Restaurant SEVIN

"Une grande adresse d'Avignon. Le chef a passé la main cette année mais son ex second reprend très correctement le restaurant. De plus le restaurant est idéalement placé à côté du palais des papes."

"Cadre, cuisine, service... Tout a été parfait, une soirée mémorable avec en particulier un plat de coquilles Saint-Jacques époustouflant"

"L'aventure débute par une situation et un cadre idyllique. Dès l'arrivée l'équipe est à votre écoute avec le plus grand soin et le sourire. La poursuite de ce périple se fait par une cuisine riche en couleurs, goûts, présentations, variété. Une très belle épopée à renouveler au plus vite dans cette maison des plus belles"

"Un rapport qualité prix imbattable dans cette catégorie de restaurant. Du debut à la fin, du service à la quantité, en passant par la qualité et la finesse culinaire, rien a dire c'est plus que satisfaisant !! je recommande sincèrement, vous ne serez pas déçus."

"Tout simplement parfait, merci pour cette soirée qui pour nous était totalement imprévue. le désistement de l'un fait parfois le bonheur de l'autre ; encore merci à vous c'était super de l’accueil terrasse, musiciens, service et plats de qualité Pascaline et François"

"Nous avons opté pour le menu truffes avec accompagnement met-vin... superbe..."

"Cuisine raffinée, accueil chaleureux, un agréable moment dans un lieu feutré. L'équipe est très serviable et prend en compte les allergies ou intolérances."

"En amoureux, le cadre s y prêtait avec élégance. Une équipe coordonnée, discrète et professionnelle. Une cuisine raffinée qui éveille les papilles. Du bonheur de l entrée au dessert sans oublier le café, un délice accompagné de ses mignardises sublimes. un grand merci au chef et a easy heli qui nous a fait connaitre cette adresse. Nous y reviendrons avec plaisir pour découvrir les autres menus..."

"Un grand moment de gastronomie en amoureux Une salle qui nous fait voyager des siècles en arrière (ce beau plafond en bois 😍), des belles tables nappes et un service au niveau) Dans l'assiette, c'était superbe, des amuses bouches jusqu'au mignardise avec un grand coup de coeur pour le foie gras en deux textures et ce magnifique pigeon au jus réduit de xérès, 2 desserts hyper originaux avec notamment l'accord poire et gingembre sur différentes textures Je ne m'en lasse jamais ❤️ Merci pour ce moment !"

"Quelle déception! Nous avons pris le menu tomate. Aucun plat ne fut vraiment à la hauteur ni par le goût ni par la recherche. Des plats au final un peu banal voir pas très bon. Même le pain était acide et sec! Un service qui laisse un peu à désirer pour un étoilé en plus. On attendait beaucoup mieux..."

"Bonjour, Notre expérience du 30/07/2018 à 12h30 ne restera pas dans nos bons souvenirs. Nous étions sept et avons choisi le menu TOMATES. Les produits sont bons, certaines associations sont curieuses, mais l'ensemble reste néanmoins intéressant. Pour le reste, le restaurant ne méritait pas son étoile ce jour-là. La terrasse où nous étions installés était surchauffée, les fenêtres entrouvertes ne parvenaient pas à faire de courant d'air. Le personnel de salle transpirait lui aussi très visiblement. Nous aurions dû abandonner en cours de repas, l'environnement n’étant pas digne de la renommée et de la confiance du Guide. Néanmoins nous sommes allés jusqu’au bout. Le final a encore noirci le tableau, la personne responsable ce jour-là, à qui nous avons réglé l'addition, n'a même pas voulu convenir de la situation et nous a dit qu'elle n'était pas responsable de la météo et donc de la chaleur. C'est navrant de n’être même pas capable de considérer qu'elle était en revanche responsable du confort quelle proposait aux personnes qu'elle recevait. Pas le moindre ventilateur, pas le moindre climatiseur, pas le moindre brumisateur, autant de solutions simples qui pourraient démontrer une volonté de faire quelque chose et qui devraient absolument figurer dans la panoplie service d'un tel établissement. Les personnes étrangères qui étaient avec nous, vont rentrer chez elles avec une image moyenne sur la gastronomie et très mauvaise sur la relation aux clients et aussi peut être quelques doutes sur le classement du Guide Michelin. Quand on dépense plus de 130€ par personne, il nous parait légitime d'attendre mieux. Dans la région d’Avignon ça existe heureusement ! Nous, les autochtones, nous saurons nous en souvenir car nous étions très loin du « raffinement d’un service exigeant » proposés par M. et Mme SEVIN sur leur site. C’est très loin de nos expériences chez Christian Etienne ! Merci à ceux qui seront allés jusqu’au bout de ma prose, noter que j'ai attendu un jour pour publier afin de rester objectif. Cordialement. Monsieur, Puisque vous avez pris la peine de publier vos commentaires le 02/08/2018 suite à mon premier avis, voici mon droit de réponse. Il me faut revenir sur un point majeur sur lequel vous insistez trop. Lors de la réservation je n'ai formulé aucune demande particulière de placement. (Nota : cette conversation a été enregistrée automatiquement sur notre téléphone) A notre arrivée, la table était dressée en fond de terrasse, ce placement nous a été imposé et effectivement personne ne s’est soucié de nous voir utiliser des éventails et autres ventilateurs portables….. Ceci étant dit, vous devriez, peut-être, prendre les conseils d’un conseiller en communication qui vous éviterait de développer des arguments sans rapport avec la situation contestée et aussi les fautes d’orthographe. Cordialement,"

"Trop chaud pour rester sur la terrasse. Super menu au déjeuner frais et léger"

"La nourriture est bonne et recherchée mais manger sur la terrasse les jours de chaleur extrême est particulièrement pénible et rien n'est mis en œuvre pour améliorer ces conditions (même pas un ventilateur...) cela gâche l'expérience. Le personnel, peut être impacté par la chaleur également, n'est pas non plus particulièrement aimable."

"Très belle expérience, à proximité du palais des papes, ce lieu et magique. Une équipe très professionnelle, un Sommelier à l'écoute et de bon conseil. Une cuisine très raffiné qui sais mêler délicatesse et surprise. Je vous le conseil. Menu du palais complet à la hauteur de son tarif."

"Un repas très correcte dans un lieu bien placé mais terrasse chaude...des pro au service..."

"Restaurant à recommander. Pour la vue et un cadre reposant, agréable. Le personnel est attentif et à l'écoute. Les plats explosent en bouche, avec des saveurs et des compositions se complétant. Le cevice est mon préféré."

"Bon et copieux. Belle présentation à la fois dans l'assiette et par l'hôtesse. Chic et sympa. Juste à cote du palais des papes. Grande gastronomie. Je recommande pour les repas amoureux car très intime."

"Cuisine très raffinée. L'accueil fut chaleureux. Le sommellier est de bon conseil. Le cadre agréable. Petite note positive pour les sièges ;-) (et les toilettes homme) . Je recommande ce restaurant."

"Un restaurant magnifique un accueil et un service superbe des plats à tomber par terre. Le tout avec des amis !! Une soirée INOUBLIABLE!!! Merci encore à toute l'équipe du restaurant des serveurs en passant par les cuisiniers et le chef !! La reprise du et la suite du chef Christian Étienne est très bien assuré par le nouveau chef Guillem Sevin et sa femme corinne encore bravo pour ce repas !!"

"Le sommelier est un très bon vendeur et de bon conseil. Certaines associations dans les petites bouchées sont parfois un peu étrange mais globalement le repas et les différents mets sont bien cuisiné et la présentation agréable. Ce fut une bonne soirée"

"Guide Michelin 2019 : 1 étoile ⭐ Cuisine Google : 3 étoiles Assez bien dans l'ensemble : mets bien préparés et bien présentés. Coup de ceur : fritots d'huitres Carte des vins avec grand choix. Beau décor dans très belle salle dans une demeure médiévale."

