Le Moulin des Ecrevisses

"Superbe lieu très bien aménagé. idéal pour mariage ou fête"

"Restaurant agréable on y mange très bien personnel accueillant je conseille vivement ."

"Vous aimiez le moulin des écrevisses ? Vous adorerez le moulin des écrevisses 2.0 ! Un cadre exceptionnel, un service au top et des mets exquis !!! Louis, le nouveau propriétaire (je vous rassure les 2 Christophe sont toujours présents...) vise clairement les étoiles, et il est bien parti pour y accéder."

"Un excellent repas raffiné en terrasse 👌"

"Un restaurant basé à la sortie d ailly sur noye. Superbe restaurant de charme dans un environnement champetre. Le cadre est magnifique et romantique. L endroit est bien entretenu et assez calme. Personnel attentionné, un service efficace et une très bonne cuisine. Rien à dire nous avons passer un agréable moment. Idéal pour événement en famille, ami, couple et mariage 😊"

"À l'occasion d'un mariage nous avons redécouvert ce lieu magique. Au delà de la gastronomie connue et reconnue, nous avons pu profiter du cadre sublime surtout par un temps ensoleillé. Pour une soirée romantique ou un moment festif à plusieurs, ce lieu est parfaitement adapté. #MMM"

"Le menu VRP est d'un excellent rapport qualité prix Cadre extérieur très joli"

"Voilà une de nos adresses, si ce n'est L'adresse que nous préférons ! Que ce soit le cadre, la cuisine, l'équipe, le service, tout est idéal ! On adore tout simplement... Un grand merci à toute l'équipe ! On recommande."

"Excellent!!! Service impeccable beaucoup de petites attentions. Par contre cela à un prix qui n'est pas à la portée de tout le monde"

"Un repas au top, avec un cadre magnifique et du personnel accueillant. Je recommande"

"Superbe équipe repas parfait l'ambiance du lieu et son cadre sont sublimes"

"Belle découverte ce midi. Menu du marché avec des produits délicieux à un prix abordable, serveuse très souriante. Je reviendrais."

"Le menu adolescent est cher. En entrée, les tomates - mozzarella (qui ne sont pas encore de saison) donc sans goût et l'assaisonement n'est pas très bon. La spécialité Fois gras aux écrevisses confites; le foie gras est délicieux mais le mariage de deux n'est pas super. Et la Souris d'agneau aux petits légumes n'est pas très convaincante. Ne parlons pas de la mise en bouche sur le radis."

"Sympathique restaurant situé dans un cadre agréable, grand parking, au bord de la Noye. Cuisine gastronomique et prix contenues. Pas mal de monde en semaine, je pense qu'il est préférable de réserver."

"Le cadre est très joli, salle propre et personnel sympathique. Les plats sont bons et bien présentés. Cependant plusieurs points négatifs sont à relever. Au moment du choix, une viande n'était pas disponible, et rapidement il n'en restait plus qu'une sur les 3, laissant un choix bien restreint avec pour excuse un changement prochain de carte. Ce qui n'est pourtant pas le problème du client. Pendant le repas, au moment de verser la sauce sur le plat, celle ci a été renversée. Aucun geste n'a été effectué pour ces désagréments malgré une belle facture. Je suis très déçue et ne recommande pas ce restaurant. Il n'est pas à la hauteur de son image."

"Excellent, habitués des lieux nous ne sommes jamais déçus et de merveilleuses découvertes à chaque fois. Il faut y aller les yeux fermés. Je recommande à 1000 %"

"Vous nous avez offert la sérénité, ce qui nous a permis de vivre sans contrainte nos évènements avec nos invités. Que dire de plus… bravo et merci à toute votre équipe !"

"J'adore le cadre, les plats sont bons, le service est très bien aussi, en bref j'adore cette adresse. Foncez ! 5 étoiles en novembre 2019 Nouveau passage 2 étoiles en aout 2022 L'inflation est passée par là mais pas que! Formule midi en semaine trop excessive Les boissons hors de prix! Manque de proposition coté repas. Plus d'ardoise non plus qui me plaisait bien! Dommage, j'aimais tant le cadre mais difficile d'y retourner pour la classe moyenne. Comme souvent de nos jours, avant c'était tout simplement mieux!"

