Hélène Darroze à Villa La Coste

"Cuisine excellente avec des produits frais de très bonne qualité. Le personnel est très accueillant le service est impeccable et irréprochable. Je recommande vivement et nous y retournerons avec grand plaisir. Merci ☺️"

"Un cadre juste magnifique !!! Une cuisine très goûteuse, très raffinée un régal ! C’est la première fois et sûrement pas la dernière !!! Tous les serveurs et serveuses sont très professionnels et aux petits soins , « Donato » a été au top 👌"

"Nous sommes d' Aix en Provence et au volant de notre petit cabriolet, nous avons pris la direction du Puy Sainte Réparade pour fêter nos 30 ans de mariage :) Après avoir emprunté la longue allée de Cyprès au milieu des vignes sous le soleil couchant, arrivée au magnifique restaurant de la VILLA LACOSTE. Le personnel est particulièrement accueillant et bienveillant au sein d'un cadre magnifique. La cuisine est raffinée et divinement bonne. Connaissant bien les vins du domaine en Provence, nous avons choisi leur rouge d Argentine parce qu'ils possèdent également des vignes en Argentine, parfait ! Un moment d exception en terrasse sous le chant des cigales ! A refaire avec grand plaisir. Je regrette malgré tout qu' il n y ai pas eu d'attention particulière accordée pour notre anniversaire de mariage, alors que l'on vous pose la question lors de la réservation en ligne. Question , à quand le retour des brunchs du dimanche ?"

"Un endroit magnifique au charme provençal. Terrasse calme et ombragé. Accueil très chaleureux. Le repas, un vrai régal ! MERCI"

"Mes parents ont été plus que ravis tant par le cadre, les attentions apportées et le succulent repas dégustés lors de leur venue pour leur anniversaire. Merci pour leur belle journée."

"Repas et vin qui ne valent pas le prix 1000 euros à 3 on s'attend à mieux on paie le cadre. L'irlandais prend ses clients pour des anglais... Réservation depuis 3 semaines annulée car le téléphone mal noté. On aller repartir bizarrement une table était disponible. ? Le dessert horrible dommage on ne reviendra plus. Cordialement"

"C'était absolument parfait ! Un déjeuner coloré et délicieux. Un personnel au petit soin et une vue a couper le souffle !"

"Que dire de ce lieu : un mot me vient à l’esprit : magnifique !! Tout commence par un cadre luxueux , un mobilier et un jardin qui vous chatouillent la rétine . Personnel aux petits soins : service exceptionnel. Et puis arrive le menu . En 7 plats ( possibilité de le faire en 5 plats ) . Une explosion de saveurs ! C’est beau et c’est bon, divinement bien préparé . Les accords des ingrédients sont parfaits . Mention particulière pour le safran en ce qui me concerne Une carte des vins pléthorique, qui inclut bien évidemment les vins du domaine . Les suppléments pour certains plats peuvent surprendre dans le menu . Possibilité de prendre le menu en accord mets vins . Le jeune sommelier présent était vraiment très bien , et fort sympathique !"

"Repas et cadre exceptionnels, attention à certains suppléments. En revanche, quelques réglages au niveau service sont encore à faire (verres envoyés trop tard ou jamais arrivés, un gros bémol pour le champagne éventé malgré tout, heureusement changé par le sympathique sommelier). Leur gentillesse permet malgré tout de passer un très bon moment. L'eau payante, au regard de la facture, n'est pas digne de l'expérience."

"Décevant...le lieu est sympa, on retrouve une place d un village provençal cad fontaine avec des tables mais c est tout. 6 euros un verre de rosé sans rien pour l accompagner ...il y a bien mieux à faire à visiter et des lieux plus authentiques avec un vrai apéro dans un vrai cadre."

"Nous avons passé un excellent moment dans un cadre magnifique avec une cuisine raffinée et d'exception. Mention spéciale à toute l'équipe et à leur responsable adjointe de salle aux petits soins tout le long de notre repas.Nous reviendrons avec grand plaisir. Un couplé comblé de cette expérience. Encore tous nos remerciements."

"Nous avons célébré nos anniversaires au restaurant Hélène Darroze le 22 septembre. Nous avons été conquises par sa cuisine qui sublime si bien les légumes du potager. De plus le service est soigné, hautement attentionné. Nous reviendrons sans hesiter."

"Un accueil très chaleureux dans un lieu magnifique. Nous avons dégusté des mets aussi savoureux les uns que les autres. Merci beaucoup au directeur qui nous a fait vivre un moment très agréable :)"

"Hélas il est vrai que vous ne pouvez plaire à tout le monde. Magnifique cadre cependant à l’arrivée de la carte nous découvrons que nous sommes pris pour des lapins de six semaines. En effet les suppléments imposés pour ne pas choisir le même plat que son partenaire nous ont marqués... Tout comme l’entrée à base de cèpe, thon rouge et champignon de paris dans laquelle on ne sent que le champignon de paris. Quant au baba à l’armagnac, il est peu équilibré et la dominance de l’armagnac nous fait oublier le baba et le coing.. Pour quasiment 400€ a deux on peut vraiment trouver mieux dans le coin."

"Petit quizz : L'image est-elle la photo du dessert : 1- D'un menu d'un resto d'une aire d'autoroute ? 2- D'un menu d'une cantine d'entreprise ? 3- D'une fin de repas chez ma tante Adèle ? 4- Le dessert signature d'Hélène Darroze à la Villa Lacoste ? Et oui, c'est le dessert signature d'Hélène Darroze (la crème est en supplément à 18 €) Menu à 330 € par personne. Une gigantesque blague ? Peut-être mais elle n'a fait rire personne."

"Excellente expérience. Tout était parfait : des mets délicieux, cuisine recherchée, produits de saison et locaux. Accueil et service de qualité. Le tout dans un cadre superbe : très cosy avec une vue sur la nature environnante."

" L'une des meilleures expériences culinaires. Le menu du déjeuner à 3 plats propose une excellente cuisine, un service très attentionné et dans une ambiance géniale pour un prix très raisonnable. Je le recommande vivement ! "

"L endroit est juste unique.. Un restaurant dans un lieu qui deviendra, si ça ne l'est déjà, mythique.. Le personnel est au petit soin et très agréable.. La nourriture est excellente agrémentée de jus très élaborés.. Pourquoi pas 5: les vins du domaine qui sont proposés dans l'accord mets-vin, ne sont pas à la hauteur des plats. Merci pour ce que vous faites."

"Très joli cadre, les repas sont bien présentés. Le personnel est très sympa."

"Cadre exceptionnel, réactivité du booking formidable (le mgmt a réussi à nous organiser une table 2h avant), équipe du service exceptionnelle/attentionnée/sympathique Un petit peu déçu: la promesse de la protéine comme « accompagnement » nous a paru tout de même prendre le dessus sur l’équilibre des plats choisis (loup, canard, wagyu). Petite déception personnelle sur le wagyu au regard du prix du supplément."