"Je ne mets que 3 étoiles car un peu surpris de la façon étrange où on est forcé de manger tous le même menu. Je confirmes suivant la réponse du propriétaire qu'on est forcé à prendre le meme menu. Le menu était servi pour l'ensemble de la table On est dans un restaurant où les choix ne sont pas énormes, offrent donc facilement la possibilité de prendre des menus différents. Le fait de devoir tous manger la même choses est un choix discutable surtout au regard des tarifs. Ceci étant dit le restaurant offre des plats de grande qualité. Pour faire suite également à la réponse du propriétaire, je vais dans des brasserie et autre restaurant moins gastronomique (et moins coûteux) ou ils arrivent a faire arriver l'ensemble des plats en même temps pour une même table. Je confirmes que les gens sont obligé de consommée une entrée alors qu'ils n'en aurait pas prit normalement comme dit dans la réponse du propriétaire."

"Comment ne pas mettre 5 étoile... Je suis aller manger seul et j'ai été très bien reçu... Le menu était un délice et le personnel, super attentif et attentionné ! Mention spécial pour Patrick qui m'a fait passé mon repas seul bien plus vite qu'il n'y paraît !"

"Nous y avons été pour mon anniversaire et nous avons passé un moment exceptionnel! Tous les plats sont pleins de saveurs, un vrai regal pour le palais! Une superbe cave avec un sommelier qui a su nous régaler avec un vin délicieux! Nous y reviendrons encore et encore! Un grand merci!"

"Alors que dire, 4h30 de dégustation, un moment unique où chaque partie d'une assiette se déguste avec délectation.nous avons pris l'assortiment de 6 verres de vi. En laissant libre court au sommelier, là aussi de la découverte, chaque vin e' adéquation parfaite avec le plat. Clou du spectacle la visite avec le chef de la cave, merci à tous et aux serveurs. Nous reviendrons c'est certain"

"Depuis plusieurs années à chaque fois que je viens passer quelques jours dans cette région, j’ ai Toujours eu plaisir à venir manger chez Christian Étienne. Il y a une semaine j’étais dans la région et j’avais téléphoné pour réserver une table en disant que c’était une surprise pour l’anniversaire de mon ami .J’avais précisé le menu. Tout était ok. Lors de notre arrivée nous avons dû attendre 10 mn avant que l’ont nous installe . Il y avait 3 serveurs qui attendait mais il fallait attendre la patronne. Ensuite se fût un fiasco nous n’avons pas eu le menu que j’ avais Choisi mon ami à eu la carte avec les tarifs quand au dîner rien exceptionnel pour un restaurant de ce soit disant renon . Par contre le prix est très élevé pour ce genre de menu. J’ai été très déçu car mon ami est restaurateur dans notre région et à aussi une étoile au guide Michelin et je pensais vraiment lui faire plaisir. Tant qu’a la patronne on a l’impression qu’e terrorise le personnel. Quelle dommage, je n’ai pas l’habitude de faire ça mais quand on paye 400€ pour 2 ont s’attend à autre chose."

"Notre deuxième visite, une fois le 10 août, le soir, pour nos 28 ans de mariage et une fois à midi pour goûter le repas du jour, et je peux vous assurer que les 2 fois ont été exceptionnelles. Un voyage et moment de réel plaisir culinaire jamais connu auparavant. Merci au chef et à sa brigade, merci au sommelier qui est formidable et merci au serveur que nous avons eu la chance d'avoir les 2 fois et qu'il nous fait vivre le repas comme une pièce de théâtre. Bref que du bonheur !!!!!"

"un pur moment de bonheur. tout était parfait. nous avons pris le menu cochon. ce fut un festival de saveurs. la carte des vins est splendide et le sommelier est au top lui aussi. et accueil pas trop guindé j ajouterai que le on est assis très confortablement un grand bravo"

"Nous avons passé une soirée magique. Tout était parfait : le cadre, le service, la qualité et l'originalite des plats. Chaque plat avait son originalité et son mix parfait. Mention spécial pour le sommelier qui nous a impressionné par ses connaissances et sa passion. Nous avons également apprécié la petite attention qu'ils ont fait pour notre anniversaire : une bougie sur l'un de nos dosserts. Nous ne manquerons pas d'y retourner !"

"What a waste of money and time. Pretentious and stiff, everything takes ages (We arrived at 8:15 and finished our mains at 11:30 pm) the manager is arrogant and the waiters are not even entitled to hand you the menu (as this complicated task is to be executed by the manager only). On top of it one of us caught food poisoning and threw up all night. Don’t go there. Cet endroit est chère et très chichi, le service lamentable, toute est très long et compliqué, très formel et froid. Les plats sont compliqués et pas très bon. Malheureusement l’un d’entre nous est tombée malade grâce à ce diné et a vomit toute la nuit. A éviter à tout prix!"

"Un pur régal pour cette soirée entre filles"

"Véritable définition de la restauration française, service impeccables, cartes des vins formidables, gastronomie et art culinaire délicieux. Malheureusement tout bonheur à un prix, celui si reste abordable au vue du services proposé."

"4 Personnes pour un anniversaire Très bon accueil, service discret et de qualité, sommelier et fromager très qualifiés. Cuisine haut de gamme et raffinée méritant largement 1 étoile. Décor de bon gout, et ambiance feutrée. Nous allons revenir avec grand plaisir. A conseiller."

"Une très belle découverte de ce restaurant étoilé qui en mériterait une 2 ème. Un service sans faute, discret et attentionné. Un accord met /vin parfait avec un sommelier passionné. Une cuisine inventive, raffinée, cuisson des Saint Jacques juste parfaite, chaque plat est un festival de saveurs. Le cadre est chaleureux, on s'y sent bien. Une adresse incontournable ou nous reviendrons avec plaisir. Merci CHEF."

"Nous y sommes allés pour la st valentin. Menu speciale, vraiment tres bon. Nous avons pris l'accord mets / vin, ce qui nous a permis de découvrir de nouveaux vin. Le personnel est tres discret, le sommelier connait sur le bout des doigts ses vins. 800 références en cave si j'ai bien compris. L'été la terrasse doir être très agréable."

"Nous sommes venus suite à un bon cadeau d'un menu sur le pont., Le menu servi uniquement le midi et a priori leur premier prix. Nous n'avons pas été emballés par les mets, les quantités sont très restreintes . À la fin du repas, lorsque l'on nous demande notre avis, je leur transmets, et bien comme réponse on nous dit pour 40 € on peut pas s'attendre à autre chose. ! Si le choix de ce restaurant et de mettre un menu à 40 € servi le midi, l'excellence devrait empêcher cette dame de tenir ce genre de propos tout à fait désobligeants . Rappelons aussi que l'excellence va de paire avec la capacite de remise en question qui fais toujours avancer.... Très peu séduits par ces lieux nous ne reviendrons pas."

"Merveilleux restaurant gastronomique dans un joli cadre. Les amoureux de la grande cuisine seront ravis comme leurs papilles. C'est mon second passage et je suis certaine qu'il en aura un troisième."

"J ai été un peu déçue de ce menu à 40 € ; certe travaillé mais avec une telle renommée j attendais d être surprise et malheureusement non... Le service est impeccable et très attentionné. L endroit est privilégié et la décoration soignée."

"Un cadre magnifique et de la qualité dans chaque plat. Un très beau moment."

"Très bon repas, service impeccable, vins au verre excellent et nombreux choix. Rapport qualité prix intéressant. Bref très bien pour nous."

