Le Cavier

"Pour le lieu. Des plats inventifs et magnifiques, copieux et goûteux. Merci au personnel pour leur accueil et le gentillesse..."

"Un cadre vraiment très agréable dans ce moulin en pierre. La nourriture est excellente et servi en quantité largement suffisante."

"Restaurant très sympathique. Les serveurs sont aux petits soins et les plats sont très bien présentés. La cuisine est savoureuse et originale. On s'est régalé avec le menu Découverte à 27.9€, mousse de sardines et tomate/boeuf,burrata, courgettes/fraises et sablés pour moi, et asperge, Serano/agneau et petits légumes/fraises et sablés."

"A seulement quelques minutes d’Angers, l’hôtel la Croix-Cadeau et son restaurant gastronomique le Clavier vous attendent dans un magnifique moulin restauré. Vous y dégusterez une cuisine régionale qui sait mettre en valeur les produits du terroir comme le pigeonneau de Maulévrier ou les cagouilles. Installé dans les caves du moulin à vent ou au bord de la piscine, vous tomberez sous le charme de cette table de caractère. Ouvert toute l'année. Du lundi au samedi de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30. Réservation impérative. Menus de 27,30 € à 60,70 €. Carte : 50 € environ. Menu enfant : 13,20 € (moins de 12 ans). Vin au verre. Formule du midi en semaine à moins de 22 €. Chèque Restaurant. Accueil des groupes. Chaises bébé. Terrasse. L'hôtel est équipé de salles de séminaire, d'un spa avec piscine et d'un bistrot en sus du restaurant gastronomique. Horaires Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf dimanche) Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche) Le cadre est exceptionnel, le service est d'un professionnalisme exemplaire et le principal, les mets de qualité mais dommage un peu juste pour la quantité ! Nous avions réservé une table pour 2 par téléphone en demandant s'il était possible de diner dans une petite salle, ce qui nous a été accordé. Un petit restaurant gastronomique qui vaut le détour, on ne regrette pas mais le rapport qualité prix n’est pas au rendez-vous."

"Excellente adresse à Angers ! Des plats succulents pour un tarif très abordable pour ces mets de qualité. Un personnel au petit soin, tout était réuni pour passer une excellente soirée Je reviendrai dans un cadre plus professionnel et n’hésiterai pas à louer les talents du chef !!"

"Dommage pour un cadre magnifique le menu reste très aléatoire. Pour un tarif a plus de quarante euros manger du bar d'élevage reste très décevant. Le service très moyen beaucoup d'attente entre chaque plat, une salle mal chauffée avec de l'air froid sortant du convecteur pas digne d'un restaurant gastronomique à éviter."

"Testé le restaurant Cavier lors d'un dîner, cuisine de qualité, des serveurs souriants, efficaces et dans un cadre agréable (la terrasse). Seul bémol, le bruit du moulin."

"Très bon restaurant, très bon accueil et possibilité après le repas d'aller boire un café autour de la piscine!!"

"Magnifique domaine, accueil agréable et chaleureux, un vrai délice gustatif. Le menu est très correct niveau prix. Il faut y aller au moins une fois pour découvrir, je vous recommande fortement ce restaurant 😊"

"Très très bon accueil de tout le monde ! Nous y avons passé 2 nuits , chambre correcte, petits déjeuners sympa, brasserie aussi . La seule remarque est sur la qualité de propreté de l'eau de la piscine car un chêne est à proximité et des saletés tombent dedans. Sinon le cadre est sympathique."

"Belle soirée en amoureux au restaurant gastronomique Clavier. J'ai été étonnée sur les tarifs qui sont raisonnables pour un gastronomique. 30€ le menu entrée, plat et dessert. Restera les boissons à ajouter avec la possibilité d'avoir un accord mets et vins en 2 ou 3 verres. Equipe très attentive et sans chichis. De jolies découvertes gustatives et n'hésitez pas à leurs faire confiance pour les vins. Là aussi de belles découvertes, qui venaient même de notre région... 🙄😉 Les assiettes étaient magnifiques ce qui contribue aussi aux plats. Nous avons eu le temps de la dégustation et un petit endroit au calme pour profiter d'une belle soirée d'été. La salle semblait tout aussi agréable. A refaire et sûrement à offrir."

"Voici un restaurant atypique au coeur d'un moulin, c'est à la fois déroutant et cela éveille la curiosité. Nous avons passé un agréable diner avec un menu + accord de vin dans un prix très contenu (50€/personnes environ). Le produit sont frais et de saison et chaque assiette réserve son lot de surprises sans pour autant provoquer l'extase. Le service a été impeccable de bout en bout, souriant et avenant. Seule remarque à faire pour les petits appétits, contentez vous de la carte, le menu est très (trop) généreux? Je recommande sans problème."

"Après plusieurs passages dans cet établissement pour raison professionnelle, j'ai voulu y faire un séjour pour mes loisirs avec ma femme. Je réserve le lundi pour le vendredi soir. Je demande une chambre avec douche (parcqu'on préfère). On me propose une chambre à un tarif, puis une autre plus chère avec baignoire ! Pourquoi me proposer plus cher sans tenir compte de mes critères ? Bref, on est logé dans un placard au bout d'un couloir sordide. Je réserve le restaurant du moulin, un gastronomique, que je n'avais jamais essayé. Rien à dire sur la qualité et le service, tout est nickel. Cependant,les tarifs sur la carte ... deux entrées sur quatre avec supplément (3€ et 4,5€), un plat sur quatre (7,5€) et un dessert sur quatre (4,5€) et 5,80€ si vous voulez du fromage. Je trouve un peu exagéré ce genre de pratique. Point positif, on nous propose un verre de vin associé à nos choix ( un pour l'entrée et un pour le plat). Le matin, après avoir pris un petit déjeuner où il n'y a pas beaucoup de choix de mets salé et un seul choix de confiture maison sur les trois indiqués, on descend de notre placard avec notre valise au milieu des gens qui prennent leur petit déjeuner. Je supporte facilement ces petits désagrément quand je travaille mais beaucoup moins quand je suis en vacances ( et à ce tarif). Peut facilement améliorer ces petits points."

"Excellent établissement !! Cuisine raffinée et succulente !! Attention, il y a deux établissements dans le même secteur : une brasserie (pas encore essayée) et un restaurant gastronomique !! Je parle du restaurant gastronomique touchant l'hôtel SPA !! Juste un peu déçu par les serveurs et serveuses qui manquaient peut-être d'expérience et d'assurance !! Pour les plats , excellent en bouche mais la présentation soignée est un peu gâchée par la taille , pour moi , trop grande des assiettes !!"

"Très bon restaurant où l'on y mange des plats raffinés . Le personnel très accueillants zt sympathique. Je recommande +++"

"Une vraie merveille , un repas gastronomique digne de ce nom , Merci pour ce très bon moment passé chez vous , super accueil service au top 🥰🥰🥰🥰"

"Excellent!!!! De A à Z en passant par le 0 pour le Gastro bravo Cedric et son équipe !!!"

"Excellent! Une cuisine gastronomique a un prix très abordable. Ne pas hésiter à venir avec des enfants un menu à moins de 14€ leur est destiné avec entrée, plat dessert (surprise jolie et succulente) et boisson. Déjà venus séjourner à l'hôtel il y a 5 ans nous y reviendrons sans aucun doute prochainement."

