La Bastide

" Classé deux étoiles Michelin, c'est un restaurant étonnant dans un cadre magnifique. Nous avons eu la chance d'avoir la table du chef juste à côté de la cuisine, et le chef nous a aidé à servir plusieurs plats et nous a longuement parlé. Un gars très charmant. Le personnel était très sympathique mais aussi professionnel. Tout ce que j’imaginais être un restaurant deux étoiles. "

"Une table d exception avec des parfums des odeurs, et des saveurs extraordinaires merci Monsieur Loubet"

"Une expérience unique et inoubliable Un repas délicieux"

"Magnifique, raffiné et très chaleureux"

" Merveilleuse soirée à la Table du Chef avec le Chef lui-même nous guidant à travers le repas, de délicieuses saveurs avec les légumes et herbes du potager et une vue sur une cuisine réputée. "

"Ne connaissant pas la cuisine « fleurie et herbacée » nous avons fait là une belle découverte. Tous les plats sont un festival de saveurs souvent inconnues Quant à la truffe nous la connaissions en « croûte de terre » mais alors en croûte dorée et croustillante quelle heureuse surprise ! Un grand merci au Chef ,au pâtissier et à toute la brigade très professionnelle et prévenante."

"Si le paradis existe sur terre c'est au domaine de Capelongue qu'il se trouve. Le cadre, l accueil, la qualité des prestations et bien sûr la table, tout est parfait. Merci monsieur LOUBET pour ce merveilleux séjour."

"Un moment très agréable dans un lieu de haute gastronomie Excellente découverte ou le chef edouard loubet nous a fait découvrir une cuisine savoureuse L'ensemble du personnel est à l écoute et tout était parfait L hôtellerie est également à découvrir ainsi que les équipements"

"un très bon moment passé autour d'une cuisine inventive et pleine de saveurs à base de plantes aromatiques de tout horizon. le petit déjeuner superbe au soleil où les fruits les jus et les viennoiseries sont simplement sublimes. un grand merci pour notre maître de conférences il se reconnaîtra pour la ballade autour du potager. un seul bémol pour le spa dont le massage et l'accueil anti commercial n'est pas à la hauteur de cet établissement"

"Très bon moment dans un cadre magnifique. Un personnel discret mais aux petits soins et une cuisine pleine de saveurs. J'ai hâte de faire découvrir ce lieu à quelques amis avec lesquels j'ai commencé à faire la tournée des bonnes tables. À demain si ça ne tenait qu'à moi. Merci au chef dont nous avons apprécié la visite et à toute son équipe."

" Un merveilleux restaurant 2 étoiles Michelin avec une vue imprenable et un environnement paisible. Le service est bon. La plupart des plats étaient très bons. Mais ce qui est le plus étonnant pour l'expérience culinaire, c'est certainement l'environnement bien entretenu - un jardin, un espace extérieur donnant sur la vallée et le paysage des petits villages de Provence, une salle à manger très confortable, etc. Les plats valent certainement les 2. étoiles. Une belle adresse pour dîner parmi les nombreux petits villages du sud de la France ! "

"Edouard Loubet propose une une cuisine trés créative, faite de saveurs subtiles et d'aromes puissants. Un repas à Capelongue est un très beau voyage."

"Moment inoubliable, nombreuses découvertes ainsi qu'un service à la hauteur."

" Haute cuisine française aux saveurs de plantes locales. Les mélanges de saveurs ne sont pas toujours appropriés. Mais cela permet de découvrir des saveurs uniques. "

"Sublime repas à 6 mains et 7 étoiles"

"Lieu sublime en symbiose avec la nature environnante, accueil et personnel chaleureux."

"Très bien ,personnel très agréable, pizza à la truffe succulente. Le chef cuisine devant vous que des produits régionaux. Ambiance tamisée très agréable. Cuisine généreuse."

"Superbe lieu.Bonne cuisine. Personnel sympa...Et chef exceptionnel d amabilité et de compétences."

" Le meilleur 2 étoiles Michelin que nous ayons jamais mangé ! C'était plus qu'incroyable et créatif. Nous avons été très impressionnés par toute l'expérience et nous avons mangé dans de nombreux restaurants, mais pas comme celui-ci. Une aventure culinaire que vous devez vivre avec un coucher de soleil pour une touche supplémentaire. "

"Un moment tout simple Magique !!! Pour mes 40 ans que demander de plus 🤩 Merci à ma chérie et à toute l'équipe bravo Mr Loubet"

"Mr et Mme Loubet se sont surpassés pour nous accueillir dans les meilleurs conditions possibles Une cuisine toujours aussi raffinée Avec les senteurs de la Provence La carré d agneau toujours excellent Magnifique découverte avec la truffe d été en croûte Merci à toute l'équipe pour l accueil et votre gentillesse Comme d habitude, on reviendra 😉"

"Une expérience de vie juste parfaite!!! L'excellence française."

