Nomade restaurant

"Un accueil chaleureux et simple. Une cuisine exceptionnelle ! A faire absolument ! 😀"

"Anciennement la Gare Gourmande! A découvrir"

"Excellent rapport qualité prix. Les plats sont savoureux, très bien présentés. Très belle découverte."

"Super cuisine, super ambiance merci Manon et Thibault. On reviendra avec grand plaisir."

"Invité pour un déjeuner en famille, je me suis laissé guider et suis donc entré dans le charmant bâtiment de cette gare désaffectée (les trains passent devant la porte mais ne s'arrêtent plus). Accueil des plus aimables de la part de ce jeune couple qui prend le temps de parler et de conseiller chaque convive. Menu-carte très abordable ; des produits frais cuisinés avec passion par ce jeune Chef, qui fut l'élève d'un de nos plus grand Chef Français. Les plats sont dressés avec une présentation colorée et impeccable. De l'entrée au dessert, le tout accompagné d'un blanc sec Uruguayen, ce fut un régal, avec un moment convivial de discussion avec le Chef à la fin du service. Un sans-faute pour Manon et Thibault à qui nous souhaitons une belle réussite car ils viennent juste de s'installer."

"Très bien sympa ont retourné très vite goûter le reste de la carte"

"Tout simplement magique. Nourriture très raffinée, pleine de saveurs et de combinaisons orignales. Service 5 étoiles. Le décor est toujours très soigné et les 2 terrasses promettent avce les beaux jours qui arrivent."

"Une superbe découverte inopinée. De passage dans le coin pour un mariage au château de Giscours, nous nous sommes arrêtés dans le lieu par hasard et n'avons pas été déçu. Une cuisine raffinée et savoureuse avec une très grande justesse dans l'assaisonnement (sucré ou salé). Peu de chance que nous puissions y retourner vue la distance mais je recommande fortement. Bravo !"

"Un excellent accueil. Un menu affiché à 35€ avec mise en bouche, entrée, plat et dessert, digne d'un grand restaurant, une découverte de différentes saveurs. Allez-y les yeux fermés !"

"Incroyable ! De l amuse bouche à la miniardise du café, je vous invite a découvrir cette table. Une cuisine incroyable, des associations surprenantes, une présentation gastronomique, des cuissons parfaites... Bref Une vraie réussite a peine 3 mois après leur ouverture. Nous sommes de vrais amateurs de bon resto, et celui ci fait parti de nos plus belles découvertes. Bravo a tous les deux.,"

"Juste SUPER , une explosion de goûts et de saveurs qui nous ont faits voyager, un lieu à découvrir."

" Gemme cachée. Un jeune couple charmant qui fait les choses correctement. Aucun compromis sur la qualité. "

"Belle réussite !!! Belles découvertes dans le menu dégustation, des couleurs, des parfums, des saveurs, un vrai régal. Un accord mets et vins parfait, vous pouvez y aller les yeux fermés, ces jeunes aiment leur métier et en plus sont d une patience ... Merci"

"Dans cette ancienne gare restauree, vous serez surpris par ces jeunes alchimistes de la cuisine . Beaute, volupté , audace dans les plats tant pour les yeux que le palais . Les plats sont des oeuvres d art. Si vous avez aimé le film la cuisine du bonheur , arrêtez vous sans plus tardez . Si vous êtes des clients non curieux du beau et des belles saveurs innovatrices, passez votre chemin . Un bel endroit, une cuisine de prestige avec des saveurs atypiques qui ne laissent pas indifférent . Un perle rare du médoc version restaurant avec un sourire accueillant et adorable de la jeune Manon Il nous tarde de pouvoir y retourner . Agnès et alain de moulis."

"Très belle cuisine authentique et originale dans un lieu certe petit mais très charmant."

"Tres beau lieu niché dans les vignes avec charmante terrasse. Menu intéressant. Plats nouvelle cuisine revisitée. Accueil chaleureux."

"Excellent moment, tant par la cuisine inventive et savoureuse que par l'accueil chaleureux. Les plats ont tous été exceptionnels pour nos papilles et les boissons sont aussi bien sélectionnées. Un vrai restaurant gastronomique à faire sans hésiter."

"Une cuisine délicieuse avec une présentation recherchée, où l'on a eu la chance de déjeuner sur la terrasse. Thibault, on oubliera pas l'excellente sauce au vin accompagnant la canette. Et le sourire de Manon pour le service. Bravo à tous les 2"

" Irréel. "

" Simplement une expérience "

"Excellent... Super accueil et table"

"Des mélanges de saveurs originaux pour des pats uniques"

"Cuisine inventive prix correct service super"

"Arrivez par hasard dans ce restaurant. Une très grande surprise. Une explosion de saveur. Plat très minutieux. Merci pour cette dégustation."

"Un établissement qui sait tout mettre en œuvre pour vous surprendre. Une carte resserrée pour une cuisine fine et maîtrisée. Nous avons été enchanté par l accueil chaleureux, le cadre et les plats, et espérons que ce jeune couple, déjà présent au Gault et Millau, obtienne sa première étoile."

"C'est topissime !! Je vous conseil vivement d'y aller !!! Cuisine inovante et originale 👍😁"

"Excellent je recommande"

"Excellents produits, cuisine étonnante et riche en goût. Accueil chaleureux. Je recoma de vivement. Une vraie pause degustation"

"Superbe découverte. Service agréable et impeccable. Arrêtez vous et dégustez :) Pour changer prenez une bière celle que j’ai choisi “Barley Wine”, locale et bio était délicieuse."

