Asterales Restaurant Restaurant gastronomique

Je ne suis pas du genre à laisser des commentaires sur internet mais là tout était parfait. La nouvelle carte est une réussite. Les goûts, les cuissons, les assaisonnements, l'accueil sans aucune fausse note. Allez-y les yeux fermés !! Nous reviendrons très vite bravo à l'équipe. Élo & Ben

Un grand plaisir ! Nous venons chaque année , et notre impression est que c’est toujours plus surprenant, et un grand plaisir

Accueil très chaleureux dans une salle au nouveau mobilier lumineux et doux, posée dans l'écrin rénové de l'Hôtel du Golf. Cuisine exceptionnelle d'inventivité et de saveurs, aux cuissons parfaites et accords bouleversants du talentissime Chef Ludovic Nardozza. Service attentif conduit par une équipe très pro emmenée par Charlotte Geymet. Un moment inoubliable. Merci à tous

Un incontournable à Corrençon Une explosion de saveurs du début à la fin du repas On ne savait plus où donner de la tête ou plutôt des yeux et des papilles. Quel talent ! Une conjugaison parfaite des sensations gustatives et aussi visuelles avec pour chaque plat une vaisselle différente. Un sommelier qui est à l’écoute des envies et propose de très belles découvertes. L’ensemble du personnel en salle est aux petits soins pour tous. Une nouvelle déco rend ce lieu encore plus chaleureux. Bravo vous nous avez enchanté

Tout est parfait ! Un pur moment de plaisir dans un cadre agréable avec un personnel attentionné et des mets d exception.

Super adresse, une cuisine raffinée, élégante et savoureuse. Service impeccable. Nous reviendrons à coup sûr.

Excellent repas gastronomique à Asterales. Le service est parfait. Equipe accueillante et sympathique. Je recommande ce restaurant !

Super restaurant.

Juste parfait :-) Marie Bernole

Belle adresse dans le Vercors, un accueil et une salle chaleureux, de belles assiettes avec une cuisine raffinée et gouteuse. La grenouille et le pré dessert praliné/citron sont à tomber. Merci pour cette belle soirée.

Accueil chaleureux, une belle recherche dans la réalisation des plats. Tout est délicieux mais le maigre de la nouvelle carte a remporté la palme. Merci pour ce bon moment.

Exceptionnel Ebloui par la cuisine a chaque passage... C'est bon, c'est juste, c'est original... Vivement notre prochain passage !

Très bonne expérience pour ce déjeuner en famille. Cadre agréable, personnel à l'écoute pour une cuisine moderne et recherchée

Nous avons fait notre mariage après 2 essais auparavant dans ce restaurant.... Que dire tellement il y aurait de compliments !!! Un cadre magnifique, un accueil chaleureux sans être trop guindé ... une cuisine de qualité rare et constante ravie la plus critique des papilles.... Pas assez d'étoiles au Michelin pour les récompenser .... Un grand bravo à toute l'équipe. A recommander +++++ Delphine et Stephane

Quelle belle adresse !!! Une cuisine raffinée, des cuissons justes parfaites, des assemblages audacieux et sublimes en bouche (mention spéciale à la truite Fario). Des assiettes dignes de grands tableaux. Un service très professionnel, bien rythmé, qui complète à merveille ce beau moment passé à cette table. Petit bémol tout de même à mon avis sur le manque de nappes sur les tables.

Restaurant luxueux et calme, idéal pour un moment romantique. Les serveurs, très professionnels, présentent les plats de manière impeccable. Le menu est complet et riche en saveurs. Coup de cœur pour le plat d'agneau de Sisteron décliné en trois façons, un véritable délice.

Invité pour uns soirée familiale : Accueil et service simple mais parfait suivi d’ un apéritif accompagné de belles bouchées subtiles. Menu inventif très convaincant pour une belle soirée. Je reviendrai

Très bonne cuisine mais bémol pour les prestations, demande de bougie pour un anniversaire qui a été oubliée et invitation un peu expéditive à rejoindre le salon pour le café à 22h avec plateau de mignardises qui devait suivre mais que l’on attend encore, dommage

Un repas gastronomique et un service irréprochable. Chaque plat est extrêmement bien présenté. Chaque plat est un véritable tableau et un grand plaisir gustatif. Nous avons pu manger plusieurs soirs cette semaine et c'était un régal à chaque fois.

