Galanga par Monsieur George

"Un excellent contenu accompagné de vins raffinés. Le chef Thomas Danigo mélange avec brio la culture française et japonais au travers de mets raffinés et particulièrement savoureux. Fortement recommandé!"

"Le lieu cosy et bien décoré invite à la détente. Dans les assiettes, c'est précis, audacieux quelques fois et globalement bon. La carte des vins propose de solides références. Non, le seul défaut de ce Galanga demeure ses tarifs très élevés qui ne sont même pas modérables par l'intermédiaire d'une formule déjeuner... Review complète sur le site restos sur le grill.fr"

"Une découverte merveilleuse c’est ce qui résumera mon diner au Galanga, restaurant porté par le Chef Thomas DANIGO. Un lieu magnifique dans des tons verts, noir, un jeu de transparence et de miroir qui donne tout de suite un sentiment d’intimité cosy et chic – Tout ce qu’on aime. Le service et le personnel de manière globale est tout simplement aux petits oignons. On retiendra les attentions particulière d’Etienne et Margaux qui ont été tout du long attentionnés, professionnels et conviviaux. Sans oublier Ludovic au bar. D’ailleurs n’hésitez pas à lui lancer le défis de vous créer un cocktail sur mesure, il déborde de créativité et vise toujours juste. Je ne pouvais pas finir sans parler de la cuisine de Thomas DANIGO qui m’a laissé sans voix. Il nous a fait voyager de l’entrée au dessert, j’ai même dû commander une deuxième mousse au chocolat, noisette et truffe d’été tellement la première était époustouflante. Une vraie cuisine inventive, raffinée, de saison et gourmande. Un grand Chef. Une adresse que je ne suis pas prête d’oublier, un beau moment avec en bonus d’avoir pu échanger avec le Chef en fin de repas. Un délice que je recommande sans réserve."

"Excellent je recommande vivement."

"Un endroit cosy, un service extrêmement agréable. Les cocktails sont superbes (run me my honey & the original) même renversés ;) De très belles assiettes et des plats parfaitement maîtrisés, délicieux où se mélangent les saveurs avec délicatesse et peps (la girolle & jaune - le cabillaud - la figue et la mousse au chocolat). Un vrai plaisir pour les papilles. Une réserve sur la Saint-Jacques dont le goût est caché par la sauce (sauce cependant excellente), même remarque pour le bœuf maturé. Il nous manque le goût du produit. Rhum 23 ans du Guatemala, une belle découverte pour clore ce repas. Ravie d’avoir passé ce moment chez Galanga !"

"Très bel endroit, service impeccable, personnel dévoué. Dommage que seul le brunch est servi à midi le weekend, il n'est pas précisé sur la réservation sur The Fork. Super pancake, Ceviche Ok mais manque un peu saveur, les quantités sont trop petites, même pas de pain pour le plat. En conclusion expérience un peu décevante pour moi"

"Très bonne adresse à recommander"

"Cadre / accueil / assiette irréprochables. Le poulpe est une merveille."

"Super restaurant dans l hôtel MrGeorge secteur triangle d or . Accueil sans plus mais service et barman au top Servie par Margaux Nourriture terrible comme d habitude Mention au chef"

"Une cuisine basic que essaye de mélanger la France et l'orient sans succès, une mélange qu'on voit partout dans l'île de France du coup rien de nouveau. On paye que la location comme partout a Paris malheureusement Bravo à l'architecte"

"Un cadre incroyable et élégant tout en velours vert, un service naturel et irréprochable. Les plats étaient d'une grande qualité tout en gardant des prix attractifs pour un lieu situé juste à côté des Champs Elysées. C'était parfait."

"Cadre cosy, cuisine parfaite, recommande les yeux fermés !"

"Nous avons été très déçus autant par le restaurant que par le guide Michelin qui indiquait à de quoi ravir, carte ouverte sur le monde. Si l'endroit est effectivement beau et chic, la cuisine est très réduite, sommaire et fort quelconque, pour des prix qui eux ne le sont guère. Notre menu du 14 juillet 2O21, contre toute attente au vu du guide Michelin, fut croque monsieur avec frites congelées et en dessert une mousse au chocolat industrielle pour un tarif de 4O eur le repas sans les boissons. Sur notre étonnement négatif on nous a expliqué que le chef est en poste à St-Tropez en période d'été et que le restaurant se transforme en snack. Encore faudrait il en informer les clients lors de la réservation et à leur arrivée, ce qui n'est pas le cas et n'est pas de nature à nous faire considérer cet établissement respectueux de la clientèle et donc sérieux."

"Restaurant horriblement cher par rapport au service. Une entrée façon asperge à pouffer de rire une grande assiette pour une toute petite quantité. Le pain (pas bon) donné au compte goutte et quand au verre de vin alors là ce fut le pompon (on m'a servit le fond d'une bouteille dont toutes les saveurs se sont volatilisées, INADMISSIBLE pour un restaurant au guide Michelin je l'ai refusé et là on m'a ouvert une bouteille Mais pour être honnête le poisson lui était délicieux. En conclusion Restaurant tout de même à éviter Dommage"

"Lieux magnifique. Il y a un barman, donc ne regarder pas la carte et demander directement ce que vous désirez. En été il n'y pas vraiment de restaurant."

"Repas de qualité dans un cadre et avec un service soigné"

"Brunch sans intérêt, service gentil mais qui pousse à la consommation"

"Venue pour un brunch dominical. Dans l'ensemble c'était bon, sauf le pancake pas assez cuit et pateux au milieu, du coup ce dernier était assez lourd et pas assez fluffy comme on peut s'y attendre."

"Excellent Restaurant!"

"Dîner de st Valentin très sympa, les portions semblent petites mais on est bien rempli à la fin du dîner. Service et cadre irréprochable. Très sympa pour un diner en amoureux"

" La nourriture était très bonne. Bon service. L'intérieur crée une atmosphère agréable."

"Très belle salle de restauration à la déco soignée , belle carte pour le déjeuner ... Je recommande"

"Une découverte aussi délicieuse qu'étonnante des plats atypiques très bien maîtrisés 😁"

" Nourriture délicieuse! Super ambiance et décor. Service excellent. Je recommande vivement le brunch du dimanche. "

"Une excellente découverte ! Restaurant gastronomique, très proche d un étoilé, où le végétal est à l honneur, les saveurs et les associations subtiles mais néanmoins gourmandes, les présentations étudiées... et tout ça dans un cadre émeraude somptueux et un service attentionné sans être guindé.. et la visite du chef, qu on ne peut que féliciter !!"

