Ribaudière (La) Restaurant gastronomique

Excellent repas gastro une cuisine incroyable

Un restaurant à la hauteur de ses étoiles 🌟

Excellent rien a redire le service au top. Les mets tous aussi delicieux avec cette explosion de saveur dans la bouche merci un vrai plaisir. Je me suis reconciliee avec le kaki. L etoile est amplement méritee a refaire. Jai apprécié également le fait de ne pas attendre 30 mn voir plus entre chaque plat.

Un delice du début à la fin. Une équipe au top dynamique et à l’écoute Merci pour cette journée de nouvel an qui sera pour nous un moment extrêmement agréable . Nous reviendrons c’est certain Excellente année 2025 et merci

Le repas était super le seul problème le jeune patron qui et mal Poli avec son personnel

Je connaissais ce restaurant il y à longtemps,mais depuis son relooking je n y étais pas revenu .mais la que dire de l accueil ,du cadre ,de l ambiance,et du personnel,des patrons père et fils. Du bonheur à l état brut ,mais j aimerais revenir sur la carte ,tout est exceptionnel les saveurs et la quantité sont au rendez vous ,tout le terroir français est à l honneur,on voyage entre terre et mer ,les vins sublimes,un total respect à ce restaurant étoilé allez y les yeux fermés mais prévoyez un bon budget mais cela vaut le coup de faire un étoilé une fois dans sa vie ,ces cuisiniers sont de vrais artistes.je reviendrai très vite trop top

Que dire de plus : Parfait !!! 😄 C'est recherché !!! Les saveurs ,la présentation ,les bons produits sublimés par le talent et l'originalité inventive du chef . Excellente et mémorable soirée passée dans ce restaurant à l'occasion du mariage de ma nièce .

une expérience de table étoilée pour un budget raisonnable. Le menu du marché est. le plus accessible et permet déjà de savourer des plats de vrai chef. Le seul bémol de cet établissement est l'accès PMR qui est compliqué voire impossible en vhp.

Nous étions ravis de découvrir ce restaurant. Le cadre et la configuration des tables étaient exceptionnels. Malheureusement, nous avons trouvé la nourriture manquant de saveur. Une grande attention a été portée aux présentations, qui étaient très belles, mais la nourriture a raté la cible. Le poulet et les escargots étaient une excellente idée, mais très fades. Rien de ce que nous avons essayé ne nous a époustouflé. Déçu.

J'ai eu l'énorme plaisir d'un Dîner Spectaculaire avec la Célébration de Rémy Martin Bartender Talent Academy 2024, un spectacle de service, de plats élaborés, d'excellence et d'harmonie parfaite. En tant que Barman je suis tombé amoureux du Bar et de la Grande Collection de Cognacs. Sur le tableau de signature, ils ont également mes remerciements signés. Merci beaucoup pour l'expérience. Sincèrement Sargis Kotcharian Bar à cocktails aux agrumes Valence.

Une table raffinée accompagnée par un personnel compétent et chaleureux nous ont permis de passer un très agréable moment ! Merci a la sommeliere pour l'accord mets/vins. Il est certain que nous reviendrons.

On m'a offert une box pour 2 personnes à laquelle j'ai payé un supplément pour pouvoir profiter de ce restaurant qu'on m'a recommandé. Quelle déception j'ai eu lorsque j'ai appelé pour réserver. On m'a répondu très sèchement que ce n'était que les mercredis et jeudi comme indiqué sur le site et ce par 3 fois! Je comprends bien la démarche d'imposer des jours, mais le ton sur lequel on me l'a dit, n'est pour moi pas digne d'un étoilé. Je ne viendrai pas!

Repas très agréable comme le cadre et le service.

FONCEZ! Tout est exceptionnel :)

Endroit magnifique! Très bon accueil. Service impeccable. Lieu original et vaisselle de goût. Les plats sont surprenant et excellent. Je recommande vivement !!!