"Moment exceptionnel Nous avons pu profiter de la terrasse. Repas de l'amuse bouche au dessert délicieux Personnel chaleureux et professionnel Vraiment parfait"

"Globalement Un peu déçu. L accueil et le service étaient parfaits. Nous avons pris le menu 7 plats et tous n étaient pas au même niveau: certains étaient excellent, d autres un peu fade et d autre avec des combinaisons un peu trop forcé. Pour le prix, 180€ par personne avec les suppléments, on s attend à plus de constance."

" Excellent déjeuner avec un service très affectueux. Nous avons été entièrement satisfaits. "

"Superbe cadre de verdure, restaurant panoramique très agréable, service irréprochable, petites attentions appréciables pour mon anniversaire (gâteau/bougie) ; bon accord mets/vins par le sommelier, tarif dans la moyenne des restaurants étoilés (environ 150 €/personne, pour un repas avec supplément fromage, vin et café) . Cependant, la cuisine ne m’a pas comblée ! Je suis fin gourmet et j’ai l’habitude de fréquenter des restaurants gastronomiques de ce niveau. L’ ensemble du repas a été « correct » mais je m’attendais à bien plus, de la part d’un restaurant étoilé et la surmédiatisation de sa propriétaire. Rien à redire sur la qualité des produits, ni les quantités (bien que minimes, …mais c’est souvent le cas dans les restaurants gastronomiques) mais pas d’explosion de saveurs, pas de surprises en bouche ! Le concept de mise en avant des légumes est intéressant à condition que cela soit sublimé ! or ce n’était pas vraiment le cas : Des artichauts et du loup très frais, mais une impression de cuisson vapeur, accompagné d’une sauce légère et peu prononcée en goût, c’est bon, mais ce n’est pas cela que l’on attend d’une expérience gastronomique, Au-delà, des goûts, c’est aussi le manque de générosité, qui est à noter : - quand l’apéritif est accompagné simplement de petites feuilles de brick c’est pingre ! - quand en guise d’amuse-bouche, notre palais accueille des petits navets crus (même s’il y a une légère sauce qui accompagne) c’est triste ! Même le dessert à base de cerises manquait de gourmandise ! Le naturel c’est bien, trop de naturel enlève la magie des saveurs. Durant le repas, il aurait été agréable d’avoir le choix entre divers types de pain (ce qui se fait dans d’autres restaurants***) « La cuisine, c’est un peu comme au cinéma, c’est l’émotion qui compte » …. Je n’en ai pas eu, dommage !"

"Excellents plats, des produits frais, le personnel (et la cuisine) s'adapte aux intolérances et régimes alimentaires des personnes. Le cadre y est également superbe."

"Lieux absolument magnifique, très belle carte des vins avec un peu de nature. Cuisine parfaitement exécuté, de très beaux produits de saison avec beaucoup de goût. Cependant ça manquait d'originalité et de créativité. Autre point négatif, les propositions de plats qui sont en supplément (et pas des moindres) sur le menu. Un peu dommage de devoir rajouter un supplément pour avoir du choix. Cependant le personnel est excellent, très présent et sympathique et nous avons passé un joli moment."

" Restaurant incroyable! Idéal pour le déjeuner et le dîner 💗 "

"Très bel endroit bien place au calme. Nous avons déjeuné à 4 personnes. Beau menu dégustation. Service très efficace. Pourquoi je ne met pas 5, le sommelier est venu 3 fois essayer de nous vendre une seconde bouteille. Pas très agréable. En plus nos deux premiers choix étaient à la carte mais épuisé !! Donc service des vins à revoir pour un sommelier sur deux. H75"

"Magique a refaire un pur régal du début a la fin le personnel c’est magique une gentillesse un professionnalisme on c’est régalé bravo à toute l’équipe du restaurant 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖"

"Excellent déjeuner, merci au chef et son équipe Le lieu est magnifique et le personnel très professionnel et sympathique Bravo à tous"

"Un cadre exceptionnel, un service parfait et c’est à peu près tout! Bien que la proposition paraisse alléchante, une cheffe de renommée mondiale que l’on sait très exigeante l’on s’attend à un voyage exceptionnel. Énorme déception, une carte unique sur laquelle il faut ajouter un supplément. Des assiettes très peu garnies comme par exemple l’agneau dont la côtelette se mange en une bouchée! Impossible d’avoir le goût en bouche compte tenu de la furtivité du plat! Que dire du dessert dit « signature » pour lequel il faudra ajouter un supplément et qui franchement est d’une banalité déconcertante! Enfin, que dire du sommelier qui annonce un prix pour l’accord mets et vins, qui disparaît au milieu du service car il est tard et qu’au final le prix annoncé et facturé le double. Une étoile glanée sur la notoriété de Madame Darroz mais certainement pas sur les assiettes servies. Il y a assurément de bien meilleur table dans la région à commencer par le Saint Estephe a Aix en Provence."

"Établissement superbe mais dommage que la cuisine ne suive pas. Cuisine trop simpliste et peu généreuse surtout pour les plats principaux. De plus les suppléments sont vraiment de trop au vu du prix du menu. Dommage j attendais beaucoup de ce restaurant tenu par une Top chef très loin de mes attentes. Beaucoup de chef non médiatisés font bien mieux. Heureusement le personnel était à la hauteur. L étoile leur revient."

"Quel endroit magnifique une décoration raffinée un personnel professionnel sympathique aux petits soins un repas fabuleux rien n à manqué à ce moment magique merci encore au personnel nous reviendrons avec grand plaisir"

"Cadre enchanteur, service détendu sympathique et efficace. Les plats sont bons mais on peine à appeler cela une expérience culinaire. Beaucoup de prétention, de story telling, quelques fulgurances mais on en ressort déçu et même avec le grand menu on reste sur sa faim … Armagnacs de qualité"

"Service parfait plat délicieux nous avons l'habitude des restaurant gastronomique à celui la est a la hauteur de nos espérances Félicitations aux serveurs et aux cuisiniers Merci de nous avoir fais passer une soirée exceptionnelle"

" Je ne comprends pas les mauvaises critiques. C'est un beau restaurant dans un cadre magnifique. Le menu est de saison et frais. Le service et le personnel sont sympathiques et attentionnés. Et la nourriture, même si elle n'est pas parfaite, est très très bonne. J'ai tout apprécié et j'ai hâte de revenir. "

"Un savant et doux mélange de luxe, de nature et de goût. L'équilibre est parfait et l'instant magique."

"Veau trop cuit, supplément boeuf 28€, verre de vin 12cl 36€ (pas un grand cru)... des tarifs aucunement justifiés et justifiables au vue de la qualité du repas. Cela doit s'expliquer par le nombre d'employés.es qui gravitent autour de vous."

"Très beau cadre avec un service souriant et professionnel. Un menu accord mets et vins parfait 👍 Très beau travail des produits de saison ! Un dessert aux figues et un autre au chocolat/poivron qui tutoient la deuxième étoile 🌟 🌟 Félicitations 👏"

"Parfait. Soirée délicieuse. Service exceptionnel."

