« Quintessence des Saveurs »
Depuis une année nous avons eu maintes fois le plaisir de venir dîner ou déjeuner chez Racines, en couple ou avec des amis. Ce fut à chaque fois un moment de bonheur culinaire où au fil des mois, nous avons pu constater l’évolution de la cuisine de Virginie Giboire, de plus en plus élaborée, et de plus en plus fine, et toujours avec une grande maitrise des saveurs et de la cuisson.
En salle Fabien Hacques se fait un plaisir de nous faire découvrir avec talent des accords mets et vins.
Une soirée chez Racines, est un délicieux moment culinaire où la cuisine et la présentation ne sont que raffinement.