"Lieu chaleureux, plats succulents et service agréable, je recommande !"

"Au top 👌 très raffiné, cadre exceptionnel !"

"Magnifique endroit. Accueil excellent. On y mange très bien."

"11 juillet. Personnel pro et très avenant De la gentillesse de la serveuse étudiante au barman ou le responsable .cuisine impeccable, chaud et bien orchestré. Un lieu magique bien agencé avec un extérieur très bien entretenu. Un très bon souvenir. Félicitations à toutes l‘équipe Même invisible (cuisine) j ai croisé une dame en tablier avec bonjour sincère. Je fais rarement des commentaires sur les sites. Mais ce restaurant avec son personnel au petits soins des clients est un régal de plaisirs . Un très grand bravo."

"Lieu magnifique et fleuri, assis à votre table au bord de la rivière sur une terrasse, vous passerez un agréable moment, le personnel sympathique et professionnel et au petit soin pour vous. Les plats arrivent leurs dressage vous donnent envie de profiter du moment, Le poisson est cuit à point, les légumes du moment sont croquants, le dessert est surprenant même « le trou normand « est surprenant, une glace au mojito. Faites confiance au chef et à son équipe avec leur menu découverte, l’équipe vous demandera vos allergies et les mets que vous n’appréciez pas et laisser le chef choisir votre voyage gustatif. Merci pour ce moment et à bientôt."

"Belle découverte partagée en famille. Le cadre est très agréable aussi bien en terrasse qu'à l'intérieur, l'ambiance chaleureuse. On se sent bien dans ce restaurant qui mérite un détour, pour sa cuisine excellente et ses jolis plats servis par un personnel efficace et aux petits soins. On y retournera très vite."

"Lieu très sympathique. Service agréable et plats délicieux."

"Superbe site, en été cela doit être très agréable de manger au bord de l'eau. Personnel très accueillant, très professionnel. Je ne vous parle pas du repas, un vrai plaisir pour les papilles. C'est sur on y retournera."

"Cadre superbe, aux beaux jours c'est encore mieux ! Très bon service, serveuse au top attentionnée. Repas très gastronomique, on en ressort super content. Je recommande vivement !"

"Super endroit excellent accueil et bonne découverte gustative je recommande"

"Cuisine très raffinée, personnel très souriant et sympathique. Petit bémol, Un peu moins surpris par les plats, que notre dernier passage mais c'était tout de même très bon"

"Un excellent repas, dans un très beau cadre. Mention spéciale pour le macaron au foie gras et le dessert aux carottes. Service sympathique et attentif. La cuisine a monté en gamme depuis notre dernière visite."

"Cuisine toujours aussi raffiné. Cependant, depuis ma dernière visite j'ai trouvé le service beaucoup moins efficace. Beaucoup d'erreurs ou d'oublis... J'enlève donc une étoile"

"Petit repas en amoureux ce soir ! Le truc c’est que nous habitons Amiens à quelques kilomètres et sommes passés à côté de celui ci ! Quelle erreur car nous nous sommes régalés ! Des l’accès on se rend compte que le site est entretenu ! C’est propre et bien pensé ! Facile de se stationner. Le site en lui même est de belle taille, il est possible d’y organiser des mariages et réceptions ! De vieux engins agricoles, un méga fontaine, tout est joli et les lieux sont chaleureux. La salle de restaurant est belle et décorées avec goût (magnifique parquet). Nous avons dîné sur la terrasse extérieure qui surplombe la rivière 👍. Le personnel est pro, agréable, souriant et disponible bravo 👏🏻. En cuisine ça rigole pas et ça maîtrise, les produits sont de qualité, pour la plupart locaux et dans l’assiette, il y a du boulot ! Beau travail. Merci au personnel de l’établissement pour cet agréable moment"