"Un Artiste avec un grand A, des plats exceptionnels, une qualité d'accueil qui fait du bien, on se sent à la maison mais avec une cuisine que même les rêves n’imaginent pas :) venez nombreux"

"Cuisine française moderne et originale au top... les quantités pourraient être un peu plus importantes mais à tester dans la region"

"Un vrai gastronomique. Ambiance intimiste.recherche dans les plats.des passionnés .je recommande"

"Très grande table. A faire les yeux fermés."

"Sublime, les papilles sont ravies."

"C'est toujours un plaisir de venir découvrir de nouvelles saveurs. A découvrir absolument."

"Très bon accueil et repas délicieux et raffiné. À recommander ! Merci ."

"Repas d'exception !"

"Délicieux à souhait, une explosion des saveurs du début à la fin ! Chaque mets et son vin est une histoire à découvrir, racontée avec finesse et expertise."

"Grande surprise que je teste enfin, ds cette ancienne Gare de la commune. Le chef nous propose une cuisine française avec des touches exotiques, en utilisant des produits locaux. La qualité des plats est là et ils font le plein de saveur, l'accueil est super et le service parfait. En plus pour accompagner cette cuisine raffinée, la carte des vins nous propose de large choix de tous horizons."

"Des produits de qualité, et d’incroyables des mélanges de saveurs! Très bon vins également! Excellent moment"

"Une table gastronomique aux assiettes affirmés, notamment : un remarquable gravlax de dorade. Une cuisine qui pourrait voir naître une étoile."

" Un restaurant prometteur aux compositions créatives, à l'ambiance familiale et au service très sympathique. S'il vous plaît, continuez de la même manière. Nous attendons avec impatience la prochaine visite! "

"Dans le cadre de l'ancienne gare de Labarde, joliment décoré, Manon vous accueille chaleureusement pendant que Thibault s'affaire en cuisine. A peine entré, on se sent bien, déjà imprégné de l'art du chef. Les assiettes ne mentent pas, les plats sont beaux et savoureux. Les couleurs ne manquent pas, toute en harmonie. Nous n'avons eu qu'un avant goût, aussi nous avons prévus d'y retourner très vite pour découvrir l'étendue de leurs capacités. Je recommande vivement cette jeune adresse, qui, à coup sûr, n'est que le début d'un beau parcours."

"Parfait..."

"Repas pour un mariage au top Restaurant exceptionnel!!!! Qualité, raffiné, accueil, service... Une très belle adresse à recommander Un grand MERCI!!!"

"Premiere commande après avoir fraîchement emménagé juste en face !! Quelle découverte ❤ C'est copieux, gourmand, gourmet et superbement bien présenté !! La carte a emporter donne vraiment envie de tout goûter. Les tiramisu sont divins et petit plus sur la citation écrite à la main sur la poche de livraison 😊 Un détail qui prend toute sa dimension !! Une adresse qui passe dans mon top 3. De tout coeur avec vous et vos équipes face à cette période extrêmement compliquée !! Les gourmands sont là et on vous soutiendra tant que possible 💪"

"J’aime beaucoup ce restaurant, cadre intimiste, cuisine très savoureuse de qualité avec des produits locaux. Ce couple de passionnés sera vous faire voyager dans leur univers culinaire qui vaut vraiment le détour ! Pensez tout de même à réserver car les places sont limitées afin d’assurer un service de qualité. Je recommande vivement !"

"Excellent dîner le samedi 3 juillet. Plats délicieux. Accord mets/vins proposés très judicieux. Couple très sympathique et très professionnel."

"Une très belle expérience culinaire. Un accueil des plus chaleureux. Merci pour ce moment. Une réussite !"

"Service pitoyable. Ils n’accueillent que les personnes « des châteaux » ou de « la région ». Vous rentrez dans un restaurant totalement VIDE avec 50 tables libres et vous attendez 20 min dehors pour voir si même une personne vient pour déjeuner et pas une âme rentre. Quel honte de traiter les gens comme ça..."

"Un repas à l aveugle exceptionnel et excellent un service au top une adresse à recommander pour un repas qui n’a rien à envier à un étoilé 👌"

"Très bonne surprise. Restaurant isolé dans un petit village du Médoc qui vaut le détour ! Cuisine française avec des produits locaux de qualités revisitée avec des notes exotiques et asiatiques. Une explosion de saveurs. Belle présentation des plats. Restaurant idéal à deux. Accueil et service agréable. Restaurant très prometteur. Menu gastronomique à l'aveugle pensez à réserver..."

"Nourriture délicieuse et originale Service parfait Lieux à l'atmosphère chaleureuse et cosy Rapport qualité prix imbattable Parfait pour se restaurer entre deux visites de châteaux !"

"Très belle expérience le dîner surprise, nous étions déjà fan de la cuisine raffinée des anciens propriétaires. Mais la reprise par le Nomade n'a rien à envier. Le chef est jeune et discret, les plats sont originaux et excellents, le service est agréable la dame est à l'écoute"

"Excellent ! C'était original et délicieux."