"Personnel très sympathique et compétent super cadre digne du repas merci pour ce beau moment"

"Excellent sommelier . Ne pas hesitez à suivre ses conseils . Il nous a fait prendre des bouteilles plutôt que l'accord mets et vins tout en respectant le même budget et nous avons pu goutter des vins d'exception . Les plats étaient excellents ce qui a nous a fait oublier un service un peu long ."

"Notre soirée dans cet établissement a été un délice du début à la fin sans aucune fausse note : personnel attentif, cuisine succulente dans un cadre exceptionnel. Une attention avait été prévue comme il s’agissait de notre anniversaire de mariage : merci!"

"Une expérience gustative à partager ! Une entrée de foie gras toute en finesse et en délicatesse, un bonheur ! En dessert parmi la quadrilogie, une mousse à la mirabelle qui dégage une saveur champagne d'une finesse à tomber. Le service excellent et un sommelier au top avec son vin rouge aux notes de thym en parfait accord avec le pigeon. Points négatifs : des jus corsés... trés corsés ! Et un accueil par la maîtresse de maison fort désagréable qui ne maîtrise pas le site de réservation, au risque de vous faire passer pour des arnaqueurs. N'oubliez jamais votre bon cadeau malgré l'enregistrement internet préalable, sa confirmation ET l'enregistrement de votre carte bleue avec 100 euros de caution si vous n'annulez pas dans le temps imparti !!"

"Le sommelier est excellent, la serveuse souriante et pleine d'humour, le cadre magnifique. On a pris le repas complet du menu du Palais 135€. Les plats sont corrects, et le chariot de fromages est sublime. Mais quelle déception quand le dessert arrive ! 4 mini desserts dont deux au caramel. Alors quand vous n'aimez pas le caramel...c'est compliqué. L'enveloppe du gâteau chocolat ressemble à du carton. (pâteux) Dommage que ce final, nous fasse presque oublier le reste. Les friandises sont meilleures que le dessert. Un effort à faire en pâtisserie."

"Très bonne adresse. Des mets exceptionnels, des associations de goûts surprenantes mais tellement bonnes. Le personnel est très agréable a l'écoute et souriant. Le sommelier est un passionné on l'écouterait parler de ses vins toute une soirée. Merci pour cette belle découverte 😁"

"Menu du week-end à emporter pendant le confinement. Toujours excellent. A la maison comme au restaurant. Facile à préparer chez soi avec le petit guide. Et jolie présentation. Belle initiative !"

"Très déçue du menu à 75 euros chacun pour le nouvel an. Les portions etaient très petites. Manque d' assaisonnement. Le lièvre très fort en bouche et la sauce n' arrange rien. Le dessert était très bon, heureusement Dommage vraiment très decue de l' ensemble du dîner."

"Plateau repas réjouissant et tellement raffiné!Bravo d’être là! Superbe et nous esperons que cela continuera aprés la période trouble car c’est un service inédit."

"Toujours excellent, panier à emporter sans fausse note. Perte de l'* injustifiée. De toute façon, ce n'est pas le moment ni de juger ni d'en rajouter question difficultés. Michelin aurait dû s'abstenir. Total soutien!"

"Menu de Pâques exquis, dans lequel j'ai bien voyager et surtout avec l'effilochée d'épaule qui m'a rappelé la cuisine de Maman...j'ai terminé avec un Thé citron 🍋 gingembre 😋 Rapport qualité prix correct."

"Un classique de la ville, le cadre est parfait, le service impeccable. La cuisine est chic, raffinée tout en connaissant ses classiques. Un incontournable : L'incroyable charriot à fromages et le nouvel An Russe."

"Aucun mot pour décrire le déjeuné du 10 juillet mise à part sublime. Menu à 70€ très agréable, dosé à la perfection. Personnel formidable"

"Expérience exceptionnelle, accueil personnalisé du chef qui se plie en 4 pour vous satisfaire. Le service est enjoué et attentionné, de nombreuses surprises entre les mets, une cuisine inventive et esthétique (je ne dévoilerai pas le secret de la pomme de terre en vitrail...). Un charriot de fromages, comme s'il s'agissait de confiseries, accompagné de confitures d'olives, de tomates et de miel de lavande, un pré dessert et un dessert exquis. Sur fond de décor du Palais des papes. N'hésitez pas courrez y"

"Superbe expérience gastronomique. Personnel aux petits soins. Cadre majestueux colle au Palais des Papes"

"Déjeuner, arrivée tardive, accueil chaleureux. Des professionnels pleins d’attentions pour vous satisfaire au mieux dans vos choix gustatifs, des conseils offrant surprises et délices. Dédicace spéciale pour le sommelier, guide d’exception. Laissez vous aller sans hésiter."

"pas mal, sans plus ne mérite pas une étoile certainement après 2 repas sur place : -gagnerait à améliorer la qualité de son accueil, - les plats sont bons, mais sans originalité ."

"Merveilleux…. Cuisine surprenante d’un très haut niveau Terrasse à côté du Palais des Papes Mérite une étoile minimum A découvrir impérativement si vous êtes gourmet et gourmand Néanmoins attention l’addition est à la hauteur de l’établissement mais c’est justifié…."

"Excellent, équipe très attentionnée et chaleureuse. Le menu sur le pont est parfait pour les petits budgets."

"Une belle et légitime maison, une belle terrasse, une carte des vins raisonnable, juste et complète, habillent une cuisine engagée qui valorise le riche terroir local. Un énorme travail technique et de belles inspirations. Les accords terre mer sont parfaits, et les jus courts caramélisés font le bonheur de viandes et abats justement rôtis. On est bien et on laisse, les yeux mi-clos, les nourritures terrestres remplir l'après midi et la soirée."

"Excellent, de l accueil au dessert par toute l équipe. Une carte des vins extraordinaire et avec les conseils d un très bon sommelier. Le repas en 7 plats est d une finesse et d un raffinement merveilleux, les plats très bien équilibré et très goûteux,des mariages terres et mer très bien maîtrisé. Un chariot de fromages merveilleux. Dessert surprenant au fenouil. Petit plus par le chef, visite du restaurant. 😉 Merci. Je conseil fortement cet établissement superbe."

"Un superbe moment passé dans un cadre magnifique, tout s'est bien passé durant le repas. Les serveurs sont attentionnés et professionnels. La cuisine est raffinée et soignée. Rien à dire. Je reviendrai. Merci"

"Très bonnes saveurs dans l'assiette. Le service est assuré par des personnes compétentes et accueillantes. Un merci tout particulier pour cette bougie sur le dessert à l'occasion de mon anniversaire. Restaurant à recommander."

"Menu à 40 euros un dimanche midi. Excellent du début à la fin. Je comprends difficilement comment leur etoile leur a été retirée ....Une vrai injustice a mon sens!!!!"

"Super repas formule à 70 euros, 5 services. On en a vraiment pour son argent, la nourriture est raffinée et le personnel très attentif à votre bien-être. Nous recommandons chaudement"

"Un pur moment de magie partagé avec nos enfants. Des saveurs que l'on a plaisir à découvrir en bouche au moment de la dégustation, on recherche les ingrédients énoncés lors de la présentation des plats et cela devient un jeu et un bon moment de partage. Nous avons aimé chaque plat, et avons été surpris par le Fritot d'huitre qui nous a rappelé un goût de vacances tant cela ressemble aux anémomes de mer que nous aimons tant. Plus de place pour le fromage mais le chariot est tellement alléchant que l'on se laisse facilement tenter. Côté vin, de belles découvertes et des conseils avisés. Le personnel est très agréable."

