Parfait du début à la fin : accueil personnalisé, infos sur les menus proposés , choisi menu gourmand (le bien nommé) 6 services avec vins assortis, une coupe de bon champagne accompagnée de 4 délicieuses mise en bouche pour démarrer; ceviche de daurade, seiche risotto, homard sucrine " caesar", rascasse poivrons aubergines ou ris de veau en fête, le fromage de Boulogne en 2 services ; nature et cuisiné, melon escorté. Tout était délicieux et très raffiné . Une farandole de vins parfaitement sélectionnés (avec une blanche de Wissant pour escorter le fromage : surprenant et rafraichissant ) . Quelques mignardises pour terminer et last but not least une galette en pâte d'amandes personnalisée pour nos 50 ans de mariage : Merci ! Service millimétré et très bien cadencé , personnel très professionnel et agréable, sommelier compétent et " voyageur" ... Un super moment inoubliable : nous reviendrons ! Bon vent !!!