Sonatines

"Un grand restaurant qui vient de naître. Une cuisine inventive, savoureuse et délicate à l'image de son chef au parcours impressionnant."

"LA surprise! Nous avons réservé ce restaurant pour l'anniversaire de ma compagne et ça a été une surprise. Excellent de bout en bout. Chaque plat, chaque association est géniale. Du grand travail et bravo!"

"Mariage entre la cuisine française et japonaise est une réussite ! Le menu surprise a été une très bonne surprise. Tous les plats étaient excellents, notamment un capuccino de petits pois :) Accueil et service impeccable. Merci pour la déco personnalisée sur l'assiette du dessert :)"

"Bon mais cher pour les portions"

"Cuisine gastronomique française revisitée par un chef japonais : raffinée, belle, gustative. Personnel au petit soin. Le chef est ravi de discuter avec ses hôtes. La carte des vins est excellente. Pour sûr, une très bonne adresse !"

"Chaque plat offre une présentation impeccable, les saveurs sont excellentes! Rien à redire, je le recommande."

"Des mets exceptionnels et délicieux. Ambiance très agréable. Très bien reçu."

" J'y suis allé avec un ami pour une occasion spéciale. C'était vendredi soir et nous étions seuls. Après une heure, une famille est également venue. Vous devez choisir entre 3 menus - la différence réside dans le nombre de plats servis. Nous en avons eu un moyen (5 plats). Je ne peux pas dire que la nourriture était incroyable. Ni le service n'était excellent. C'est certainement mieux que beaucoup, mais quand même, pour le prix de 150 euros/personne, on s'attend à quelque chose de très cool. "

" Dans ce restaurant, vous avez le choix entre 3 options au menu. La première option est le Menu Découverte qui comprend un amuse bouche, 3 assiettes/plats, un avant dessert et un dessert au prix de 69 Euros, un Menu Sonatines au prix de 95 Euros qui comprend un amuse bouche, 4 assiettes/plats, fromage, avant dessert et un dessert et enfin il y a le Menu Dégustation qui comprend l'amuse bouche, 5 assiettes/plats, fromage, avant dessert et 2 desserts au prix de 120 Euros. La cuisine est française avec une influence et une créativité japonaises. On vous demande s'il y a quelque chose que vous n'aimez pas manger lorsqu'ils prennent votre commande afin qu'ils puissent s'assurer que ces choses ne sont pas incluses dans votre nourriture/plats. On vous dit exactement ce que vous obtenez car chaque assiette est alors une surprise à son arrivée, et une grande surprise aussi. Le serveur/chef vous fournit une description de chaque plat au moment de son service. La carte des vins est très longue et contient quelque chose pour tous les goûts. Pour nous, nous étions extrêmement satisfaits de tout. Le service était excellent et sympathique, la nourriture était délicieuse et très bien présentée et nous avons passé un très bon moment. Nous y retournerons certainement. Ce restaurant est recommandé. "

"Restaurant très calme, cuisine raffinée. Bon accueil. Peut-être un peu cher. Mais repas très satisfaisant."

"Très bon mais service à perfectionner"

"Restaurant gastronomique, la cuisine y est d'une finesse incroyable, chaque plat nous a surpris, tout a été pensé avec grande attention. Je recommande !"

"Très bons plats et service soignés personnellement par le chef!"

"Excellent. Très raffiné"

" Je ne remettrai plus les pieds dans ce restaurant. Mon père est venu à Paris d'Espagne pour me rendre visite et nous avons eu une énorme surprise : les plats exquis ainsi que l'ambiance, tout allait bien jusqu'à ce que je décide de commander une assiette de fromages. Mon père a pris un morceau et tout est devenu incontrôlable, le serveur lui a interdit de goûter un plat qu'il allait lui-même payer, en plus d'essayer plus tard de nous expulser en pointant à plusieurs reprises la porte. Il ne voulait pas nous donner la facture et était très impoli et grossier. Comportement vraiment intolérable. "

"Raffinement et délicatesse pour le service, avec des produits de qualité. Merci chef pour ce bon moment."

"Passable ! Revoir service ! Cher !"

"La nourriture est très bonne, le vin et le fromage aussi. Ne pas se laisser avoir par la décoration simple du restaurant"

"Nous avons réservé avec mon compagnon sur le fourchette pour le 1 er mai. Nous étions seuls dans ce restaurant au décors désuet mais chaleureux. C'est le chef qui a pris notre commande et réalisé le service et ce, de façon irréprochable. Chacun des plats dégustés étaient délicieux. c est une cuisine fine et savoureuse avec des consonances de la cuisine française et asiatique, qui s allient pour se transformer en plats gastronomiques . Merci pour cet arrêt hors du temps . A découvrir et redécouvrir très rapidement !"

"Une salle intimiste, un chef aux petits soins,des mets délicats et raffinés... La recette parfaite pour passer un excellent moment. Nous y avons dîné pour notre anniversaire de rencontre. Tout était parfait! Nous reviendrons sans hésitations."

"Un dix sur dix ! De la salle aux assiettes. C'est un sans faute. A faire et à refaire !!!"

