Les Restaurants gastronomiques autour de moi

Un excellent moment dans ce restaurant gastronomique. L'ambiance, le service, l'accueil, les plats succulents tout est réuni pour être satisfait.

Une première pour moi avec un menu spécial du 1er de l'an. Et ce fut une expérience enthousiasmente !!! L'accueil, le cadre, le service et les mets sont vraiment à la hauteur de sa réputation. Nous étions une douzaine autour d'une magnifique table dressée dans la bibliothèque. Un sommelier est resté à nos côtés durant tout le service afin de veiller à ce que nos verres ne soient jamais vide, le service est resté classe mais pas guindé. Le chef est venu lui même nous présenter et nous découper le plat principal avec des informations et des précisions techniques pointues. Ce qui me permet de faire la transition avec les plats d'une très belle maîtrise et d'une grande justesse dans les associations et les assaisonnements. Avec la truffe on est clairement dans une cuisine du goût avec des parfums corsés, mais aussi beaucoup de légèreté et de finesse. Ce contraste est réussi et même si on est dans le traditionnel et qu'on ne réinvente pas ici la gastronomie française. La maîtrise technique, la noblesse des produits et la générosité des portions font pour moi de cette adresse un incontournable si on veut ou peut y mettre le prix. (Menu du premier boissons comprises autour de 200€) Seul bémol le voiturier un peu pressant alors qu'il ne porte pas de masque, c'est en vrai décalage avec les prestations par ailleurs proposées, d'autant qu'il a eut des propos désagréables avec des convives qui dans ces conditions n'ont pas voulu lui laissé leur véhicule et sont partis se garer plus loin

Magnifique lieu très classe ambiance charmante serveur à la hauteur du Lieu est bien sûr un menu sur le thème de la truffe qui m'a émerveillé je recommande à mille pour san et Houilles

Repas excellent du début à la fin, des saveurs et visuels parfaitement ajustés, et l'accord met-vin est juste parfait. L'addition est conséquente, mais cela est vraiment mérité !

Très bon restaurant

Bonjour bravo pour ce merveilleux repas . Un rapport qualité prix exceptionnel. Alb .

Excellent ! Cuisine raffinée je recommande

Trés bon rapport qualité-prix pour ce restaurant où nous avons passé un bon moment entre copines

Excellent repas gastronomique avec une carte restreinte. Accueil, service à table, mets et vins dans le haut du panier. Mention spéciale au faux-filet et la mousse chocolat-framboise... une tuerie.

Un régal pour les papilles et de multiples saveurs découverte pour le menu "Substanciel". L’ambiance est très agréable et esthétiquement plaisante. Nous avons été guidés pendant notre dîner par Marie, agréable et attentionnée. Tout le personnel s’accorde avec Substance : chic, sympathique et excellent ! Avec grand plaisir nous reviendront faire un tour chez Substance afin de revivre ce moment hors du temps. A bientôt toute l’équipe 😌

Nous avons passé un très très bon moment. Accueil chaleureux, une cuisine fine et délicieuse. Je vous le recommande

Toujours aussi bien, la table , les couverts, le service, la qualité des mets, la cuisine est toujours au top, depuis 30 ans que je fréquente ce restaurant. Bravo.