"Très jolie expérience culinaire au coeur d'un écrin de verdure. La cuisine et le service sont très soignés. Tout est absolument agréable"

"Allez-y les yeux fermés, et dégustez ! Très bon moment, dans un cadre bucolique. Félicitations à toute l'équipe ! Nous reviendrons, c'est sûr. 😍"

"Jamais de mauvaise surprise. Repas excellent, splendide présentation. Le personnels à l'écoute et très professionnel et très souriant même à travers le masque. N'hésitez pas à réserver lieu très prisé, cadre magnifique ❤️"

"Excellent repas dans un cadre magnifique. La cuisine est inventive et raffinée, les saveurs discrètes titillent les papilles sans jamais les agresser. Le service est très professionnel tout en restant convivial et décontracté. Le rapport qualité/prix est vraiment imbattable ! En prime, on a eu droit à la visite de l'établissement et des cuisines. On reviendra vite faire découvrir à notre entourage !"

"Tout simplement Excellent !! Que demander de plus, cadre magnifique aussi bien a l extérieur qu à l intérieur et pour couronner le tout une cuisine excellente et fine Personnel agréable On s est régalé"

"Super menu accueil super aucun reproche et un menu au delà de nos desirs"

"Très bon accueil, service et très bonne cuisine. Très bon repas pour mon anniversaire."

"Tres beau cadre ,cuisine raffiné, le personnel très proche des clients Vraiment très bien je recommande"

"Bonjour je viens vous parler du moulin des écrevisses qui est un restaurant je n'y était jamais allé c est un endroit magnifique très beau ont y mange très bien les prix correct allez y"

"Excellent endroit, bien décoré avec goût, serveurs efficaces, bonne gastronomie, terrasse et parking."

"Endroit superbe. La Cuisine au top , plats succulents et service de qualité. Je recommande vivement."

"Super restaurant, chic et classe. Je vois suggère le repas à l’aveugle sur le thème de la noix de saint Jacques."

"Superbe lieu, une cuisine raffinée et créative, des prix très corrects par rapport à la prestation."

"Cadre magnifique avec immense parking de stationnement (privé) dans un décor de verdure superbement entretenu. Excellent accueil, l'ensemble du personnel est aux petits soins ! Déco très cocooning, chaleureuse, on s'y sent tellement bien qu'on ne voit pas l'air tourner. Et la qualité des plats est à la hauteur : excellent, original mais sans exagération et les présentations ravissent les yeux ! L'auteure Colette a dit Si vous n'êtes pas capable d'un peu de sorcellerie, ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine et bien ils ont cette petite dose de sorcellerie ! On ose à peine parler tarif (très raisonnables avec surtout un excellent rapport qualité-prix) Merci pour cette très belle soirée ... Adresse à recommander mille fois !!!"

"Cadre incroyable, service efficace et sympathique. Repas en général excellent juste le lièvre était un peu fort et quelques os. A tester !"

"Excellent établissement ! De la beauté du lieu et du restaurant au plat délicieux et somptueux c'est un sans faute, le tout servi par du personnel accueillant et souriant. Une adresse qui en vaut le détour 🙂"

"Merci Christophe et à ton équipe pour l'excellent moment passé hier soir. Une qualité des plats extraordinaire !"

"Très beau lieu avec un superbe cadre extérieur. Menu découverte est une explosion de saveurs !"

"Cadre incroyable, serveur et chef très sympathique, cuisine originale et de grande qualité, belle sélection de vin... Difficile de demander plus. Un endroit à recommander sans aucune hésitation."

"Super restaurant, personnel très sympathique. Nous avons passé une très bonne soirée en amoureux! A refaire."

"Pas à la hauteur de la réputation, le caneton caoutchouté... la garniture goût d'huile brûlé pas très présentable. J'ai mis 3 étoiles car le désert très bien. Mon éducation a fait que je ne l'ai pas dit sur place afin d'éviter le scandale. Par contre le lendemain j'ai envoyé un commentaire."