"Gastronomique à prix modéré. Accueil et service efficace et cordial"

"Un moment inoubliable passé en amoureux dans un cadre romantique avec des professionnels aux petits soins. Le repas était harmonieusement composé de plats et entremets délicieux magnifiquement présentés, nous transportant crescendo à la découverte de saveurs originales et improbables. La gastronomie française élevée à un tel niveau est admirablement artistique. Je recommande cet établissement qui m'a enthousiasmé. Je reviendrai certainement."

"Cadre somptueux et très glamour. Un moment culinaire inoubliable. Trois mots me viennent spontanément : raffiné succulent et sensuel pour décrire l'entrée le plat et le dessert. Au plaisir de revenir"

"Beau cadre et cuisine originale. Très bon moment, a recommander pour vivre un moment agréable et généreux."

"Nous avons passé un moment exceptionnel au restaurant hier. La cuisine est exquise et le service impeccable!!!"

"Excellente cuisine. Service parfait. Très bien"

"Très jolie cadre J’ai pas trop aimé les assiettes Cela viens peut-être de moi !!!!!’"

"Merci à Hélène DARRONE et toute son équipe. Quelle agréable surprise en arrivant dans votre restaurant le 4 novembre 2022 avec nos enfants et petits-enfants. Vous nous avez reçu avec un apéritif, qui par sa finesse en disait long sur la suite et au cours de celui-ci, le plaisir de rencontrer et parler avec vous Hélène qui êtes très avenante. Le repas était composé de sept plats avec à chacun sa boisson bien en accord. Chaque plat et chaque vin ou cocktail nous étaient tellement bien détaillés qu'on voyageait avant la dégustation. On a passé une soirée que nous n'oublierons pas !!!. MERCI POUR TOUT......"

"Les plats: des merveilles Le service: au top Ambiance : très agréable Le cadre: enchanteur Le prix: c'est mérité"

"Très belle expérience."

"Une expérience hors norme autant gustative que visuelle. Le domaine est superbe bien qu'en travaux en ce moment. La cuisine est exceptionnelle avec la virtuosité aboutie de la cheffe au service de produits magnifiques. Bravo. Seul bémol les suppléments pour certains plats dans des menus au prix déjà conséquents. A revoir pour moi."

"Pour un gastro cela ne casse pas trois pattes à un canard. Cette chef surfe certainement sur sa réputation mais c'est cher pour ce que c'est. Les associations de goûts sont mauvaises et peu recherchées. Heureusement ils ont du bon pain sinon nous aurions eu faim en sortant.... j'aimais cela nous est arrivé ! On n'y retournera plus."

"alors là on s’attendait vraiment à mieux, beaucoup mieux. Le cadre est luxueux, la localisation enchanteresse, la carte des vins fait rêver, et puis là, le service et la cuisine sont en totale décalage alors pour le service on connaît les difficultés actuelles, mais la cuisine n’est pas au niveau des prix affichés et les suppléments sont déroutants ! Petite frustration nous n’avons pas croisé la Cheffe qui au dire de notre serveuse était présente. Dommage au vu de l’addition nous n’y reviendrons pas"

"Lieu magnifique, service parfait et plats délicieux."

"Merci pour cet excellent repas !!! Parfait du début à la fin, association des saveurs juste incroyable !!! Personnel au top !!! Lieu magnifique. Que dire à part que nous reviendrons !!!"

"Le cadre est somptueux, l'hôtel est magnifique il n'y a rien à dire ça c'est certain. En revanche, en prenant en compte que c'est un Palace, il y a des choses à revoir. Le parking est trop petit et pas d'indication pour rejoindre le restaurant. Un sol lisse serait peut-être plus appréciable pour les femmes en talons. Concernant le menu, nous l'avons trouvé plutôt bon, manque peut-être d'entremets, un bouillon et un mini carpaccio végétal avant de commencer me paraît léger. Nous avons eu le carte des vins sans avoir connaissance du menu que nous avons dû réclamer pour pouvoir choisir, l'inverse aurait été appréciable ou les 2 cartes en même temps. Une serveuse nous apporte en bouillon chaud à boire rapidement donc, sachant que nous avons encore les cartes sur table. Le menu choisi, l'amuse bouche arrive sans avoir commandé le vin ( qu'on voulait pour l'apéritif bien-sûr ). Et pour finir le service (toujours en prenant compte que c'est un Palace), très flagrant, des pantalons Chino très mal taillés. Une équipe très gentille mais un directeur de salle avec un attitude plutôt étrange et dérangeante. Veste grande ouverte, une allure agacée, n'hésite pas à mal parler aux autres employés, trop alaise à table, fait quelques pas de danse durant ses explications ou discussions à table avec les clients, sert grossièrement et inégalement le vin jusqu'à nous éclabousser, passe un coup de ramasse miettes pour tout mettre par terre, quelques oublis... Nous avons tout de même passé un moment, merci à notre chef de rang, ainsi que les autres employés de leur gentillesse."

"Un moment magique suspendu dans le temps... Cadre magnifique, accueil chaleureux... Des mets délicieux, aussi bons que beaux... Accord vin et mets parfait..."

"Restaurant très agréable, cuisine de qualité et accueil parfait. Nous avons été déçu par les desserts : bon mais pas au niveau du reste du repas. C'est dommage de finir sur un bémol."

"Tout était parfait : - Le personnel très accueillant - Le cadre magnifique - Les plats fabuleux (surtout le wellington). On reviendra sans hésiter. Merci à tous."

"Une expérience gustative fabuleuse avec simplicité et professionnalisme. A découvrir absolument"

"Un Cadre superbe. Un service impeccable Niveau culinaire Superbe entree Un dessert plein de saveur Maintenant très Déçu par les lentilles et l agneau dommage.."

" Recommander! "

"Tout simplement sublime L’assiette l Le service Le décor Que du plaisir"

"Le repas était délicieux et le personnel très très gentil et agréable"

"Découverte de ce magnifique lieu, et de cette carte gourmande: en cinq services, j, ai pu apprécier le plat d, agneau, la salade, et les desserts. Bien sûr on réservera nos visites pour des circonstances exceptionnelles comme l, est cet établissement."

"Superbe soirée passée dans ce magnifique établissement ! Un véritable sans faute, le service est au top et s’adapte parfaitement à la clientèle. Dans l’assiette c’est sublime, une vraie identité, c’est agréable de découvrir la chef au travers de ses plats. Le lieu est magique. Merci à toute l’équipe pour ce moment"

"Merci pour ce moment incroyable. Le cadre est magnifique, Le personnel est au petit soin, Petite attention pour la surprise de mariage. Sincèrement magique !"

