La Côte Saint Jacques & Spa

"Nuit à l'hôtel+repas découverte avec petit déjeuner dans un lieu et cadre magnifique au bord de l'Yonne. C'est un cadeau que j'ai offert à mes parents. Ils ont adoré... l'accueil par le personnel est au top, les chambres sont très belles,les menus sont aussi originaux que succulents... les petits plus; un goûter maison les attendait à leur arrivée (15h30),l'accès gratuit au spa ( hamam, jaccuzzi, piscine...) Je me laisserai bien tenter..."

"Vous êtes durs messieurs les inspecteurs du Michelin...cet établissement ne démérite pas depuis des années et l’hébergement, le personnel, la cuisine, le cadre en bordure d'Yonne, tout est parfait, merveilleux et même magique! Quel bonheur de retrouver du personnel professionnel, efficace, souriant et fidèle. Quel plaisir de déguster des plats magnifiquement réalisés, justes, savoureux, originaux. Quel joie de profiter des chambres superbes et du spa si agréable. Mentions spéciales pour ces plats qui nous ont véritablement enchanté: - Panaché de foie gras et pintade de Dombes, échalotes confites au xérès et mousse de Frênette - Noix de ris de veau au gingembre, petits oignons, rhubarbe et radis roses - Homard « Pattes bleues » rôti, Saveurs des « Mille et une Nuits » Quinoa comme un couscous et Légumes épicés - Noix de Ris de Veau au Gingembre, petits Oignons, Rhubarbe et Radis roses - Glace à la Rose en tulipe croustillante et pétales de Rose cristallisés Mention particulière pour la gentillesse et le professionnalisme de JML et de Claude en cuisine, de Fabien et Lionel en salle..."

"Merci pour cet agréable moment dans cette maison historique. Nous reviendrons des que possible pour profiter de la terrasse et de la vue sur l'Yonne .compte tenue du service et de la qualité des plats, les prix sont tout à fait convenable et la carte des vins offre un choix très large pour se faire plaisir quelque soit votre budget."

"Assiette fantastique. Mention spéciale au plateau de fromages. Le service est parfait cela suit bien. Nous avons fait de nombreux étoilés 1 2 ou 3. La cote saint jacques est sur le podium. Bravo à toute l équipe."

"Une très belle soirée sur le thème de l'Italie. Saveurs subtiles et variées. Un concert de saveurs et un service chic mais pas trop guindé. Une très belle soirée avec de bons amis malgré une pluie abondante pour une soirée pluvieuse ...de juillet."

"L'accueil est parfait. Le cadre enchanteur. La cuisine est vraiment bonne, mais je n'ai pas ressenti l'émerveillement attendu pour un restaurant gastronomique (car le tarif est bien celui d'un gastronomique). Un peu fatigué par le trajet, j'étais peut être mal disposé; mais quitte à faire de la route, j'irai ailleurs la prochaine fois."

"Super établissement, très chic et chaleureux ! Je recommande le brunch très fin et gastronomique. Le Spa est un lieux propice à la détente, avec vue sur le jardin et la rivière depuis la piscine et le jacuzzi. Les chambres sont très spacieuses. Dommage que la ville de Joigny ne soit pas très animé ! C'est un lieu idéal pour se détendre et passer un super moment cocooning."

"Excellent brunch avec produits tres frais et bien élaborés. Quel dommage que le service manque de coordination pour les groupes. Les renouvellements de plats arrivent trop tard et ne nous permettent pas d'apprécier leur variétés à leur juste mesure. Certains d'entre nous ont du partir sans avoir pu goûter le dessert et le café...un service plus rapide serait nécessaire pour la satisfaction de tous les clients."

"Nous avons logé à la maison de famille. Si la salle de bain manque un peu de jeunesse, la chambre est parfaite. Les employés sont adorables et au petit soin. Spa agréable. Nous n'avons pas dîné au restaurant mais testé le brunch... un régal. Je garde un excellent souvenir reposant"

"L'Excellence à la française !!! Merci Monsieur Lorrain Que dire d'autre ? C'était excellent ! Nous nous sommes installé au salon avant de prendre place au restaurant. La décoration était tres jolie et le plus est la vue. Il y avait du choix. Beaucoup de choix. Ensuite, place au restaurant, nous étions juste a côté des vitres, donc la vue était splendide, je trouvais cela très romantique. Serveuse agréable. Nous avions pris 2 menus, rapport/qualité prix parfait. La cuisine était délicate. Leur pain est excellent ! Puis pour se faire plaisir une petite coupette de champagne et une bouteille de vin en supplément."

"Les chambres de la maison familiale sont grandes mais mériteraient un sacré coup de jeune (sdb, isolation...). 250€ la nuit c'est évidemment trop cher pour ce niveau de confort à Joigny. Par ailleurs l'accès au spa se fait par un souterrain. En revanche la table vaut vraiment le déplacement."

"Un déjeuner très très décevant début septembre 2018 partagée avec une amie avec un coffret Relais et Châteaux Création n°5 à 390€, entrée-plat-dessert (rapport qualité/prix médiocre, une aberration même en ce qui me concerne). Toutes les deux amatrices de gastronomie, nous sommes sincèrement restées interrogatives (nous avions entendu plusieurs commentaires négatifs sur le restaurant de Monsieur Jean-Michel Lorain que je voulais pourtant essayer depuis si longtemps et ai préféré de ne pas me laisser influencer). Unanimement nous étions d'accord pour dire que nous n'atteignons pas du tout l'exigence, la précision, le raffinement, la présentation d'un 2 étoiles Michelin et on y est d'ailleurs très loin (y compris, comparativement aux 1 étoiles Michelin fréquentés en 2017/2018). Des plats simples, peu élaborés, pas très copieux: très loin d'un coup de cœur de l'entrée au dessert. Un accord mets et vins sans grand intérêt, avec des vins qui sont loin de nous transporter (sans le moindre commentaire du sommelier (?) sur ce qu'il nous servait): dommage car nous pensions déguster et découvrir de belles pépites de la région. On reste très perplexe et vraiment dubitative sur la qualité gastronomique de ce restaurant qui ne restera pas dans les annales, à notre grand regret!"

"Nous avons organisé un séminaire pour une équipe de 11 personnes et nous sommes ravis de l'avoir effectué à La Côte Saint Jacques. Nous avons été très bien reçus dans un cadre exceptionnel ! L'équipe est très professionnelle et à l'écoute des diverses demandes. Les activités proposées sont géniales et la cuisine du chef somptueuse."

"C'est dans un cardre fabuleux et merveilleux que vous découvrirait une très belle cuisine riche en saveurs avec des produits de 1er fraîcheur et de qualité... Des plats de toutes beautés qui réveillera tous vos sens le tous servie avec des vins qui s'accordent parfaitement à vos choix de plats. Une atmosphère qui joue sur la nostalgie de l'ancien temps avec son salon idéal pour prendre un apperitif avant le repas ...et des touches de modernités; chaleureuses.. Un univers incroyable... Le tout portée par un chef; une brigade et un personnel de salle passionnés par leur métier... Des magiciens de l'art culinaire à la Françaises avec une intelligence et une exigence remarquable... J'aimerais un jour avoir la chance de manger face aux cuisine... Pour voir ces artistes à l'oeuvre. Merci."

"Un bel endroit pour passer un moment gourmand et de relaxation au calme. Les chambres bénéficient d'une belle situation face à la rivière, les parties communes (salon, salle à manger) sont chaleureuses, le personnel est attentif et agréable. Spa très bien équipé, avec une belle piscine intérieure. Petit déjeuner varié, gourmand, les œufs brouillés en particulier sont excellents. Quand à la cuisine, elle vaut le voyage ! Recherchée sans être dans la démonstration ni dans l'excès de complication, subtile avec des alliances de goûts très justes, un régal de l'entrée au dessert et aux mignardises, et des présentations sublimes. Sommelier qui s'éclate et prend plaisir à faire découvrir des vins natures qui sortent de l'ordinaire. Le seul point un peu en retrait (étant donné le niveau de l'établissement) concerne des détails d'usure ou de vieillissement dans la chambre, ponctuels mais visibles : par endroit, peinture écaillée ou bois endommagé par l'humidité, tour de lit troué par l'usure, poignée de porte fatiguée, interrupteurs vieillots."

"Un seul mot : PARFAIT, aucune fausse note !! De la chambre spacieuse, confortable et fonctionnelle avec sa terrasse où se prélasser avec vue sur l'Yonne et le joli jardin, au SPA avec sa magnifique piscine et jacuzzi avec vue sur les bords de rivière, de l'accueil d'un personnel adorable et efficace aux massages à la carte, un séjour de détente complète où on se sent choyés et détendus dans un cadre superbe et une équipe aux petits soins. Un petit tour au bar nous permet d'apprécier une bibliothèque de beaux livres de recettes des plus grands noms de la gastronomie française. On apprécie la visite des cuisines et de la cave, guidés par notre charmant Maître d'hôtel. Tout est fait maison avec des produits locaux, jusqu'aux viennoiseries de l'excellent petit déjeuner. Chaque soir une petite attention sympathique nous attend dans notre chambre préparée pour la nuit. Un plus très appréciable également : notre petit chien est le bienvenu sans aucun supplément, ce qui est très rare dans les hôtels de nos jours. Il va de soi que si on passe quelques jours ici, l'incontournable reste le restaurant 2 étoiles (bien méritées) du maître des lieux où chaque plat est un régal des yeux et des papilles. J'ai du mal à dire quel plat a été mon préféré tant chaque bouchée est un délice, peut être une mention spéciale au homard bleu... On apprécie l'apéritif en terrasse avant de s'installer dans le restaurant dont l'atmosphère est égale au reste de l'établissement, c'est beau mais pas ostentatoire et on s'y sent très bien. Ne pas passer à côté de l'accord mets-vins, étonnant de modernité dans ses propositions et sublimant chaque plat. En bref, le luxe est présent dans la beauté des lieux et tous les petits détails pensés pour notre confort, mais absolument pas guindé comme dans certains établissements du même genre. Une impression de comme à la maison avec une équipe soudée et investie dirigée familialement par M. et Mme Lorain présents, passionnés et fort sympathiques. Un petit conseil dans le cas d'un séjour prolongé : ne pas rater le restaurant le Rive Gauche, géré par la sœur du chef, sur la berge d'en face. Un petit gastronomique tout à fait abordable où on sent dans l'assiette un air de famille... La fricassée d'escargots y est divine !"

"Superbe séjour! Chambre spacieuse, la vue est magnifique, design de l'hôtel est agréable. Nous avons profité du spa, de la piscine, des chaises longues sur la petite terrasse. Le petit déjeuner, malgré un faible choix, est délicieux, surtout les viennoiseries fourrées au chocolat:) L'équipe est gentille et attentive. Meme notre chat a tout aimé :) Merci!"

"Dîner en couple, service irréprochable et cuisine succulente ! Note spéciale pour la carte des vins incroyable mais surtout pour le sommelier qui a su s'adapter à notre palais. Nous avons adoré les saveurs ainsi que le travail de création (dessert kyr renversé, j'ai trouvé l'idée épatante, le travail du sucre est époustouflant !) moi qui ai du mal à manger des fleurs, Mr Lorain vous m'avez fait succomber à votre dessert à la rose haut en goût !"

"Après des années à venir à la Côte Saint Jacques, d’abord du temps de Michel associé à son fils, puis de Jean Michel Lorain seul aux manettes, il était temps de rédiger cet avis. Une affaire de famille pour moi aussi, le jeune Michel avait sauté sur les genoux de ma grand mère et elle aimait quand je l’y conduisais. Je reviens sans elle aujourd’hui mais la magie opère toujours. Des plats impeccables aux saveurs magiques. Et une bonne dose de créativité pour la créative mais simple « genèse d’un plat autour de l’huître. Où la recette est décomposée par étapes à côté de l’assiette achevée. Le lieu jaune sauce caviar est dingue et on apprécie l’abondance. Magnifiques ormeaux et couteaux également et une mention aussi pour la boule à mignardises, si élégante. Bref, merci Chef !"