"Cuisine provençale inventive ,superbe accueil de Mr et Mme Loubet et un personnel au top"

"Un moment unique et exceptionnel dans un endroit qui l'est tout autant. Merci au maître des lieux pour son attention et le temps qu'il a bien voulu nous consacrer pour nous présenter son domaine. Nous reviendrons avec grand plaisir"

"Domaine magnifique, accueil très sympathique , personnel au petit soin, nous avons passé une soirée très agréable avec un repas gastronomique. Quant à Monsieur Edouard Loubet, c’est un grand chef cuisinier passionné par son travail qui associe à sa cuisine la nature (herbes aromatiques, fleurs etc..) qu’il cultive dans son jardin. C’est un personnage d’abord facile, qui a eut la gentillesse de nous faire visiter sa cuisine et même de me dédicacer mon menu pour que nous gardions un souvenir de cette belle escapade au domaine de Bonnieux Thérèse et Bernard GAUGE"

"👍👍👍"

" Nous avons passé une merveilleuse soirée à la Bastide de Capelongue et avons apprécié un superbe repas avec un excellent service. La nourriture était joliment présentée, parfaitement préparée et utilisait les meilleurs ingrédients. Merci pour cette expérience délicieuse. "

"Mes papilles me remercient encore... Bravo pour beau travail !!"

"On resent la passion et les souvenirs du chef dans chaque plat. La salle a manger est challeureuse avec vue imprenable du Luberon. Un vrai spectacle gastronomique, à ne pas manquer!"

" Juste incroyable! Ils ont très bien pris soin de nous, y compris de notre chien. La nourriture est à tomber par terre et le cadre est magnifique ! Le personnel est le meilleur que j'ai jamais rencontré ! Vous êtes merveilleux les gars !!! "

" Aucun mot ne peut décrire le délice servi par le restaurant. Les entrées et les collations étaient incroyables et les choses que je n'aimais pas auparavant sont maintenant délicieuses. "

" Rien de spécial, trop cher, a pris 4 heures pour terminer notre repas de 8 plats. "

"Un seul mot extraordinaire, le lieu, le personnel la cuisine mais cela on le savait....un moment de paradis sur terre"

" Parfait "

"Toujours un moment très agreable Merci"

"On a mangé à quatres le 26.8.le soir le grand menu Hommage à Yvon à 210 Euro. L Ambiance dehors parfait, Les plats et amuses gueules et le fromage super,deux bouteilles de sancerre magnifique. Le sommelier avec beaucoup d esprit même parlant allemand! Il est le meilleur! Négativ: L eau Plat 7 Euro,Un petit verre rouge 0,1 de chateau canorgue 25 Euro!! Prix fix pour le menu même si l on ne prend pas le fromage où le dessert."

"Une bastide magnifique dans un cadre à couper le souffle. Personnel très aimable et serviable . Un apéritif au vin de truffe divin et le repas parfait. Peut être les desserts sont ils un peu moins à la hauteur des plats. Dans tous les cas un anniversaire inoubliable"

"Le decor, le service , la présence du chef autant en cuisine qu’en salle ne font qu’ajouter aux plaisirs gustatifs ! Parfaits des entremets jusqu’au dessert"

"Un cadre d'exception, typique du Lubéron, un accueil attentionné et une cuisine élégante sublimant les produits de la Provence : les promesses de ce Relais et Châteaux dirigé par un chef 2* sont parfaitement tenues !"

"une' cuisine exceptionnelle préparée avec des produits de qualité, le tout servi par un personnel charmant et non guindé dans un cadre somptueux. un souvenir inoubliable."

"Excellent déjeuner de dimanche dans un cadre exceptionnel. Bravo à l’équipe et au Chef présent en cuisine et salle."

"Un festival de saveurs, (menu chasse) agrémenté de vins originaux et délicieux, avec un service de très grande qualité. L'environnement, romantique et pittoresque, le cadre stylé, et élégant, baignent les convives dans une atmosphère de découverte gustative et enchanteresse. La cuisine d'Edouard Loubet mérite la 3ème Etoile Michelin."

" Une expérience culinaire exquise ; emplacement magnifique et belle nourriture. "

"formidable"

"Un endroit magnifique et un excellent accueil ont fait de ce week-end un instant magique. Merci pour ce bon moment passé en famille."