"Nous avons passé une bonne soirée, une belle carte, des plats de qualité. Une ambiance et un cadre très agréable. Petit bémol cependant concernant la Maitre d'hôtel qui était plus ou moins absente de la totalité du service si ce n'est que pour venir prendre les commandes et pour nous faire payer, et pour le peu de contact ... celui ci était très sec et peu chaleureux ... on attend un peu plus de contact client venant de la femme du chef d'établissement ... peut être devrait elle travailler son social. Bon point cependant concernant le personnel très accueillant et efficace, rien a redire par rapport a cela. Bonne expérience mais 1 Etoile en moins a ma note peut être par rapport au prix inchangés alors que l'établissement n'est plus étoilé ainsi qu'une Etoile en moins car j'attend mieux d'un maitre d'hôtel qu'un simple aller et venu dans le but de recevoir l'addition."

"Au pied du palais des papes, dans un cadre des plus agréables ce restaurant accueillant vous fera tourner les papilles avec un mariage parfait de saveurs. Une équipe relativement jeunes en salle mais avec une très grande maturité et de réelles techniques de d’art de la salle. Adresse à ne pas manquer lors d’un passage dans la fabuleuse cité des papes."

"Nous y avons fêté le nouvel Russe. Tout était parfait, le repas, le personnel et le spectacle. Je ne regrette pas d'être venue de Montpellier !"

"Une très agréable surprise pour moi qui ne suis pas habitué à ce genre d'établissement haut de gamme. Le menu sur le pont est un rapport qualité prix inégalable. Le chef régal vos yeux et vos papilles avec des produits de qualité mais qui restent basiques (cabillaud, choux fleur, navets...). Je reviendrai"

"Une très belle découverte culinaire autant dans la présentation que dans la saveur des plats une très belle carte des vins, excellent du début à la fin . Un chef passionné : Une étoile serait bien méritée ! L’accueil a été froid au départ mais bien rattrapé par le service d’une équipe passionné. Merci pour ce beau moment."

"Une super expérience. Des billes de soja dans le foie gras en double texture. Un topinambour revisité sous toutes les coutures. Une pièce secrète d'ibérique. Je ne dévoilerai pas tout, mes sens en sont encore tout émoustillés !"

"Ce restaurant gastronomique bien situé près du palais des papes, dans une très ancienne maison, le menu orchestre du palais se décline en cinq plats mais que l'on peut choisir de prendre en quatre ou trois plats. La salle est accueillante"

"Très bon restaurant, copieux et de belle découverte (menu à 145€/u)"

"Un repas sur la terrasse avec vue sur la place du palais: superbe De l entree au dessert (4 plats): un delice pour les papilles. Des grands crus au verre: sublime Tout y est pour passer une soiree inoubliable. Nous y allons regulierement pour decouvrir les creations de Guilhem SEVIN. Ne vous privez pas de ce moment."

"Restaurant à côté du Palais des Papes. Réception par la patronne de la maison. Personnel plutôt jeune, souriant et attentif à chaque client. Très bonne table avec des associations de mets et saveurs variés que l’on ne pense pas forcément. Un menu dégustation à 7 plats mais selon le temps que nous avons et les envies, il se décline en 5, 4 ou 3 plats avec un choix de vins innombrables conseillés par un sommelier très professionnel et très agréable. Et la cerise sur le gâteau, le Chef participe à une partie du service en annonçant la composition de ses sauces et autres mets. C’est le petit plus ! Allez-y, d’autant plus que les prix sont très abordables."

"Le lieu est très agréable et le service irréprochable. Le menu du midi est très bien, à découvrir en tout cas , bien que ce ne soit pas mon la cuisine que je préfére."

"Service impeccable. Mais c'était gustativement décevant, hélas nous n'avons pas été enchantés niveau saveurs. La viande était de plus très difficile à couper, pleine de nerfs, ce qui nous a beaucoup déçus. Nous étions à deux doigts de demander à ce qu'on nous la coupe comme des enfants. Nous avons trouvé tout cela assez moyen, hormis les fromages qui étaient très bon, mais le pain avait un goût aigre, et ils n'en avaient apparemment pas d'autres. Enfin, bien que nous soyons arrivés vers la fin du service et que les tables les plus mieux placées étaient libres, nous avons été placés dans le fond de la terrasse."

"A découvrir sans hésiter, très bon accueil et cuisine au top !"

"Une expérience unique Un repas en terrasse, à l'ombre et au calme Un service d'une vraie délicatesse travaillée Une équipe souriante au naturel Le sommelier nous fait voyager et prend le temps de parler de ses vins, ses origines, de ses terres... Un véritable travail en profondeur. Le chef de déplace personnellement pour servir et présenter quelques plats. Bravo à vous tous,"

"Très bon acceuil, terasse couverte agréable et agencée avec goût. Repas de qualité, un petit plus pour les conseils du sommelier, qui donne de bons conseils. Deuxième fois que nous y venons, dans l attente de la troisième !"

"Nous n'avions pas regardé d'images ni d'avis avant d'aller découvrir ce restaurant histoire de ne pas être influencés. Et pourtant je m'empresse de partager notre expérience ! Non seulement le lieu est magique! Mais les plats sont exquis,la décoration soignée,le personnel aux petits soins...L'ambiance,tout est harmonieux et agréable... Une mention spéciale au sommelier à qui nous avons laissé carte blanche pour un accord mets et vins:divin! Une belle découverte ! on ressent beaucoup de travail et d'application! A découvrir absolument ! Bravo!"

"Cadre magnifique !!! Accueil chaleureux, coutois et discret tout au long de la prestation. Merci pour ces mets délicieux qui ont fait virevolter nos papilles. Le sommelier est au top, de très bon conseil et connaît parfaitement le vin, mais un conseil doit apprendre à ne pas courir. Belle soirée et bon souvenir pour notre anniversaire de mariage. Bonne continuation"

"Nous avons passé un excellent moment . Accueil chaleureux ,cadre magnifique en terrasse accolée au Palais des Papes . Service ultra efficace et attentionné . Les plats succulents dressages originaux , le chef prend le temps de nous expliquer l'origine de ses produits sélectionnés chez des artisans aussi passionnés que lui.. une cave hallucinante.. Félicitations à toute l'équipe ."

"Que de saveurs ! Tout était parfait : cadre et personnel accueillant et bienveillant, assiettes joliment présentées aux contenants riches en saveurs et suffisants en quantité. J'y retournerai volontiers."

"Très beau cadre, personnels aimables et le menu juste parfait, succulent. Un grand merci. À faire et refaire !"

"Une cuisine excellente, pleine de surprises. Un personnel au petit soin (mention spéciale au sommelier d'un enthousiasme contagieux). Décoration raffinée et service hors pair. Je recommande vivement."

"Un super restaurant au calme et avec une carte très fine. Par contre il n'y a qu'un menu dans lequel on peut juste choisir ou pas certains plats (ce qui change le prix). Des plats très bien réfléchi, très fins et des associations audacieuses et heureuses. En plus chaque plat est bien présenté et on repart le ventre plein et des étoiles plein les yeux."

"Très bien. Très sympa. Très bon repas Personnel simple et agréable Parfait On a passé 1 excellente soirée avec ma copine le 29 11 Très bien reçues Merci encore de leur gentillesse."

