Une trĂšs belle expĂ©rience ! Des saveurs bien accordĂ©es et des goĂ»ts surprenants ! Il faut oser le faire et risquer de dĂ©cevoir parfois, mais lĂ pas la moindre dĂ©ception. Le tout parfaitement exĂ©cutĂ©, sans trop d'attente et sans ĂȘtre brusquĂ© Ă©galement. Nous avons pris le menu Ă 125⏠hors vin. Le forfait 4 verres de vin Ă©tant suffisant pour ma part. Le service est agrĂ©able, le sommelier prĂ©sente son choix de vin accompagnant chaque plat et rien Ă dire ! Encore bravo au chef pour ce menu et ses goĂ»ts surprenants qui nous donnent une envie d'y retourner pour la prochaine carte.