" Nous étions invités à la Villa la Coste et avions réservé une table pour le lendemain par l'intermédiaire du directeur de l'hôtel. Lorsque nous avons été accueillis, nous avons d’abord vu des visages perplexes car il n’y avait pas de réservation. Mais une table a quand même été trouvée. En raison de la très bonne réputation de l'hôtel et du célèbre chef étoilé, nous attendions naturellement beaucoup de la soirée et du voyage culinaire à travers un menu de 7 plats à 180 € par personne. S'il vous plaît, ne vous méprenez pas, il n'y avait rien de mal avec aucun des plats, mais c'est ce que j'attends d'un restaurant comme celui-ci dans cette ligue. Je m’attends plutôt à des créations extraordinaires, des explosions gustatives et des surprises pour le palais ! Cependant, cela n’a eu lieu qu’au dessert ! Les recommandations de vins du sommelier étaient parfaites - nous aimerions également féliciter la dame qui nous a accompagnés tout au long de la soirée ! En résumé : une soirée très sympathique, mais loin de valoir 600 € ! "

"Superbe expérience ! Tout était parfait"

" quelle expérience fabuleuse, le personnel était incroyable, chaque plat était un délice, le menu dégustation était super "

"Une expérience étoilée inoubliable ou les saveurs de chacun des 7 plats du menu gastronomique sont un véritable plaisir. Le Chef Thomas Pezeril qui travaille de concert avec Hélène Darroze et coordonne avec un brillo inégalé toutes les activités food and beverage de l'hotel est même venu nous saluer et évoquer avec la modestie d'un grand chef son parcours professionnel. Une expérience vraiment unique pour une occasion aussi unique que l'occasion de notre 32ème anniversaire de mariage. Enfin un mot pour tous les membres de l'équipe de salle dont la gentillesse la prévenance et le professionalisme contribuent aussi à cette expérience unique. Un merci à Claire pour avoir organisé cette très très belle soirée"

" À l'exception de la sélection de vins et de la connaissance du serveur de nos préférences en matière de vins, notre visite au restaurant Hélène Darroze a été fabuleuse. La nourriture était un rêve absolu. L'emplacement et l'intérieur étaient magnifiques. Malheureusement, le goût du vin n'a pas été respecté. Nous nous sommes retrouvés avec un vin rosé moyen, ce qui était correct. "

"Un vrai régal! Super déjeuner dans un cadre magnifique, avec une équipe jeune et très sympathique. Vraiment a ne pas rater."

"Juste sublime et une excellente équipe très professionnelle"

"Tout était vraiment parfait, service, qualité, accueil et sommellerie dans un cadre magnifique. Le gros bémol dans ce restaurant ce sont tous les suppléments proposés sur quasiment tous les plats de la carte et dans tous les menus. Les quantités ne sont pas en adéquation avec le prix de l'assiette facturée. C'est insupportable et ça vous monte l'addition à un prix d'un restaurant 3* dont le service et la qualité des produits ne sont pas au niveau."

" Merveilleux "

"Un dejeuner divin dans un cadre superbe et un personnel adorable du debut à la fin. L'expérience avait mal débuté car mal informés nous sommes montées à pied avec la chaleur donc un peu en colère de constater qu il était possible de venir en voiture, mais ce petit désagrément a vite été effacé devant la gentillesse et le professionnalisme des membres du staff. Un merci à Estelle qui nous attendait avec des verres d eau à notre arrivée ;) et à tous. Une petite attention en fin de repas car nous fetions nos anniversaire. A faire et à refaire"

"Repas d’anniversaire. Cadre splendide. Très bon accueil. Très bon service à la hauteur de ce que l’on attend pour ce type d’établissement étoilé. Mais ce se gâte en lisant le menu du midi 92€, somme toute raisonnable pour 1 étoile. Mais que des suppléments. Le pire pour la viande de Salers… portion pour lilliputien repus.. 50 gr au max pour 28€ de supplément. Entrée avec supplément. Dessert avec supplément de 14€ pour un baba quelconque… Et la cerise sur le gâteau si je puis m’exprimer ainsi… pour un dessert chocolat lavande on propose un petit verre d’une eau de lavande … etc.. on s’attend à ce que ça soit compris… Eh bien non ! Facturée sens rien dire (et non sur la carte) 18€… Donc des mesquineries qui gâchent le plaisir. Vin facturé 3 fois le prix de la bouteille vendue 500 m plus bas à la cave. 400€ pour deux à la fin. Le double d’une étoile à Aix en Provence. Ou quasiment le même prix d’un 3 étoiles à Cassis Ou Marseille. Un rendez-vous manqué."

"J'ai eu la chance de vivre une expérience gastronomique inoubliable au restaurant Hélène Darroze à Villa La Coste et je ne peux m'empêcher de partager ma satisfaction avec tous les gourmets en quête d'excellence. Dès mon arrivée, j'ai été accueilli avec une élégance chaleureuse qui met immédiatement à l'aise. Le personnel était exceptionnellement attentionné et attentif à tous les détails, rendant cette expérience culinaire encore plus spéciale. Le repas était tout simplement délicieux ! Les créations culinaires d'Hélène Darroze ont véritablement enchanté mes papilles. Chaque plat était une véritable réussite, mêlant subtilement des saveurs raffinées et des produits locaux de qualité. Chaque bouchée était une explosion de plaisir gustatif et un véritable voyage au cœur des produits locaux. Le cadre du restaurant est également enchanteur. Situé dans les hauteurs du Domaine, il offre une vue panoramique sur un paysage pittoresque, permettant aux convives de profiter d'une ambiance apaisante et romantique tout au long du repas. Le service était irréprochable, avec une équipe dévouée qui a su répondre à toutes mes attentes et m'a fait me sentir comme un invité privilégié."

"Lieu magique Équipe de service très sympathique, attentionnée et efficace Très belle expérience culinaire simple et ingénieuse à la fois , savoureuse…"

" L'accueil, le service, les attentions et le personnel ont été incroyables et tellement professionnels. Merci beaucoup pour le déjeuner et pour ce moment. "

"Cuisine originale, des saveurs méconnus ou peu utilisé apportant souvent une touche d originalité aux plats. très belle salle au mur en verre. Disposition des tables parfaites pour avoir suffisamment d espace avec les tables voisines."

"Magnifique expérience."

"J’ai eu pour la troisième fois le plaisir de venir dîner dans ce restaurant et c’est toujours une expérience absolument magique. Que ce soit les plats, le cadre ou le service, tout est toujours parfait ! La cuisine est pleine d’émotions, toutes les saveurs se marient à la perfection, c’est un sans faute. Le personnel est très agréable, toujours dans le détail et à l’écoute, ce qui rend le repas encore plus spécial. Encore merci pour ce magnifique dîner, au plaisir de pouvoir retourner dans ce magnifique restaurant et goûter les plats qui m’ont procuré milles émotions."

"Merveilleux moment, bravo pour cette carte, ce service de très haut niveau. Bravo à toute l’équipe pour la qualité de vôtre accueil."

" Une belle nourriture saine, mais trop expérimentale. Personne ne sourit pendant le repas. Le chef doit savoir pourquoi ils ne sourient pas. Un aliment de bonne foi est censé rendre les gens heureux et sourire. - Hoesikin "

"J’ai tellement apprécié ma venue l’an dernier que j’y suis revenue cette année. Le cadre est somptueux, qu’il s’agisse de la grande salle ou du jardin. Merci aux serveurs et à la cuisine de s’être adapté à mon allergie aux crustacés en proposant une variante aux plats concernés. J’ai ressenti beaucoup d’émotion en dégustant les différents mets, tout était parfait. Merci, j’ai déjà hâte de revenir"

"Cadre exceptionnel, excellent service, repas exceptionnel."