"Un délice! Une viande si tendre avec un goût savoureux!"

"Superbe cadre le temps d'un déjeuner au calme, le personnel au service est aimable et efficace. Note spéciale à Nathanael qui est très professionnel et aux petits soins !"

"Cuisine gastronomique top niveau le personnel très pro excellent."

"Excellent de A à Z👌"

"Bonjour, Belle découverte lieu sympa et convivial Serveur super serviable"

"Dîner dans un cadre intimiste et chaleureux. Le service est à la fois professionnel et très agréable. Le menu découverte était un régal à chaque temps ! Les plats sont soignés et portent tous une histoire a travers l'histoire de leurs produits. A partager en petit comité"

" C'était une très belle soirée. La nourriture est parfaite, harmonieuse, excitante, très spéciale et le prix est tout simplement trop bon marché pour ce menu ! Service excellent, courtois, naturel et agréable. J'ai également pu choisir une table - magnifique design du restaurant. Avec plaisir encore ! "

"Tres bon restaurant, chef de très haut niveau, cuisine très goûteuse,service parfait. On aime beaucoup, idéal pour un dîner en amoureux"

" Prestation impeccable Nourriture de haute qualité préparée avec classe Ayant appris que c'était mon anniversaire à la fin des cours surprises avec diverses dégustations de desserts (fraises uniques enrobées de chocolat) avec une bougie ! Merci "

"Ravi de la soirée passée ce jour du 14 juillet sur invitation de ma cherie , Menu cohérent, délicat, surprenant et savoureux..! Les personnes qui se sont occupées de nous se sont montrées prévenantes et attentionnées (.. anniversaire), Un moment délicieux !"

"Par quoi commencer qu'on évoque la Ville Lumière? la Tour Eiffel, le musée du Louvre, les Champs-Elysées, mais sans oublier d'excellentes adresses hôtelières et restaurants dont une située, dans le 8ème arrondissement, non loin de la plus belle avenue du monde, les Champs Elysées: le Galanga by Monsieur Georges. Nous avons passé un agréable moment au restaurant, un lieu de vie chaleureux, un décor soigné et chic imaginé par l'architecte Anouska Hempel pour y vivre une expérience absolument unique ! Les mets sont excellents et raffinés de surcroît présentés par le Maître d'hôtel et notre hôte de la soirée Monsieur Hugo De Jesus. C'était magnifique !"

" Nous sommes un groupe de 6 Australiens avec 2 végétaliens qui recherchaient une excellente nourriture pouvant accueillir chacun d'entre nous. Après une rapide question au personnel, on nous a dit qu'ils pouvaient adapter et improviser le menu pour convenir à tout le monde. La nourriture qui a suivi était exceptionnelle et notre couple végétalien était ravi d’être inclus dans le menu et de ne pas simplement servir de « salade ». La nourriture était absolument irréprochable dans sa présentation et son goût et le personnel était exceptionnellement attentif, poli et très accommodant à nos besoins. Nous recommandons vivement ce restaurant stellaire - une perfection absolue à tous points de vue !!! "

"Restaurant très bien tenu ! Nous avons pris le menu en cinq temps avec accords mets et vins. Une grande créativité sur les légumes notamment le poireau à la romana, on se croirait manger des carbonaras à Rome. L'agneau se balade entre les rives de la méditerranée entre poivrons pimentés, coriandre et romarin, un régal. La carte des vins est riche en découvertes, l'accord met/vin est un très bon rapport qualité prix pour se faire surprendre, ne pas hésiter ! Ca travaille très bien, on se sent vraiment respectés en tant que client par le rapport qualité/prix et service. Félicitations !"

"Restaurant excellent! Qui mérite une (ou plusieurs étoiles!). Personnel adorable. Nous nous sommes régalés !"

"Excellent service et plats exceptionnels."

"Un bel endroit et dîner très réussi. Un petit bémol cependant pour un service trop rapide et les plats enlevés à peine avait-on fini ! Et un serveur plutôt désagréable et tranchant qui a cependant fini par être plus sympathique vers la fin du dîner. Quelques contradictions au niveau des informations du menu en fonction des serveurs, à travailler!!!"

"Un moment de gastronomie unique Un service exceptionnel Le souci du détail parfait Très jolie découverte A refaire"

" L'excellente expérience culinaire a été extrêmement agréable. Du cocktail à la nourriture et à l'expérience dans son ensemble. Le service était excellent et exceptionnel "

"Un lieu cosy, pour un brunch gourmand de tres bonne facture. Les prix sont plus raisonnables que dans d'autres lieux de même classement"

"Une délicieuse soirée, passée au Galanga, à l’occasion de laquelle le temps s’est arrêté. Des lumières tamisées et une ambiance feutrée qui créent presque l’illusion de dîner dans une alcôve, le tout sublimement décoré par Anouska Hempel. Une cuisine aussi élégante qu’exquise. Un service harmonieux et soigné. L’impression d’une mélodie parfaitement rythmée avec pour chef d’orchestre le talentueux, Thomas Danigo. La gastronomie a pris, à l’occasion de ce dîner, une dimension presque artistique. Aucune fausse note n’était à déplorer. Bien plus qu’un dîner dans un lieu exceptionnel, une expérience onirique."

"Je remercie le Responsable de salle pour son professionnalisme ! Il est rare aujourd'hui de retrouver ces savoirs-faire: un service à l'écoute, personnalisé et professionnel. Je reviendrai et conseil le restaurant les yeux fermés. Je remercie également les serveurs du restaurant grâce à qui j'ai pu vivre une belle experience à la française. Un grand MERCI."

"Une cuisine innovante, esthétique et gourmande. Un cadre et un service a la hauteur d un étoilé. Un excellent rapport qualité prix. Une belle découverte !"

"Un excellent moment, dans le quartier des champs elysees. Choisi la formule 5 temps. Un pur bonheur, très végétal, avec des bouillons sublimes et des équilibres très délicatement asiatiques. Le service était tout aussi à la hauteur, très personnel et soucieux de partager le plaisir des plats. Franchement, ça vaudrait un macaron!"

