Le Village TOMOHIRO

"Très peu de tables, et tout petit restaurant, mais calme assuré. La sélection du chef est une véritable tuerie. C'est cher, mais on s'en prend plein les papilles. En plus, le couple qui gère le restaurant est adorable et ils expliquent l'histoire de chaque plat avec le sourire. J'y retournerai avec plaisir !"

"Petit restaurant, il faut réserver bien avant. La cuisine est raffinée. Une excellente adresse pour passer un merveilleux instant de vie !"

"Dejeuner de Noël exceptionnel. Tres bon acceuil aussi. On a passé un excellent moment."

"Cuisine excellente carte parfaite et service très très bien"

"Certes, c'est goûteux et fin, mais c'est franchement inégal selon les plats, et assez cher pour l'emplacement. Une étoile ? Bon..."

"Des mets fabuleux un cadre cosy une patronne et une serveuse agréables. Le Chef passe vous voir. On se sent chouchouté. Le boeuf de kobe est comme on se l'imagine: cher mais surtout délicieux tendre et le gras est goûtu et fond dans la bouche."

"Client depuis 15 ans, le Village est l'un de mes restaurants préférés. Un chef japonais dont la créativité mérite son étoile Michelin. Une excellente cuisine mariant saveurs japonaises et françaises et des produits d'une grande fraîcheur. Une carte des vins sympa, ce qui ne gâche rien."

"Ambiance charmante et chaleureuse. La cuisine française est sensiblement influencée par la cuisine japonaise et forme une forte cohésion de goûts et de texture. Les saveurs sont subtiles et la nourriture incontestablement saine. Le choix des vins est quelque peu limité, mais reste grandement convenable. Je recommande aux fins gourmets, les autres, passez votre chemin."

"Un vrai régal pour les papilles. Vous aimez les délicieuses saveurs. Vous voulez vous faire plaisir.Tout a un prix ....."

"Excellent ! Un.menu dégustation parfait, des saveurs originales, une ambiance sympathique et naturelle. Que demander de plus ?"

"Quartier charmant, restaurant cosy, cuisine raffiné, de qualité, explosion de saveurs parfois ( le carré de thon fumé maison), délicatesse, maîtrise, influence asiatique parfaitement adaptée à la qualité des matières premières. Une recherche dans les associations mets, herbes, fleurs très riche. Un beurre fumé inédit leger et qui vous parle de la créativité. Un service parfois un peu « brutal » ou pressé qui est pardonné du fait d’une grande gentillesse. Bref un excellent moment de gastronomie légère parfumée et goûteuse. Bravo !"

"Nous connaissons ce restaurant depuis 4 ans et nous avons toujours autant de plaisir à y aller. Cette fois ci, nous avons pris le menu en 6 services. Tous les plats étaient excellents (sans oublier le pain !). Les serveurs sont au petit soin et de bons conseils pour les vins. Le chef se rend disponible et vient échanger avec les convives à la fin du repas. Nous avons adoré échanger avec lui sur la confection du repas et les travaux réalisés. Un grand merci à tous !"

"Service sympathique, mais dont la simplicité explique peut-être le plafonnement à une étoile. Cuisine magique, proposant des mélanges de saveurs nouveaux, qui pourrait mériter 2 ou 3 étoiles. Un vrai bonheur, à un prix abordable (comparé aux standards de la région parisienne)"

"Mets excellents et de qualités exceptionnelles cuisinés de façon succulente 😍 Le plat signature est une révélation pour les papilles...."

"Ambiance détendue et très sympa. Les saveurs sont là, mixe 🇯🇵🇨🇵 interressant... Chef largement abordable."

"Accueil chaleureux, cuisine inventive et rafraîchissante, des saveurs étonnantes qui se marient à la perfection. Mériterait une deuxième étoile."

"Ce ne sont pas les superlatifs qui me manque. Ce soir la surprise fut totale à tous les niveaux avec notamment des saveurs oubliées un instant ressuscitées. Un cadre et un accueil à l’avenant. Inouïe."

"Un tres bon restaurant 1 etoile au Michelin...un melange de saveur nippone et de gastronomie Française dans un cadre chaleureux .... Petit bemol concernant 1 petite tele retransmettant le chef avec differentes personnalites qui tourne en boucle au sein meme de l estaminet...etrange ,pretentieux et sans interet... Mais a part ça ...tres belle decouverte Comptez 80 €mini avec boisson/personne"

"Excellente table où le chef nous régale en plusieurs services. L'émulsion de homard breton commence par nous mettre les papilles en pâmoison. La suite ne décevra pas. Tout est bien pesé et ma compagne et moi-même sommes sortis ravis par cette expérience culinaire qui vaut largement le détour. Le service en salle est impeccable."

"Excellent ! Une cuisine raffinée, une ode aux saveurs ! Non seulement de véritables petites œuvres d'art se tiennent comme des petites sculptures à déguster au milieux de larges assiettes, mais on ne reste pas sur sa faim lorsque le repas est terminé. Le décor reste sobre tout en étant chic, rien d'extravagant. Petit nombre de table. Il faut bien réserver à l'avance. Vous aurez certainement le plaisir de serrer la main du chef qui viendra à votre rencontre à la fin du service. Ce n'est évidemment pas pour toutes les bourses, mais cela vaut le coup de s'offrir un repas au moins une fois dans ce lieu élégant et de savourer un dîner de haute qualité !"

"Difficile de faire mieux. Rien que le pain est génial. Il ne faut pas spoiler donc passage obligatoire pour découvrir cet art et cette rigueur d'exécution. J'ai fait beaucoup de restaurants une et deux étoiles, aussi j'ai mangé un peu partout dans le monde mais je n'ai jamais retrouvé cet effet wahou combiné à cette horlogerie et surtout dans tous les plats... Bravo au chef et à l'équipe."

"Pas assez de superlatifs. .....Tout était parfait le service la visite du chef à la fin du repas. Merci à nos enfants pour cette magnifique découverte."

"Restaurant 1 étoile, non confirmé pour moi, concernant le service : expéditif après 13h30, appel 5min avant l'heure de leur part, pour nous dire qu'ils vont fermer les cuisines, donc de ne pas tarder. Question indiscrète et déplacée concernant notre éventuel mode de consommation, si jai un soucis gastronomique, je l'annonce ! Sinon la liste peut être longue... Pour finir, très bonne expérience concernant le repas, mets délicieux, mélanges surprenant et delicieux. Nous avons adoré le repas, le repas seulement."

"Cuisine extraordinaire. Nous avons pris le menu dégustation qui vous fait découvrir des plats délicats et pleins d'inventivité d'une cuisine gastronomique française sous l'influence d'un chef japonais. L'accueil et le service est à la hauteur de la cuisine, chaleureux. Nous ne pouvons que recommander ce formidable restaurant."

"Magnifique, festival de saveurs, gentillesse de ces dames et pour finir le petit mot du chef.... parfait"

"Nous y sommes allé, il y a x années et ce fut TRES bien, le 22 août je réserve pour le 25 pour 13h aucun problème, (pour anniversaire),à ce 'jour 24 août à 16h', je reçois un coup de fil me disant qu'ils sont fermé ok !!! Erreur de la réceptionniste, désolé on vous offrira l'apéritif la prochaine fois et on la licenciera QU EN dire.. Léger pour une * . Une meilleure formation c mieux que la licenciée.Non!.."

"Cuisine très inventive qui enchantera vos papilles ! Un feu d'artifice de saveurs. Mais à éviter si vous n'aimez que la cuisine bourgeoise traditionnelle."

