C'est la deuxième fois que j'ai l'occasion de diner chez Gill et la première impression se confirme:
Certains plats sont exceptionnels et d'autres sont très décevants. La dernière fois c'est une salade de crabe qui m'a laissé un souvenir inoubliable. Cette fois ci, c'est une entrée alliant artichaut, truffe et foie gras ainsi que le mille feuille à la vanille qui resteront gravés dans ma mémoire comme des moments de gr^ace! En revanche le plat principal mettait en scène un filet de boeuf trop cuit et sans gôut. Irrégulier est le mot qui me vient en bouche. Le cadre est très agréable pour finir sur un compliment.