"Nous avons passé un très bon moment en amoureux. La nourriture est excellente. Le service est dépaysant avec le petit accent du chef."

"Excellente adresse, plats très élaborés. Le patron gère tt de A a Z, ce qui parfois peut être un peu lourd... malgré tout pas trop d’attente entre les plats. Avec quelques éléments à corriger, ce restaurant pourrait prétendre a 1* sans soucis"

"Nous y avons passé une soirée exquise !!! Les plats sont très savoureux, le chef extrêmement agréable et serviable. La présentation des assiettes est digne d'un restaurant étoilé, c'est magnifique !! 2 menus découverte, 2 apéritifs, 1 verre de vin et 2 thés pour 200€. Je recommande vivement pour une soirée romantique."

"Fantastique"

" Un bon repas. Nous étions seuls. Le chef s'est servi lui-même, mais il avait une très mauvaise communication avec ses clients. Je pense que ce serait bien s'il engage un serveur professionnel. Il a expliqué le menu comme s'il parlait japonais et ne l'a pas donné par écrit. "

"Très bonne table"

"Restaurant au concept original avec un patron attentionné"

"Menu Sonatines : 2 amuse-bouches, 4 plats, 1 fromage, 1 avant-dessert et 1 dessert puis mignardises. On n'en pouvait plus à la fin. Très bon, service attentionné, chef dépaysant. Grand choix de fromages et desserts légers."

"Exceptionnel !"

"Excellent"

"Excellente soirée en tête à tête romantique. Le chef, également serveur pour la soirée, était aux petits soins. Le menu dégustation est une vraie réussite ! Merci pour ce moment."

" Endroit très raffiné, plats très originaux du plus haut niveau. Service au top. Super recommandé. "

"Le cuisinier est un magicien. C'est très bon et très agréable."

"La cuisine est bonne vraiment dans l'ensemble c'est bien maitrisé mais le tout reviens relativement cher surtout avec du vin. Service bien fait et cadre confortable."

"Très bon restaurant et la cuisine extrêmement raffiné. Il s'agit des formules découverts avec de très belles surprises. Le prix est élevé (100 à 200 €/personne pour le dîner), mais cela vaut vraiment le cout, compte tenu de l'excellence de repas et le très bon service dans un cadre chaleureux et agréable."

"très beau restaurant et assez cosy proposant une cuisine raffinée en accord avec la saison. Les plats ressemblent à de petits tableaux, le service et la carte des boissons est à la hauteur de la cuisine. Très belle expérience"

"Bien mais beaucoup trop cher surtout pour un midi."

"Excellent restaurant : Menu et service au top."

"Magnifique restaurant, un vrai régal. Comptez entre 100-150€/personne."

"Excellente adresse ! L'emplacement du restaurant dans une petite rue peut vous surprendre un peu, mais une fois installés, vous allez vous régaler. Les plats sont aussi beaux que délicieux ! Le service est top. A recommander. €€€"

"Plats très élaborés. Des saveurs magnifiques et hors du commun. Un service excellent. J'avais l'impression d'être dans la mer lorsque j'ai dégusté le mi cuit de thon."

"La vitrine ne paie pas de mine et pourtant une fois que vous commencez à déguster chaque plat c'est un véritable régale. Vos papilles sont en émoi. Chaque bouchée est différente, vous rencontrez des dizaines de saveur. Le service est délicat tout comme le cadre, les plats. A conseiller fortement"

"Meilleur restaurant que j'ai pu faire jusqu'à présent. Une ambiance cosy. De mets divins. De belles découvertes de vins. Une expérience personnalisée."

"Excellent"

"bons petits plats, dommage que nous ne sachions pas ce qu'il y a à manger (carte blanche) et que nous ne pouvons pas choisir certains plats. Une bonne adresse, avec un chef porté sur l'excellence."

"Excellent restaurant avec un chef à l'écoute. Cuisine de grande qualité, les plats sont originaux et raffinés. On recommande chaudement"

"Très bonne cuisine, service parfait et efficace"

"Excellent restaurant, plats originaux, cadre classique mais efficace (belles bouteilles de wisky de ts horizons) le service est un peu laborieux car ns y sommes allés 2 fois et a chaque fois il manquait de personnel pr le service. Ns y retournerons sûrement !"

"Très bon restaurant, vous pouvez y aller les yeux fermés ;)"

"Excellent Fin et très varié"

"C’ est exceptionnel. Vous êtes bercés par de la musique classique. Entouré de quelques fleurs et tableaux . Le service est très soigné et à l écoute .Nous avons pris le menu à 98. Tous les plats sont très beaux , pleins de couleurs et disposés comme une œuvre d art. chaque plat est très goûteux et raffiné. c est un plaisir en bouche. Même le dessert est très bon et recherché. Allez y les yeux fermés. Je recommande."

"Très bonne adresse"

"Excellent ! Très bon accord mets vins ! Serveur au petit soin! Nous reviendrons!"

"Un restaurant assez incroyable. Bravo, tout est parfait ! A perfect place, perfect food and perfect service: well done !"