"Je suis Niçois et suis venu en Avignon pour déguster au restaurant Sevin le 2 décembre au soir un tasting accords mets-Whiskies. C'était , je crois , la 5 soirée de ce type que le Chef Guilhem Sevin organisait avec l'aide de Sven Poizat un grand passionné et pro du whisky. L'accueil est au top , les recettes inventées par le Chef en fonction des whiskies choisis étaient extras . Les whiskies choisis parmi des raretés étaient géniaux et permettaient de sublimer les plats et les plats sublimaient les whiskies. L'équipe est professionnelle tout en gardant simplicité et gentillesse. Un rapport qualité-prix à 7/5. Sven, le chef et Manuel, le sommelier (qui lui même est passionné de whiskies : rareté chez les sommeliers), nous exposaient et expliquaient leur choix et leur travail plat par plat, whisky par whisky. Le restaurant a été étoilé de 1988 à 2020 , il est légitime de se questionner sur une éventuelle contamination par le virus du covid des inspectrices ou inspecteurs du guide Michelin qui ont supprimé l’étoile du Chef SEVIN. Je tiens à rappeler, ici que ce virus provoque des anosmies ou des pertes partielles de l’odorat et donc agissent sur la perception du goût . Nous y retournerons les yeux fermés et je vous conseille d'y aller. Si vous n'êtes pas whisky allez déguster la cuisine de Mr Sevin il a aussi de très bons vins"

"Une soirée accord mets et whiskies. Un super moment. Ambiance chaleureuse repas gastronomique. Tous les sens en éveil. Bravo à toute l'équipe nous reviendrons"

"Très beau cadre et service impeccable. Cuisine bien maîtrisée. Petit bemol sur la quantité du vin au verre."

"Repas sympathique. Les desserts manquent un peu de panache."

"Nous avons adoré l'expérience passée au restaurant Sevin. Digne d'un grand restaurant, d'ailleurs il manque très probablement une Etoile au vu du service et des plats servis"

"Excellent repas, équipe très agréable. Lieu charismatique chargé d’histoire… Très bon rapport qualité /prix. On reviendra."

"Déçue. Je suis arrivée à la fin du service du midi, toutes les belles tables étaient libres et pourtant j’ai été placée à la table du fond de la salle collée aux escaliers. Le menu à 80 euros était décevant, faible en saveur. J’aurais mieux fait de simplement prendre le menu déjeuner à 40 euros, qui ne devait pas être bien différent."

"Juste à coté du Palais de papes, vous trouverez ce restaurant. Très bien localisé, plats vraiment bons, chef qui vient vous expliquer les plats proposés. Personnels très sympathiques, accueillants, courtois et discrets qui sont prêts à vous servir en toute gentillesse. A essayer sans hésiter."

"Le menu truffe est exceptionnel ! De surprise en raffinement les plats sont tous d’une grandes finesses. Merci pour le moment."

"Nous avons été très bien reçus, le service est impeccable, les plats sont tous surprenant et délicieux Un large choix pour les vins et sur le plateau de fromage"

"Nous y avons passé une très agréable soirée. Le personnel est très agréable et prévenant. Côté cuisine nous y avons fait de bonnes découvertes, vins y compris. Très belle adresse à Avignon."

"Haut lieu de la gastronomie avignonnaise (il y a quelques marches à monter). Les formules sont intéressantes, les mets raffinés et la carte des vins époustouflante."

"Très bon accueil malgré un petit retard de circulation , menu extraordinaire , plein de saveurs et gourmet à notre prochaine visite , c'est sûr , adorables personnes très discrètes , pleines de saveurs de la vie et des papilles 🍽️ Félicitations 👍"

"Je recommande ce restaurant, nous avons passé un très bon moment. La cuisine est excellente, le personnel super gentil. Nous reviendrons"

"Agréable dîner sur la terrasse du restaurant ! Service un peu long ce soir mais aimable et professionnel. Dommage, l’absence de carte mais pas rédhibitoire grâce à des souplesses lors de la commande… Belle carte des vins et bon vins au verre. Assiettes jolies, appétissantes et délicieuses. Cuisine vraiment de qualité et recherchée."

"Sur le papier, une promesse d'un déjeuner exceptionnel, mais qui s'est avéré plus que décevant...un service extrêmement long, et des plats certes, sans faux pas, mais loin d’être dignes des prix affichés...du coup l'addition est salée, pour vraiment pas grand chose...Bref, grosse déception !"

"Surfait... Voilà un restaurant qui en fait trop. Chaque plat du menu à 145 € manque de simplicité. Le mélange excessif (et trop salé) d'ingrédients plombe la saveur recherchée. Une étoile Michelin ne rime pas avec complexité. De même, le service est exagérément étriqué et la patronne en oublie de sourire. Et surtout un mauvais point pour le plateau à fromages qui reste dehors pendant 3 heures sous 30 degrés et qui transpire."

"Fuyez ce restaurant ! Nous avons décidé d'offrir un repas à mes beaux parents pour leur faire un beau cadeau de Noël, et au final ils ne retiennent rien de bon de ce restaurant. Déjà ils n'ont pas trouvé la réservation alors qu'elle avait été faite des mois à l'avance. Clairement on a senti que ça les embêtait plus qu'autre chose... On a pris un bon cadeau à 190 €, or on leur a servi un menu à 90 euros. Ça fait cher le verre de vin et l'eau gazeuse. Et encore il risquait pas de s'empêguer, c'était pas un verre de vin c'était une lichette qu'on leur a servi.... Et le repas rien d'exceptionnel, on connaît beaucoup mieux pour bien moins cher. Bref je vous déconseille ce restaurant si vous voulez faire plaisir à votre famille."

"C'était la 4ème fois que je venais. La carte et l'approche ont changé. Et par goût personnel j'aimais mieux avant. Cela reste néanmoins tout à fait correct."

"Nous étions déjà venu deux fois en couple. Une fois lorsque le restaurant avait une étoile et une fois l'année ou il l'a perdu. Cependant lors de notre deuxième passage la qualité des plats et le service étaient au RDV. C'est pour cette raison que nous avons voulu y retourner pour la 3ème fois. mais cette fois ci quelle grosse déception ! Nous avons pris le menu en totalité soit 145 € par personne. Aucun des plats ne nous a transcendé. manque cruellement de saveur, lotte beaucoup trop cuite, ris de veau beaucoup trop gras. Trio de porc annoncé sur le menu, pourtant il n'arrive qu'en deux façon.. Dans un restaurant qui a détenu autrefois une étoile nous nous attendions un certain niveau surtout pour le prix du menu, le pain servi dans une corbeille est de la veille au vue de la dureté de la mie et de la croute , il n'y a pas de choix (pain aux graines, pain blanc, pain aux olives) chose qu'il y avait autrefois, seulement un seul pain dans une corbeille en bois. La brioche servie lors du 1er plat n'était également pas du jour, beaucoup trop dure est rassie.. Aucune saveur dans le 1er dessert, nous étions constamment en train de rechercher dans les plats l'effet Wouah ce qu'on a pas du tout retrouvé. Nous avons également pris l'accord mets et vins. La quantité des vins avait été annoncé, 12 cl verre de dégustation ce qui ne nous a pas posé problème. Cependant au vue du prix de l'accord, nous nous attendions a quelques verres d'exception. Aucun vin (moi qui suit pourtant passionnée) n'avait une saveur extraordinaire (Vin de France, vin de Grèce, jurançon.. je pense que le choix aurait pu être plus poussé) Le dernier verre servi pour les deux desserts ne faisait pas 12 cl mais plutôt la moitié. De plus les vins doivent être servi devant vous avec la bouteille en question, ce qui n'a pas été le cas pour l'un d'entre eux. Il y avait auparavant deux chefs sommelier qui prenaient plaisir à vous faire partager leur savoir sur les vins, aujourd'hui les vins vous sont présenté tel un récital de poésie, ce que je trouve dommage malgré le potentiel et le nombre de référence sur la carte. Pour une addition de plus de 400 euros, il vaut mieux aller directement dans un restaurant étoilé. Lors de notre 2ème passage nous nous posions la question de savoir pourquoi ce restaurant avait perdu son étoile. Aujourd'hui tout prend son sens."

