Le Cayola Restaurant gastronomique

superbe restaurant, équipe sympathique, accueil agréable et cuisine excellente

De belles et bonnes découvertes tout au long du repas, des couleurs, des saveurs, un sans faute, merci pour cette belle soirée du nouvel an, merci à toute l'équipe, sans votre sacrifice (travailler un 31 décembre pendant que tout le monde fait la fête) nous ne pourrions pas passer égoïstement un bon moment...A bientôt.

Nous avons passé un moment merveilleux au Cayola en famille. Le repas était absolument exquis, avec des saveurs raffinées et un service impeccable et très chaleureux. C'était la première fois que nous mangions aussi bien, une véritable découverte culinaire ! Même notre fille de 9 ans a adoré ce repas. Une expérience inoubliable que nous recommandons vivement à tous les amateurs de gastronomie dans un cadre magnifique. Merci à toute l'équipe pour ce moment.

Un moment suspendu hors du temps. Un régal des papilles.

Accord mets et vin, une proposition qui permet de découvrir différents vins et de sublimer l'instant.

Très bon repas de réveillon Équipe jeune et dynamique, ce fut un réel bon moment en famille. Merci à vous d'avoir pris soin de nous.

Dîner du 31 extraordinaire, les plats aux saveurs aromatisées , accord parfait pour les vins, l équipe jeune mais très pro souriante nous a fait passer une soirée plus qu agréable partagée avec nos amis.Merci Hâte de voir les transformations au printemps

Tout était très bien et très bon en particulier le dessert

Garderons un formidable souvenir de ce dîner de réveillon dans votre restaurant. Le menu était très raffiné et varié avec des saveurs inhabituelles. Le personnel était attentionné et très aimable. Nous y retournerons en journée pour profiter du panorama. Un grand merci à toute l équipe.

Rien à dire, super adresse, cadre avec vue sur la mer, on reviendra.

Super vue, le cadre est incroyable malheureusement la qualité et le service n’étaient pas au rdv ! Sur le service, nous avons attendu et réclamé plusieurs fois de l’eau, du vin, l’addition, il n’y avait plus de serviette pour s’essuyer les mains aux toilettes en milieu de repas. nous avons même du aller chercher les serveurs plusieurs fois. Inadmissible pour un restaurant de ce standing Sur la cuisine, bon mais rien de surprenant. Trop cher pour ce que nous avons mangé. Du pain surgelé pour ce restaurant .. c’est honteux !!

Toujours un plaisir de passer un moment dans ce restaurant, je recommande

Tres belle adresse Nous avons tres tres bien mange Le service est tres gentil la cuisine digne d un etoilé et la vue sur mer top +++

Le service ainsi que les plats étaient excellent, merci pour ce bon moment

cuisine excellente et raffinée,service très agréable+++

Très bon moment passé pour notre anniversaire. Philippe G

Nous déjeunons souvent ici, lieu absolument magnifique, très belle et bonne cuisine, mais aujourd'hui je remarque que, le pigeonnau que j'avais choisi était c'est vrai délicieux, mais vraiment déçu rien dans l'assiette deux petits morceaux, quant au vin au verre qui était également très bon mais trop frais et que l'on ne l'a pas faitdéguster ! bon... mais un fond de verre c'est vraiment abusé, et mesquin ,voilà toujours moins, moins ,moins. Dommage, juste pour précision je suis un petit mangeur en quantité. Bonne chance pour vos travaux vous avez un emplacement N° 1 ne gâchez pas le plaisir en tirant trop! le 10/ 12/ 2024

Magnifique moment de détente dans un restaurant calme.

Super accueil, personnel agréable, chaleureux, professionnel Le repas était excellent, de belles découvertes

Meme si le lieu est toujours agréable et le personnel également , la cuisine a bien changé ( et non les tarifs pratiqués ) malgré la perte de l'étoile ! je m'explique : déja beaucoup moins de mises en bouche , le pain plus aucun choix alors qu'avant nous avions le choix entre 4/5 petits pains frais différents la il est dur et réchauffé , le fromage il y avais 40 fromages différents sur le plateau maintenant plus que a peine 7 ou 8 , et les mignardises avec le café ont rétrécies comme jamais la taille a été divisé par 4 ( le macaron fait meme pas la taille de l'ongle de mon petit doigt) mais le plus marquant reste le plat qui d'habitude était toujours très frais , ce jour la le cabillaud (qui devais etre du bar a l'origine) n'était pas frais , n'avais pas bon gout et ma laisser avec un mal de ventre terrible . nous étions venus une vingtaine de fois et c'est la première fois que la qualité a tant baissé ! contrairement au prix , bien déçue.

Le Cayola réussit le pari d'allier un cadre exceptionnel (vue magnifique sur mer) à une cuisine fine et excellente. J'ai tout aimé lors de ce dîner. La jeune équipe qui nous a reçu et servi est très professionnelle, agréable et attentionnée. Les plats sont travaillés, les alliances de saveurs sont parfaites, la présentation donne envie. Digne d'un étoilé.

Nous avons passé un délicieux moment, la cuisine est extraordinaire, raffiné, les saveurs sont recherchées et très surprenante. L équipe est très accueillante et sympathique. Merci à toute l équipe

Emmenés par surprise pas des amis. Le site est superbe et la vue sans pareil. La qualité des plats est bonne, la quantité un peu limitée. Gros hic, un menu Vendée globe imposé, pas donné, et sans avertissement préalable, donc on est mis devant le fait accompli...Un serveur très agréable et une responsable de salle (?) qui remet en cause la véracité des propos stipulant le fait de ne pas avoir été prévenu d'un menu unique, sans aucun choix possible. Pour un restaurant gastronomique, le service est donc à revoir car pas à la hauteur, ou alors une attitude et altitude inadaptées. Heureusement que le serveur était super sympa et relevait le niveau car globalement, niveau service, ce n'était pas ça. Qui plus est, lors d'un écueil de ce genre, on fait un geste en offrant la café et là, zéro pointé. C'est dommage car ça gâche ce bon moment de convivialité entre amis. On a bien mangé, toutefois on va se rappeler presque davantage d'un prix élevé et d'un service pas à la hauteur.

En passant, sans réservation,. Très belle surprise. L équipe est dynamique ☀️et de bons conseils. Je recommande pour la vue, digne d un Petit Bateau 🐠☀️à la Française. Style le Paul Gauguin ☀️🍀😎🌊🐠

Accueil, service,plats ,de surprises en surprises.je recommande ce restaurant ,allez y les yeux fermés.

Le dîner dégustation sur le thème de la St Jacques: un régal absolu! Du très grand niveau! Bravo aux équipes de Cayola qui foncent droit vers les étoiles….

Félicitations au personnel. Il est accueillant, discret et aidant. La cuisine est absolument parfaite. Merci pour ce très bon moment

Très bon restaurant. Bien placé, belle vue. Personnel attentif. Merci à tous.

Trop cher pour ce que l on mange Trop peu dans l assiette (legumes) Les plats etaient servis froid Cafe froid Lors du dessert le service a servi le chocolat liquide, qui a coule sur la nappe On a reclame pour qu on nous ressert le champagne Tres decus des prestations sauf du cadre au bord de l ocean

Une honte !!! Un bon cadeau nous a été offert à Noël pour 2 repas, 2 cocktails et 2 verres de vin. Au moment de régler notre café ( normal il n’était pas compris dans le bon) la personne nous demande un supplément de 30€…qu’elle justifie par une augmentation du prix des produits. C’est la première fois qu’on nous demande une participation suite à un bon cadeau valable 1 an… Quel dommage car nous avions passé un très agréable moment tant par la qualité des plats que celle du service…..

