Les Restaurants gastronomiques autour de moi

Dans un cadre magnifique, j'ai porté mon choix sur le menu en 4 services du déjeuner. Les plats sont bien travaillés et les goûts au RDV. Je salue le personnel de service très professionnel et agréable. Enfin, une dernière mention au maître sommelier avec lequel nous avons bien échangé et partagé sa passion

De retour chez Gill depuis qu'il a rendu ses étoiles. Nous n'avons pas été déçus ! Quasiment rien n'a changé, et la qualité des plats est toujours au même niveau. Nous avons apréciés les notes asiatiques sur le poisson, avec son bouillon Thaï. Les légumes étaient tellement excellents qu'ils pourraient se suffire à eux-même. Des notes de truffes présentes tout au long du repas, un service de très grande qualité et des vins parfaits nous ont permis de passer une excellente soirée. Nous sommes venus grâce au menu jeune, au rapport qualité/prix indéniable ! Petite idée, un menu végétarien serait apréciable.

Tout est réussite et harmonie: Félicitations

Cuisine fade et insipide, nourriture mal cuite. Quantités minimes et comme on ne mange pas tout ,on sort insatisfait. Même Les toilettes sont trop petites, la porte se ferme sur vos genoux. 150€ pour 2, donc un peu aigris d'avoir laissé autant d'argent. Seuls le service et le design des assiettes sont t à la hauteur d'une étoile Michelin.

Que dire. Il faut y aller faire votre expérience. Il faut y aller sans idée préconçues. Ne pa s regarder la carte et se laisser surprendre (je sais ce n'estpas facile). C'est comme un grand film dont ne connaît pas le synopsis et du coup on est surpris et on apprécie encore plus les surpriseset l'inventivité. Une cuisine toute en saveur et délicatesse. Le service est très agréable. Merci encore pour ce très bon moment.

Visite à la hauteur de nos attentes. Le grand menu dégustation nous a comblé. Des belles assiettes savoureuses et surprenantes. Tout était excellent.

Une bonne expérience culinaire Carte réduite , pas trop de choix mais bon tout était tellement bon

Incroyablement bon, service calme, discret et professionnel. Merci a vous,

C’est la deuxième fois que je viens chez substance, c’est un sans faute et finalement, ma table préférée !! Rapport qualité prix carrément imbattable, un service impeccable et tellement agréable Ils ont tout compris !!! Bravo au chef et à son équipe un véritable bonheur.

Expérience gustative au top! J'ai beaucoup aimé ce restaurant tout est bien pensé, petit plus quand le chef est présent en cuisine et d'avoir eu ma photo souvenir 🤗 moment parfait

Nous sommes allés à Substance pour un déjeuner en sept temps. Les plats étaient très bons mais pas surprenants. Chacune des assiettes sont détaillées par les serveurs. Cependant un accueil plus chaleureux est attendu pour un restaurant gastronomique tel que celui-ci et d’une note de presque 400€ pour deux personnes.

Très bon restaurant, nourriture fraîche et personnel sympathique