TABI

"Très beau cadre, idéalement placé sur la corniche, toujours le même talent qu’à Saint Anne, cependant à notre avis quelques réglages à affiner sur le menu (un peu trop copieux à notre goût) et la décoration du lieu pour le rendre plus chaleureux mais cela va venir, il faut y retourner dans quelques mois pour voir l’évolution bravo pour ce nouveau restaurant !"

"Un pur bonheur. Pour mieux vous plonger dans son monde, n'hésitez pas manger au comptoir, c'est magique."

"Cuisine excellente et inventive. Chef attachant, on a envie de devenir copain avec lui ! Deux menus, le soir en tous cas. 75 et 120€, tout à fait mérités. Un bémol toutefois, la salle, jolie déco contemporaine, mais bruyante lorsqu'il y a du monde."

"Exceptionnel, une expérience à vivre, un voyage à Kyoto."

"Restaurant magnifique cuisine japonaise exceptionnelle Mérite vraiment les bonnes critiques des professionnels"

"Excellente cuisine, des inspirations de la France, du Japon dans un raffinement exquis. Bravo au chef !"

"Joli restaurant à la deco minimaliste. L’equipe est sympathique, mais pas encore tout à fait au point... service très long... certes, nous avons pris le grand menu, mais le service n’etait Pas assez rythmé à mon goût, les portions étant petites ( ce n’est pas un point negatif) avant la fin je n’avais plus faim... question goût, les plats étaient loin d’etre mauvais, cependant je m’attendais à une explosion de saveurs en bouche ( type restaurant Nobu) et de ce côté là, c’etait raté. Trop chère pour ce que c’est... très déçue..."

"Bonne cuisine. Pas de carte. Seulement 3 menus, pas forcément respecté lors du service. La Salle donne sur la cuisine qui n est ni assez propre ni assez bel pour la laisser en exposition. Service confus. Parking difficile. Peu de choix de vins."

"J'ai effectué une réservation en ligne, pour dîner hier soir, via Lafourchette, au restaurant TABI à Marseille. Ma compagne enceinte et moi mêmes, sommes venu spécialement à Marseille pour un moment particulier, et nous nous sommes retrouvé à 21h00, face à un restaurant fermé. J'ai donc du trouver un restaurant de dernière minute. L'épuissette complet, chez Michel complet , et donc après plusieurs appels, seul le restaurant les Trois Forts (Sofitel Marseille) m'a accepté au 3 ème rangs, avec une addition à 222 euros sans alcool. Ceci est inadmissible. J'ai contacté ce matin le restaurant, qui m'informé avoir fermé exceptionnellement hier, sans prévenir LaFourchette, ni google, en me donnant simplement ses excuses, sans rien de plus. Très décevant, venant d'un établissement nouveau à Marseille, souhaitant faire sa place parmi les grands."

"Fabulence expérience faites de découvertes en tout genre. Accord mets et sake surprenant mais que je recommande sans hésitation. Le personnel est adorable ainsi que le chef qui n'a pas hésité à venir nous saluer pendant et après le dîner. A quand la 1ère Etoile !"

"Un chef talentueux dans un cadre merveilleux. Un vrai voyage dans l'assiette et un des plus beaux points de vue de Marseille. Expérience à vivre!"

"Une expérience à chaque plat - tant dans le contenu que le contenant ou la manière de le savourer. Tous les mets étaient divins et le personnel avenant pendant tout le repas. Merci !"

"Absolument ravi de découvrir un véritable restaurant japonais sur Marseille ! Je viens de m'y rendre ce midi pour y déguster un menu Voyage, excellent du début à la fin, service très rapide et personnel absolument sympathique. Le menu se composait en grande partie de plats japonais traditionnels, avec 2-3 plats alliant saveurs provençales et japonaises comme la ratatouille revisitée du Chef, simplement excellent. Pour résumer, il s'agit ici d'un restaurant s'adressant aux personnes désireuses de découvrir la vraie gastronomie japonaise, fidèle à ce que l'on peut déguster au Japon. J'y retournerai très certainement d'ici quelques mois (dès septembre 2019) pour goûter leur version de l'anguille grillée. Encore merci à l'équipe pour cette belle expérience !"

"Une bonne expérience ! Je regrette de ne pas avoir pu avoir de place au comptoir. La cuisine est très fine et l'on ressent bien le mélange de culture japonaise et provençale que ce soit dans les goûts ou dans les produits."

"Voyage culinaire extrêmement goutu et raffiné. Une cuisine japonaise sublime avec des airs provençaux. A consommer sans modération. Et une équipe fort sympathique."

"Belle découverte. Service impeccable. Lui très agréable (décoration, musique) Ce n'est pas le restaurant de sushis habituel. C est de la Gatronomie japonaise. Des accords de mets, des surprises à chaque bouchée, un chef qui vous fait partager sa passion et ses origines. Il me tarde que la terrasse soit couverte et ouverte pour déguster un apéro sushis... Je recommande vivement Un rêve comme le menu que j'ai dégusté."

"Simplicité et beauté du décor et de la vaisselle, souci du détail et professionnalisme en cuisine et en salle. Les produits provençaux et le talent japonais se marient merveilleusement bien dans ce restaurant et tout est mis en œuvre pour la joie et le plaisir de nos papilles gustatives."

"J'y étais hier soir. Service au top (serveurs et serveuses au petit soin). La sommelière (son choix pour les accompagnements des plats était parfait) et le CHEF TOUT ÉTAIT VRAIMENT TRÈS TRÈS RAFFINÉS ET SUCCULENTS. UNE EQUIPE AU TOP"

"Top du raffinement et du gout Japonnais. Des saveurs vraiment inhabituelles. Un tout petit bemol le prix (pas du menu mais des supplements)..."

"Voyage culinaire inoubliable Nous l'avions rêvé Tabi l' fait"

"Le lieu est superbe le chef et super agréable mais cela s'arrête là. Nous avons mangé sur une table pliable de camping la personne en bout de table avait les croisillons devant les jambes impossible de manger à table 😂. Le repas à était très instable, si on peut dire... Nous avons pris le menu le rêve que dire, des produits frais, de la région au top. Mais hélas tout était plat, insipide avec des quantités différentes d'un convive à l'autre 🤔. A l'unanimité des personnes présentes cela n'a pas été terrible et au vu du prix, plus de 150€ par tête, c'est dur à avaler 😉 Alors au vu des notes attribuées par les autres je me pose la question sommes nous tombé un mauvais soir... Nous ne referons plus ce mauvais rêve, désolé pour le jeu de mot... Nous le continuerons ailleurs. En espérant que ce soit une erreur passagère de l'établissement."

"D'accord avec Guillaume baquai le repas à 6 mains n'a pas tenu ses promesses je m'attendais à découvrir un repas typique japonais j'ai eu droit à une mayonnaise japonaise provençale le prix tout compris 150 € on est passé à 170 € car les apéritifs n'était pas compris positif le dessert du chef pâtissier excellent"

"Très bon restaurant semi gastronomique, personnel très gentil, intérieur spacieux, vue face à la mer pour une sorti après le restaurant"

"Un voyage culinaire juste exceptionnel . Attablés devant ce chef qui nous fait découvrir de sublimes saveurs nous sommes accueillis et servis aux petits soins.Bravo et merci pour cette magnifique parenthèse japonisante."

"Chef charismatique , impossible de s'ennuyer chez Tabi! Et la cuisine est de haute volée, bravo"

"Nous avons choisi le comptoir pour avoir le plaisir de voir œuvrer le chef et nous imprégner de l ambiance de la cuisine. Quelle déception... Celui-ci accablant sa commise, et offrant au regard des clients une démonstration d autoritarisme avec les serveurs, qui ont gardé le sourire jusqu au bout, malgré l humiliation. Plus que malaisant. Inutile d opposer aux clients une prétendue méthode japonaise, l humanité dans le management est, nous semble-t-il, universelle. Dans ce cadre-là, difficile d apprécier la cuisine, si fine fut-elle."

"En ce qui concerne le personnel il on ete au top .par contre le menu 125€!!! Quel déception !!! Que des tres petits plats minimalistes!!! Nous n'avons pas mangé à notre faim !!!! Nous avons mangé sur la table autour du chef !!! Il a passé la soirée à gueuler sur ses commis !!! Quelle déception ! !! On nous a vendu du rêve a 300€"

"Super découverte gustative !!!!! Service et Chef au top nous avons passés une très bonne soirée"

"Superbe équipe et super accueil, le chef nous a fait voyager dans les assiettes. Mention spéciale pour les serveurs qui étaient aux petits soins tout au long du repas... Très bon service merci pour cette soirée inoubliable !"

"Superbe expérience culinaire, un voyage à travers le Japon et la Provence. Le chef est d'un accueil et d'une gentillesse extraordinaire. Le personnel au petit soin surtout Yacine qui était d'un grand professionnalisme. Je recommande vivement ce restaurant."