Excellent du début à la fin ! Le cadre est magnifique, le service est chaleureux, le repas est de qualité et copieux. Que se soit à deux, en famille ou pour le travail c'est parfait, je recommande ! 🔥

15 à table à l'occasion d'un repas pour fêter un mariage, vue panoramique sur l'océan, menu gastronomique, ambiance festive ,service parfait. Mémorable !!

Un explosion de saveur, une cuisine digne d’un étoilé. Des petits entremets qui s’ajoutent au menus pour notre plus grand plaisir ! Des portions bien dosés. Nos palets ont été conquis et ravis. Un des chefs ayant conçu le nouveau de dessert à l’ananas est même venu le présenter et le parfumer en personne à notre table. C’était délicieux pour qui est gourmand. Le cadre était parfait, le service de qualité. Nous recommandons si vous voulez passez un agréable moment en dégustant une cuisine de qualité. Merci à l’équipe du restaurant.

Nous avons bien mangé dans une salle dédiée à notre groupe. Le resto aurait besoin d'un petit coup de modernité. Par contre, la vue est top!

16 décembre 2023, nous nous sommes mariés dans ce lieu que nous avons privatisé. Tout à été bien pensé, des petites attentions personnelles nous ont été apportées. Le repas en 4 services était un délice. Effet Waouh immédiat pour nos invités ❤️

Cuisine gourmet et raffiné bravo au cuisinier … Découverte de ce restaurant grâce une carte cadeaux… mais déception au moment de payer on nous demande de payer en plus alors que nous avons consommé ce qui était indiqué sur la carte …. Nous ne comprenons pas et pas d’explication… Dommage

Arrivée mouvementée erreur dans notre numéro de tel et donc annulation de leur part car pas reçu le SMS de confirmation donc pas pu confirmer d'ailleurs a la résa personne n'a mentionné l'adressage de ce SMS .. Pas de réactivité de la jeune personne limite agacée a l'accueil j'ai cru qu'elle allait nous renvoyer chez nous .. ça arrive une erreur mais on est réactif, on s'excuse et on trouve un plan b et on offre le kf par exemple. Heureusement que la serveuse et la sommelière étaient sympas.. Belle endroit bien mangé a l'exception du veau trop cuit et dur a la dégustation travaille en pavé ce n'était peut-être pas la meilleure façon... En résumé il manque la présence d'un vraie patronne confirmée pour fluidifier tout ça et donner du rythme et veiller aux détails ... On était venu il y a 10 ans c'était mieux Désolée Ça reste un endroit sublime on a malgré tout passe un bon moment merci

Un excellent moment à l'occasion d'un anniversaire. Les plats sont délicieux, bien cuisinés. Le personnel de service est présent sans être intrusif. Je recommande vivement ce restaurant en bord de mer avec un panorama exceptionnel.

Super expérience sur la route des vacances. Repas excellent et équipe jeune et souriante.

Nous avons passé un très bon moment en famille. Un plaisir de découvrir un mélange de saveurs. une cuisine raffinée, une présentation magnifique et tout ça dans un cadre superbe. Merci

Merci pour ce moment partagé avec vous lors de notre mariage 💒💍 tout était bon, somptueux et délicieux service et personnel impeccable. Moment inoubliable avec vous ainsi que la vue pour ce moment exceptionnel, photos très très belles pour ce jour génial. Nous reviendrons merci beaucoup à vous Willy et Patricia

Un cadre sublime, une équipe au top et une très belle prestation. Merci pour ce beau moment passé au sein de votre établissement.

Superbe découverte gastronomique. équipe jeune et dynamique, qui sauront vous satisfaire et être à vos petits soins. Nous venons de fêter nos 2 ans de mariage, et quel plaisir de voir de jeunes passionnés, en tant que vieux cuisinier (bientôt 30 ans de métier), prendre cette relève avec l'audace de mélanges de saveurs aussi inattendus que surprenants qui fonctionnent à merveille. Merci à toute l'équipe pour ce superbe moment gustatif.

Le Cayola pourrait se contenter de sa vue, il n'en est rien, la cuisine est d'une grande finesse, une découverte de goûts, exceptionnelle. Avec un service au top, nous avons passé un beau moment.

Que dire ? Je ne trouve pas les mots afin de décrire mon extraordinaire soirée ! Tout est parfait 👍 enfin un grand Merci à eux, de réaliser le rêve de ma fille de 9 ans... Belle aventure à vous...

Nous nous sommes arrêtés boire un verre sur une terrasse avec une vue magnifique. Service au top!

Nous avons ADORÉ.

Déjeuner en famille avec le menu dégustation. Tout était excellent, très bien présenté. Le personnel est souriant et accommodant. La vue est magnifique. La carte des vins est excellente.

Magnifique lieu. Mignardises en entrée un peu limité... Homard à tomber!🥰 Les plats suivant très bons. Un peu cher pour la qualité mais très bonne soirée.

Un très bon restaurant globalement. J'enlève une étoile pour le service, quelques détails dérangeants. Concernant les plats c'était très bon, avec un coup de cœur pour le bœuf en plat principal, excellent !

Très bon restaurant merci à toute l'équipe du restaurant très bon accueil service servi avec sourire et sans attente je le recommande à toute personne

SU-BLIME ! Une expérience des plus satisfaisantes au Cayola : bien manger dans un cadre calme et magnifique avec un service impeccable. Je recommande !

Le lieu est juste magique. Nous ne sommes jamais déçus par les plats : créativité, produits travaillés de qualité, service chaleureux. Hâte de découvrir le nouveau Cayola l'année prochaine !

Midi du 15 août, table face à la mer. Très belle découverte, un menu dégustation à la hauteur de nos attentes. Spécialement adapté pour moi, enceinte ( cuisson, produits pasteurisés.. ) encore merci ! Mon bébé a également passé un agréable moment, menu enfant adapté pour bébé avec : une salade de tomate très goûteuse en entrée, du poisson frais et des pomme de terre. Bébé a adoré. Moment détente, en famille, le bruit des vagues.. cette odeur, l’air marin tout ce qu’on aime. Le personnel très agréable et compétent. Bébé a pu se balader dans l’herbe, regarder les vagues.. Que demander de plus ? Mr a passé un super moment pour son anniversaire, avec petite attention particulière sur son dessert et des bougies pétillantes. Vraiment merci pour ce moment. Au plaisir !

Nouvelle équipe très sympatique et efficace,, nouvelle carte, un vrai moment de partage et de bonheur.. A visiter et revisiter sans modération !

Loin d’être extraordinaire ! La description du menu ne correspond pas du tout à l’assiette ! Décevant.

Très bon restaurant , magnifique cadre face a la mer , très bon menu juste le point négatif service un peu long

Cadre magnifique, cuisine raffinée et service soigné. Nous avons beaucoup aimé nos plats mais avons été un peu déçus par le pain et l'assiette de fromages. Un petit effort du cuisinier aurait été apprécié pour me permettre d'avoir un dessert malgré mon allergie à l'oeuf.

le panorama est a couper le souffle,surtout s'il fait beau et que le service est fait en terrasse.le déjeuner etait parfait,aussi bien pour le service que pour les plats.les cuissons parfaites,les associations de gouts de couleurs ,de textures sont justes.les 2 jeunes chefs qui opèrent en cuisine sont venus nous saluer en fin de service,ce qui est rare et très agréable. en bref un moment magique. bravo a toute l'équipe

Excellente adresse. Cuisine raffinée Personnel extra Cadre magnifique. Tout y est. Nous reviendrons et nous recommandons vivement

Repas exceptionnel dans un cadre très agréable.