"La cuisine n'est pas si exceptionnelle, mais ça reste très bon. Comme apéritif je recommande leur cocktail à la gelée de fraise."

"Carte des vins impressionnante mais avec des possibilités pour tout le monde, menu du pont avec un très bon rapport/qualité-prix/prestation et tout ça dans un environnement exceptionnel."

"Je suis venu dîner avec ma femme pour nos 5 ans ! Accueil très agréable, l'équipe a su s'adapter malgré une demande particulière. Allergique aux anacardiacés, ils ont totalement respectés mes restrictions alimentaires sans que j'ai eu à dire quoi que ce soit ! Cuisine excellente et originale, rien à redire ! C'est un très beau restaurant avec une jolie terrasse qui donne sur une grande place d'Avignon ! Je recommande autant pour le cadre, que l'équipe ou encore la cuisine ! Mention spéciale pour la petite attention que l'équipe à eu pour notre anniversaire 👍🏻"

"Très bonne soirée sur cette terrasse mythique du centre ville d’Avignon. La nourriture est très bonne et quelques plats sortent vraiment du lot. Un incontournable de la ville."

"Dans le cadre de notre cousinade avec de la famille venue de France, d'Europe et des Etats-Unis, nous avons souhaité leur faire découvrir le plaisir de déguster un déjeuner 1* Michelin chez Christian Sevin. Mets délicieux et audacieux, accords mets/vins parfaits, service aux petits soins par d'adorables serveurs de l'école hôtelière, avec le Chef qui veille sur eux. Une belle expérience dans un cadre idyllique sur une terrasse adossée au Palais des Papes."

"Un lieu magique où on se délecte d'une cuisine précise,pleine de saveurs et réconfortante. Une carte des vins à tomber. Le chef Guilhem Sevin endosse une double casquette avec brio,chef et sommelier. Corinne est aux petits soins et veille aux détails. Un grand merci pour ce merveilleux moment."

"Un moment magique sur la terrasse qui surplombe la place du palais des papes. Un menu excellent avec beaucoup de belles découvertes, mais surtout, des jus et des sauces incroyables! L’accord mets et vins est très bon, avec de belles surprises. Le service est très quali, avec majoritairement des jeunes très pro. Bravo à l’équipe!"

"Excellent accueil, l'équipe est à l'écoute et aux petits soins. Quant au service il est agréable, réactif. On en gardera un excellent souvenir. A deux pas de la cité des papes, la terrasse ombragée et paisible nous offre un cadre idyllique Nous garderons un souvenir impérissable des 60 ans de mon mari que nous avons fêté en famille chez vous. Le caractère affable du sommelier relève encore plus ce moment de grâce figé dans le temps."

"Très agréable repas sur la Terrasse. Nous avons très bien mangé et avons bénéficié d'un service attentionné."

"Un pur moment de bonheur avec ma chérie pour notre anniversaire de mariage. Ayant déjà eu une belle impression il y a 2 ans, nous avions envie d'y retourner. Le menu du Palais est tout simplement un sans faute du début à la fin avec une mention spéciale pour l'entrée crabe fleur de courgettes et le dessert miel menthe citron pour la prise de risque. Les saveurs sont là et on se régale à chaque plat. Le personnel est au petit soin, M Sevin a partagé avec moi notre passion commune pour le vin et l'accord mets et vins à 40€ vaut vraiment le détour. Un grand merci à toute l'équipe et à bientôt 😀"

"Super moment ! Merci au chef Guilhem SEVIN qui nous a fait l’honneur de faire quelques apparitions en salle. Nous nous sommes régalés. Merci"

"Terrasse très agréable et belle carte des vins. Guilhem Sevin a été très affable et a répondu à mes nombreuses questions sur Avignon et le vin. une belle étape sur la route du retour !"

"Tout simplement un grand merci, des plats de qualité, un service irréprochable, et une passion pour la cuisine qui vaut le détour ! Le tout dans une ambiance conviviale avec des propriétaires passionnés par leur travail. Je recommande à tout le monde."

"Un très belle endroit des plats savoureux. Un chef passionné pleins de bon conseils pour le vin . Ce restaurant reste une valeur sûre d’Avignon"

"Dans un cadre, magnifique, un superbe restaurant avec des plats raffinés avec de très bons produits!"

"Un lieu exceptionnel au pied du palais des papes avec une grande terrasse. De très bon plats originaux. Un gros avantage est d'avoir la présence régulière du Chef Monsieur SEVIN qui vient vous expliquer ses plats, vous conseiller pour les vins ce qui est indispensable étant donné l'été due de la carte des vins. Une grande simplicité de toute l'équipe et du Chef. Un stagiaire avec une belle repartie et un bel investissement. Un seul tout petit bémol un service au total un peu trop long. Nous étions 4 nous avons vraiment apprécié cette table. Merci bien pour ce bon moment"

"Nous avons passer un agréable moments, tout était très bon,une cuisine raffiné,merci encore pour tout, et merci à se petit Nathan pour ses excellents conseils !"

"Une carte de vin géniale et de repas très délicieux!!! On a loupé le chariot de fromage à cause du temps, si non ca doit être un très bon choix!!! Valeur sûre!! Je viendrai sans hésitation!!!"

"Belle expérience gustative dans une grande salle médiévale avec beaucoup de cachet ! Un regret cependant : nous avons bénéficié d'un coffret cadeau et j'ai ressenti dès le départ un manque de considération de la part du couple Sevin. Le chef n'est même pas venu échanger avec nous à la fin du repas... Je conseillerai au couple Sevin de considérer tous les clients. Il faut se dire que les clients qui bénéficient d'un coffret cadeau connaissent également le Prieuré ou la Mirande. Et à 120 ou 145 euros le menu, l'exigence est de porter l'attention à toutes les clientèles ! C'est d'autant plus dommage que nous avons apprécié la cuisine et que le service de 2 jeunes a été de qualité. 3 tables occupées pour le déjeuner un samedi de midi à 15h30, il va falloir se remettre en question !"

"Très belle découverte. Cuisine raffinée et présentation soignée dans un cadre agréable, accueil chaleureux."

"Nous venons régulièrement dans ce magnifique cadre pour les réunions de notre association Ladies Circle. Un immense MERCI à Corinne et Guilhem SEVIN pour leur accueil chaleureux et pour la qualité exceptionnelle des dîners."

"Un lieu unique et une expérience exceptionnelle. Je re commande"

"Cuisine excellente ,inventive et raffinée dans un cadre majestueux avec un service attentif après un accueil sympathique. Parking du Palais des Papes à côté et hôtels très proches également permettent de profiter sans réserve de la soirée."

"J'ai visité ce restaurant à deux reprises, et la deuxième fois, j'y ai emmené mes parents. C'est mon préféré à Avignon. Le service est excellent, et le menu est varié. J'y ai passé d'agréables moments en 2014 et lors de ma visite en 2016."

"Accueil chaleureux à la hauteur du chemin très agréable dans Avignon pour y arriver. Emplacement super. Excellent moment avec ma chérie ❤️Merci à vous"

"Guilhem et Corinne, dans leur magnifique établissement, nous ont fait découvrir leur univers de saveurs uniques et raffinées. Chaque plat sublimé par le vin l'accompagnant ont exaltés nos papilles."

"Encore un menu excellent avec des accords parfait....nous sommes enchanté de ce lieu à chaque visite...."

"Merci pour ce beau moment culinaire. Tout est réuni: le choix, le goût, les quantités, la présentation. Super un menu gastronomique avec du bon fromage affiné et 2 desserts à un prix très raisonnable ! Un incontournable avignonnais !"