Excellent Anniversaire de mon conjoint. Du début jusqu'à la fin c'était très bien et très bon

Un site accueillant, un personnel à l’écoute. Des plats surprenants. Mais on ne peut aimer toutes les propositions du menu Cependant une expérience à tenter assurément

Très bon restaurant, bel endroit bord de l'eau.

Nous avons passé une superbe soirée. Le cadre est superbe. Le service au top qui s'adapte en fonction de nos désirs, on se sent comme des rois. Le menu Gourmand est au top, on est reparti guedé. Prévoir quand même un gros budget mais c'est légitime.

Excellente cuisine gastronomique

Ambiance calme et cosy au bord de l eau. Repas exceptionnel fin, raffiné et délicieux. Très bon accueil et accompagnement tout au long du repas. Merci à toute l équipe.

Très bon repas avec un service au top. Cuisine fine et élaborée, très grand choix de vins et champagnes. Le tout dans un cadre agréable.

Une expérience à ne surtout pas louper !

Outre la très bonne cuisine, le service est très agréable, c un endroit qui n est pas guinde ,mais qui est très classe, on se sent très à l aise.Un moment très agréable. Merci beaucoup

Une belle trouvaille grâce à mes enfants qui nous ont fait en cadeau le repas menu dégustation 🤩 Wahouuuu ! Les papilles explosent en bouche..on reviendra car on a été ravi de votre restaurant du début jusqu’à la fin..merci à toute l équipe 👏👏👏

Un régal pour les papilles et pour les yeux

Très très bon restaurant très bien reçus patron très sympathique nous a tous bien expliqué le repas je recommande vivement ce restaurant

Même si le restaurant gastronomique Michelin affichait complet, ils ont réussi à nous trouver une table à l'intérieur du Bistro du fleuve. Plats de très grande classe, sommelière compétente et amusante qui a fini par nous trouver une table sur la terrasse ensoleillée pour les desserts et le café. Une belle expérience, un excellent rapport qualité/prix. Généralement, les gens ont peur de l'expérience et du prix du macaron étoilé Michelin, mais des déjeuners comme celui que nous avions nous ont fait rêver de revenir.

Formule gourmande porte bien son nom, cuisine mets très rafinés et équilibrés. Service 5 étoiles avec un très beau cadre. Je recommande fortement .

Restaurant à faire 😃 Decoration Magnifique Personnel attentionné, professionnel et très chaleureux Encore un grand merci pour l'attention porté à nos deux filles 👧 👧 elles veulent revenir (elles ont 6 ans et 5 ans ) Félicitations au chef et à toute l'équipe Très bon repas 🙏🙏 Bonne continuation à tous

Sublime les papilles en fête !!!! personnel hyper compétent et très sympathique de la part du futur stagiaire !!!!!!!! Et toute la famille un grand merci !

Un super moment je reviendrai sans hésiter, l'ambiance très sympa, le service très agréable et la cuisine rien à redire avec des produits locaux! Un lieu à visiter !

Très bon moment Bonne cuisine avec un équilibre des saveurs parfait. Personnel aimable, présent sans être intrusif. Service de qualité. Seul bémol, 22 euros pour 2 carafes d'eau....On ne sait même pas qu'elle eau est mise dans les bouteilles au nom du restaurant (simple eau du robinet ou autre?).

Un établissement excellent une expérience culinaire extraordinaire..

Une étoile largement méritée une douce mélodie du début à presque la fin petite fausse note les chocolats offerts à la table d'à côté notre menu tout truffes champagne et chablis d ailleurs excellent aurais sublimé le café service pourtant digne de la cuisine ont reviendra et ont commencera par les chocolats

Très raffiné dommage qu il n'y ai pas le choix entre deux plats et 2 desserts sur le menu à 79 J'avais demandé aussi une petite attention pour un anniversaire qui est passée à la trappe!!!