Déjeuner le dimanche pour mon anniversaire dans ce bel établissement merveilleusement situé mais des marges de progression sont possibles facilement. Dans la salle où nous avons été installé une table était libre face à l'océan, elle l'est restée, mais on nous a placé au centre de la pièce, moins intéressant. Des chaises avait été rangées le long des murs comme dans une salle des fêtes !!! Pas terrible pour le standing attendu. La cuisine est bien réalisée mais malheureusement les quantités des plats sont bien trop justes sans vouloir mettre l'entreprise en péril. Nous laissons le nouveau propriétaire s'installer et nous y reviendrons néanmoins en regrettant toutefois que le menu terroir proposé au déjeuner en semaine est été abandonné.

Bon dans l'ensemble mais pas assez pour le prix. Pour une note à plus de 120€ par tête ça devrait être irréprochable. Un morceau minuscule de brioche pour accompagné le foie gras, pain réchauffé, poisson un peu trop cuit, dessert autour de la framboise et l'eau de fruit bon mais triste, manque de décoration et de volume dans les assiettes. Ce serait mentir de dire que ce n'était pas bon mais le rapport qualité prix n'est pas au rendez vous. Au vue des avis je m'attendais à quelque chose d'exceptionnel malheureusement ce n'était pas le cas.

Après une balade à vélo nous avons décidé de réserver au dernier moment pour manger le midi(c'était la semaine dernière). J'ai rarement manger des choses aussi délicieuse pour ne pas dire jamais, chaque bouché était magique !!! Nous nous sommes régaler, même mes enfants de 2 et 3 ans ont bien mangé.

Emplacement idéal pour ce restaurant. Les lieux associent calme, vue mer exceptionnelle et architecture élégante. La cuisine est raffinée, les plats classiques avec une touche d'originalité s'appuient sur la qualité des produits. Le personnel est agréable et attentionné même si on relève quelques petits oublis (oubli de nous demander si nous voulions du vin, nous avons réagi lorsque l'on est venu nous retirer les verres et oubli de nous proposer le fromage que nous aurions probablement pris-les desserts sont arrivés directement). Rien de très grave toutefois. Cafe en terrasse face mer, parfait.

Grande découverte culinaire. Accueil et service au top à la hauteur de le recommandation d amis. La cuisine raffinée, originale et délicate, nous a fait passé un moment très agréable . La vue sur mer ajoute un plus non négligeable.

Très accueillant, ambiance très agréable, cuisine excellente, planche de tapas très appétissante. Je recommande vivement. Personnel top👍

Très bon accueil, cuisine raffinée et inventive, service impeccable, excellent accord mets - vins. Un très agréable moment malgré une météo pas au top. À renouveler

Un moment délicieux au calme avec 1 vue magnifique . Merci aux cuisiners pour nos papilles merci au personnel pour leurs attentions. Si vous hésitez encore vous loupez quelque chose d'extraordinaire. Nous reviendront très vite. Mille merci pour cette escapade

Incroyable, je recommande vraiment ! Le personnel est très agréable et les plats sont d’une grande qualité !

Des plats gourmands et très bien présentés.

Merci à Vikram pour ses talents de chef, merci au pâtissier pour ses desserts. Merci à Pamela, Lisa, Fanny, Finou, Marianne et l’équipe nettoyage en cuisine, à vous tous vous nous avez permis de connaître une superbe expérience culinaire et de rencontres humaines… merci encore pour tout… les toulousains

Très bon accueil, restauration raffinée et excellente. Rapport qualité prix parfaite

Nous sommes allées en famille fêter les 80 ans de ma maman et nous pensions faire un sans faute en allant à ce restaurant, étant Sablais et voulant le meilleur. Nous avions réservé dans une salle depuis plus de 3 mois : en arrivant nous avons été placés à l'extérieur sans nous demander notre avis ( heureusement il faisait beau ) : on aurait pu nous prévenir au préalable pour savoir si cela nous convenait afin de prévoir un vêtement pour le soir. Les plats sont bons, mais le service est lent. Pour information nous sommes arrivés à 19h45 et repartis 4 heures plus tard à minuit ! Je pense qu'il y a un manque de personnel et de management ce qui est inadmissible pour un restaurant de ce niveau. Pas de pain, il a fallu le réclamer et certains plats sont arrivés froid. D'autre part et pour couronner le tout les sanitaires laissent à désirer : pas de papier toilette et un tas de serviettes sales amoncelées. Enfin personne à l'accueil à l'arrivée ou au départ et personne pour répondre au téléphone : heureusement que le cadre est superbe mais malgré tout nous ne reviendrons pas. PS : message au propriétaire : dommage de gâcher un si bel endroit

Super soirée pour l’anniversaire de mon mari. Le cadre est magnifique et c’était excellent !

Lieu exceptionnel. Accueil parfait. Menu excellent. Nous recommandons ce lieu magnifique. Il faut essayer. N'hésitez pas.

Lieu toujours aussi magique malgré le temps maussade. Cuisine succulente et service irréprochable.

Très belle découverte, personnel aux petits soins, discrets, souriants et agréables, quand aux plats que dire .... excellents, succulents de l entrée,aux plats, desserts et tous les amuses bouches🤩, nous avons pris 2 menus terroir, avec une petite assiette de fromages et une boisson chaude, même le thé est trop bon avec ses miniardises 😋 félicitations au chef et à l équipe en salle👏

On sort de cet établissement avec le sentiment d avoir passé une bonne soirée. Le service a ete chaleureux, simple et confortable, ravi d avoir pu retester ce restaurant, où avec des prix honnetes on a pu gouter une belle cuisine inventive, dans un cadre toujours aussi privilégié. Vivement une deco un poil plus moderne pour regagner l etoile !

Excellent restaurant gastronomique, très bon rapport qualité prix (39€ le menu du terroir entrée, plat, dessert avec amuse bouche à notre arrivée et petit gâteau à l’addition) Service très agréable, on se sent privilégiés dans ce cadre magnifique face à l’océan avec une décoration soignée avec de belles sculptures extérieures. Je recommande vivement et je reviendrai sans modération !

Excellente adresse et vue imprenable. Une cuisine de qualité, un menu terroir succulent et abordable, accueil chaleureux. Bravo!

Tout était parfait, superbe vue,repas excellent du début à la fin ,personnel souriant et à nos petits soins, je recommande vivement ce bel endroit.

Super soirée vue exceptionnelle, excellent repas et personnels bienveillant, à l écoute et très agréable. Merci à l équipe.

Comment décrire cet établissement ??? C'était juste PARFAIT !!!! Un cadre idyllique, on se croierai sur un paquebot en pleine mer, un service et un accueil parfait, des plats et saveurs explosifs, une expérience inoubliable !!!! Merci!!!