"Divin. Service de qualité. Une cuisine élaboré et élégante dans un cadre cosy et une rue atypique."

"Restaurant très intime, peu de couverts, cuisine fusion franco-japonaise, produits nobles, service bien exécuté. Carte des vins sans surprise (2016) Nouveau dîner dans ce superbe restaurant, dorénavant agrandi avec une seconde salle vaste et claire. Les tables sont plus aérées. La cuisine est toujours aussi bien exécutée (grand menu en 10 services). La carte des vins s'est étoffée pour le mieux, les jeunes maîtres d'hôtel sont très sympa et le service est rondement mené. Le rythme des services est soutenu mais justifié compte tenu des 10 plats. Il faut compter 2h30 pour le grand menu au dîner. (Juillet 2023) très bon !"

"Excellent. Petit cadre intime. Dommage que le prix ne opérette pas d’y aller plus souvent ;) !"

"Le restaurant sait s'adapter a différents regimes alimentaires il fait simplement réservé. J'ai mangé un menu 100% vegan c'était bon et créatif"

"Plats très fins et service parfait."

"Dîner exceptionnel! Nous avons pris le menu dégustation et nous sommes régalé a chaque plat! Les plats étaient nombreux mais le menu n’était pas lourd! La viande était fondante et parfaitement cuite! Mention spéciale pour les rafraîchissements et douceurs entre les plats, qui nous surpris et qui étaient délicieux!! Le dessert au yuzu clôturait parfaitement le menu, avec sa déclinaison fruitée sans être trop sucré."

"Cuisine excellente. Cadre étonnant si près de Paris. Très bon accueil."

"C’était excellent, merci pour cette soirée ! La cuisine est incroyable et l’ambiance de ce petit restaurant est très chaleureuse."

"Restaurant dans une petite ruelle pavées. La salle est petite mais c'est ce qui fait le charme de cette salle avec poutre apparente au plafond. Les plats étaient tous excellents et recherchés. Tous les plats sont fleuries (au sens propre avec de vrais pétales et fleurs fraîches) tout simplement originale, bon pour les yeux, le nez et le ventre. Le chef passe en fin de repas demander aux convives comment s'est déroulé la dégustation, cela permet d'échanger avec le chef et de le féliciter, nous adorons. L'accueil et le personnel sont souriant et chaleureux. Tout est dans le détail dans ce restaurant jusqu'au beurre fumé par le chef : tout simplement excquis. Les prix sont correct rapport au produit servis, nous reviendrons!"

"Très très bon restaurant mérite largement son étoile très heureux d'être venu y manger tous était un régal merci encore au chef . Accueil excellent"

"Juste exceptionnel. J'adore ce restaurant. La cuisine y est délicieuse et l'accueil parfait. Je vous le recommande plus que vivement."

"Trés bon restaurant , plats copieux et delicieux , cela vaut vraiment le coup d'y aller. Bravo au chef et son equipe"

"Super resto. Réservation obligatoire. Petite salle. Service au top. Plusieurs menus au choix dont la dégustation a 130€. Nous avons pris celui ci avec un accord de champagne incroyable ( Taittinger rosé 2007). Incroyable émulsion de homard en amuse bouche. La spécialité du chef est une sorte de rouleau de printemps au homard et foie gras: une tuerie!!! Dessert original à base de patate douce japonaise. Bref vous ne serez pas déçu par ce resto. Seul bémol: la tv allumé dans la salle qui montre le chef et ses créations. Pas dérangeant mais bon je ne suis pas très tv."

"Très déçu par cet étoilé. ça a commencé par un accueil peu agréable, puis cela s'est enchainé, tout le long du repas, par des remarques déplacées de la serveuse. Nous avons eu le malheur de redemander du pain( oui oui du pain!), ils n'en avaient plus... pour un repas à 280 euros, à deux (et sans vin!), c'est limite. Certains plats intéressants mais rien d'incroyable."

"Excellent !! Nous avons pris le menu 5 plats à 58€, tellement original et savoureux. Le service est impeccable : ces dames prennent en compte vos attentes de manière complètement naturelle. Le chef passe en fin de soirée, toujours agréable de discuter avec lui. Un restaurant étoilé à Recommander pour une soirée toute en saveur !"

"Tellement déçus... mais pas par le menu! Merci Chef pour cette belle découverte culinaire - nous avons pu voyager et découvrir de nouvelles combinaison extra! Bravo et c'est bien dommage que le service nous laisse sur notre faim ... A peine installés on nous force a consommer / apéritif à 25e/pers sans accompagnement et directement avec l'entrée / les plats s'enchaînent beaucoup trop vite / la présentation est faite au lance assiettes / l'addition arrive aussi vite / merci et au revoir il faut dresser les tables pour le lendemain 1h30 pour un menu en 5 services - qui dit mieux?!"

"Des saveurs à l'origine d'un véritable voyage des sens ! Présentation soignée et accueil chaleureux. Expérience mémorable !"

"Décevant ! Depuis quand dans un restaurant étoilé on écoute pas le client ? On parle (trop) fort ? On est (trop) speed ? On rabroue son personnel devant les clients ? Bref un délicieux repas gâché par l’attitude gênante de la patronne ... et 18 euros Le verre de vin ...! Un peu abusé !! Bref je n’y retournerai pas"

"Ce fut excellent! Nous y avons éveillé nos papilles avec la découverte de nouveaux goûts qui étaient d un raffinement exquis ! Merci au Chef pour ses belles recherches et créations... Bravo aussi pour l'accueil et le service qui se fait tout en fluidité."

"Cuisine raffinée. Accueil chaleureux. Le mariage de l'Asie et de l'Occident dans un cadre intimiste. A essayer !"

"Nous avons pris le menu 5 plats. Malheureusement, la première entrée (si indigente que nous l’avions prise pour un amuse bouche) comportait un aliment pour lequel j’avais, a la demande du restaurant 2 jours plus tôt , indiqué une totale intolérance alimentaire. Aucune excuse de la patronne, mais des éclats de voix très clairs en provenance de la caisse sur le thème de #c’est pas ma faute mais la tienne# !!! Seconde entrée trop sèche. Bref, 3 plats sur 5 de bonne facture et une mauvaise ambiance en salle... quand on cumule avec le prix de la carte des vins, on perd toute envie d’y revenir...."

"Excellent. A découvrir le village à Marly le Roy entre cuisine contemporaine aux accents japonais .De vrai tableaux culinaires. Un accueil chaleureux et un service au top . A découvrir absolument"

"Un très bon restaurant mais un poil en dessous des étoilés dans lesquels nous avons mangés dans le passé. Besoin d’un fil conducteur un peu plus clair pour nous transporter dans cet univers entre la cuisine française et japonaise. Équipe sympathique"

"Contraintes sanitaires obligent, ça aura été du à emporter et le plaisir de la dégustation y était bien, même si on a tout de même hâte de pouvoir à nouveau venir se régaler sur place."

"Un délice, tout le long du repas le personnel au petit soin, nous avons adoré !! Le chef est venu nous voir en fin de repas, c'était top ! Nous reviendrons avec plaisir. Je recommande ce restaurant."

"Le chef uido TOMOHIRO une belle personne très cool , malgré mes 20 ans d'expériences il me donne envie de tout reconstruire pour faire partie de sa brigade. Affaire a suivre après les vacances d'août. 😉"

"Situé dans un village des Yvelines propice à l’évasion en cette période estivale, le restaurant est abrité dans des ruelles qui offrent un agréable dépaysement. Le cadre et l’atmosphère de cette bâtisse du 17ème siècle annoncent une cuisine subtile et gourmande. L’Est rencontre l’Ouest dans nos assiettes, et c’est très réussi. Mélanges fins de produits raffinés, le chef nous régale et le service est impeccable et disponible. Ce n’était ni ma première, ni ma dernière visite dans cette chaleureuse maison."