Très séduit par l’accueil, la qualité du service, des plats très raffinés, à présentation soignés. Je n’ai pas trouvé le moindre défaut ce qui est rare de notre jour. Félicitations à tous, je recommande fortement ce lieu. Merci pour le plaisir de ce repas en couple

Un menu aux saveurs inattendues et variees dans un cadre agréable Service souriant et attentif Venus avec une smartbox on a été très bien accueilis et servis ce qui n est pas le cas de tous les restaurants .Une petite restriction il faudrait diminuer le sel en général . Nous recommendons vivement ce restaurant

Beau restaurant bien situé au bord de l'eau , agréable avec la terrasse. Le personnel est très bien du début jusqu'à la fin. Rien à dire sur le repas. Bon..., 2 menus pour 182€, eau pour 11€ comprise.

Accueil indifférent et prétentieux, maître d'hôtel suffisant.

Excellent Cuisine raffinée service impeccable .Incontournable Une belle maison

Menu exceptionnel autour de la truffe. Produits d'excellente qualité, présentation soignée et originale. Service impeccable, le personnel est très agréable et efficace. Nous avons passé un moment inoubliable. Je recommande vivement.

Très bon accueil Menu surprise excellent Un grand merci

Une référence indémodable qui se réinvente en permanence bravo !

Découverte fortuite sur notre route mais quelle belle découverte ! Tout était parfait et mention spéciale pour les desserts.

Nous sommes venus avec une smartbox ... quelle belle surprise. Nous nous sommes laissé porter par la serveuse qui nous a proposé le menu mystère à base de poisson. Un service au top. Des mets raffinés. En bref, le dépaysement total. Que dire de + sinon que c'est parfait. Sûr, on reviendra.

Parfait 👍

Restaurant qui confirme sa renommée

À la hauteur de mes attentes 🌟 déjeuner parfait (menu du marché + vins), service soigné sans être guindé. Merci 🤩

Côté bistrot mais un bistrot de luxe tout de même ! Cadre très soignée ( un plafond aux lattes de bois flottantes très réussi...) et une cuisine parfaite . Le chef en salle qui en fait peut-être un peu trop dans la promotion de ses produits ( le carré d'agneau des Pyrénées qu'il a disputé de haute lutte à Ducasse... il ne faut pas trop pousser mémé dans les orties ! ) et un peu gênant pour le client ... Ne vous inquiétez pas , le client saura reconnaitre la qualité sans que vous ayez à vous démener ! Une table à recommander , et je ne vous parle pas de la table étoilée d'à côté qui doit être magnifique !

Excellent dîner. Mets savoureux, charriot de succulents fromages... Service attentionné. Le menu petit gastronome a été très apprécié.

Encore un super moment passé dans ce restaurant, vous êtes au top

Joli cadre, excellent repas et accueil sympathique!

Superbe restaurant. Nous l’avons testé a de multiples reprises, à chaque saison et nous en sommes toujours ravis. Facile d’accès et pour se garer, cadre magnifique. Très belle décoration. Service et accueil au top. Les plats sont toujours savoureux et de saison. Les cours de cuisine sont également vraiment sympas. Nous y retournerons bientôt Je recommande fortement Beaucoup de savoir faire et savoir recevoir

Très bonne cuisine gastronomique , Le cadre , la vue sur le pont et la Charente est magnifique !!! Par contre accrochez vous si vous avez très faim 😬😬😬, Je recommande tout de même

Comme d'habitude, une excellente soirée. Juste un peu déçu du manque de choix de cocktails et de mocktails.

Réservation compliquée : pas de répondeur , pas de site internet qui prend les réservations … bizarre pour un étoilé

Moment exceptionnel des mets merveilleux pleins de saveurs c était super

Très très déçu! C’est mauvais et cher bien trop cher pour une cuisine ordinaire qui se veut inventive. À ce rythme l’étoile deviendra filante. ….