Nous sommes avec mon mari pour notre anniversaire de mariage. Que dire ? Tout d’abord , une cuisine très raffiné du début à la fin malgré quelques erreurs de service. Nous tenons à remercier toute l’équipe du restaurant et principalement au jeune serveur qui nous aura bien fait rire. Merci et à bientôt. Jacky et Laure

Nous sommes ressortis tres satisfaits de notre déjeuner. Présentation des plats magnifique . Et des saveurs incroyables. Le personnel très agréable et très professionnel .

Un moment suspendu, un vrai délice, nous avons hâte d'y retourner.

Une salle de restaurant plongée sur l'océan,un service parfait,et pour la dégustation des mets des éclats de saveurs et de couleurs...

Les plats proposés au menu à 63euros etaient parfaits, les amuses bouches aux saveurs interressantes. Le point de vue est magnifique, la déco intérieur est correcte mais pourrait subir un renouvellement. Le service était de qualité, bon timing entre les plats

Dommage qu'il n'y ait pas plus d'étoiles pour les commentaires, car je serais volontiers passé à 8 sur 5!!! Le cadre est magnifique, sous le soleil et sous la pluie ! La cuisine est raffinée, de saison ! Le service est impeccable ! Et la carte des vins.... Un bonheur ! Allez-y !!! Et merci aux équipes pour ce moment de bonheur.

Nous avons passé un agréable repas dans un cadre idyllique. Vrai régal pour ces mets délicieux. Nous nous souviendrons ce moment privilégié où nous avons été accueillis sans avoir réservé. - Merci -

Cadre absolument magnifique ! Apéritif pris en terrasse, avec une vue splendide sur la mer. Plats délicieux. Un regret sur l'absence de mises en bouches ou autres petites gourmandises qui agrémentent normalement les menus d'un restaurant de ce standing. Menu végétarien pris par l'un de nous: décevant, pas à la hauteur. Service simple, sans plus. Pas de conseils sur les vins. Salle agréable, malgré une porte automatique qui n'a pas arrêté de s'ouvrir et se refermer tout au long du repas.

Comme chaque année, nous bénéficions d'une carte cadeau et encore une fois nous avons apprécié un repas de qualité. Service irréprochable. Seuls petits regrets par rapport aux années précédentes : l'absence de mise en bouche; la motte de beurre ainsi que le choix du pain. Nous y retournerons avec plaisir.

Notre expérience au restaurant a été mémorable, en grande partie grâce à l'excellent service que nous avons reçu. Je tiens à remercier chaleureusement toute l'équipe pour avoir fait de cette soirée un moment inoubliable pour notre groupe. Nous étions un groupe de 19 personnes, ce qui peut parfois être un défi pour n'importe quel établissement, mais le personnel du restaurant a géré la situation de manière remarquable. De plus, la vue sur la mer était tout simplement incroyable. Les plats étaient délicieux et l'ambiance était parfaite. Merci Le Cayola pour ce magnifique souvenir !

Lieu sublime avec une vue imprenable ! Rapport qualité prix très intéressant (menu de la semaine) cuisine de qualité et carte des vins très abordable ! Allez-y les yeux fermés ! Notre seule déception est d'habiter à 5h de route ;).

Vue extraordinaire qui ne change pas. Le personnel lui, change et bien qu'appliqué il doit gagner en sourire! Menu terroir copieux et bonne qualité dans l'ensemble pour un prix raisonnable. Un peu déçu avec le menu Cayola: pressé de raie insipide, ris d'agneau aux champignons qui était en fait des champignons au ris d'agneau, dessert figue-mure sans saveur (fruits et glaces très peu sucrés). Coupe de champagne excessivement chère (16€). Ce n'est plus le très bon restaurant d'autre fois, mais en restant basique (menu du terroir, vin local) cela reste toujours un moment très agréable.

Restaurant très sympa et très bien situé en bord de mer 🦞 🌊 gastronomique.

Nous sommes allés le 17 septembre avec une carte cadeau, les plats était excellent , service, très agréable. Le seul bémol, c'est que toutes les personnes qui comme avait une carte cadeau n'avait pas le droit sur la salle extérieur, ce qui est vraiment dommage, car le prix est exactement le même, surtout qu'il vienne pas nous dire que c'étais précisé dans la réservation, ce n'est pas vrai, pas nous dire non plus que le restaurant était complet, ce n'est pas vrai non plus

Restaurant bien situé au bord de mer avec Terrasse vue mer. Service attentionné. Apéro en terrasse avec coucher du soleil. Repas bien équilibré avec des huitres Célestine de la région. Jacques Petitgas, ostréiculteur installé à Talmont-Saint-Hilaire en Vendée a remporté la médaille d’or avec cette excellente huître nommée Célestine, un nom qu'il a choisi en hommage à sa grand-mère, pionnière de l'ostréiculture à la Guitière. La suite avec un lieu jaune et un maigre grillé. Parfait. Le dessert chocolat gianduja est excellent. Bon choix de champagne extra brut. Prix raisonnable vu la qualité.

Moment magique dans un cadre magnifique ! L'environnement, la vaisselle , l'ambiance et surtout un délice dans les assiettes ! Je recommande et j'ai hâte de pouvoir y retourner !

Nous avons passé un bon moment gustatif. Nous avons, en revanche, été très déçus du personnel, hormis la personne qui s occupait de notre table. Accueil banal et le départ fût mémorable ! On préfère être penché sur son portable, répondre au téléphone pendant qu on paye et continuer sa conversation à notre départ, sans parler du sourire et de savoir si tout s est bien passé. Le client n est pas juste un portefeuille.... A bon entendeur....

Magnifique décor autant le salon privé que la vue de la mer. Plats raffinés mais déçu par le dessert pêches thym citron pêche non mure et fade. Un manque de sourire de la part de la serveuse que j'avais d'ailleurs remarqué lors de ma réservation.

Nous avons dîné sur la terrasse du Cayola avec mon époux le mercredi 23 août 2023 au soir. Magnifique vue mer, plats exquis (et desserts inoubliables), et service au top. Un grand merci à Loïse qui concilie un grand professionnalisme et une approche sympathique. Les prix des plats sont effectivement maîtrisés comme annoncé en première page du menu (environ30-35€ les plats et un beau menu à 59€(les vins en revanche sont beaucoup plus chers.) J'ai adoré les beaux verres simples et stylés (n'hésitez pas à me dire où je peux trouver les mêmes). Merci au chef et à toute l'équipe ! Nous reviendrons.

J'ai adoré. Déjeuner en terrasse avec vue sur mer. Les plats sont succulents et dignes d'un étoilé. Bravo

Venus en famille pour un anniversaire il y’a quelques jours. Cadre incroyable il n’y a à rien à redire la dessus (en revanche les grandes toiles d’araignées dans les sculptures on a vu mieux). Malheureusement la pénurie de personnel se fait ressentir. Un serveur très gentil et agréable mais une attente interminable. Arrives à 12h45 nous avons eu notre apéro et entrée (commandées en même temps heureusement) a 14h10… Nous sommes sortis à 16h30 pour des plats bons mais sans plus et une facture salée.

Très bel établissement avec une terrasse qui surplombe la mer et offre une vue magnifique. Accueil et service pros, personnel très agréable. Nous avons constaté une montée en gamme pour notre deuxième venue et avons vraiment apprécié chaque plat. Dessert excellent et très belle carte des vins.

Super restaurant avec bonne ambiance, bon service, bonne cuisine et très belle vue. Endroit à ne pas manquer. Rien à dire à part que nous avons passé un excellent moment.