"Saveurs du jardin retrouvées, le goût du parfait n’est pas que dans l’assiette. Bravo Nous reviendrons avec plaisir"

"Un déjeuner magique du début à la fin dans un cadre bucolique. Un service soigné et des assiettes à la hauteur de nos attentes."

"Un déjeuner qui devait être une fête et qui se transforme en punition ! Si l’accueil et le service sont très sympathiques et professionnels, il en est tout autre de l’assiette et du champagne. Commençons par le champagne qui permettait de célébrer notre anniversaire de mariage. En fait un vin très foncé au goût de cidre…! Totalement déconcertant et réellement mauvais. Mais où ont-ils trouver ce truc infâme ? Pour les plats, c’est autour d’un légume que l’on vous promet une réelle expérience culinaire. En 2 fourchettes l’affaire est réglée et en plus ce n’est pas vraiment bon, avec un goût acide le plus souvent. Mon épouse se faisait une joie de manger des côtelettes d’agneau, mais le chef a eu la bonne idée de déposer une seule mini côtelette, avalée en une seconde, tant la taille s’était minimaliste. Fêter son anniversaire de mariage devrait être un merveilleux souvenir ! Et bien avec cette erreur de casting, cet événement c’est transformé en réelle punition. Une cuisine radine et acide autour d’un champagne de pommes à cidre. À oublier…"

"Le service est excellent et le menu en 5 plats et top , voyage d’originalité et de saveurs . L’ensemble est très bien équilibré les goûts au rendez-vous. Le déco est juste mais l’extérieur manque d’éclairage, le parking et l’escalier manque de panache, pas à la hauteur du lieu. Je recommande ce voyage culinaire."

"Nous sommes venus fêter nos 22 ans de mariage… et honnêtement nous n’avons pas été déçus, nous imaginions bien que nous nous régalerions mais vraiment pas à ce point, tout était si parfait, si bon, vous avez même réussi à faire manger de l’épeautre à mon mari, c’est dire et il a adoré en plus ! Bravo 😁😂 Très contents de l’accueil, du service tellement sympathique et si professionnel ! Sans parler de l’attention si touchante lorsque le personnel a su que nous fêtions un moment important pour nous. Franchement 10/10 ! Un grand merci, notre journée a été un vrai succès grâce à vous !"

"Jolie moment passé à deux pour un repas plein de saveurs. Service de grande qualité, salle calme toute baignée du soleil de Provence"

"Notre repas au restaurant Hélène Darroz château Lacoste, n’a aucunement ressemblé aux avis défavorables que vous pourriez lire avant. Pour le prix, en effet c’est cher, mais dans ce cas on ne choisit pas un restaurant gastronomique et les avis sur les manques de saveurs des plats sont largement injustifiés. Les quantités sont à l’image d’un restaurant gastronomique et encore mais avec le bouillon frais d’accueil, les délicieux pain de Farinoman d’Aix , les tartelettes avec le café, l’ensemble de la formule est bien équilibré et le fromage même si en supplément est excellent . Les verres de vin de Palette et Pommard ont été judicieusement conseillés pour accompagner les entrées et le plat. Donc pour conclure, n’évitez pas ce restaurant à la vue des avis , vous manqueriez une belle expérience. L’accueil et le service qui a été présent et discret à la fois étaient à la hauteur de l’expérience espérée. Ne lisez pas les avis et allez-y, vous ne serez pas déçu. Merci aux équipes Thierry"

"Une étoile totalement méritée. Le service est impeccable, attentionné et discret, c'est vraiment un moment de privilège centré vers le convive. Les avis négatifs ne reflètent absolument pas la qualité des mets. Nous pouvons vous confirmer que vous ne ressortez pas en ayant faim. Et honnêtement, les produits sont respectés, les goûts sont bien mis en valeur. c'est impeccable et délivré dans une fluidité remarquable. Après, oui. Un baba, c'est un baba. Mais quand on y met un assemblage d'armagnac de 20 ans d'âge dessus, ça a du charme. Il faut un palais affuté pour apprécier. Enfin, côté vin (car le château La Coste est un bon cru) La grande cuvée 2012 est simplement un plaisir de gourmet."

"Une expérience exceptionnelle dans un cadre qui l'est tout autant. Conquis par l'approche végétale de prime abord. Service impeccable, détaillant les saveurs avec précision et sans emphase. Le lieu est incroyable et vaut une petite visite. Bar au même niveau que le reste. Un micro détail pourrait être changé : le fond sonore déjà entendu dans des restaurants très moyens. Cela vaudrait le coup d'avoir une musique sur mesure et aussi distinguée que les assiettes."

"Restaurant exceptionnel. Les propositions culinaires sont de véritables explosions de saveurs en bouche. Une équipe en salle aux petits soins et un cadre idyllique. Superbe, vivement la prochaine visite."

"Ce restaurant mérite son étoile, un vrai voyage de saveurs avec des choix de la Cheffe assez osés (maquereau notamment) mais menés rondement sans faux pas, on apprécie les produits des producteurs locaux à 100%. Les goûts sont là, le plaisir aussi, l'équipe remarquablement sympathique et détendue tout en étant au niveau de professionnalisme que réclame l'étoile. L'attention pour l'anniversaire de mariage couronne une belle soirée chez vous. On reviendra. Merci"

"Très belle expérience entre la gastronomie française et l'art Un beau voyage culinaire Un service parfait Des plats gouteux Le seul bémol c'est la note ! Un menu à 150e et beaucoup de plats en supplément de 28e 36e le verre de vins de 12cl C'est exagéré. Nous avons payé 750e à 2 C'est plutôt salé."

"Pour la troisième fois j'ai eu l'immense privilège de déjeuner à la Villa La Coste dimanche dernier. Je peux dire que c'est le meilleur dejeuner de ma vie....avec en champions du menu :le pigeon et le dessert aux agrumes....subimissimes....un grand moment....tout est parfait....l'accueil, le service, l'ambiance....je reviens à la fin du mois avec ma fille à qui je veux offrir ce moment d'exception. Bravo bravo..... Francoise w"

"Très belle expérience. Tout a été parfait du début jusqu'à la fin : un cadre avec une vue magnifique, un personnel très attentionné et des propositions de plats avec une re découverte des saveurs."

"Repas du déjeuner de Noël avec mon épouse pour fêter mon anniversaire. Accueil très très chaleureux. Un très joli cadre. Très belle découverte gustative. Nous y reviendrons !"

"Expérience unique, claque gastronomique, accueil élégant : un très grand moment"

"Magnifique! Merci à toute l’équipe pour une expérience gastronomique inoubliable"

"(Novembre 2022) Nous avons déjeuné dans la grande salle, lumineuse et agréable même si l’ambiance est un peu froide. Le service n’est pas au point : les restrictions pour allergies de mon mari n’ont pas été respectées alors que nous l’avions répété plusieurs fois (à la resa, à l’accueil, au serveur…). La cuisine et les saveurs en revanche, rien à redire, nous avons passé un délicieux moment."