Très bon repas et très bon plat dommage qu il n y a pas de cocktails à l apero

Excellent dîner gastronomique, avec une mention spéciale pour la fleur de courgette à la langoustine. Nous sommes venus avec notre fille de 6 ans 1/2, le menu pour les petits gourmands était copieux et vraiment gourmand : foie gras, volaille farcie au foie gras et dessert adapté à notre demoiselle qui hésitait entre fruits rouges et chocolat, la pâtissière a fait un mélange des 2. Service très agréable, attentionné. Joli cadre même si nous étions dans la partie haute de la salle et non proche de la terrasse. Je recommande vivement

En fait déçus malgré ce lieu magnifique pour un dîner en terrasse Tous les menus comprennent les mêmes plats, carte limitée , pas de plat principal avec de la viande. Quelques bonnes surprises comme le bouillon d’entrée et la fleur de courgette farcie aux langoustines . Les autres plats sont décevants ( maigre un peu trop cuit et julienne avec amertume).Un service trop « junior « pour une table étoilée avec des commentaires surprenants à ce niveau de restaurant ( ex le fromage de bonnes soeurs » ) Au lieu d’un service personnalisé par table , les plats arrivent pour trois tables en même temps .. et tout cela pour plus de trois heures … Serviettes mal repassées et tachées . Un seul dessert proposé dans le menu qui manque de finesse Il manque peu de choses pour en faire une vraie bonne table.

Extraordinaire dans tous les sens du terme. Merci à toute l'équipe

Service impeccable, cuisine raffinée et rien à dire sur le cadre. Le personnel est très attentif aux clients.

très bon restaurant

Très très bien reçu très bonne cuisine gastronomique. Et surtout très bien servi par de charme tes jeunes femmes je le recommande à tous et un cadre superbe

Arrivé en vélo de cognac pour un menu découverte mais à l’extérieur Pas possible nous n’avons pas dressé les tables dehors Dommage !!!

Un pur moment pour les papilles!

Venu pour des renseignements pour un futur mariage et reçu d'une façon que je ne souhaite à personne. Nous nous sommes fait juger car nous n'avions pas l'habitude de ce genre de restaurant on nous a demandé les restaurants où nous étions allés (la Scala entre autre) et suite à ça un sourire narquois et je cite c'est pas un restaurant ça c'est une pizzeria voilà la réponse du chef... Plusieurs allusions ont fait suite à ça nous faisant bien comprendre que nous n'étions pas du même milieu et que nous serions mieux dans un autre établissement. Je trouves ça vraiment inadmissible d'être reçu de cette façon et je déconseille à toute personne ne faisant pas parti de l'élite d'aller là-bas.

Vraiment super restaurant ! L'ambiance est paisible et ressourçante avec la Charente à proximité. Le personnel est gentil et serviable. La nourriture est délicieuse avec un menu végétarien dans lequel ils s'adaptent pleinement à vos exigences alimentaires !

Cadeau offert par nos enfants. Nous en garderons un très bon souvenir Cuisine. Présentation. Service. Tout était absolument parfait

Cadre magnifique, de l apéritif au dessert tout était parfait. Découverte de nouvelles saveurs, très appréciable 😉

Un réel moment de bonheur aussi bien pour les yeux, un cadre magnifique, un service exceptionnel, les saveurs en bouche un vrai bonheur enfin après beaucoup de restaurants fait en Charente je comprends pourquoi il a son étoile. A bientôt dans ce magnifique restaurant pour de nouvelles aventures gustatives.

Cadre agréable, service souriant, un très bon repas. À renouveler

Première expérience dans ce restaurant et absolument aucuns regrets. Le cadre est sympathique, la cuisine gourmande, raffiné et maitrisé. Nous avons pris le menu aux truffes et nous avons été servi ! Le sommelier a été de bon conseil durant le repas. Merci à toute l'équipe nous reviendrons avec plaisir !