"Voyage aux confins de l'Asie et de la Provence"

"Une cuisine exceptionnelle pour un moment exceptionnel ! Je recommande vivement !"

"Un feu d'artifices gustatif tout au long de notre Voyage culinaire. Un accueil charmant, un personnel au petit soin, expliquant avec fierté les mets concoctés par le Chef. Car ici tout est frais, local et cuisiné avec, on pourrait croire, un coup de baguette magique. Saveurs, textures, diversités des plats... ont laissé nos papilles en émoi. Un merveilleux voyage qui nous aura marqué et dont nous nous souviendrons. Encore merci !"

"Un excellent moment passé devant le chef et ses collègues. Les plats sont d'une vrai richesse et l'association des sakés proposé est vraiment agréable. Certes le prix reste conséquent mais l'expérience vaut le détour et la qualité du travail et des ingrédients sont indéniable. La qualité du service et de la réception sont impeccables. Le mariage du Japon et de la Provence se fait et on est ravis de pouvoir en profiter. Du très beau travail."

"Service aux petit soins. Cadre agréable. Plats surprenants et tous aussi délicieux les uns que les autres. La mise en avant de produits locaux est un vrai plus. Seul petit bémol, le cocktail sans alcool nous a été facturé au même prix que l'original."

"Cadre très agréable avec une très jolie vue sur le vallon des Auffes. Nous avons déjeuné sur la terrasse à la température très supportable par rapport à celle de la Corniche. Personnel très sympathique, efficace et tout en discrétion (à part à l'occasion de l'évocation de chaque plat avant dégustation). Bon conseil sur les vins. Le chef est passé nous voir 2 fois pendant le repas ce qui est à signaler. J'en arrive au vif du sujet, les plats. J'ai dégusté le menu à 79€, très fin avec de savants mélanges de saveurs, allant du plat à dressage kaiseki jusqu'au plat de résistance aux senteurs de romarin. J'y suis allé suite à du bouche à oreille et je n'ai pas été déçu. J'y retournerai sans hésitation. En résumé une excellente adresse pour un voyage des saveurs !"

"Excellent! Surprenant, délicieux et succulent. Le menu ‘rêve’ mérite bien son nom. Seul petit bémol, l’option ‘mets & vins’ n’était pas disponible ce soir là. Mais on reviendra..."

"Nous avons dîner, mon mari et moi le 8 août 2020 au TABI. Ce fût une expérience inoubliable. Le chef est un vrai artiste. Le service etait impeccable. Par contre il faut prendre son temps. Le délais entre chaque plat est assez long mais sa nous laisse le temps d'apprécier les mets à leur juste valeur. En fin de repas le chef nous offre un petit mot ainsi qu'un petit present (sauce soja) qu'il utilise dans ces plats. Un geste très appréciable. Notre serveur était vraiment très sympathique. Tout cela justifie leur prix."

"Un des meilleurs restaurants gastronomiques que j'ai goûté même au Japon. Vraiment excellent"

"Une très belle expérience avec un chef et une équipe extraordinaires qui nous accompagne dans ce voyage culinaire."

"Très bon moment passé au Tabi, de l'apéritif jusqu'au dessert. Le chef et son équipe nous ont vraiment fait voyager au travers de ses plats avec des saveurs vraiment impressionnantes et hors du commun. Que dire de la présentation, tous les plats était très soignés et dressés à la perfection. Le chef est très accessible et vous pouvez échanger avec lui si vous êtes servis au bar. Un très bon moment passé et de petites attentions à la fin du repas qui font la différence. Je recommande vivement, nous reviendrons sans hésiter et merci encore à toute l'équipe."

"Un dîner ultra raffiné et parfumé avec un accueil très accessible . Une table d’exception. Merci et bon voyage au jeune Chef (vers une ou deux étoiles ?)"

"Testé sur le menu du midi à 50€ : cuisine délicieuse, service impeccable, plats présentés directement par le chef. Merci pour ce moment, nous reviendrons."

"Une belle découverte pour notre anniversaire de mariage. Cuisine délicate et raffinée. Une invitation au voyage sans fausse note."

"Une expérience culinaire exceptionnelle !! Tous les plats sont raffinés, avec une explosion de saveurs en bouche... Nous avons véritablement voyagé, le temps d'une soirée !! Je recommande"

"Cuisine d'un raffinement exquis, idées originales , qualité du service irréprochable . Chef exceptionnel , ainsi que ses équipes . Nous y retournerons sans aucun doute , peut être même dès cet été . MaJ 2023, Deuxième visite dans ce temple de créativité culinaire . Equipe de service toujours parfaite , Grand Chef en recherche permanente d'association gustative et artistique . Restaurant qui mériterait sans aucun doute son étoile ... Hâte d'y retourner ."

"Une cuisine et un service exceptionnel. Merci à toute l équipe pour ce bon moment. Nous avons dîné à table, la prochaine fois nous essayerons au comptoir."

"Un dîner d’exception! Des saveurs uniques, une délicatesse et un service dans l’esprit du Japon. Un merveilleux moment"

"Un lieu magique, un accueil chaleureux, une cuisine exquise ! Nous, nous sommes régalés. Un voyage au Japon qui a fait exploser nos papilles. Nous remercions le chef et les équipes pour leur service plus que parfait."

"Bonjour, Suite a la réponse faite a ma compagne dont le commentaire était raisonnable au vu de l'expérience, je me permet d'amener aussi mon retour d'expérience sur notre dîner de mercredi. Puisque vous vous permettez de donner des détails sur notre soirée pour vous justifier je vais aussi en partager. A notre arrivée, le serveur est déjà entrain de se faire humilier par le chef. On nous propose de prendre un apéritif sans préciser que cela se résumerait a une heure devant notre verre de champagne. On nous installe a table sans nous amener ni eau ni le vin que l'on avait commandé une heure auparavant. Le chef nous a conseillé un autre vin (plus cher) que celui qu'on avait choisi car ce dernier ne convenait pas avec le menu (unique). Pourquoi le mettre a la carte dans ce cas? L'entrée, des palourdes dont la moitié étaient vides, personne n'a réagi a notre remarque. Non, le service n'était pas a la hauteur du standing auquel vous prétendez, c'était le bazar, c'était long. Et la justification de cuisine gastronomique est déplacée: un cuisinier seul en cuisine, le chef en salle a servir les plats et le vin, de quelle brigade parliez vous? Votre absence totale de remise en question nous laisser penser que la situation n'était pas exceptionnelle. Nous ne reviendrons pas. Cordialement"

"Nous étions impatients de pouvoir passer un moment au restaurant Tabi, mais quelle ne fut pas notre déception... Une désorganisation totale dans le service, le chef en salle et non aux fourneaux, une ambiance pesante, ... un réel fiasco ! Nous sommes très déçus... arrivée à 19h45 , sortie à + de 23h !! On nous explique que c'est parce que c'est un repas gastronomique.... adeptes des restaurants gastronomiques, nous n'avons jamais eu une expérience similaire... très dommage, nous n'y retournerons malheureusement pas."

"Un régal pour les yeux et les papilles de l'entrée au dessert Le menu RÊVE nous a bien fait rêver et voyager et en ce moment de crise sanitaire cette évasion dans des contrées lointaines est bienvenue"

"Très agréable. Une équipe disponible et réactive. Merci au chef pour ce moment."

"A fuir. Pratiques anti commerciales. Nous réservons pour un dîner à 5 en famille. Nous nous faisons voler notre téléphone à 19 h 30 qui contient le pass sanitaire pour l’un d’entre nous. Nous proposons de l’éditer le lendemain matin à la première heure pour le présenter. Le restaurant nous refuse l’accès et nous débite le lendemain 150 euros… 30 euros x 5… La cuisine est peut être excellente mais nous n’avons pas eu le loisir de la goûter. Ce que nous savons c’est que l’accueil est détestable. Nous contestons ce paiement indu et réserverons la meilleure publicité à votre établissement."

"Super moment ! Encore un petit effort pour l étoile Je recommande"

"Hier, 14 septembre, j'ai passé un excellent moment dans votre restaurant. Le service est impeccable, la terrasse agréable, le repas excellent (huître grillée), les prix raisonnables. Le serveur qui se fait appelé Lottscem, est gentil, agréable et à une maîtrise parfaite de son métier. Je n'hésiterai pas à recommander votre établissement !"

"Une excellente adresse. Tous les plats sont délicieux, le service est professionnel et l’accueil très chaleureux. Je recommande fortement"

"Délicieuse et surprenante gastronomie japonaise, c'est le Alexandre Mazzia Japonais ! Addition un peu salée mais à faire."

