Restaurant très intime, peu de couverts, cuisine fusion franco-japonaise, produits nobles, service bien exécuté. Carte des vins sans surprise (2016)
Nouveau dîner dans ce superbe restaurant, dorénavant agrandi avec une seconde salle vaste et claire. Les tables sont plus aérées. La cuisine est toujours aussi bien exécutée (grand menu en 10 services). La carte des vins s'est étoffée pour le mieux, les jeunes maîtres d'hôtel sont très sympa et le service est rondement mené. Le rythme des services est soutenu mais justifié compte tenu des 10 plats. Il faut compter 2h30 pour le grand menu au dîner. (Juillet 2023) très bon !