"Le cadre est magnifique. Les plats sont excellents (Menu 5 temps). Les serveurs sont souriants, accueillants et efficaces. Nous avons passé une superbe soirée."

" Mon mari et moi sommes venus ici pour dîner avec des amis juste avant le nouvel an et nous avons vécu une expérience incroyable. Non seulement l'ambiance est magnifique et intime, mais la nourriture et le service étaient tout simplement exceptionnels. Nous avons fait le menu de 5 plats et chaque plat était créatif et délicieux. Comme notre groupe était bilingue, le personnel a pris le temps d'expliquer chaque plat en français et en anglais. Je vis dans le sud de la France depuis près de 6 ans et je peux dire avec confiance que c'était l'un des meilleurs services que j'aie jamais connu en France. Ce restaurant est en haut de ma liste pour y retourner la prochaine fois que je serai à Paris ! "

" Expérience incroyable et sans faille! Je recommande à 100%. Des repas délicieux, un service très gentil et attentionné - une des meilleures expériences à Paris. Attention au moindre détail. "

"Nous sommes très contents de notre dîner en amoureux : L'accueil est parfait, très chaleureux. L'équipe est aux petits soin..Le lieu est prestigieux, le service est de qualité et nous avons très bien mangé .. Nous recommandons absolument! Allez-y les yeux fermés 👌🎈"

"Une pose extraordinaire 🤩 au milieu d’un écrin vert en plein Paris : un accueil chaleureux pour prendre le temps de déguster un dîner en 7 temps ! Chaque assiette était belle et goûteuse pour permettre la découverte de mélanges, d’épices et sublimées les aliments qui la composaient. Tout à été délicieux sans aucun dérapage ! Merci au chef Thomas Danigo et à toute son équipe en cuisine ou en salle pour ce moment délicieusement délicat et savoureux. Nous reviendrons accompagné pour partager ce lieu ❤️"

"Cuisine mémorable accueil et service irréprochable"

"Une vraie pépite parisienne, c’est avant tout un lieu magnifique, cosy et tranquille . nous avons adoré la déco mais le plus important reste l’assiette. Nous avons été enchantés de notre repas tout autour des légumes. Accueil et service au top"

"Dans une rue adjacente aux Champs-Elysée, ce restaurant à la décoration très soignée, à l'ambiance feutrée, propose une recherche bistronomique en 5 ou 7 temps. Le chef définit sa cuisine comme féminine, en rendant hommage aux végétaux, qui sont mis en valeur à travers différentes techniques de cuissons, d'assemblage, de sauces et de protéines. Évidemment, comme son nom l'indique, cet établissement a une touche asiatique sur chacune de ses créations, le galanga étant de la même famille que le gingembre. C'est un menu très équilibré, doux, aérien, aventurier qui vous fera redécouvrir des végétaux connus de tous sous de nouvelles couleurs. Un très beau voyage qui, pour ma part, tend plus vers la gastronomie que la bistronomie. L'accord avec les vins est remarquable, recherché et très original. Une très belle découverte que je vous recommande !"

"Excellente cuisine. Le mot gastronomique n'est pas usurpé. Tout est intelligemment travaillé. Amuse-bouche et mignardises sont de très haut niveau. Juste un petit conseil : ne prenez pas le champagne le moins cher, vraiment pas bon. Une coupe nous en a été offerte avec le dessert (c'était un anniversaire) et ceci n'est donc pas une râlerie mais une information aux lecteurs ; après avoir fait le repas au Moët basique, la déception était de taille."

"Un des meilleurs restaurants que j'ai fait ! Le jeune chef est d'une créativité assez exceptionnelle mais en contrôlant parfaitement le resultant. Le menu degustation 5 service est parfait. Le service est également parfait: rapide, souriant, efficace, ç l'écoute. Belle deco, belle vaisselle. Parfait !"

"Soirée parfaite de bout en bout. La cuisine est savoureuse et le service efficace, chaleureux. Je recommande"

"Le cadre, le service, la cuisine. Tout était parfait Venir et y revenir"

"Un dîner absolument délicieux au Galanga. Une cuisine fine, inventive, et parfaitement exécutée. Certainement une première étoile très bientôt pour ce jeune chef de grand talent !"

"Quelle découverte ! Le lieu, les équipes et ce menu à l'aveugle. 7 plats en toute légèreté ! Nous nous sommes laissés tenter par l'accord mets et vins. Sans regret ! Nous reviendrons bientôt !"

"Très belle expérience gastronomique toute l’équipe était attentive aux moindres détails, les plats savoureux très bien travaillés une cuisine extrêmement raffinée rarement égalée toutes mes félicitations au chef et toutes l’équipe"

"Nous avons passés une belle soirée pour l'anniversaire de mon compagnon, le personnel était aux petits soins, nous avons eu un espace rien que pour nous. Nous avons pris le menu dégustation en 7 temps imaginé par le chef Thomas Danigo qui fut délicieux, ce mélange de saveurs - que nous recommandons, le tout dans un superbe cadre. Merci encore à toute l'équipe."

"Juste parfait ! Nous avons adoré l’accueil, personnel très aimable et très professionnel. Nous avons passé un super moment. Le menu dégustation en 7 temps est un sans faute. Nous reviendrons ! Un grand merci pour cette soirée"

"Cuisine raffinée et généreuse, d’une rare qualité à Paris pour ce prix. J’ai trouvé toutes les propositions du chef très pertinentes, bien réalisées, avec du caractère. Le service était parfait, très à l’écoute. Le tout dans une atmosphère vraiment sympa !"

"Votre équipe aux petits soins, la cuisine exceptionnelle que vous proposez et le cadre fabuleux de votre établissement ont véritablement marqué mon esprit. Chaque instant passé à votre table fut un délice sensoriel d'une beauté rare. Les créations du chef sont un véritable enchantement pour les papilles, un ballet délicat de créativité, de finesse et d'harmonie gustative. Tout simplement sublime ! Je vous adresse toute ma gratitude pour cette expérience gastronomique qui restera gravée dans ma mémoire"

"Outstanding. Toppissime ! Des plats exquis et inventifs avec une mise en avant du végétal. Carte réduite qui est gage de qualité. Le menu en cinq temps est top, mention spéciale pour les desserts ! La carte des vins et des cocktails est originale et complète. Décoration et ambiance intimiste et raffinée avec un service à la hauteur: professionnel et souriant. Idéal pour un dîner romantique, vous passerez une superbe soirée. Vraiment un coup de cœur pour les deux dernières années. Allez y les yeux fermés !"