"Menu dégustation du soir exellent !!service impeccable. Bravo à tous les deux"

"Enfin une table gastronomique dans le medoc qui vaut le détour. Pas de chef emblématique en cuisine mais un jeune plein de talent et de promesses déjà tenues dans les assiettes que nous avons dégustées. N'hésitez pas à choisir l'accord mets/vin. Manon saura vous régaler aussi. Bravo à vous 2"

"Une superbe adresse niché dans un petit village autour des vignes. Accueil et ambiance agréable. Cuisine divine... Courrez-y"

"Un moment de pur plaisir ! Nous sommes allés déjeuner et avons dégusté des mets remarquablement bien préparés. Tout est revisité, avec beaucoup de délicatesse, du grand art ! C'était parfait du début à la fin, de la mise en bouche au chocolat final ! Ce jeune couple très agréable propose un niveau d'art culinaire que l'on imagine pas trouver à Labarde. Le cadre est simple mais agréable, le service est de très bon niveau. Cette table fait partie des meilleures tables de Gironde et le jeune chef a, à notre avis, le niveau d'un très bon chef étoilé. Nous recommandons chaudement !"

"Un ring de coton: des claques successives, tant visuelles que gustatives ! Finesse, inventivité. Chaque met déposé devant nous semblait être une pièce de joaillerie, à travers laquelle on pouvait ressentir la passion du jeune chef que mon peut également suivre tout au long du service. Service tout aussi irréprochable et élégant. Merci pour cet instant parfait, et à très vite, sans nul doute !"

"Une très belle découverte culinaire. Cuisine raffinée originale avec des saveurs subtiles et des associations maîtrisées ! Cadre authentique accueil au top ! On adore et on recommande ! 😍"

"Du talent, un accueil de qualité et de l'originalité. Excellente adresse"

"Excellente soirée, cuisine parfaite, c'était vraiment à tomber. Merci pour l'accueil !"

"Nous y avons déjeuné en famille pour notre anniversaire de mariage et ne regrettons pas notre choix. Tout y était excellent, de l'amuse bouche jusqu'au dessert ! Les plats sont goûteux et raffinés, dignes d'un restaurant étoilé. Des légumes mal aimés comme le salsifi sont ici mis en valeur. La salle est intime, les tables ne sont pas collées les uns aux autres et on peut profiter calmement de son repas. Seul le passage d'un train peut vous distraire de votre assiette. Le service est très agréable. On y reviendra en famille avec grand plaisir."

"Nous vous recommandons ce restaurant sans hésiter ! Nous avons réservé ce jour de 21 décembre pour le déjeuner. L'accueil était parfait. Les plats sont excellents, fins, le jeune chef est bourré de talents. Très très bon ! L'endroit est beau, bien décoré, tout est réalisé avec simplicité et élégance. Nous avons passé un excellent moment ! Merci à l'équipe du Nomade"

"C'est juste exceptionnel, à découvrir de toute urgence !"

"J'ai adoré. Accueil chaleureux, ambiance zen car peu de couverts autorisés, et le menu dégustation c'est juste parfait. Du début à la fin, découverte d'excellents plats colorés goûteux. Je recommande vivement."

"Super restaurant, les plats sont vraiment très bons, beaux et raffinés. Le service est parfait, bref je recommande ce restaurant les yeux fermés."

"Très très belle expérience ! Un repas digne d’un restaurant gastronomique et un service irréprochable !"

"Nous avons passé une excellente soirée hier. Une cuisine délicieuse et inspirée, des amuses-bouches au dessert. Un service très agréable dans un lieu qui l'est tout autant. On reviendra avec grand plaisir!"

"Du raffinement. De l'élégance. De l'intelligence dans ces plats. Des accords surprenants, subtils, divins. Quel travail! Quel talent! Une cuisine gastronomique éclatante, un cuisinier qui mériterait d'être étoilé. Bravo. Nous reviendrons."

"Endroit alliant charme et raffinement. Les mets proposés sont à la fois un plaisir visuel, une joie olfactive et un enchantement gustatif. Il y a de la magie dans la façon dont le chef associe les produits pour les magnifier."

"Nous avons pu déguster du déjeuner dans le cadre lumineux et chaleureux du restaurant. La cuisine proposée est excellente et visuellement très réussie. S'agissant du service celui-ci est irréprochable et rapide. En résumé ; une étape parfaite à l'occasion d'un passage dans le Médoc."

"Un petit bijou en regard du prix, à recommander aux amateurs de bonne cuisine, attention réservation obligatoire"

"Excellent repas. Félicitations à ce jeune couple."

"Quelle belle découverte, quel superbe moment ! Il faut choisir ses adjectifs... Il y a Tout, les saveurs, l'originalité, le respects des saisons, la précision et... le charme. Que ce soit aux fourneaux ou dans la salle, quel engagement ! Bravo et merci à tous les 2 !! (et à bientôt)"

"Nous avons passé un excellent moment. Les plats étaient délicieux, raffinés et invitaient au voyage à travers des inspirations indiennes, orientales et asiatiques. L’accueil fût très agréable et la présentation des plats et des vins parfaitement maîtrisée. Merci pour cette découverte."

"Une magnifique expérience qui restera dans notre mémoire."

"Merci pour ce moment. Tout était PARFAIT !"

"Incroyable ! Excellente adresse, je recommande !"