"Très beau site dans une ambiance atypique. La terrasse donne sur un petit cours d’eau sympathique pour rafraîchir les chaudes journées estivales que nous venons de passer. Très belle cuisine, gastronomique. Les plats sont soignés avec un vrai travail de présentation. Nous y avons passer un agréable moment. Deux petits regrets. Trop peu d’écrevisses (mise en bouche) dans le menu « découverte » (il me semble) pour un restaurant qui en porte le nom. Enfin les assaisonnements et sauces qui peuvent êtres plus pointus. Soit plus de peps ou par exemple sur le plat de poisson beaucoup trop salé. L’addition est un peu lourde mais le cadre et la cuisine viennent adoucir la note. Une belle expérience dans l’ensemble"

"Cadre splendide, par contre le repas formule découverte laisse à désirer. En entrée une tomate dans le milieu de l'assiette, fade, aucun goût. Le plat un petit malheureux filet de macro un peu sec dommage pour les papilles. Le fromage très moyen , idem pour le désert. 175 euros pour deux personnes avec une bouteille de vin à 32 euros. Personnellement je n'y retournerai jamais et je ne le conseille pas non plus."

"Un endroit charmant et idyllique ! Une cuisine fantastique. Nous y retournerons à 2 car nous étions nombreux ce jour-là et l'attente à été longue.....Les plats sont délicieux mais l'attente a fait que les petits enfants avaient très très faim! Dommage de ne pas pouvoir y passer une soirée découverte de la carte restaurant et de ne pas pouvoir dormir sur place et profiter pleinement de ce moment magique! Bravo aux excellents cuisiniers et serveurs pour cet excellent moment !❤️"

"Une qualité hors norme Un personnel sympathique à l'écoute et souriant Des prestations au top pour un mariage magique au delà de nos attentes Nous recommandons les yeux fermés"

"Découverte pour une repas et soirée de mariage. Tres bel endroit Très bon menu Personnel hyper dispo et agréable"

"Tres bel endroit avec un petit cour d'eau qui passe,service impeccable et repas excellent je vous le recommande soit pour un petit repas en amoureux ou en famille et très belle salle pour tout événement"

"Merci beaucoup pour la parfaite après midi et soirée de samedi, nous avons passé un merveilleux moment pour le mariage de notre fille. Les serveurs, l organisation ,le cadre et la qualité du repas, tout était au rendez-vous, pour faire de ce jour de fabuleux souvenirs. Même le soleil est passé nous voir. Merci"

"Lieu vraiment somptueux et qualité de restauration au rendez-vous. Vous nous aviez promis un moment sans stress et ce fut chose faite. Une service qui nous a permis de vivre sans contrainte notre mariage avec nos invités. Que dire de plus… bravo et merci à toute votre équipe pour la gentillesse et la patience. Nous reviendrons prochainement vous revoir pour le restaurant."

"Endroit très joli , belle décoration Disons que l endroit est au dessus de ce qu il y a dans l assiette . Le repas était bon mais sans surprise , le poisson ( bar ) trop cuit ..."

"Tres bon dîner (mention spéciale au fromage glacer vous le recommande fortement). Deco super (bémol sur les commodités, pas à mon goût). Service avec monsieur Pierre très bien. Excellente sommelière madame Andrea, avec un accord mets et vin divin à l’aveugle, nous vous appelleront perfection, merci pour votre passion et votre bienveillance."

"Invitée à un repas d ambiance , j ai découvert ce lieu pour la première fois. Très beau restaurant et je regrette de ne pas l avoir testé avant. L été cela doit être agréable au bord de l eau. Sûr j'y reviendrais. A recommander aussi pour des réceptions....."

"Incroyable... Menu, prix, cadre, service,personnel; si j'avais pu mettre 12 étoiles, j'en aurais mis 15. Merci pour cette expérience, j'ai essayé de garder la dernière bouchée le plus longtemps possible en bouche, mais je crois que le mieux serait de revenir."

