Niché dans une petite rue piétonne dans le centre ville de Troyes un restaurant cosy aux menus délicieux. Le choix des vins est complet et les produits sont frais. Un delice je recommande vivement
Un bon moment : je recommande la lotte en plat, la sauce est excellente, il manque je trouve une petite garniture... la mise en bouche est bonne mais peut ne pas plaire à tout le monde (surprise)... et enfin en dessert, il serait bien d'en proposer 2 pour permettre à ceux qui n'aiment pas les fruits de trouver leur bonheur. Sinon le cadre et très agréable et le service de qualité.
Menu dégustation avec des plats variés, très originaux et tous excellents des amuses-gueules aux desserts. Accueil et personnel très sympas. Nous avons passé une très bonne soirée. Nous reviendrons avec plaisir.
Quel bonheur d'avoir trouvé cet endroit chaleureux sur un long périple à vélo.
Au delà des plats savoureux, le chef s'est adapté pour me proposer un plat végétarien.
Les propriétaires ont également fait preuve de gentillesse et de bienveillance pour que je passe un moment agréable et que je reparte dans de bonnes conditions.
Merci à eux !
Une cuisine très bien exécutée où les goûts sont très bien équilibrés. Les vins sont très bons et les serveurs très agréables. Je recommande vivement cette adresse.
Quel moment de Bonheur ! Les plats était raffinés, délicats et tout simplement parfaits !! J'ai rarement mangé dans un étoilé aussi juste au niveau des saveurs . Gros coup de coeur pour ce restaurant, bravo au chef et au pâtissier qui ont fait un travail incroyable !
Troisième visite, et ce ne sera sûrement pas la dernière ! Outre la qualité exceptionnelle des plats, il faut souligner la gentillesse très attentive du personnel dans son ensemble, avec une mention spéciale pour le sommelier, à la fois très compétent et original dans ses propositions. Nous avons adoré !
Alain Bajomée
Nous avons passés un excellent moment. Les différents plats sont fins et recherchés. Le service est personnalisé et le conseil des vins est très bon.
Cédric Destobbeleir
Nous avons eu le plaisir de dîner dans ce restaurant, et que nous avons vécu une très bonne expérience ! L'équipe du service est joviale, souriante et à l'écoute. Nous nous sommes laissés guider dans le menu Signature du chef, et son histoire qu'il exprime au travers des plats !
Aucun problème pour un régime alimentaire spécifique (femme enceinte par exemple) où les plats sont adaptés à la personne.
Mention spéciale au sommelier pour sa découverte et l'échange en fin de repas.
Si vous appréciez la cuisine fine, nous vous recommandons ce lieu.