"Délicieux ! La petite touche asiatique apportée par le chef dans les plats est très sympathique. Le service est excellent, et joli cadre. Il faudra juste penser à vous garer dans un parking avant de venir, car il n'y a pas de place devant le restaurant ^^"

"Delicieux. Équilibre des saveurs incroyables. Service à la hauteur."

"Excellent! Dîner à 6 plats! Délicieux. Service attentif et rapide! A refaire!"

"Un vrai voyage culinaire. Une expérience gustative unique. Un coût important certe mais pour marquer un moment rare c'est un plaisir de sortir des sentiers battus et d'aller de découvertes en découvertes. Un petit détail qui en dit long, le beurre maison salé et fumé sur du pain lui aussi maison et on voit tout de suite que l'on va vivre un beau moment"

"Une excellente expérience.. en faut la 4eme... et toujours aussi top."

"Une merveilleuse découverte avec des mets surprenants et délicieux. Des saveurs mêlant la cuisine traditionnelle française avec une touche japonaise, 😍 Merci encore au chef et à son équipe ! Nous reviendrons avec plaisir !!"

"Voyage culinaire intéressant par l'assortiment des saveurs ; un bel échange autour de la notion d'umami chère aux japonais. Mets époustouflants tant par leur présentation, leur texture et leur goût. Néanmoins le service n'est pas à la hauteur ; on précipite le repas au risque ne pas avoir le temps d'apprécier la finesse de la cuisine de Mr Tomohiro."

"Très belle adresse, nous avons pris le menu en 5 services. L'accueil est sympathique et les produits frais et bien présentés. Petit plus pour le granité de céleri qui est vraiment étonnant."

"Très bon accueil Très bon service Plats bien exécutés même si le dessert manque de surprise gustative"

"Décevant. Cuisine prétentieuse mais médiocre. Service digne d'un Bistrot de quartier. Classement au Michelin incompréhensible."

"L’agrandissement du restaurant est vraiment très réussi, le cadre et l’ambiance sont chaleureux, l’accueil très avenant. Délicatesse des saveurs et des présentations, c’est une merveille. On se régale les sens, les yeux et les papilles. Les plats sont d’un grand raffinement et chaque saveur à sa place dans l’assiette pour un mariage parfait en bouche.. grandiose ! Service irréprochable et vraiment charmant et agréable. En fin de repas, visite du chef qui vous communique et partage sa passion.. génial ! On ne vient pas au Village par hasard… Pour les grandes occasions ou juste pour le plaisir avec un grand P, n’hésitez pas ! Merci pour cette expérience sensorielle exceptionnelle !!"

"Cadre simple mais excellente cuisine, nous nous sommes régalés sur tous les plats. À découvrir"

"Nous avions envie de découvrir ce restaurant étoilé dans la jolie ville de Marly-le-roi, avec la promesse d’un diner gastronomique teinté de saveurs japonaises. Malheureusement, grosse déception tout au long de la soirée. Un cadre très standard, malgré l’emplacement parfait dans le vieux Marly, et un service plus brasserie qu’étoilé : bruyant, expéditif, manquant de finesse et presque pousse-conso. Dans les assiettes, c’est joli et c’est surement un des seuls points positifs de la soirée, mais cela manque de saveurs. C’est frustrant, il y a de beaux produits, du travail, mais aucun twist pendant la degustation. Même la spécialité de la maison, le Goï Cuôn nous laisse de marbre malgré une bonne et noble proposition terre-mer en rouleau de printemps. Il y a quelques bonnes idées, les différents pains avec le beurre fumé, la création fromagère est originale, et un très beau dessert fruitier mais avec des framboises et des fraises en décembre qu’on aurait pu éviter. Pour le reste, c’est assez neutre, un tartare de poisson étouffé par un jaune d’oeuf, un poisson en légère sur-cuisson et manquant d’assaisonnement mais avec un jus bouillabaisse au top, puis un bon plat de pigeon (mais léger en pigeon.. dommage) On ressort de ce diner avec une addition trop salée, le sentiment de ne pas avoir eu la qualité attendue dans l’assiette et dans le service, et une interrogation sur la légitimité d’une étoile pour l’établissement."

"4* pour la cuisine, joliment présentée et très savoureuse. Service criard et expéditif."

"Globalement déçu. Habitué des lieux, on est clairement passé du gastronomique au bistronomique...pour le même prix. Agrandissement des lieux. Mais pas plus de personnel en salle. Le service est mal coordonné (on nous pose des verres puis on nous les enlève, puis on nous les ramène pleins), brouillon et parfois très long (attente interminable du plat principal alors que la table voisine arrivée après nous a déjà terminé fromage et dessert). On est loin de l’ambiance feutrée d’autrefois, c’est bruyant. Ambiance sombre et pas du tout cosy. Le mur (rouge) est même plutôt sale. Le menu est sensé être régulièrement renouvelé...mais on retrouve le même pigeonneau en croûte de sel...comme à chaque fois.... 3* quand même car le dessert est fabuleux. Même s’il est servi sur des tables de terrasse de bistrot. C’était si bien avant..."

"L'accueil, le cadre et surtout le raffinement des plats ont été un pur moment de délices ! Nous reviendrons très vite."

"Une excellente adresse, cuisine très fine et travaillée, service attentif et efficace. On reviendra avec plaisir !"

"La nourriture est exceptionnellement bonne, techniquement, c'est du travail de précision. Le service est exceptionnel aussi a sa façon. La patronne veille à ce que vous ne soyez pas trop à l'aise, et vous rappelle que vous n'avez pas 25ans d'expérience dans la gastronomie contrairement à elle. Le service est assuré pas de lycéens."

"Un enchantement des papilles et des yeux complètement gâché par l'attitude odieuse de la patronne. Au programme: service expéditif, cris et remontrances à l'égard des cuisines et du personnel (devant les clients), très désagréable avec les clients, hautaine et j'en passe... On se sent pressé. A peine l'assiette finie qu'elle est débarrassée et remplacée par la nouvelle. La cuisine du chef est tellement complexe qu'il faudrait pouvoir prendre le temps de la déguster. C'est dramatique de se tirer une balle dans le pied avec un service si déplorable alors que la cuisine est EXCEPTIONNELLE."

"Tout était parfait de A à Z. Véritable aventure gustative et surprise au rendez-vous. Personnel irréprochable"

"Un restaurant gastronomique étoilé à la hauteur de sa réputation. Le service était excellent, gentillesse remarquable de tous les employés. Je n’ai pas forcément aimé tous éléments de certains plats mais l’ensemble était très cohérent. Les notes « japonaises » dans certains plats sont subtiles et c’est très agréable. Un savant mélange entre gastronomie française et asiatique. N’étant pas trop un aficionado du sucré, j’ai malgré tout eu un petit coup de cœur sur le dessert concocté avec des fruits frais de saison : parfait pour terminer le dîner. Prix dans les standards de ce type d’établissement. N’est pas forcément à la portée de toutes les bourses (compter environ 250€ pour deux avec le menu à 5 services, un apéritif et une bouteille de vin). Je vous recommande vivement ce restaurant !"