"Excellent restaurant. Les produits sont frais, les plats préparés avec soin et l'accueil et le service sont juste au top. On a passé une très bonne soirée et on reviendra."

"Restaurant presque gastronomique , il manque quelques points. C’est un très bon restaurant mais peut mieux faire. Pour ma part j’ai pris langoustines en entrée , entrée froide c’est bien dommage ce qui veut dire que les préparations sont faites à l’avance et les aliments perdent en saveurs. Concernant le plat , le bœuf était très bon mais il manque un petit jus corsé pour relevé le plat. En dessert le tout chocolat , assez déçu , écœurant et les cigares chocolat et la galette chocolat assez fades. Une touche de citron et un coulis fruits rouge ramènerais une touche de fraîcheur. Nous avons également pris l’accord mets et vin pour le coup rien à dire . C’est le point fort du restaurant , une sélection de vin extraordinaire faite par la sommelière Aurélie. Continuez ainsi c’est parfait ! Mais nous reviendrons tout de même car l’adresse vaut tout de même le détour."

"Rien à redire restaurant au top. Le repas un délice. Le personnel souriant Le cadre très jolie Merci pour ce moment"

"Une belle découverte ! Avec une équipe à l'écoute et souriante que ce soit à notre arrivée, lors des soins ou au petit déjeuner. Nous avons apprécié de nous détendre pendant notre massage en duo et de profiter de l'espace piscine et spa en extérieur. Le cadre est très agréable avec des chambres spacieuses et bien équipées. Une mention spéciale pour le restaurant gastronomique qui nous a réconcilié avec ce type de restaurant, merci au chef de proposer des plats aussi beaux que bons et merci à l'équipe pour son accueil. Nous recommandons le domaine et à l'occasion nous reviendrons avec plaisir."

"Le Cavier, côté gastronomique. Je ne supporte pas qu'on envoie mon entrée alors que mon verre d'apéritif est à peine entamé. Je ne supporte pas qu'on me vende un plateau de fromage et qu'on me serve 4 petits bouts (et pas plus) ridicules. C'est dommage car les plats étaient plutôt réussis. Les portions étaient plutôt petites, le prix était correct."

"Une agréable découverte avec un menu goutu et recherché. Une véritable surprise pour les papilles. Équipe jeune et agréable. Bien installé dans une petite alcôve, nous avons passé un agréable moment. Mon seul petit regret est que le moulin n'était pas éclairé. Je recommande cette adresse."

"Excellent et une belle décoration d'assiettes. Nous nous sommes régalés. Accueil chaleureux et un décor atypique."

"Très satisfaits de notre visite au restaurant gastronomique. Parking facile, cadre original dans les caves du moulin, avec de petites salles très intimistes. Service souriant et attentionné. Cuisine qui allie de façon subtile et réussie des saveurs parfois inattendues, les macarons à la betterave par exemple servis en amuse-bouche ! Belle expérience gastronomique à tenter avec d'agréables surprises."

"Lieu sympa ; la terrasse donne envie de revenir l’été !! Le service est très accueillant , agréable , assez rapide . Bémol : le prix de la salade qui accompagne la pizza …"

"Lieu très plaisant personnels de service en restauration compétents, agréables, courtois. Les mets sont variés et excellents et d’une très belle présentation félicitations au personnels de cuisine. Le seul bémol, la qualité des vins qui sans être désagréables ne sont pas à la hauteur des mets présentés, pourtant d’un Prix excessif au vu du choix proposé. Dommage"

"Accueil et cadre super agréable, repas un peu frugal . J'ai pris en entrée Les grenouilles et j'ai été surpris de voir dans mon assiette une seule paire de cuisses ,nous n'avons pas la même conception du pluriel .(Enlevez le S à grenouille ) Sachant le supplément de 4,50 euros je m'attendais à mieux . PEUT MIEUX FAIRE"

"Très beau cadre Après plusieurs années sans venir, je trouve l'endroit toujours aussi charmant et original"

"Accueil chaleureux, plats très très bon et raffinés. Restaurant gastro a conseillé"

"Très déçue ... Nous étions installés dans une minuscule salle avec une autre table de 2 personnes, en plein passage entre l'entrée/cuisine et probablement la salle principale, donc forcément les allées et venues permanentes des serveurs et autres clients ... pas du tout intime. Je m attendais à la grande salle voûtée vue sur les photos ... Pour le repas, j'ai trouvé cela bon et très joliment présenté. Mais pour 147€ à 2, certe, avec apéritifs, 1 bouteille de coteaux du Layon ( délicieuse ) et une eau plate à plus de 4€50, je pensais faire Waou !!! , mais non 😔😔😔 3 semaines après avoir posté cet avis, je n ai eu aucune réponse, vraiment dommage ...."

"Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant.Les plats étaient tous délicieux et riches en saveurs. L’accord met et vin est parfait. Le lieu est original et les petites salles permettent d’être isolés et au calme. Nous reviendrons."

"Nous avons diner hier soir en couple au restaurant gastronomique. Nous avons passé un excellent moment. L'accueil fut des plus agréable et professionnel, l'équipe en service très polis, courtoise, discrète, bref très pro ! Les plats sont succulent. Merci au chef en cuisine et à son équipe de nous avoir fais passé ce moment de plaisir gustatif. Tout était parfait. Merci aux serveuses d'avoir fait leur travail avec grand professionnalisme. Nous reviendrons et nous conseilleront cette table à notre entourage."

"Petite précision : il s'agit d'un avis donné pour le restaurant gastronomique car il y a aussi une brasserie à côté. Le cadre est très agréable. Le sourire, l'accueil et la qualité du service sont pleinement au rendez-vous ! Les plats sont tout simplement un pur régal culinaire avec un mélange gourmand de saveurs et des produits finement cuisinés. Nous recommandons avec grand plaisir la découverte de ce restaurant !!"

"Cadre exceptionnel ayant une histoire. Dîner sublime, tout se passe dès l'arrivée des assiettes. Équipe très sympa et très professionnelle."

"Très joli endroit. Accueil mitigé... Le repas est très bon, les mets sont fins et très bien accordés. Nous avons découverts de belles choses. Nous regrettons la proposition des vins (2 verres pour 14 euros) où la qualité de ces derniers n'est vraiment pas au rendez vous !! c'est fortement regrettable pour le prix. Au final, pour 2 personnes, l'addition est de 130 euros et aurait mérité un accompagnement de vins de qualité..du moins je le pense."

"Un restaurant gastronomique à un prix raisonnable. Entrée plat dessert pour 37.50€ Le lieu est très agréable, aménagé dans une bâtisse avec une pierre ancienne, une des salles est calée au détour d'une arche basse, et révèle un coin douillet pour déjeuner. L'ambiance y est confortable et chaleureuse. Le service est avenant et rapide. Les plats arrivent bien dressés et agréablement composés. Un plaisir."