"Parfait, un vrai plaisir. Merci pour la visite de la cuisine et de la cave. Très bon accueil, personnel très professionnel, extrêmement souriant. Votre sommelier nous a fait découvrir d'excellents vins, en toute simplicité. A une prochaine fois, jamais deux sans trois. Cordialement"

"Ce commentaire ne porte que sur le restaurant et le spa. Nous n'avons pas dormi sur place. Nous avons passé un excellent moment chez Jean-Michel Lorrain. La cuisine était raffinée et créative, avec des produits d'exception (caviar, homard bleu de Bretagne, filet de chevreuil etc.) Nous nous sommes régalés. La plupart du service est chaleureuse, conviviale et professionnelle. En particulier le chef de rang et les deux sommeliers étaient parfaits ainsi qu'une bonne partie des serveurs, qui savaient interagir avec juste le bon niveau de convivialité. Tout petit bémol cependant sur un service qui a commencé de manière un peu chaotique avec une possible novice qui s'est embrouillée sur les pains et a bafouillé la présentation des amuse bouche de manière peu compréhensible. La timidité ou la première fois ? Dommage pour un restaurant de ce niveau, on n'est plus a l'école d'hôtellerie. Nous avons également profité du spa avant le restaurant, que nous recommandons, mais avec un service un peu moins au taquet que le restaurant. Serviettes peu souvent changées, débarras a huit heures moins le quart qui nous a donné l'impression de nous faire chasser. Dommage mais très relaxant néanmoins."

"Tout était absolument parfait. Accueil très gentil et très pro. La suite est spacieuse et très agréable. Vue impeccable sur l'Yonne. Apéritif devant la cheminée avec tout le personnel aux petits soins. Le restaurant étoilé vaut le détour. Dîner avec un menu dégustation qui laisse un excellent souvenir. Le service en salle était là aussi parfait avec beaucoup d'attention, de gentillesse et sans condescendance. L'accord met/vin fut aussi un grand moment de découverte sur chaque plat. Le maître d’hôtel nous a fait la gentillesse de nous faire visiter la cave et les cuisines. Grand moment. Nous avons même eu le plaisir de serrer la main à Jean-Michel Lorain lui-même qui nous a fait un très large sourire qui n'était ni forcé ni de circonstance. Au final un grand repas avec des équipes en cuisine ou en salle au top. Sans excès. Le bon rapport avec les clients. Pas de prise de tête et une qualité au maximum. Le SPA est absolument génial. La piscine chauffée est très bien. Idem pour le jacousie et le sauna. Je ne peux que vous recommander cet établissement qui allie luxe, qualité et confort. Les deux jours sur place m'on paru une éternité tant je m'y suis senti bien et bien pris en charge."

"Le diner ainsi que la chambre furent parfaits, de même que le spa. Malheureusement l'accueil et le check-out ont été particulièrement désagréables et froids. La période (covid) est particulière et probablement difficile à gérer, mais l'amabilité et la bienveillance restent possibles. Dommage de débuter et de finir par une si mauvaise impression."

"Le restaurant est une étape incontournable de la région pour ceux et celles qui aiment la gastronomie. Nous avons passé un excellent moment grâce à la merveilleuse cuisine de l'équipe du Chef et à la gentillesse et le professionnalisme des équipe en salle. Merci, nous recommanderons sans modération"

"5 étoiles pour le dîner exceptionnel et 4 étoiles pour la chambre (suite). Étape extraordinaire dans ce lieu renommé. L'accueil fut à la hauteur de ce type de lieu, la suite junior est grandiose, il est tout de même dommage de remarquer quelques défaillances au niveau propreté mais minimes tout de même, le service est pro mais sans plus. Le sommet de cette étape est indéniablement le dîner chez ce chef doublement étoilé. Unique, grandiose, tout était parfait. L'accord des mets et vins sont justes, les plats recherchés sont rares et d'exception, avec des produits soigneusement sélectionnés. Un vrai régal, des associations de textures et de saveurs maîtrisés et équilibrés. Bref, un moment exceptionnel. Bravo au chef, et à toute son équipe, de la cuisine au service. Je recommande sans conteste !"

"Mitigés, Nous étions de passage à la Côte Saint Jacques pour une nuit avec massages et repas. La note de notre ressenti exact serait 3,5/5 et il faut surtout dissocier l'hôtellerie de la restauration. Pour la partie hébergement, nous sommes déçus. Nous avions prévenu comme exigé de notre horaire d'arrivé, au final personne pour vous accueillir, difficile de se garer, et la chambre n'était pas prête ! On vous demande donc de patienter au bar avec vos bagages faute de solution, les 2 Perriers ne sont pas offerts et facturés 6e l'unité. La chambre en elle même est propre contrairement à ce que j'ai pu lire dans certains commentaires, par contre un peu vieillotte avec un vis à vis léger d'un balcon adjacent directement sur le lit. Les mesures contre le Covid-19 sont bien organisées et appliquées et la literie est d'excellente qualité. La partie spa est correcte, nous regrettons qu'un bain soit systématiquement associé aux rituels en couples, surtout à la période caniculaire ou nous y sommes passés. Dans le cadre de l'offre dont nous avons bénéficié, les 20% de remise sur les soins ont été oubliés à la facturation... Au final la partie hébergement est confortable mais clairement pas au niveau d'un 5 étoiles. Le restaurant est de qualité et mérite sa 2eme étoile. Mention spéciale à l'île flottante au caviar et l'entremet framboise. Nous avons apprécié que le chef salue ses clients à la fin du service alors même qu'il semblait fatigué. La décoration est classique mais de bon goût. Le service est irréprochable. Petit bémol sur l'apéritif ou si on nous l'avait présenté nous aurions pris le cocktail du jour plutôt qu'un kir facturé 15e tout de même ! Au total, bien que le séjour fut agréable il y a clairement des choses à revoir surtout dans l'hébergement. Bien qu'on ne soit pas à quelques euros près sur ce type de séjour les pratiques un peu mesquines de la facturation sont décevantes."

"Merveilleux séjour au Relais et châteaux de la Côte Saint Jacques. Lieu exceptionnel au bord de l'Yonne. Déjeuner d'exception, service parfait. Visite et petits secrets du chef Jean Michel Lorain en personne. Un moment unique. 2 étoiles amplement méritées. Merci au chef et à toute son équipe."

"Nous avions une suite la propreté laisse un peu à désirer 3 nuits et avec le covid inutile d'espérer un changement de draps ou même un coup d'aspirateur Bref un peu limite. Le personnel vous accompagnant aux chambres est fort agréable ainsi que la personne du soir. La personne la plus souriante est le patron !"

"Personnel agréable (1dame du spa l’était moins), belle chambre. Dîner plutôt bon (mets moins bons mais desserts délicieux) mais pas eu la possibilité de l’emplacement de table, c dommage. L’accueil offert dans la chambre avec café, thé, goûter était très appréciable. Merci."

"C'était la fin du confinement et nous venions souhaiter notre anniversaire de mariage. Tout était réuni pour passer un we de charme dans ce bel hôtel et déguster un excellent diner chez ce chef réputé heureux de retrouver son piano et des clients à satisfaire. On a senti une équipe aux petits soins pour démarrer une nouvelle saison. Bravo et merci car votre enthousiasme participait au charme du moment."

"Moments magiques dans ce superbe établissement... nous étions venus diner en juin 2018 et il est devenu un incontournable !! Ravis d’avoir pu de nouveau feter mon anniversaire et cette année nous avons décidé de célebrer, en tete à tete tel une nuit de noce, notre mariage sur place en nous offrant une nuit dans une suite de cet hotel extraordinaire en plus d’un diner sur le menu gourmand avec accords des vins!!! Mais ce n’est pas tout pour profiter pleinement de cet établissement équipé d’un spa magnifique, j’ai pu profiter d’un massage du corps inoubliable entre les mains d’anne sophie....sans oublier le jacuzzi installé en surplomb de l’yonne.. MAGISQUE!!! j’étais sur un nuage pendant 3 jours tant nous avons été enchantés par ces rencontres et moments formidables ! Car oui effectivement l’accueil, le service et les plats étaient en harmonie, la bonne humeur et plein d’enthousiasme.. ça faisait plaisir de vous revoir , d’émerveiller nos papilles de nouveau avec vos plats Chef c’etait un week end memorable et inoubliable... la suite avec le balcon et les équipements étaient parfaits ! RAS ...je vous souhaite pleins de bonnes choses et à très bientot..."

"Très belle adresse sur tous les points. Un Établissement de Haute Qualité. Personnel Professionnel, Chaleureux et Sympathique. La Grande Gastronomie se trouve bien dans ce lieu ! Mille merci à toute et mille Étoiles aux Chefs. l'équipe"

"Quelle déception!!! Le menu à 138€....ne vaut qu'une quarantaine d'euros dans nombre d'établissements non étoilés certes.... 3 cuisses de grenouilles sans arôme à 78 € à la carte. Le poisson ( barbue) idem ! Sinon personnel agréable même si beaucoup trop de chichis qui paralysent un peu les conversations. Rien à voir par exemple avec Les Templiers de Boismorand. Dommage"

"Nous avons été surclassé dès notre arrivée, ce qui est toujours très appréciable. Le vieux faux marbre rose de la SDB présent du sol au plafond donne une touche vieillote ce qui est dommage. la peinture du plafond de la douche écaillée et tombante n'est pas acceptable pour ce type d'établissement. Dommage que nous n'ayons pas pu réserver de massages, c'était complet. Nous avons cru comprendre que cette situation était du au fait que des personnes extérieures venaient juste pour les soins. Nous pouvons comprendre cela mais il n'est vraiment pas normal que les clients de l'hôtel ne puissent donc pas accéder aux différents massages et soins. Il nous semble indispensable que les clients soient prioritaires."

"Formidable moment passé devant un excellent brunch ! Tout était parfait ! L accueil, la dégustation, le personnel, le décor, la vue...tout était top ! Une expérience à renouveler ! A bientôt j espère 👍"

"la chambre était très décevante le miroir grossissant ne tenait pas en place les rideaux occultants étaient mal accrochés d'ou réveil trop matinal. la douche était brulante car le mitigeur était défectueux et donc bloqué en position ébouillant une intervention de la technicienne a permis de réparer ce désordre. l'hotel a élégamment décompté un soin de Spa de la note l'impression générale pour un weekend en amoureux est assez négative pour ce qui concerne le diner dans le cadre du forfait à 1145 € l'étape, le menu était très créatif, soigné et très diversifié. Point très noir la qualité des vins servis dans le cadre du (confortable) forfait était pathétique et vraiment pas à la hauteur des mets. un conseil évitez absolument le forfait qui est un leurre à cause de vins trop jeunes, probablement bon marché et sans interêt et préférez une réservation classique de chambre, un diner à la carte et votre choix des vins."

"Excellent établissement tant par son menu que par l'accueil et le professionnalisme du personnel souriant, disponible et compétent. Nous avons apprécié notre soirée passée en ce lieu et nous nous sommes régalés. Chapeau bas mesdames et messieurs et grand bravo au chef."

"On se faisait une joie de venir, sur recommandations d'amis habitant Joigny. On a donc appelé pour s'assurer qu'il est y avait de la place. Constat amer. Il est regrettable de ne pas pouvoir prendre un petit déjeuner, un samedi matin, sous prétexte que nous ne sommes pas clients de l'hôtel, mesure prise depuis la crise de la COVID d'après la personne que j'ai eu en ligne. C'était une belle occasion de le devenir. J'en conclus 2 choses : Vous n'avez manifestement pas besoin, ni de travailler ni de clients. Vous avez définitivement perdu 4 clients."