"Un lieu qui porte bien son nom. Un véritable voyage très fin, très raffiné. Une équipe sympathique et un chef dans l'échange. Excellent moment. Merci"

"J'ai déjeuné ce midi au Tabi, où nous avons été très bien accueillis. Nous avons pris le menu Le Rêve, tout était excellent ! J'ai même pu parler un peu japonais avec le chef. C'était une très belle expérience."

"Cuisine très fine. Déco sobre et chic, rigueur nippone."

"Le nom du restaurant correspond à l'expérience, quel voyage ! Le chef est attentionné et le reste de l'équipe l'est tout autant. Les plats arrivent à un bon rythme, ce qui nous laisse le temps de reposer nos papilles entre chaque plat en buvant du très bon vin ou du saké. Chaque plat est une explosion de saveurs dans la bouche, un délice comme on a rarement l'habitude d'en manger. Un grand merci pour ce moment privilégié."

"Ayant par le passé été envoûtée dans le précédent restaurant du chef Ippei Uemura, j'avais de grandes attentes. Celles-ci ont clairement été dépassées. Nous avons été accueillis très chaleureusement dans un cadre empreint de sobriété et de comfort. Le menu voyage porte bien son nom; les mots me manquent pour décrire l'expérience que j'ai vécue. Des plats visuellement très sobres; des ingrédients sublimés; des saveurs fortes et contrastées mais se mariant parfaitement. J'ai la sensation d'avoir traversé la version gastronomique d'une forêt enchantée: tout semble familier sans vraiment l'être, ce qui pourrait semblait étrange est d'une cohérence surprenante. Merci pour cette expérience! Je la recommande à quiconque en a l'occasion."

"Magnifique découverte !! On a adoré l'endroit, le chef, la cuisine, le service 😍. Mériterait largement un macaron au Michelin. Hâte dy retourner !"

"Une table d'exception, un cadre imprenable, une équipe et un chef incroyables !"

"C'est un voyage plein de magie pour les yeux et féerique pour les papilles. Une expérience extraordinaire à faire et à refaire qui mérite sans hésiter 3 étoiles. Milles Mercis"

"Excellent restaurant gastronomique travaillant avec un mélange de produits locaux et purement japonais, des produits frais, des recettes ingénieuses et excellente, sans oublier l'équipe de service qui est vraiment au top ! Bref, un excellent moment !!"

"Des produits de qualité Une cuisine raffinée Un personnel aux petits soins .....mais des portions en majorité inadmissibles , c'est dommage"

"Ce soir, nous avons voyagé entre la Méditerranée et le Japon, grâce à une cuisine élaborée avec soin par le chef. Nous étions impatient de découvrir le Tabi et nous en sommes ravis. L’équipe était au petit soin, très serviable et agréable. Le chef est également très présent tout au long du service, ce qui est plaisant."

"Tabi c'est la cuisine au rang de l'art. Tout était délicieux, mèlant avec finesse et créativité des techniques japonaises et des produits locaux. L'attention et la présence bienveillante du chef, la gentillesse et l'efficacité tout en discrétion du personnel ajoutent au plaisir. Quand en plus le chef me parle de peche durable, je suis aux anges. Un moment inoubliable ! Merci."

"Menu excellent, serveurs et chef très sympas nous avons vraiment passé un super moment. Encore merci à toute l’équipe !"

"J’ai vécu une véritable expérience culinaire et artistique avec le menu rêve! Les saveurs complexes et subtiles sont largement à la hauteur du prix, et je salue spécialement l’emploi de produits d’exception et LOCAUX. Les vins sont également très bien choisis. Merci à toute l’équipe de Tabi et tout particulièrement au chef avec qui nous avons pu échanger! Je mets 4 étoiles à cause du service un peu désorganisé qui alourdit l’atmosphère."

"Du flan au propre et au figuré. Ni saveur, ni découverte ,kan arrive l'addition vous comprenez que ce n'est pas seulement une caricature...catastrophique !l'humour des serveurs releve la grossièreté du patron. A fuir."

"Super expérience, nous avons pris le menu voyage et avons voyagé tout au long du repas, le chef est très gentil et nous a raconté son histoire, les serveurs sont super, restaurant exceptionnel à mon sens, par chance pas grand monde du coup nous avons été chouchouté, surprise gustative à chaque bouchées !! Merci pour cet accueil nous nous sommes régalés"

"Tellement magnifique. Tout était vraiment parfait. Le chef est très sympa et ses créations ont eu une saveur unique. Il utilise des produits locaux et de saison… Le meilleur restaurant à Marseille pour nous."

"⭐Ce restaurant mérite d'être étoilé ! Il est situé dans un bon secteur de Marseille, vue mer ! 🤩 Déco de la salle: sympa et épurée, cuisine ouverte permettant de voir les cuistos à l'œuvre 😀😊. 🥰Nous avons pris le menu rêve. Au top, suffisant pour un repas du soir, bonnes odeurs, belle déco dans les plats et très bons mariages dans l'assiette. Un régal. Rien ne nous a déçu. 👌Je vous recommande ce restaurant. Si vous aimez cuisine japonaise et méditerranéenne vous ne serez pas déçus ! Ps: le dessert, un des plus originaux qu'on ait mangé."

"Un voyage unique porté par des saveurs et une équipe que le sont tout autant. Merci"

"Bravo… Dans une décoration sobre et moderne, nous avons découvert une très bonne cuisine ! Le chef et son équipe sont aux petits soins et ils sont de très bons conseils… Les plats sont variées, très joliment présentés et très fins! Nous nous sommes régalés et gardons un super souvenir de cette soirée Chez Tabi! !! Bref a refaire;-)"

"Pas de sushis makis heureusement, une grande cuisine de kyoto, marinée, revue localement. Le chef est très présent, le chef rôtisseur (face à nous au comptoir, je recommande) est excellent. Une quirielle de petits plats surprenants. J'ai appris beaucoup. Mmm la longe de veau marinée grillée, les légumes en lamelles marinés cuits, le foie de lotte au saké, le cacao avec un maquereau, c'est dingue. Excellent repas. Et bonjour la vue sur la rade. !!"

"Je remercie au chef pour cette découverte incroyable, il y a vraiment une histoire autour de la carte, les saveurs sont inattendues. Aucune faute, du debut jusqu’à la fun, nous avons été au bar ce qui rendait le repas chaleureux. Un thé vert est proposé pour les personnes qui ne souhaitent pas boire. Tres belle expérience !"

"Nous sortons à peine du fantastique restaurent gastronomique TABI,et ce fût un réel voyage aux saveurs délicates et subtiles... Nous étions au comptoir ce qui nous a permis d'admirer la parfaite metrise et synchronisation de l'équipe. Quel merveilleux spectacle !! En outre le chef et son équipe nous ont accueilli admirablement et chaque plat est accompagné d'explications nous permettant d'apprécier avec un grand respect cette cuisine très raffinée. Encore un grand merci à toute l'équipe pour votre accueil et votre cuisine artistique. Nous reviendrons avec grand plaisir. Cyrille et Sandrine"

"Sublime, une explosion de saveurs et de plaisir à chaque bouchée. Expérience rare et raffinée ❤️"

"C'est unique entre terre et mer, une belle gastronomie japonaise !"

"Super soirée en famille, le menu rêve était délicieux et le vin conseillé parfait ! Le service impeccable, le chef sympathique et très impliqué pour nous faire découvrir sa culture et son talent ! Nous reviendrons très vite, merci encore pour ce très beau voyage culinaire"

"Un chef qui orchestre un festival de saveurs! et son personnel pour vous servir avec sourire et compétences!"

"Un endroit formidable où tout est à sa place. Une cuisine exceptionnelle savamment orchestrée. Un délice. A voir !!"

"Excellent restaurant. Cuisine ouverte. Les plats sont très originaux et variés. La vaisselle soignée. On a l'impression d'être accompagné dans un voyage par le chef et c'est une très belle expérience. Comme le chef a tenu à le rappeler (et il a raison), vous êtes bien dans un restaurant gastronomique et j'ai trouvé que le menu (Le rêve) est d'un très bon rapport qualité prix, avec de bonnes quantités. Je ne mets cependant pas 5 étoiles pour le prix des vins au verre (certes de qualité, certes dignes d'un restaurant gastro mais le premier prix du vin blanc est à 9,5€ le verre - il était en rupture ce soir là, tandis que le champagne démarre à 21€ la coupe... le blanc de blanc étant à 27€). Le service est également un peu maladroit (on nous parle de bon cadeau à peine arrivés devant tout le monde, on amène l'addition bien devant ma femme alors que cela paraissait évident que je l'invitais et donc que je n'avais pas forcément envie qu'elle connaisse le prix de mon invitation) mais je mets ça sur le compte de la difficulté actuelle à former du personnel compétent et donc peut être un manque d'expérience de la part d'un des serveurs qui s'occupaient de nous. Dernier point à savoir, contrairement à ce qui est indiqué sur le site The Fork ce restaurant n'accepte ni le paiement par The Fork Pay, ni les bons cadeaux. Ce fut néanmoins un excellent moment, merci Ippei Uemura !"

