Une étoile en plein Moyen Age !
Au cœur du Beaujolais, un magnifique château médiéval vieux de 8 siècles nous accueille au coin de l'immense et splendide cheminée sculptée qui abrite tant de secrets depuis 800 ans. Nous étions 4 amis pour marquer un anniversaire de mariage et le service était parfait, coordonné au son des cloches d'argent qui dévoilaient chaque plat, orchestré par quatre serveurs, sans aucune fausse note. La gentillesse du personnel et leur professionnalisme font de cet endroit magnifique, une étape incontournable dans le Beaujolais. Nous avions choisi le menu Guichard d'Oingt et tout était délicieux, un grand moment de plaisir pour les yeux et les papilles. Le petit plus au dessert, un feu de Bengale sur le dessert de nos amis.
La cerise sur le gâteau, l’accueil à l'entrée du restaurant par le "Maestro" en personne, jeune étoilé, dont le cursus (Bocuse, Monte Carlo Bay, le Royal Mansour à Marrakech etc...) ne laisse planer aucun doute quant à ses qualités et compétences culinaires et qui n'a pas manqué de recueillir, à notre table, nos sensations sur ce dîner.
Encore un endroit oĂą nous reviendrons volontiers pour une belle occasion.