"C'est toujours un plaisir de venir à la Côte st Jacques pour son accueil et pour la qualité de ses repas, le cadre est propice à la détente mais le temps passe toujours trop vite...c'est pour cela que nous revenons régulièrement dans notre endroit préféré avec ma femme . Dommage que le covid est malheureusement modifié certaines choses mais vous n'y êtes pour rien, j'espère comme tous un retour à la normale. Merci et bonne continuation."

"De la réservation à la procédure de départ, en passant par l'accueil, le service du restaurant, tout est ici amabilité chaleureuse, professionnalisme élégant et sans chichi inutile, sourire. Aucune déception par rapport à la présentation de l'offre lors de la réservation.Quant à la table, que dire ? La perfection est-elle de ce monde ? En tous cas on en a un excellent aperçu ici. Et le passage du chef en fin de repas pour saluer chacune des tables, le au revoir de son épouse lors du départ, sont des éléments qui confirment cette attitude tournée vers le client de cette Maison."

"Une belle découverte. Une joie pour le palais et les yeux. Une équipe sympathique et très professionnelle. Bravo MONSIEUR . J'écris MONSIEUR en lettres majuscule parce que vous êtes un un grand de la cuisine. Merci pour ce délicieux et grand moment."

"Une première et belle expérience dans ce type d' établissement. Mention spéciale à l'accueil du personnel et à leur écoute et attention tout au long de notre séjour : ce fut un plaisir ! L'expérience culinaire a été a la hauteur de nos espérances également : c est raffiné et .... Copieux. Encore merci"

"Tout d’abord, le lieu est très chaleureux et le personnel vraiment accueillant. Toutefois nous avons été déçu par le cours de cuisine proposé par l’hôtel / restaurant. En effet, il nous avait été annoncé un cours de cuisine, organisé comme une réelle brigade, dans l’intention de réaliser des recettes annoncées par le chef. Pour un prix de 130€ nous nous attendions à participer activement à la réalisation des plats (comme détaillé sur le site). Toutefois le cours s’est avéré n’être que de l’observation. Nous avons seulement pratiqué lors de l’apprentissage de l’ouverture des Saint-Jacques. Il serait préférable de modifier les informations sur le site pour prévenir les futurs participants. Nous étions nombreux lors de cette session à être déçu de la prestation. Surtout à ce prix là.. Malgré tout les portions dégustées à la fin étaient très bonnes et le chef ainsi que ses commis très sympathiques. Cela représente un investissement de s’offrir un cours de cuisine dans un établissement de votre renommée, nous aurions simplement apprécié le réaliser dans les conditions citées sur le site internet. Bien à vous."

"Très belle expérience gastronomique et œnologique. Un grand merci a toute l’équipe en cuisine et en salle pour cette expérience inoubliable. En particulier, merci à Thomas Noble, chef sommelier, qui nous a orienté vers de très belles choses. Le principe d’étape Michelin prend tout son sens dans cet établissement. Note : Le chef et son épouse reversent 50% des recettes issues des repas et consommations enfants à leur association qui lutte contre la déforestation."

"Nous avons passé la nuit avant notre mariage laïque à la Côte Saint Jacques grace à un coffret relais & châteaux offert par nos proches… ce fut une expérience relaxante et un poil magique. Le massage duo au spa nous a permis de dormir sereinement avant le stress du week-end qui se préparait… le dîner étoilé était splendide ainsi que l’apéro sur la terrasse… Une petite bulle loin de l’effervescence de la ville en Bourgogne pour couper… c’était parfait ! Et bien sûr avec le service d’un établissement 5 étoiles !"

"Nous avons passé un moment exceptionnel à la Côte Saint Jacques pour un déjeuner d’anniversaire. Le personnel est aux petits soins, très professionnel. La cuisine était divine, et le sommelier a su accorder parfaitement les vins aux plats. Malgré une météo peu clément et l’impossibilité d’aller en terrasse, le cadre reste magnifique et très lumineux. Un restaurant qui mérite ses 2 étoiles. Et un grand merci à Mr. Jean Michel Lorain qui est venu nous saluer en fin de service."

"Week-end inoubliable. Tout est magnifique !!! L’hôtel, les chambres, le personnel très accueillant et aux petits soins. Quand à la cuisine exceptionnelle, les papilles gustatives sont en exergues. Le tout accompagné d’excellents vins proposés par un sommelier d’un grand professionnalisme. Nous garderons en souvenir ces moments prestigieux sans être surfait. Nous y reviendrons c’est sûr."

"Nous avons pu profiter du spa et nous détendre. Merci aux masseuses, très douces et très gentilles. Nous sommes allés ensuite déjeuner avec un menu gastronomique et des plats signatures qui ont ravis nos papilles. Merci pour ce moment."

"ce fut un séjour reposant et fidèle à nos attentes. un peu déçue par la qualité des produits sdb et des attentions dans la chambre (un pot de confiture, sans mot, un paquet de cookies, sans plateau ou présentation quelconque...)"

"De l'accueil, en passant par la chambre, le spa ou le repas, nous avons été ravis et éblouis tout du long. Nous remercions chaleureusement les membres de l'hôtel / restaurant car ils ont fait de notre week-end un enchantement. Seul petit bémol, nos quelques difficultés pour réserver 2 chambres sur la même date avec nos amis."

"Nous avons passé un excellent séjour dans un cadre exceptionnel. Le personnel est attentionné et à l'écoute des clients. Le restaurant 2 étoiles est à la hauteur de sa réputation avec une carte variée. Je recommande cet établissant sans réserve"

"Tout à été parfait du début à la fin de notre séjour. Conforme à nos espérances. Nous avons même été surclassés pour la chambre. Ce fut un merveilleux anniversaire pour ma compagne"

"Weekend fabuleux passé en famille. Tout y est parfait : chambre magnifique décorée avec soin et vue sur l’Yonne, dîner excellentissime (mention spéciale à la volaille de bresse 🤤), petit déjeuner copieux et varié. Sans oublier le moment détente sublime au Spa. Bravo aux équipes et Merci pour toutes vos délicates attentions!!"

"Je suis venue apprécier un Brunch à la Côte Saint Jacques deux fois. La première en septembre 2020, avec l'accès SPA et massage. Les équipes du SPA ont été très agréables, seul petit bémol, le manque de vrai vestiaire pour les personnes ne logeant pas dans l'hôtel. Le brunch fût super. (amuse bouche gastronomique, salé et sucré, boisson chaude et froide, buffet de mets de qualité salés et sucrés) La seconde fois, en septembre de cette année, m'a légèrement déçue. En effet, suite au covid, il n'était pas possible de prendre un accès SPA, mais nous étions ravis de bruncher. Les serveurs ont été très agréable ainsi que le sommelier qui nous a bien conseillé ! Nous avons pris un apéritif en terrasse, puis nous sommes descendu dans la salle de brunch où nous avons demandé à être placé dehors, et cela nous a été gentiment accepté. Nous avons passés un très bon moment pour l'anniversaire de mon compagnon. Seul bémol également la suppression du buffet, qui était fort agréable et appréciable, pour autant le prix n'ayant pas baissé."

"Très jolie cadre , le personnel était au petit soin et le service irréprochable , pour ce qui était des plats l'ensemble était bon et juste , sans être incroyable la cuisine y est d'un grand classicisme ce qui semble être la signature de la maison ! Tout es maitrisé mais il m'a personnellement manqué une touche de modernité et d'excitation. Un peu déçus de l'expérience globale pour un deux étoiles qui semble figé dix ans en arrière. cela reste néanmoins une très bonne table dirigé par un cuisinier plein de talent, j'ai notamment particulièrement apprécié le dessert mandarine chocolat miel. Il est également indiqué sur TheFork que le restaurant accepte les carte cadeaux du site ce qui n'est pas le cas car refusé au moment du payement !"

"Une grande maison, luxueuse, reposante et classique, construite autour d'une grande table, toujours impeccable pour le dîner. Tout est calme et facile dans cet hôtel, et les vues des chambres sur la rivière sont superbes. Pour un WE calme et apaisant."

"Nous avions prévu un soin avec un bain qui était froid et même après l'avoir signalé, l'eau restait tiède. On entend les conversations dans le couloir pendant les soins. On ne vous met pas de bandeau sur les yeux pour atténuer la lumière comme c'est toujours le cas dans les autres spas."

"Tout a été parfait du début à la fin de notre séjour. Premièrement, le fait d'avoir été surclassé pour notre première nuit a été grandement apprécié. La chambre était spacieuse, décorée avec goût, moderne et confortable. Le spa nous a permis de nous détendre même si nous n'avons pas effectué de soins. Et enfin, mention spéciale pour notre diner au restaurant qui fut somptueux, avec des mets parfaitement cuisinés et en quantité appréciables. Un grand merci à toute l'équipe pour son accueil et son professionnalisme. Un sans faute, nous reviendrons avec plaisir si l'occasion se présente."

"Un moment d'exception avec un petit clin à mon week-end copines: 2 jours de parenthèse enchantée loin du quotidien. Le cadre, le personnel et l'excellence en tout point font de ce séjour un moment exceptionnel qui nous fait nous sentir encore plus vivant. Merci"

"Superbe expérience, chambre magnifique avec vue rivière. Le dîner est juste incroyable. Qualité et finesse des plats. Le service est discret mais ultra efficace. Prestation parfaite du début à la fin"

"Nous avons aimé la simplicité du lieu, la gentillesse du personnel, la déco de notre chambre, les petites attentions laissée dans la chambre, la vue sur l'Yonne, les poissons lumineux, la plaque et la bougie d'anniversaire, la visite du chef. Pour ce qui est du dîner justement, la cuisine était vraiment de qualité, délicieuse et raffinée, merci Mr Lorain, et merci à la brigade. Et le gros + ici c'est que nous ne sommes pas sortis affamés de table comme à certaines d'autres grandes tables. Bah oui, nous sommes des gourmets mais gourmands ! Avec Mr Paul, vous faites définitivement partie de nos chefs favoris, bravo et merci encore pour ce voyage culinaire extraordinaire. A bientôt..."

"Nous connaissions la cuisine de Jean-Michel Lorain de réputation. La déguster s'est révélé en tout point conforme à l'image que nous en avions : créative, subtile, délicate, un accord mets-vins judicieux... Bref, juste un ravissement pour les sens. Ajoutez à cela un lieu très agréable, une jolie chambre avec vue sur l'Yonne et un accueil et un service attentionnés, courtois et cordiaux sans être familiers, et vous obtenez un séjour très agréable qui donne simplement envie de revenir pour vivre à nouveau une expérience mémorable... Merci !"

"Nous venions du Pas de C alais pour l'anniversaire de mon mari...bénéficiant d'un coffret relais et chateau no 11... Chambre correcte et repas excellent. Par contre ...bien qu'arrivés dans les premiers au restaurant, nous avons été Parké dans un petit coin avec vue sur rien ou mieux, sur la table des voisins...pour un anniversaire c'était plus que raté...même pas osé envoyer mes photos aux enfants...c'était raté...très très déçue..."