" Ce fut un dîner extraordinaire le jour de Noël. Le chef a fait une vraie déclaration. En raison du COVID, tous les autres clients avaient annulé et nous étions les seuls clients au restaurant pour la nuit. Malgré la situation, le service était au bon endroit et nous avons passé environ quatre heures pour un repas de 10 plats. Quel merveilleux festival de plats de bon goût et réfléchis. Nous étions vraiment sans voix à chaque étape. Nous avons vraiment apprécié notre séjour et souhaitons remercier tout particulièrement le chef et le personnel qui ont rendu cette soirée très spéciale pour nous. "

"Excellent du début à la fin. L'accord Mets-vin était parfait."

" Expérience culinaire exceptionnelle et prix extrêmement raisonnable par rapport aux restaurants similaires. Ma femme et moi avons apprécié notre dîner du 15 e anniversaire de mariage chez Sonatines et ce sera l'un des repas les plus mémorables que nous ayons eu. Se compare facilement aux restaurants bien notés / étoilés Michelin que nous avons connus. C’est un petit cadre intimiste dirigé par un chef doté d’une créativité et d’une passion incroyables. La nuit était lente, alors il a commencé notre repas par une discussion sur nos goûts et nos préférences. Nous avons eu le menu dégustation et ce fut une merveilleuse exploration de ses talents. J'ai ajouté le vin pour le repas, ce qui coûtait 50 € de plus et ça valait vraiment le coup. Si vous recherchez une expérience étoilée Michelin sans le prix de l'étoile Michelin, c'est un choix fantastique. "

"Un chef au petit soin avec de très bons conseils et une qualité de produit et présentations au top ! Génial je recommande ! Très intimiste 😀"

"Expérience magique ... rien à dire de plus, avec un accueil et une présentation de chaque plat exceptionnel..."

"Une merveilleuse découverte. Un enchaînement surprise tout en délicatesse et subtilité. Des cuissons parfaites. La réservation avec choix du menu est un peu déroutante lorsque l’on ne connaît pas et au final une superbe soirée. Vivement la prochaine fois."

"Super bon! Je recommande fortement !"

"Un lieu extraordinaire Une cuisine raffinée , un chef précis méticuleux , de superbes assiettes et dressages , des saveurs incroyables…. Une très très jolie découverte !"

"Rien a redire, tout est parfait"

"430€ pour un dîner à deux en août 2021. Menu dégustation. Nous étions seuls dans la salle et le chef avait l’air de tout faire tout seul. C’était plutôt joli et bien fait, un peu long, et même si la communication avec le chef n’était pas très fluide, c’était globalement un dîner agréable et intéressant. Malheureusement, peu de temps après notre départ, nous avons chacun souffert de diarrhée fulgurante très désagréable et gênante…"

"Repas excellent , il faut avoir un peu de temps devant soit pour bien profiter. Service top, prix un peu cher"

"Une découverte incroyable. Repas en 3 plats, avec 2 services d’amuse bouche, un granité ananas rose avant le dessert, et 2 services de mignardises. Des plats raffinés, des associations dignes d’un gastro, un service d’une prevenance rare. Une adresse de choix."

"Un chef japonais qui fait de la cuisine gastronomique française. Pas banal mais génial. Le dressage, les accords et le cadre sont d'un raffinement à la japonaise. Beaucoup de soin au détail. Vraiment une adresse à faire absolument. Nous reviendrons."

"Un déjeuner parfait pour un anniversaire, où notre tablée était la seule du restaurant ! Quelle surprise, car nous avons eu la chance ce samedi que le chef décide de ne pas prendre d'autres réservations. Nous avons donc eu un grande table au milieu de la salle. Le décor est intemporel vieille France loin des modes actuelles, dans un quartier au calme mais le plus important se trouve dans l'accueil, le service et les qualités gustatives et visuelles pour chacun des plats. Le chef japonais a mis sa créativité et sa culture au service de la cuisine française et le résultat est parfait. Les associations sont parfois étonnantes mais la saveur est bien mise en valeur par la justesse des cuissons, des assaisonnements et du dressage. Le parti pris du dressage très coloré cache la pièce principale du plat permettant la découverte tout en surprise. Des amuse-bouches jusqu'au mignardises la maitrise du chef est impressionnante. Petit extrait : noix de Saint Jacques et son feuilleté / filet de bar sur son lit d'aubergine / foie gras de canard poêlé et ses agrumes / ile flottante à la fraise."

"Pourquoi sommes nous obligés d'accepter un menu complet C'est de la vente forcée, c'est de l'indécence de ce fait je me prive d'aller me régaler dans votre établissement fort chaleureux, à la cuisine recherchée dans de la belle vaisselle contemporaine pour mettre ne valeur le produit et sa représentation Dommage pour cette sélection drastique votre clientèle - cela est le reflet d'un esprit étriqué et mesquin"

"Une des meilleures adresses de Paris, le goût la qualité des plats ,un chef au petit soin minutieux,la perfection Merci encore pour ce moment parfait"