"Délicieuse découverte accueil et service chaleureux et sympathique Cuisine raffinée et originale A ne manquer sous aucun prétexte"

"Nous avons très bien dîné dans ce restaurant. Bon service et belle décoration. L'accord plats et boissons bien équilibré. Nous recommendons vivement"

"Un dîner en famille partagé dans un écrin de luxe et de verdure. Du personnel chaleureux, discret mais disponible pour un repas ponctué de surprises et de découvertes. Des associations mets et vins particulièrement judicieuses, aux saveurs raffinées des divers et nombreux plats présentés. Un bonheur pour les papilles ... les amuses-bouches, le poireau grillé façon carbonara, l'artichaut poivrade façon barigoule, le lieu jaune aux petits pois francais sous toutes ses formes, la selle d'agneau et son bouillon de quinoa, sans parler des desserts, le sorbet à la rose, la nage de fraises, ... et j'en oubli encore, même le pain et le beurre du chef étaient à tomber. Un délice du début à la fin. Merci à toute l'équipe pour cet accueil."

"Nous avons pris le menu dégustation en 7 services avec un accord mets et vin. Aucune fausse note de l'amuse bouche au dessert ! Le rythme du service, la qualité des plats, le choix des vins, tout était parfait Merci pour ce moment"

"nous avons été très satisfait des plats goutés dans le cadre du menu 5 plats. Beaucoup de saveurs avec originalité. Service attentif , et ambiance agréable. Seul bémol prix un peu élevé sur cocktails"

" Deuxième fois dans ce restaurant que je recommande vivement. Carte petite mais la nourriture est créative et très bien réalisée. Personnel agréable et belle sélection de vins. Gloire "

"Ce n’est plus un repas c’est une expérience ! Nous avons pris le menu en 7 temps avec accords mets et vins. Un vrai régal du début à la fin, chaque temps était en harmonie avec le vin proposé, toujours avec sobriété mais non sans style. Ce restaurant mérite totalement son étoile !"

"Un véritable voyage gastronomique, que nous avons entamé dès les premières petites surprises du chef…chaque mets engendre une explosion de saveurs, un vrai régal pour les papilles gustatives, en plus d’avoir une présentation impeccable, qui permet d’apprécier d’abord avec les yeux. Ambiance feutrée mais chaleureuse, service hors norme, vins délicieux se mariant parfaitement avec les plats…tout pour contribuer à un dîner que nous sommes loin d’oublier. Je recommande fortement!"

"Excellente expérience, excellents goûts. Tout était bien. J'ai pris avec mon épouse le menu 5 temps et l'accord mets-vins. Tous les plats étaient mémorables, comme un étoilé mais sans quelques contraintes qu'ont les étoilés (par exemple, il n'y a pas de nappe, ce qui me va très bien). Alors une proposition d'amélioration: pour l'apéritif j'ai commandé un gin-tonic, on me l'a servi avec une paille en carton, je pense qu'une paille en inox aurait été plus appropriée dans un tel lieu. Pour l'accord mets-vins, je trouvais la dose de vin trop faible dans un verre trop grand, un verre de vin c'est en théorie 12cl-15cl, j'avais l'impression de n'avoir que la moitié de ce volume, j'ai dû demander à la sommelière de me servir un peu plus, surtout dans les grands verres de vins dans lesquels après avoir été servi on a l'impression de n'avoir qu'un fond, ce qui fait vraiment peu à l'oeil. Ma recommandation est donc d'utiliser des verres avec un trait, une marque, comme cela tout les invités savent la quantité servie. Donc en résumé, excellente expérience, menu en 5 temps digne d'un restaurant étoilé avec plein de goûts différents et vraiment des surprises, un vraiment menu d'automne, et prix accessible pour des mets de cette qualité (en ce qui concerne le menu), les pistes d'amélioration sont les suivantes, ce sont des détails, mais ce sont les détails qui font la différence surtout lorsqu'on recherche l'excellence: 1/ Utiliser des pailles en inox pour les cocktails/apéritifs préparés par le bar. 2/ Un verre avec des marques/traits pour qu'il n'y ait pas de doutes sur la quantité de vins servie. Donc vous pouvez y aller les yeux fermés pour une belle expérience gastronomique dans un cadre moderne, élégant et un peu dégagé des contraintes des restaurants étoilés."

"Expérience unique service hors pair! Je conseille à tous!"

"Très très belle soirée avec une équipe formidable"

" Pour moi c'est comme si j'avais mangé dans un restaurant étoilé. Du traitement du service à la dégustation des plats. Le tout vraiment exceptionnel et plein de saveurs. Fantastique voyage gustatif, je le répéterais absolument. Belle carte des vins et emplacement magnifique. "

" Restauration au top. Bravo à l'équipe culinaire pour créer une cuisine très savoureuse et inventive, ce n'est pas une tâche facile. Tous nos plats étaient servis à la bonne température et étaient très bien présentés. Le service était également de classe mondiale, juste assez d'attention était portée à notre table sans être envahissante, un équilibre délicat à trouver. Enfin, les accords mets et vins ont été bien pensés et ont fourni un élément supplémentaire pour apprécier la cuisine, comme il se doit. Excellente expérience culinaire, ils ont réussi. "

"Belle découverte, avec un menu dégustation délicieux. Équilibre des saveurs et présentation topissime."

"Cuisine moderne et savoureuse. Belle carte de vin. Service excellent. Cadre agréable"

"Nourriture et ambiance incroyable Merci aux Barman pour leurs service et leurs cocktails créations 👌"

"Un magnifique service et des plats divins … Une étoile au loin se profile et elle sera amplement méritée pour l’équipe au complet ! Courage et persévérance … Merci pour ces bons et beaux instants . Nicolas et Romain"

"Nous avons passé un excellent moment au Galanga. La nourriture y était exquise et le service était vraiment de haute qualité. Chaque plat était une véritable explosion de saveurs. Tout a été à la hauteur de nos attentes. Nous avons également eu la chance d'avoir de petites attentions supplémentaires du chef puisque cette sortie au restaurant était à l'occasion de nos deux ans de relation. Vivement l'étoile Michelin. Elle sera amplement méritée."