"Très belle maison familiale où on se sent bien. Prestation d'hôtellerie luxueuse . Repas gastronomique excellent. Service impeccable. Choix des vins dans l'accord mets et vins pas terribles"

"Nous sommes extrêmement déçus de notre sélection, trop de points mis bout à bout ne sont pas en accord avec les 5 étoiles attendues. La chambre : un des coussins d'assise du canapé était déchiré, la cloison sous la vasque de l'évier était découpé grossièrement laissant deviner la tuyauterie, le balcon : le coffre contenant les coussins réservés aux mobilier extérieur était cassé, les chaises étaient dépareillées, le plateau du lit été également cassé. Le SPA : le hammam était hors service nous n'avons pas été prévenu lors de la réservation, ni lors de notre arrivée, la porte du sauna est mal réglé ou mal coupée il y avait donc un vide entre l'encadrement de la porte et la porte elle-même, certaines buses du jacuzzi ne fonctionnait pas correctement. l’Extérieur : la tonte laisse a désirer, les fenêtres au dessus du solarium extérieur sont remplies de toiles d’araignées il n'est pas plaisant d'en voir une descendre sur soi. La Salle de Sport : le matériel est vieillissant, rouillé ou cassé. INADMISSIBLE : Mon époux a eu tous les symptôme d'une intoxication alimentaire après notre diner au restaurant de la côte Saint-Jacques, ce qui a particulièrement gâchée notre nuit ! Au petit déjeuner on nous a servi quatre œufs à la coque avec une DCR au 20/05 alors que nous étions le matin du samedi 21/05, comment cela est-ce possible ?! Nous avons prévenu immédiatement la réception qui ne s'est ni étonnée, ni excusée. Nous avons signalé cet incident lors de notre check-out et visiblement cela n'avait pas été remonté. Je souhaite être contacté rapidement pour tous ces points, en particulier celui concernant les repas. Le Point fort : le personnel du restaurant est exceptionnel, aussi bien en salle qu'au bar, nous avons était très bien accompagné lors de notre check-out."

"Séjour fabuleux dans cet établissement en mai 2022. La chambre était spacieuse avec un grand balcon avec vue sur l'Yonne. Pour ce qui est de la nourriture et des vins, tout était succulent et raffiné. Le petit déjeuner très copieux et excellent. Le personnel est très accueillant, disponible et d'un très grand professionnalisme."

"Hier, nous avons souhaité bénéficier du SPA l'après-midi. Malheureusement, on nous a informé que le SPA était fermé tous les lundis après-midi... A aucun moment lors de la réservation, on nous a donné cette information. Dans la logique des choses, vous comprendrez bien qu'on aurait mis notre séjour sur une autre période que le lundi. Il aurai été utile de nous mettre à disposition cette donnée, surtout au prix du coffret (pour rappel 1145€). Hier, la personne à l'accueil nous a dit que les informations du SPA étaient fournies dans le mail de confirmation. Or, si vous voyez bien ci-dessous, il n'est pas précisé les horaires... Il serait judicieux à l'avenir d'alerter les gens sur sa fermeture à ce moment de la semaine. Par conséquent, ceci est venu un peu ternir notre séjour qui s'est malgré tout très bien déroulé. Nous attendons un geste commercial de l'hôtel."

"Un repas 5 plats Tout Homard exceptionnel !!! L'accueil, l'établissement au bord de l'Yonne, la chambre et le personnel, tout était Parfait !! Encore félicitations, sachant les difficultés du métier, puisque ancien Directeur d'hôtel..."

"Séjour inoubliable, hors du temps : tout y était ! Cadre unique, calme, beauté des lieux, terrasse privative formidable, service idéal et de qualité, dîner sublime et exquis, petit-déjeuner de rêve !"

"J'avais dîne plusieurs fois à la Côte Saint Jacques, avant le COVID, et avais pleinement apprécié l'accueil, le service, les mets proposés et servis. Invité récemment, ma déception et celle de mes amis, qui m'invitaient a été très grande. Impression d'entrer dans un magasin vendant des objets de mauvais goût. Au restaurant, celui qui présentait les propositions très mal rasé, chemise semblant defrechie. Omniprésence intempestive de la personne présentant et servant, interrompant les convives . Les différents plats manquaient de saveur et de goût, aucun des mets qui avaient fait la renommée justifiée du restaurant, service approximatif, prix exorbitants (carte avec prix aux convives malgré la demande formulée) Pour finir on nous a demandé de quitter la salle de restaurant avant 23 h, pour nous imposer un salon pour le café et alcool,aou ucun serveur n'était présent. ."

"Depuis près de vingt ans, nous allons au moins une fois par an à La Côte Saint Jacques. Toujours avec autant de plaisir au vu de la qualité de l'accueil, du service et de la table même si le guide Michelin n'est pas du même avis. Cette fois encore, nous avons passé un excellent séjour et n'avons qu'un souhait, y retourner bientôt."

"Nous avons testé le restaurant uniquement (pas l'hôtel) et c'est un restaurant a faire absolument et que nous recommandons sans aucune hésitation. Les plats sont excellents avec des mélanges de saveurs originales, une vraie découverte gustative ! Ils ont une carte des vins riche et avec un large choix de vins biodynamiques et naturels. Le service est impeccable, agréable et mets tout de suite les clients à l'aise (y compris le chef qui passe voir les clients). Le cadre est simplement magnifique! C'est un restaurant a faire absolument et à si peu de temps de Paris, cela vaut le détour. Nous reviendrons !"

"Nous avons eu un très agréable séjour pour l'anniversaire de mon mari. De l'arrivée à notre départ tout était parfait...le personnel est au petit soin. La chambre était spacieuse et très confortable. Le diner et le petit déjeuner, un délice pour les papilles. La partie Spa avec accès direct sur le jardin, superbe."

"Maison très agréable. Nous avons particulièrement apprécié les grande terrasses sur l'Yonne et le calme qui se dégageait du paysage. Le dîner était très raffiné, le sommelier parfait."

"Nous avons déjeuné pour une occasion spéciale au sein de la côte saint Jacques et spa. Nous sommes habitués aux grandes tables et il est important que le guide Michelin visite de nouveau cette table au vue des avis très positif je pense que nous avons du tomber un mauvais jour mais l’ensemble du menu a véritablement manqué de saveurs et de goûts. L’artichaut et le dessert était sans aucun goût, le rouget trés fort…les assiettes sont bien présentées mais les saveurs ne suivent pas, aucune créativité. le personnel n’est pas souriant ni sympathique à part le maître d’hôtel qui nous as accompagné à notre table. Aucune musique d’ambiance, un vrai flop! J’ai longtemps hésité avant de mettre ce commentaire mais ce fut notre plus grosse déception gastronomique, une vrai remise en question est nécessaire car malheureusement si des changements ne sont pas opérés rapidement les étoiles vont tomber."

"J'ai déjeuné aujourd'hui en prenant le menu découverte. Il est évident que dans un restaurant doublement étoilé, on ne peut que bien manger. Mais je me suis régalé. Le homard polenta est divin, l'agneau tendre à souhait. Les vins proposés en accord mets-vin étaient bons. Allez, un petit bémol pour terminer cet avis: les amuses-bouches d'entrée étaient moyens, sauf l'oeuf de caille meurette qui était délicieux. En conclusion, allez manger chez M. Loraine, vous ne le regretterez pas."

"Un séjour trop court pour profiter au maximum des prestations de cet établissement ! Le Spa bénéficie d'infrastructures de qualité et très agréables. Le menu gastronomique nous a enchantés ! Quant à la chambre, rien à dire !! Sinon: lumineuse, bien décorée, gaie, spacieuse, literie exquise et vue très jolie sur l'Yonne ! Bravo et merci pour ce moment dont nous nous souviendrons !"

"Mme Jacquemin et toute son équipe ont été très prévenants, aux petits soins et bienveillants à notre égard, du début de la préparation des festivités jusqu’au soir du grand dîner. De l’hébergements (chambre magnifiques avec un accueil personnalisé) aux repas, tout a été parfait, de l’équipe de service au sommelier, qui ont tous fait preuve de patience, de gentillesse, de savoir-vivre et d’humour (ce qui était très sympa pour le souligner), quel bonheur!! Et quant à la cuisine du chef , celle-ci est un voyage au pays des saveurs, une EXPERIENCE UNIQUE ! Merci à toutes et à tous pour ce grand moment INOUBLIABLE de Juin, Bien à vous. La famille VIALE FASQUEL."

"Cela faisait plus de 25 ans que je voulais venir y déguster la bonne cuisine étoilée. Le cadre est splendide, le personnel professionnel, mais j'ai été déçu par certains plats notamment le dessert"

"Remarquable séjour à la Cote St Jacques à l’occasion de notre mariage. La table toujours exceptionnelle, les vins grandioses, une qualité de service unique! Merci à toute l’equipe pour nous avoir accompagnés de façon aussi efficace qu’attentionnée!"

"Hôtel qui vaut le détour, prestation de haut niveau, personnel très présent et très discret dans un cadre magnifique. Petites attentions très agréables pendant notre séjour dans la chambre et superbe terrasse { fleurs, cake, pates de fruit sac contenant serviette, ect ...} Le restaurant mérite aussi son classement par une prestation de haut niveau. Un grand bravo pour l' ensemble"

"Restaurant d'une qualité exceptionnelle. Toutefois un gros bémol est à signaler: il semblerait que l'on ait tendance à prendre le client pour un pigeon façon ni vu, ni connu.... Je m'explique : nulle part ne figure l'existence du plateau de fromage sur la carte que l'on vous présente à la commande du menu. Lorsque vous vous êtes bien régalé et que vous arrivez au dessert, le maître d'hôtel vous propose un peu de fromage ce que vous acceptez bien volontiers, au vu du niveau de la cuisine, sans aller demander si c'est en supplément et à quel prix, dans un établissement aussi distingué.... Vous vous retrouvez ainsi avec une addition majorée de 70€ pour 2 personnes ! Quelque soit la classe de l'établissement, ce n'est pas acceptable, et je n'ai jamais vu ailleurs de telles pratiques auparvant dans ce type de restaurant. Je pense que pour cette raison, ils ne nous reverront probablement jamais si ce n'est pour leur adresser ce style de camouflet:-Ooh! Quelle belle surprise ! Je ne pensais pas que vous proposiez du fromage, cela ne figure pas sur la carte, c'est en supplément ?! (entendez-à quel tarif ?). A bon entendeur salut."

"Déçu de notre prestation au SPA. Malgré un très bon massage, ma fille et moi même cherchions à faire un bain bouillonnant et on nous dit que cela fonctionne pas depuis plusieurs semaines. La moindre des choses est de prévenir à la réservation ou même à l arrivée, nous aurions remis à plus tard notre prestation. Dommage……"

"Cette maison qui est restée dans la grande tradition de l'hôtellerie française est absolument incontournable dans la région. Nous gardons un magnifique souvenir de notre très belle chambre vue sur la rivière et de la sublime cuisine. nous parlons encore souvent de cette assiette de fruits du petit déjeuner ( un vrai tableau!). A bientôt, nous l'espérons."

"Cet établissement est parfait, l'accueil et le personnel sont disponibles tout en étant discret, le service impeccable tant dans la présentation de la table à notre arrivée au restaurant, ainsi que la description des plats servis, LA CUISINE EST AU TOP, C'EST DE L'ART. La chambre est spacieuse, décorée avec beaucoup de gout, bien équipée avec boissons et douceurs offertes. Un grand merci à M. et Mme LORRAIN et à tout le personnel pour ce séjour inoubliable. A conseiller à 200 %"

"Petite après-midi au spa entre copines. Soins très agréables et personnel de l'espace spa très accueillant. Nous aurions aimé prendre une boisson au bar mais l'accès nous a été refusé. Nous n'avions peut être pas le standing (cheveux mouillés et tenue basique). Cela n'a pas empêché que nous avons passé un excellent moment."

"Un lieu parfait pour un moment de plaisir et de relaxation. L'accueil est parfait, l'attention apportée est juste et pas intruisive! Le restaurant à la hauteur des 2 étoiles. La suite parfaite et extrêmement confortable offrant une très belle vue. Petit bémol, le menu découverte peut être un peu trop copieux ainsi que le petit déjeuner. Mais c'est un avis subjectif. Une entrée en bouche crémeuse aux couteaux à tomber. Le personnel à l'écoute et très disponible. Nous reviendrons pour une ballade au bord de la rivière avec hâte."