"Incroyable découverte ! Bouches bées du début à la fin avec le menu dégustation surprise. L’accueil était des plus agréables, le service n’en parlons même pas… ça va devenir notre restaurant des événements à fêter ! Juste bravo et une très jolie continuation"

"Bon accueil"

"Super accueil, excellent repas qui fait voyager de l'entrée au dessert avec des saveurs originales et délicieuses. Merci et bravo à tous les 2"

"Des accords surprenants et subtils, réalisés avec beaucoup de professionnalisme et d'inventivité. L'accueil y est très chaleureux. L'environnement est idéal pour passer une excellente soirée en amoureux. Félicitations à tous les 2."

"Le chef a du génie! Son menu dégustation est véritablement un voyage, une aventure gustative étonnante et succulente"

" Restaurant incroyable avec des propriétaires incroyablement gentils. J'ai adoré la nourriture. Le rapport qualité/prix est absolument époustouflant. Sera de retour !!! "

"Nous avons été très bien accueillis. Les plats sont succulents. C'est un vrai régal !"

"Resto gastro au top avec un cuisto et une serveuse très professionnellement charmant"

"Cuisine excellente Bravo Super accueil On y retournera"

"Cuisine exceptionnelle digne des plus grands chefs un service tout en finesse et élégance bravo Manon et Thibault"

"Un grand moment culinaire. A refaire vite. Mention magique pour ces deux passionnés Bravo bravo"

"Fabuleux. Tout est beau (dressage parfait), excellent et original. Tout du début à la fin du repas découverte. Un rapport qualité prix introuvable. Bravo et merci."

"L´ambiance est très sympa, le service très professionnel et souriant et dans l´assiette c´est parfait. Le niveau est très élevé ! Nous avons testé l´accord mets et vins, tout s´accorde très bon bien. Chaque plat et chaque vin est bien décrit. Une super expérience pour un dîner entre collègues"

"Nous sommes venus pour déjeuner. Ce fut une excellente découverte. Un service irréprochable. Une cuisine raffinée et originale dans un lieu chargé d'histoire. Bravo !! Tout était parfait :)) À recommander."

"Ce n'est pas de la cuisine qui nous a été servi mais de l'art et si je devais ne retenir que 2 choses : la qualité de la cuisine qui apporte un plaisir tant visuel que gustatif et qui se renouvelle à chaque plat. L'intimité du lieu qui a été aménagé avec gout et qui ne pouvant accueillir que très peu de personnes vous permet de vous retrouver dans une situation de privatisation du restaurant. Bravo et merci"

"Un moment gastronomique hors du temps ! Parfait du début à la fin du repas ! Le concept de privatisation du restaurant à partir de 6/8 convives est unique dans le Médoc et particulièrement appréciable ! Des associations sans défaut, des couverts très tendances, un mobilier confortable et un accueil chaleureux et un service irréprochable tout au long du repas ! Merci pour votre professionnalisme !"

"Encore un superbe moment, un superbe repas, un super service, une superbe cuisine, de superbes associations. Merci encore de nous faire découvrir votre belle cuisine faites de pleins d'inspiration et de saveurs originales. A très vite. Lucile et Florent"

"Super moment dans ce restaurant calme et intimiste, plats d'exception, service impeccable! Les intolérances alimentaires sont bien prises en compte, Nous reviendrons très vite!"

"Repas délicieux, goûteux, raffiné,qui nous surprend à chaque fois par sa qualité Un accueil très chaleureux , 2 ème fois que nous venons et toujours aussi conquis par la cuisine et par l accueil Félicitations à tous les 2 Continuez comme cela Nous reviendrons à très bientôt"

"Un des meilleurs restaurants que l’on a fait (étoilés compris). Nous reviendrons dès notre prochain séjour dans le médoc. Allez-y les yeux fermés, c’est une explosion de saveurs. Les plats sont aussi beaux que bons et le chef et sa femme sont très accueillants. Rapport qualité prix inégalable. Merci à eux deux. A bientôt :) Estel et Alban"

"Exceptionnel Accueil parfait Principe du menu découverte génial avec l accord mets et vins. Nous y retournerons avec grand plaisir"

"Un restaurant gastronomique qui ne demande qu'à être connu, un chef qui nous a régalé tant par le visuel, le goût, les textures, une patronne qui connaît très bien son métier, merci pour ce moment très agréable"

"Très bonne cuisine et service impeccable. À recommander +++++ 🧡"

"Un moment exquis ! Cadre sobre, design, raffiné et chaleureux, avec le plaisir d’un restaurant à taille humaine. Accueil et contacts : savant mélange de sourires, d’attention, simplicité et professionnalisme. Cuisine : des mets de qualité, travaillés sans extravagance tape à l’œil, mais avec une réelle recherche et, un juste et subtil mélange des parfums et textures pour sublimer l’ensemble. L’esthétique n’est pas en reste, tant dans le montage du plat lui-même que dans sa mise en valeur via une vaisselle mariant couverts en or et beaux contenants en originales et délicates céramiques. L’ensemble dans un même esprit qui mêle l’épuré au chaleureux. Une riche carte des vins. Bref, un petit havre de paix pour tout épicurien, à découvrir pour les uns, et où revenir avec joie pour les autres."