"Bastide au coeur du luberon entourée d’un parc méditerranéen où il est doux de flâner. Les plats mis au point par le chef et son équipe sont tout simplement divins : les saveurs de saison sont au rendez-vous. Vous serez accueilli et entouré d’un personnel très attentionné sous l’oeil vigilant de monsieur Loubet."

"Un repas mémorable lors de ce dîner offert par ma femme pour mes 50 ans. Un cadre chaleureux, sobre et ouvert sur le jardin sur 2 côtés. Un service impeccable, rapide, efficace, avec le sourire parfois de l'humour mais jamais envahissant et toujours respectueux de notre intimité. Quant au repas tout fût parfait de la mise en bouche aux desserts: beaucoup de plantes locales telles la sauge et le thym, des sauces réussies, des plats inoubliables. Je suis toujours sous le charme du Capuccino de champignons sauvages, truffes, racines et gros cocos ! Et que dire du Loup et de son infusion à la Sauge ! Bien sûr n oublions pas le chariot de fromages monumental comme je les aime. 3 heures de repas qui sont passées comme dans un rêve. Merci au Chef et à toute son équipe ! Une seule envie: revenir pour être à nouveau transporté dans cet univers !"

"Service et Acceuil remarquable!!"

" Déjeuner parfait, très simple sans trop mélanger les goûts. On sentait une nourriture de qualité parfaite et une cuisine parfaite. Nous avons mangé un steak de vache, excellent - préparé avec des grillades fumées au bois d'olivier, des fromages locaux avec du miel et de la marmelade de tomates, un hamburger de mouton, tout était savoureux. "

"Excellente cuisine, cadre très agréable, service impeccable, des attentions délicates, de l'originalité et de la personnalité non imposée, un personnel comme on aime pas trop guindé ...une petite piste d'amélioration (mais est-ce vraiment nécessaire ?) le choix des cocktails à l'apéro un peu limité, pas d'américano et... le confort des chaises dans le restaurant ...mais elles font partie du décor donc on comprend l'idée !"

"Un établissement à la hauteur de son chef...c'est tout dire !"

"Excellent, une explosion en bouche! Le chef maîtrise à la perfection le mariage des herbes aromatiques locales. Une toile de maître dans l’assiette. Le tout sur un accueil et un service aux petits oignons. Une expérience à vivre absolument"

"Un très bel endroit , un staff pro et très gentil et le chef présent auprès de ses clients .nous étions fiers de faire découvrir l établissement à nos parents et ami . Merci pour ce moment !"

"Très belle table ,personnel attentionné et aux petits soins pour notre confort , des mets mettant en valeur la Provence , produits magnifiés par le chef Edouard Loubet et son équipe, des saveurs délicates et puissantes à la fois . Faites le détour pour vous plonger dans cette Provence aux sons des cigales..."

"Merveilleux !!!!"

"Le cadre est magnifique, dans l’esprit du luberon, très soigné. Le personnel est très agréable et professionnel . La cuisine est celle d’un 2 étoiles , inventive, avec des produits du jardin et de provence.les associations de goûts sont agréables.Belle carte des vins . Le chef est présent en salle pour s’assurer que les clients sont satisfaits.Prix en rapport avec l’établissement"

"Que du bonheur"

"Tout était parfait. De la chambre jusqu'au repas, ce fût le paradis."

"Nous avons passé un délicieux week-end, dans un cadre exceptionnel. Le personnel est charmant et au petit soin. Merci au chef et à son équipe."

"Un repas délicieux tant pour le palais que pour les yeux. Une cuisine fine et très agréable avec beaucoup de saveurs à base d'herbes aromatiques, une vue imprenable sur la vallée avec un coucher de soleil magique. Bravo Mr Loubet nous avons passé un très agréable moment dans votre établissement."

" J'y suis allé avec ma femme. Nous n'avons pas été reçus correctement. Le serveur à l'entrée nous a regardés comme si nous n'étions pas assez bien habillés. Et nous avons été négligés pendant tout le service. Quand nous payons ce prix, nous espérons mieux. Quand nous retournons à l’hôtel où nous avons séjourné. Le type à l'entrée nous a dit qu'il avait entendu dire que les truffes ne venaient pas de la région mais de Chine... j'espère que ce n'est pas vrai. Ce sera dommage pour un deux étoiles... De toute façon déconseillé. "

"Ça faisait longtemps que j'en rêvais... Formidable..."