Des mets cuisinés par un chef bourré de talent et servis par une équipe sympathique et attentionnée. Bravo

Excellent repas. Très grande agilité du chef pour satisfaire notre table de 14 convives. C’était parfait, nous reviendrons.

J'ai dîné dans ce restaurant gastronomique exceptionnel. Les mets y sont fins, raffinés, délicieux. C'est tout simplement magique pour les papilles. Foncez, vous serez comblé. L'équipe est incroyable. On sent leur passion dans les assiettes. Bonne dégustation 😊

Nous avons mangé au coin de la cheminée le 1er de l'an le menu de la St Sylvestre est ce fut excellentissime !! Coup de cœur pour le Bar Ikejime avec caviar et le foie gras poêlé avec raviole ouverte et bouillon de canard au sésame super ! Accueil chaleureux de toute l'équipe serveurs et du Jeune Chef bien talentueux on recommande fortement !

Exceptionnel que se soit le personnel de cuisine ou de salle Les assiettes sont simplement sublimes de visuel et de goût Du début à la fin du repas c est tout simplement exceptionnel Bravo au chef et à toute son équipe

Un déjeuner sublime dans un magnifique écrin. Il n'y a pas de superlatif assez intense pour exprimer ce moment de bonheur. Un service au petits soins, professionnel,attentionné, et discret. Une cuisine inventive, moderne, chaleureuse et réconfortante à la fois. Un grand merci à toute l'équipe de salle Merci à Charlotte, Anaïs et au jeune homme (désolé j'ai oublié son prénom) Un grand merci à toute l'équipe de cuisine. Merci à Cynthia, Ludovic, Maxime, Yannis et ainsi qu'au plongeur. Bonne continuation et au plaisir

Un déjeuner parfait avec un menu juste excellent !!!! Rien à dire à part Allez y vite et les yeux fermés, tout est superbement bon !!!! BRAVO !!!

Exceptionnel, que ce soit le service, l’accueil, le repas, tout était parfait! On s’y sent bien et on reviendra Bravo au chef pour l’originalité et l’accords de ses mets cuisinés et maîtrisés à la perfection, le lièvre à la Royal est si bon qu’on en mangerait encore et encore. Vraiment exceptionnel

Dans un cadre agréable et chaleureux, un repas simplement parfait des amuses-bouches aux gourmandises...des plats raffinés, élégants, aussi bons que beaux, servis par une équipe jeune et souriante. Une table à ne pas râter !

Restaurant d’exception ! Environnement plus qu’agréable. A refaire 1000 fois.

Une découverte divine à Correncon en Vercors Un chef créatif, inventif chaque jour Un grand professionnel Une pâtissière au top L Asterales une nouvelle étoile dans le ciel du Vercors

Parfait, le cadre, l'accueil, le service, les plats un véritable régal pour les papilles et les yeux. Un endroit magnifique et excellent. Les saveurs en bouche sont superbes, les vins parfait. Je recommande vivement

Très belle découverte ! Cuisine de grande qualité où les saveurs et textures sont excellemment harmonisées. Nous nous sommes régalés et nous avons été très bien conseillés pour accorder le vin avec nos plats. Le personnel est attentionné, souriant et très professionnel. Le cadre est magnifique et l’ambiance chaleureuse. De plus, toute l’équipe fait preuve d’une grande adaptation face aux allergies alimentaires mentionnées. Je recommande vivement et nous reviendrons sans aucune hésitation. Belle suite à vous et au plaisir!

Juste excellent ! Très bonne découverte. Amateur de bonne table je recommande vivement. Personnel hyper sympathique. Cuisine gastronomique sans aucunes fausses notes du début à la fin. Nous reviendrons c’est sur !

3eme fois et une expérience culinaire encore plus incroyable que les 2 autres !! Tout est parfait, inventif , succulent, exceptionnel dans notre lieu magique, vraiment bravo ♥️♥️

Franchement exceptionnel : cuisine d'un raffinement inouï avec une capacité à joueur sur les saveurs et les textures qui n'en finit pas d'étonner. Pour ne rien gâcher l'équipe est attentionnée sans être envahissante et le chef modeste en dépit de la très haute qualité de ses réalisations. Le rapport qualité prix est imbattable egalement. Nous y reviendrons rapidement avec très grand plaisir. Bravo et j'espère que le Michelin viendra rapidement aureoler ce lieu du macaron qu'il mérite !