"Nous avons eu le plaisir de venir au Nomade pour le diner de la Saint Valentin. Ce fût une super expérience. Accueil, originalité des plats, calme et surtout du goût dans les assiettes. Tres attentionné, nous pouvons dire que nous avons été chouchoutés 😊 Merci pour cette soirée"

"Oulah, bonne nouvelle en Médoc … De la déco du restaurant au choix des assiettes , de la justesse des plats proposés à la carte des vins, sans oublier l’accueil et le service , on est sur du très très bon 😉 comme dirait une émission Tv. Top. Jhell"

" Incroyable. "

"Une très belle expérience visuelle et gustative. Un cadre chaleureux et un service de très grande qualité pour un prix vraiment raisonnable. Une très belle découverte."

"Enchateur"

"Magnifique experience. Un couple adorable, un chef de talent et un chat charmant :) petit plus pour le dessert"

"Belle découverte"

"Tout était parfait, de l'amuse-bouche/entrée au clap de fin, en passant par tout un tas de services aussi beaux qu'excellents. Les goûts sont francs mais toujours dans la finesse, et avec de l'originalité. Service impeccable et ambiance très détendue. Bref, je recommande+++++. Merci !"

"👍"

" Incroyable! "

"Sans conteste la meilleure expérience culinaire dans le Médoc actuellement. Cuisine raffinée, mise en valeur dans une vaisselle artisanale sobre et jolie, et servie avec le sourire et le soucis du détail. Et aussi, une carte des vins aux tarifs raisonnables. Seulement quelques tables, réservation impérative."

"Extraordinaire expérience dans ce petit restaurant. Un accueil des plus chaleureux par la maitresse des lieux. Il est important de réserver car la capacité de cet établissement est réduite (14/16 personnes). Et se serait dommage de passer à côté. La cuisine est à la fois originale et pleine de saveurs. La présentation est parfaite, le service impeccable. Ce couple et leur établissement mérite le détour lors de vos visites dans le Médoc. Merci chef, merci madame, vous nous reverrez."

"Une formidable expérience. Cuisine délicieuse raffinée et très riche en saveurs. Service parfait. Je recommande et j'encourage à découvrir ce restaurant."

" Un déjeuner parfait ! La nourriture était délicieuse et joliment présentée. "

"Accueil chaleureux et cadre intimiste pour ce très bon restaurant. De découvertes en découvertes. On vous explique tous les plats. Une super expérience pour nos 14 ans de mariage. Indispensable, prenez l option découverte des vins accompagnant chaque plat, vous ne serez pas déçu. Soirée très agréable. Expérience à revivre. Merci encore pour votre accueil."

"Excellent moment passé en famille. Le service et la cuisine sont dignes d'un étoilé. Les plats sont raffinés, leur présentation et le service sont soignés... Le restaurant est décoré avec goût. La carte aveugle du soir est un parti pris que nous apprécions vraiment ! La carte des vins et des champagnes est intéressante. N'hésitez pas, vous ne serez pas déçus. 😊 Bravo vraiment à Manon et Thibault ! 🌸✨"

"N hésitez pas à y aller si vous aimez les lieux atypiques, intimistes et où on se sent bien. N hésitez pas à y aller si vous aimez être surpris par une cuisine inventive tout en respectant les lignes de la cuisine classique. n hésitez pas à y aller si vous aimez le vrai service compétent, souriant. Allez y et comme nous vous ne pourrez pas être déçus..."

" Nourriture de qualité supérieure, service exceptionnel et tout a été bien pensé. J'ai réservé pour le dîner à l'été 2023 et on nous a dit que nous avions un menu surprise. C'est cher mais je dirais que ça vaut le coup. "

"Un très beau voyage culinaire. J'ai vécu une belle expérience gustative. Laissez vous surprendre par ce savoir faire très original et savoureux . Merci à l'établissement de m'avoir initier à la gastronomie c'était un moment inoubliable"

"Tout est parfait : Accueil et service des plus agréables Mets fins et très gustatifs Félicitations et bonne continuité à vous deux Nous reviendrons dès que possible parce que nous ne sommes pas de la région"

"Une expérience a couper le souffle. Tout était parfait, l’accueil, la gentillesse des patrons, le repas évidemment. Le meilleur restaurant dans lequel j’ai mangé, une explosion de saveurs, des goûts que je ne connaissais pas. L’accord mets et vin était tout aussi parfait. J’irai en pèlerinage au moins une fois par an !"

"Un très bon repas et de qualité"

"Excellent restaurant tenu par Thibault et manon Cuisine très légère avec mélange des saveurs Bravo"

"Très belle découverte autour de saveurs qui invitent au voyage. Bravo au Chef Thibault ainsi qu’à Manon pour ce moment fort agréable"

" Expérience absolument fabuleuse. Bonne nourriture et ambiance dans une petite ville. Ça vaut le coup de faire le voyage "

"Je recommande les yeux fermé, Excellente cuisine, très bon accueil et lieu très chaleureux Merveilleux voyage pour les papilles"

" Nourriture incroyable et personnel superbe. Hautement recommandé! "

"Enfin un vrai resto gastronomique dans ce pauvre Medoc. Tout est délicieux, le mystère est total car la carte est secrète, l'accord des vins est très original. Atmosphère cozy avec max 8 convives."