"Repas d excellence dans un cadre idyllique. Le personnel est à la hauteur de l établissement"

"Toujour aussi top évasion dans la Provence et saveur je me languis revivre ce moment merci à la maison Edouard loube"

"Cuisine haut de gamme expérience gastronomique"

"Toujours un plaisir pour les yeux et les papilles.. merci au chef et merci à toute l' équipe professionnelle et souriante.. c'est tellement agréable et si important..A très vite."

"Un très bon moment et une expérience culinaire extraordinaire."

"Repas du midi sur la terrasse inférieure. Une attente de 1h pour avoir le premier plat, sans même avoir été averti des contraintes/retard par le personnel. Et le plus frustrant, est de voir d'autres tables servies avant.. #amis/connaissances, et c'est menu unique^^ (avoir une femme enceinte de 6mois n'a pas fait pencher l'efficacité de mon côté!) Une mauvaise expérience, espérons la seule, au vu des commentaires enthousiastes. Le personnel était en difficulté, sans raison apparente. Je déconseille fortement sur cette période estivale !"

" Très satisfait de notre dîner. Cadre et paysages superbes. Excellente nourriture et service. Accueillant les enfants. Installation plus locale que quelques autres restaurants similaires dans la région "

" C'est un génie. Une superbe soirée. "

"Un lieu magique. Une perle rare dans un écrin de verdure. Le charme provençal dans toute sa splendeur. Une belle succession de saveurs et couleurs dans l’assiette dans un fidèle respect des saveurs locales. Bravo au chef et à toute son équipe. Je recommande !"

" Expérience étonnante entre l'expérience culinaire, le service et la région magique du Luberon "

"Sublime table et service impeccable"

"Quelle merveilleuse soirée... que d'émotions des sens. Merci!"

"Bel accueil et service de qualité. La cuisine d'Edouard Loubet est puissament goûteuse (parfois un petit peu trop d'herbes à mon goût) et à la fois classique et inventive. Certes ce sont les dernières semaines mais dommage que la devinette à propos du superbe consommé aux limacons ne soit pas suivie par le personnel. Mais dans l'ensemble une belle expérience et le contact avec un chef plein d'humanité et inspiré."

"Lieu exceptionnel pour tous les sens : décor raffiné, des saveurs subtiles et délicates, un personnel attentionné et très professionnel. Un moment d'une parfaite élégance dans l'épure du bon et du beau."

"Notre repas était exceptionnel et se classe parmi les meilleurs repas que j'ai mangés dans les trois étoiles Michelin. Chaque plat sur un menu de dégustation varié combinait des herbes et des goûts locaux avec une cuisson exacte des produits pour créer des plats savoureux et créatifs. Un repas exceptionnel servi avec compétence par un personnel bien formé et sympathique pour créer une expérience exceptionnelle."

"Que du bonheur ! Douceur, charme, délices, personnel très agréable, chambre Vivette avec très belle vue, et un vrai plateau de fromages. Je recommande."

"Les derniers commentaires désagréables que j'ai pu lire avant notre séjour sont incompréhensibles... Le lieu est superbe, la déco soignée même si on n'aime pas, et le repas plein de parfums, de produits à la fois simples et excellemment mis en valeur (un bémol pour le dessert...) Bref, un moment mémorable, merci à toute l'équipe!!!"

"Le cadre est tout à fait mémorable au soleil couchant. Digne de l'appellation gastronomique, la carte hommage à Yvon propose des saveurs, associations et textures incroyables. Le personnel correspond également au grand standing de l'établissement et échangeait très agréablement avec nous. (Nous étions 4 hommes trentenaires et la soirée n'a jamais semblée guindée comme ce peut être le cas dans d'autres établissements ou comme c'était le cas à la table d'autres clients qui n'avaient pas les mêmes attentes que nous. Un très bon point mais c'est personnel. ) Bref, pour toute grande occasion, n'hésitez pas, vous en garderez un magnifique souvenir ! NB: les tarifs des digestifs sont légèrement excessifs. NB2: Le chef, que nous ne connaissions pas, est venu nous saluer et échanger brièvement avec nous lorsque nous partions. Merci beaucoup à M. Loubet et ses équipes."

"On s’attend à très bien manger dans un 2 étoiles. Chez Édouard Loubet, c’est encore mieux!!!! Tout est dans la subtilité des plantes aromatiques et des sauces. Magnifique moment."

"Le cadre est idyllique, le personnel est très compétent et a l'ecoute du client... Le choix de Aux quatre vents fut une très bonne idée. Le chef est très accessible; il mérite ses 2**"

"Parfait comme d'habitude."