"Je trouve que cet établissement a un joli emplacement. J'ai voulu prendre un bain à la fin de la journée et mauvaise surprise pas d'eau chaude en continue, le bain n'avait pas la bonne température (eau beaucoup trop tiède). Je trouve qu'en payant une nuit à 515,00 €, ce n'est pas acceptable. Nous avons prévenu la réception mais rien n'a été fait. Le lendemain, lors du règlement, juste un parole d'excuse pour ce problème."

"Personnel très agréable. Très belle chambre avec vue sur le fleuve. Très reposant. Petit-déjeuner complet et très raffiné avec produits locaux. Tout est pensé pour satisfaire le client."

"Séjour très sympathique dans cet endroit mythique. Tout y est parfait. On se sent à l’aise . Prestations professionnelles et humaines ( pas de frime à la Parisienne). Accueil amical, magnifique chambre, piscine … Et puis mention pour le dîner remarquable avec un service tout aussi cool et pro . ( top sommelier) Longue vie au jeune chef On reviendra, c’est sur"

"Très bel établissement, notre chambre était très grande avec une super vue sur l'Yonne. Les petites attentions en chambre de tous les jours, pain d'épice, et truffes au chocolats sont vraiment sympa. Le spa est très bien équipé avec un jacuzzi qui donne sur une trés jolie vue. Nous avons fait un soin au spa extrement agréable. Nous avons très bien mangé au restaurant gastronomique avec beaucoup de saveur et une presentation exceptionnelle dans l'assiette ainsi que la vaisselle, la palme pour l'artichaut à la truffe. Le petit déjeuner est original, ici pas de buffet (c'est assez rare de nos jours) mais vous avez tout (ou presque) sur votre table, panier de viennoiserie complet avec pain, un jus de fruit pressé, des œufs selon votre souhait accompagné de saumon, un petit présentoir (facon tea time) avec compote, yaourt, salade de fruits, mandarine, flanc, creme... Vraiment très bien. Le seul petit problème c'est que la premiere fois c'est super le deuxième jour c'est exactement la même chose dommage, des crêpes ou des pancackes ou autres aurait etait sympa. L'établissement nous a prêté des velos pour aller faire un tour le long de l'Yonne juste en bas de l'hotel une super promenade que je vous conseille. Dommage que cela ne soit pas noté dans les chambres. Dans la chambre plusieurs petites choses ne marchaient pas, comme une liseuse, la lampe du mirroir grossissant ainsi que la pomme de douche de la baignoire qui avait des fuites...dans un 5 etoiles tout cela devrait être vérifié et réparé a chaque fois! Nous avons apprecié la possibilité de charger notre voiture gratuitement. L'ensemble du personnel a était très agréable tout le long de notre séjour."

"Un sans faute ! Une chambre spacieuse, un spa très agréable et un dîner à la hauteur des deux étoiles. Nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert et avons apprécié l’accord mets & vins ainsi que le service attentif. Nous avons pu découvrir le sublime Dagmar, spécialité de la région fabriquée sur place. Une très belle adresse, merci !"

"Un accueil formidable ! Des attentions exceptionnelles pour notre enfant. Un personnel chaleureux, qui nous a trouvé de la place pour un soin sur une réservation de dernière minute. Un surclassement en suite avec un patio qui surplombe l'Yonne. Un room service de grande qualité. LE meilleur pour la fin : un doudou pour mon bébé."

"Parfait en tous points hormis quant au personnel à l'accueil lors du départ : traitement des demandes par téléphone haut parleur activé, parfait pour être informé des demandes des clients qui ne nous concernent pas, aucun regard lors de notre arrivée à l'accueil, demande de patienter formulée très séchement pour traiter un dossier sur logiciel..... pas à la hauteur des prestations durant le séjour ni du standing de l'hotel, dommage de quitter l'établissement sur cette fausse note...."

"Belle expérience avec une table 2* méritant son classement ! La terrine d’huîtres nous emmène au bord de l’océan, les St Jacques dans un beau terre-mer, le riz de veau dans la douceur et le chariot de fromages….. dans les plus beaux endroits de la Bourgogne ! Sans parler des vins aussi bons les uns des autres, du Chablis au vin de melon 😉"

"Un vrai sans faute pour cet hôtel qui nous a agréablement surpris alors que nous avions déjà de belles attentes: 1/ Mention spéciale au service. Niveau au dessus des autres 5* dans lesquels on a séjourné récemment: le service est non seulement irréprochable mais également très agréable. Tout le monde semble réellement ravi de faire plaisir ou d'aider. 2/ Très bel hôtel décoré avec goût. La vue sur l'Yonne le matin fait plaisir aux yeux. Literie confortable, grandes chambres. Rien à redire au niveau de l'hygiène. Le petit-déjeuner sont également variés et très bons, garnis de produits frais et locaux - le tout encore dans un cadre très agréable. 3/ Spa excellent: piscine chauffée, jacuzzi avec vue ouverte sur l'Yonne, et toute gamme habituelle sauna hammam - le tout dans un joli cadre. Massages de bonne qualité également. 4/ Restaurant 2* Michelin: super expérience également, on a été davantage séduits par les créations salées que les sucrées mais c'est très subjectif. Service excellent, agréable et attentionné ici aussi. En bref: un premier séjour très très réussi dans cet hôtel qui monte dans notre top des favoris et que nous avons déjà recommandé à nos amis. Merci à toutes les équipes, on reviendra avec plaisir"

"La chambre est très accueillante avec tout ce qu'il faut ,en plus avec un encas frais ...la salle de bain spacieuse et luxueuse ...la terrasse superbe avec une vue imprenable sur l'Yonne... Le petit déjeune royale, les personnelles sont très courtois"

"Très très très sympa. Accueil et les membres de l'hôtel sont supers, toujours avec le sourire, convivial, serviable. Le petit déjeuner est top, ne mangez pas 24h avant 😁 Dans le pavillon famille, le tunnel sous la route pour retrouver le spa et restaurant, très bien conçu ! C'est une belle découverte. Namasté 🙏🌸"

"C'est une maison de charme et très jolie, il n' a rien a dire que ce soit la chambre, le spa, les soins massages, le restaurant évidemment, le bar, le personnel... On a vraiment tout visité et tout fait c'était tout simplement fabuleux. Je le conseille vivement."

"Séjour parfait, restaurant exceptionnel, un merci particulier à la personne qui nous a servi notre apéritif en terrasse le premier jour, et nous accueilli le 2ème soir au restaurant, merci pour votre gentillesse, votre accompagnement, votre humour, qui ont rendu notre soirée encore plus magnifique, nous espérons vous revoir lors de notre prochain séjour."

"Merci pour cet excellent moment. Alors que le restaurant affichait complet le chef en personne nous nous fait préparer une table ( dans le salon privé ), un vrai spectacle !!! Nos filles malgré leur jeune âge ont adoré, au revoir la purée de maman😂. Notre chambre était parfaite et les produits d accueils au rendez-vous. Merci également a l équipe de salle!! Très belle endroit . À bientôt"

"Un établissement exceptionnel en tous points, sa situation au bord de l'Yonne, accueil chaleureux, prestations remarquables, cuisine raffinée et délicieuse, services professionnels et conviviaux très agréables, confort et décoration des lieux remarquables. Séjour absolument fabuleux."

"Après avoir réservé pour une grosse tablée, la direction nous a informé que notre réservation a été annulée parce qu'un client connu avait voulu réservé à cette même date. C'est donc avec plaisir que nous n'irons pas dans ce restaurant qui préfère accueillir des stars plutôt que ce qu'ils considèrentèrent comme la plèbe."

"Un très bon accueil dès l'arrivée et constant tout au long du séjour. On se sent très bien dans l'établissement et tout est fait pour le plaisir et la satisfaction du client. Une mention spéciale pour le menu du chef !"

"Très agréable déjeuner sous le soleil bourguignon et au bord de l’Yonne. Le personnel est sympathique et avenant. Le service efficace. Le sommelier vous guide sans forcer vers de bons vins. Simple foie gras avec une salade de haricots verts bienvenus ! Les classiques de la maison sont extraordinaires particulièrement le lieu jaune et la glace à la rose… Le millefeuille est très bon mais n’est pas surprenant. Les plats sont classiques sans créativité provocante ou déplacée !"

"Il faut reconnaître que c'était topissime: Personnel hyper pro et aimable Site sympa en bord de l'Yonne Très beaux locaux des parties communes à la chambre. Partie restauration : apéritif top, dîner gourmand exceptionnel avec un service attentionné, petit-déjeuner à l'avenant. Au bilan séjour mémorable avec la formule nuit de rêve"

"Malgré la difficulté de réserver ( 25mn d'attente au téléphone, aucun mail de confirmation reçu malgré deux appels, chambre non réservée pour le jeudi soir soit un jour avant ! heureusement que l'hôtel n'était pas plein..) nous avons passé un très bon séjour dans cet hôtel. la chambre est spacieuse , très propre et calme. Le lit a convenu à mon mari mais a été un peu trop dure pour moi qui ai des problèmes de dos . L'accueil est très décevant, les deux jeunes femmes du jeudi et vendredi étaient peu chaleureuses , peu à l'écoute et même présomptueuses. Ce n'est vraiment pas agréable. Par contre l'équipe du week-end a été beaucoup plus chaleureuse , souriante et à l'écoute. Le restaurant est raffiné , très agréable. Le dîner a été délicieux sauf pour le plateau de fromage qui n'était pas à la hauteur d'un deux étoiles. Le petit déjeuner est très bon et copieux. Les serveurs sont à l'écoute , chaleureux , aimables et efficaces. Le Spa est calme et agréable. Nous aurions passé un excellent séjour si l'ambiance froide et impersonnelle n'avait pas gâchée un peu ce séjour."

"Comportement indigne d’un deux étoiles. Une réservation réalisée par ma mère pour fêter les 80 ans de mon père, pour 14 personnes. Réservation acceptée…. jusqu’à recevoir un appel afin de signaler que notre réservation était finalement annulée en raison de la préférence accordée à une personne célèbre pour laquelle il fallait faire de la place. Inacceptable. Ce restaurant ne saurait mériter ses deux étoiles. Le service ça commence par le respect"

"Bonjour à vous, j’ai trouvé les plats de ce restaurant peu ragoûtants ( cela est sûrement dû à mon jeune âge). En effet le fait d’associer des mets sucrés (cassis, pomme…) a de la viande et du poisson n’est pas forcément la meilleure des idées pour le goût, cela gâche même les plats de base. De plus le nombre de plat dans un menu est beacoup trop grand ( 3 plats dans un menu) et le nombre de choix des un plat est petit ( 2 entrées , 3 plats et 2 desserts). Les 2 étoiles sont pour les amuses bouches qui étaient délicieux et le service et la décoration qui étaient impeccable"

"Une accueil très sympathique et professionnel. Une très belle chambre, avec des petits plus (café, boissons, cake, chocolats,...). Un dîner de très haute volée avec un service très agréable et des sommeliers à l'écoute. Un petit déjeuné copieux et diversifié. Bref, la perfection n'existe pas mais on s'en approche grandement. Merci."