"bon repas, juste un manque d'assaisonnement, cadre super"

"Un cadre magnifique, un service de qualité et surtout des mets et des vins délicieux. Bravo et merci"

"Qualité gastronomique irréprochable mais le service laisse à désirer. Le personnel est trop insistant à notre arrivée et ne laisse pas le temps de découvrir la carte avant de prendre la commande. Quant au suivi du repas , pas une fois on nous a servi le vin, il a fallu le faire nous même, et la communication entre les membres du personnel mérite plus d'exigence. Bref, peut mieux faire pour être au niveau prétendu."

"Excellent restaurant gastronomique. Tous les plats font envie et sont beaux, fins, et excellents. Le personnel est souriant, sympathique et professionnel. A ne surtout pas manquer !!!"

"Un lieu sublime avec des mets d exceptions, de plus un service au top juste ce qu il faut"

"Repas excellent dans un cadre superbe. Nous nous sommes régalés du début à la fin avec une mention spéciale pour le dessert au citron, un délice. Service très agréable également. Rien à redire, nous reviendrons à coup sûr !"

"Je vais au Cavier 2 fois par an. C'est un moment gastronomique que nous nous accordons de temps en temps. Notre dernière visite est une déception. Si l'accueil est sympathique (pas autant qu'avant), le repas n'est qu'une succession de déception. Au vu du tarif, je n'accorderai pas de seconde chance. Je préfère réserver mon budget dans un établissement moins cher mais qui ne me décevra."

"Nous avons passé un très bon moment, l'accueil et le service est impeccable et les plats étaient excellents, pour un prix très raisonnable pour un restaurant gastronomique. Très bonne adresse à découvrir."

"Nous y sommes allés en couple pour le déjeuner. Le cadre est très beau avec le mécanisme du moulin qui fonctionne encore. Petites alcoves très sympas. Il existe un hôtel avec piscine. Très bon accueil. Menu bistronomique à 25€ entrée plat dessert. Amuse bouche offert très bon. Entrée fraîche très fine. Plat: viande correcte mais sans plus. Les accompagnements sont très bons. Dessert: bon mais finalement simple. Petites mignardises offertes en fin de repas. En résumé,un bon repas mais équivalent à beaucoup d'autres sur Angers."

"Connaissant ce restaurant depuis plus de quinze ans, nous regrettons (excepté le soufflé au cointreau qui est redevenu aussi bien qu'auparavant), la cuisine variée et du terroir qui était réalisée à l'origine... en particulier le sandre (ou brochet... mais il n'y en a plus) au beurre blanc. Les plats (bien préparés il faut le reconnaître) se ressemblent à croire qu'il n'y a plus aucune inspiration. Dommage."

"Cuisine exceptionnelle tant dans la recherche des mets que dans leur présentation et dans leur dégustation 👍 bravo au chef et a l équipe qui nous a reçu très agréablement 👏"

"Une très bonne découverte avec l'entrée les grenouilles, et une mention spéciale pour le dessert le crémant de pêche ..."

"Le cadre, le lieu, l'ambiance, le service, tout y est pour passer un agréable moment. Personnellement, j'aime y aller pour me ressourcer tout en me restaurant raisonnable. Je vous recommande cet établissement, c'est une valeur sûre."

"Bon rétablissement, prix élevés, personnel sympathique 😉"

"Établissement très agréable, bien situé, et calme malgré la proximité de la route. Personnel charmant et disponible. Chambre petite mais très bien équipée. Mise à disposition de gourdes et d'eau fraîche plate ou gazeuse. Exterieurs très bien aménagés, belle piscine, jacuzzi, table de ping pong. Prêt de serviettes et de peignoirs pour la piscine.Possibilité de faire des soins au SPA. Nous avons pu dîner dehors repas gastronomique, succulent. Petit déjeuner copieux et de qualité. Nous avons été conquis par cet établissement et pensons y revenir."

"Endroit original mais malheureusement pas très convivial, nous sommes dans un moulin du coup vous vous retrouvez isolé du reste des autres tables. En ce qui concerne la nourriture, un peu déçu, au niveau dressage c’est très bien fait mais dans les plats cela manque de qualité, une entrée à base d’artichaut, dans l’artichaut tout ne se mange pas, même si c’est frit. Plat bœuf asiatique, la présentation superbe, dommage que la viande manque de tendresse bien qu’elle soit coupée finement. Le désert chocolat blanc très bien, une sorte de tarte au citron décomposée, avec menthe et lamelles de chocolat blanc. Très frais. Du coup je ne sais pas si gastronomique est le terme adéquat"

"Une explosion de saveurs dans un cadre insolite. Du pur bonheur."

"Nous sommes allés manger dans la partie brasserie du domaine du moulin Cavier et le repas était très bon! C’est une belle adresse! Le restaurant donne sur une partie extérieure aménagée pour les enfants (jeu gonflable, aire de jeux) ce qui est pratique lors du repas!"

"Excellent repas au restaurant gastronomique très bon et très bien présenté, un très beau dressage des assiettes. nous revenons, et reviendrons dans ce très bel endroit. Rapport qualité prix excellent Merci Monique et Jean-Philippe"

"Un dîner d’anniversaire entre amis côté restaurant gastronomique… une belle expérience ! Un accueil au top ! Apéritif sur la jolie terrasse près de la piscine puis nous sommes rentrés dîner dans une des alcôves, très cosy. Du choix et de l’originalité dans le menu, tout est parfaitement exécuté, de l’entrée au dessert, le service présent mais discret, une belle carte des vins. Rien à redire, nous reviendrons et recommandons sans réserve !"

"Acceuil et service à revoir… on ne se croit pas du tout dans un bon resto ! Ça fait mal de payer le prix de ce resto pour la prestation fournie ! Manque de sourire dès l’accueil. Des loupés dans le service : on nous installe sur une table non dressée et on nous la dresse, sans sourire (l’impression de déranger !), l’ordre de service (pas de respect des anciens). On était en extérieur et il a commencé à pleuvoir on demande donc d’aller à l’intérieur pile au moment où arrivait la bouteille de vin, résultat il a fallu réclamer qu’on nous l’ouvre une fois à l’intérieur (et une fois ouverte on n’a même pas attendu qu’on puisse la goutter…) heureusement elle n’était pas bouchonnée… à 47€ la bouteille on s’attend à un peu de considération du produit). Ensuite, les plats : bons mais rien de transcendant (association chaud / acidité dans les différents plats qui n’emballe pas réellement les papilles). Après le dessert on nous sert des petites bouchées sucrées, sans couverts pour les prendre (ça ne se prenait pas à la main puisque ça fondait…). L’attente des cafés interminable. Ah, et les cuisses de grenouille, ce serait bien de fournir des rince-doigts ! (et oui ça se mange avec les doigts !) À 36,50€ le menu on s’attend à mieux (service et culinairement) Seul le cadre est sympathique (les petites salles dans le moulin sont charmantes). Bilan : bof ! PS: présence d’une borne à 0,45€ le kWh"

"Ce lieu est très agréable, petite alcôve pour partager un bon moment en famille. Le repas est excellent, comme à chaque fois que nous sommes venus."

"1er fois dans ce restaurant gastro! Expérience en couple! Un seul mot ! Un délice! Tout était parfait!"