"La carte est succincte, et ne laisse que peu de choix. La qualité des plats est incontestable, le chaud est chaud, les saveurs, le goût est présent. Une vraie découverte. Pas d attente, une équipe en action, appliquant les fondamentaux hôteliers. La salle est grande, l endroit manque de chaleur, les matériaux du bâtiment sont visibles, briques, ipn, plancher massif. Manquait une cheminee avec du feu...La musique bof. Trop forte, mais nous étions installé sous une sortie au plafond. L accueil de l équipe est professionnel, un peu guindé à mon goût, le lien n est pas chaleureux avec les clients. Au final, l'établissement tient les promesses de sa réputation. A voir, pour sa cuisine, et sa carte des vins."

"Dans un lieu accueillant, vous dégusterez une cuisine très haut de gamme des yeux et du goût , avec un service professionnel et sympathique. Le rapport qualité, prix est irréprochable. Aucune hésitation, le Moulin des Écrevisses mérite votre visite."

"Une expérience à hauteur de la réputation... tout y est !!! Le cadre, la déco, la carte, la qualité des produits et quel professionnalisme de l'équipe !!! Discrétion, disponibilité, réactivité, sympathie... un sans faute sur le service ! Bravo pour la qualité de vos prestations !"

"Une surprise de mon chère et tendre amour pour une merveilleuse soirée d'anniversaire avec un accueil irréprochable et chaleureux...nous avons tenue une agréable conversation avec une personne du personnel. Personne très chaleureux..très beau décor quand au repas excellent ..."

"Je recommande. Super découverte, fait découvrir des saveurs, carte qui varie suivant les saisons. Mes enfants adorent 9 et 13 ans, attention ils mangent de tout, ils ne sont pas difficiles, (ex: amuse bouche macarons au foie gras) ."

"Le cadre est accueillant, la cuisine est bonne mais pas exceptionnelle, le personnel très sympathique. Ce qui a manqué : un menu dégustation avec 5 plats comprenant un pré-dessert comme plat comptant dans les 5 et en plus au yuzu alors que le dessert était au citron. Faute de goût... L'accord mets et vins facturé 30 Euros pour seulement 3 verres alors que l'on s'attend à 5 , autant que le nombre de plats. De plus les vins n'ont rien d'exceptionnel (Vaucluse, Loire et Bordeaux blanc). Pour résumer le rapport qualité prix est trop élevé. Stephane"

"Très bon restaurant avec une belle décoration et un très beau cadre à l'extérieur. De l'apéritif au dessert, tout a été extrêmement bon. Le service de qualité et le personnel est très professionnel. Aucun point négatif de cette découverte."

"Soirée très sympathique mais... des détails dans l'assiette qui sont dommages: - 2 desserts autour du citron à la suite... - trop grosse quantité de glace au fromage qui a la fin de l'assiette casse la decouvert par écœurement. Finalement tous cela peux être corrigé encore faut t'il que le chef soit en cuisine.... Le service était pour fréquenter des étoilés, digne d'un 1 ⭐️ le cadre reste très très sympathique."

"Très bon restaurant. Le cadre est agréable et le personnel sympathique. Nous y retournerons. Je le recommande vivement. Ça vaut le détour. Merci à toute l’équipe pour votre accueil."

"Merci à Amelie pour son investissement à notre mariage et merci à Monsieur Lebée pour son professionnalisme. Notre mariage était parfait et nous sommes tous partis avec des souvenirs pleins la tête. Nous reviendrons avec GRAND PLAISIR !!! Nathalie et Olivier 💚"

"Superbe ! Nous avons partagé un dîner magique. Le menu Autour de la Saint Jacques est merveilleux. Merci aux producteurs, cuisiniers, sommelière(s), serveurs, plongeurs de nous permettre un instant hors du temps. Nous reviendrons avec grand plaisir."

"Je met rarement 5 étoiles,mais là super , tout était bien : accueil,repas , gentillesse de l'équipe de salle , le cadre .Meme avec une Smartbox l accueil était chaleureux.Merci encore."