"Magnifique découverte avec une carte surprise où tout était absolument délicieux Un service parfait et souriant Vraiment un très bel endroit que nous referons avec plaisir"

" Charmant petit restaurant, le chef vous prépare un menu surprise, le tout parfaitement coordonné. Il combinait diverses saveurs de manière très inspirée, les sauces étaient un poème. Même si je ne suis pas fan du maïs, j'ai beaucoup apprécié l'amuse-bouche à la mousse de maïs. La queue de cochon était parfaitement cuite. Le dessert, inspiré du tiramisu, contenait des mini-crêpes délicieusement croustillantes à la place des biscuits. Le service de la maîtresse de maison est parfait et chaleureux. La nourriture mérite une étoile ! Notre chien a également trouvé de la place sous la table👍🏻 Bonne recommandation de vins ! La réservation est recommandée. "

"Un beau moment en famille, menu découverte et vin au choix de la maîtresse des lieux , ce fut parfait . Merci a notre neveu pour nous avoir fait découvrir cette endroit et nous avoir accompagné. Une très agréable soirée ."

"Je veux un K ! Je veux un E ! Je veux un B ! Je veux un A ! Je veux un B ! Pas besoin de vous faire un dessin du mets exquis que j'ai pu déguster en ce lieu 😌. Je recommande chaudement, et surtout ils acceptent sans réservation !!"

"Quelle belle découverte ! Une qualité de service parfaite et un régale pour les papilles gustatives…."

"Très belle expérience de dégustation, en 6 ou 7 séquences, je ne sais plus mais nous avons quitté le restaurant en ayant limite trop mangé. Le restaurant est privatisé pour maximum 8 personnes. Manon vous accueille d'une manière très sympathique tout en étant réservée. Et elle s'occupera de vous du début à la fin en vous expliquant chaque plat, chaque verre de vin, en répondant très aimablement et toujours avec le sourire à chacune de vos questions. Quant au voyage surprise élaboré par Thibault au fourneau, parce que oui, surprise, pas de menu, une vraie découverte de saveurs. De très belles assiettes, et je ne parle pas de la vaisselle mais de la présentation. Une explosion de saveurs en bouche savamment équilibrées par le chef. Un très beau voyage, un très bon repas, un très bon moment. Le menu, vous le recevez en fin de repas à emporter comme souvenir. La belle attention... Un bravo et un merci pour ce moment à Manon et Thibault. Je le recommande vivement. Nathalie et Daniel"

"Excellent !!! Beauté, saveurs et originalité des plats"

"Très très bon restaurant, digne d'un restaurant étoilé. De belles découvertes gustatives. Jolie décor et très bien accueillis tout au long du repas"

"Nous y avons mangé pour les 30 ans de mon conjoint, que dire : splendide ! Nous avons été stupéfaits par la précision des saveurs insoupçonnées, le montage des assiettes, que de bonnes surprises ! Sans oublier le service parfait, la gentillesse de Manon et toutes les attentions. C'était une première pour nous et certainement pas la dernière ! Nous sommes sortis de là des étoiles plein les yeux et des papilles aux anges 😍. Allez y les yeux fermés, laissez vous guider, ce sont des artistes culinaires 🎂🥳 félicitations pour tout votre travail"

"Un super moment gustatif. De jolis mets mis en valeur et savoureux. Une cuisine d'un grand chef et un service irréprochable. Je recommande sans hésitation"

"Très belle expérience pour anniversaire menus en 7 plats un delice un service irréprochable des plats digne de grand chef tous le monde etaient ravis"

"Superbe expérience au Nomade ! Tout était parfait vraiment. Nous avons appris plein de choses et découvert de nouvelles saveurs ! L’accord mets & vins était top, une recherche incroyable. La dégustation à l’aveugle est une brillante idée, si comme moi vous êtes des éternels indécis ! Et puis après tout, c’est chouette de laisser faire l’artiste ! Nous avons l’habitude des restaurants gastronomiques et celui-ci rejoint le palmarès ! Foncez découvrir cette pépite vous serez enchantés ! Mais une question demeure… ? Pourquoi n’y être pas allés avant ?"

"Merci à vous pour ce menu surprise saint Valentin Un accueil et un service très chaleureux et au top Cuisine exceptionnelle et très recherchée Très bien conseillé sur l accord mets vins ( même si rien ne surpasse un pomerol 😉) Restaurant d exception au cœur du Medoc à consommer sans moderation"

"Que dire ? Tout était excellent dommage qu’on ne puisse pas mettre 6 étoiles ! Venus manger en couple hier soir pour la Saint Valentin en J+1 : accueil parfait, ambiance parfaite. Découverte culinaire exceptionnelle ! Quel talent ! C’est de l’art tout simplement et du bonheur tant pour les yeux que pour les papilles. Il faut y aller c’est certain. Je recommande sans hésiter et je vais en parler autour de moi. Vous méritez beaucoup de réussite. Bravo et surtout, merci 🙏🏼"

"Une expérience exceptionnelle! Des produits frais et une ambiance chaleureuse ! Merci pour ce service avec des accords mets et vins surprenants et délicats. Merci à la serveuse et au chef pour ce moment inoubliable ! Nous recommandons à 100% et nous reviendrons !"

"Nous y sommes retournés à nouveau le midi. Repas parfait du début à la fin... de l'art culinaire véritable ! Un service de qualité et sympathique, des plats succulents... Quelle chance d'avoir un tel restaurant a proximité. Je recommande chaudement..."