"Nous avons passé un agréable moment avec le grand menu avec des saveurs connus et parfois découverte ! Les plats se succèdent les uns après les autres avec délices. Une finesse incroyable, des saveurs japonaises apportées dans des mets traditionnelles. Un chef qui vient vous voir en fin de service. Un personnel discret et efficace avec juste une erreur pour moi les mignardises qui arrivent avant les douceurs. Du coup plus rien avec le café…."

"Restaurant au dessus du lot, aucun doute … il est donc normal que l’addition le soit aussi ! je suis surpris de lire de mauvais commentaires au sujet de l’addition…. On sait très bien que l’étoile se payent autour de 100 euros par tête et par étoile et on le sait avant d’y aller ! Rien à redire sur le service, tous les plats nous ont été expliqués… il est vrai qu’il faut commander à la réservation par téléphone son menu, mais honnêtement tout était bon, hors du commun et bien réalisé …. Très bonne surprise pour nous : Le visuel dans l’assiette est magnifique et les saveurs surprenantes et ça fonctionne dans la bouche ! C’est le principal ! Très bon moment passé en couple ."

"On a passé une très bonne soirée !"

"Excellent restaurant étoilé de cuisine franco-japonaise. Le chef Tomohiro Uido nous fait voyager dans chaque assiette !"

"Excellente soirée passée dans ce joli restaurant à Marly le roi. Cuisine vraiment exceptionnelle, pleine de saveurs et parfaitement maîtrisée. Le chef est vraiment abordable et passionné par son métier. Service de qualité. Je recommande vivement."

"Je n’ai pas l’habitude de laisser des commentaires et des critiques négatives mais au vu de l’expérience que je viens de Vivre je suis obligée d’en laisser un. J’ai réservé pour ce soir pour les 40 ans de mon mari, on m’appelle ce matin pour valider notre présence, ce que je trouve tout à fait normal. Je valide notre venue et là on me demande de choisir le menu des 2 personnes. Je demande un délai supplémentaire car je suis au travail et que je dois me poser ( deux menus complètement différents et difficile de choisir pour une autre personne) on m’a rappelé 5 fois dans la journée pour me demander de choisir. Quand je rappelle ce soir et que je dis que c’est assez compliqué de choisir tous les détails du repas surtout pour une surprise. La responsable me répond : si cela ne vous plait pas ne venez pas, merci et au revoir ! Je trouve cela inadmissible de traiter ses clients de cette manière, pas du tout digne d’un étoilé. Je ne recommande pas ce restaurant au vu du service portée à sa clientèle."

"Une balade culinaire incroyable pour les papilles et les yeux. Très belle expérience et très bon accueil."

"Excellent rapport qualité prix ! Mérite bien son étoile ! Service parfait et les serveurs qui sont très sympas ☺️ Nous allons surement retourner à cet établissement !!"

"Fabuleux ! Un restaurant étoilé qui ne fait pas exploser les prix! 57€ pour le menu 5 plats (même le soir!) avec une très belle carte des vins aux prix très abordable ! C'est très bon et raffiné ! Avec un petit côté japonisant très sympa ! L'accueil est très chaleureux !"

"L’étoile a-t-elle été comme exemple de tout ce qu’il ne faut pas faire dans un 1 étoile ? Assiettes bonnes et jolies."

"Cuisine très raffinée, goutue, originale et remplis de saveurs. Accueil très chaleureux. Service impeccable."

"Un macaron mais bien plus, mise en bouche subtile, entrées délicatement savoureuses, le veau avec son bouillon, dessert aux déclinaisons de verveine explosantes en bouche sans oublier la pause fraîcheur granito au céleri exceptionnel de goût. Merci Merci"

"Des plats d'une justesse et précision parfaite.Beaucoup de travail dans l'assiette, Des accords terre et mer savement dosés. Tout est beau, tout est bon, le service très amical et professionnel. Nous reviendrons avec plaisirs découvrir la carte de la prochaine saison."

"L’ensemble est qualitatif . Les associations de saveurs sont recherchées. L’accueil et le service sont de niveau équivalent aux plats . La carte de vin est fournie. Un seul bémol quand à la décoration du lieu qui mériterait d’être rafraîchi. Je recommande cet établissement."

"Un voyage culinaire! Une cuisine raffinée, aux accords surprenants et justes, le tout avec un accueil chaleureux. Largement à la hauteur de son étoile"

"L'étoile au Michelin est amplement méritée... une cuisine imaginative aux saveurs subtiles mêlant Orient et Occident, des assiettes colorées et dressées avec art, un service attentionné en toute simplicité. Un excellent moment gourmand et gourmet que je conseille très vivement"

"Que dire. Il faut y aller faire votre expérience. Il faut y aller sans idée préconçues. Ne pa s regarder la carte et se laisser surprendre (je sais ce n'estpas facile). C'est comme un grand film dont ne connaît pas le synopsis et du coup on est surpris et on apprécie encore plus les surpriseset l'inventivité. Une cuisine toute en saveur et délicatesse. Le service est très agréable. Merci encore pour ce très bon moment."

"ici très peu de conseil il faut choisir ce qu'on vous dit et si vous n'êtes pas content vous pouvez annuler votre venue. Niveau vins c'est encore pire... Amateur de vins passez votre chemin."

"Une cuisine audacieuse et vraiment une très belle découverte culinaire .bravo au chef ! En revanche , une patronne pas commerciale pour un sou , n aimant pas la contradiction , et limite dans les échanges avec son personnel devant la clientèle . Pour un étoilé c est dommage . Vins pas au niveau de ce que l on pourrait attendre . Les jeunes au service sont eux charmants."

"Très bon moment et repas excellent service au top... Belle première fois... Je recommande vivement"

"Très bonne découverte, nous avons pris le menu en 10 services. Beaucoup de saveurs originales avec des influences franco-japonais."

"Une expérience culinaire incroyable, avec un service irréprochable et très sympa. Vraiment top 💪👍"

"Bonne nourriture mais la propriétaire est des plus déplaisante et on peu entendre tout ce qui se passe dans la cuisine y compris ses commentaires désagréables. Madame si vous n’aimez pas les clients il faut faire un autre travail car cela finira par porter préjudice à votre restaurant malgré la chance que vous avez d’avoir un mari doué en cuisine. Voilà tout est dit."

"Un peu decue de notre expérience ce jour ,les plats étaient bons dans l'ensemble, mais les amuses bouches ,comme le plat de poisson manquaient de goût . De plus nous sommes repartis avec un petit goût amer,en arrivant ,on nous propose un apéritif ,cocktails de fruits ..nous acceptons le cocktails de fruits sans alcool...qu'elle surprise de voir a la fin du repas un rajout de 36 euros pour ces deux cocktails...en fait ces cocktails comprenaient des amuses bouches en plus,mais ce qui ne nous avait pas ete precisé...je trouve cela très déplaisant ,en effet ..il est fréquent que les restaurants étoilés prooosent des amuses bouches gracieusement avant de démarrer le menu choisi..finalement réaliser a la fin que ces derniers sont facturés est vraiment désagréables..."

"Bonjour, Je me permets à mon tour de mettre une étoile à ce restaurant (pas plus que le guide) et je rejoins l'avis de kely plus bas sur l'accueil. Ma femme a réalisé une réservation pour mon anniversaire dans ce restaurant étoilé. Ils ont appelé 2 fois avant le soir de réservation mais nous avons raté les appels durant la journée de travail. Résultat, la réservation a été annulée et sur place l'accueil a été lamentable. Non, nous ne sommes pas coupable de n'avoir pas répondu et c'est bien le restaurant qui devrait s'excuser d'avoir annuler cette réservation et de planter leurs clients pour s'assurer de bien remplir leur salle. Nous avons prévenu le guide Michelin de ce type de pratique et j'espère que cette approche commerciale douteuse sera prise en compte dans les évaluations à venir. Vincent."