Table que nous connaissons depuis des années et hélas cette nouvelle visite s'est concrétisée par une grosse déception . Rien à dire sur le service d'un jeune homme charmant et attentionné . En revanche , nous n'avons retrouvé ni la qualité , ni la créativité de la cuisine que nous avions eu plaisir à retrouver a chacune de nos visites. Le plateau de fromage , le choix des pains, l'inventivité de la cuisine, la juste cuisson des produits : tout semble être parti depuis le récent changement de propriétaire. Dommage c'était une adresse culte.

Juste parfait. Des plats très maîtrisés, dégustés dans un cadre somptueux et avec un service très agréable. Les prix des menus à la carte le soir sont très abordables eu égard à la qualité des plats. Nous avons passé une très agréable soirée.

Cadre magnifique, cuisine et service professionnel. Après avoir vu quelques avis négatifs liés au changement de direction nous avons hésité et puis nous y sommes allés pour nous faire notre propre avis. Mets raffinés, personnel aimable, souriant et professionnel. En arrivant vous avez le choix de l’emplacement soit à l’extérieur ou à l’intérieur c’est rare. Le café ou le digestif peut être servi dans les canapés à l’extérieur 👍. Nous y retournerons sans problème. Je conseille vivement.

Parenthèse exquise dans un endroit merveilleux, cuisine très bonne. Avant de réserver, j'avais lu quelques avis négatifs, ce qui m'a laissé sur ma réserve au départ. Arrivé sur le site j'ai constaté un lieu magnifique. Le personnel est prévenant et très professionnel, à l'écoute de toute la famille ( même des enfants 😉) très professionnel et accommodant. Certains avis mentionnent parfois une cuisine trop minimaliste. Pour ma part la quantité proposée correspondait parfaitement. Cuissons parfaites et goûts présents. Le top. Je recommande

Après plusieurs passages dans cet agréable restaurant à magnifique vue étendue sur la mer et son coucher de soleil, je peux dire que j’apprécie énormément le service ainsi que la qualité des plats proposés. On y découvre de nouvelles saveurs, du travail autour de la gastronomie qui ne nous est pas proposée partout. L’esthétique de chaque plat servi est plaisant et la décoration est sublime, minimaliste, presque épurée 😊 Espace très calme.

Une table que nous connaissons et apprécions depuis tellement d’années , qui a souvent accompagné nos moments de vie …eh bien cette fois-ci notre repas aura été rythmé par une immense déception tant par la qualité des produits ( les pêches sans saveur ni maturité), par tout ce qui faisait le charme d’une table de cette envergure : où est passé votre emblématique plateau de fromages ? Où sont vos charmantes petites attentions culinaires , choix des petits pains, les avant-desserts etc…que par la brusquerie de certains employés ou le manque de propreté des toilettes… Vraiment nous sommes déçus

Une expérience culinaire vraiment exceptionnelle. De l'accueil au service il n'y a véritablement rien à dire. Les serveurs sont souriants, et connaissent parfaitement les plats pour en parler avec intérêt. Nous reviendrons sans hésitation.

Déçu...nous nous attendions à mieux surtout quand on a l'addition. Très beau cadre. Amuses bouches ridicules. Les plats sont très bon mais rien de surprenant. Le service?? On va prendre notre café à l'extérieur ( en fin de repas) et lorsque qu'on revient, notre table est débarrassée, plus la possibilité donc de boire notre verre d'eau payante. Au lieu de prendre un autre café ou un petit verre nous sommes partis et avons expliqué la situation. Nous lui avions dit que nous préférons en parler plutôt que de rien dire et mettre un avis sur Google. Mais ....les choses ont évolué et je tiens quand même à publier quelques phrases. Lors de notre séjour, nous sommes tombés sur des pépites et je pèse mes mots....cuisine/service bien meilleur, plus originale et bien moins chères que le cayola...selon l'endroit on m'a même proposé un plaid (sans que je demande) lorsque j'avais froid, entrée/plat/dessert, deux apéritifs et bouteille de vin pour 80eu !!! Pour conclure le cayola est une bonne adresse avec un cadre magnifique mais ce n'est plus ce que l'on m'avait décrit, prix trop élevé pour ce que c'est.

Très beau cadre avec une vue magnifique sur la mer . Repas qualitatifs cependant une serveuse en chef un peu froide et pas très à l’écoute . Nous recommandons néanmoins l’endroit

Vue splendide, bons plats mais le service n’y est pas Nous avions réservé pour 8 personnes et commandé d’avance 1 magnum de champagne pour l’apéritif. A notre arrivée ce dernier n’était pas frais avec comme mauvaise excuse pas de place pour mettre un magnum dans leur réfrigérateur. Ils auraient dû anticiper et le mettre dans un seau avec des glaçons avant notre arrivée. Nous avons dû patienter avec 2 malheureux amuses bouche par personne qui ont eu le temps de réchauffer au soleil. Au dessert le champagne commandé n’est jamais arrivé. Dommage pour eux !! Service à table à revoir

Vue splendide dominant la mer. Beau bâtiment et beau parking, ça fait classe mais ça ne fait pas tout... Amuses bouches décevants. Cuisine correcte mais sincèrement sans plus, sauces banales qui demandent à être revues car elles n'apportent rien aux plats. Déçus également par les vins rouges servis au verre. Eau filtrée ne sent pas bon, est ce du a l'eau elle même ou au produit utilisé pour laver les verres ? Les serveuses ont du mal à sourire, elles semblent très fatiguées en ce début de saison ! Accueil peu chaleureux au téléphone ! Notre demande n'a pas été prise en compte lors de l'appel ! Bref ça fait beaucoup pour une facture en plus assez salée au final !!! Nous n'y retournerons pas, il y a beaucoup trop de resto bien notés sur les sables.

Une soirée magnifique avec des plats d'excellence un service parfait Bravo aux cuisiniers Merci à toute l'équipe

A l’occasion d’un anniversaire nous sommes allées déjeuner au cayola. Le midi 2 menus sont proposés et des commandes à la carte sont aussi possibles. Le cadre est magnifique

Très bel endroit et cuisine très appréciée. Endroit à recommander

Ce fut un plaisir de dîner au Cayola qui dispose d'un cadre splendide et apaisant. Apéritif enchanteur sur la terrasse avec cette magnifique vue sur la baie, suivi par un dîner en salle. Le restaurant est spacieux, on s'y sent bien, les plats étaient tous bons, bien présentés et servis par une équipe très agréable.Nous avons passé un excellent moment. Nous reviendrons.

Nous sommes venus à 8 hier soir en famille. Tout était au top. L'apéritif en terrasse spendide le repas beau et bon et original le service patient et attentionné. Je ne comprends pas les avis de quelques grincheux. Oui le Cayola a changé mais cela reste une très très bonne adresse. Bravo

Nous sommes venu une première fois en juin 2021 et avions beaucoup apprécié notre repas. Mais quelle déception cette année ! Plus rien a voir au niveau des prestations. Pas d amuse bouche,ni de mise en bouche... Plus de choix dans les pains . Plus de chariot de fromage mais une pauvre assiette ridicule, 3 bouts de fromage posés dans une assiette et 1 feuille de salade sans vinaigrette ... Allez dans un routier l assiette sera plus jolie. Les desserts étaient copieux et bons. Pour finir une carafe d eau microfiltree dont on ne nous annonce pas la facturation... Dommage on était ravis de revenir mais ne reviendrons plus. Merci aux jeunes serveur(se)s qui étaient tous très agréables, à l exception de leur responsable qui l était beaucoup moins..