"Nos enfants nous ont offert pour Noël un coffret relais et châteaux ( création n° 11 ). Nous avons choisi cet établissement. A réserver en milieu de semaine. Nous avons eu un accueil personnalisé et aimable. Notre chambre classique est grande, très belle et bien équipée avec peignoir, pantoufle, serviettes piscine et un petit cake en accueil. Nous avons profité de la très belle piscine et de son espace extérieur calme et reposant. Le soir nous sommes allés diner au restaurant gastronomique. Un accueil hyper professionnel et agréable. Nous avons eu droit au menu découverte. De l'entrée au dessert que des surprises tant par les gouts, les saveurs et texture. Le jeune chef mérite amplement ses 2 étoiles Michelin. Après une nuit réparatrice direction le petit déjeuner gargantuesque. Je n'ai jamais vu un petit déjeuner de la sorte. Un vrai repas. J'avais une légère crainte qu'un coffret soit légèrement en dessous mais c'est tout le contraire. De l'arrivée au départ tout fut un enchantement et émerveillement. Notre première nuit dans un relais et château mais certainement pas la dernière. Un grand merci à nos enfants pour cette magnifique escapade."

"Notre chambre était magnifique et spacieuse, la piscine très agréable et ouverte sur l'extérieur, le dîner plus que délicieux et le petit déjeuner très copieux."

"Nous avons passé un agréable moment. Le brunch gourmand était une excellente découverte. Merci pour votre accueil et votre professionnalisme."

"Nous avons séjourné à la Maison de Famille pour 2 nuits avec un enfant de 18mois et avons déjeuné au restaurant 2* Michelin. Rien à redire c'était parfait! Le personnel est aux petits soins, service irréprochable. La cuisine est délicieuse. Allez-y les yeux fermés."

"J’ai réservé par téléphone un séjour pour 4 personnes en avril dernier et je n’ai jamais reçu de confirmation de la part de l’hôtel. pas de mails pas d’appels…rien….et puis je suis passée à autres choses. Mon seul souvenir sera le prélèvement de 781€ 3 mois plus tard car s’ils avaient mal noté mes coordonnées, ils ne s’étaient pas trompés dans mon numéro de carte de paiement. J’ai essayé de parler avec eux mais comme je ne suis pas une célébrité ou une star, ils ne m’ont jamais répondu."

"Très belle parenthèse, un avant-goût de vacances. Nous y avons séjourné pour fêter l'anniversaire de mon mari dans le cadre d'un coffret Relais Château. Nous avons eu une belle chambre avec une terrasse vue sur l'Yonne. Les petites attentions de bienvenue ont été appréciées. Nous avons pu profiter de la piscine, du sauna et du jacuzzi avec vue sur le fleuve. Nous avons aussi pu goûté la cuisine du chef. Nous avions choisi les plats signatures et ce fut une réelle découverte. Bref ce fut un délice. C'est un établissement intimiste et romantique. Tout le personnel est à l'écoute et aux petits soins. Suite à un problème de véhicule, nous avons dû nous y rendre en train (1h15 depuis Paris seulement) et l'hôtel s'est occupé de nos transferts depuis la gare. Je recommande vivement pour une nuit ou plus si affinités, en couple et même en famille."

"Après une très mauvaise expérience à l’auberge des templiers a boismorand, nous sommes parti sans passer la nuit et avons cherché un hôtel 5* sur notre chemin. Nous avons appelé la côte saint Jacques, ils ont été très réactif et on a reserve par téléphone pour le soir même. Nous n’avons pas dîner au restaurant, mais je pense que nous reviendrons pour en faire l’expérience. Nous avons pris deux apéritifs, le sommelier est charmant et connaît sont produit, les amuses bouches étaient exceptionnel. Le personnel est vraiment à la hauteur c’est un gros +! Pour les chambres nous avons séjourné dans la maison familiale de l’autre côté du trottoir, les chambres étaient spacieuses et la literie était top, lit de 2m. seul le sèche serviette ne fonctionne pas, c’est dommage car lorsqu’on va pas au spa on rentre avec les serviettes et peignoir mouillé et ça ne sèche pas. Le spa est sympa, j’aurais aimé que l’accès au nourrisson soit interdit dans le jaccuzzi, je trouve que ce n’est pas hygiénique pour les autres personnes qui souhaitent se relaxer, la couche qui trempe dans l’eau… très moyen. Il faut contrôler un peu cet espace, qui peut vite devenir sale et ternir l’image de l’hôtel. Sinon top expérience, on reviendra certainement pour le restaurant!"

"Avis sur le restaurant. Par-delà le salon beige et blanc, l’Yonne suspendue reflète le ciel laiteux du soir. Dans le jardin, des sculptures ichtyoïdes contemporaines illuminent la verdure de couleurs intermittentes… Menu Découverte choisi qui s’avérera parfaitement suffisant. Ne pas oublier que de merveilleux fromages régionaux sont inclus dedans. Des premiers amuse-bouches aux mignardises, la qualité ne faiblit jamais, une marque forte de ce double étoilé. Un plaisir constant renforcé par un intéressant accord mets et vins et un service sans failles. C’était magnifique."

"Première fois pour nous dans cette institution qui mérite largement ses deux étoiles 🌟!! Nous avons pris le menu découverte qui était vraiment très bon et au prix juste 👌 Belle carte des vins, sommelière très sympathique et compétente. Nous avons passé un très bon moment chez vous pour notre anniversaire de mariage (29 ans 😉😀) merci pour tout et à bientôt avec notre gentil chien Oliver 🐾👌"

"De passage et sur la route de nos vacances, nous avons fait une parenthèse enchanteresse 😌 chez Monsieur Lorrain et son équipe, Mesdames, Messieurs vous nous avez ravi de votre professionnalisme, un accueil haut de game, une hôtellerie prestigieuse … et la gastronomie … un vrai moment de bonheur culinaire, vraiment, se sont des éloges qui vous sont adressées et méritées de notre part , merci 🙏 de nous avoir donner du Bonheur chez vous."

"Très bon moment passé à l'hôtel et au restaurant. La chambre était très agréable et calme, avec une vue sur l'Yonne. Service impeccable. Côte restaurant, j'ai passé un excellent moment, plein de découvertes à chaque plat. L'accord met/vin permet de découvrir d'excellent vins. Vaut le détour et la découverte."

"Très bel établissement bien équipé au niveau de la chambre avec une très belle vue sur la rivière. Piscine magnifique et accessible sans passer par le spa. Le repas prévu avec le coffret n°15 nous a enchanté par sa qualité visuelle et gustative, ainsi que par le service attentionné."

"Très bel hôtel, restaurant 2 étoiles Michelin incroyable et très bon rapport qualité-prix, on a pu bénéficier de la table du chef pour dîner, personnel très accueillant et gentil. A refaire encore et encore."

"Niché dans un écrin de verdure et de tranquillité, cet établissement vous reçoit excellement bien. Laissez-vous conseiller par son personnel bienveillant et votre séjour n'en sera que pure réussite. L'accord mets et vin est divin."

"Expérience culinaire parfaitement réussie. Lieux et ambiance très agréables. Tout le personnel aimable et aux petits soins. Dégustation de tous les plats face à l Yonne avec un accord mets et vins très judicieux . Un grand mélange des saveurs bien orchestré !"

"Nous sommes venus de l'extérieur pour le spa, superbe espace, excellents services, très bons soins. Nous recommandons vivement cette parenthèse en bord d'Yonne. 110€ pour l'accès, 30min de soin et le tea time qui vaut le coût ! Personne le vendredi après-midi fin septembre, un vrai régal !"

"Une parenthese enchantée a la Cote Saint Jacques. Chambres superbes, service impeccable, cet etablissement au bord de l yonne coche toutes les cases d un d un sejour enchanteur. le restaurant a su preserver ses racines tout en proposant de nouveaux plats. cet etablissement est rare. Seul regret, la ville de Joigny se desertifie. de nombreuses maisons et boutiques sont vides. la ville pourrait etre charmante. c est un peu triste. le marché du samedi matin met de la vie mais c est insufisant pour relancer le tourisme."

"Une très belle escale à La Côte Saint Jacques hôtel-Spa et restaurant en séminaire d'équipe. Très belle chambre, excellents déjeuner et dîner, bel espace de réunion au calme. Je recommande aussi les activités cuisine et cocktail avec les chefs. Merci !"

"Par l intermédiaire d'un coffret cadeau offert à ma compagne , j ai choisi de faire une escale a Joigny à la cote st jacques pour la premiere fois , nous ne le regrettons pas du tout , nous avons passé un excellent séjour dans votre établissement, que ce soit pour la cuisine et le service digne d un restaurant 3 étoiles, le passage du chef en fin de repas ( ce qui devient rare dans les restaurants étoilés) la chambre avec vue sur l' Yonne exceptionnel, nous avons pu profiter de la terrasse, sans oublier le spa . Le personnel très attentionné et à l'ecoute . Tout était vraiment parfait . Merci à vous pour cet excellent moment que vous nous avez fait vivre . Stéphane B ."

"Relais châteaux mais il accepte pas les cartes relais châteaux les week end et les jours fériés très très déçu c'est bien la première fois . Dans ce cas il devrait pas vendre du relais châteaux c'est vraiment pas normal A éviter"

"Un séjour à la hauteur des relais et châteaux. La chambre est très agréable, bien équipée et avec une grande terrasse, Le restaurant est le point fort, le repas a été exceptionnel. Le spa avec les massages est une parenthèse bien venue et reposante. Nous reviendrons avec plaisirs."

"Cette nuit à l'hôtel mais surtout cet incroyable diner fut tout simplement une fantastique et succulente expérience, une première pour nous, nous nous en souviendrons longtemps !"

"Que dire ???? On a même demandé la carte de fidélité tant nos instants dans ce lieu sont merveilleux !!!!! Un accueil aux petits oignons et des plats de grand chef !!!! Nous avons pris l’apéritif devant la cheminée hier soir puis nous nous sommes dirigés ensuite vers notre table . Restaurant chic ! La grande classe ! Pas de bruit, du personnel toujours à proximité qui renseigne parfaitement de l’accueil, jusqu’à l’encaissement . Forcément , cela donne envie de revenir … ce que nous avons d’ailleurs fait ;-) Nous recommandons fortement ce lieu . Estelle et Laurent"

"Un enchantement, de surprises, suite merveilleuse, service sans aucun raté et très à l'écoute, des mets et vins à vous refaire découvrir la cuisine française jusqu'au petit déjeuner époustouflant. La partie Spa est tout juste bleuffante de service et propreté.... Ne changez rien et toutes nos félicitations.."