"Super expérience ! Un succulent cocktail de saveurs, un vrai régal pour les papilles. La qualité est au rendez-vous."

"Adresse incontournable de Marseille. Un chef charismatique, une cuisine sans concession, des saveurs d'une puissance à la hauteur de l'imaginativité du menu."

"Ce n’est pas un restaurant mais une agence de voyage gastronomique : plat après plat, on découvre de nouvelles saveurs, souvent délicieuse, toujours surprenante. Je pensais avoir tout mangé, j’avais tort… Aller chez Tabi, c’est vivre une expérience hors norme. Merci au chef pour sa cuisine et sa recherche incessante de cuisson et de nouveaux produits, souvent peu exploités, de la mer!"

"Tout simplement exceptionnel !!!!! Un dîner parfait de A à Z. Un dîner bien rythmé face au cuisine. Nous reviendrons avec grand plaisir. Un grand bravo et, un grand merci au chef et toute l'équipe qui est au top."

"Comme son nom l indique, un voyage tout simplement. Nous avons vraiment été agréablement surpris par toutes ces saveurs. Encore merci"

"Nous étions au Tabi mardi soir. Le chef Ippei Uemura et son équipe nous ont transportés au delà des mers. Et nous n'en sommes toujours pas revenus ! Bouleversés, cherchant toujours les mots justes pour témoigner auprès de notre famille et de nos amis. En vain certainement... L'art et le travail de son chef nous ont fait frissonner, littéralement, physiquement, de surprise et de plaisir culinaire. Merci pour ce voyage. Lister les ingrédients des plats ne donnerait rien de plus que la composition d'un orchestre symphonique sachant vous conduire vers les cieux, ou le bulletin météo d'une brise marine chargée d'embruns enivrants. Aucune évocation pour les non-initiés comme nous l'étions, ces énumérations s'évanouiraient rapidement à l'esprit comme des volutes de thym embrasé au loin dans la garrigue. Précision des textures et délicatesse, mariages de douceurs et de forces, stupeurs de saveurs et créativité fulgurante, accompagnement en salle tout en élégance et gentillesse de la dégustation en dirait un peu plus... En toute humilité, nous vous recommandons de venir partager ce transport avec votre ami(e), votre âme soeur, chacun étant le témoin de l'émotion de l'autre car il l'aura vécu aussi."

"Superbe voyage culinaire. Un immense merci à toute l’équipe !"

"Un repas aux plats maîtrisés par le chef très pédagogue et soucieu du bien être de ses clients. Le cadre est soigné, l'équipe en salle est discrète et à l'écoute. Un excellent moment."

"Pour l anniversaire de notre fils Clément,nous avions choisi Tabi et nous avons été comblés tant par la cuisine délicate,étonnante et d une grande tradition japonaise du chef.Un bon service et un cadre très agréable. et une vaisselle faite exclusivement pour la maison.La note était tout à fait convenable compte tenu de la carte des mets et des vins choisis"

"Expérience client execrable J avais réservé pour 5 et nous sommes arrivés à 4 . A l arrivée le chef m annonce de manière désagréable qu’il faudra payer 30 euros pour compenser l absence du 5eme,qu il m’avait expliqué au tel ! Quel accueil! Mais ça continue à la fin du repas. Souhaitant exprimer notre mécontentement au chef, ce dernier nous poursuit jusque sur le trottoir pour nous expliquer de manière extrêmement agressive que c’est la règle. DU JAMAIS VU dans un restaurant qui se revendique gastronomique ! De plus, tension palpable entre le chef autoritaire et l’équipe , les prix des boissons non annoncées, super cher (20 euros le coktail sans alcool , 6 euros la carafe d’eau robinet). Tout cela a gâché un menu convenable à 80 euros par personne+ boissons + 30 euros de pénalités. Il mérite la visite du chef Etchebest (au secours cauchemar en cuisine! )."

"Nous avons pris le menu Rêve, excellent, raffiné, cuisiné par un Chef passionné et passionnant quand il parle du Japon. Le service est impeccable. Nous reviendrons vite."

"Une expérience incroyable proposée par le staff et le chef, des vraies émotions pendant le repas."

"J’ai passé une bonne soirée. Très bon accueil de la part du staff et du chef. Le goût est là. J’ai découvert un tas de nouvelles saveurs, sincèrement. En revanche je suis sorti frustré…car j’avais faim. A la lecture de nombreux avis, je constate que je ne suis pas le seul à le relever, mais à chaque fois la réponse est la même. Vous vous étonnez que les gens ont faim alors qu’il y a une dizaine de plats. Ce genre de réponse m’exaspère. Je pense sincèrement que vous devriez plus être à l’écoute des retours plutôt que de vous justifier de manière hasardeuse. l'hara hachi bu signifie manger à 80% de sa satiété. Ça ne devrait pas s’appliquer dans un restaurant qui se veut gastronomique. Le prix n’est pas donné, mais c’est en connaissance de cause. C’est en revanche impardonnable de sortir et d’avoir faim. Malgré que j’ai trouvé le repas bon, je n’ai plus du tout envie de revenir"

"Complètement surfait...coupe de champagne hors de prix et prix disproportionné par rapport prestation Poisson en plat principal sec ...nous n'y reviendrons pas"

"Tout était magnifique du début à la fin … Un vrai voyage … Un chef et une équipe au top, merci pour cette belle soirée !!!"

"Expérience culinaire extraordinaire, un voyage en une soirée, un chef au top … Futur étoilé ?"

"Voyage...sous une avalanche de goût et de saveurs ! Une expérience gastronomique à ka découverte de l'umami."

"Une expérience merveilleuse aussi bien culinaire qu’humaine. Je recommande mille fois. Foncez !!!! Un grand moment pour vos yeux et vos papilles servi avec talent, générosité et humilité ⭐️ Pour vivre l’expérience pleinement , je conseille le menu «  LE VOYAGE » en 12 plats 😉"

"Notre premier restaurant gastronomique pour notre anniversaire , c'était vraiment excellent ❤️"

"Superbe et délicieux! Recettes et ordres de dégustation très bien expliqués par toute l'équipe ! Le chef Ippei est adorable et très abordable ! Bref, une superbe adresse pour un très beau voyage culinaire au Japon !"

"Première expérience dans un restaurant gastronomique, nous sommes enchantés ! Les plats sont succulents nous avons passés un très bon moment, et nous avons vécus un très beau voyage à travers la cuisine japonaise. Merci au chef pour son talent, c'était génial je recommande fortement le menu voyage avec un petit plus pour le sorbet cornichon et l'huître c'était fabuleux et incroyable merci ! Le service était impeccable, pas d'attente ou peu entre chaque plat, des serveurs attentionnés et un sommelier très sympathique."

"Un très beau voyage culinaire ! Nous adorons ce restaurant. Les plats sont délicieux, très fins et très originaux. Le chef et l’équipe sont très attentionnés."

"Je suis venu avec mon frère et nous avons été ravis tant par la qualité de la cuisine que par le professionnalisme et la sympathie des serveurs. J’ai beaucoup apprécié l’ambiance plus détendue et moins guindée que chez certains de ses homologues étoilés. Merci!"

"Restaurant gastronomique japonais, un vrai voyage culinaire et une découverte de saveurs et préparations des aliments que vous ne retrouverez pas ailleurs. Les portions semblent petites mais au final nous avons été pleinement rassasiés. Menu aussi étonnant que délicieux, le cadre est magnifique et vous pouvez admirer le chef travaille en cuisine ouverte."

"Restaurant très agréable. Excellent accueil qui commence en amont du repas en vous appelant et vérifiant si vous avez des allergies ou autre. Les plats sont très fins. On recommande vivement."

"Soirée parfaite, le personnel aux petits soins, la présence du chef en salle, l'expertise du sommelier, et dans les assiettes c'est aussi bon que surprenant. Un vrai régal, un pur souvenir gastronomique."

"Une découverte culinaire extraordinaire, subtilité, finesse, élégance servie sur un choix de vaisselle en céramique poétique en reflet des mets, le menu le Rêve ne pouvait que nous combler. Merci au chef Ippei Uemura et à toute son équipe très à l'écoute et chaleureuse, qui nous ont permis de voyager au Japon tout en étant face au Frioul, vivement le prochain voyage. Claire"

"Le chef est extraordinaire nous a raccompagner ma femme et moi en partant une cuisine très bonne et un service parfait"

"On est chez Tabi dans un haut niveau de cuisine, un grand raffinement et sophistication qui rend ses lettres de noblesse à la gastronomie et aux techniques japonaises. L'équipe et le chef sont hauts en couleur et accueillants."

