Décoration savoyarde chic légèrement impersonnelle.
Ceci étant dit, cuisine de grand précision et raffinement, pleine de surprises (un beau travail sur l’acidité autour de la truite notamment…)
Sublime Petite tartelette chocolat café et cèpe, citation du chef Benoit Vidal à son maitre Regis Marcon.
Les assiettes sont vraiment superbes avec des propositions de dressage très originales.
Un menu déjeuner généreux avec de très belles propositions de vins faites par le sommelier.
Prix plus que correct au vu de la qualité des produits et du haut niveau de savoir-faire
À faire à Val d’Isère 👌❄️