"INCROYABLE était le mot de la soirée ! Un menu surprise juste magnifique. Les saveurs, les textures et le visuel étaient superbes. Merci aux Chefs pour cette soirée !"

" extraordinaire !!! Les restaurants Michelin devraient apprendre de vous !!! des saveurs magnifiquement propres et riches :-) j'adore !! "

"Très belle découverte ! Super moment, hors du temps. Cadre très agréable, intimiste, où nous avons passé une excellente soirée. Menu dégustation, tous les plats étaient excellents, subtils, association des saveurs parfaite. Une merveille pour les papilles. La cuisine est de grande qualité, les assiettes minutieusement dressées. Un réel plaisir pour les yeux. Un service irréprochable. On recommande fortement. Mention spéciale pour le dessert que nous avons a-do-ré! Avec un double effet WAHOU, visuellement et gustativement.! Merci! Et bravo à vous! Sandy et Lionel"

"Juste parfait ! C'est un sans faute, justesse et équilibre. Audace et prise de risques dans les plats avec un réel respect et une bonne visibilité du produit. Des saveurs puissantes et marquées qui lient parfaitement l'ensensemble avec beaucoup de recherche dans les associations. Technique culinaire maîtrisée et un visuel gourmand très parfumé. Nous recherchions depuis longtemps une adresse comme celle-ci dans la région, c'est une super découverte. Nous avons hâte de revenir pour savoir où nous emmènerons ces Nomades culinaire passionnés. Une très belle expérience à vivre et surtout à recommander !😋"

"Quelle découverte ! Un véritable voyage gustatif, un beau duo qui a su ravir nos papilles. Une cuisine avec un véritable savoir faire, des produits qui sortent vraiment du commun. Un accueil ainsi qu'un service de grande qualité. Une proximité avec la cuisine qui en fait un moment vraiment a part. Hâte de pouvoir revenir et faire découvrir cette belle adresse."

"Très belle découverte gastronomique à Labarde. Accueil et service souriants et sympathiques par la patronne, salle intimiste de quelques tables largement espacées permettant de profiter sereinement du repas. Ce restaurant propose en soirée un menu dégustation en 7 ou 8 étapes que l'on découvre au fur et mesure. La cuisine est appelée instinctive, basée sur des produits frais savamment mariés entre eux. Les mélanges de saveurs peuvent parfois surprendre, mais on ne peut que saluer l'effort de recherche culinaire et de présentation des plats par le chef. L'appétence est satisfaite ! Adresse à retenir pour sortir des sentiers battus en matière de restauration !"

" Nous avons juste adoré notre dîner chez Nomade. Nous étions l'un des deux couples à dîner ce soir-là, donc c'était très spécial. Chaque plat était très réfléchi, avec des saveurs délicates et des présentations passionnantes, et les accords mets et vins étaient également excellents. "

" Expérience absolument incroyable, tout autour ! La nourriture, l'hospitalité, le vin et l'énergie chaleureuse et accueillante du restaurant. Thibault et Manon ont créé pour nous une expérience vraiment spéciale dont nous parlerons pendant des années. Si vous recherchez une excellente expérience culinaire dans un cadre confortable et détendu, vous la trouverez ici. Merci Manon, Thibault (et Kenya) ! "

"Récemment installés dans le secteur, nous étions intrigués par cet établissement. Une première pour notre dîner d'anniversaire de rencontre. Inoubliable. Tant par l'accueil, les saveurs, la sélection des plats et des vins et par la qualité de l'environnement. Bravo à vous. Un moment de plaisirs assuré. On vous recommande et on reviendra."

"Une expérience culinaire de haute volée. Le service comme les saveurs sont exceptionnels dans un cadre intimiste. Peu de couverts possibles donc pensé à toujours réserver. Nous avons été très bien conseillés pour le vin. Un moment délicieux, je reviendrai."

" Nous avons vraiment vécu une expérience formidable. La nourriture était incroyable. Fortement recommandé. "

"Très très belle expérience tout était parfait des saveurs extraordinaire le service très agréable Merci pour cette soirée"

" Fantastique! "

"Restaurant intimiste d’exception ❤️ Créativité incroyable, saveurs harmonieuses et service de qualité."

" Menu dégustation hautement recommandé Bonne cuisine, très bons vins et propriétaires très sympathiques "

"Meilleur restaurant de type gastronomique de la région. Les patrons sont très sympas, la p'tite princesse à moustache est adorable. Les plats sont succulents, toujours de la nouveauté et de l'originalité. Meilleur endroit pour un date!"

"Une experience unique ! A faire absolument !"

"C’est la troisième fois que nous dînons chez Nomade en famille et c’est toujours aussi exceptionnel. Les saveurs et les plats sont très recherchés et délicieux. Le service d’une grande qualité et le cadre intimiste permettent de vivre un moment inoubliable. Merci à Manon et à Thibault."

" Il n’y a pas de photos cette fois-ci – parce que ce ne serait tout simplement pas juste. Aucune photo ne rendrait justice au goût et à la présentation ! Ce qui est excitant, c'est qu'il y a quelque chose de différent à chaque fois - et ce n'est qu'à la fin que vous obtenez le menu que vous pourrez apprécier. En gros : le chef parvient toujours à concocter des combinaisons de saveurs fascinantes et insolites dans les 9 pistes Surprise. Tout simplement wow et ça vaut vraiment le détour ! "

"Un accueil très souriant & une cuisine incroyable rempli de découverte & pleines de surprises ! Un vrai coup de cœur pour ce restaurant digne d’un grand étoilé. Merci pour ce moment !"