"Aucune considération client J’ai réservé dans ce restaurant pour notre première sortie depuis l’arrivée de notre enfant. Le jour même, notre bébé est malade (gastro), impossible de le laisser à la nounou, je préviens le restaurant avant 17h, et ils m’annoncent que je vais être prélevé de 60euros !! Je leur propose de revenir dans la semaine mais rien n’y fait car “ils ont commencé à cuisiner”. Quel établissement gastronomique est prêt à perdre un client (mécontent) pour 30 euros ? Je vais régulièrement dans des restaurant gastronomique, et je n’ai jamais vu ca. Donc soyez prévenu, à Tabi aucune annulation n’est possible, quelque soit le motif. Je tiens à préciser que je ne juge pas la qualité de la nourriture, ni service mais c’est un état d’esprit déplorable pour un établissement de standing, comme on dit : 1 client mécontent en vaut 10."

"Scandaleux. Pour un restaurant qui se veut gastronomique, avoir si peu de considérations pour ses clients me sidère. Bravo au « responsable » qui n’a même pas daigner échanger avec nous et qui préfère encaisser une empreinte de 60€ que de décaler un dîner au lendemain… mon fils de 4 mois est alité mais peu importe le business passe avant tout. Je déconseille donc ce restaurant de part cette triste mentalité de la direction."

"Explosion de saveurs pour une expérience gastronomique exceptionnelle"

"Lieu exceptionnel face à la mer en pleine corniche, un accueil à la hauteur des plus grandes tables. Le chef est un passionné et fait partager son amour du Japon mêlé de produits locaux provençaux à tous ses hôtes. Le menu Rêve est un régal et Maxime accompagne tout en finesse votre repas avec la délicatesse de ses mots. L'accord mets et vins est subtile et composé de produits principalement locaux . Bravo à vous."

"Première fois au Tabi pour dejeuner le midi nous avons pris le menu à 50€. Certaines choses doivent se vivre en direct il ne sert rien d'en parler c'est le cas pour ce restaurant : ce fut incroyable du début à la fin !! Un des plus extraordinaires desserts que j'ai mangé et pourtant j'en ai fait des restaurants gastronomique !! Le tabi mériterait d'avoir son étoile. Merci à toute l'équipe et surtout à ce grand Chef Monsieur Ippei Uemura ce fut exquis !! Je reviendrais sans hésitation😊"

"Nous avons passé un très bon moment, la cuisine est innovante et recherchée, un vrai voyage. L'équipe est également très agréable. Le restaurant mériterait largement d'être récompensé par une étoile au guide Michelin."

"Visité en juin 2022, avis non publié pour une raison que j'ignore donc je le reposte : Menu Le Rêve - Quelle expérience incroyable! Une explosion de nouvelles saveurs en bouche. Tout est divinement bien préparé et tout est tellement raffiné. Le personnel est aux petits soins sans être oppressant. Nous avons été conquis. Bravo! (PS : champagne et vin blanc délicieux!)"

"Excellent, service et chef très sympathique et professionnel"

"Pour commencer sachez qu’il est préférable d’avoir pris un bon goûter avant d’y aller dîner car les portions sont frugales même si le premier menu est en neuf services. Les saveurs sont là et le service impeccable mais alors l’addition est salée avec un menu premier prix à79 euros et une eau ( Château la Pompe) à 6 euros , la bouteille de vin je préfère l’oublier…Bref c’est bien cher tout ça on n’y reviendra pas ! Une fois rentré j’ai ouvert mon frigo pour assouvir ma faim et pourtant je suis pas un gros mangeur…"

"Un accueil chaleureux, la cuisine, une tuerie, c'est vraiment excellent, à essayer absolument."

"C'est une expérience inoubliable. Le chef Ippei Uemura nous emmène dans un de ses rêves. Un monde de beauté, de saveur et de goût. Son rêve construit dans un cocon de raffinement et de politesse nous offre une découverte splendide de son talent. 5eme goût, marinade, cuisson au feu de bois, champignons de Marseille, filet de pêcheur... Merci, domo arigato Uemura Sama pour ce moment de pur bonheur. Votre tabi nous a fait découvrir votre yume. Merci beaucoup ! Merci à votre équipe, vous êtes bien entouré !"

"Un coup de foudre gastronomique en 2017! Lors que le restaurant etait situé à saint Anne. Un chef absolument époustouflant, on ressent bien sa passion pour la gastronomie, sait transmettre son savoir et son amour pour la cuisine à la clientèle . Les saveurs sont incroyables. Mille merci"

"Merveilleuse expérience pour le menu Voyage. Nous avons passé un très bon moment: cuisine déroutante et raffinée, service impeccable, cadre somptueux et équipe sympathique. Que demander de plus!"

"5 étoiles pour tout ! Le chef Ippei Uemura a toujours été super sympa avec nous, il est passé à chaque table au moins 2 fois, une personne humble et très gentille, on voit que les gens qui travaillent dans le restaurant mettent de l'amour dans ce qu'ils font, chaque plat a été préparé avec délicatesse, une carte magnifique (Le voyage) et des aliments super frais. Chaque plat est un véritable voyage de saveurs, vraiment un environnement de qualité que je referais sans hésiter."

"Un lieu exceptionnel, mais surtout un voyage fantastique et magique qui nous a transporté et fait découvrir une culture et une cuisine fine ainsi que des saveurs étonnantes ! MERCI a Ippei et à toute son équipe pour cette excellente soirée : passion, gentillesse, et véritable savoir-faire vous caractérisent.. Nous reviendrons avec grand plaisir !"

"Repas succulent et service au petit soin Merci beaucoup au chef de partager sa passion et culture Nous allions de découverte en découverte et chaque plat nous surprenait par la finesse du visuel et du goût A noter aussi un super brigade Merci"

"Moment inoubliable avec des saveurs exceptionnelles. Un superbe accueil et un personnel professionnel et adorable ."

"La gastronomie est juste succulente et le service est excellent ! Si vous souhaitez un excellent restaurant gastronomique mêlant la gastronomie méditerranéenne et japonaise alors vous devez tester l’expérience Tabi. C’est un voyage de saveurs exceptionnelles que nous avons découvert ce 22 avril à travers le menu Voyage, menu en 12 plats tous sensationnels. Merci à Rémy pour son incroyable service et sa gentillesse. Un grand merci au chef Ippei Uemura pour l’élaboration de ses menus et son aimable accueil."

"Un cauchemar !!! Jamais mangé aussi mauvais dans un restaurant qui en plus se dit gastronomique, une farce du début à la fin dans l assiette, des micros mises en bouche sans saveurs, aucun assaisonnement, les cuissons catastrophiques que ce soit poissons ou légumes, on nous annonce de la sauce ou de l émulsion que l on cherche encore. Aucun goût, aucun jeu de texture, le néant complet… Champagne proposé a l apéro très moyen et surtout servi sans bulle (bouteille étant ouverte depuis un moment). Carte des vins très pauvre. Mais je dois féliciter la mise en scène de très haut niveau, plein de jeunes serveurs qui néanmoins essaient de répondre à la demande du chef à savoir faire croire que l on est dans un restaurant de haut vol. Une expérience qui nous a fait mourir de rire avec ma femme ce qui est le point positif de la soirée. 300 euros a 2 avec une bouteille de blanc. La pire arnaque que j’ai pu vivre… PS: Le menu choisi s appelait « rêve »"

"Superbe expérience, saveurs surprenantes et savoureuses. Personnel très aimable. Petit cadeau du chef à la fin. Cadre somptueux, je recommande !"

"Embarquement pour le Japon avec des produits locaux. Cuisine excellente avec la précision japonaise. J'ai fait beaucoup de tables étoilées Michelin et Tabi vaut au moins une étoile (il en a déjà les prix...). Je ne connais pas tous les critères des inspecteurs, mais la qualité des plats est là. Nous avons passé une très agréable soirée."

"Merci au chef et à toute son équipe pour ce voyage gustatif très intéressant. Tout était parfait, de l Acceuil jusqu'aux excellents plats en passant par le service et le lieu. La proximité et l humanité du chef est très agréable. C était une très belle expérience que je conseille fortement!"

"Merci chef pour ce joli moment, tout était parfait du début à la fin. Le serveur était charmant, les plats sont fins et délicats, nous nous sommes régalés. C’était un plaisir d’être devant les cuisiniers, et d’échanger avec vous. Nous reviendrons avec joie. Merci, Romain et Sophie de Poï"

"Tout était parfait et délicieux. Même magique. Merci !"