"Je suis venu dîner et déjeuner dans ces lieux lors d’un séminaire professionnel, marquant ainsi ma première expérience dans un restaurant gastronomique. Lorsque l’on entre dans les lieux, on découvre une nouvelle expérience gastronomique en pénétrant à l’intérieur d’un moulin, ce qui m’a paru original. On retrouve ainsi un lieu chaleureux et atypique. En ce qui concerne les différents plats, les assiettes semblaient plus esthétiques que savoureuses à mon goût. J’ai également trouvé les portions très légères. De plus, les plats manquaient cruellement de sauces et d’assaisonnements. Néanmoins, gros points positives sur les desserts qui mariaient différentes textures et saveurs. Enfin, parmi les serveurs qui ont servis notre table, soit 3-4 en fonction des repas, j'ai constaté que certains d'entre eux manquaient de jovialité et de sourires, c’est dommage."

"Rien à redire. Nous avons passé une super soirée. Le dîner était un régal de l'amuse bouche au dessert. Félicitations au chef! L'équipe en salle était top. Le cadre est magnifique devant le moulin. Merci et à bientôt je l'espère !"

"Un lieu de confort, de confidentialité et de calme. Le tout agrémenté de mets très bien présentés et goûteux. Sans parler du fameux soufflé au Cointreau qui m'a ravit les papilles au plus au point. Une excellente adresse que je ne manque pas."

"Nous avons pu déjeuner le soir dans ce restaurant gastro. Vraiment super original, entrer dans les entrailles du moulin et voir son fonctionnement. On mange dans une des petites alcoves intimiste et donc on ne souffre pas du bruit comme dans un restau de salle traditionnel. Le personnel encore une fois au petits soins et arrangeant. Le repas était excellent (mon premier gastro). Je recommande donc sans problème."

"Excellents plats raffinés accompagnés de très bons vins. Le dessert était fin et délicieux. Je conseille vivement et nous reviendrons avec plaisir ! Merci !"

"Depuis plusieurs années,je viens à la brasserie le cavier. J'ai remarqué à plusieurs reprises que la chef de rends à l'accueil est froide. C'est dommage car le reste du personnel est accueillant et souriant. Cela ne donne pas envie de rester sur place. Je précise que je suis une cliente régulière."

"Nous avons passé une très bonne soirée, la cuisine était délicieuse et le personnel accueillant et sympathique. Petit bémol à noter peut-être : nous avions pris une bouteille de vin et le fait de ne pas pouvoir y accéder à notre guise (nous devons attendre d’être servi à chaque fois et donc solliciter le personnel quand il passe), peut-être faudrait-il tout simplement laisser la bouteille sur la table et garder le service au verre pour les personnes prenant uniquement un verre ou deux Mais très bonne expérience et nous n’hésiterons pas à revenir."

"Très déçue. Nous y avons emmené un couple d’amis. Portions riquiqui, le plat de lapin, très sec, sans saveur. Les huîtres en entrée, sans saveur aussi. Le soufflé au Grand Marnier, pas mauvais mais pas assez sucré à mon goût, je sentais trop les œufs comme si je mangeais une omelette. Les jeunes serveurs, souriants et serviables. Mais si l’intérieur est original, il est aussi froid. Je parle de l’ambiance. Nous n’y retournerons pas."

"Un très bon moment, de bons plats, une surprise gustatives. Dommage pour la fraîcheur des poires du dessert, le repas aurait été presque parfait sans une poire blettes pour dessert. Je cuisine beaucoup, fais de la compote, confiture exct... Mais une poire aussi abîmé aurait été davantage à sa place dans une marmite de confiture que dans un dessert où elle est sensé être la star du dessert."

"Il s'agit d'un lieu très particulier où l'intimité des convives est respecté grâce aux tables installées dans des niches entourant le coeur du moulin. La présentation des plats est sublime et leurs saveurs succulentes. Lieu idéal pour une soirée familiale ou entre amis."

"Nous avons passé un agréable moment à deux. La cuisine était excellente et bien présentée. Les saveurs ont sublimé nos papilles, nous avons découvert de merveilleux plats. Les serveurs étaient courtois, aimables et souriants ce qui nous a permis de passer une belle soirée. Les tarifs sont corrects aux vues de la qualité du service et des plats proposés. La suggestion des vins était parfaite. Nous reviendrons !"

"Très bonne table, service appréciable. L'étoile en moins est juste sur le volume de la responsable qui dénote un peu du cadre feutré."

"Bonne adresse je recommande. Service rapide , qualité des produits et de saison"

"Globalement satisfaisant, cependant la volonté d en faire trop en cuisine nuit aux saveurs originelles de chaque plat, par exemple, sur le lapin, on ne retrouve pas le goût du lapin ( dû à l ajout de trop de goûts nuisant au palais attendu) fort dommage, et cette impression subsiste sur tous les plats que nous avons mangé hélas. Cet esprit en contentera d autres quand nous nous cherchions encore après coup où étaient les ingrédients de chacun de nos mets. Je penses qu en cherchant à être moins démonstratifs sur trop de saveurs par plat et en étant moins technique, on serait à portée d une table exceptionnelle....à suivre!"

"Venu déjeuner à deux pour une 1ère fois. Malheureusement très déçu par la cuisine. Un cadre original, un excellent amuse bouche et un service très agréable. Mais les 3 plats, chou caramélisé (manque de finesse), lapin (trop cuit) et pomme grany smith (pas assez travaillée) n'étaient pas à la hauteur d'un gastronomique. Dommage."

"Toujours au TOP 👌 bon accueil, conseils des accords mets-vins et cuisine raffinée et bien présentée. Très bon rapport qualité-prix 👍 sans oublier un cadre original et pour notre cas un espace privatif très agréable."

"Je suis assez déçu, je m'attendais à mieux pour un restaurant gastronomique. Arrivés à 20h avec ma conjointe, nous avons eu le droit à 2 amuses bouches très rapidement, que nous aurions dû déguster, car jusqu'à 21h personne n'a pris notre commande ni apporté d'eau. Au final nous sommes partis à 22h30... Beaucoup trop long. Ce qui m'a grandement étonné, c'est la réaction de la responsable de salle lorsque je lui ai raconté notre mésaventure. Aucune excuse, aucune explication, mais cela ne lui a pas plus, c'était visible sur son visage. Pas très professionnelle. La nourriture était correcte, mais cher pour ce que c'était. Côté serveurs c'était bien, apport d'eau et de pains lorsque nécessaire, aimables et efficaces. Autrement je n'y retournerai pas ni recommanderai à ce prix."

"nous sommes venus déjeuner le samedi 9 décembre dans votre établissement. Nous avons été très bien accueillis et très bien servis par un personnel agréable et attentif. Mais j'ai été très déçu du menu : J'ai trouvé par hasard les cuisses de grenouilles car il y en avait très peu malgré une majoration du prix! En ce qui concerne le plat, le bœuf était mal cuit avec des légumes sans saveur! Pour mon épouse la quantité de caille était réduite et le plat était très sec. En revanche belle-maman a été ravie de son plat de poisson et nous avons trouvé les desserts excellents."

"Concernant la cuisine, c'était parfait tant au visuel que gustatif, le service très bien mis à part une personne (celle qui nous a accueilli). Cependant au niveau de l'accueil.... c'était très décevant , nous sommes arrivés à 11H50 au lieu de 12H, on nous a demandé de patienter à l'extérieur d'une façon glaçante, sans un sourire, avec une température quelque peu moyenne !!!"