"Un cadre et un repas agréable. Le lieu doit être encore plus agréable lors du beau temps. Les photos sont du menu découverte, je n’ai donc pas mis ce que sont les plats pour garder une surprise ! Le repas est bon et propose quelques plats surprenants ! La note de 4 serait plutôt un 4,5. Nous avons eu quelques problèmes durant le service, les plats pas toujours expliqué en détail. En progressant dans ces domaines cela mériterait largement les 5 étoiles !"

"Nous avions réservé ce restaurant en 2020, pour l'anniversaire de maman sauf que suite à une annonce du Président notre resa a été annulé la veille...donc 3 ans après nous décidons d'aller découvrir ce lieu dont nous avons tant entendu parler. Le décor est magnifique, le service est très bien... Malgré une arrivée à 12h30, on nous annonce que sur 3 choix de plats il ne reste qu'un plat à base de volaille (choix de 4 convives à la table) et qu'il n'y a pas de substitution possible. De fait, il ne reste que 2 choix de plat de poisson.. certes il s'agit de produit frais mais il est dommage qu'un restaurant de ce standing ne soit pas en mesure de proposer des plats autre qu'à base de poisson. Malgré toute la bonne volonté du serveur et sa sympathie, le repas n'a pas pu être apprécié à sa juste valeur. C'est fort dommage."

"Très bon restaurant dans un superbe cadre avec des serveurs à l'écoute pour des menus à prix correct. Par contre le prix du vin au verre est très nettement abusé. Proposer des (fonds de ) verres de vin entre 20 et 24 euros nous a nettement refroidi et à gâché la bonne opinion que l'on avait. C'est en plus incompréhensible compte tenu des apéritifs qui sont eux à des prix normaux."

"Une très belle découverte, un cadre splendide et un service parfait ! Quand à la cuisine rien à redire, des plats aussi beau que bon avec des saveurs à la fois surprenante et succulente ! Bravo à toute l'équipe."

"Nous avons passé un agréable moment à l'extérieur et à l'intérieur du restaurant. Le service est extrêmement attentionné⭐️⭐️⭐️⭐️. C'était une incroyable expérience ! Justesse des cuissons, précision des assaisonnements et équilibre des goûts. Et le petit plus, après le repas qui à touché mon compagnon. Merci ! 🙏"

"Un cadre idyllique et somptueux. Le personnel est à l'écoute, d'une grande gentillesse et très attentionné. Mention spéciale à la sommelière qui a pris le temps pour comprendre nos attentes et trouver le vin en harmonie avec nos goûts et le menu choisi. Compliments au chef Christophe et sa brigade pour cet excellent repas. Des produits de la région travaillés avec beaucoup de finesse. Une soirée parfaite pour nos 20 ans de vie commune. Bienvenue également à Mr Louis Cozette que nous remercions pour son accueil très chaleureux. Une table à consommer sans modération. Je recommande vivement !!!"

"Nous n'avions pas fréquenté le restaurant depuis quelques temps. C'était déjà très bien maintenant le restaurant a basculé dans une autre catégorie : gastronomique Nous fréquentons régulièrement les grandes tables, le moulin des écrevisses devraient certainement être remarqué par les guides rapidement Tout fut parfait (malgré un stress sur notre réservation) : oeuf parfait et asperges, cochon de lait fumé et dessert léger. Une carte des vins très garnie pour toutes les bourses, et une sommelière qui connait son sujet. Nous y retournerons sans hésitation."

"Excellent moment passé à la table de ce restaurant. Le service est très agréable de la part de tous. Présents et attentif sans être collants, agréables et légers sans être familiers, vraiment un personnel qui y fait pour beaucoup la note que je donne. Le cadre est superbe sans être ostentatoire et surfait. Les plats sont travaillés et réfléchis. Je reviendrai. Félicitations !"