"Cadre magnifique, cuisine excellente"

"Parking du restaurant introuvable et minuscule Entrée du restaurant pas indiquée Pas de cendrier à l'entrée Salle non chauffée nous avons gardé nos pulls alors que les salons étaient à bonne température Le pain est dur et classique Beaucoup de mise en scène pour des plats aux saveurs banales et aux quantités minimalistes Première et dernière expérience nous retournerons dans des restaurants soit disant moins prestigieux mais bien meilleurs Rapport qualité/ prix très mauvais"

"Restaurant gastronomique, faîtes vous plaisir ! 🌟 Michelin"

"Superbe repas dans un cadre très agréable, avec une équipe aux bons soins, ayant plaisir à répondre à nos questions de gastronomes profanes 😁 J'ai adoré le fil conducteur autour des légumes 👏 Dommage que nous n'ayons pas rencontré la Chef ... nous reviendrons ! 😉"

"Superbe moment passé pour le déjeuner. Restaurant épuré dans un cadre splendide. Personnel attentionné, très bons conseils de la part de l’apprentie sommelière, accords vins mets parfaits. Plats tout en légèreté, créatifs, belle présentation, c’était excellent. Bravo!"

"Un moment magique au restaurant Villa Lacoste. Le lieu est vraiment exceptionnel, le service incroyable. Tout le personnel est aux petits soins. Le menu décliné autour des légumes est très original. Nous avons beaucoup aimé les saveurs, les goûts la présentation : le râpé d'oeufs fumés sur les asperges, le caviar associé à la betterave, la patate douce sublime en bouche, le loup, le pigeon, le kiwi...... Un grand merci pour cette soirée vraiment exceptionnelle d'anniversaire en famille. Un moment qui restera un très beau souvenir."

"Le restaurant est situé dans un cadre idyllique, au cœur du domaine viticole de Villa La Coste. La vue sur les vignes et les collines environnantes est tout simplement magnifique. La salle à manger est élégante et raffinée, et la terrasse est parfaite pour profiter des beaux jours. Service : Le service est impeccable. Le personnel est attentionné et aux petits soins. On se sent vraiment chouchouté. Cuisine : La cuisine d'Hélène Darroze est exceptionnelle. Les plats sont savoureux, raffinés et créatifs. La cheffe met en valeur les produits locaux et de saison avec une grande maestria. Je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de gastronomie. C'est une expérience unique et inoubliable."

"Le cadre est surprenant, le confort de l’assise dans le canapé pour quelques heures de repas pourrait être amélioré. L’enchaînement des plats fut soutenu. Les mets furent délicieusement mariés, nous avons apprécié chaque plat."

"Excellente journée expérience culinaire lieu magique Mérite son étoile 🌟"

" C'est un magnifique restaurant avec un personnel adorable et une cuisine absolument délicieuse ! Nous nous sommes sentis très gâtés et j'ai même eu droit à un petit gâteau pour fêter mon anniversaire ! Merveilleux amuse-bouche, pain, pré-desserts, post-desserts ainsi que tout le menu actuel. Je n’ai jamais goûté des asperges aussi délicieuses. "

"Ma visite au restaurant d'Hélène Darroze à Villa La Coste a été bien plus qu'un simple repas, c'était une expérience culinaire inoubliable. En tant que mon premier restaurant étoilé, cela restera gravé dans ma mémoire pour longtemps. Je ne savais pas trop à quoi m'attendre avec des a priori sur les quantités et est-ce que mon palais serait assez fin pour apprécier ces plats. Finalement chaque plat était une véritable œuvre d'art, débordant de saveurs et de créativité. L'attention portée aux détails et la qualité des ingrédients étaient tout simplement remarquables. De plus, l'atmosphère élégante et raffinée du restaurant a ajouté à cette expérience mémorable. Je recommande vivement à quiconque cherche une expérience gastronomique d'exception de réserver une table chez Hélène Darroze à Villa La Coste."

" C'était une soirée sombre en voiture au milieu de nulle part et nous n'arrêtions pas de nous dire que nous espérons que cela en vaut la peine. Oui, ça vaut le coup et c'est notre deuxième rencontre avec Hélène Darroze après de nombreuses années à Londres. Les plats sont originaux, bien cuisinés avec des produits frais. L'emplacement du restaurant est bien présenté par chaque plat et nous nous demandions sans cesse pourquoi ce n'est qu'une étoile. Un dîner de cinq plats coûte raisonnablement 150 euros. La décoration et le service étaient merveilleux. Je suis allé aux toilettes plusieurs fois juste pour voir la collection d'art et visiter différentes sections du restaurant. L'inconvénient de ne pas pouvoir y passer la nuit - nous aurions pu finir une bouteille entière. "

"Désolé, nous pensions y réserver deux repas, je regarde les menus, ok, à 150 € (sans les vins et nous aurions pris du vin) je suis partant, oui, sauf que... Des suppléments proposés parsèment les choix, ce qui est choquant (même procédé sur le menu à 190 € !), holà, mon enthousiasme est douché par ce procédé que je trouve très limite ! Alors cheffe, ce sera sans nous."

"Dans un cadre splendide, une cuisine raffinée. Notre plat préféré à été le bœuf aux morilles"

"Un moment incroyable dans un lieu incroyable. Des plats avec une saveur unique, un service au niveau de l'excellence tout en restant très accueillant. Sans conteste un de mes meilleurs repas dans un restaurant gastronomique. Je reviendrai sans hésitation."

"Repas délicieux de la mise en bouche au dessert. service agréable et de bon conseil. Surprise ce jour là, la cheffe était présente."

"Une expérience agréable mais le gastronomique contient trop de légumes ( d’accord c’est le butes mais bon ) on nous fait payer le plat d’artichaut avec un supplément de 30€ car celui ci contient du caviar ( pas exceptionnel) on a été accueilli par un dame blonde pas très sympas et les serveurs de connaisse mais pas le nom du chef restaurant gastronomique pas très acceptable"

"Nous avons réserver avec mon épouse pour mon 60ème anniversaire le 09 juin. Nous avons choisi le déjeuner en cinq services. Juste un pur moment de plaisir a commencer par le cadre superbe qui vous mets directement dans l'ambiance. De la réception au service , de la mise en bouche jusqu'au dessert , tout a été parfait. Un trés grand professionalisme de chacun et des assiettes joliements décorées et épurées avec des saveurs trés équilibrées. De plus nous avons été trés surpris de l'attention qui m'a été portée lors de l'occasion de mon anniversaire avec un joli petit gâteau offert à la fin du repas et un petit cadeau de délicieux cannelés lors de notre départ. Un grand merci à toute l'équipe pour ce moment inoubliable et nous reviendrons prochainement pour renouveler cela.. très grand moment d'exception !!!"