Que dire !!! tout est excellent de l’accueil aux plats raffinés service et cadre au top !!! Je recommande fortement Bravo

Excellents plats, service impeccable, cadre agréable, prix maîtrisés : un dîner formidable ! Merci

Exceptionnel , un bonheur de partager cette belle et très bonne table , nous aimerions y prendre pension pour longtemps,

Excellent dîner gastronomique Des assiettes super avec des saveurs incroyable La cuisine raffinée des produits d'exception Service impeccable

Une cliente conquise ! Je suis venue découvrir les lieux et la cuisine des Astérales, dimanche dernier. Au vu des avis, j'imaginais déjà ce qui m'attendait 😉. Mon commentaire ne fera que succéder aux autres et tellement mérité. J'ai été conquise par les lieux sobres, épurés et chaleureux où le bois apporte douceur et ambiance feutrée. On s'y sens bien. Quant au déjeuner, un régal pour les papilles du début à la fin ! Ravioles de champignons et artichauts, écume de parmesan puis bar en croûte et déclinaison de carottes et enfin variation autour du citron et chocolat blanc. Même le pain est maison ! En salle, c'est le même constat, l'équipe est discrète, disponible et professionnelle. Le talent de ces jeunes qui débutent est à souligner. Surtout quand on sait le travail que cela représente. Je leur souhaite une belle réussite bien méritée.

Tout simplement divin et une chef de rang ultra professionnelle. Un ravissement pour les papilles et la vue.

L'Astérales fut une très bonne surprise. Nous avons été conquis par cette cuisine haut de gamme, inventive, qui fleure bon la gastronomie. On sent une équipe jeune, motivée et soudée, en capacité de progresser car elle démarre depuis peu. Bref nous reviendrons !

A la hauteur du lieu. Restaurant aussi superbe que l’hôtel. Le décor magique de Corrençon et du Vercors Nord. Nous reviendrons…souvent. Encore merci pour cette dégustation.

Un superbe moment passé dans ce nouveau restaurant de l'hôtel du Golf à Corrençon-en-Vercors, l'Asterales. Une équipe jeune, inventive et talentueuse. De beaux produits, une cuisson parfaite. Mention spéciale pour les langoustines. Des sauces accompagnant merveilleusement chaque plat sans en dénaturer l'équilibre. Une très belle cave ! Sans oublier les desserts, dont un millefeuille juste parfait. Une très belle table à découvrir absolument.

Un accueil agréable, un service de qualité, un festival de délices visuels et gustatifs, un décor chaleureux au plus près de la nature : la recette d'une journée mémorable dans un autre monde. Merci

Quel merveilleuse découverte!!!! Repas partagé à quatre le dimanche 21 mai 2023 à midi. Que dire, sinon que tout était parfait de l'apéritif au dessert. Un vrai régal pour les yeux et un délice pour les papilles. Bravo à toute l'équipe de l'Astérale pour ce moment magique.🙏👏👏👏 Nous reviendrons assurément!!!👍

Excellente table, service très agréable et professionnel

Menu harmonieux, cuissons parfaites et saveurs recherchées. L'équipe est professionnelle, attentive et souriante. Une très belle surprise qui laisse à penser un futur prometteur pour ce tout nouveau restaurant.

Excellent dîner. Nouvel établissement qui vient de s'installer dans les locaux de l'hôtel du Golf. La cuisine est parfaitement maîtrisée, le service sympathique et professionnel, la carte des vins très convenable pour un restaurant qui démarre avec toutes les régions représentées. Nous avons pris le menu du jour en 3 temps renouvelé quotidiennement; c'était parfait. Sûrement une future référence gastronomique dans la région.

Un restaurant plus que chaleureux, où vous y mangerez des plats avec une gastronomie maîtrisée par le chef et son équipe. De plus, le service était également exemplaire. Rien à redire sur cette nouvelle pépite à part, à très vite. Je vous le conseille vivement si vous aimez les belles et bonnes choses. Merci à toute l’équipe de l’asterale.