"Une institution icaunaise ! 2 ou 3 étoiles Michelin, peu importe, le service et la qualité restent au rendez-vous. Alors oui, 2021 et 2022 ont été fortement endeuillés pour l’entreprise et c’est la fin d’une époque, avec le décès précoce de Pascal, célèbre maître d’hôtel, et l’éloignement de M.Lorain de la cuisine. De ce côté, on peut reprocher un manque de créativité et d’audace, voire un recul sur le sujet avec le fils de Pascal aux commandes, mais les plats restent toujours bien exécutés, bien que perfectibles à mon sens. Le SPA est toujours incroyable avec des installations parfaites et des praticiennes à la hauteur. Côté chambre, le niveau est disparate selon la gamme avec des améliorations bienvenues ces dernières années, sachant que globalement le standing est au rendez-vous. La boutique est toujours bien garnie et le coin salon cheminée bibliothèque fort agréable, bien que le couple siège / table ne soient pas à la bonne hauteur ni véritablement confortables. Les prix restent élevés pour la région et un 2*, mais la magie opère et vous vous payez un moment hors du temps. Un fidèle client sénonais depuis plus de 20 ans et membre du club ;)"

"Notre première fois à la cote saint Jacques fut un immense plaisir, un Grand Bonheur Superbe accueil. Excellent en tout point, parenthèse merveilleuse et tout simplement magique. Merci au Chef pour nous avoir procuré autant de plaisir et d’émotions, une gastronomie très raffinée délicate et créative, un savoir-faire et une passion qui va au-delà des 2 étoiles Tout simplement magique, parfait et inoubliable, Une table de rêve Serveurs et sommelier très sympathiques avec une maitrise des accords mets et vins parfaite. Tout le personnel sans exception est formidable, agréable, discret Chambre d’hôtel très spacieuse et confortable avec quelques délicates attentions Très belle avec une vue sur l’Yonne Espace détente massage parfait piscine très agréable et paisible Tout simplement un TRES GRAND MERCI Nous reviendrons avec un immense plaisir"

"Un merveilleux moment passé dans ce restaurant réputé. Un personnel très accueillant et souriant. Une vue magnifique Un repas extraordinaire avec un chef très sympathique Nous y retournerons à la belle saison pour profiter des jardins Merci encore à l ensemble du personnel de nous avoir fait vivre un moment si magique.. Et merci à nos amis pour cette belle découverte"

"Un anniversaire tout simplement gâché… Décembre 2023 Si la matinée avait bien commencé par un un accueil agréable pour la séance « Spa et soins », la déconvenue a été totale au moment du repas. Un chef de salle ignorant du contenu de la formule proposée par l’établissement n’a pas hésité à renvoyer une des convives vers l’accueil… Trois appels téléphoniques depuis octobre pour bien préciser les contraintes d’un menu spécial pour l’une des convives n’auront pas été suffisants pour permettre au « chef » de proposer un menu à base de végétaux digne de ce nom. Une désinvolture du personnel et une attitude désobligeante du chef reflètent une désorganisation indigne de ce type d’établissement Il y a peu de temps nous avions pu apprécier les efforts réalisés pour un menu « spécial » sur l’autre rive de l’Yonne. …et que dire de la feuille de chocolat en guise de surprise d’anniversaire…rien à voir avec un gâteau concocté chez Anne-Sophie Pic à Valence pour une même occasion, il y a peu. Enfants du pays et clients occasionnels depuis plus de 40 ans, cet anniversaire marque un divorce avec cette institution que nous avons tant chérie."

"Quel dommage ! Un brunch tres satisfaisant dans l assiette mais avec un service pas à la hauteur du travail accompli. Nous avons demandé à changer d assiette durant le brunch, il nous a été répondus l assiette doit faire tout le repas !!! Comme à la cantine ! Comment un établissement de ce rang peut permettre à son personnel de réagir ainsi ?! Le jour du réveillon du 31 déc pas un signe de passage à la nouvelle année ! .. nous sortons sans étoile dans les yeux pour un cadeau offert ."

"Maison digne de sa réputation. Un cadre magnifique, un hôtel de très bon gout. Le niveau de prestation de la chambre était exceptionnelle. L'accueil qui nous a été réservé était chaleureux et bienveillant. Félicitation au chef pour son expérience gastronomique de très haut niveau. Service et Sommellerie chic et élégante. je recommande sans hésiter!"

"Rien à dire, tout est parfait. Les plats sont excellents, et fins; A la fin du repas, vous pouvez aller vous reposer dans un salon dont la vue donne sur la rivière, très relaxant et agréable.( petit détail: pour accéder à ce salon depuis la salle de restaurant, un couloir souterrain passe sous la chaussée de la D943) Bon séjour dans ce 5 étoiles"

"Un repas délicieux jusqu'au cocktail ! Un personnel accueillant et souriant qui connait parfaitement les plats et sait les presenter. D'une patience avec d'autres clients.. Malgré le budget, je dirais que c'est un plaisir a s'offrir de temps en temps et a faire decouvrir. ☺️ Merci pour la delicate attention pour mon anniversaire. (Une petite boite avec un chocolat marqué de l'inscription) Nous reviendrons."

"Accueil chaleureux, personnel très disponible, bienveillant et discret, cuisine onctueuse, sommelier parfait, un vrai régal."

"Venu pour un verre avec ma mari a l'heure de l'apéro impossible de consommer nous avons l'habitude de prendre un cocktail dans de très grands restaurants étoilés très mal ressu dommage on voulait dîner a fuire pas trop professionnel"

"Une table absolument merveilleuse, aucune erreur, subtile, ravissant, et à la hauteur de la réputation. Pour le restaurant bravo et les mots sont faibles, quelques plats resterons gravés en mémoire. N'est ce pas l'intérêt de ce type d'établissement ? Un chef qui vient vous saluer en fin de repas ce qui est plus qu appréciable! En revanche, et pour sûr, autant nous reviendrons dîner ou déjeuner, autant nous ne viendrons plus à la maison familiale. A notre arrivée la chambre est glaciale ( impossible de faire marcher le chauffage), nous le signalons et le personnel est vraiment aux petits soins, tentant de trouver une solution. Mais rien n'y fait nous demandons le changement de chambre. Nous arrivons dans une chambre plus petite que la première. Cette dernière dispose d'un panneau à l'entrée indiquant 255€, la réservation de la première était à 290€. Nous paierons bien évidemment les 290, mais soyons sérieux d'une part le montant affiché ne correspond pas, et d'autre part le désagrément mériterait une petite compensation. Le rez de chaussée fait un peu boutique abandonnée. En conclusion cet établissement est juste exceptionnel en terme de gastronomie mais très loin de la qualité attendue quant au prix des chambres... En tout cas n'hésitez surtout pas, arrêtez vous, il est sur que vos papilles seront émerveillées. Et bravo l'équipe est formidable, attentionnée et d'un professionalisme incroyable de l'accueil, au voiturier, jusqu'au service."

"Usine à cash, spécialiste de coffret en tous genre. Vous restez une nuit un repas et petit déjeuner 1000 euros. Merci chef!"

"tout a été parfait de l'accueil jusqu'au repas et séjour cadre dépaysant, chambre vaste et atypique, repas a la hauteur d'un deux étoiles, personnel aux petits soins rien à redire nous reviendrons sans hésiter"

"Accueil, restauration : merveilleux. Le dîner qui nous a été servi à été magnifique de part : sa diversité, sa présentation, ses goûts raffinés, son inventivité. Le petit-déjeuner, tout en sucré, a été un ravissement . C est un établissement à découvrir."

"Un accueil très chaleureux, un repas magnifique, un régal pour les papilles, un personnel au petit soin, on se sent chouchouté et c'est très agréable . Nous avons pris un menu découverte avec les vins avec une smartbox. À aucun moment on a senti que ça faisait une différence avec d'autres clients. Un grand merci pour ce moment."

"Un week end d’exception dans un cadre magnifique. Le restaurant est absolument un incontournable dans le cadre de votre séjour. Des plats signatures pour une découverte culinaire incroyable. Personnel chaleureux et au petit soin. Le SPA est aussi un regal. A recommander sans moderation"

"pendant notre séjour, les prestations étaient à la hauteur du standing attendu avec un bémol sur la qualité des soins ainsi que l'enchainement des plats qui aurait pu mériter quelques pauses pour apprécier davantage le diner. Globalement nous avons été charmé par l'endroit et il est possible que nous revenions pour un séjour. merci à toute l'équipe."

"J’ai séjourné dans cet hôtel du samedi 3 au dimanche 4 février et déjeuné au restaurant étoilé le samedi midi Commençons quand même par le positif, le déjeuner s’est très bien passé, les plats et le vin sont excellents, le service est top Mais pour l’hôtellerie il faut vraiment passer son chemin, la chambre, du moins celle que nous avons eue, mériterait d’être rénovée. Le room service était catastrophique, le serveur arrive sans chariot, c’est à nous de nous servir … pour un 5 étoiles c’est plus que moyen et cerise sur le gâteau il casse le bouchon de liège de la bouteille de vin en essayant de l’ouvrir. J’en parle à l’accueil au moment du paiement de l’addition, aucun geste commercial n’est proposé, et honnêtement je n’avais pas envie de polémiquer et juste envie de finir ce séjour qui est de loin ma pire expérience dans un hôtel 5* Je ne parle même pas du spa où les serviettes ne sont pas rangées et sont laissées sur les transat alors que les clients sont partis depuis longtemps J’ai bien évidemment fait part de ces observations à la personne de l’accueil qui semblait être la « responsable » et qui était d’une arrogance rarement vue dans un lieu où le service est clé Bref pour une petite escapade culinaire pourquoi pas mais l’hôtel est vraiment à fuir à mon sens tant que le service est ce qu’il est aujourd’hui J’ai offert ce séjour à une amie en espérant lui faire vivre un week-end luxe et détente, ce n’était ni l’un ni l’autre"

"Un Week-end extraordinaire ! un repas fabuleux digne d'un chef 2 étoiles ! Une chambre spacieuse décoré avec goût et avec des prestations de grandes qualités ! Que dire du personnel tout le monde etaient aux petits soins pour une expérience hors normes Bonne continuation aux équipes nous avons adoré !"

"Nous avons passé, une excellente soirée. Le repas était plus que délicieux, magique.bravo au chef et à son équipe. Bon"

"Nous avons passé un moment d'exception pour mon anniversaire. Le dîner 4 plats était merveilleux avec une mention spéciale pour le caviar Kristal et la blanquette de homard. Très bons conseils du sommelier. Très bon service. Nous avons apprécié la chambre avec vue sur l'Yonne à la décoration raffinée et la literie et l'insonorisation parfaites. Le spa apporte un moment de détente fort appréciable."

"Nous sommes venus déjeuner. Tout était délicieux , bien présenté à la hauteur de sa réputation. Le seul bémol : la regrettable odeur de transpiration de certain(e)s serveurs(ses) ."

"Expérience des plus désagréable indigne d un établissement étoilés. Échange téléphonique non professionnel. Regrettable cela a beaucoup changé. Pour répondre à votre question Il s'agit d un échange téléphonique pour une réservation j'ai échange avec une personne au sarcasme et impolitesse acerbes. Ce commentaire n'est pas rédigé pour nuire a votre établissement mais reflète l'arogance de la personne non professionnel dans ses propos avec qui j'ai pu échanger. Qui n'a pas essayé de résoudre le problème est arrangé la situations. Je reste joignable pour évoquer cette accident. Mr SELEM"

"Un grand merci à Mr et Mme Lorain, au chef Alexandre, à Paquerette et aux services pour votre accueil et votre professionnalisme. Nous nous sommes régalés avec le menu homard."

"Phénoménal ! Faramineux ! Très très belle soirée avec un cadre idyllique, une équipe d’une gentillesse excessive, des plats dune harmonie majestueuse aux effroyables combinaisons impressionnantes, une explosion en bouche !! 😱 Grand bravo au chef qui s’est déplacé pour saluer ses clients Merci à vous tous"

"Une expérience inoubliable. L’accueil y est très chaleureux; du cocktail au dessert une aventure culinaire stratosphérique!! Merci pour ce moment d’une quintessence extrême"

"Joli Cadre, grands espaces intérieurs et extérieurs arborés. Un grand coup de coeur pour l'espace détente & SPA très agréable aux multiples soins.+ Une touche Arty très inspirante."

"Très agréable escapade gourmande.Habitués de l’établissement et déçus lors de notre dernier passage (décembre 2022),nous avons retrouvé le très bon niveau de cuisine avec des plats très généreux et savoureux ainsi qu’un accueil chaleureux.Le service était par ailleurs parfait.Nous reviendrons avec plaisir."

"Superbe séjour dans cet hôtel.Accueil du personnel très sympathique et professionnel.le restaurant est digne de ses 2 étoiles( goût, présentation des plats ,service au top).chambre spacieuse et décorée avec goût.Une très bonne adresse pour se reposer et se régaler! Séverine et Ludovic"

"Nous avons séjourné un we dans ce magnifique établissement ou tout respire la sérénité et l’art de recevoir à la française. Dés l’accueil nous avons affaire à un personnel souriant et aux petits soins. L’espace balnéo est remarquable avec une grande piscine avec espace détente avec une vue imprenable sur l’Yonne qui incitent au repos. La chambre que nous avons retenu était spacieuse dans un esprit contemporain chic digne d’un 5 étoiles. Et que dire du restaurant?. Nous avons divinement bien mangé. Tous les plats valaient largement deux étoiles dans le guideMichelin et le service en salle était d’un grand professionnalisme avec un soucis permanent de la satisfaction client. D’ailleurs, mon compagnon étant un grand passionné de vin a été à la fête avec une carte des vins impressionnante et passionnante et un chef sommelier qui avec une grande élégance transmet sa passion.Bref pour mon anniversaire ce séjour restera inoubliable."