"Très bon plats, pas très onéreux. Le service est impeccable merci à la jeune demoiselle blonde aux lunettes (je ne connais pas son prénom) qui fut d’une grande amabilité :) Je recommande !"

" Tout a été incroyable. Tout le menu était vraiment bon mais le pétoncle était vraiment incroyable ! J'ai choisi le dîner 5 temps avec les vins et c'était vraiment bien. Ils nous ont si bien traités. C'était l'anniversaire de ma copine et ils m'ont beaucoup aidé et ont été très gentils. Je reviendrai la prochaine fois que je viendrai à Paris. Merci beaucoup à tout le monde. Véronique. "

"Quelques belles découvertes culinaires mais aussi légèrement déçu de l'accord mets-vins proposé. Sur les plats, pas vraiment de cohérence tout au long du repas et parfois trop salé (le pigeonneau, le poireau). Pour les vins, on aimerait des millésimes plus âgés, certains vins s'effacent ou au contraire sont trop puissants par rapport au plat (la betterave). Agréablement surpris par le dernier accord proposé cependant, une belle découverte ! Nous avons bien mangé mais pour le prix (180E avec l'accord proposé), il y a mieux sur Paris dans cette tranche de tarif."

"Ambiance feutrée, intimiste et lumières tamisées. Excellent restaurant ou se mêle des saveurs exquises et un service des plus soigné. L'impression d'être emporté par une danse en 5 temps. Aucune fausse note. Merci pour ce moment."

"Un dîner aux étoiles ! Dans un restaurant séduisant et chaleureux, un chef au talent très sûr, qui anoblit en goût, texture, couleur des produits simples et généreux, avec une intention manifeste d apporter plaisir et bonheur. Les assiettes se suivent comme les étoiles d une si belle constellation. Servies avec toute l attention et la discrétion que l on peut souhaiter. Un chef que l on veut chaleureusement remercier, saluer et qu on aimerait voir reconnaître très officiellement."

" Nous avions 30 minutes de retard pour notre réservation, mais le personnel était toujours gentil de nous asseoir à notre arrivée. Le menu dégustation de 5 plats était vraiment délicieux. Quelle belle expérience! "

"Très beau cadre, nourriture délicieuse et en quantité généreuse pour un restaurant étoilé, service attentionné. Magnifique soirée."

"Une découverte. Des surprises gustatives. Un service à l'écoute."

"Cuisine très fine et originale, très parfumée, les épices sont utilisées avec subtilité, vraiment une très belle découverte ! Superbe décoration, personnel très professionnel et attentif à la clientèle, nous reviendrons avec grand plaisir et recommandons l'adresse !"

"Très belle expérience au Galanga. Un accueil chaleureux et une décoration réconfortante faite de vert émeraude, noir et or. La nourriture est vraiment délicieuse et inventive. La carte des vins est intéressante et affiche des prix presque raisonnables, ce qui est de plus en plus rare. Les portions sont légères (peut-être un peu trop si on ne prend pas un menu?) mais savoureuse et on sent le travail et le savoir-faire des amuses bouche aux mignardises. Seul bémol avec l’assiette de fromage qui n’était en réalité que trois lamelles d’un délicieux fromage faites à l’économe. Nous reviendrons, ne serait-ce que pour le souvenir d’un moment particulier de nos vies par ailleurs, lui aussi vert émeraude! Merci!"

"Très bonne expérience culinaire dans un lieu chaleureux. L’équipe de salle est professionnelle et attentionnée, prenant même le temps de discuter avec vous sur votre expérience. Je recommande"

"Mais quel talent! Bravo au chef Thomas Danigo pour sa créativité, la finesse de ses choix et de ses plats, l'explosion des saveurs, la maîtrise du menu. Le tout dans un endroit intimiste, tout foncé de vert, avec un service très expérimeté et sympathique, une carte des vins ou se trouvent les bonnes quilles. Bref, une elle découverte, hautement recommendable! Cette table vole vers son (ses) étoile(s)"

"Très bonne soirée à l’occasion d’un anniversaire ! L’accueil a été chaleureux, le service bien rythmé et la nourriture excellente (ce qui prime est l’explosion des saveurs et la surprise à chaque bouchée). Je reviendrai !"

" Très accueillant avec de nombreuses entrées Le menu un délice - présentation savoureuse et extrêmement belle Le personnel était souriant et heureux de partager "

"Excellent restaurant, plein de saveurs et service impécable"

"Un voyage culinaire, une décoration épurée, une ambiance cosy. J’ai passé un agréable moment avec mon compagnon. 10/10."

" Parmi nos meilleurs établissements de restauration français ! La nourriture était superbe !! Le personnel nous a été très utile car nous ne parlons pas français. L'accord mets et vins est un incontournable (c'est fantastique). "

"Mes Amis et moi même avons passé une très bonne soirée de découverte gastronomique. Nous souhaitons vivement que Thomas Danigo obtienne sa 1ère étoile le 18 mars."

"Un endroit chaleureux à vivre à deux. Nous sommes plongés dans un environnement chic, romantique et convivial. Je vous le recommande"

"Des mets délicats parfaitement mis en valeurs Une constance dans la qualité Le personnel est attentif et vraiment sympathique A recommander!"

"Nous avons passé un bon moment. Notre avis est personnel évidemment, et en matière de goût, tout est relatif. Certains plats étaient exceptionnels, l’entrée à base de betterave, la saint Jacques en premier plat. Les desserts en font parti. C’était divin. Les amuses bouche et les mignardises sont excellents. C’était très fin et joliment présenté. Ce qui m’a gêné, dans un menu à 7 temps, c’est la présence dans deux entrées sur trois et un plat sur deux de ce goût fumé, braisé, trop persistant. J’étais ravie de passé au fromage et au sucré pour en finir avec ce goût redondant. Dans le guide Michelin, les adjectifs utilisés décrivent une cuisine de caractère (expressive, appuyée) mais je trouve que sur l’evolution du menu, ce goût a un peu cassé l’harmonie. En dehors de ça, la sommelière est excellente, la salle est jolie bien que petite. Cela dit, nous avions tout un côté pour nous et nous étions ainsi confortablement installés. Bonne continuation !"

