Que de chemin parcouru depuis son ancienne adresse proche de la place du Marechal Juin dans le 17eme !!! Dans ce magnifique hotel particulier de la rue d'Artois, le chef Vigato continue de régaler nos papilles à travers des plats riches, classiques mais authentiques. A noter une excellente t^te de veau qui a fait la réputation de la maison il y a quelques années; ou encore le millefeuille de boeuf au caviar, la charlotte de PdT au caviar ou le soufflet à la pistache four finir...
En écrivant cet avis, j'en ai l'eau à la bouche :-)!
Quand un chef rend ses étoiles, ce n’est pas au guide Michelin qu’il les offre mais à sa passion, intacte, et à ses clients, le temps d’un déjeuner. Merci au Gill!
Après racine, découverte de parcelle, menu à l aveugle, parfait pour les épicuriens, toute en simplicité et en saveurs,de saison et régionales.
L equipe toujours au petit soin,prevenant chaleureux
Je mettrais bien quelques étoiles de plus 😉
Excellente soirée dans une ambiance feutrée autour de mets délicats et délicieux dont les saveurs ont ravies nos papilles
Service discret mais néanmoins chaleureux
christian costeux
De l'accueil, en passant par le serviceet bien sûr les plats tout a été parfait, à la hauteur de nos attentes. Repas d'anniversaire avec une amie qui restera un excellent souvenir. J'ai aussi apprécié ls mise en valeur de produits régionaux. Des vins de qualité. Je recommande vivement
Très beau et original restaurant. Plats bien présentés et bons. Ambiance un peu bruyante, mais acceptable vu que toutes les tables étaient occupées. Un peu dommage de n'avoir le choix qu'entre 2 plats pour les entrées, poisson, viandes et desserts. Covid ? ... Personnel sympathique et à l'écoute. Un bon moment.
Que ce soit le menu Régal ou Plaisir, on est sur un équilibre parfait de saveurs et de goûts. On va de surprise en surprise y compris quand on fait confiance au sommelier pour un verre de vin au choix parmi 3. Merci aussi pour l'apéritif maison, tellement frais et subtil.
Une adresse que nous gardons pour revenir.
Cadre magnifique personnel très agréable chambre pleine de charme et le restaurant très classe et le repas très bon à refaire l été ça dois être superbe rien à redire je le conseille pour les personnes qui aiment les châteaux 🏰 le calme et la nature😋🎉
Une belle expérience gustative hier soir ! Mention spéciale pour la volaille crevette..une association audacieuse mais qui fonctionne très bien !et un service agréable , bienveillant et avec une note d’humour…ce qui ne gâche rien !