Deuxième fois pour nous et toujours un ravissement tant par la cuisine que par le lieu exceptionnel. Les mignardises de l’apéritif donne le ton. Les saveurs et assaisonnements sont parfaits. Quel plaisir olfactif lorsque l’on vous pose votre assiette ! J’ai eu la chance de pouvoir tester certains restaurants étoilés dans le Sud Est. En ce qui me concerne, cet établissement, propose une expérience mémorable …… Nous avons déjà réservé notre prochaine date.

Très bel endroit ... repas excellent, service impeccable et amabilité de tous .

Excellents plats de l'entrée au dessert, belle présentation aussi beau que bon , cadre magnifique, pour un repas d'anniversaire c'était parfait avec une petite attention(Merci). A l'année prochaine

Superbe moment au restaurant le cayola, le service était parfait et les plats un régal. Belle continuation à ce restaurant

Lieu absolument magnifique. Personnel parfait. Incidemment nous avons renversé la tasse de café Nous ne l'avions pas signalé étant responsable du méfait. Une serveuse ayant vu la maladresse nous a discrètement apporté un autre café. Nous avons apprécié la délicatesse du geste.

Restaurant agréable dans un cadre magnifique, cuisson du poisson parfaite, très bon moment passé dans votre établissement.

Ce restaurant bénéficie d un environnement exceptionnel, le déjeuner était délicieux et le vin conseillé parfait.

Les plats étaient très bons et la vue sur la baie est magnifique

Tout était parfait, l'accueil, la vue, les amuses bouches, entrées, plats desserts, le vin. Très bon rapport qualité prix. Une très bonne adresse au Sable d olonne.

90 ans de notre aïeule 22 personnes, une organisation exemplaire, des mets raffinés et un service au top . Nous étions installés dans une salle avec une vue panoramique sur l atlantique. Un site exceptionnel, merci pour ce merveilleux moment . À bientôt

Déjeuner au top, superbe moment :) Cadre magnifique, personnel très pro et sympathique. La cuisine est excellente : produits frais, dressage superbe, saveurs à tomber !

Quelle bon moment ! Après une relation épistolaire avec Charlie, qui nous a organisé l’anniversaire de notre maman pour ses 90 ans, nous avons vécu un merveilleux repas, tout étais parfait de l apéritif face à la mer jusqu au repas, parfait dans les moindres détails. Merci merci.

Un accueil très chaleureux, un personnel au top, très à l'écoute et qui donne de très bons renseignements ! Un superbe moment dans un cadre magnifique et tous les plats étaient délicieux ! Il y a un réel travail derrière et on le sent lors de la dégustation. Merci beaucoup à toute l'équipe

Accueil, pas très chaleureux, la plupart des plats agréable mais le plat le plus chère homard !! cuisson vraiment pas maîtrisé une semelle de chaussures, et un goût de vase. Je ne recommande absolument pas ce restaurant et quand vous leur dites pour eux, tout va bien niveau commercial zéro très mauvaise expérience pour une addition très salée

Service au top, équipe aux petits soins La vue est belle mais la salle intérieure est très froide en décoration Les plats sont bons mais pas au niveau des prix à mon goût

Magnifique endroit ! Une belle surprise découverte en vélo 🚴

Cadre magnifique surplombant la mer, cuisine gastronomique délicieuse, un régale autant pour les yeux que pour les papilles. Très bonne adresse même en famille, le menu enfant est sensiblement le même que pour les adultes, quel plaisir ! Personnel très professionnel aux petits soins. Nous y retournerons c'est certain.

Nous y retournons tous les ans lors de notre passage en Vendée et c'est toujours aussi bon. Le service est impeccable, le sommelier est tres professionel et le repas excellent. Notre fille de 6 ans adore également le menu enfant qui est tout aussi raffiné. Bravo

Nous y sommes allé l’été 2022, et nous y revenions ce soir. Moins de finesse, pas de choix sur le pain, même plus la soucoupe de pain permettant d’éviter les miettes sur la nappe. Plus d’amuse bouche, accompagnement de l’apéritif très basique. Personnel serviable et agréable. Attention on est toujours sur des plats de qualité mais le niveau a baissé.

Nous avons adoré le moment passé dans votre restaurant. La cuisine est raffinée, le personnel est au petits soins avec les clients tout en restant très discret. Nous reviendrons cet été pour profiter de cette belle terrasse vue plein océan. Félicitations

C'était un gastronomique étoilé, c'est devenu un bistronomique car racheté par Le Maire de Bretigbnoles sur Mer. 59 euros, des portions minimes, une déco d'assiette médiocre et ringarde et un choix à la carte méga-réduite : vraiment non. La vue bien sûr et un personnel parfait seul point positif.

Très belle expérience au Cayola. Le service y est très agréable. Le sommelier nous a choisi des vins extraordinaires. L'accueil, le lieu, la qualité, c'était une belle expérience. Je n'enlève pas d'étoile pour cela, mais j'aurai 2 choses à redire, Pour un établissement de ce renom, j'aurai apprécié avoir des cocktails plus élaborés, ou du moins, 1 cocktail du mois ou du jour, qui permettrait de découvrir la créativité d'un barman /mixologue. Deuxièmement, vos plats sont délicieux, un tout petit peu plus d'accompagnement serait le bienvenue.

Joli cadre, accueil chaleureux, tout se passait à merveille jusqu’à l’arrivée du plateau de fromage accompagné de sa farandole de mouches !…. cela nous a vraiment gâché le repas. Les mouches sont repartis avec le plateau mais je n’ose pas imaginer ce qui se passe derrière et nous sommes qu’ au mois de décembre! Je l’ai signalé au moment du règlement mais ça n’a pas eu l’air de choquer. Je trouve cela inadmissible pour un restaurant de cette classe.

Un repas grandiose dans les règles d'un gastro, un service impeccable et une ambiance feutrée dans un cadre fabuleux tout était réuni ... il faut dire que c'était la 3ème fois le 1er pour notre PACS en 2011 le 2ème notre mariage en 2014 et ce jour invités par notre fille ....jamais déçus...on reviendra ... Une seule remarque que nous avons fait le café servi pour Mr etait pas top ....

Très bon restaurant avec vue superbe sur l'océan. Service pro et pas trop guindé. Plats mêlant classiques et certains originaux. Très bonne table pour se faire plaisir.

Bel endroit, repas parfait. une mention particulière pour le sommelier qui nous a régalé par le choix des vins

Tout a été parfait dans ce restaurant lors de notre déjeuner . Vue magnifique sur la côte et l'océan . Belle et agréable véranda dans laquelle nous étions installés . Excellent repas aux multiples saveurs et aux cuissons très justes . Les vins qui accompagnent les plats sont délicieux et bien choisis par le sommelier . Quant au service ,il est parfait , les plats s'enchaînent sans attente et les serveurs sont très agréables et très professionnels .Un excellent moment passé dans ce restaurant que nous recommandons vivement. . Nous y reviendrons, c'est sûr . Nous sommes surpris que ce restaurant ne soit plus étoilé car cela nous semble bien injuste .

Vue magnifique, de l'art dans les assiettes, et délicieux...