"Un peu décevant, en particulier les plats : poissons pas très fin et lapin un peu sec. Bien pour les entrées, desserts ordinaires. C'est bien mais pas au niveau d'un gastro. Par contre, amuses-bouche, mise en bouche et gourmandises en fin de repas appréciés comme petites attentions. Le service est parfait. Entrée végétarienne mais pas d'option végétarienne proposée pour le plat : dommage."

"Excellent repas, beaucoup de goût très belle présentation, juste pour le lapin le choix du morceau n est pas la hauteur du plat, le rable dur et élastique, dommage... tout le reste est top. Je recommande, le service est de qualité. Merci à toute l équipe. Nous retiendrons."

"Une belle expérience culinaire, un service très agréable, un lieu atypique, il manquait juste un peu de chaleur pour que le moment soit parfait. Merci pour cette soirée."

"C est une bonne table A découvrir Un dessert excellent Le soufflé au cointreau (conseiller)⁹"

"Lieu très agréable dans un moulin Belles présentations des plats Tout est original mais dommage qu’ils arrivent tièdes L’assaisonnement est très léger et pas de condiments sur la table . Dans le menu des plats à supplément Les quantités sont suffisantes et même plutôt importantes pour un restaurant gastronomique"

"Nous sommes allés manger dans la partie brasserie du domaine du moulin Cavier. Ma note juge surtout la cuisine en tant que cliente végétarienne. Le service et l’ambiance était très satisfaisant. Nous n’avons pas eu de mise en bouche car il y avait du poisson dedans. L’entrée était bien : œuf parfait et sauce hollandaise. Je suis par contre très déçue par le plat. On nous avait annoncé un “pot au feu façon végétarienne” qui était en réalité : juste des légumes avec un peu de sauce. Je tiens juste à rappeler que le végétarisme ce n’est pas juste prendre les mêmes plats, enlever la viande, et faire payer un prix de restaurant. Nous re-tenteront peut-être l’expérience dans quelques années"

"Nous étions 5, nous avons passé une très bonne soirée. Le service est top, le personnel est très gentil. Les plats sont très bien présentés et la cuisine recherchée et très bonne. Nous sommes venus plusieurs fois et avons été très satisfaits."

"Le lieu est magnifique, dans la cavé d'un moulin, plusieurs petites salles avec quelques tables dans chaque. Concernant le menu gastronomique : 1 amuse bouche/personne - entrée- plat -dessert - 2miniardises / personne = environ 37,50€, à cela il faut ajouter quelques supplément selon les plats ( st Jacques, boeufs ...) et pour les boissons. Petit bémol : 1 seul choix de cocktail sans alcool . Les plats sont très bons ( on decouvre de nouvelles saveurs...) assaisonnement parfait , très bieb presenté , les quantités sont suffisante pour ne plus avoir faim à la fin. Gros coup de cœur pour le dessert au chocolat. Les sauces sont excellentes, cela mériterait qu'on en ai encore plus ! Les jeunes serveurs sont très agréables, la responsable est un peu dure avec eux ...."

"Très agréable découverte, finesse et explosion des papilles, on s est régalé. Juste un petit regret, la canette était un peu limite en quantité, ça a manqué un petit peu. Merci beaucoup pour votre accueil et votre cuisine."

"Accueil professionnel Très bon moment avec des decouvertes de saveurs très bien harmonisées les unes aux autres . Service très agréable et professionnel, décors du restaurant adéquat au lieu Le prix est tout à fait accessible pour une entrée, un plat ,un dessert .je recommande"

"Un massage duo et un repas au restaurant gastronomique entre amie. Une pause bien-être tres agréable grâce à Emilie et Alexandra et un repas d exception par sa présentation et ses saveurs le tout servi par une équipe très agréable."

"Dîner très agréable et délicieux. Un très bon moment passé dans un cadre intimiste et apaisant. (Seul tout petit bémol car il n y a pas de cocktail apéritif sans alcool proposé)"

"Très bien. Bons conseils de la sommelière (en plus de bons vins). Service aussi très sympathique et efficace. Les plats étaient très bons, même si cela manquait, à notre goût, un peu de légumes supplémentaires (c'était le mini juste pour la deco). Très bonne soirée"

"C’était une première pour nous. Le repas était excellemment bon avec une belle présentation. Petite blague non prévue entre nous et une des membres du personnel qui nous a fait bien rire. Merci pour cette soirée."

"Les plats étaient excellents, le service est rapide et agréable. Petit plus, ils prennent les tickets restaurant."

"Cela reste une valeur sûre dans le secteur mais nous avons été déçu sur quelques points. Nous étions dans une petite alcôve sous une voûte en tuffe et entouré de mur en ardoise, très joli... mais la proximité avec la table voisine casse un peu l'intimité et il fallait réussir à interpeller les serveurs qui passaient rapidement. Ajouté à cela quelques soucis de services et un magret un peu dur à coupé, cela baisse encore un peu la note! La cuisine reste tout de même inventive, la suggestion de vin originale et le tarif raisonnable. Nous reviendrons peut-être retenter l'expérience !"

"Une très bonne soirée passée au Cavier. Les plats sont excellents et sublimés grâce aux accords mets et vins avec le choix de la sommelière. Le seul petit bémol était dans le timing de l'arrivée des vins avec les plats (parfois un peu tard et avec un léger manque d'information). Mais un bémol très vite effacé par la gentillesse de tout le personnel et le délice dans l'assiette. Je recommande vivement !"

"Un retour dans ce restaurant du Moulin Cavier, un cadre sympathique, intime, des mets raffinés et bien présentés, accord mets et vins appréciés, un service souriant et compétent, une très belle soirée offerte en cadeau. Merci les collègues pour ma retraite !"

"Nous avons passé une agréable soirée. Un petit coin intimiste très apprécié. Juste prévoir une petite laine à cette saison car un peu frais. Nous recommandons ce lieu. Merci"

"Depuis les amuses bouche jusqu'aux friandises d'après dessert tout était parfait ! Petit bémol toutefois, nous n'avons pas compris l'accompagnement de notre échine 36h prévu fondue de navets boule d'or (probablement la purée qui elle est très bonne), mais les navets beaucoup trop durs et pas cuits 😒 Sinon 5 étoiles"

"En famille ou entre amis, l accueil est toujours agréable. Les choix dans le menus sont équilibrés pour tous les goûts! Un régal!"

"Une petite salle d’une table pour nous 4, très confortable pour un déjeuner mi travail mi « fin de semaine » très bonne cuisine créative et techniquement maîtrisée, service chaleureux mais pro. Nous reviendrons !"

"Le moulin est magnifique, perle de notre patrimoine… Parking facile, à quelques mètres du restaurant… La personne en charge de l’accueil était occupée au téléphone. Les personnes en charge du service sont agréables et disponibles… La petite salle en pierre d’ardoise était chaleureuse en termes de cadre bien qu’un peu en courant d’air, plutôt calme. Deux bouchées apéritives et une mignardise nous ont été offertes en fin de repas, très bonnes. Entrées, plats et desserts appréciés même si, pour ma part plus habitué aux menus gastronomiques, sans plus. En revanche, très déçus de n’avoir que 2 noix de Saint Jacques dans une entrée proposée avec un supplément de 3,5 euros. Plus d’une heure et demie sans qu’aucun ne nous presse, un moment agréable dans l’ensemble. En ce qui concerne le tarif, presque 200 euros pour quatre avec le vin, ça me semble correct. J’aurais évalué à très bien si trois noix de Saint-Jacques pour l’entrée à supplément; mon avis sera donc « bonne adresse »."