" Nous avons mangé dans 5 restaurants Michelin au cours des 10 derniers jours en France. Ce restaurant ne mérite pas une étoile Michelin. Le personnel était stressé et désorganisé et la nourriture était au mieux médiocre. Assez terrible. Je déteste donner une mauvaise critique mais ce dîner coûtait plus de 700 € avec un accord mets et vins pour deux et probablement la pire nourriture que j'ai eue depuis longtemps. "

"cuisine un peu décevante/ à il y a 2ans agneau très Light......boeuf ferme risotto.loin d erre moelleux ATTENTION....LE CHEF DOIT RRDTER VIGILANT"

"Un moment exceptionnel."

"Cela fut une magnifique expérience.. Un cadre de charme ouvert sur la nature, une décoration soigné avec le souci du détail Un personnel au petit soin et très professionnel Le goût l’élégance la recherche le travail des textures le tout avec beaucoup de produits issue de notre agriculture r aixoise Félicitations et merci pour se voyages culinaires Nous reviendrons pour déguster le menu en 5 plats"

"Service parfait, mélange de saveurs originales qui peuvent heurter les non - initiés. Petit bémol sur le risotto safran, le citron prenait le dessus. Sinon des plats à la hauteur du lieu et de l étoile !!"

"Cuisine provençale pleine de saveurs, très locale, et surtout vraiment généreuse. Mention spéciale pour la promenade en Provence en entrée. Service d’une extrême gentillesse. Cadre magnifique après la visite du château. Musique internationale un peu décevante."

"Nous avons réservé avec ma femme un déjeuner en 5 plats et 5 vins. Un pur moment de plaisir tant sur le plan gustatif que visuel. Les plats, les vins d'accompagnement, le cadre et le service : tout a été parfait. Merci pour cette belle expérience Cdt"

"Au top du top une cuisine parfaite. La sommelière super sympa on a adoré les accords mets et vin et les cocktails du barman . Bravo à tous ."

"Expérience culinaire inoubliable dans un cadre magnifique accompagné d'un service irréprochable ! En résumé :magique! Petits bémols concernant le parking qui est vraiment à revoir et l' entrée du restaurant à signaliser."

" Tout est parfait pour 5 étoiles ! Même avec des enfants, il n'y a aucun problème et ils proposent un menu pour enfants. Ce fut un déjeuner très réussi. Je le recommande, ça vaut le coup ! "

"Le cadre est absolument divin. La cuisine est à la hauteur de sa réputation. Les produits bruts sont simples mais nobles et travailles a la perfection. Les accords mets et vins sont à la hauteur également."

" Fantastique "

"Moment magique …! Quel bonheur nous avons eu de manger dans cet endroit sublime et à l’accueil chaleureux. Nous avons tout adoré : de l’endroit à l’accueil en passant par la vaisselle aux mets et vins c’était absolument parfait. Un restaurant qui mérite peut-être même plus qu’une étoile !"

"Un seul Menu imposé pour une réservation de 10 personnes (pas sympa pour les végétariens même prix sans la viande ) / les entrées très décevantes / changement d’un dessert avec un supplément à 16 euros / nous n’y retournerons pas ."

"Payer très cher et repartir en ayant faim… Un apéro à 30 euros avec un glaçon plus gros que le verre, un menu à 200 euros par tête avec des choix avec suppléments payants à 30 euros par plat (voir photo), une entrée à plus de 35 euros avec une demi tomate cerise… bref on est repartis déçus, en payant une grosse note et par dessus tout en ayant FAIM !! À 600 euros la soirée pour deux ça fait mal quand même. Bref on ne recommande hélas pas. Seule exception le service était agréable et l’accompagnement des vins exceptionnels et les sommeliers vraiment extraordinaires. Merci Marie pour nous avoir apporté la magie qu’il manquait tant à ce rdv manqué avec la cuisine d’Helene ."

"Nous y avons déjeuné: un bon accueil, une bonne cuisine avec de bons produits locaux et un cadre idyllique… Parfait pour passer un bon moment hors du temps ! Deux petites remarques : - nous aurions aimé partager ces bonnes remarques avec chef (qui n’est pas venu nous voir en fin de repas). - Dommage que vous ne proposiez pas la photo souvenirs (Polaroïds) à toutes les tables. Ça nous aurait fait plaisir d’emporter dans nos bagages une photo souvenir de ce beau moment."

"Très belle expérience avec un déjeuner inoubliable. Le cadre, la cuisine, le service… tout était de qualité ! Merci pour ce joli moment"

"Chacun des mets, les uns après les autres furent excellents, peu éloignés d'une deuxième étoile. Les délicieux et originaux cocktails et le cadre magnifique auraient pu combler notre passage, mais, et il y a malheureusement un mais, en plus des mets... La trace de rouge à lèvre sur la tasse du thé, la quasi absence d'excuse, le retour avec un deuxième thé qui n'était ni plus ni moins que de l'eau chaude, sans compter la chute d'une bouteille et de deux verres par une serveuse, fit quelque peu retomber notre enthousiasme... Dommage, ce n'était pas le jour... Comme dirait l'autre..."

"Nous avons apprécié notre dîner en 5 services facturé 150 euros par personne, mais sans les suppléments. Car si vous n'appréciez pas l'entrée, le plat ou le dessert proposés, un autre choix est possible, mais uniquement avec supplément. C'est bien dommage, car il est appréciable de permettre un minimum de choix, mais pas de rendre cette opportunité obligatoirement payante. Le service était réactif, car nous sommes arrivés à 19h45 et notre dîner s'est achevé vers 22h15. Mais certaines attentions faisaient lacunes : renouvellement du pain, attente du verre de vin demandé avec l'entrée... Toutes les tables étaient dressées en extérieur. C'était très agréable, cependant à la tombée de la nuit, les moustiques nous ont momentanément accompagnés, sans que l'on nous propose un répulsif. Alors que les serveurs constataient que nous étions attaqués et que nous tentions de nous protéger. L'atmosphère était agréable, malgré la panne électrique de l'éclairage extérieur, qui a donné du fil à retordre à la personne chargée de sa remise en service, sans succès. Mais l'éclairage mis à disposition sur les tables était suffisant pour manger. En parcourant les photos des autres avis, je constate qu'une seule côtelette d'agneau était servie avec notre plat. Alors que d'autres ont eu la chance d'en avoir 2. Pourquoi cette variation, car le plat était effectivement un peu léger dans notre configuration?"

