Nous avons passé un excellent moment en famille autour d'un dîner de haute volée !
Bien que la carte soit concise, il est difficile de faire un choix parmi les différents plats qui suscitent tous l'envie d'y goûter. La cuisine est raffinée et audacieuse, c'est beau et c'est surtout délicieux ! J'ai particulièrement adoré les gnocchis poêlés en entrée et la savoureuse truite rôtie en plat !
Mention spéciale pour la cheffe-pâtissière et ses desserts : le pré-dessert surprenant, l'assiette de figues fraiches et rôties très épurée, le soufflé au chocolat gourmand
et les choux crème noisettes accompagné d'agrumes puissants et renversants !
Les tarifs sont ceux d'un restaurant gastronomique mais justifiés par la qualité de la prestation !
Le personnel est jeune, dynamique et très professionnel ! Pas de doute, le pari de proposer une cuisine gastronomique décomplexée est relevé !
La salle est moderne et soignée, plutôt petite et chaleureuse. L'ambiance est agréable, à la fois chic et décontractée.
Quelques petits bémols tout de même : nous étions placés proches de la porte d'entrée et nous sentions l'air froid rentrer.
Nous avons également retrouvé quelques arrêtes dans l'entrée aux maquereaux grillés.