Pas convaincu. Belles présentations, service soigné mais à plusieurs reprises on recherche les gouts et les saveurs : malgré 65€ le menu, on repart sans avoir été marqué par un souvenir.
Ce qui m'a profondément marqué, c'est cet engagement de 80€ prélevé sur votre CB si vous annulez une réservation à moins de 24h : nous n'avons pas connu ça ni chez Jean-François Piège, ni chez Pierre Gagnaire ... ils sont trop respectueux de leur clientèle. Si on doit annuler, c'est qu'un imprévu survient : j'ai vécu ma réservation dans l'angoisse car des événements familiaux menaçaient, je ne tiens pas à revivre ça. (je peux comprendre 15€ à moins de 2h ... mais 80€ 24 h non!)
Donc avis mitigés, on ne reviendra pas.