"Excellente découverte. Depuis la réservation ou l’on prend le temps de vous parler des menus jusqu’au dessert tout est parfait. Accueil sympa convivial et chaleureux, menu sans surprise puisque vous en avez parlé avant, saveurs fabuleuses, service impeccable seul micro bémol le fromage pas aussi extraordinaire que le reste. Tables espacées, ambiance feutrée, bien entendu pas un endroit pour les enfants et parking difficile. Nous reviendrons avec grand plaisir."

"Super charmant, cuisine fusion japonais/français. Vaut le détour !"

"Quelle richesse dans la variété des plats où chaque élément composant l'assiette est préparé différemment. De multiples saveurs et textures d'une grande originalité et délicieuses. On a tout apprécié y compris le service mais un peu trop rapide à notre goût. Nous avons pris le menu en 10 services en moins de 2 h. On peut demander à ne pas avoir tout de suite le plat suivant pour régler ce petit désagrément. Nous reviendrons car nous sommes ravis"

"Lieu très agréable accueil pro mais très simple en les menus sont avec une influence asiatique grâce au chef"

"Menu dégustation 10 plats avec accord mets et vins : un délice. Des mélanges de saveurs incroyables, des découvertes gustatives.. et une présentation des assiettes magnifique. Seule complexité : trouver une place pour se garer mais ça le Chef n'y est pour rien."

"Tables assez rapprochées car petit espace, mais les clients étaient calmes donc cela ne nous a pas dérangé. Patronne trop bruyante pour un resto classe, dommage, et accord mets/vin trop cher (mais bonne sélection). Maintenant sur la nourriture (qui remonte la note!) : Menu petit Tomohiro excellent, surprenant, avec mention particulière pour les nems au maroilles, le granité hibiscus et le dessert à base de patate douce. Extrêmement bien pensé avec un mélange de saveurs parfaitement équilibré. Les derniers plats étant les meilleurs, on reste sur un souvenir parfait."

"Parfait, sauf les vins, trop cher pr 3 verres sur un menu à 70"

"Merveilleux restaurant, il mérite son étoile."

"Excellent restaurant. Beaucoup de finesse et de saveurs. Bravo au chef."

"Experience incroyable. Les saveurs, le visuel, les textures tout est précis et travaillé. Seul leger bemol, le prix de l'accord met vin que je trouve un peu disproportionné alors que le menu seul est très abordable pour la qualité."

"Tout était parfait. Du service aux merveilleuses assiettes ! De la présentation, aux goûts ! Rencontre du chef en fin de repas...vous ne serez pas déçus !"

"Super restaurant Cuisine français et japonais à découvrir beaucoup de mélange de saveur Décoration très sympa Service impeccable"

"Un étoilé à Marly. La cuisine traditionnelle japonaise revisitée. Chaque ingrédient est identifiable et apporte une note justifiée. Excellent. La carte de vin est très bien faite. Je recommande,"

"Dîner fabuleux, chef japonais très créatif. Tout est parfait"

"Nous avons découvert ce soir le village tomohiro. Etoilé depuis 2011, ce restaurant est une pure merveille. L'accueil est fort sympathique, souriant et bon enfant. Le style du resto est sobre, Cosi avec quelques petites touches asiatiques qui rappellent la cuisine du chef. Au niveau du repas, pour une première nous avons décidé de prendre le grand tomohiro ... C'était un voyage culinaire fantastique. L'ensemble des assiettes étaient délicieuses. Pas de chichi dans les aliments. Tout est mis en valeurs par des assaisonnements juste et percutants avec dans chaque plats des petites touchent asiatiques qui viennent sublimer le tout. Des produits frais qui sont mis en avant et twistés par les origines du chef, qui soit dit en passant est une personne qui est passionné par la cuisine et qui n'a pour seul plaisir que de le faire partager à ses convives. Une personne humble et bourré de talents. Je n'ai qu'un mot pour cette soirée c'est simplement Merci. Le seul bémol que je peux avoir c'est de n'avoir découvert ce restaurant que tard dans ma vie d'épicurien. Bravo à vous, vous êtes clairement le Banger de Marly le roi"

"Le menu en 5 services (70 €) est exceptionnel. Par contre le total est élevé (186 € pour 2) parce que les prix annexes sont exorbitants : 9 € un café tout à fait banal ; 10 € une bouteille d'eau Chateldon ; et le top 18 € un soit disant cocktail aussi fade qu'un verre d'eau !!"

"5 étoiles même si tout est perfectible 😊. Tout d ´abord un très bel accueil et une ambiance très conviviale et qque mots avec le chef à la fin clôt une belle soirée . Un lieu sympathique et une cuisine raffinée et excellente. Nous avons pris les 5 plats avec verres de vins et le saké ambré + Café. L’apéritif maison et mise en bouche superbe , les pains ( wasabi ) et beure maison un régal . Vraiment a recommander et nous reviendrons Le prix est en rapport et en comparaison des restaurants équivalents nous sommes dans le bon ton . À très vite"

"Le cadre est charmant, la cuisine poétique et excellente (mention spéciale pour le goi cuon signature du chef), les employés agréables. L’attitude irrespectueuse de la responsable envers ses employés vient gâcher l’expérience. En 2023, on ne devrait plus entendre “Vous arrêtez de parler et vous travaillez à la japonaise : vous vous taisez et vous obéissez”."

"Très belle découverte! On a opté pour le menu a 10 temps!"

"Cuisine très bonne et service parfait malgré la pression subit. Les serveurs Murielle et Anton ont été aux petits soins, encore merci à eux. Le menu a été modifié en fonction de nos restrictions alimentaires encore merci. De nouvelles découvertes gustatives, pour exemple le granité de fleur d'hibuscus, une pépite ! Conseil : pensez à réserver, le restaurant affiche complet."

"Bon rapport qualité prix des menus pour 1 étoile au Michelin, à tester une fois. Un service un peu expéditif à mon goût."

"Plats très raffinés, service professionnel et également très convivial ce qui est très apprécié. Nous avons passé un agréable moment."

"Nous avons passé un moment exceptionnel hier soir. Le cadre, l’accueil, et le menu dégustation 10 plats a été une explosion de saveurs et de découverte. Et la proposition des vins avec ce menu était en parfaite adéquation avec ces mets d’exception. Nous avons l’habitude des restaurants étoilés, mais celui restera gravé dans nos palais. Merci pour ce grand moment gastronomique !"

"Le bonheur dans l'assiette...mais nulle part ailleurs! Les plats sont raffinés et succulents, la salle de restauration agréable. Malheureusement le positif s'arrête ici. Le service est chaotique, à tous les niveaux : dès l'entrée, la bouteille de vin ouverte n'est pas celle commandée (erreur de millésime sur la carte); ma fille a eu un plat dans lequel manquait un ingrédient, nous l'avons fait remarquer, la personne l'a constaté puis nous a dit qu'elle s'en occupait... sans jamais revenir vers nous, et se contentant d'un simple désolée de façade lorsque nous le lui rappelons lors de l'addition; erreur de 70€ dans l'addition en notre défaveur (régularisé car nous l'avons signalé); et je passe sur les remarques désagréables et déplacées à ce pauvre serveur qui était pourtant le plus aimable de tout le personnel! Bref, nous ne reviendrons pas."

