L'une de mes meilleurs expériences, un sans faute du début à la fin. En entrant à Vonnas, vous comprenez rapidement que vous mettez les pieds dans un haut lieu de la gastronomie.
Le restaurant du Chef Georges Blanc est sublime. L'accueil est chaleureux et on se sent rapidement comme chez soi dans cet écrin préservé. Le personnel sait nous mettre à l'aise et fait tout pour que l'on passe un bon moment.
Une fois à table, nous découvrons la qualité exceptionnelle de chaque met. Les classiques nous racontent toute la recherche du Chef et chaque élément de l'assiette est la preuve, s'il en fallait une, de la table d'exception qu'est ce lieu.
Ce que j'apprécie dans ce restaurant, c'est le niveau sublime atteint par des classiques de la cuisine française et la technique des plats. La preuve ultime de la qualité d'une cuisine ! On ne mange ici des plats "maison" comme nulle part ailleurs.
Bravo à toutes l'équipe, de l'accueil, au cuisine en passant par la salle !