"Repas de réveillon de la St Sylvestre tout simplement excellent !"

"Un repas d’exception servi à la perfection. Une équipe menée de main de maître par un chef et son épouse omniprésents."

"Encore une fois, dans cet établissement, sans doute le meilleur d'Avignon, nous avons passé une superbe soirée. Service impeccable, mets originaux et succulents, gentillesse et disponibilité de l'équipe, et ce qui ne gâche rien présence efficace et disponibilité du Chef toujours aussi aimable et dévoué. On ne se lasse pas d'y retourner. Merci encore à cette belle équipe. Sabine, Pierre et petit York Thaïs."

"Cuisine et service de grande qualité témoignant d un savoir-faire à la française. Une douce ambiance musicale pourrait contribuer à sublimer ce lieu. C est avec plaisir que nous reviendrons."

"Nous sommes allés au service du soir, suite à un bon cadeau que nous a offert. Nous avons pu échanger ce bon cadeau contre un bon d'achat. Nous avons pris les menus à 100 € qui étaient excellents, je ne parle même pas de la brioche que nous avons adoré. Le service était agréable et efficace. Les différents plats sont bons, et surtout à la fin nous n'avons plus faim ! Nous y retournerons un jour où il y aura un peu plus de monde, pour voir quelle est l'ambiance du restaurant car ce sera là nous avons eu la chance d'être presque seul."

"Restau gastro à Avignon, très bien situé, dans un très bel endroit. Et cuisine vraiment excellente, magique. Par contre, le service était malheureusement pas au rendez-vous, ça a qd mm gâché notre moment. Très long, on se trompe même en nous enlevant nos couteaux alors qu'on n'a pas encore eu nos plats et on nous apporte le chariot des fromages à la place. Sans vraiment s'excuser de la méprise, limite on a l'impression que c'est de notre faute, la serveuse est très agacée et ça se voit. On comprend à la fin qu'il y a eu un pb d'échange de table (mais même pas de notre fait) et que ça mis le basard. Mais ça a rendu l'ambiance tendu, c'est dommage, il aurait fallu juste nous parler un peu, dire oh pardon et détendre l'ambiance et ça serait mieux passé. Vu le prix payé (200 euros à 2, plus les boissons), c'est qd mm un peu scandaleux cette mauvaise ambiance et c'est pour cela que je tiens qd mm à laisser un avis. J'y ai repensé après, et franchement, c'est pas correct pour nous, les clients. On n'y était pour rien et on subit ça. J'espère que c'est pas tous les soirs comme ça !"

"Accueil et service irréprochables et finesse des mets. Une superbe expérience culinaire portée par des passionnés de leur métier. Un grand bravo !"

"5/5 pour le service, la disponibilité du personnel, leur professionnalisme. 5/5 pour la décoration, le calme, la propreté et le dressage. 5/5 pour la qualité des différents plats. Et 5/5 pour avoir pris en compte nos enfants de bas âge. Un sans faute. Vous représentez sans aucun doute la gastronomie Française."

"Comme à chaque visite, un régal! Des yeux, des papilles et le fait de se sentir comme à la maison. Le chef et son épouse, ainsi que la brigade sont à féliciter pour mener cette ambiance douce et non guindée dans un restaurant étoilé! Allez y les yeux fermés!"

"Magnifique repas pris au pied du Palais des Papes chez Sevin. Nous optons pour le menu « sur le pont » qui est un bel hommage fait à cette ville qu’est Avignon. Guilhem réalise une recherche végétale et gustative très intéressante de l’entrée au dessert. Les vins qui accompagnent les plats sont bien trouvés. Le service de Corinne est efficace. Le lieu chargé d’histoire accentue le côté unique du moment que nous vivons. Mention spéciale à l’adaptation du menu à un régime sans gluten. Je recommande bien évidement ce restaurant qui marquera longtemps ma mémoire!"

"Une fois encore un merveilleux accueil dans un cadre somptueux. Le restaurant est magnifiquement surplombé par le Palais des Papes. En cuisine le chef Sevin vous fait partager une expérience culinaire extraordinaire. Des plats et des mets fins sublimés par un chef plein d'inspiration notamment autour des produits locaux et de saisons comme la truffe. Pour que l'expérience soit parfaite il ne faut pas avoir peur de tenter les accords mets vins. Le service est de grande qualité sous la direction de Mme Sevin. En cas d'allergie alimentaire ne pas hésiter à bien le signaler au chef lors de la réservation. Il adapte ses recettes afin que vous puissiez partager son univers et ses plats. Un grand merci à toute l'équipe du restaurant et au chef pour cette nouvelle dégustation qui nous a ravie. C'est vraiment à se demander pourquoi cet établissement n'a pas encore son étoile."

"Une très belle découverte que ce restaurant. Le lieu est très beau, la décoration élégante, la cuisine raffinée, savoureuse et le service à la fois discret et attentif. Un lieu à découvrir."

"Nous avons passé un excellent moment avec un repas de grande qualité, bravo au chef et à son équipe"

"Très bonne cuisine, originale et bien servie. L’accueil est sympa."

"Expérience délicieuse du début à la fin. Chaque plat est un florilège. Le couple SEVIN est prévenant, sincère et professionnel. Les vins et les fromages sont parfaitement sélectionnés. À recommander à vos meilleurs amis."

"Très belle découverte. De passage sur Avignon nous avons passé un moment très agréable et avons savourer d’excellent plats."

"Nous avons été ébloui par cette soirée avec une cuisine tellement fine et pourtant nature et des vins extraordinaires que nous allons en parler et nous en rappeler longtemps. Monsieur et Madame Sevin avec leur équipe ont créé une expérience tellement agréable dans cet endroit avec leur connaissances et professionnalisme pourtant chaleureux - une vraie découverte."

"Très agréable moment . cuisine parfaite, service parfait.un grand merci au chef de transmettre sa pation avec madame qui gère avec professionnalisme le service ."

"Très beau lieu, cuisine précise et service radieux. Chaudement recommandé."

"Hélas notre expérience a été plus que décevante. Mises en bouche sans saveur, les plats manquent de goût et de peps. Quant au service vraiment pas à la hauteur d’un étoilé : la patronne pas du tout aimable et pressante dans le service ( vient débarrasser la table alors qu’un des convives n’a pas terminé son plat), les autres serveurs dans la même mouvance. Le chef est venu nous servir le fromage et son sourire a fait du bien! Nous avons l’habitude de faire des tables étoilées et aimons les découvrir mais cette fois-ci ce fut la grande déception. Pour notre fête des mères c’est tellement dommage. Je ne recommande pas ce restaurant."

"Sublime du début à la fin. Merci Corinne & Guilhem pour cette soirée inoubliable ! Les Égyptiens."

"Très bel endroit. Le menu sur le thème de la tomate était extraordinaire : explosions de goûts et de saveurs parfaitement assorties. Dégusté avec un Chateauneuf du pape blanc monocepage Roussane pour un accord parfait. (Le menu existe également en végétarien) Superbe plateau de fromage Le service était également impeccable et a l’écoute. Bravo"

"Superbe établissement de cuisine gastronomique à 2 pas du Palais avec une fabuleuse cave, notamment de Chateauneuf du Pape."

"Juste les escaliers empechent les personnes à mobilité réduite de venir profiter de cet exceptionnel lieu . Merci pout tout"

"Service très professionnel, mais sans convivialité. Quel dommage, car la cuisine est de grande qualité."

"Une expérience gustative inédite autour de la tomate, de la délicatesse et de la saveur dans les plats, un accord « met-vin » original et recherché, un emplacement idéalement situé … du bonheur de bout en bout !"