"C’est le Luberon, simplicité, partage, beauté...redécouvrir les valeurs de notre région dans l’assiette sous l’œil attentif de Edouard toujours présent , un endroit à part , unique..magique dans ses associations de saveurs que lui seul sait offrir avec ce que la nature nous offre . On le suivra... et peut-être qu’il reviendra dans le Luberon et on sera là ."

"Dîner et nuit magiques dans un lieu d’exception."

"Une cuisine raffinée aux saveurs étonnantes entre la Provence et la Savoie. Un bel enchantement sublimée par une carte de vin alléchante"

" Cuisine savoureuse dans un restaurant typiquement provençal "

" Nous avons réservé avec plaisir une table au restaurant gastronomique il y a un mois et avons conduit une heure jusqu'à l'endroit. Ce qui était fermé et personne ne nous a prévenus à l'avance. Le responsable de la réception nous a d'abord dit que nous avions menti et que nous n'avions pas de réservation. Puis elle l'a retrouvé mais n'a pas semblé très désolée de ne pas nous avoir prévenus. Elle nous a dit qu'ils avaient dû reporter l'ouverture car ils avaient trop de cas de covid parmi le personnel. Pas génial. "

"Superbe lieu, excellent repas et personnel tres stylé."

"Excellente table, nous avons grandement apprécié la cuisine et le lieu. Service très bien et chaleureux. Merci"

"Superbe diner avec un service ++ Bravo aux equipes"

"Soirée géniale a Capelongue, tout était parfait, l'accueil, le cadre, les mets raffinés, et un personnel extraordinaire, très attentionné et professionnel, a l'écoute des clients. On reviendra."

"Nous sommes des fidèles de la Bastide... L'expėrience avec la nouvelle ėquipe fut vraiment convaincante... Examen d'entrėe: rėussi avec mention!"

" Top nourriture et vin. "

"Lieu magnifique où vous pourrez dégustez des plats gastronomique avec des produits locaux. Cuisine et patisserie d'une extrême finesse. Merci à toutes l'équipe pour cette très belle journée."

"Je repense encore à cet inoubliable dessert:Une minuscule boule de glace servie dans une coupe, inaccessible avec la cuillère fournie.Le repas en lui-même correct ,sans plus,mais très déçue par le dessert...,une petite langue de chat en garniture aurait été bienvenue. Le SPA ,très bon service et accueil ."

"Cadre magnifique. Bon accueil. Cuisine raffinée mais service un peu long et tarifs vraiment élevés vis à vis de la prestation."

"Cadre magnifique. Service très très long , nous sommes arrivés à 8h15 et reparti à 00h15 , environ 1/2h d’attente entre chaque plat! Le menu était très bon mais rien d’inoubliable pour un tarif élevé pour 1 étoile. Malheureusement dans ce genre d’établissement nous payons surtout le cadre. Hors lorsque nous décidons d’aller manger dans un restaurant étoilé, les étoiles nous les attendons dans l’assiette ."

" Service très sympathique et attentionné. Les chiens sont également les bienvenus. Nourriture solide mais pas de feu d'artifice pour le palais. Très bons vins locaux proposés. "

"Nous avons lu les avis de plusieurs personnes pas toujours très positifs avant de venir. Mais ce soir nous sommes venus et franchement, on était tres agréablement surpris. Le service était au top (une équipe très jeune et bien)....rapide mais sans trop...attentionné et aux petits soins. Le menu Luberon plein de surprises agreables. Des vins parfaitement associés aux mets servis....Bref ce chef mérite son étoile...à mon humble avis...je reviendrai"

"Nous y avons passé une magnifique soirée. Le service étaient Impeccablement rodé et l’équipe très sympa. Le menu de très bon niveau et l’accord met/vin très judicieux. Très recommandable !!!"

"Une très belle surprise un cadre féerique et surtout des plats absolument délicieux et raffinés. Le personnel est très agréable. Bravo pour la qualité des produits utilisés et leur provenance locale. Nous reviendrons sans aucune hésitation"

"Une expérience culinaire magnifique que je recommande à celles et ceux qui passeraient dans la région. Nous avons tellement aimé que nous y sommes retournés 2 fois! Le chef Noël Bérard nous a fait découvert son talent avec ses plats audacieux souvent aux touches citronnées… Choix entre 2 menus avec 4 ou 6 services; magnifique plateau de fromage de brebis ou chèvre; carte des vins proposant des vins biodynamiques. De plus, le cadre est idyllique avec son coucher de soleil. Un grand merci à Michael, Luigi, Jeremy, Mathieu, Abdu et Théo pour nos 2 belles soirées."