Une magnifique expérience culinaire avec des découvertes d'excellences comme le menu à la truffe

Littéralement conquise par ce lieu magnifiquement agencé, un accueil parfait et chaleureux et surtout une cuisine divine avec des saveurs fabuleuses. C'est toujours un délice de dîner à La Ribaudière. Merci Sandrine et Pascal

Excellent ! À faire impérativement si vous passez dans le coin

Ce restaurant étoilé est remarquablement bien tenu, nous y mangeons régulièrement et je pense pouvoir dire depuis 25 ans. Le dîner du 31 décembre était une pure merveille. La remarque un peu moins positive, est que certains jours les serveurs stagiaires ne sont pas suffisamment encadré ce qui entraîne de petites dérives. Surtout allez-vous faire plaisir vous ne le regretterez pas.

Super lieu MERCI👏👏

Dîner un soir de décembre avec mes fils. Très belle expérience culinaire, lieu charmant, serveur sympathisue qui aime partager. Le coût d'un menu vaut vraiment cette fabuleuse dégustation.

Excellent dîner pour la saint sylvestre C était délicat , délicieux, un vrai bonheur de terminer l année sur une note parfaite

Beau restaurant, à quelques minutes en voiture du centre de Cognac. Accueil un peu guindé et de fait déconcertant... Les amuses bouches sont excellents ! Menu du marché alléchant : pétales de maquereau au sel de l'île de ré et jus de homard: quel régal!😋 La joue de cochon manquait cependant un peu de saveur... Menu gourmand avec supplément pour seconde entrée : je n'ai jamais mangé une aussi bonne lotte! Incroyable ce plat... à l'inverse, la st jacques ne m'a pas fait frémir...goût beaucoup trop prononcé de beurre et d'echalion...dommage! Le veau est bien, le jus forcement vient relever le relief du plat ! (Un veau de lait de Chalais des frères Bonnin aurait été un must!) La blanquette de veau: délicieuse ! Les desserts étaient impeccables, savoureux et justement dosés en sucre. Les serveurs sont souriants et très agréables. 200e pour 2 avec bouteille d'eau et de vin : rapport qualité prix c'est excellent ! Le (seul) gros bémol : le choix (si on peut dire) de vins bio...

Ce fut un moment de pur plaisir, dégustation de nouveaux goûts. Sublimer des aliments simples en un résultat gustativement sublimé, le visuel comme le goût. Service très raffiné mais pas trop présent. Le restaurant est très bien situé avec une très belle vue. A recommander et y aller encore une fois. Merci à toute l'équipe.

Nourriture délicieuse et personnel sympathique, je suis un joli cadre

Notre rendez vous incontournable de fin d année. Un VRAI régal

Très bon restaurant accueil parfait Service de même Je recommande

Toujours aussi excellent ! Un des meilleurs restaurants de la Charente. A chaque fois que l'on y va, on est jamais déçu. Excellent service avec des produits élaborés et d'une fraîcheur incroyable. Un grand merci

Intérieur magnifique et de plus un service de qualité avec des produits locaux à faire absolument.

Une belle expérience gustative et un personnel sympathique. Un coup de coeur pour l'anguille confite au fer.

Un véritable gastro présentation et goût délicieux

Un moment suspendu dans ce cadre magique pour un mariage tout en douceur. Un serveur discret, à l'écoute, professionnel. Un accueil formidable et des mets absolument parfait avec l'accord des vins et un cadre somptueux. A recommander les yeux fermés.

Toujours très bien....la meilleure table de la région.

Nous avons déjeuné en famille côté Bistrot. Très bon restaurant. Très bon accueil et bon service. Les plats étaient savoureux, une grande palettes de saveurs. Une petite carte pour présenter les apéritifs serait la bienvenue pour facilité le choix. Néanmoins je recommande vivement et nous reviendrons avec plaisir.

Très très bon resto gastro

Délicieuse expérience avec un accord mets / Cognac. Très belle présentation et grand professionnalisme de l’équipe !

Bof bof pour un étoilé

Merci à Thierry et son équipe pour une soirée inoubliable!!!!! .teddy David.