" Nous avons choisi le menu de 7 plats accompagné de vin et avons été ravis de chaque sélection. Nous recommandons fortement le plat de fromages en option, une merveilleuse Tomme aux fleurs lors de notre visite. Chaque plat est soigneusement préparé avec une créativité qui atteint un niveau supérieur. Apprécier! "

" Expérience unique. Ce fut un voyage culinaire dans lequel le chef a su nous accompagner dans la découverte de saveurs qui sonnaient comme de la musique une fois savourées, le tout accompagné d'une superbe sélection de vins et d'une ambiance chic et élégante. Certainement l'une des meilleures expériences de notre premier voyage à Paris. "

"Très belle cuisine! Le chef Thomas Danigo propose des assiettes tout en finesses. Plats très travaillés et savoureux."

"Une très bonne adresse. Bon accueil et service agréable. Nous avons choisi le menu en cinq temps, très suffisant pour un soir. Des plats intéressants avec surtout un très bon accord mets- vins. Une mention spéciale aux noix de Saint- Jacques / cresson. Une première étoile méritée."

"Une adresse fantastique avec une cuisine d'un excellent rapport qualité/prix et un service impeccable."

"Nous avons passé un merveilleux moment. De la cuisine au service, tout était parfait. Je recommande sans hésiter !"

"Expérience au Galanga avec la dégustation en 7 temps avec accord mets & vins complètement réussie ! Nous avons été bluffés par tout ce qui nous a été servi tout au long de la soirée. Le service a également été excellent, je recommande !"

" Nous nous sommes retrouvés à Galanga par chance et nous en sommes vraiment reconnaissants ! Nous avons passé un merveilleux moment. La nourriture était fabuleuse et en quantité parfaite. Le service était gentil et professionnel. L’ambiance était exaltante. Je recommande vivement ! "

"Bonne expérience, des plats raffinés, des mélanges terre et mer très bien assortie. Excellent"

"Très belle table, restaurant intimiste, plats avec beaucoup de goûts, bouillon incroyable, un plus large choix de vin au verre serait appréciable"

"Exceptionnel. La deco est incroyable, l’atmosphère feutrée, la cuisine mélange de texture et de sensations sucrées, salées, amères, acides, rondes, …et que dire des jus et sauces … Wahou ! Vraiment beaucoup de plaisirs dans l’assiette. L’accord mets et vins est parfait et la sommelière passionnante. Bravo"

"Un restaurant des très bonne facture, avec un personnel tr_ès disponible et avenant, et surtout une cuisine très fine et inspirée. Un grand merci à toute l'équipe"

"Un service irréprochable. Des plats soignés et de très hautes qualités ! Une explosion de saveur en bouche. Petit bémol pour l’assiette de fromage, où j’attendais plus un assortiment. Malgré ce détail, les 5 étoiles sont méritées."

"Très fin, très raffiné, et bien sur très bon"

"C’était délicieux ! Seul bémol, les quantités qui pourraient légèrement être améliorées car trop petites à notre goût. Sinon dans le cas où vous hésiteriez, n’hésitez plus, foncez, vous ne le regretterez pas !"

" Ce fut une expérience formidable lors de notre visite à Paris. Le restaurant est idéalement situé près de l'Arc de Triomphe et dégage une ambiance vibrante de bar, idéale pour les conversations et les rires légèrement plus forts, ce qui était parfait pour une famille alors que nous fêtions l'anniversaire de mon fils. Le code vestimentaire est un super loisir, très convivial pour les voyageurs car nous faisions du tourisme et n'avions aucune chance de nous changer en quelque chose de formel. La nourriture était parfaite comme prévu, même si la sauce était un peu plus forte, donc l'expérience peut dépendre des préférences personnelles. Le service était également excellent. l'accent français était un peu difficile pour nous de comprendre l'introduction de chaque cours, mais je suppose que vous pouvez également considérer cela comme faisant partie de l'expérience elle-même. "

"Très belle découverte"

" Hugo et son équipe étaient exceptionnels ! Notre meilleur repas de tous les temps ! Si vous voulez un endroit spécial où aller à Paris, c'est ici ! "

"T’es belle expérience"

"Un excellent festival de sept plats savoureux, originaux et joliment présentés ( beaucoup de couleur chatoyantes) démontrant la maestria du chef et son équipe, servis et commentés avec le sourire, sourire qu on aimerait un tout petit peu plus décontracté dans le style ( et non le contenu du service qui est irréprochable). Le moment est au plaisir et à la fête des papilles pas à l'oral du baccalauréat, jeunes gens! Vous apportez de la réjouissance à notre table, rejouissez vous avec nous! La sommelière est plus confiante et sert impeccablement notre Haute Côte de Nuits, avec le bon tempo. Joli cadre vert profond, confortable à l'oeil et au séant, et reposant. Décoration soignée. Bravo, nous reviendrons."

"Rien à redire. De l'assiette, au vin, au service...l'excellence à la française"

" Endroit élégant avec un excellent service et une excellente ambiance. En ce qui concerne la nourriture, c'était vraiment bon, mais nous n'avons pas été particulièrement impressionnés par le menu à 5 plats. C’est probablement une question de goût personnel. Pourtant, le service et l'ambiance compensaient l'impression "

"Mets délicieux nous avons adorés ! Un peu déçus par le service très / trop rapide entre chaque plat + service d’un plat alors qu’il manque une personne à table.. dommage qu’il n’y ait pas de table ronde pouvant accueillir 5 convives (+ pas spécifié lors de la réservation par telephone). Le personnel est agréable mais manque un peu d’exigence pour être à la hauteur de l’assiette."

"Cela faisait un moment qu'on passait devant le Galanga et que cette ambiance art déco faite avec beaucoup de goût nous tentait ! Nous avons beaucoup apprécié notre apéro dans la cour suivi d'un dîner 5 temps délicieux, surtout le filet mignon de veau que nous avons adoré ! Service impeccable Seul bémol mais qui peut avoir son importance : le prix qui n'est pas le même que celui qui est indiqué sur le site. Le menu 5 temps est à 115€ et non 85€ ce qui me fait enlever une étoile à ma note ;) J'imagine que la mise à jour n'a pas été faite suite à l'obtention de leur étoile !"