"Nous sommes revenus avec plaisir, entre autre pour célébrer le retour du menu Tomates( fabuleux) Merci aussi au Chef pour ses conseils avisés concernant son exceptionnelle carte des vins ainsi que sa passion communicative sur l élaboration de ses plats. Nous avons également apprécié la qualité du service du jeune homme qui nous a servis au cours du repas."

"Restaurant magnifique avec une tres bonne et merveilleuse cuisine. Service impeccable ! Une avons passé une excellente soirée! Merci J'émets un bémol pour le tarif du menu enfant même si les produits sont de qualités, il est cher!!! ( Viande frites/ dessert 30€). Idem pour les boissons sans alcool rien ne justifie un tarif de 8€ pour un verre de limonade."

"Excellent dîner avec le Menu Tomates. Très bon service et serveurs tees agréables. Bravo au Chef Guilhem et merci."

"Excellente service ! Très bonne connaissance des vins (conseil personnalisé) Le Chef est un vrais passionné de la restauration ❤️❤️❤️ Je recommande sans modération 100%😊"

"Nous avons Passer un moment délicieux, Le chef est très sympathique et transpire de sa passion. Je recommande chaleureusement. Tout était délicieux."

"Une jolie découverte. Cuisine savoureuse et équilibrée avec une présentation soignée. Cadre agréable et service aimable. Je recommande cet établissement"

"Une cuisine raffinée aux saveurs inattendues et se liant parfaitement. Un accueil chaleureux. Très agréable moment."

"Magnifique expérience hier soir autour d'un menu tomate Des plats construits raffinés gourmands Il y a une vraie cohérence dans ce que le chef propose Chef qui vient nous voir pour expliquer partager sa vision de la cuisine Un vrai joli moment de gastronomie Merci également aux personnels attentifs et à l écoute Nous reviendrons"

"Le service est impeccable par les serveurs accueillants. J’ai pris le menu sur le pont, l’entrée est bonne(la cuisson, le goût frais) Le dessert est juste excellent!! Le parfum de la pêche m’a donné une image de l’été."

"Mets succulents qui mettent a l'honneur les saveurs du pays et le tout dans un cadre magnifique."

"Très bonne adresse, lieu sympathique proche palais des papes, je vous conseille de venir le midi pour avoir une formule délicieuse et abordable 👍"

"Une découverte et un très bon moment de plaisirs. Nous avons eu le privilège de partager certains instants avec le chef et son épouse. Je recommande"

"Lieu magique, très bon accueil. Repas fabuleux, Merci pour cette belle soirée."

"Ce restaurant gastronomique est à ne pas manquer durant un séjour à Avignon. La nourriture est délicieuse et le Chef ainsi que le jeune serveur sont extrêmement gentils, serviables, souriants et accueillants. Je déconseille d’être accompagnés de vos enfants parce que le temps du dîner leur sera trop long, plus ou moins trois heures."

"Le cadre est très joli, et les menus proposés alléchants. Plusieurs soucis néanmoins sont venus perturber notre expérience, à commencer par l’omniprésence du sel dans la majorité des plats, gâchant au passage les accords mets et vins qui n’étaient déjà pas toujours heureux ou pertinents. La surcuisson du poisson surprend également, d’autant plus dans un établissement de cette gamme. Le petit jus de tomate servi en amuse bouche était lui délicieux et la brioche maison a été engloutie avec plaisir. Le chariot de fromages est quand à lui superbe ! Les quantités des plats sont impeccables, ni trop ni pas assez. Gros bémol de la fin de soirée, se retrouver avec les deux desserts et les mignardises tout en même temps sur la table (nous étions les derniers), clairement ressenti comme un « mangez vite et allez-y ! ». Cela nous aura finalement poussé à prendre deux (excellents) digestifs par esprit de vengeance. Bien joué ! En conclusion, beaucoup de très bonnes idées mais une réalisation trop souvent décevante… Mention spéciale pour le petit sommelier qui lui a été particulièrement souriant et agréable et qui je l’espère continuera dans cette voie."

"Lieu super Cuisine au top Mériterais un peu plus d ambiance"

"Excellent menu mais service insuffisant pooir le standing du restaurant. C’est dommage"

"Nous avons été enchanté de venir manger dans ce restaurant, qui est à la hauteur de sa réputation. Nous y reviendrons avec plaisir. 😍"

"excellent établissement, cuisine de qualité avec une mise en valeur des produits locaux sans pareille. le service est très bien, et le conseil du vin est superbe. merci pour ce moment !"

"Pour la seconde fois experience totalement reussie...hier soir nous etions 9 convives et le repas a fait l unanimité ! Merci pour cette soiree d anniversaire particulierement agreable ."

"C'est toujours un immense plaisir de goûter cette cuisine inventive et riche en nouvelles saveurs."

"Une cuisine exceptionnelle dans un cadre élégant entre modernité et vielles pierres. On a été reçu avec gentillesse et discrétion, beaucoup de raffinement dans les saveurs. Je recommande très vivement cette adresse avignonnaise!!!"

"Nous nous sommes laissé surprendre et avons aimé ce moment de dégustation. Merci à L’équipe et particulièrement au sommelier et son choix de vins"

"Je recommande particulièrement le restaurant SEVIN. Beaucoup de recherche dans les différents mets, des saveurs mises en avant, une présentation parfaite, des sauces légères et très gouteuses. Des desserts très appréciés. Le tout absolument parfait. M. et Mme Sevin toujours à l’écoute. Merci pour votre accueil."

"De belles saveurs, de la créativité, un bon accueil."

"Ambiance nul , je conseille à la patronne de prendre sa retraite ou de changer de métier plus adapté à son humeur et dernière remarque ,payer le beurre ou l’huile 3 € en supplément ,du jamais vu"

"Très bon restaurant. Service incroyable. Patron à l écoute et de très bon conseils. Allez y a les yeux fermer."

"Très belle expérience pour nous cinq, petits et grands"

"Restaurant gastronomique haut de gamme dans Avignon. Les plats, menu ou à la carte, sont d'une très haute qualité ainsi que les vins proposés. Le personnel est très professionnel, et le chef Guilhem n'hésite pas à rejoindre les clients dans la salle pour répondre à toutes questions. Les explications sur les plats proposés et les ingrédients sont très détaillées Une excellente expérience, chaque fois que nous sommes à Avignon (c'est la deuxième) nous y revenons."

"Tout est parfait de l entrée au dessert. Nous avons pris le menu homard, un régal. Aussi beau que bon. Le service est parfait même si c est le chef qui a remplacer madame à cause de souci de santé. Nous reviendrons pour tester les autres menus de saison."

"Un moment hors du temps, le cadre, les saveurs, l’audace du chef et l’accueil sont exceptionnels !!!! Le menu « expérience homard » est un véritable délice!"

"Cet établissement est remarquable par son accueil, son service et la qualité des mets. Félicitations à toute l'équipe. Bernadette Deschamps et Steve Francis"

"Moyen Entrée moyenne trop travaillée Plat principal correct bien que manquant de consistance Desserts rien d exceptionnel Service assez long et plutôt pesant"

"Excellente cuisine et très bon a accueil des propriétaires"

"La Provence est à l’honneur dans cette adresse. Bonnes assiettes, bien exécutées et originales. Très belle sélection de fromages et une magnifique carte des vins, pointue et sélectionnée d’une main de maître par le chef, faisant la belle part à Châteauneuf-du-Pape."

"C'est la deuxième fois que nous allons dans ce restaurant chaleureux. Très bon accueil, aujourd'hui notre choix a été le menu truffes, absolument délicieux. Chaque présentation d'assiette est un ravissement. Merci de nous avoir regalé."