Excellente table gastronomique Rennaise.
On n'est vraiment pas loin de l'étoile à quelques très légères imperfections qui pourront être gommées avec le temps (reste de coquille dans le tartare de tourteau, pâtisseries peu légères...).
Mais sinon, un lieu très sympathique avec la vue sur la cuisine (j'adore), un service aux petits soins, une équipe en cuisine qui dégage une sérénité impressionnante, et des plats qui sont bien goûteux, bien assaisonnés, cuits à la perfection, accompagnés de bon vins...
Bref, on reviendra!