" Mon mari et moi étions à Paris pour des vacances et avons séjourné en face de Galanga, c'est ainsi que nous avons décidé d'y aller pour le dîner. Nous sommes des gourmets de Chicago et Galanga était probablement la meilleure expérience culinaire que nous ayons jamais eue. Nous avons fait le dîner de 5 plats et chaque élément de chaque plat + l'amuse-bouche était surprenant et un délice gastronomique absolu. La nourriture est sortie à un rythme très agréable et le personnel était très sympathique, professionnel et chacun très bien informé sur chaque plat. Nous avons hâte d'y retourner la prochaine fois ! "

"Expérience visuelle et gustative saisissante !"

"Aucun mot ne peut décrire l'expérience que nous avons vécue au Galanga. C'était notre tout premier restaurant gastronomique, et je peux vous dire que tout était parfait et délicieux. Dans ce cadre exceptionnel, l'accueil, le service et la cuisine sont impeccables. Un personnel exceptionnel. On ne se sent ni jugé ni pris au dépourvu. (Pour une première fois dans ce type d'endroit, on redoute beaucoup.) On a passé une superbe soirée d’anniversaire. Nous tenons à exprimer notre gratitude envers toute l'équipe, nous avons vraiment apprécié !🥇 Nous avons été touché par la petite attention en plus, c’était vraiment adorable !"

" Excellente présentation !! Nourriture délicieuse! Service impeccable👏🏻👏🏻 "

" Ma copine et moi avons eu un voyage difficile pour arriver à Paris à cause de récents problèmes à Paris, mais ce fut un tel soulagement de pouvoir dîner au Galanga. Le personnel était incroyable et chaleureux, et la nourriture et le rapport qualité-prix étaient tout aussi bons. Nous avons adoré notre repas et notre expérience et nous serions ravis d'y retourner ! "

" Le Chef pourrait obtenir une deuxième étoile "

"Nous avons vécu une expérience Exceptionnelle comme à chaque fois !"

"Incroyable. Cadre intimiste moderne et de très bon goût. Tous les plats étaient parfaits avec une finesse et une originalité singulière. Le service était discret et à l’écoute. Je recommande à 100%"

" Service fantastique avec une approche créative unique de la saveur. La cuisine au cœur est méditerranéenne française, mais elle est présentée dans une grande variété de décors qui démontrent sa polyvalence. Le menu d'accords vins vaut vraiment le supplément €. "

" excellente nourriture et excellent service et personnel arrivez un peu tôt et dégustez un fantastique cocktail au bar ! "

"Je n’ai pas eu l’occasion de profiter de l’expérience du restaurant en lui-même donc je ne peux pas donner de note objective. En effet celui-ci était fermé lorsque nous nous y sommes présentés avec mon conjoint avec une réservation pourtant effective de plusieurs mois en amont, et nous n’avons malheureusement pas été prévenus. Cependant le barman de l’hôtel qui nous a accueilli a été très gentil et arrangeant, ce qui fut très appréciable."

"super cuisine et très bon ambiance, service amiable. passé un très bon moment de dîner ! à revenir !!!"

"Excellent de bout en bout, superbe restaurant pour fêter notre anniversaire de mariage. Les plats sont exécutés avec perfection, le service et conseils de l'équipe sont faits avec justesse, passion et élégance. C'est très rare pour être noté. Bravo pour tout !"

"Excellent restaurant! Les plats étaient tous incroyables! Chaque plat était une explosion de saveurs, très bien équilibré et très bon. Chaque plat était également très beau et bien travaillé."

"Tout simplement délicieux"

" La fine serveuse a décidé de discuter avec moi des options de menu. Style de « service » intéressant pour un 1 étoile. La nourriture était expérimentale mais les correspondances dans l'assiette n'étaient pas raffinées. Bizarre d'avoir 2 plats de poisson forts séquentiellement sur le même menu. Retournerai-je? Certainement que non ! "

"Dégustation de cocktail sans alcool sur le principe du zéro déchet. Une véritable alchimie pour dégager les saveurs les plus délicates de la framboise."

"Un expérience unique dans un jolie cadre."

"Un grand moment culinaire. Merci au chef pour ce voyage. Service au top avec une mention particulière pour notre sommelière d’un soir qui a parfaitement accordé mets et vins avec des surprises gustatives incroyables. MERCI"

"Une expérience inoubliable"

"Le bar est convivial et la mixologie au niveau de l établissement. La cadre général est ce que l on cherche à Paris"

"Le personnel est absolument aux petits soins, le cadre raffiné et la cuisine excellente ! Merci pour tout ! Nous reviendrons"

"Excellent moment. Une cuisine moderne pleine de saveur ! Tout cela dans un très joli cadre."

" La nourriture et le service étaient fabuleux !! "

"C’était tout bonnement incroyable. Nous avons eu la chance d’avoir été accompagné par Romain qui a été très pro et nous a mit parfaitement a l’aise! Ce qui n’est pas toujours le cas dans ce style d’endroit. Nous reviendrons seulement si il décide de nous accompagner de nouveau dans cette fabuleuse expérience. Ps: le barman Lucien est FOR-MI-DABLE."

" Chaque seconde de l'expérience était vraiment parfaite à partir du moment où nous avons franchi la porte. La nourriture était imaginative mais sans pousser les choses au-delà de l'absurdité - chaque ingrédient était capable de briller, tout en étant rehaussé de bon goût. Le service était impeccable et tout le personnel était extrêmement sympathique, professionnel mais aussi accueillant et cela ne ressemblait pas à une expérience étouffante. La décoration est vraiment superbe et il n'y a pas trop de tables. Je donnerais plus d'étoiles mais cela ne m'a permis d'en faire que cinq. Je recommande vivement ce restaurant. "

"Service parfait et menu dégustation délicieux, je recommande fortement ce restaurant!!!"

"un rafraîchissement de la déco serait bienvenu, il faisait un peu frais"

"Très belle adresse pour un dîner romantique."

"diner en couple dans une ambiance intime et feutré, expérience gustative contemporaine joliment intégrée dans un decor fait de velour sombre baroque miroir et zelige aux accents art déco. Service un brin rapide qui n'efface pas la disponibilité et le soin apporté."

