Les Restaurants gastronomiques autour de moi

Expérience incroyable ! Qu'on parle de mets ou de boissons, le top 😋🤩

(Traduit par Google) Cuisine et service exceptionnels. Optez pour le déjeuner au menu du marché pour découvrir cette étoile Michelin à un prix raisonnable. (Avis d'origine) Exceptional cuisine and service. Go for the Market menu lunch to experience this Michelin star at a reasonable price.

Ce dimanche 12.06.2022 nous y fêtions nos 55 ans de mariage. Le lieu a beaucoup changé c'était nécessaire. Le nouveaux propriétaires sont très agréables, souriants, le service sans reproche et la cuisine au top ! Continuez ainsi, pour nous c'était parfait ! MERCI.

Il y a longtemps que je n’avais reçu autant d’émotion De l’apéritif avec les petites gougères, l’huitre perlée, la quenelle elle mérite à elle seule de faire un aller retour Avignon paris et tout le reste milles merci

le menu 8 services un plaisir pour les papilles j ai même découvert de nouvelles saveur comme le sorbet a l estragon des explications de chaque plat par les serveurs des professionnelles en salle comme en cuisine merci pour ce délicieux moment

A savoir sur le menu à 50€, les quantités sont mini mini mini... Tout de même bien cuisinés et bien présentés, mais il ne faut pas avoir trop faim. Heureusement le chef s'est rattrapé en nous offrant un 2° dessert. Mais tout de même décevant , tape à l'œil.

Accueil, service et qualité des plats au top. Et le chef qui fait un tour en salle en fin de service, j'aime bien!

Tout était parfait : l'accueil, le service, les plats et leur présentation, l'ambiance , la propreté avec du personnel au petit soin. Je conseille ce restaurant et j'y retournerai avec grand plaisir.

C'était succulent et le service était à la hauteur des mets.

Une équipe et un service au top. Un menu en 5 services avec accord vins qui était équilibré et riche en nouvelles saveurs (perso, c'est ce que je cherche en faisant des restaurants gastronomiques) De belles découvertes (autant en vin qu'en plat)! Nous avons tout adoré du début à la fin. La demande de ressenti et le chef qui nous a demandé notre feedback sur le repas à la fin (alors qu'il était occupé), la classe ! Merci pour cet excellent moment :)

Restaurant de Marc Matthias cuisiner inventif de la célèbre émission télé. En dehors de nombreuses découvertes et des aliments utilisés avec brio en contre emploi, les plats sont toujours excellents, L'équipe est aussi au petit soin et fait preuve d'un grand professionnalisme. Le restaurant mérite son nom Substance, c'est ici que l'on re-découvre les aliments

Nous avons passé un excellent moment chez Substance pour le dîner. Nous avions choisi le menu à 7 services et tout était incroyable. Un grand bravo au chef et à son équipe. Le sommelier était avenant et d'excellent conseil. C'est toutefois dommage de ne pas proposer de menu à 5 services le soir pour les personnes qui ont un "plus petit estomac". Service très agréable en général. Seul point négatif concernant le service: la seule femme serveuse était malheureusement assez froide, pas vraiment avenante ni souriante. Elle récupérait les plats sans demander si cela nous avait plu. Elle faisait beaucoup de messes basses à ses collègues; il ne faut pas oublier que les clients entendent tout... Bref, son comportement contrastait beaucoup avec le reste de l'équipe qui était très souriant, hyper avenant et faisait même des blagues avec nous. Nous recommendons vraiment l'expérience en général. L'étoile est amplement méritée!