"Ce fût une belle expérience culinaire, la raffinerie des mets était parfaite. L'accueil au top, le service excellent avc association des vins a mon menu choisi, parfait. À faire si vous aimez le gastronomique ! Ne pas oublier le magnifique coucher de soleil avc cette vue!"

"Excellent !"

"Et dire que je n aimais pas fêter mon anniversaire... Ca ,c était avant notre escale à La Bastide ! Cadre magnifique, accueil sympathique, service dynamique et souriant et que dire des mets et des vins ? L impression d explorer, de découvrir de nouvelles contrées sur le continent des saveurs !"

"Une magnifique expérience culinaire le tout dans un endroit féerique, le coucher de soleil est un moment inoubliable. Bravo à toutes les équipes pour cette expérience."

"Magnifique accueil chaleureux"

" Découverte unique à cet endroit ! Hôtel avec les meilleures options de cuisine ! "

"Cuisine raffinée servie par une équipe sympathique dans un cadre joliment décoré et très bien situé. Nous avons passé un très agréable moment."

"Un excellent moment ! Il est rare et périlleux qu'un étoilé propose un menu intégralement végétarien, c'est le cas de la Bastide. Nous nous sommes régalés! Le service et la vue sont également au rendez vous. Un grand merci."

"Superbe expérience. Une cuisine toute en finesse pour des saveurs intenses. Un lieu magique avec cette vue sur le luberon... le temps s'arrete"

"Un merveilleux endroit où nos papilles se sont délectées ...la sommelière fut à la hauteur de nos attentes en nous proposant qq petits nectars...les chefs quils soient en cuisine ou concoctant une pâtisserie nous ont bluffés et ravis...."

"Un moment délicieux avec un service plus qu’agréable."

" Emplacement idéal. La Provence à son meilleur. Excellente cuisine. L'étoile est plus que méritée. "

"La bastide est un établissement hors du commun dans le pur style provençal sans faute de goût bien supérieur à l etoile décernée par le fameux guide . Le cadre est une splendeur avec vue sur le village de bonnieux. La cuisine est excellente et fraiche. Avons choisi l option accord mets et vins. Nous avons été très bien conseillés pas de fausse note. Une mention particulière au directeur du restaurant passionné qui nous a surpris en nous installant dans une alcove privative de verdure située dans le jardin entre terrasse et espace piscine le tout avec vue sur le village de bonnieux le coucher de soleil y est somptueux. Il a su s entourer d une équipe jeune et professionnelle. La cuisine du chef est fraiche et très bien exécutée avec en point d orgue le dessert au chocolat noir et à l 'olive noire de nyons accompagné d un verre de porto de 50 ans d âge l accord parfait. L accès aux animaux tenus en laisse est accepté.Bonne continuation à toute l équipe."

"A force de vouloir être créatif le menu devient banal et les saveurs disparaissent dans un méli-mélo de rien! A éviter"

"En un mot: Parfait"

"Un moment exceptionnel, hors du temps, une découverte culinaire inoubliable, une expérience gustative qui laisse sans voie, je ne peux que recommander ce restaurant dans lequel j’espère bien revenir l’année prochaine !!"

" Nous étions invités le 04/08/23. Ni la nourriture ni le service ne sont à la hauteur des standards Michelin ! Une mouche dans la bouteille de vin ouverte est enlevée, le vin continue d'être versé sans sourciller - c'est incroyable. Ils ne demandent pas si vous voulez un expresso ou quelque chose de similaire pour le dessert. Le vin commandé n'était disponible qu'avec une bouteille, ce qui n'était pas mentionné lors de la commande. Aucune suggestion pour une éventuelle deuxième bouteille de vin, que nous voulions en fait commander. Aucune autre demande. Le menu (viande et végétarien) est bon, mais en aucun cas au niveau Michelin. L'addition était niveau Michelin, pas un bon rapport qualité prix, je ne peux que fortement le déconseiller ! "

"Une expérience culinaire extraordinaire dans un cadre idyllique avec un service exceptionnel . Merci pour ce moment magique !"

"Lieu super avec une super sommelière qui connait son métier sur le bout des doights son expériance est très elevée on s'en rend vite compte"

" Repas incroyable. L’accord mets et vins était excellent et m’a fait découvrir des vins que je ne bois pas habituellement aux côtés de plats et de saveurs très créatives. Je le recommande vivement à tous ceux qui visitent la région ! Tout le personnel était sympathique et attentionné, et je ne peux pas souligner à quel point j'ai adoré les choix de vins de Lauren pour la soirée ! "

"Un moment magique ! Des plats fins, réfléchis avec goût et parfumés. Un lieu majestueux et idylliques au cœur du Luberon. Un service de qualité avec un personnel compétent, passionné, qui connait son métier. L'alchimie entre la cuisine et le service se définie telle une valse, cela se ressent dans les assiettes. Nous remercions l'établissement pour leur accueil chaleureux et leur collaboration fidèle avec Les Paniers de Didier. Nous recommandons ce diner avec beaucoup de plaisir, vous ne serez pas déçu !"

