Expérience décevante et on y retournera pas. Le personnel est aux petits soins (peut-être trop... avec un manque de naturel qui peut mettre mal à l'aise) et l'accueil est courtois. Pour le repas, on sent qu'il y a beaucoup de travail et une envie de bien faire. Les présentations et la vaisselle sont sympas, donnent envie de goûter. Malheureusement, pour nous, le goût n'était pas au rdv. Quelques ingrédients ont relevé le tout mais la majorité était sans plus, voire insipide. Rien qui titille les papilles, qui crée de l'émotion ou qui en fait un souvenir inoubliable. Pour un étoilé, et pour le prix du menu (près de 100 euros pour 5 plats) ce n'était pas à la hauteur. On a mangé bien mieux et passé de meilleurs moments dans des gastro non étoilés. Peut-être que parfois, en faire moins (dans toutes les manières du personnel, toute cette vaisselle, ces formalités...), sans chichi, c'est offrir une meilleure expérience gustative au client ;). Bonne continuation pour la suite. Et, quand un client vous manifeste des réticences pendant le repas il serait peut-être intéressant d'approfondir la question :)