Vous êtes très bien accueilli
Tout est fait pour que l'on se sente bien (dés votre arrivée ! ) les personnels sont irréprochables et sont toujours à votre écoute pour vous renseigner, leur conseils sont de qualité .
Le repas excellent, un vrai plaisir pour les papilles; j'y ai découvert des saveurs du terroir (inoubliable !!!) Un service d'excellente qualité digne d'un trois étoile ....
Le chef vient à votre rencontre à la fin du repas, l'occasion d'échanger quelques mots
Il répond à toutes vos questions avec beaucoup d'attention....
Je reviendrai !!!
Ce fut excellent! Nous y avons éveillé nos papilles avec la découverte de nouveaux goûts qui étaient d un raffinement exquis !
Merci au Chef pour ses belles recherches et créations... Bravo aussi pour l'accueil et le service qui se fait tout en fluidité.
Un cadre très agréable, de verdure ,de fontaines, des oeuvres d'art, chambre très confortable, et pour finir une restauration haut de gamme, si on aime la truffe, un vrai délice,puis très accueillant .
Une expérience culinaire et humaine exceptionnelle et sans précédent sur Nancy . Rien a dire. Un sans faute . Un personnel parfait irréprochable. Il faut en profiter avant que vous n’ayez votre étoile ce qui ne devrait pas tarder . Bravo , félicitations à toutes et tous
Superbe expérience culinaire lors d’un menu en 8 temps. La cuisine est très fine. Les associations subtiles mettent en valeur les produits de qual cuissons, les températures, les assaisonnements, les textures tout est là. On retrouve beaucoup d’authenticité et de générosité, et ce à tous points de vue.
Le service est tout aussi parfait, grâce à une équipe attentionnée, attentive et passionnée : un maître d’hôtel souriant et raffiné; des sommeliers connaisseurs, aux petits soins. L’accord mets/vins était très réussi avec de jolies références mais aussi de belles découvertes.
Un excellent moment. Bravo
Cuisine excellente !
Par contre le service déplorable, on vient nous demander ce qu'on a choisi alors qu'on ne nous avait pas encore donné la carte... On nous amène les plats alors qu'on ne nous avait pas encore servi l'entrée... Serveuse qui se trompe de vin et vindicative nous dit que c'est pareil alors que ce n'était clairement la même qualité... 1 étoile au guide Michelin ? Vraiment ?
Adresse à recommander tout particulièrement non seulement pour la finesse, la qualité des plats mais aussi pour la convivialité et le professionnalisme du personnel ! Sans oublier les attentions du chef auprès des habitués ou non. Très belle soirée.
Établissement lié avec l Histoire de France, le chef Martinez et sa charmante équipe vous reçoivent dans un cadre confidentiel, chaleureux (poutres bois) qui se modernise petit a petit (salle du haut refaite avec une deco actuelle) pour le régal de vos papilles tout en saveurs. Ici, la gastronomie ne rime pas avec petites portions et quoi que vous preniez, vous serez délicieusement repu. A recommander.