"Très prisé par les amateurs de cuisine gastronomique novatrice, ce restaurant est un must. Le chef japonnais est purement et simplement un magicien. Sa cuisine d'inspiration française et japonaise est raffinée, créative et il a l'art de présenter les plats. Un magicien donc et un artiste. Récemment agrandi, Le Village c'est aussi un cadre chaleureux et une équipe en salle souriante, dynamique qui sait évoquer avec brio chaque plat de la carte et vous enchanter avant même d'avoir dégusté les véritables œuvres d'art que sont les mets proposés. En résumé, ce lieu est un régal pour les yeux et les papilles."

"Quel moment divin! Une gastronomie française avec le raffinement et l'élégance japonaise. Un délice... Service impeccable. Belle soirée au coeur du vieux Marly."

"Cuisine fade et insipide, nourriture mal cuite. Quantités minimes et comme on ne mange pas tout ,on sort insatisfait. Même Les toilettes sont trop petites, la porte se ferme sur vos genoux. 150€ pour 2, donc un peu aigris d'avoir laissé autant d'argent. Seuls le service et le design des assiettes sont t à la hauteur d'une étoile Michelin."

"Cuisine française japonaise raffinée dîner en 10 service c'était un plaisir gustatif étoile Michelin largement mérité"

"Après être allé déjeuner à cette adresse, vous serez sûrs d'avoir emmagasiné de nouvelles expériences gustatives. Nous avons pris la formule grand Tomohiro qui nous en a fait voir de toutes les couleurs (et surtout qui nous en a fait goûter de toutes les saveurs!). Tout est parfaitement dosé et même avec un bagage gastronomique, on arrive encore à être surpris. L'équipe est charmante sans être envahissante et la patronne anime le service avec professionnalisme et bonne humeur. Une adresse remarquable!"

"Une très belle expérience culinaire que mon épouse et moi recommandons. Tout était parfait : Accueil, service et, bien entendu, le dîner ! Un sans faute. Nous reviendrons visiter le « côté terre ». Bravo au chef Tomohiro !"

"super Restaurant . les plats sont magnifiques et délicieux. Chaleureux. Recommander!"

"Très bon déjeuner en famille pour les 18 de mon fils. Cuisine originale, très créative et raffinée. Le chef japonais a su magnifiquement faire le pont entre les traditions françaises et asiatiques pour nous faire découvrir des saveurs étonnantes mais toujours fines et délicates. Les vins s’accordent à la perfection (la cave est bien fournie sans être pléthorique). Le service est agréable, souriant et très prévenant. Enfin, l’ambiance est classique avec des petites touches japonaises discrètes. La petite rue où est situé le restaurant est charmante. Le prix est élevé mais rien d’exubérant pour ce niveau de qualité (une étoile Michelin). Je recommande."

"Tout était parfait. Beaucoup de saveurs qui font voyager. Nous avons passé un excellent moment. A la fin du service, le chef vient discuter un peu avec toutes les tables, sympa. Vous pouvez y aller les yeux fermés."

"Saveurs originales. Très bon accueil et découverte du saké japonais"

"Magnifique expérience gustative. Très raffiné. Le seul point mitigé fut les amuse bouches. Le chef prend le temps de venir en fin de service discuter c'est appréciable."

"Nourriture d exeption, texture, saveurs exeptionnelle. Une cuisine et presentation des plats raffinees . Merci au chef. Le service gache malheuresement ce moment , expeditif, bruyant en decalage avec ce que nous attendons d un restaurant 1 etoile michelin."

"Une cuisine d exception... un travail recherché de présentation mais un service mediocre, bruyant, expéditif, des serveuses pretentieuses. Ce que l on s attend à trouver dans un comptoir de gare empêche de profiter de ce qui pourrait être un très beau moment . Quel gachis ... je ne reviendrai pas."

"Déçu par notre dernier repas au Village que nous avions beaucoup aimé précédemment. Le menu en 5 services a défilé à trop grande vitesse à notre goût. Les assiettes sont certes magnifiques dans la présentation mais tout n'est pas excellent (la gelée d'huître n'a aucun intérêt si ce n'est manger de l'eau salée). Le plus dur étant l'addition, qui avec 2 kirs à 38€ et un verre de Bordeaux à plus de 20€, font grimper la note au-dessus des 200€..."

"Les plats sont plutôt fins et très bien présentés mais le service trop rapide n’est pas au niveau du classement par la guide Michelin. Dommage"

"Un dîner d'exception avec ma femme. On avait bien du mal à oser gâcher la beauté des plats. Mais l'odeur alléchantes des plats nous a fait céder et nos papilles n'ont pas été déçu. Un service adorable. Nous reviendrons !!!"

"Restaurant très décevant pour un étoile…. Les plats bien présentés mais aucune saveur. La patronne tout sauf discrète et pousse à la consommation sur le vin. A éviter"

"Une magnifique ballade gastronomique avec un métissage très au point de cuisine française et japonaise et un dressage des plats époustouflant. Le chef et son épouse sont charmants. Vive le Japon et vive la France !"

"Merveilleux repas, service impeccable, la dame très solaire 😊, merci pour le petit verre offert à mon mari qui n’aime pas le pouilly fumé !"

"La cuisine est absolument délicieuse car les plats sont tous réalisés avec une grande technique, il est évident que tout se savoir faire est digne d'un artiste. Le dîner était un véritable voyage. Le service est impeccable et agréable."

"Un moment exceptionnel, une cuisine magnifique mélange de saveurs, des produits de grande qualité . Le service: vous êtes aux petits soins . Mérite bien une deuxième étoile sans hésitations."

"Soirée familiale. Un service et dîner exceptionnel. Tout est magnifique dans la Présentation des plats. Les saveurs. Bravo à toute l’équipe de et surtout au chef. A conseiller à 100%"

"De notre dîner au Village, je retiens d’abord la présentation incroyable des plats. Voilà 3 soirs que je publie sur Instagram des photos et je reste admiratif par l’habileté du chef et l’harmonie des couleurs. C’est comme des tableaux me dit-on ! Je partage. Le plaisir des yeux n’a d’égal que le plaisir du goût… même si l’on a un peu de mal à prendre fourchette et couteau avec le sentiment de détruire les plats pour les savourer. Seul bémol, le service est décevant, trop rapide et automatisé. Mais on l’oublie après l’échange avec le chef en fin de soirée."

"Mais quel bonheur; Tout est réuni ici pour passer un moment rare; il y a vraiment un parti prix qui nous change de la concurrence, surement la fusion inventive de la France et du Japon... c'est fin, c'est beau, c'est extrêmement maitrisé (cuissons, jus), la salle est chaleureuse et l'accueil aux petits soins.. j'y retournerai c'est sur et j'en ferai bien ma cantine !!! bravo à vous et encore merci."

"Difficile de « noter » un aussi bon étoilé Michelin sans induire de confusions: c’est excellent et largement au dessus des restos alentours. Cuissons admirables (selle de veau!!), esthétique des assiettes, époisse chaud en croute, bluffant. Mais pour un étoilé, les saveurs restent discrètes et attendues, ce qui peut surprendre pour un chef d’origine japonaise. Et avec 87€ le « petit» menu avec le fromage, 60€ l’accord mets-vins ou au moins 40€ pour une bouteille…on sent qu’on est en Ile de France. Comptez au minimum 250€ pour deux si vous voulez vous faire plaisir. Service agréable et sans emphase."

"Des plats très savoureux avec un bon équilibre entre la cuisine française et japonaise. Un peu cher mais ça vaut le coup."