"Incroyable l’expérience culinaire Ce fut une première pour ma femme et moi et nous ne regrettons pas d’avoir été aussi gâté par le restaurant, le service, la convivialité des serveurs. L’ambiance était agréable et idéale pour fêter les 28 ans de ma femme. Je recommande"

"Parfait sur toute la ligne. Bravo au Chef et à son équipe !"

"C était incroyable à la fois pour le lieu, la nourriture et aussi le service extrêmement attractif. On reviendra sûrement."

" 3 jours à Paris et 3 restaurants étoilés différents. Malheureusement, celui-ci fut une déception comme le précédent. La nourriture avait l'air très bonne, mais elle était beaucoup trop neutre et manquait beaucoup de goût. On ne nous a pas demandé si nous pouvions prendre un autre verre de vin et nous n'avions plus d'eau après le plat principal. Aucun café n'était offert non plus. "

"Il y a un petit quelque chose en plus Qui fait de ce lieu un endroit unique service, impeccable, sommelière de talent"

"Superbe experience"

"Expérience incroyable. Un accuei unique. Une cuisine de haut vol. Merci bcp"

"Délicieux dîner. Cuisine inventive, un peu fusion - ce que j’aime bien - beau dressing. Par contre service un peu long, d’où les 3* seulement."

"Cette première étoile est hautement méritée !"

"Merveilleux lieu avec un service exceptionnel ! La cuisine est fabuleuse proposant des saveurs d'ici et pour certaines des inspirations japonaise. Excellente expérience"

"J'ai adoré le repas. J'ai opté pour le menu en 7 plats, même si j'avais un petit doute sur le plat autour de l'endive ainsi que le dessert autour du kiwi. Au final, ca a été mes 2 coups de coeur. Petit bémol pour mon ami, qui a beaucoup aimé, a été agréablement surpris, mais a trouvé que tout les plats avaient une touche d'acidité, et ce parti pris l'a peut être un peu lassé. Mais au final lui comme moi, nous avons passé un merveilleux moment."

"Moment de gastronomie exceptionnel. L’établissement mériterait presque sa deuxième étoile … Seul l’accord mets vins pourrait être plus intéressant."

"Une délicieuse soirée pour un diner romantique !"

"Le dîner était parfait et le service excellent, le service des vins en particulier. Seule petite amélioration possible, la forme de la table. Pour un repas à 5 (anniversaire de l'un des enfants), la configuration à 3 petites tables rondes côte à côte n'était pas idéale. Une plus grande table ronde aurait été mieux. Merci beaucoup, c'était un excellent moment."

"Excellent moment autour d'une dégustation en 7 temps, une proposition culinaire plein de surprises et de plaisirs pour les papilles. Service impeccable et très attentionné : un ballet d'efficacité. Grand merci."

" Notre expérience à Galanga a été sans faille du début à la fin. Le processus de réservation s’est déroulé sans problème et l’atmosphère était chaleureuse et confortable, donnant le ton parfait à la soirée. Le service était impeccable : attentionné, sympathique et professionnel. Et la nourriture était tout simplement exceptionnelle. Chaque plat était un mélange parfait de saveur, de créativité et de présentation, nous laissant émerveillés à chaque bouchée. Galanga mérite vraiment son étoile Michelin. Une expérience culinaire mémorable que nous avons hâte de répéter ! "

"Une très belle expérience de cuisine et de vins, avec un service impeccable et chaleureux."

"Joli restaurant avec un cadre magnifique super repas et très bon repas"

"Mérite son étoile Michelin. Le chef marie parfaitement les sauces et accompagnements avec les plats. Bel accord mets-vins."

"Ce réveillon de Noël était fabuleux, tant par le lieu, la gentillesse du personnel mais surtout et avant tout par ce dîner que j'ai placé N°1 de mes expériences préférées. Je recommande +++ et j'ai hâte de revenir (hors menu spécial de réveillon). Bravo à toute l'équipe"

" Ce fut une expérience incroyable ! La nourriture, le service et l'ambiance étaient exceptionnels! "

" Soirée fantastique célébrant le réveillon du Nouvel An lors de notre lune de miel. Excellente nourriture, service, atmosphère et expérience globale "

" La nourriture et le service le soir du Nouvel An étaient exceptionnels. Tout le monde nous a bien accueillis et Galanga était un refuge au milieu du chaos des Champs Elysées à New York. Nous avons particulièrement aimé notre sommelier qui a parfaitement associé le vin à l'incroyable menu. Si vous cherchez quelque chose de spécial, alors c'est l'endroit où aller ! "

"Dîner très agréable dans un cadre apaisant et cocooning. Service très attentionné et professionnel. Belle découverte culinaire mise en valeur par une vaisselle raffinée et des saveurs très intéressantes."

"Absolument parfait avec mention spéciale pour notre serveur."

"Cuisine délicieuse et créative, un régal du début à la fin ! Le service est très agréable."

"Dîner servi un peu vite et portions vraiment petites. Mais des saveurs inoubliables"

"très bel endroit, personnel très agréable professionnel excelente cuisine"

"Soirée exceptionnelle dans un cadre très romantique. La cuisine était de très bonne qualité, les boissons également et l'ambiance était feutrée avec un service parfait. Je remercie le personnel du Galanga pour l'attention particulière portée à ma demande et je recommande chaudement ce restaurant qui vous fera passer un très bon repas à n'en pas douter !"

"Accueil chaleureux ; menu surprise très réussi et savoureux ;"

" La nourriture était absolument sublime. Menu très créatif composé d'excellents produits. Excellent rapport qualité/prix. "

"Cuisine raffinée et très bien présentée. Service irréparable et très à l'écoute. Bonne sélection de vins."

"Très belles cuisine et service très agréable."

" Nous avons trouvé cela extraordinaire. Le menu à 7 plats avec des éléments Amusegeule supplémentaires est toujours excellent. L'accompagnement du vin aussi, si généreux que l'apéritif commandé à l'avance s'est finalement avéré trop bon. Ivre dans la nuit pluvieuse : Minuit à Paris ! "

" Très savoureux. Le chef a concocté des plats surprenants. "

" Endroit très, très populaire et agréable. Cousin français très savoureux. Restaurant Michelin. Je le recommande vivement. Mon conseil est de le réserver à l'avance. "

"Deuxième fois et toujours excellent, des mets exquis.(repas en cinq temps)"