"Super restaurant .. merci au chef Ippei sachant que j’ai fait plusieurs restaurants étoilés celui ci mérite vraiment son voir ses étoiles! Service impeccable (notamment Rémi) A très bientôt"

"Un déjeuner d’exception présenté par le chef Ippei Uemura qui nous explique ce qu’est la cuisine kaiseki ryōri Le service est impeccablement fait par un jeune serveur. Le cadre est sobre. A recommander le menu rêve avec son accompagnement de vins"

"Mais quel voyage! Cadre magnifique, service à la perfection, et la cuisine.... le mot est simplement haut de gamme. Merci à l'équipe qui était au vrai petit soin avec nous et au Chef pour cet accueil et ses mets d'exceptions. Nous avons pris le menu VOYAGE en 12 services et nous avons véritablement voyagé à travers un univers de haute gastronomie japonaise. Nous le referons sans hésitation. Merci pour l'attention dont vous avez sur faire preuve concernant nos restrictions alimentaires (pas de viande ni d'alcool). Au plaisir de vous revoir."

"J’ai jamais vu un restaurant demander une garantie Bancaire par téléphone catastrophe"

"Une super expérience gastronomique de cuisine fusion entre Kyoto et Marseille. Le travail sur chaque assiette est épatant et on se sent vraiment chouchouté par le chef et toute son équipe. Un service soucieux de bien faire. Bravo !"

"Service irréprochable et plats de haute gastronomie. Ce restaurant mériterait d'être étoilé. Un seul bémol,les boissons sont à un tarif déraisonnable. Notre addition de près de 500 euros à 2 se composait de 50% de nourriture et 50 % de boissons . Les boissons étant 1 cocktail chacun,un accord mets et vin avec 4 verres de vins chacun et un whisky japonais chacun + 1 bouteille deau.Mais hormis çà, tout était très bien"

"Une incroyable découverte avec le menu « voyage », tout était parfait, des saveurs inédites (mention spéciale au sorbet de cornichons, l’encornet frit et le maquereau mariné au vinaigre de riz), une exécution minutieuse et raffinée et un service impeccable! Dîner au comptoir était une belle expérience, l’équipe et le chef travaillent dans une belle harmonie et cela se ressent dans l’assiette 😊 Encore merci pour ce beau et bon moment!"

"Tout simplement exceptionnel, avec un service au top."

"Un service d'exception et en plus une repas dégustation qui va au-delà du conte de fée tant ce fut un éveil des sens. Magnifique, subtil, des associations de saveurs incroyables. je commence à comprendre ce qu'est un maître japonnais. Nous avons pris le menu RÊVE. Il porte bien son nom et j'en rêve encore. A FAIRE ABSOLUMENT pour vivre un moment inoubliable et connaitre la cuisine asiatique par l'autre bout. Et le prix vaut largement la prestation. Merci à vous."

"Tout excellent pas de préférence service remarquable je recommande"

"Voyage découverte de l’Umami: Samedi dernier nous avons déjeuné au restaurant TABI. Si de nos jours de nombreux chefs japonais font de l’excellente cuisine française, ici le chef Ippei Uemura prépare des plats résolument japonais élaborés avec des produits locaux. Le menu Le Rêve est un parcours initiatique dont le fil conducteur est la découverte de l’Umami (le cinquième goût) un parcours tout en saveurs subtiles pour moins de cent euros. Les prix des vins sont plus sales que Umami, mais en cherchant bien nous avons trouvé un très agréable vin blanc à un prix abordable pour accompagner notre excellent repas. Le tout servi impeccablement sur une jolie terrasse surplombant le vallon des Auffes . Que dire de plus que un Grand Merci au chef UEMURA et à son équipe pour ce magnifique voyage"

"Passionée par la culture japonaise, j’ai choisi ce restaurant pour fêter mon 26 ème anniversaire accompagnée demon papa. Dès notre arrivée, nous sommes accueillis chaleureusement par le personnel et le chef, avec une coupe de champagne C’est alors que le voyage (旅, tabi en japonais) commence. Des mets tous aussi savoureux les uns que les autres nous sont proposés avec chacun leur histoire, racontée avec passion par les serveurs du restaurant. Nous voyageons ici entre Marseille et le Japon, avec des mets insipirés de la cuisine japonaise ancestrale, mêlés à des produits locaux provençaux. Tout est pensé avec un gout prononcé pour la perfection à chaque étape de cette épopée culinaire. 美味しいです！ Le chef Ippei est souriant et très présent en salle. Sa passion pour la gastronomie se ressent à travers ses plats. Il prend le temps de s’entretenir avec chacun de ses clients, et semble transmettre beaucoup d’amour dans sa cuisine. En un mot, tout était parfait, qu’il s’agisse du cadre de l’accueil comme de la cuisine. Merci infiniment à toute l’équipe pour ce moment. ありがとうございます、一平さん　！"

"Si on réserve pour 4 et qu'on vient a 5 vous encaissez 30€ de frais ...est ce que si on vient a 6 au lieu de 4 réservations vous faites une remise ??? Restaurant a éviter, on est loin de l'art japonais de courtoisie et de service au clients !"

"Merci au chef !!!!! Endroit magnifique ! Accueil irréprochable ! Et quel voyage de saveurs, mélange subtil de la cuisine japonaise traditionnelle et des produits locaux provençaux . Incroyable ! Nous y avons passé une soirée inoubliable devant la cuisine , au bar, en présence du chef très attentionné Encore merci Nous reviendrons , c est une évidence."

"Une belle et agréable expérience"

"FUYEZ , HONTEUX, VOLEURS PAS À LA HAUTEUR DU STANDING QUILS PRÉTENDENT AVOIR ! Quand je lis les commentaires sur la considération des clients , je comprends que je ne suis pas le seul…. Nous avons acheté un bon cadeau à Noël à mes parents (qui n’habitent pas Marseille) nous meme nous sommes rendu compte en voulant réserver , que le bon n’était valable (que) 6mois.. Tous sauf TABI, 6mois… Je n’ai jamais regardé la date car tous les bons cadeaux des restos gastros (les vrais avec des étoiles) sont toujours valables un an. C’est au moment de réserver que mon père m’apprend que le bon n’est plus valable et qu’on ne s’en est pas rendu compte… Je me dis ce n’est pas grave au vu de la « gamme » de l’établissement et que le bon et la resa n’ont jamais été effectués , ils seront compréhensifs , et bienveillants envers leurs clients. (Cela m’est déjà arrivé une fois dans un 2* étoiles au Michelin , il n’y avait eu « bien entendu » aucuns soucis ) mais ça c’est dans les « grands » établissements , ceux avec les vrais étoiles sur le maillot. Chez SOLA vous aurez quelqu’un au téléphone qui vous dira juste « on peut rien faire » « le gérant est en service » « le gérant n’est pas là » (alors qu’il etait la 2min avant) « La compta est fermée aussi » pas un mot , pas une once d’écoute, de bienveillance ni même de compréhension, ou d’humanité… Et en même temps on est pas dans un gastro…. On est dans un « prétendu gastro » géré par un pseudo «gérant » aussi courageux que compréhensif et humain. Absolument HONTEUX , FUYEZ ce « gastro » qui n’en a que le nom (il suffit de voir le nombre de commentaires négatifs) Ils ne méritent pas ni cette appellation ni ce nom, c’est la GASTRO des gastro. Ils n’auront JAMAIS d’étoile , un peu comme le PSG finalement…. Cordialement."

"Menu en 9 temps, bien rythmé, on ne voit pas le temps passé ! Respect de la cuisine japonaise traditionnelle, mêlée à certains ingrédients locaux, cela donne un restaurant qui sort des sentiers battus et qui propose un chemin et un savoir-faire unique. On sent les valeurs et l’art de vivre japonais dans la délicatesse des plats. Service et chef présents pour que vous passiez un très agréable moment."

"Pour les inconditionnels de la culture et de la cuisine japonaise revisitee avec les produits locaux. Des cocktails originaux, un excellent champagne rosé et d'excellents spiritueux japonais pour finir le dîner. Le Service est très attentionné sans être lourd et guindé."

"Ce restaurant flirte avec l'étoile. Allez-y avant qu'elle arrive ! La recette est simple: fusion d'ingrédients locaux, technique japonaise et passion pour les vins (de la région). Ajoutez -ce qui est rare pour un établissement de grande cuisine- la convivialité et la proximité. Bref allez-y, laissez-vous conduire et dégustez. Le chef est incroyablement disponible et sympathique. N'hésitez pas si vous voulez passer un moment de grande qualité."

"Je n’ai pas mangé au restaurant mais le chef a l’air sympa !"

"Repas excellent et de qualité, quel travail derrière chaque plat ! Nous nous sommes régalés sur le plan culinaire. Seul bémol à l'addition, nous aurions aimé être avertis que les mignardises présentées à table à la fin du repas ainsi que les 2 digestifs que nous n'avions pas non plus demandé initialement n'étaient pas offerts. Ils nous ont quand même fait grimpé l'addition de presque 40e. Sinon rien à redire, un vrai voyage culinaire qui nous a replongé dans les saveurs authentiques du Japon!"