" Je ne sais même pas par où commencer ici. Permettez-moi d’abord de dire que j’ai eu le plaisir de parcourir le monde et de manger dans certains des restaurants les plus prestigieux. Lorsque j'ai réservé cet endroit, j'allais être dans la région bordelaise et je voulais trouver un joyau caché, hors des sentiers battus. Je suis tombé sur ce produit sur la liste des « suggestions » de Michelin et j’ai sauté sur l’occasion de l’essayer. Laissez-moi vous dire que ce repas était le TOP 3 des repas de tous les temps. En arrivant à 20 heures, je me suis retrouvé à entrer dans un endroit avec peut-être 6 à 8 tables. La cuisine était ouverte pour voir la magie des chefs se déployer et c'est ce qui s'est produit. Le premier plat est arrivé, une nouvelle version du saumon sashimi (voir photo), les saveurs de ce plat étaient si parfaitement mélangées et constituaient une bombe umami complète. Je savais à ce moment-là que j'allais vivre une soirée spéciale. L'accord mets-vins pour les 8 plats était excellent, et un appel spécial à l'association Sancerre Pinot Noir avec la morue. SUR PLACE !!! C'est un arrêt incontournable et vaut le détour. S'il vous plaît, soutenez cette équipe, elle mérite chaque once de votre temps. Merci aux chefs pour cette soirée incroyable et ce repas encore plus spécial. Celui-ci laissera une impression durable pour les années à venir. "

" Un si bel endroit. Petit et intime. La nourriture était fantastique et ce que nous recommandons particulièrement : l'accord mets et vins ! Cela en vaut vraiment la peine ! Vraiment super accord :-) Merci ! Nous reviendrons. Il faut également mentionner qu’ils communiquent très bien avec vous. Nous avions des allergies et nous nous sentions très en sécurité. "

" Une expérience incroyable. Je fais écho à beaucoup d'autres commentateurs en disant que vous ne serez pas déçu. Absolument merveilleux !! "

"Un voyage culinaire ! Le chef se régale à travailler les goûts et les senteurs. En bouche, c’est l’extase. Pour compléter, le service est parfait, discret, efficace. Très bon conseil pour le choix des vins. Les propriétaires forment une véritable équipe de qualité. Nous reviendrons bien sur. Lieu idéal pour fêter un heureux événement , pour un déjeuner d’affaire ou tout simplement pour voyager…. Ne pas oublier de réserver avant, endroit intimiste."

"C'est la troisième fois que nous avons pu profiter de ce restaurant. Cuisine toujours aussi inventive , soigné et surprenant dans l'association des goûts. Un réel plaisir que nous faisons découvrir à nos amis."

"Ce restaurant est tout simplement incroyable !! les assiettes sont magnifiques et savoureuses, le service est parfait, merci pour cette belle soirée, j'ai déjà hâte de revenir 👍"

"Endroit parfait pour qui aime dîner ds le calme. Car la salle de restauration ne peut accueillir que 12 convives. Très jolie décoration sobre et élégante. Concept surprenant : on ne connaît pas le menu d avance. Cuisine insolite et savoureuse avec des notes exotiques, l association des vins surprenante et réussie, ce fût une découverte. Le Chef n hésite pas à bousculer les classiques pour nous etonner tout en nous séduisant. Nous vous recommandons tout particulièrement la dégustation du fromage.. c est une surprise ! L accueil est à la hauteur, chaleureux et souriant ouvert comme la cuisine !"

"Vraiment exceptionnel ! Et un rapport qualité / prix imbattable. C'est à la fois beau et bon. Des mélanges de saveur incroyablement réussis grâce à des dosages parfaits de chaque ingrédient. J'y retournerai vite."

"Venus à 10, comme chaque fois nous nous sommes régalés, merci Manon pour l'hospitalité toujours excellente"

"Des présentations fabuleuses, et des saveurs au rendez-vous. Très bonne découvertes. Un petit peu déçu que le plat « fromage » ne fasse pas partie du menu."

"Très belle expérience culinaire et humaine. Des gens adorables et une cuisine inventive. Nous y sommes allé le soir, menu surprise en 6 plats (heureusement petits), tous très bien. Budget (le soir) aux alentours de 90 €, et ça les vaut largement. Restaurant petit, chaleureux et intimiste. Une serveuse solaire et souriante. Un chef que l'on aperçoit prendre plaisir pour satisfaire le notre. J'ai envoyé une note à Micheline car on est pas loin de toucher les étoiles... Après le parti-pris du menu unique le soir est peut-être pénalisant. Allez si je cherche la petite bête, le dessert était en-dessous du reste. Mais très beau voyage gustatif +++"

"Très belle expérience culinaire et un service au top Courez y Une très belle adresse !"

"Premiere fois pour moi, deuxieme fois pour ma famille. Une soiree superbe. Lendroit est tres cosy, laccueil tres chaleureux, le service, irrepochable et la cuisine, eh bien, rien a dire...tres jolie presentation, des gouts differents mais delicieux, un vrai regal...et pourtant, je suis assez difficile et jetais réticente, mais non, allez y...un delice..."