"Il y a des endroits, comme ça, ou vous passez un moment inoubliable. Ça a été le cas pour nous cette semaine à la Côte Saint Jacques lors de notre escale gourmande. L'hôtel est magnifique, le Spa superbe, le restaurant à la hauteur de ses 2 étoiles Michelin et le personnel tout simplement parfait. Merci, mille fois merci pour cette parenthèse hors du temps. Nous reviendrons assurément. Franck et Kiki"

"Une de nos haltes entre Normandie et Luberon pour fêter nos 30 ans de mariage. Souvenir ému aussi puisque nous y étions 28 ans plus tôt pour un cours de cuisine et un séjour qui avait enchanté notre aîné âgé alors de 2 ans qui avait beaucoup aimé le poulet à la vapeur de Champagne. 28 ans plus tard, une salle joliment rénovée et une cuisine toujours au sommet. Un repas qui aura été crescendo pour culminer avec une blanquette de homard divine. Jolis desserts également. Le rapport qualite-prix est très bon. Deux petits bémols. Quelques plantes en plastique en intérieur n ont pas trop leur place dans un hôtel de ce niveau. Et la façade côté fleuve mériterait un petit coup de rafraîchissement. Mais ce fut une très agréable halte. Nous recommandons chaleureusement la table."

"L'établissement de la Côte Saint Jacques à Joigny est tout simplement exceptionnel. Dès l'instant où l'on franchit le seuil, on est immédiatement charmé par l'accueil chaleureux et professionnel du personnel. La vue panoramique sur la rivière Yonne ajoute une touche magique à l'expérience. La cuisine, orchestrée par un chef talentueux, est une symphonie de saveurs raffinées et de créativité, mettant en valeur les produits locaux avec une maîtrise impressionnante. Chaque plat est une œuvre d'art culinaire, sublimée par une présentation impeccable et des accords mets vins exquis. Le spa, quant à lui, est un véritable havre de paix, offrant des soins de qualité supérieure dans un cadre apaisant. La Côte Saint Jacques est sans conteste une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie et de bien-être, où chaque détail est pensé pour offrir une expérience mémorable. Bravo et merci pour ces moments inoubliables!"

"Nous n'avons pas séjourné à l'hôtel mais il s'agit de la seconde fois que nous venons dîner (la dernière fois il y a deux ans) Nous avons pris le menu gourmand. Tout était très bon. Nous avons été un peu déçus de ne pas pouvoir bénéficier des bouchées apéritives servies uniquement avec un apéritif. Nous aurions apprécié les gouter avec le verre de vin choisi pour le repas. Concernant les desserts , le millefeuille a changé. Plus moderne et déstructuré , il reste très bon mais j'aimais bien l'ancienne version encore plus gourmande. Le chef m'a promis de me faire la version old school lors de notre prochaine visite :-) Le sommelier est de très bon conseil (18 euros le verre de vin au verre, ce qui est tout a fait approprié ) La boule de gourmandises reste un indémodable de la maison ! Délicieux autant pour les yeux que les papilles"

"Nous ne sommes allés qu' au restaurant . Sa réputation remonte à plusieurs années et elle est toujours justifiée : un cadre, un service et une cuisine qui se résume à un mot : succulent . Tout est dit !"

"Dommage, nous sommes venus au restaurant et pas à l'hôtel mais on ne peut pas les noter séparément. Toujours est-il que nous avons passé un moment formidable, que le cadre est magnifique, que le repas était vraiment à la hauteur et que je l'espère nous reviendrons bientôt."

"Nous avons opté pour le brunch suivi d’une escale comprenant un soin et l’accès au spa. Le repas était copieux et savoureux, parfait pour un moment de plaisir gustatif. Sans aucune fausse note. Nous recommandons !"

"Je ne comprends pas comment certaines personnes ont pu écrire des avis négatifs sur ce lieu. Nous avons été servis rapidement, par un personnel agréable, qui a parfaitement tenu compte de nos allergies. Quant au repas il était fabuleux. Moi qui suis amateur de ris de veau, je crois que je n’en ai jamais mangé d’aussi bon de ma vie. Chambre extrêmement agréable, donnant sur l’Yonne, silencieuse, bref, à la fois paisible et magique."

"un tres agreable moment passé dans l'hotel et une tres belle experience dans le restaurant mets tres fins , accord des vins pourrait etre a 100% hors un vin bio et vegan dommage... Le personnel est tres attentionné et professionel il participe pleinement a cette agreable experience ."

"Très bon restaurant, nous avons adoré le homard Le Chef est fort sympathique et professionnel Je recommande à 100 %"

"Cours de cuisine animé par le mof Fabien Payron et le chef Bondoux au top un cours génial une équipe au top et une dégustation incroyable encore bravo et merci pour ce moment"

"Belle adresse Cuisine bien maîtrisée et service parfait Une mention particulière pour le poisson et son émulsion Attention cependant à l'entrée signature à base d'huîtres au goût très prononcé et qui peut heurter les personnes qui ne sont pas des habituées de ce fruit de mer Intéressante dégustation en particulier avec le sommelier"

"Excellent accueil. La cuisine d’Alexandre Bondoux est belle, bonne, et juste ! Mention spéciale au plat signature homard & veau. Des jus toujours aussi intenses. Un service souriant et très pro. Des sommeliers au top nous faisant découvrir des vins natures d’exception. À toutes et tous… bravo & merci !!!"

"Malheureusement, on fait le détour pour la table ( indigne de sa cotation ) et pas pour l'hôtel qui est très bien."

"La perfection renouvelée depuis plus de 40 ans (pour moi...) : accueil très sympathique, organisation parfaite du déjeuner d'anniversaire (Merci Pâquerette), déjeuner excellent, avec toujours une pointe d'originalité mêlée à la tradition, sommelier plus que parfait (comme ses vins) et généreux, des attentions rares, ... Un client très très content !"

"Séjour d’exception à tout niveau : accueil, chambre, décoration magnifique et originale de l’hôtel, espace SPA très agréable et mets délicieux et originaux. Le personnel est aux petits soins avec une mention pour l’accueil exceptionnel de Pâquerette, merci !"

"Cuisine au top ; très original et savoureux Chambres très confortables à tout point de vue ; literie, calme… Seul bémol le spa : Bell décoration hamamm et sauna très correct : quelques travaux à prévoir côté douches notamment ; piscine annoncée a 28 degc mais au maximum à 22 … panne chaudière ?"

"Des chambres spacieuses, très bien décorées, confortables et avec une vue magnifique sur l’Yonne. Le personnel est très agréable que ce soit à l’accueil, au restaurant, au SPA, et ménager. Très souriant et à l’écoute. La cuisine est irréprochable et les recommandations de vins toutes très soignées et pertinentes. Ce séjour fut une véritable expérience inoubliable !"

"C'était ma première fois dans un restaurant gastronomique et j'ai maintenant peur d'en faire un deuxième car vous avez mis la barre tellement haut, c'était incroyable. Un grand merci à vous"

"Un merveilleux end en famille Merci a toute l équipe et au chef pour leur disponibilité accueil et attentions."

"Brunch délicieux, tout était très beau et très bon 😊"

"fait partie des quelques lieux exceptionnels où la culture culinaire et l'hôtellerie françaises sont mis en valeur de manière magnifique. très belles chambres, des attentions disséminées, repas de très haute volée et petit déjeuner délicieux."

"Séjour extrêmement agréable, restaurant délicieux, service impeccable. Quelques petites améliorations possibles (finitions des chambres par exemple). La possibilité d'avoir un peu de musique dans la chambre (enceinte Bluetooth ?) serait un plus."

"C'est avant tout le restaurant que je souhaite décrire ici même si l'hôtel est très agréable avec des chambres magnifiques très bien décorées. Nous sommes revenus dans ce lieu de haute gastronomie pour la 3ème fois et une fois de plus nos papilles ont été éblouies et surprises. Non décidément on ne peut pas se lasser d'un tel niveau d'excellence, au-delà des saveurs extraordinaires c'est une prouesse culinaire qui fait de chaque plat un plaisir pour les yeux. À noter que la jeune sommelière qui nous a conseillé en vin nous a proposé un vin blanc parfaitement adapté qui nous a ravi là où nous pensions plutôt partir sur un vin rouge. Merci Monsieur Bondoux d'avoir su reprendre avec tant de finesse l'art de Monsieur Lorain. Nous avons hâte de pouvoir revenir encore et encore."

"Séjour somptueux et établissement prestigieux..! N’hésitez pas !"

"Cet hôtel et son personnel sont parfaitement à l'écoute du client. Rien ne manque, les attentions particulières sont plus qu'appréciables. Le décor de l'établissement est raffiné et chaleureux. Le service est professionnel, impeccable et disponible. Le restaurant gastronomique propose un menu extraordinaire, une explosion de saveurs, c'était un diner gourmant sans égal. En couple, nous faisons chaque année un Relais & Châteaux, je recommande particulièrement celui-ci. Bravo à toute l'équipe !"

"Magnifique week-end passé dans votre établissement, tout étais parfais nous reviendrons avec grand plaisir merci Madame Bouin"

"Excellent accueil dans cette belle maison surplombant l'Yonne. Nous avions choisi l'accord mets / vins qui s'est révélé totalement adapté à la richesse de l'expérience culinaire. Les plats signature sont exceptionnels. Merci pour ce très beau WE en famille"

"Un souvenir mémorable pour tous les convives qui m'ont accompagné lors de ce repas. Le choix met et vins et tout simplement parfait. Les plats toujours aussi délicats, le cadre et tout le personnel ont contribué à nous faire passer un moment très agréable."

"Massage duo au Spa de la Côte St Jacques. Le cadre est magnifique. Il nous a manqué le visage, le massage fût plutôt quelconque. Au prix auquel est facturé le soins et l'accès au Spa, je conseille plutôt d'aller déjeuner ou dîner au 2 étoiles."

"En général, c’est un bon restaurant de gastronomie, style plutôt traditionnel avec un peu d’innovation culinaire. La carte de vins est excellente avec beaucoup de choix et les prix sont très attractifs. Nous avons pris le menu déjeuner de 4 temps. Tout le monde était contents. Une petite remarque : peut-être c’est parce c’était le service de déjeuner ou à cause de la fin d’année, le niveau de service n’était pas à la hauteur. 3 personnes pour 7 tables dont une table de 8 personnes, c’est vraiment limite pour un restaurant deux étoiles. La maître D était obligé de venir aider vers la fin."

"Chambre en face de la rivière avec balcon très agréable literie et repas de qualité je recommande"

"une très belle expérience culinaire et repos au spa les locaux du spa mérite une rénovation avec des peinture vieillissante ( dégâts des eaux en hauteur ) l ensemble du bâtiment a l intérieur niveau chambre présente un aspect vieillissant des détails dans l ensemble mais a ce niveaux de prestations demande a être réglé. très vite efface par la qualité de l ACCEUIL a revoir le site internet qui peux être complique a comprendre et trouvé les bonne options sur les tarifications des prestations et de la restaurations ."

"BRUNCH samedi 8/02/25, 21 personnes. Une découverte de saveurs, dans une succession de portions rafinées et délicates. Du bonheur pour les papilles. Excellent personnel au petit soin. Endroit magique. J'ai découvert ce restaurant très jeune dans les années 1970..."