Nous nous réjouissions à l'idée de découvrir enfin la Table d'Olivier Nasti, après plusieurs reports liés à la crise sanitaire. Hélas, le résultat n'a pas du tout été à la hauteur de nos espérances.
Le décors un peu désuet, fait de trophées de chasse (crânes, bois, animaux empaillés) ne nous a vraiment pas séduits.
Nous avons pris le menu "L"histoire" qui est un florilège des plats qui ont fait la réputation de la maison. En théorie donc une valeur sûre, et nous nous attendions à une explosion de saveurs.
Nous avons eu droit à une succession de plats fades et sans grande originalité. Les vins n'étaient pas non plus à la hauteur de leur prix exorbitants (les vins au verre en particulier atteignent des prix records). Le sommelier ne nous a fait aucune suggestion et a ensuite disparu.
En résumé une soirée très décevante, et une addition particulièrement salée pour un repas qui n'est pas digne d'un étoilé et encore moins d'un deux étoiles.
Visiblement le confinement a laissé des traces, et il y a une vraie perte de savoir-faire.
Nous ne renouvellerons assurément pas l'expérience. Nous avons eu l'impression de nous "faire plumer", sans pour autant ressortir avec des étoiles plein la tête.