L’accueil parfait jusqu’à notre table idéalement placée, le décor de très bon goût, l’arrivée avec la vue sur la baie magnifique sont des signes prometteurs qui excitent à la fois, les yeux, le palais et vous mettent de très bonne humeur. L’apéritif servi en terrasse comme des rois, jusqu’au chapeau offert à chaque client ou « invité »pour nous protéger du soleil. Délicate attention la vue magnifique, l’ambiance iodée calme et aussi délicieuse que le cocktail siroté sous la brise en regardant les voiliers, l’écume des vagues sur l’eau...ce que l’on admire ici nous le dégusterons ensuite dans l’assiette. Nous avons choisi de laisser le chef décider et nous proposer sa cuisine,, comme de vrais invités se laisse servir la cuisine préparée par le maître des lieux, une surprise totale, découverte et confiance pour ce joli voyage, nous retournons en salle, le personnel fier et heureux de vous présenter sa ronde de plats, un sommelier aux anges de vous verser le vin qui accompagnera au mieux les plats proposés, un vrai concert de saveurs, orchestré dans la bonne humeur. Découverte de chaque assiette aussi belle surprenante que délicieuse. Du crabe , au saint pierre aux truffes ; du riz de veau au plateau de fromage et pour finir le trompe l’œil à la fraise. La vaisselle les tasses à café, tout est harmonie. Un régal , un succès un moment de gastronomie magique Nous retournerons sur ce beau « navire » délicieux, la mer en toile de fonds, un pure moment de

Une superbe implantation sur les falaises devant l'océan, une cuisine raffinée et des vins en lien avec, service impeccable, tout pour passer un très bon moment.

Un restaurant avec une vue magnifique et panoramique sur la baie de Cayola. Un service efficace, professionnel et agréable. Un repas divin et plein de surprises culinaires. A la hauteur de mes attentes. Bref une très bonne expérience culinaire. Seul petit bémol, la terrasse est en plein soleil et il serait peut-être judicieux de prévoir des parasols ou un système de pergola.

Deuxième visite dans ce restaurant et on peut dire que c'était à la même hauteur que la première fois. La perte de l'étoile michelin est un peu compliqué à comprendre. Un service de haute qualité sans être oppressant, des goûts exceptionnels, un sommelier qui accorde parfaitement le vin avec les plats et une vue à couper le souffle. On reviendra avec plaisir.

Très bon restaurant. Les plats sont tres fin Le plateau de fromage est divin. Le cadre est face à la mer est magnifique . Les tables sont bien éloigné qui permet une discrétion. Très bon moment

Restaurant dans un cadre d’exception face à la mer avec une vue imprenable, Petit salon privatif sur la terrasse et une pièce rien que pour nous pour le diner (nous étions 10). Les contenus étaient en accord avec les contenants,, belle présentation, mais nous nous attendions à être plus surpris par les saveurs. Le service était juste correct, très réservé, Nous avons pris le menu à 69€ (2 choix d’entrees, plats et dessert) avec les apéritifs, le vin, les cafés comptez 100€ / personne).

Un dîner cayola en 4 temps avec accord mets et vins. Se fut un délice du début à la fin . Avec un service à la hauteur des mets. Moment très agréable que nous avons déjà hâte de renouveler A bientôt ca c'est certain.

Je tiens à féliciter la brigade le repas était sublissime . Nous avons passé un très bon moment le serveur était pro Le personnel acceuillant et tous a leur poste Un grand merci pour le dessert pour les 18 ans de ma fille qui a apprécié. A refaire tres vite

Tres bon restaurant, une cuisine raffinée et un très service... Je recommande fortement ce lieux

Une parenthèse de douceurs, des personnes à votre écoute. Bel endroit. A recommander absolument.

Magnifique vue et superbe restaurant gastronomique sur la côte vendéenne ! Menu le midi en semaine plus abordable et des menus enfants dispo

Site exceptionnel ! Très joli décoration et une très bonne table. Que du bonheur !

Parfait Le menu Cayola était très bien Le personnel et le service top Nous reviendrons

La baie de Cayola chemins et rivages L'ancien ponton, une infrastructure née vers l'an mille. Une « dune » de galets unique en Europe. A son arrivée sur le rivage, le fleuve côtier de La Combe setion trouve barre par une puissante e dune a presque exclusive ment constituée de galets de quartzite. Longue de 120 mècres, large de 40 m et haute de 7 m il s'agit d'une des rares structures de ce type en France et même en Europe. Depuis le Jurassique intérieur les galets ont été peu à peu usés et arrondis par les vagues déferlantes provoquant un martelement de chocs entre eux. De fautre côte de la route, on aperçoit une petite lagune formée par La Combe et dans laquelle des loutres d'Europe ont pu étre observées.

Très bon restaurant avec une vue magnifique, un service exceptionnel, je recommande vivement.

Moment sublime, tant pour la farandole de plats (menu cayola + toutes les amuses bouche) aussi succulents les uns et les autres, que pour le personnel d'une grande gentillesse et efficacité, Et bien sûr l'endroit avec une vue magnifique sur l'océan. A renouveler.

3 places pour Camping-car très très bien et quelle vue 👍👍👍

Nous avons sélectionné ce beau restaurant pour notre mariage, et nous sommes très heureux. L'accueil, la gentillesse de l'équipe, la qualité des produits, les belles assiettes, la propreté, le cadre, et le salon VIP sublime. Les serveurs et serveuses étaient très sympathique ! Nous reviendrons sans hésiter le cadre est juste magique un moment d'évasion. Merci à tous !

Déjeuner a deux ce jour, une équipe accueillante, aux petits soins. Menu Cayola avec accord mets et vins ; nous nous sommes régalés ! Des accords surprenants dans les assiettes accompagnés des vins sélectionnés par le sommelier. Nous avons passé un très agréable moment ! Un grand merci 🤗

Excellent, le cadre est magnifique. Nous avions pris le menu saveur 1 entrée, 1 plat poisson, 1 plat viande, fromages et dessert. Tout était parfait !!! Le service est au top serveur très agréable

Nous y sommes allés pour notre anniversaire de mariage. Très bon de l'entrée au dessert (avec option accord mets vins). Très bon accueil. Cadre incroyable (surtout si on est dans la véranda). Nous avons passé un très bon moment. => je recommande vivement ce restaurant !

Nous y sommes allés en famille deux fois.Nous comptons faire un troisième tour en octobre ayant été très satisfait des prestations : accueil,cadre,services,mets raffinés,propreté.Mérite ses 5 étoiles.

Très bon moment 😘👍, c'est un restaurant qui vaut le détour, cuisine gastronomique de haute volée, une équipe a l'écoute et très professionnelle, et un cadre exceptionnel, une vue mer de folie, bref on a passé un super moment, avec même une petite attention de la part du chef pour notre anniversaire de mariage 💒, merci beaucoup on reviendra à coup sûr 😘

Nous avons essayé de trouver quelque chose à redire mais impossible : tout était parfait ! La localisation avec vue, le service, les mets des amuse bouches au dessert 🤩

Excellente cuisine et cadre paradisiaque. J'adore

Très bon restaurant gastronomique. Les plats sont excellents pour les yeux et les papilles, merci aux équipes, nous avons dégusté et passé un bon moment.

Un vrai gastro, service au top, une vue panoramique, un menu qui donne envie, les plats sont excellents pour les yeux et les papilles, merci aux équipes, nous avons dégusté et passé un bon moment.