"Dîner du 4/04/2024,très belle découverte avec ma petite famille, les plats étaient aux top(merci au chef et sont equipe),l'accueil etait chaleureuse,le serveur rien à redire(souriant, professionnel, attentionné). Encore un grand merci à tous le staff je recommande vivement☺️☺️☺️"

"Plats d’un autre temps ! Cuisson ratée ( poisson) rosas de patate sèches et design obsolète . prix très excessif pour un gastro qui n’en a que le nom ! Il faut se moderniser ! Des restaurants sur Angers centre à moins de 20euros pour du vrai gastro ! A revoir dans son ensemble pour votre restau"

"Brasserie située sur le domaine d un gîte reconnu. Service rapide et cuisine simple mais goûteuse. Tout est fait maison nous dit la dame qui nous a servi. Le cadre extérieur est magnifique avec un très joli moulin à vent."

"Cadre super agréable Merci au serveur pour le service efficace"

"Un bon moment en famille. Nous avons apprécié les plats, plutôt copieux. Nous avons grandement apprécié le menu enfant qui change de l'éternel steak frites, le dessert surprise également du menu enfant a eu un bel effet waouh ! Le service est impeccable et le cadre sympathique"

"Rrstaurant gastronomique Cuisine très bonne raffinée avec une belle présentation Cadre très original avec des 2 petites pièces qui permettent de manger en petit groupe. Service souriant parfois un peu trop rapide. Je retournerai avec plaisir bravo au chef"

"Excellent restaurant, excellente ambiance, la cuisine est raffinée et félicitations au chef. A venir pour passer un excellent moment"

"Les mets sont excellents , le vin choisi très bon. Le seul bémol une assiette fêlée pour l'entrée et une autre ébréchée pour le dessert"

"Assez décue, d'attendre 45 mn après avoir pris commande, alors que la salle n'était pas comble, pour que l'on nous amène une bouteille de vin et un verre vraiment sale, plein de marques de rouge à lèvres. L'entrée commandée est arrivée tiède. Des promos sur la carte -30% sur boissons à emporter absolument pas du tout explicite. La serveuse qui est allée se renseigner, n'a pas été capable de nous expliquer davantage, ce que cela signifie. Publicité trompeuse !?! Et pour combler le tout, au moment de partir, la patronne antipathique ne semblait juste intéressée par encaisser la note et basta ! Les pizzas ne sont pas ce que vous pouvez trouvez dans une vraie pizzeria. Restaurant trop cher par rapport à la qualité du service et des plats."

"Magnifique découverte ! Nous avons adoré notre soirée au cavier. Des plats excellents qui ont éveillé nos papilles. Cadre très sympathique et atypique, nous avons manger dans un moulin !! Merci encore, nous reviendrons."

"On a passé tres bonne soiree au restaurant. C etais anniversaire de mon fils, les enfants sont adorés le dessert surprise. Tres belle souvenir . A tres bientot."

"Cannelloni de tourteau : Sensation de miette de crabe sortie de la boite à peine égoutté. Service : La présentation des plats manque de détails en ce qui concerne leur conception."

"Dans un cadre magnifique et atypique (un ancien moulin), un accueil chaleureux et sympathique, choix de la carte varié, plats excellents et copieux (pour un gastronomique). Et proposition du vin en adéquation avec nos plats. Petit plus, amuses bouches avec l'apéro et petites douceurs a la fin du repas. Une agréable soirée..."

"Brasserie Le Cavier Excellent ! Décor agréable, serveuse souriante, service très rapide, cuisine savoureuse, desserts extra ! Tous les ingrédients pour passer un agréable moment autour d'une bonne table."

"Venue déjeuner un midi avec des collègues nous avons été particulièrement déçus. Arrivé à 12h30 nous avons été servis a 13h20 pour juste les plats. Nous n’avons donc pas eu le temps de prendre les desserts au vu de l’heure qui tournait. Nous avions pourtant spécifié que nous étions nombreux et que nous avions une heure de départ, l’organisation laisse donc un peu à désirer. Concernant les plats peu généreux au niveau quantité mais produits frais"

"J'ai mangé un excellent burger de poulet effiloché, l'assiette était garnie au point de ne pas prendre de dessert . Je n'ai pas une expérience poussée du lieu mais je recommande ."

"Nous sommes bien accueillis. Le service est agréable. Les plats sont magnifiques et bons. Rien a redire sur la présentation. Le cadre est agréable au bord de la piscine."

"Ambiance vieille pierres bien agréable, malgré la pelouse synthétique. Déception en cuisine pour la queue d écrevisse trop salée et l'agneau fade et trop cuit. Le poisson était insipide et la sauce fade. Pas à la hauteur d un gastronomique. Le serveur n assurait pas un service de qualité. Bref déçus pour le prix. Les vins étaient bons."

"Très joli lieu pour un repas d'exception ! Le service est excellent et l'accord mets et vins parfait. Merci à toute l'équipe !"

"Repas très bon et raffiné avec un cadre très atypique, Et pour du gastronomique,en quantité très suffisante. Le service par contre un peu expéditif mais le personnel est agréable. L'adresse est à recommander"

"Cadre original dans les caves d'un moulin. Service irréprochable. La présentation des plats est magnifique. Cependant le goût laisse à désirer. Le lieu ,je parle du poisson, n'était pas frais (surgelé ?),le goût du lard (cartonné ) dominait. Les légumes sous forme de purée (un peu collante)ont un goût uniforme,indiscernable. Aucune mise en évidence des saveurs.Dommage. Même réflexion pour l'entrée (cannelloni de tourteau) et pour le dessert à base de rhubarbe. En un mot :déception gustative."

"Lieu très sympa très beau, salle assez petite Avons eu des voisins qui viennent dinner avec un bébé qui fait ses dents .bonne idée Près de 2h de pleures Merci l ambiance"

"C'était bon , bon accueil . un bémol la carte pour le soir , le menu a 39e et rien d'autre . ayant un petit appétit je n'ai pas pu avoir entrée/plat ou plat /dessert ou encore un plat à la carte ."

"Un cadre magnifique, une bulle de calme dans un écrin de verdure. Des mets fins et succulents. Et accompagnés des vins adaptés choisis par les soins de la sommelière."

"Lieu calme et reposant. Super accueil. Service au top. Nous avons vraiment très bien mangé (menu plancha du midi)"

"Très bon moment, cuisine raffinée et service très professionnel. Toujours un plaisir."

"Cuisine exceptionnelle avec des plats savoureux et bien présentés. Service attentif et chaleureux. Recommandé à 100% !"

"Lieu avec un réel charme, nous avons été placé dans une petite salle très cosy et très chic ! Nous avions l’impression d’être seul dans ce restaurant. L’équipe est très agréable et prévenante. Les plats sont très beaux et délicieux. Je recommande vivement !"