"Bienvenue à Villa La Coste, le nouveau restaurant d’Hélène Darroze, près d’Aix-en-Provence. Le lieu est magnifique, au milieu des vignes, le restaurant verrière surplombe le domaine. Il fait bon à l’ombre du parasol où nous sommes installés, et que la brise est agréable. Nous dévorons le lieu des yeux. Pour commencer ce déjeuner, un mini tacos de maïs, fromage de chèvre, herbes & fleur du jardin… Craquant et frais. Les entrées, l’une Carotte-Gambero rosso, l’autre Pêche-Hareng-Fenouil. Tous les légumes viennent de producteurs du coin. Les goûts sont simples mais présents. Les plats, l’un Aubergine-Veau-Dukkah, l’autre Courgette-Rouget. Les sauces bien réduites sont délicieuses. Le fromage, un fromage de chèvre frais d’un producteur du coin, figue, huile d’olive, fleur de sel. Rien à dire. Les desserts, d’un côté le baba au Bas-Armagnac de la famille de la Cheffe, son dessert signature. De l’autre un dessert autour de la fraise avec différents biscuits et une glace avec un pétillante acidité lactique. Nous finissons le repas en contemplant les vignes sous le doux soleil de Provence, avec un vin moelleux, un cannelé et une pêche en pâte brisée. Les gros coussins moelleux des sièges matérialisent le petit nuage sur lequel nous sommes. L’instant est déjà terminé. Il est temps pour nous de repartir. Il ne nous reste déjà plus que nos souvenirs à chérir. ——— PS: Le rapport qualité/prix n’est pas bon, surtout depuis l’étoile, et les plats en suppléments font rapidement monter l’addition. Les points forts de ce restaurant se trouvent ailleurs."

"Un moment magique !"

"Le cadre du restaurant est absolument somptueux, offrant une ambiance élégante et propice à un délicieux dîner. Chaque plat était un véritable plaisir pour les yeux et les papilles, avec des saveurs raffinées et une présentation soignée. Cependant, le service a parfois manqué de réactivité, ce qui a légèrement terni l'expérience. Heureusement, le jeune commis Jean a su illuminer notre soirée par sa gentillesse et son sourire, rendant l'attente plus agréable."

"Merveilleux à tout point de vue…"

"Tout était parfait cuisine incroyable service de folie avec du personnel aimable et très attentif merci pour cette belle découverte"

"Nous avons passé moment top gastronomique et unique. Tout est étudié pour passer un très très bon moment. Nous avons choisi cinq plats avec mets et vins accordés. Nous avons apprécié l’audace dans le choix des vins. Chaque plat est un tableau offrant une multitude de saveurs. Les produits sont on ne peut plus régionaux et sublimés pour nous en mettre autant plein les yeux que plein les papilles. Le rythme du repas a été ajusté à nos envies par un regard discret. Personnel adorable et professionnel sans trop en faire. Nous classons ce restaurant parmi les meilleurs des étoiles que nous avons pu visiter."

"Endroit magnifique, la cuisine au top !"

" Incroyable déjeuner passé avec des amis (et des chiens très amicaux) dans ce bel endroit. Le menu met les fruits et légumes locaux en vedette et les viandes et poissons sont les éléments de soutien, ce qui donne des goûts et des couleurs d'une belle fraîcheur. Le personnel était sympathique, détendu et instructif et pas du tout étouffant. Arrivez tôt et partez plus tard pour pouvoir profiter du domaine, de l'art et de l'architecture. "

"Lamentable… Je n’arrive toujours pas à croire que ce restaurant soit étoilé ! Outre un service déplorable, l’eau et le pain qui n’arrivent jamais et qu’il faut réclamer 6 fois (oui 6 fois). Les serveurs incapables de nous expliquer ce que l’on mange, et le pathétique de ce que l’on trouve dans l’assiette, je déconseille à quiconque s’y connaît en gastronomie de perdre son temps chez Hélène Darroze !!! La mise en bouche 4 bouts de mauvaises tomates avec la peau que mon fils de 4 ans aurait pu dresser ( photos à l’appui) ou l’entrée pathétique de bouts de légumes crus jetés dans l’assiette avec leurs rousigons flétris (photo), un plat sans aucun intérêt et un dessert au visuel douteux… pour une addition honteuse et exorbitante ! Plus jamais ça ! Michelin ressaisissez vous c’est aussi votre réputation qui est en jeu !!!"

"Tout a été parfait de A à Z ! Service exceptionnel. Nous nous sommes régalés, tant au niveau des entrées, des plats et du dessert, que du vin. Je recommande !"

"Très belle découverte à refaire cuisine recherchée délicate pour un prix tout à fait correct"

"Nous avons passe un excellent moment Un service exceptionnel ! clémence, Valentin et Baptiste Adorables et disponibles Merciii pour cette belle soiree d Anniversarie"

"Diner absolument délicieux du début à la fin, menu en 5 services mettant en valeur les produits de Provence, magnifiquement cuisinés, le cadre est superbe au sein de la Villa La Coste, le service est parfait, très attentionné, efficace, une très belle table qui mérite largement son étoile Michelin !"

"Restaurant gastro mais avec des plats tres genereux. L accueil fort sympathique. Et une experience culinaire incroyable"

"Dîner en 5 plats, 9 personnes... Menu > 200 euros. Nous avons l'habitude de dîner dans un restaurant étoilé chaque année depuis 17 ans et franchement, celui-ci est très décevant ( un crackers pour accompagner l'apéritif... Et rien d'autre, cela ne nous est jamais arrivé, les entrées plutôt légères et pas de coup de cœur.., les ris de veau pas assez cuits et pas du tout croustillants, peu d'accompagnement, le fromage avec supplément et pas en plateau....) Pour le service, beaucoup d'impressions comme déjà mentionné dans d'autres avis, on doit demander pour le pain, le vin et plusieurs erreurs entre l'eau plate et l'eau pétillante...... A l'arrivée, il pleuvait, la personne de l'accueil n'a même pas ouvert la porte !!!! Au final, même après des 3 étoiles, celui-ci est le plus cher par personne et le plus décevant."

"Globalement c est une bonne table quelques fausses notes dans le service Les plats manquent de caractères Le lieux est agréable Les vins sont très bien"

"Pour quelqu'un qui ne suis pas fan de légumes j'ai tout apprécié. Aussi beau dans les assiettes que bon pour les papilles. Le service parfait. Bémol, un plat sur 2 est avec supplément, plutot curieux Je recommande vivement."

"Ce fut un déjeuner des plus agréable Tout était au rendez-vous: le ciel bas et d’un bleu passé dès début d’hiver en Provence Le cadre de ce restaurant posé aux milieux des vignes Les mets à la fois beaux et savoureux et le personnel discret souriant efficace qui a tout fait pour rendre ce repas parfait Merci"

"Merci à toute l'équipe car nous avons passé un très bon moment."

"Vraiment N-U-L. Bouillon de graines de courge, céleri en amuse bouche, betteraves en entrée, navet japonais en plat, agrumes en dessert,... Mais on n'est pas là pour faire un régime. Où est la gourmandise ? Et si encore c'était bon, goutu, savoureux... Mais pas un brin. Ce n'est même pas bon, il y a aucun gout de reviens-y. On mange parce qu'il faut manger et à ce prix là, c'est inacceptable. La seule gourmandise était le canelé que l'on nous remet à emporter chez soi et il était carrément cramé. Décidement, la gourmandise et eux, ça fait deux. Quant au service, je rejoins d'autres avis : on demande du pain, on demande de l'eau... Ne faites pas comme nous, passez votre chemin à grandes enjambées, vous perdrez votre temps et votre argent ici."

"Une myriade d'attentions et un festival pour les papilles ! Encore merci !"