"Nous avons passés une excellente et belle soirée. Le personnel était si attentionné et discret que dans la conservation le mot anniversair Et au moment du dessert une petite bougie pour la personne intéressée qui a été agréablement surprise. Un régal pour les papilles, de la découverte et du plaisir. Un très belle endroit. Félicitations. Je recommande vivement. À bientôt"

"Nous venons de nous marier ce 20 mai 2020. Le lieu est juste extraordinaire bien sûr il faut du soleil on a eu de la chance d'en avoir 🤞, Monsieur LEBEE a été parfait pour nous accompagner durant ces derniers mois pour aboutir à cette journée extraordinaire qui restera jamais gravé dans la mémoire. Le vin d'honneur a été parfait une soupe de champagne surprise vraiment très bonne mais nous n'aurons pas la recette secrets du chef 🤣 et concernant la nourriture c'était très bon. Ensuite le repas juste parfait accompagné de très bons vins. Merci également à Amélie qui a été aux petits oignons avec nous. Tout s'est déroulé parfaitement merci aux serveurs également. Seul point négatif le temps passe très vite 😜."

"Superbe endroit , serveur à l ecoute ! Nous avons passer un moment agréable, la cuisine un réel délice, Nous tenons à vous remercier pour votre geste afin de personnaliser votre dessert avec une bougie pour notre anniversaire de mariage 🥰, merci pour votre attention Nous reviendrons à coup sûr 😊"

"Un mariage, c’est probablement l’un des jours les plus marquants de notre vie car il s’agit d’un instant figé que l’on partage avec ceux que l’on aime. Bien différent d’une naissance où les parents nagent à eux seuls dans le bonheur, un mariage scelle une union, un amour et promet une vie à deux aux yeux de tous. Bien sûr, on veut que tout soit parfait, à notre image, une sorte d’accomplissement. D’abord les invités, puis le cadre et enfin la décoration. Mais s’il est une pièce maîtresse qu’on ne doit pas oublier, ce serait bien le repas. Un traiteur, ce n’est sûrement pas comme un restaurant, on ne joue pas à domicile direz-vous, quand bien même celui-ci jouit d’une notoriété plutôt importante. Doux euphémisme. Du vin d’honneur jusqu’au dessert, Andréa, Rémy, Paul et Micky ont orchestré notre après-midi et soirée avec un calme, une sérénité et une justesse incroyable. Petit comité, salle des fêtes dans un petit village, mariage intimiste, et pourtant, de notre premier rendez-vous avec Christophe jusqu’à la découpe de la pièce montée que l’équipe nous a aidé à finaliser, nous avons vraiment toujours eu le sentiment d’être accueillis avec une incroyable gentillesse. Vraiment bravo, vraiment merci, vraiment félicitations car nous n’aurions pas pu rêver meilleur partenaire, que ce soit pour le service, le conseil, le repas, l’aide, vous avez été absolument parfaits. Une page s’est écrite pour nous ce samedi 20 mai 2023 et nous sommes heureux que cela se soit passé avec le Moulin des Écrevisses et cette équipe incroyable, remplie de gentillesse et de talent."

"Le tout était parfait, le décor, le service, la gentillesse et le professionnalisme du personnel et la cuisine un pur bijou, à refaire"

"Service en sept plats. Cuisine délicieuse. Le contenu des plats devraient être annoncé, car parfois difficile d'identifier les saveurs. Cadre superbe, très bonne soirée."

"Des personnes très gentilles, de très beaux plats aussi bien en visuel qu'en goût dans un cadre tout simplement magnifique surtout l'été près de l'eau ! J'ai adoré"

"Super endroit. Cadre merveilleux. Personnel d une amabilité exceptionnelle. Je n ai pas de mots pour décrire l agréable moment que nous avons passé. Et les plats sont fabuleux avec un mélange de saveurs peu communes. Bravo"

"Que dire si ce n'est merci Merci pour ce cadre somptueux. Merci pour cet accueil toujours agréable, avec le sourire et à l'écoute des grands comme des petits. Merci pour ces plats raffinés et également très beaux C'est un établissement que je recommande vivement"

