Quelle magnifique découverte!
Deux jours plus tôt nous avions diné dans un restaurant étoilé de Lyon, j'ai eu autant (si pas plus) de plaisir à déguster un cabillau cuit à la perfection, j'ai eu la sensation de manger la délicieuse purée de pommes- de- terre de mon enfance! Malgré une salle comble, le service était réglé comme du papier à musique.
Je vous souhaite que la reference du guide Michelin 2016 se transforme bientôt en une étoile
MERCI et à bientôt
Christine depuis la Suisse
Deux menus 6 plats très onéreux en terme de prix est très maigre en quantité, comparé au menu 3 plats. ( deux fois moins cher)
Pourquoi diviser par deux les quantités dans chaque assiette sous prétexte qu'on prend 6 plats? Dommage de payer plus De 250€ et d'avoir encore faim.
L'accord met et vin était en soi cohérant mais un peu banal. 4 vins blanc servit sur 6 plats c'est dommage on aurait aimé un peu plus d'originalité pour un restaurant étoilé.
Quant au service nous avons eu le droit à une prestation correct mais peu délicate. Service de l'eau grossier (éclaboussures ) , TRES grosse attente + 20 minutes entres chaque assiette, et annonce des plats très protocolaire sans réelle harmonie. C'est dommage car c'est des détails auxquels nous portons beaucoup d'attention.
Le prix est trop excessif pour la prestations reçu. Même si la cuisine était de qualité.
Si nous étions un jury Michelin je vous garanti que l'étoile aurait été retirée
Dommage de jouer à la roulette Russe avec ses clients
Déçu par notre dernier repas au Village que nous avions beaucoup aimé précédemment.
Le menu en 5 services a défilé à trop grande vitesse à notre goût.
Les assiettes sont certes magnifiques dans la présentation mais tout n'est pas excellent (la gelée d'huître n'a aucun intérêt si ce n'est manger de l'eau salée).
Le plus dur étant l'addition, qui avec 2 kirs à 38€ et un verre de Bordeaux à plus de 20€, font grimper la note au-dessus des 200€...
Un macaron mais bien plus, mise en bouche subtile, entrées délicatement savoureuses, le veau avec son bouillon, dessert aux déclinaisons de verveine explosantes en bouche sans oublier la pause fraîcheur granito au céleri exceptionnel de goût. Merci Merci
Dîner exceptionnel! Nous avons pris le menu dégustation et nous sommes régalé a chaque plat! Les plats étaient nombreux mais le menu n’était pas lourd! La viande était fondante et parfaitement cuite! Mention spéciale pour les rafraîchissements et douceurs entre les plats, qui nous surpris et qui étaient délicieux!! Le dessert au yuzu clôturait parfaitement le menu, avec sa déclinaison fruitée sans être trop sucré.
(Traduit par Google) Le restaurant mérite toutes ses étoiles, pas un seul centime n'est épargné pour le plaisir reçu, le choix des vins mérite des éloges particuliers. Merci au chef et aux serveurs pour cette merveilleuse célébration du goût.
(Avis d'origine)
Ресторан достоин всех своих звёзд, не жалко ни одного цента за полученное удовольствие, выбор вин достоин отдельной похвалы. Спасибо шефу и официантам за прекрасный праздник вкуса.
Ce restaurant mérite vraiment d’être étoilé
La nourriture est délicieuse, recherchée bien travaillée. Un délice pour le palais. L’ambiance est agréable et chaleureuse. Pour connaître les meilleurs restaurants de Nancy, celui là Est le meilleur. Bravo au chef, c’était une découverte merveilleuse, Eve F.
Adresse à ne pas manquer
Très bonne table
Repas EXCELLENT préparé par un CHEF très discret mais oh combien talentueux
Service irréprochable avec bcp de courtoisie
Endroit très agréable à l ombre des platanes
Arrêtez vous !!! Vous y passerez un moment inoubliable
Francis Raeth
Des plats inventifs et raffinés, des associations de saveurs et de textures qui surprennent et enchantent les papilles, de la cuisine de très très haut niveau!! Merci au chef!!
Le service est parfaitement rythmé, les échanges fort sympathiques...
En résumé, ce fut un grand moment gastronomique !
Eric Leveque
Une équipe d une gentillesse et d un professionnalisme qui nous a permis de passer un déjeuner merveilleux.
Face à la mer et avec une petite attention particulière pour notre anniversaire de mariage. Très émouvant pour nous
Un sommelier passionné et passionnant
Une cuisine raffinée, éclaboussante de saveurs et un chef d œuvre dans les assiettes
Encore un grand merci pour ce merveilleux moment