"Tout bonnement exceptionnel. J'ai eu l'occasion d'aller dans plusieurs restaurants étoilés et celui-ci est au dessus des 1 étoiles que j'ai pu faire. Il faut apprécier ces goûts et cette ambiance chaleureuse. Un grand merci au chef et à son équipe qui nous ont fait vivre une très belle expérience."

"Merci pour ce beau voyage ! 👨‍🍳 Étant amoureux du Japon et de sa cuisine, il me tardait de trouver un lieu à la hauteur des bons restaurants Tokyoïtes. Je ne peux que vous conseiller de vous rendre dans ce superbe restaurant. La cuisine y est surprenante (mention spéciale pour les plats inspirés de la région), variée et surtout excellente. Nous avons choisi un menu « Rêve » et un « Voyage ». L’accueil chaleureux est à la hauteur du repas. L’équipe est soucieuse de notre confort, à l’écoute et saura vous conseiller dans vos choix de menus et boissons. Merci à eux de nous avoir fait passé un excellent moment ! Nous y sommes allé pour notre anniversaire et avons eu droit aux félicitations de leur part! Nous reviendrons avec grand plaisir ! ☺️"

"Un bonheur de saveur Vivement l etoile au Michelin Cadre chaleureux avec un service tres appliqué Le chef est tres proche des clients En un mot : tout est parfait Merci pour ce moment incroyable"

"Très belle expérience, mon épouse et moi nous sommes régalés. Service attentionné et rapide. On découvre toutes les saveurs du japon en un menu ! Nous reviendrons bientôt !"

"Mais pourquoi ce restaurant n’a pas d’étoiles! Tout y est: le service de qualité, les saveurs recherchées, les bouillons incroyables, les viandes la cuisson Wahou!! Le chef est passionné, il vous le transmet et sa cuisine s’en ressent. Il a la folie des passionnés mais aussi le génie. Envoyez l’étoile!"

"Une honte d'avoir de tels tarifs au vue de la qualité. Les serveurs sont tyranises par ce prétendu chef. A fuire"

"Les plats sont fades pour la plupart. Je rejoins le commentaire précédent totalement. Le prétendu chef est insultant avec son équipe tant en salle qu'en cuisine. Je crois qu'il est temps que le chef apprenne le mot respect avec tant ses employés qu'avec ses clients aussi. Il est oppressant, tyrannique et abusif. Nous n'y retournerons plus c'est signé."

"Là, on est vraiment dans un restaurant qui marque pour un moment. Les produits sont d'une telle fraicheur qu'on les croit sortis de la mer ou de la terre. Les plats rappellent les acrobates qu'on voyait au cirque : double saut périlleux, vrille en l'air, moment de peur... et d'extase. Quel génie ! Quelle maestria. Quel talent ! Le service est délicat, jeune, agréable, poli, adorable. On passe un moment d'extase et de plaisir, entre Provence et Kyoto.... Toute l'histoire du monde sérieux. Un tel restaurant mériterait d'être primé par le roi du pneu. Mais qu'est ce que tu fiches Bibendum ? Dernier hommage : le chef. Il est présent, disponible, courtois, agréable. Je lui tire mon chapeau. Il mérite son titre de chef."

"Une belle découverte et des ingrédients de qualités que un festival de goût pour le palais Et sans oublier le personnel très compétents."

"Dîner à 2 pour un anniversaire. Très belle expérience. Une cuisine revisitée mais qui ne renie pas ses fondamentaux japonais. De belles idées. Des saveurs intéressantes, parfois surprenantes (émulsion de maquereau au chocolat) mais toujours un régal. Service devant les cuisine avec le chef qui prépare devant vous. On est aux premières loges et le personnel est aux petits soins avec nous. Les accords de vins sont bien trouvés. Le champagne à l'apéritif était vraiment fameux. Le digestif suggéré par le personnel était parfait. Ce qui pourrait être amélioré ? Le chef un peu plus présent en salle, j'aurai aimé lui poser des questions ou qu'il vienne discuter de ses plats ou de sa cuisine. C'est un personnage intéressant et je ne doute pas que son prochain projet sera aussi dans le top des restaurants de Marseille. Il reste le prix, celui de l'excellence, c'est cher pour un dîner a deux, mais c'est raisonnable pour l'occasion et pour le voyage gustatif."

"Excellent restaurant du service jusqu’a la qualité des plats ! Rien à dire"

"Le chef Ippei Uemura et son équipe nous ont offerts une magnifique expérience culinaire entre Japon et Méditerranée. Nous recommandons chaleureusement d’explorer cette cuisine aussi délicieuse que créative."

"Très bonne soirée dans ce restaurant que nous découvrions. Service et cuisine parfaits. On reviendra !"

"Très beau voyage des sens. Service de qualité. Merci pour ce moment"

"Fantastique table à découvrir. Mérite au moins un macaron. Le chef m'a dit qu'il n'augmenterait pas ses prix si les récompenses tombaient ? J'espère qu'il est de bonne foi ! Incroyable voyage. Ambiance au top. Saveurs nouvelles. Bémol : le vin au verre est exagérément onéreux. Faites quelque chose grand Chef. おめでとうございます (toutes mes félicitations)"

"Restaurant très sympathique , l’équipe et le chef sont d’un tempérament chaleureux. L’endroit est très sympathique et la vue mer exceptionnel. Je ne suis pas chef et la suite est forcément à prendre avec des pincettes. L’ensemble des plats étaient super et plein de saveur , note particulière pour le maquereau sumiaburi et le bœuf avec son sorbet cornichon. Pour les points négatifs, je dirais attention au canard Teriyaki, la viande était un peu sec pour du canard , et l’aubergine dans son bouillon de volaille était un peu trop simple. En dehors de ça , le vin proposé était très bon et la variété de digestif très sympathique. Nous avons passé un moment en famille très agréable"

"Attention aux futurs clients qui souhaiteraient offrir un bon cadeau dans ce restaurant. -Premièrement celui-ci n'a qu'une durée de 6 mois (vs 1 ans dans la plupart des restaurants/établissements qui proposent ce service). -Deuxièmement le responsable ne fait preuve d'aucune compréhension, empathie ou même flexibilité en cas de bon expiré (20j dans mon cas). Malgré que le bon cadeau (200 euros) ait bien été encaissée par le restaurant, la seule compensation proposée est d'offrir un apéritif si on repaye pour les 2 menus, soit un total de 200 euros. Un manque de respect total ! A un prix aussi élevé on s'attend à un service client à la hauteur, or ce n'est pas le cas. Bien au contraire."

"Venues à deux spécialement pour un menu 4 mains. Les plats étaient bons mais n’étaient pas (tous) ceux annoncés sur le menu. Nous avons étaient frappées par les grandes différences (homard bleu remplacé par de l’anguille par exemple). Le point négatif de cette soirée, c’est clairement le service, trois serveurs qui bégaient, ne nous annoncent pas la moitié des plats, se trompent, bafouent, hésitent, rient d’eux mêmes, ne servent pas de pains avant le 5eme plat parce qu’on leur a demandé, se sont trompés sur les boissons plusieurs fois. On leur a demandé des précisons et ne sont jamais revenus nous voir. Niveau menu, le plat « principal » arrive au 8eme plat, trop lourd et pas du tout raffiné sinon le reste allait très bien. De belles découvertes culinaires. La salle est très belle mais avec la cuisine ouverte, il y a beaucoup de bruit et le personnel nettoie et range devant vous avant même d’avoir pris le dessert. C’est vraiment dommage pour le mauvais service qui a fait capoter la soirée. Note de 420€, un goût amer laissé en bouche."

"Expérience extraordinaire ! Le personnel adorable, une service excellent, une expérience culinaire avec des saveurs qui font travailler les papilles, on voyage et un chef tellement adorable ! Et en plus, on a eu droit au menu dédicacé par le chef et un pot de yuzu confit. Merci pour ce moment hors du temps ☺️"

"Ce restaurant est un pur bonheur… Le lieu est incroyable, la décoration épuré et classe. La cuisine est excellente nous avions prit la formule « voyage » et c’était un 10/10, une éruption de saveurs tout était frais et vraiment très bon. Les serveurs sont tous très pro et agréables. Sans parler du cuisinier qui avant le départ des clients s’empresse d’aller les saluer et les remercier. Expérience à refaire c’était parfait du début à la fin merci !!"

"Tabi, c’est un restaurant magique dans lequel le chef Ippei vous fera voyager a travers des saveurs qui mêlent cuisine japonaise et méditerranéenne. Certainement une des plus belles tables gastronomique marseillaise. Allez-y ! Vous ne serez pas déçu."