"Une étoile méritée. Des saveurs originales, des présentations soignées, et un service au top. Le rythme entre les plats aura été peut-être un peu rapide mais rien de bien méchant. Je recommande 👍"

"Bravo au chef, nous nous sommes régalés de mets très subtiles."

"Très bon dîner en 6 temps. De belles découvertes avec l’huître mi cuite et le miso roug, mais surtout le très surprenant et excellent granite de céleri. Nous y retournerons sans aucun doute. La déco est le seul bémol de cette soirée très agréable."

"This was probably the most disappointing experience. 1. Food was really nothing special, except for the decoration which was similar for all dishes. Nothing amazing about the taste. 2.. we choose 3 small menues 70 euro each, wine for 200 euro, had some Champaign (apparently 30-35 euro per glass of ordinary veuve clicquot.. Out total bill was 780 euro and that is the big mystery. 3. At arrival, we were asked if we want to have some salad with truffles, which is not part of the menue. No one mentioned or showed the price. Scam!!!! And to agree to this cost us at least 200 euro - the amount which could potentially explain the total bill. Obviously in this kind of “super Michelin guide restaurant” you don’t want to enter into discussions over you bill. So we paid and left feeling that we have been ripped off. And … no one even said a proper thank and good buy. Strange that they don’t care. And not very clear why it seems to be always fully booked … it is always “the last table”…))) don’t think they have any repeat customers Google Translated into French Ce fut probablement l'expérience la plus décevante. 1. La nourriture n'avait vraiment rien de spécial, à l'exception de la décoration qui était similaire pour tous les plats. Rien d'étonnant au niveau du goût. 2.. nous choisissons 3 petits menus à 70 euros chacun, du vin à 200 euros, du champagne (apparemment 30-35 euros par verre de veuve clicquot ordinaire.. La facture totale était de 780 euros et c'est là le grand mystère. 3. A notre arrivée, on nous a demandé si nous souhaitions prendre de la salade aux truffes, qui ne fait pas partie du menu. Personne n'a mentionné ni montré le prix. Arnaque!!!! Et accepter cela nous a coûté au moins 200 euros – un montant qui pourrait potentiellement expliquer la facture totale. Évidemment, dans ce genre de « restaurant super guide Michelin », vous ne voulez pas entrer dans des discussions sur votre facture. Nous avons donc payé et sommes repartis avec le sentiment d'avoir été arnaqués. Et… personne n’a même dit un véritable remerciement et un bon achat. C'est étrange qu'ils s'en moquent. Et je ne comprends pas très bien pourquoi il semble toujours complet… c’est toujours « la dernière table »…))) je ne pense pas qu’ils aient des clients réguliers"

"Très bon ce mixte de saveurs françaises et japonaises. Nombreux choix sur la carte des vins."

"Soirée St Valentin : menu cher mais j'y allais en connaissance de cause, plats excellents au goût mais ma femme et moi avons été malades suite au repas. 24h après j'avais encore mal au ventre et je n'ai aucune allergie. Rien de diffamatoire, c'est la pure réalité de ce qui s'est passé. Par ailleurs, passablement content de la note car le service vous dit je peux vous offrir un aperitif? Ou offrir un café ? Sauf que l'apéritif en question c'est 32 euros la coupe de champagne (choisi par le serveur), le café c'est 9 euros, la bouteille Evian 10 euros... bref chez moi offert c'est pas ça mais bon soit pourquoi pas mais ce qui est gênant c'est qu'on retient du coup le côté commercial et non le plaisir de payer un bon repas sans arrière goût. Ca a beau être un restaurant étoilé, j'en ai déjà fait plusieurs autres, le prix surdimentionné doit être justifié, là c'est pas le cas. Chacun en fera son avis en tout cas moi dans ce restaurant c'est plus jamais."

"Premie restaurant étoilé.. Honnêtement, nous nous sommes régalés. Tout était délicieux, du début à la fin. Très grande carte de vin. Le personnel est d'une gentillesse incroyable, et le chef très abordable. Merci pour ce beau moment."

"Cuisine extra qui fait exploser les papilles et les yeux, d'une justesse folle et où rien n'est superflu. Service adorable et attentionné mais sans être intrusif. Cadre agréable et chaleureux. Bien sûr pour cette qualité il faut y mettre un certain prix, mais qui n'est pas excessif pour ce niveau de prestation. Y aller les yeux fermés!"

"Ambiance de douceur, calme et excellente dégustation, tous les sens sont en éveil, harmonie entre la cuisine française et un subtil mélange du Japon. Merci"

"Absolument magique. Une explosion de saveurs. Nous voyageons à travers le monde assis à notre table. Le rouleau de printemps au homard bleu et foie gras est indescriptible. Allez y les y eux fermés"

"C'est dommage de gâcher la bonne cuisine du chef par une patronne très désagréable. Elle nous a même laissé dehors car il y avait trop de monde à l'intérieur alors qu'il pleuvait des cordes. Nous étions venus pour passer un moment privilégié, Madame vous l'avait clairement gâché."

"Superbe cuisine ! Un très beau moment entre amis 😍! C’était notre 4eme visite et toujours aussi satisfaits ! Merci !"

"Un moment rare ! Tout est parfait Une cuisine incroyable: raffinée et créative Un service efficace et très professionnel Un cadre intimiste et zen Je recommande fortement !"

"La cuisine est simplement exceptionnelle. Le service est un sans faute (et je suis exigeant). Par contre la décoration est un bon cheveu sur la soupe - le cadre ne vient pas complémenter les merveilles présentées dans nos assiettes, et c’est vraiment dommage ! J’aurais retiré une étoile si le restaurant était à Paris… ;)"

"Très bon restaurant avec un service parfait. Les plats sont très beaux et bon! Juste un petit bémol sur le prix des vins. Mais je reviendrai quand même."

"Choix menu tomohiro. Coût total 350€ avec aperitif et café conclusion nous avions faim, ou est la matière ? Deux lamelles de ceviche et un minuscule morceau de poisson. 5 morceau de pains et un minuscule morceau de beurre , inacceptable."

"La cuisine du chef Tomohiro est tout bonnement sublime !"

"Cuisine excellente et très raffinée ! Le cadre est très agréable et le service est parfait. Une très belle découverte ! Merci au chef et à toute l'équipe !"

"Magnifique repas !"

"La meilleure expérience gustative que nous ayons pu nous offrir. Le chef propose une cuisine raffinée, précise et recherchée, alliant produits de grande qualité et textures variées. Le service était bien organisé, et très rapide. Dommage que la qualité exceptionnelle de cette cuisine, étoilée qui plus est, soit desservie par un cadre et un savoir-être perfectible sur de nombreux points malheureusement. Pour environ 300 euros le repas pour 2, voici ce qui fâche : - l'absence d'étiquette côté responsable (par ex : réprimander les serveuses et le plongeur à voix haute restent inacceptables quelque soit le restaurant) - la poussière visible à 1 mètre et les cartes de visites posées à l'arrache prés de la fenêtre - la vue sur le comptoir et la caisse en bazard (quelques planches en bois pour masquer le tout suffiraient à masquer cela élégamment) - les bruits non feutrés, nous entendions toutes les conversations, et surtout la responsable encore une fois. Nous préférions garder ces réflexions subjectives à l'écrit, pour ne pas gâcher notre soirée ni celle des autres convives, car encore une fois, la qualité des plats reste exceptionnelle."

"Très bonne adresse. Une cuisine inventive avec beaucoup de saveurs inhabituelles. Service très agréable."

