Une expérience gastronomique des plus mémorables!
Des amuses-bouches aux mignardises, le chef joue subtilement avec les saveurs dans toutes ses réalisations : de l'amertume, du sucré, du salé, de l'acidulé, le tout avec un équilibre des plus appréciables (et apprécié). Les produits sont de très bonne qualité, de saison et travaillé avec grande précision.
Le service et l'équipe en salle est également très agréable, efficace et aimable, sans en faire trop. Pour un déjeuner, notre temps passé à table était tout à fait correct.
Le rapport qualité/prix est très bon, pour le menu en 5 services.
La carte des vins est bien fournie, et le sommelier est de très bons conseils!
Bref, une table excellente, a conseiller à tout amateur de gastronomie. Nous n'avons qu'une envie, c'est d'y retourner pour déguster la nouvelle carte!