" La nourriture était inventive et délicieuse et le cadre dans le jardin surplombant Bonnieux était charmant. Ne sautez pas l’accord mets et vins ! Ils étaient parmi les meilleurs que j’ai jamais eu. Lauren, notre hôte et notre hôte étaient phénoménales et ont rendu notre expérience encore plus agréable. "

" Quel bel endroit, service haut de gamme et nourriture délicieuse. Tous les plats étaient très savoureux, mon préféré étant la sauce aux légumes. Vous pouvez également opter ici pour un menu végétal, fortement recommandé !! "

" Un merveilleux repas avec un service exceptionnel dans le plus bel endroit. J'ai hâte de revenir ! "

" Nous étions à l'hôtel et avions mangé plusieurs fois dans le très bon bistro, mais nous avons décidé d'essayer La Bastide le samedi soir. Nous n'avons pas été déçus ! La nourriture était exceptionnelle et la présentation exquise. La sommelière était excellente et elle a été très utile en expliquant comment l'accord mets et vins avait été choisi. Je recommanderais certainement "

"N'étant pas fan des légumes, j'ai voulu tester le menu maraîchers malgré tout et bien , le chef Noël a su sublimer ses plats et me faire voyager ! Bravo ! Je voulais remercier toutes les équipes pour leur savoir faire . De l'accueil au service il n'y avait rien à dire. Quand a la partie sommellerie, Laurenne est un livre ouvert, félicitations pour ce savoir . Merci pour cette soirée la Bastide de Capelongue."

"Lieu magique, cuisine raffiné et poétique et des personnels aux petits soins pour vous accompagner et vous guider sur vos choix. Je recommande sans modération"

" L'un des endroits les plus romantiques que je connaisse. Beau restaurant entouré de lavande et de magnifiques vues sur le village. Les saveurs sont folles, riches et la présentation est impeccable. Accords de vins fantastiques et cours de crabe scandaleux. La corne d'abondance de fromage de chèvre était également magnifique. Juste un endroit onirique. "

"Exceptionnel. Un effort réussi de simplification pour arriver a l'essence des choses: cuisine sans artifice, avec une maturité impressionnante pour un jeune chef. Les gouts sont puissants, le végétal est a l'honneur, tres plaisant, et avec un certain souffle."

"Magnifique... Restaurant une étoile, qui a un réel intérêt pour ses producteurs et les fait valoir dans son assiette ! La recherche des saveurs et la maitrise du chef et de ses équipes : tout est sourcé a proximité (poissons que méditerranée, caviar francais et d'exception d'un producteur qui sort des sentiers battus, producteur de boeuf, agneau, légumes et fruits rien aie laissé au hazard. Toute une recherche dans la logique écologique, le respect de la nature et la passion de chaque producteurs, beaucoup de goût et les cuissons sont maîtrisés ! La complexité dans la simplicité ! Le chef a aussi son jardin ou vous pouvez vous promener... La sommellerie a l'écoute et à la recherche de petits producteurs pour faire valloir ses terroirs. Le service est présent et attentif, il met en valeur le travail du chef et de sa cuisine en restant dans le partage et la transmission aux clients ! La vue est exceptionnelle.!! Un repas qui laisse des souvenirs à nos cinq sens !"

" Très bonne nourriture. Il y avait un aperol entier jeté sur la table. J'ai été surpris que rien n'ait été fait pour compenser cela. Mais à part ça, le service était bon. L'anguille était incroyable et le fromage. J'ai vraiment apprécié les accords mets et vins. "

"Déjeuner à la Bastide - Nous avons opté pour un Menu maraîchers et un Menu Luberon. Produits frais et de saison, cuisine savoureuse, élégante et raffiné, un voyage pour nos papilles. Le personnel était très agréable et nous avons pu faire découvrir de nouveaux vins sous les conseils avisés du sommelier. Tout était parfaitement maitrisé. Nous avons passé un excellent moment et reviendrons avec grand plaisir! Merci au chef et aux équipes du restaurant La Bastide de nous avoir régalés. Lucie & Florent"

"Le dîner à la Bastide est une expérience exceptionnelle. Des étoiles dans le ciel, dans les yeux et dans l’assiette. Une explosion de saveurs à chaque bouchée. Un service irréprochable et adorable. Ravis d’avoir pu échanger avec le Chef. Nous reviendrons !"