"Très bon restaurant coter brasserie en tous cas le personnel accueillant pas intrusif pendant le repas vraiment super le cadre également avec des petits mouton pas loin je recommande"

"Succulent dîner, personnel très professionnel et agréable. C’était parfait. Je conseille ce restaurant. Nous avons passé un délicieux moment ."

"Très bon moment passé pour nos 1 ans de mariage. Les plats étaient délicieux et les serveuses très gentilles. Nous recommandons ce restaurant et nous y retournerons très certainement."

"Très bel endroit. Très bon accueil service et cuisine irréprochable...déjeuner en terrasse avec un beau soleil"

"Accueil et service professionnels Cuisine élaborée, très fine, présentée avec goût Tout est parfait Excellent rapport qualité prix"

"Très bonne expérience.Les plats étaient goûteux et bien présentés. Le soufflé en dessert était particulièrement réussi.Juste une petite suggestion ,par cette grosse chaleur,peut-être un soufflé plus petit mais accompagné d’une boule de glace ?"

"Bel endroit dans un cadre atypique, accueil et service excellent. Petit bémol j ai été déçu par la viande du plat terre mer. J ai apprécié l entrée, le dessert,sans oublier les petites attentions. Merci pour cette soirée entre amis"

"Expérience insolite au cœur du moulin, tout était parfait, de l'accueil, au service en passant par la qualité des plats. Je le recommande sans hésiter."

"Toujours un moment agréable et le menu enfant à moins de 15€ est vraiment une belle surprise. Bravo aux cuisiniers et à l’équipe en salle."

"Très bon restaurant que je recommande vivement Dîner parfait avec des saveurs qui se marient bien Service impeccable et à la hauteur de la table Lieu très atypique dans un moulin avec des petites tables dans des petites salles, magnifique Bravo au chef et à l’équipe"

"Tout est parfait : accueil, amabilité, repas excellent, hôtel confortable."

"Excellente table. Des mets fins, des accords vin parfaits, c'est copieux, le personnel est très sympa. Belle découverte par une carte cadeau. A refaire et à conseiller."

"Super restaurant..des mises en bouche des notre arrivée....très belles assiettes..le service est impeccable..le cadre magnifique..vraiment très très bien. Je recommande. Corinne"

"Tjrs ravie et comblée par les associations de saveurs, première fois que nous testons les repas à emporter : vraiment très contente de l expérience d un dîner gastronomique à la maison"

"Plats savoureux, tout en saveur, associés à d'excellents vins. De l'apéritif au dessert : quel plaisir pour les papilles !"

"Nous sommes venus un samedi midi en couple. Lieu superbe, une table intimiste à l’écart des grandes tables. Une bonne attention de lors du service et de bons conseils. Les plats sont délicieux et les saveurs au rendez-vous. Nous y avons passé un excellent moment. Un accord de vin également parfait. Nous reviendrons !"

"Agréable moment avec des personnes fort sympathiques, tout a été parfait"

"Le cadre est superbe, dans les petites salles du moulin, l'ambiance est intimiste, le service parfait. Le marcassin, la volaille, le dessert à l'ananas ... excellent ! Attention au soufflé, magnifique, succulent mais énorme et avec une bonne dose de cointreau ! Avis aux gourmands."

"Très belle expérience, le lieu est magnifique et la soirée au restaurant gastronomique bien agréable, bravo à la Cuisine et au Service"

"Nous avons très bien mangé dommage qu il y avait encore des arrêtes dans le poisson pour un restaurant gastronomique"

"tres joli lieu que j ai découvert Repas excellent et notre serveuse tres pro seule petit bémol : au moment du règlement de l amabilité et un sourire, c est plus agreable"

"Le cadre est très agréable: beau, calme, confortable"

"endroit très beau et agréable, un excellent service, et des petites salles tranquilles dans le style d'un vieux moulin, très original. La cuisine est délicieuse, très joliment présenté, et délicieux. BRAVO !"

"Rien n'est reproché au service à la table, mais tout à votre organisation de réservation. Nous avions pris soin de préparer ce diner avec votre service commercial. Sur place, aucune des consignes n'a été respectée, le personnel ignorait les choix faits précédemment, et ce jusqu'au service de champagne en fin de repas. Par ailleurs la cuisine était très moyenne, l'environnement très bruyant. Nous avions pris l'habitude de fêter chez vous cet anniversaire, depuis quarante années, nous ne renouvellerons plus jamais l'expérience."

"Une première dans un restaurant gastronomique et une très belle découverte gustative. Service agréable avec plusieurs mignardises entre les plats toutes aussi surprenantes les unes que les autres. Nous recommandons !"

"L'ambiance est agréable, le service est parfait et la cuisine un régal Nous avons passé une excellente soirée"

"Ce fut un réel plaisir pour les yeux et les papilles. De plus, notre serveur était d'une grande gentillesse, avec la pointe d'humour qui va bien. Les plats servis étaient inventifs,, les saveurs bien assemblées et parfois surprenantes non sans être savoureuses. Nous avons grandement apprécié ce repas dans un cadre vraiment très agréable et avec un personnel très professionnel. Je recommande vivement."

"Une excellente soirée passée dans ce lieu atypique et intimiste. Service attentif et soigné. Cuisine originale."

"Bravo au chef et à son équipe, les menus sont délicieux, de superbes saveurs, un service très agréable et une ambiance chaleureuse"

"Trés bon accueil pour nous et notre golden de 10 mois. Les plats du Brunch sont trés bon. Juste un petit point négatif : les plats arrivent tous en même temps ...."

"Excellent mets, rafinés et originaux. Le service est chaleureux et efficace . Juste l’atmosphère retirée dans un caveau semi-isolé est un peu froide. Je recommande"

"Très bon restaurant gastronomique dans lieu typique. Le service et amabilité du personnel est irréprochable. Nous recommandons vivement ce restaurant !"

"Toujours satisfaits du cavier et de sa cuisine succulente et un service efficace et dans lz bonne humeur. On pourrait suggérer des demies bouteilles et un plat végétarien pour faire encore mieux."

"Une table de choix dans une pièce très intime dans le moulin. Le repas est délicieux avec des mets de qualité et le service est soigné. À faire absolument."

"Un moment agréable un menu au top une belle découverte bravo au chef et a sa brigade la passion est servie dans les assiettes ne changé rien bravo. Nous souhaitons a Marion sommeliere pour sa première soirée une belle réussite."

"Repas de qualité et en quantité. Du choix à la carte et dans les vins. Cadre tres sympathique dans un moulin. Le personnel est très attentionné et pn apprécie de déguster dans le calme."

"Comme toujours,je ne suis jamais déçue du Clavier,cuisine inventive,personnel parfait.On en ressort toujours avec la sensation d'avoir découvert des saveurs inconnues,un vrai plaisir."

"Super moment des plats délicieux de l entrée au dessert, on aurait aimé une présentation du vin compris dans l accord mets et vins."

"Expérience globalement correcte mais moins bien que lors de notre premiere venue. Uniquement des entrées froides, nous aurions apprecié du chaud en novembre. Adepte de chocolat, j'aurais apprécié qu'il y en ait dans au moins un des desserts proposés."

