Restaurant haut de gamme avec un service de haute qualité et des serveurs (ses)très pro et sympa sans oublié une cuisine très fine son takaki de thon aux truffes blanches..un délice ..merci a vous tantan et Justine pour ce très fin cadeaux😘😘😘
Magnifique mas provençale, idéalement situé, décoré avec beaucoup de goût, arboré et avec un charme immense.
Très belle accueil, très belle décoration de la salle, environnement chaleureux et convivial.
Superbe cuisine, un régal pour les yeux et pour les papilles, une magnifique découverte. Personnel charmant et sympathique, tout particulièrement le sommelier et le chef de salle.
On a eu le droit à une visite de la cuisine, au top.
Tout était parfait lors de cette soirée. Beaucoup de découvertes culinaires, des assiettes magnifiquement décorées. Une adaptation a mes intolérances alimentaires parfaite! Des vins exceptionnels. Je recommande ce restaurant a 100%. Non habitués aux grands restaurants, nous avons été très à l'aise!!
Déjeuner parfait
- Quenelles de bar succulentes, légères, moelleuses accompagnées d'une délicate mousseline
- Ris de veau cuits à merveille
- et desserts au niveau (mon amie a (re)découvert le millefeuille !)
Cuisine de base traditionnelle admirablement personnalisée ; on est loin des restaurants bling-bling au plats mocularo-japonisant... Seul le sommelier (fort sympathique et compétent) est japonais !
Je me demande pourquoi ce restaurant a perdu une étoile dans un guide célèbre ; pour moi il frôle les TROIS !
Ce fut un très bon moment pour nos papilles, de bonnes saveurs dans nos assiettes.
Un bémol sur le service avec une description des plats qui reste "froide". Manque de chaleur et de convivialité.
Du sourire et de la joie dans la présentation des plats afin de voyager (pas de par cœur)
Pierre Bonnifet
Très très belle soirée à la Liégoise.
Tout était parfait : le service attentionné, discret, efficace. La salle avec vue sur la plage et son coucher de soleil. Et surtout les plats : délicats, avec des surprises de goûts et de textures sur des produits simples, des associations magiques (le melon et le fenouil en dessert, hallucinants !). Un très grand merci !
Grégoire Cousin
Restaurant etoilé by Michelin
En soirée, parking extérieur appréciable. Maison alsacienne très bien restaurée et aménagée.
Dès l'accueil, belle perspective sur les cuisines avec des préparations en attente de dressage.
Salle et vaisselle siglée. Trois serveurs organisés, rodés et travaillant en équipe.
Tarte flambée revisitée avec application en amuse bouche.
Beurre, pain blanc et épeautre maîtrisés.
Des plats bien présentés et dressés avec originalité.
Présentation d'une déclinaison de viande de boeuf plus alléchante à écouter, splendeur d'une belle viande hachée dans une sphère de feuilles de chou dévalue le travail, un accompagnement bien relevé par une truffe parfumée.
Un Munster blanc rehaussé par une mousse au siphon réussie.
Une déclinaison de dessert de saison sous cloche et brume de noisette.
Un accord mets vins sans surprise si ce n'est le tarif au verre.
Je me suis régalée. Juste un peu déçue sur la sauce chocolat sur la tarte Amandine... Trop diluée et pas assez...
sylvie vigouroux
Très bon accueil, très bon repas, bémol même repas pour les convives mais reste arrangeant.
Le ++ propose un menu végétal.
Accord met/vin top !
Bon conseil et produit locaux, nous y retournerons et conseillons l'adresse 😊
Des assiettes qui de premiers abords peuvent paraître faiblement garnies mais je ne suis pas ressortie avec la faim. Les plats que j'ai pu savourer étaient excellents. Je recommande les 3 bouchées apéritives et, la glace à la banane et citron vert. L'accompagnement du cabillaud au chou fleur était succulent également. Des surprises dans les assiettes autant par le goût que part la présentation !
Quel agréable moment passé a LA ROBE ! Repas divin personnel extrêmement agréable et sympathique sans parler du jeune sommelier qui s'est très bien faire partager son art. Merci beaucoup