" Juste Wow, une expérience culinaire incroyable "

" Nous n'avons visité que le restaurant étoilé Michelin. Tout d’abord, c’est un bel endroit surplombant le Luberon avec des vues et des couchers de soleil à couper le souffle ! La nourriture était exceptionnelle. Le chef Noel met son âme dans chaque plat ! Il faut visiter et vivre la magie! "

" La terrasse offre une vue magnifique et est encore plus belle lorsque le soleil commence à se coucher. Le personnel est très sympathique et bien formé. La nourriture était incroyable. Certainement une super expérience. "

" Cet hôtel est un super hôtel, avec un emplacement exceptionnel en France. Les chambres sont d'une propreté satisfaisante, spacieuses et offrent la vue la plus incroyable. Le service est absolument incroyable, le personnel était extrêmement efficace et a fait de son mieux pour prendre soin de moi. Si vous voulez être heureux, je recommande vivement cet hôtel. "

" Incroyable. Un merci spécial au menu enfants! "

"Nous étions venus pour un dîner au restaurant gastronomique. Nous avions pris un menu maraîcher et un menu luberon, avec accord mets et vins. Le service était agréable mais pas attentionné d un niveau étoilé. Mais ce qui était le plus décevant était les plats : manque de saveur, déséquilibré. La carte des vins en revanche a été appréciée. Assez déçu de l expérience dans l ensemble"

"Restaurant exceptionnel. Excellent dîner, de superbes saveurs, excellent service. Moment inoubliable, cadre magnifique. Nous reviendrons avec beaucoup de plaisir."

"Dommage… pour un 1* Michelin Magnifique lieu. Cependant plusieurs petites fausses notes qui malheureusement ne correspondent ni aux standards du guide Michelin, ni aux tarifs pratiqués. Dans l’ensemble, l’expérience est agréable et la nourriture bonne. Néanmoins le service n’est pas attentif (vin non servi malgré les verres vides, pareil pour l’eau. Plats donnés à la table d’à côté puis ensuite redonnés à notre table, une fois l’erreur découverte, sans refaire l’assiette). La nourriture est bonne mais manque de précision: - truffe d’été sans saveur, assaisonnements parfois limites sur certains plats et consignes du chef parfois non respectées par les serveurs (ouvertement dit). Dernière chose les tarifs: 175€ le menu, 6€ d’eau FILTRÉE par personne. Les tarifs sont probablement du à la région mais l’ensemble des remarques faites ne correspondent pas aux tarifs pratiqués ici. Au final, une expérience sympa mais la prétention d’une étoile appelle à la critique."

"Le dîner de ce soir nous a exposé à une explosion de saveurs, tout simplement parfait,que ce soit le menu maraicher et le menu Luberon. Très belle expérience. Personnel agréable et professionnel que ce soit les porteurs de plats , les serveuses et serveurs, le sommelier , pour un service de qualité. Merci au chef Noël BERARD pour cet échange en fin de repas. Bonne continuation. Laurence et Didier"

"Nous avons dîné à la bastide, quelle belle surprise, une très belle expérience, une explosion de saveurs à chaque bouchée. L’équipe est très professionnelle et attentionnée. Hâte de revenir."

"Une délicieuse soirée à La Bastide dans un cadre exceptionnel. Nous avons choisi le menu Maraîchers & le menu Luberon; explosion de saveurs du début à la fin. Service irréprochable, le personnel est à l’écoute et très attentionné. Mille mercis au Chef d’être venu nous voir; c'était très agréable d’échanger. Le sommelier nous a conseillé une très belle bouteille. Très belle expérience; notre deuxième fois à la Bastide mais première fois avec le chef Noël Berard qui met la barre encore plus haute. Nous reviendrons avec plaisir. Charlène & Vira"

"Très belle expérience client, le cadre est exceptionnel, le service est attentionné et convivial, la cuisine est creative pour une explosion de saveurs. Nous avons pris le menu maraîcher avec accord mets et vins. Mention spéciale pour la sauce livèche que nous avons découverte. Je recommande sans réserve !"

"Excellent repas, du début à la fin. Chaque plat était un régal, plein de saveurs et parfaitement assaisonnés. Les légumes et fruits sont mis à l’honneur et le chef nous permet de les redécouvrir dans toute leur splendeur. Très bon service, ambiance agréable et très belle vue."