La grande classe !! Mais le service manquait d'infos sur les plats, de détails gourmands... Dommage ! Mais peut être que M. Tournadre ne veut pas partager trop de secrets... et pourtant la cuisine n'est faite que de ça... je pense. On reviendra bien sûr !!
Le lieu est très beau avec sa terrasse agréable et sa salle à manger. Les plats aux truffes sont excellents mais le service laisse à désirer surtout en tenant compte des prix des menus. Premier prix, hors boisson, 95 €.
Un restaurant gastronomique incroyable et idéal pour les amoureux de truffes! Vous pourrez déguster plusieurs déclinaisons de la truffe dans une cuisine très raffinée!
Menu trois plats : Pain grillé à la truffe, accompagné de son amuse-bouche / Délicate association entre les asperges vertes de Provence et le caviar de truffes / Une pomme de terre accompagnée d'une crème de truffe et râpée de truffes / Option menu végétarien : Loup et son jus à la truffe / Caillé de chèvre aux amandes, miel de Valensole et truffes / Les douceurs créatives de Damien GOELEN : trompe l’oeil à la truffe, chocolat blanc, tatin
PARFAIT!
Fantastique 🩷🤍
Des plats extras, un service aux petits soins, des serveurs souriants, accueillant et de bons conseils, nous avons mangé en extérieur, atmosphère détente et très bel endroit, de plus les apparitions du ténor pendant le repas ont vraiment ajouté le petit plus ! A faire absolument au moins une fois et à refaire dès que possible !
En tout cas pour des amoureux de la truffe , c'est vraiment pas décevant .
Menu dégustation ! Parfait … rien a dire nous avons passé 4 heures de bonheur à table, le temps est passé en un éclaire ! Merveilleux moments entre amis. Nous avons également séjourné à l hôtel. Tout était parfait. Réellement un incontournable du sud de la France. Bravo au chef Bruno et à son équipe !
Excellent accueil, excellente carte, excellents produits, nous y allons tous les ans et c'est toujours une expérience gustative !! Cadre magnifique autant en intérieur qu'en extérieur, il y a maintenant de l'hébergement avec piscine et brunch dominical, à tester !!!
Beroemd sterrenrestaurant van Bruno Clement. Met name vanwege de truffel. Ieder gerecht is gemaakt met truffel. Je kunt kiezen uit verschillende menu's met verschillende kwaliteit truffel. Wij kozen voor het meest uitgebreide menu. Eerlijk gezegd hadden we er meer van verwacht. De gerechten waren lekker, maar niet heel creatief. Het hoofdgerecht hadden we medium-rare besteld, maar was doorgebakken. Erg jammer. Geen mogelijkheid voor een wijn-arrangement. Voor dit geld zijn er (veel) betere restaurants te vinden!
(Traduit par Google)
Célèbre restaurant étoilé de Bruno Clément. Surtout à cause de la truffe. Chaque plat est fait avec de la truffe. Vous pouvez choisir parmi différents menus avec différentes qualités de truffe. Nous avons opté pour le menu le plus complet. Honnêtement, nous en attendions plus. Les plats étaient savoureux, mais pas très créatifs. Nous avons commandé le plat principal moyen rare, mais c'était bien fait. Pitié. Pas de possibilité d'arrangement vin. Il y a de (bien) meilleurs restaurants pour cet argent !
Belle experience dans l assiette et le service mais la salle est un peu froide et impersonnelle , musique de fond particulière et jeu de lumière pas assez travaillé : cela manque de chaleur mais cela va peut être venir avec le temps !
Si une étoile est recherchée peut être travailler sur ce domaine , par contre c était délicieux et le service s investit énormément : Félicitations à toute l équipe !!!!!
EXCELLENT.. tout était parfait, le cadre est sublime,les plats sont incroyablement raffinés,le service parfait,bref une expérience inoubliable..un grand bravo au chef ainsi qu’à l’ensemble du personnel pour leur professionnalisme.Avec une mention toute particulière pour Lola et Assalia qui ont été d’une incroyable gentillesse.
Encore félicitations à tous.
Nous avons passé un excellent moment en famille où tout le monde a été très professionnel avec nous.
Nous avons eu la chance de découvrir d'excellents plats très bien cuisiné et le plaisir de recevoir à notre table le chef pour discuter quelques instants.
le service était impeccable et le sommelier a donné de très bons conseils.