"Super endroit pour se reposer et se ressourcer Restaurant gastronomique très agréable et succulents avec un service à la hauteur du lieu."

"Très beau lieu, atypique, où l'on est bien accueilli. Entrée, garniture du plat principal et dessert recherchés et excellents ; gros bémol néanmoins sur la picanha de bœuf (plus de veau à 20h30...) servie, extrêmement innervée, clairement détestable. Malgré une assiette retournée presque pleine pour viande immangeable en expliquant les raisons, aucun geste en retour. Ne serait-ce un thé offert... Dommage, et décevant pour un restaurant gastronomique. D'autant que nous sommes clients de l'Hôtel."

"Filet de poulet pas assez cuit. Cuisine pas a notre goût. Service bien"

"Le repas était vraiment magnifique avec des cuissons et des textures remarquables. C'était délicieux. Deux bémols: - dans la petite salle, on est vraiment très proche de l'autre table (mais c'est un détail...); - plus gênant, l'accord mets-vins, au demeurant très bien, n'est pas vraiment expliqué et la jeune fille qui sert le vin n'est pas capable d'en parler un tant soit peu. C'est dommage pour une prestation à 15 euros. Mais ça n'a pas gâché notre plaisir."

"Soirée très agréable, des plats délicieux, et beaux et accompagnés de bons vins."

"Très beau cadre, plats excellents et recherchés."

"Superbe endroit, petites salles privées, accueil très sympa et cuisine excellente et bien présentée, en plus mignardises et soufflé au cointreau offert ! Chapeau. Les prix sont raisonnables, je recommande vivement."

"Très bonne découverte Prise des plats trop réserve ! Plus détendue au moment du règlement."

"Un repas parfait. Les hôtes sont aux petits soins et les mets partagés étaient vraiment bons. Hâte d'y retourner à l'occasion."

"C'était un anniversaire. L'apéritif servi avant que la personne qui souhaitait son anniversaire arrive, juste 1 amuse bouche par personne. Le repas très bon. Les vins très bons mais dommage que la bouteille de blanc ne soit pas dans un rafraichisseur pour le tenir frais. Le gâteau très bon. Dommage que le manque de communication soit présent dans un établissement comme celui ci et manque de sourire de la part des serveuses et pour une pas d'amabilité ( il faut penser à changer de métier madame)."

"Entièrement satisfait !!! La cuisine est raffinée et délicieuse. L'accueil est parfait... Je recommande !"

"Très bon repas bien présenté et option sans viande possible. Une option végétarienne pour le plat serait apprécié. Petit bémol sur les boissons sans alcool très classiques... et gros bémol sur les cocktails sans alcool absents. Une seule proposition très sucrée de jus de fruit avec sirop de grenadine..."

"Nous avions un menu spécifique pour notre groupe qui était très bon avec des mises en bouche succulentes"

"Bonjour Une premiére dans ce restaurant gastro. Surprise du repassage de la nappe , de faux plis dommage. Menu interessant, le service à l'assiette m'a interpellé. La présentation de l'assiette du plat de résistance, la viande, sauf erreur de ma part, est présenté face au consommateur, pas là. Apéritif sans amuses bouche jusqu'au moment ou il a fallut demander. Le dessert m'a choqué, agréable au goût, mais en terme de présentation, ouf pas trés gastro. Une sorte de mousse au chocolat ( fatiguée la mousse mais alors trés fatiguée ) avec un croquant à l'intérieur. Le cadre est agréable, ces petits espaces sont trés sympas."

"Nous avons dégusté un excellent repas. La cuisine était raffinée avec une présentation très soignée. Les mises en bouche étaient délicieuses. Nous félicitons le chef. Nous reviendrons avec beaucoup de plaisir pour découvrir d'autres saveurs. Nous avons apprécié le professionnalisme du personnel"

"Deuxième visite pour nous, à 4 ans d'intervalle ! Toujours un sans faute tant sur les plats (visuellement et gustativement) que sur le service impeccable."

"Repas excellent et service impeccable, un petit plus pour Élian qui a été parfait."

"Excellente brasserie avec un.bon rapport qualité prix. C'est raffiné, les serveurs sont agréables et souriants. Très belle décoration. On recommande les yeux fermés"

"Menu pas assez riche, pas de viande simple tout est imposé pour un prix élevé, le plat froid et le vin inabordable même au verre... Nous ne recommandons plus, bien que nous l'ayions fréquenté il y a quelques années avec plaisir..."

"Cuisine, cadre, service : un repas au Cavier est toujours un plaisir !"

"Cadre agréable mais service pas au niveau : verre vide du cocktail laissé sur la table jusqu’à la fin, vin pas servi pour l’entrée, assiette déposée en passant devant un autre convive, miettes de pain non ramassées avant le dessert…Le dîner : 6 cocktails commandés dont 3 différents : tous avaient la même couleur ! Quant à la cuisine : aucune saveur ! Entrée shashimi : légumes dans le rouleau de nori trop épais sans saveur, aucun goût de wasabi pourtant annoncé, le bouillon ajouté n’a pas été laissé sur la table alors qu’il aurait pu relever un peu le met. Le veau ; catastrophe, encore une fois aucune saveur, morceaux fermes, nerveux, impossible à mâcher laissés en partie dans l’assiette pour plusieurs convives. Idem pour l’entrée « coquillages » et « le retour de pêche du jour » avec dorade sébaste : décevants. Seuls le vin que nous avons choisi, les amuses bouche, les desserts et les mignardises étaient bons. Cela fait peu pour un menu à plus de 40€ puisque suppléments pour les soufflés au cointreau (très bons). Même le seul café commandé n’était pas bon ! Nous avons fait une remarque concernant le veau : aucune excuse ni geste commercial, pas même le café unique offert au moment de l’addition. Avis sur ce restaurant complètement surfaits. Ce restaurant n’a rien de « gastronomique » ni dans les assiettes ni pour le service. Le prix du menu est beaucoup trop élevé par rapport à la qualité de ce qui est servi. Nous ne recommandons pas et ne reviendrons pas."

"Cadre très agréable, service souriant, cuisine goûteuse"

"Tout était parfait et excellent ! Bravo et merci"

"Superbe moment, originalité des plats, service avec le sourire"

"Restaurant avec un bon rapport qualité/prix. Le service est parfait. Les vins sont bien choisis."

"pris juste 2 plats, mais petites attentions amuse bouche et mignardise toujours bienvenus"

"Accueil chaleureux. Cuisine raffinée et parfumée. Service juste comme il faut en terme de discrétion et de rapidité A goûter sans bouder son plaisir"

"Nous avons passé un agréable moment dans ce lui rempli de charme . Cuisine fine , juste petit bémol a peine chaud a mon goût sinon rien à redire . Personnel agréable"

"J'ai fait découvrir le restaurant à des amis qui ont été enchantés. Tout est parfait. Les plats raffinés, les vins, le service, le lieu. C'est aussi bien un régal des yeux que des papilles. Les assiettes sont savamment présentées. Des œuvres d'art. Merci."

"Une explosion de saveurs tout au long du repas, des chefs d'œuvre dans les assiettes et le tout dans un cadre chaleureux et authentique. Un grand merci à tous !"