"Expérience incroyable. La cuisine était d'une grande finesse et d'une grande précision. Le chef franco-japonais qui mélange avec brio les condiments japonais dans la cuisine française. Serveur très professionnel, avec de bons conseils."

"Une très bonne expérience avec un respect des saveurs naturelles de chaque produit. Les sucrés sont parfaitement ajustes également pour laisser place nette au goût des fruits. Excellente cuisine d'inspiration japonaise."

"Très bon restaurant en plein coeur des rues piétonnes de Marly. Les plats sont très raffinés et bien décorés"

"des assiettes aussi bonnes que belles, un régal !"

"Superbe expérience culinaire. On en a pour notre argent. Je recommande de prendre le met et vins avec le service 10 plats si vous avez très faim sinon le 6 vous conviendra amplement. Service de qualité digne d'un étoilé"

"Très bonne cuisine avec des saveurs recherchées et maîtrisées. Les plats sont aussi beaux que bons. Par contre la température des plats était un peu juste et je trouve le prix des boissons vraiment trop excessif. Les salles pourraient être plus élégantes et le bar dénote un peu."

"Déception pour les mini bouchées sucrées a la fin du repas Pas très utiles Dommage de partir avec une mauvaise impression alors que d'autres plats etaient vraiment top à l'exception quand même de la bouchée au maroille"

"Un très bon moment passé au Village un très bon mariage entre cuisine Japonaise et Française les papilles et les yeux sont très sollicités qui dire un régal dans une bonne ambiance. Avec un service à la hauteur du restaurant."

"C'était parfait ! Très très bon. Surprise de mon mari pour mon anniversaire...exquis. Accueil, service, cuisine très fine avec des mets délicieux."

"Excellent accueil, service de grande qualité des mets succulents avec une très belle combinaison des saveurs. La présentation des plats est une invitation permanente à la dégustation avec une succession harmonieuse des goûts. Je recommande cette adresse, les prix sont à la hauteur des prestations."

"Très belle expérience dans ce restaurant, service agréable et à l’écoute, côté assiette, c’est un sans faute, nous avons été transporté tout le repas avec des influences japonaises, j’ai particulièrement apprécié le poisson, l’étoile est plus que méritée, le chef fait un travail d’orfèvre! Une adresse à découvrir absolument avec un rapport qualité prix très intéressant. Merci pour ce moment"

"Bon repas mais je trouve que ça manque de peps Pour l entrée c est bon mais plat je m’attendais à plus de saveur le jus corsée avec les saint jaques est très bon mais la purée de céleri l emporte dur l ensemble le veau très bien cuit mais j ai pas adhéré au jus par compte le dessert clémentine extra un vrai bonheur"

"Des belles propositions culinaires et des belles assiettes soignées. Le goût est au rdv bien entendu. Le + la visite du chef à chaque table."

"Une cuisine raffinée"

"C’était ma première expérience dans un restaurant gastronomique. Je ne suis pas du tout déçue, cuisine exceptionnelle. Le personnel est super et à l’écoute Je reviendrai sans problème !"

"Excellent restaurant, cuisine gastronomique revisitée par un chef japonais. Très savoureux"

"Restaurant incroyable, service dynamique, mets exceptionnels et un plaisir de découverte"

"on a passé un moment magique dans ce restaurant ; un voyage culinaire remarquable ! la cuisine du chef est tout simplement extraordinaire !"

"Excellente cuisine!"

"Superbe expérience, le chef au top !"

"J’ai déjeuné dans ce restaurant un midi. Tout était très bon et parfaitement bien présenté. Le chef fait preuve de grande créativité. Les prix sont très raisonnables, mis à part le vin. Le chef, en fin de repas, a été très humble et nous a parlé de son parcours. C’est un grand plus d’avoir pu le rencontrer et d’avoir pu lui parler. J’ai quand même dû insister pour pouvoir le remercier. Très bonnes explications de la part du Maître d’hôtel. Grande amabilité et très grand professionnalisme. En revanche : Gros bémol : L’accueil de la maîtresse de maison est à revoir, à mon sens. Elle parle de façon très autoritaire et pas très aimable. Elle devrait revoir sa façon de parler à ses clients. J’ai demandé un conseil sur les vins. Elle m’a répondu : ´c’est le client qui choisit’. Euh, si je demande un conseil, c’est que je souhaite être conseillée. À plusieurs reprises, elle nous a demandé : ´ça va ?´ ‘ça s’est bien passé ?´. Dans un restaurant 1 étoile Michelin, un peu d’attention au vocabulaire employé serait bien. Cela m’a beaucoup gênée, d’un bout à l’autre du repas, et cela a gâché mon impression globale du repas. Le vin au verre est très cher. Aucun verre à moins de 18 euros. L’eau en carafe servie avec des glaçons … au mois de décembre. Je trouve cela incompréhensible. Je lui ai dit que je ne souhaitais pas de glaçons et que je ne mettais jamais de glaçons dans mes boissons, même en plein été. Ce serait mieux de demander au client, avant, s’il souhaite de l’eau tempérée ou de l’eau avec des glaçons. La jeune femme m’a dit qu’elle ´pouvait’ m’apporter de l’eau tempérée... sans le faire. Elle aurait dû le faire, sans que j’aie à le lui demander. Donc… un service très inégal. Parfait concernant le Monsieur. A revoir concernant les 2 femmes."

"Super restaurant qui marie la France et le Japon , cuisine moderne et ambiance très agréable"

"Magnifique endroit et ambiance feutrée Mention spéciale pour le service, nous avons adoré les personnes qui nous accompagnées lors de ce dîner."

"Une très belle expérience et une cuisine qui vous fait voyager . Un service très avenant et prévenant . Je conseil cet établissement pour cette cuisine qui vous fait découvrir des saveurs uniques et très originales. Bravo au chef et toute son équipe . Un point que j'ai néanmoins regretté, c'est le pétage de plomb et l'hystérie de la patronne en plein service envers un de ses collaborateurs en cuisine qui à refroidis notre 1er expérience dans cet établissement. Pas très aimable et surtout pas agréable . C'était peut être un jour sans ... Dommage"

"Sans faute. Bravo"

"Super restaurant, le service et les plats donx juste incroyable Ne passez pas votre chemin sans y faire un détour Merci au jeune homme qui nous a servi pour son agréable sourire et ses explications Vous ne serez pas déçu !"

"Cuisine originale mais sur-cotée. Le beurre fumé et les pains étaient excellents. Très cher : 6 services mais comprenant mises en bouche, intermède et mignardises: en fait, entrée-plat-dessert !!! Service expéditif, du jamais vu, une heure top-chrono pour les 6 services. Ça ne traine pas! « Patronne » grossière, impolie, à la limite de l'agressivité, très désagréable. Avec les clients et avec les élèves serveurs. Lumière du bar agressive pour les yeux, des bassines vides à côté du bar, toilettes étriquées : tout est loin d'être à la hauteur!"

"Cuisine excellente. Goûts fins et surprenants. Par contre boissons bien trop chères (19€ un jus de fruit frais, eau gazeuse à 10€ (même à Seta à Milan 2* elle est moins chère 8€ ce qui n'est déjà pas donné))."

"Incroyable ! C'est le mot qui décrit ma soirée dans ce restaurant, j'ai adoré les mélanges de saveurs inédites, nous avions pris le menu en 6 services et c'était parfait ! Les serveurs au petit soin, le chef qui viens se présenter et demander notre avis sur son menu, ce restaurant mérite vraiment son étoile. Je recommande à 1000% !"