Très agréable moment gustatif dans un cadre donnant sur la mer. Une cuisine raffiné e, sans excès, servie par de jeunes personnels enthousiastes.

Nous sommes allés manger ce 14 juillet 2023 comme nous le faisons chaque années depuis 4 ans. Ce restaurant certes avec un cadre magnifique et une cuisine délicieuse à malheureusement sur d autres points perdu dans sa prestation. Les accompagnements en aperitis ont été réduit de 4 à 2 par personnes, ensuite nous avons eu directement notre entrée sans mise une mise en bouche de dégustation au début de repas comme les autres années précédentes, les différents pains n était plus présent pas de serviette de table que on nous a donné en fin de repas, et à la fin du repas la quantité de mini gâteaux qui accompagne le café était considérablement réduit. La quantité dans les assiettes rester correcte mais tout ces petits détails que nous avions l habitude d avoir nous ont manqué et déçu. Nous venons dans votre restaurant pour toute ces délicate attention que nous avons pas eu ce soir la fidélité l attention et la convivialité. Nous avons voulu faire partager cette expérience car le prix ce soir était élevé sensiblement le même que les années passées mais cher à nos yeux par rapport à la prestation la prestance des années passés et des attention qui ne sont plus presente. L eau aussi malheureusement se paye en carafe 3 euros . Je rajouterai pour terminer que nous avons une réservation pour le 19 juillet que nous annulons . Je connais ce métier car je suis moi même issue d'une famille qui travaillait dans la restauration même si aujourd'hui il est très compliqué de trouver du personnel le client ne doit pas en subir les conséquences. Merci de votre attention.

C'est un petit paradis dans lequel on est toujours bien accueilli, le personnel est très sympa, la salle luxueuse, nous découvrons de nouvelles saveurs à chacune de nos visites, il faut goûter pour le croire mais c'est une nourriture exceptionnelle et un service irréprochable qui nous est proposé.

Quelle bonne découverte que de faire une escale en ce lieu. Dès l entrée le personnel est à votre disposition. On vous proposera de prendre un verre en terrasse avec une vue sur l'anse de Cayola. Le salon extérieur vous accueille au gré de vos envies. Pour poursuivre, l installation peut se faire en salle ou en véranda avec vue mer. A demander lors de la réservation. La dégustation peut débuter. Un sommelier vous accompagne dans vos choix de vins pour accompagner vos mets. Un menu en 4 plats vous coûtera 69 euros...un bonheur pour vos papilles. Si vous souhaitez 5 plats 89 euros seront nécessaires. Un assortiment de vin vous sera proposé pour un forfait, sinon la carte vous permettra un libre choix. Ce restaurant a perdu son étoile 🌟en 2020 mais il met tout en œuvre pour la reconquérir et avec succès. Un élargissement de sa gamme de fromages semble peut-être être une piste nécessaire si on réalise une comparaison avec d'autres établissements étoilés. C est une très bonne escale si vous êtes amateur de la gastronomie française.

Très bon restaurant gastronomique. Le cadre est idyllique. Nous avons commencé par un apéritif sur la terrasse avec vue sur l'océan et le soleil couchant. Nous avons poursuivi avec un menu à 69 euros par personne avec le choix des plats sur la carte. Les plats sont raffinés et très goûteux. Une mention particulière pour le maigre et le dessert à la framboise. C'était exquis. Franchement ce restaurant mérite une étoile. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Une valeur sûre !

Belle soirée, bel endroit avec très belle vue, bon repas gastronomique. En conclusion : on en prend plein la vue et les papilles 😀

Très belle vu sur la baie de cayola, cadre exceptionnel. Cependant, nous n'avons pas trouvé les plats ni les coktails a la hauteur du tarif. De plus, ma conjointe étant enceinte, elle n'a pas pu manger d'entrée ni de fromage, pas d'adaptation pour des régimes speciques même précisés au moment de la réservation par telephone.

Une expérience culinaire toujours aussi exceptionnelle avec des plats d'une grande finesse et un service impeccable. La meilleure table des Sables d'Olonne !

Superbe vue sur la mer.super menu d une finesse et très bien présenté raffiné

Merci pour ce magnifique dîner. Vous respectez et magnifiez notre belle cuisine...avec le respect de chaque aliment..

Mon restaurant gastronomique préféré aux Sables. J'adore cette cuisine originale et raffinée. Plaisir en bouche assuré avec une vue sur la mer. Possibilité de prendre un café sur la terrasse devant la mer de préférence avec le soleil !

Le Cayola est LE restaurant gastronomique des Sables d'Olonne. L'endroit est magique avec une vue imprenable sur la baie de Cayola. Le restaurant dispose d'une immense terrasse où vous pourrez prendre un apéro avec vue panoramique sur la mer. La décoration intérieure est sobre et contemporaine, le service est impeccable et discret, mais le plus important qui se trouve dans l'assiette est tout juste divin, un régal pour les papilles, une cuisine raffinée avec un large choix de mets à la carte ou plusieurs menus au choix. Le Cayola met tous vos sens en éveil pour faire de ce moment une expérience inoubliable. La carte des vins est exceptionnelle, pas forcément accessible à toutes les bourses mais le Cayola est un restaurant gastronomique 1 étoile au guide Michelin, une récompense amplement méritée. Cerise sur le gâteau les plus fortunés pourront venir en hélicoptère le restaurant disposant d'une helisurface.

Restaurant très bien situé. Bon accueil et très bon service. Menu terroir accord mets et vins tout simplement exquis.

Cadre sublime. Cuisine raffinée. Service impeccable. Cuisine gastronomique

Agréablement surpris du cadre avec une terrasse sur la mer ou le personnel du restaurant nous autorise à prendre l'apéritif ainsi que le café face à la mer. Un personnel de qualité qui c'est rester discret mais à l'écoute du suivi de notre table. L'apothéose venant des plats succulents, gourmets et délicieux.

Lieu très agréable, le cadre y est magnifique, et le repas exquis.

Le cadre est magnifique, le cocktail pris sur la terrasse est un super moment. Le service est excellent. Par contre, étant végétarien, j'avais prévenu 3 jours à l'avance pour savoir s'il était possible d'adapter le menu, ce à quoi on m'avait répondu ok. Mais en arrivant, en fait c'est l'impro, on me demande si je veux une salade de crudité, des légumes grillés, une omelette... Au final, une bête omelette à la place du poisson, on enleve des ingrédients sur l'entrée sans les remplacer... Le tout n'est pas mauvais mais pas digne d'une étoile, et à la fin le végétarien paye le même prix... Un conseil la prochaine fois dite juste que vous ne pouvez pas vous adapter aux végétariens et on en parle plus, mieux vaut cela que quelque chose d'improvisé et de décevant.

Superbe restaurant, avec une vue imprenable sur la baie, restaurant avec une très grande classe et un service impeccable. Les plats sont travaillés et succulent. Très bon acceuil, en haute saison pensez à réserver........

Un restaurant de rêve repas face à l'océan dans un cadre idyllique et un repas succulent. Super moment. Vivement conseillé.

Très bel établissement dans un cadre somptueux et très bonne table

Restaurant extrêmement bien situé et une étoile (macaron) au Michelin. Les plats sont inégaux mais certains délicieux. Le pain maison aussi. Très abordable. Les desserts délicieux. Le service ne distingue pas encre qui il faut servir en premier et en dernier mais bon, c'est que Michelin regardera pour la deuxième *