Ce fut ma première fois dans un restaurant de ce prestige. Ce fut une expérience inoubliable. Quel plaisir de découvrir pendant trois heures tous les plats préparés par les cuisiniers du restaurant Substance et apportés sympathiquement par le service de salle. Le service est rapide, les proportions sont généreuses et la cuisine est incroyable. Il y a évidemment des plats que l'on préfère, des goûts inhabituels que l'on aime moins mais l'ensemble offre une superbe expérience.
J'espère avoir la chance de revenir un jour. Je remercie toute l'équipe.