"Ambiance soignée avec un service de qualité et bien rodé. Le chef est très présent durant le repas. L'enchaînement des plats se déroule sans accroc avec des propositions qui sont de qualité mais qui manquent un peu d'originalité à mon goût. Il faisait assez chaud dans le restaurant en cette période estivale."

"Nous avons passé un très agréable moment dans ce restaurant élégant, chaleureux, aux plats délicats et riches en saveurs. Le personnel est très accueillant, à l’écoute, tout en restant discret pour nous permettre de profiter pleinement de notre expérience. Le chef Uemura est consciencieux, et nous raconte avec passion le voyage culinaire dans lequel nous emmènent ses plats. Merci !"

"Une véritable expérience culinaire. Le chef propose un voyage dans la cuisine japonaise. Malgré un prix très élevé, on en a pour son argent et surtout nous sommes repartis le ventre plein. En revanche, la lumière est très mal calibrée (ambiance hôpital) et l'acoustique du lieu n'a pas du tout était travaillée, on ne s'entend pas malgré le peu de table dans le restaurant. Dommage."

"Un incroyable restaurant, haut de gamme. Nous sommes venus manger en couple mardi dernier. Premier point très positif, l'accueil et le service sont irréprochables. Tout le personnel à été très gentil, le chef en personne est venu nous voir à la table pour nous parler de son univers et de ses plats. Concernant le repas, nous avons pris le menu rêve, et nous avons vraiment voyagé. Ce sont des saveurs que nous n'avions jamais goûtées !!! Je me rappelle encore de la tendreté du poulpe! A chaque plat nous étions impatients de déguster, et le goût était vraiment au rendez-vous. Nous nous sommes régalés du début à la fin. Nous reviendrons, c'est sûr! Merci !!"

"Un moment exceptionnel passé en compagnie du Chef, dont la cuisine est tout simplement extraordinaire. Un talent éblouissant, un voyage culinaire qui nous a transportés, le temps de quelques heures, sur un autre continent. Chaque plat est un poème, alliant maîtrise et créativité, pour un pur bonheur gustatif ! Un immense merci à toute l’équipe du Tabi pour cette parenthèse d’évasion. À très bientôt !"

"Nous y sommes allés en septembre, pour fêter un anniversaire, le personnel est aux petits soins, le chef aussi qui essaye de nous transmettre sa passion. Les plats sont très recherchés et très fin, nous avons réussi à nous faire transporter dans un monde culinaire que nous n’avions pas l’habitude de connaître. Y aller. Attention, gastronomique égal cher"

"Bon accueil, belle salle avec peu de tables et un service fluide, sans attente. Cuisine ouverte. Nous avons pris le menu Voyage en 12 plats. Nous recherchions un restaurant Japonnais sortant de l'ordinaire, nous faisans voyager, nous voulions la révélation culinaire et à la vue des avis, cela avait l'air d'être parfait pour ce que nous recherchions. Nous avons été déçu... Les plats sont très bons, mais nous n'avons rien découvert en termes de saveurs et de goûts, sauf le mijoté de bœuf et son sorbet cornichon, ça, c'était une merveille !! et nous aurions souhaité que tout le diner soit de cet acabit. Quant au Chirashi Marseillais, nous n'avons pas aimé, le Pagre cuit au charbon de bois était parfait, le bouillon de poissons de roches pas assez parfumé et le riz safrané avait un goût particulier, mais on ne peut pas plaire à tous. Seul Bémol au Tabi, pas de parking et ça, c'est l'enfer. Quand on n'habite pas Marseille, il faut prévoir de partir bien en avance, mais on avait prévu. ;)"

"Délicieux, rien à redire, hâte de revenir ! La nourriture était exquise et l’accueil impeccable"

"Des découvertes qui nous font sortir des sentiers battus des traditionnels gastronomiques. Superbe créativité et qualité de la part du chef. Le gros point noir reste le service qui se veut très gastro mais qui ne l’est pas du tout. J’ai du demander 6 fois de l’eau au cours du repas et des serveurs qui interrompent 2 fois les présentations de plats. Malgré ça ils sont très sympathique. Il serait préférables de laisser l’eau et le vin sur table. Également un petit - pour la carte des vins pas très garnies."

"Repas dans l’ensemble très bon mais addition plus salée que la sauce soja avec surtout une attitude de voleur. Je commande une bouteille de champagne « extra brut » affichée à 120 euros et à la fin on me fait payer 217 euros la bouteille car ils m’auraient donné une meilleure bouteille sans me prevenir n’ayant pas la bouteille que j’avais commandé en stock. Le chef, que j’ai demandé à voir, n’a même las la courtoisie de venir s’excuser ou faire un geste commercial et laisse à son employé le soin de me dire qu’il « ne peut rien faire » mm si il m’a « volé » de quasi 100 euros une honte !"

"Franchement déçue du repas, on a prit le plus grand menu, les portions sont généreuses mais en revanche les assiettes étaient très décevantes, le homard bleu arrive cru et immangeable, le pagre sur cuit (le chef n’a pas voulu nous le changer on ne l’a même pas fini car beaucoup trop sec), des encornets frits pas frits au goût d’huile.. vu le prix nous avions une certaine attente et franchement c’était un peu catastrophique, les assiettes de viande étaient bonnes et le reste était ok, rien de surprenant et aucune découverte pour nous. C’est vraiment dommage! Le vin très bon et le service impeccable, un grand merci à Guillaume sans qui ma note aurait été encore plus basse. Je ne recommanderais pas et ne reviendrais pas. Rapport qualité prix moyen."

"Les plats sont un grand moment mais le service était très aléatoire ! Décalage vraiment dommageable pour ce restaurant qui est apprécié !"

"Je me suis rendu dans ce restaurant le mardi 20 novembre au soir avec ma conjointe. Nous avons l’habitude d’aller dans des restaurant japonais mais celui-ci n’a rien à voir. Les saveurs, la décorations, l’ambiance, la philosophie, le service et j’en passe… Du très haut niveau. Le personnel était adorable et le chef très sympathique. Je recommande fortement. Merci pour les petites attentions et le cadeau !"

"Quel régal ! Une expérience gastronomique unique, d’une grande finesse et créativité. La cuisine Kaiseki proposée par le chef Ippei Uemura est un voyage culinaire qui mêle délicieusement tradition japonaise et cuisine moderne. Les accords mets-vins sont absolument parfaits et subliment chaque bouchée. Merci infiniment au chef Ippei Uemura pour son accueil chaleureux et sa gentillesse, qui rendent l’expérience encore plus spéciale."

"Bonjour, tout d’abord sachez que c’est la première fois que je laisse un commentaire sur internet . Je suis commerçante sur le secteur de Marseille et mon rêve était d’aller manger chez Tabi . Par ma malveillance j’ai laissé passer de 5 jours un bon cadeau offert par mes filles et mon mari pour mon anniversaire. Après avoir appelé et m’être confondue en excuses auprès du responsable plutôt compréhensif , et sur ses conseils , j’ai laissé un mail au grand chef lui expliquant la situation. Dans celui ci je lui demande de trouver une solution , comme par exemple venir à sa convenance le jour qu’il souhaite , de rajouter de l’argent si nécessaire pour prolonger ce bon cadeau expirer de 5 jours et pas d’un mois …. Ce dernier m’a rappelé m’expliquant qu’il ne pouvait rien faire excepté de m’offrir un apéritif valable pour 1 personne ( sachant que je serai venue manger avec mon mari ) . Bref je ne pourrai donc pas donner mon avis au niveau culinaire mais après avoir digéré mon erreur difficilement car il y a bien plus grave et que malheureusement beaucoup de personnes ont déjà connu ça , je ne regrette en rien ne pas allée manger dans ce restaurant de ce standing qui pour moi a une politique malveillante ( ils encaissent en CB un menu 9 plats) et pas du tout commerçante . Quand on veut et je sais de quoi je parle travaillant dans une pharmacie on essaye toujours d’arranger le client . A l’heure d’aujourd’hui ça fait du bien d’avoir de la bienveillance et un minimum d’humanité ce qui n’est pas a priori un plat de leur menu . On retournera à nos petits restaurants Japonais et Coréen bien moins chers et beaucoup plus sympathique. Pour ma part aucune recommandations vers cet établissement."

"Belle découverte. Le cuisine est top, originale et soignée.La langoustine au kiwi était incroyable et Le dessert était exceptionnel."

"Nous avons déjeuné dans ce restaurant aujourd'hui. Quel voyage, quel choc! Tout simplement sublime. Des mets délicats, des saveurs subtiles. Un vin conseillé extraordinaire. C'est une de.mes.plus belles découvertes. Un grand merci à l ami qui nous a invité.j y retournerai volontiers, quitte à casser ma tirelire."

"Le chef est exceptionnellement gentil, il nous a accueilli, il nous a amené à notre table. Il nous a conseillé un très bon saké . Sa cuisine est très bien exécutée. Il mérite son étoile."