Le summum de la qualité de l'accueil, du service et de la gentillesse de l'équipe ! Les produits sont top, les assiettes magnifiques, délicieuses et la quantité est aussi là. Le vin est délicieux et le chef de très bon conseil. Une découverte magique et magnifique. Une adresse à se passer car cet établissement cache de véritables artistes et amoureux du bien faire pour les autres. A n'en pas douter, nous allons êtres de fidèles clients
Francine Couly
Gastronomique, au top, recommandé par tous les locaux.
Le meilleur foie gras que je n'ai jamais goûté!
Restaurant gastronomique un peu surfait. Les plats sont travaillés mais le menu dégustation n'est pas équilibré (trop de crème fraîche). Le personnel est aimable mais, à mon sens, pas très qualifié pour ce type de restaurant. De plus je trouve les prix excessifs (1er menu à 81 € le week-end).
Francois Mechali
Arrivée par hasard à Fleury, on s'est arrêté devant ce merveilleux restaurant que nous connaissions avant son étoile.
Tout est neuf tout est refait avec gout et soin . Magnifique.
Encore une fois nous n'avons pas été déçu. Un agréable moment avec un rapport qualité prix incomparable.
Merci à l'équipe et au Chef que nous avons pu saluer.
la deuxième étoile va arriver très rapidement, nous en sommes certains. très bonne continuation
Nous avons vraiment passé un agréable Moment
tout était parfait , Service précis et avec le sourire
de belles découvertes culinaires/ Saveurs
chaque assiette est un tableau :)
Pain fait sur place chaque jour
Cocktail de saison !
Vous nous n'avons qu'une hate
c est du retourner très tres vite
Le cadre est beau, le service est de qualité. Les mets sont très bons, extrement recherchés et travaillés avec des associations étonnantes, peut être même un peu de trop pour que le commun des mortels comme nous puissions l'apprécier à sa juste valeur.
L’Accueil est de grande qualité.
Le restaurant « Le Capella » du château Chapeau Cornu est excellent. Les salles sont belles et calmes, et le repas est sublime Tout est réalisé avec soin, chaque recette est travaillée, le dressage est parfait
Le service est agréable, réalisé par du personnel sympathique et très professionnel
Le chef utilise les produits de la région, entre autres les fromages, les petits pains sont faits "maison"
Il y a également les canapés, les mises en bouches et les mignardises avec le café.
En fin de repas Le chef passe de table en table pour échanger avec ces hôtes
C'est juste parfait !
Cuisine traditionnelle de charme et de saveur typiquement française .
Seul bémol : a chacune de nos visites le serveur sent déjà la transpiration en début de service.
M. Grdn
Cuisine raffinée et inventive, accords mets vins parfait et personnel professionnel et sympathique. Une très belle découverte !
Deuxième séjours la bas , et vraiment un lieu à faire sans modération , c'est bon , c'est reposant et le personnel est agréable , et bien sur Le chef est toujours au top , un petit bémol , service un peu long à la brasserie car il y'avait beaucoup de monde pour le nombre de personnel ,
Mais sinon à faire et à refaire , à bientôt et encore merci
Allez y avant la deuxième étoile ! Service chaleureux, cuisine à la perfection, prix raisonnable pour l'engagement et les produits travaillés !
Énorme coup de cœur !!!!