Ce restaurant est superbe, aussi bien au niveau du goût, que de la beauté du lieu.
De passage dans le sud, nous voulions (ma conjointe et moi) faire un bon restau à la truffe et nous en sommes ravis.
C'est un lieu d'exception, je n'ai rien a redire là dessus.
Au niveau du menu : ne mangez pas beaucoup le midi, les quantités sont très généreuses.
Certains morceaux de truffes n'avaient pas de goût, ce qui est normal ce n'est pas la saison.
Le dosage de la truffe est très bien fait dans les plats, peut-être que la cuisine est un peu trop "grasse" (cuisine généreuse) mais ça c'est subjectif.
Les points négatifs :
Les desserts : pour moi ils ne sont pas à la hauteur du reste, nous avons eu le choix entre plusieurs salades de fruits et une île flottante truffée. Le fruit n'est pas travaillé, et pour ce niveau là je dois dire que j'étais un peu déçu.
Le personnel était très agréable, mais un des serveurs mangeait les mots, c'était très difficile de le comprendre.
L'addition nous a été apportée après 15 min suite à une deuxième demande de notre part.
J'aurais aimé un choix plus large de vin au verre, étant seul a boire je ne vais pas prendre une ou deux bouteilles seul.
Mon verre de vin rouge m'a été donné alors que j'avais mangé la moitié de ma viande, sachant que ce verre a été demandé à minima 10 minutes avant.
Voilà pour mon résumé,
J'ai énoncé les points négatifs a des fins d'amélioration, car nous ne regrettons en aucun cas notre repas et le prix que cela nous a coûté.
Merci à toute l'équipe Bruno !!!