"Excellente expérience au moulin des écrevisses un midi. Belle découverte dans un lieu bucolique et agréable. Très satisfaite tant au niveau du service que de la cuisine. Tout y est réuni pour un déjeuner hors du commun. Des saveurs et des goûts étonnant. Des produits frais et locaux ! Un régal ! Je reviendrai très vite. Merci"

"Nous sommes venus pour fêter nos 10 ans de mariage dans ce cadre idyllique. Les plats sont exquis, c'est une explosion de saveur dès lors que vous mettez la fourchette en bouche. Le personnel est aux petits soins pour vous, les plats vous sont expliqués de A à Z. C'est sûr, nous reviendrons"

"Un moment très sympa, un lieu atypique, merci à Jérôme pour son accueil et sa gentillesse. Tout était parfait, mention spéciale pour sa pizza faite maison, un vrai régal. Chambre propre et au calme, une petite visite de l'élevage des écrevisses pour finir. Laissez-vous guider vous ne serez pas déçu. Je reviendrai. Merci"

"Moment très agréable passé dans ce lieu magnifique. Tout était magnifiquement beau et bon. De la cuisine au service tout était parfait. Au plaisir de vous revoir."

"Nous avons choisi le menu entrée plat dessert, tout était parfait et nous nous sommes régalés ! Le vin était excellent, et nous étions très bien conseillés (idem pour le digestif). Les serveurs sont adorables et à votre écoute. Étant enceinte, j’ai eu des apéritifs sur mesure, merci beaucoup ! Nous reviendrons avec grand plaisir dans ce lieu incontournable."

"Nous avons célébré notre mariage en juillet dernier au Moulin des Ecrevisses. Monsieur Lebée nous a accompagnés pour tout préparer et s'est montré très à l'écoute, nous permettant même de personnaliser notre vin d'honneur avec des pièces aux saveurs Sri Lankaises (clin d'oeil à mon mari). Merci au chef et à ses équipes qui ont merveilleusement répondu à cette demande. Nous n'avons pas pu faire notre cérémonie laïque en extérieur à cause du vent mais tout a été préparé dans la salle de restaurant et c'était magnifique !! Pas de regrets ! Tout est fait pour que l'on ait le moins de choses possible à penser et c'est très appréciable. Nos invités étaient comme nous sous le charme du lieu. Tout le personnel était aux petits soins avec nous tous. Nous remercions particulièrement Amélie et ses équipes, qui nous ont bichonnés avec une très grande gentillesse toute la soirée. En bref, allez-y les yeux fermés !"

"Le cadre est élégant, le service, la qualité des produits excellent Je recommande vraiment ce restaurant à tous ceux qui cherchent une expérience culinaire inoubliable, allez y en famille, en couple,entre amis vous y serez bien."

"J'ai adoré. Cuisine excellente ainsi que le service. Salle joliment décorée tout en gardant le style du moulin. Je le conseille à tous. Vous y passerez un agréable moment."

"Nous sommes venus pour fêter nos 5 ans de mariage. Première fois pour nous. La décoration extérieure et intérieure est faite avec beaucoup de goût. Nous avons choisi le menu découverte en 5 services. Nous avons donc découvert notre repas en allant sans avoir choisi ce que nous allions mangé. Les plats sont superbement décorés, on varie en textures en bouche à chaque changement. Nous n'avons pas forcément tout aimé mais cela n'est qu'une question de goût. Nous avons adoré devoir chercher ce que nous mangions, découvrir des saveurs inconnus. Le service est de qualité. Le personnel est souriant, bienveillant (car nous sommes novices en matière de gastronomie et de grand restaurant) et professionnel. Nous avons passé un agréable moment. Mais il faut reconnaître que le restaurant ne sera pas adapté à toutes les bourses."

"Tout avait bien commencé. Accueil excellent, service parfait cocktails magnifiques mise en bouche excellentes. Malheureusement lorsque nous avons souhaité avoir du beurre la réponse a été sèche et sans ménagement pas de beurre en août vous reviendrez en septembre nous avons à la place de l'huile. Pour les plats se sont de véritables tableaux dans l'assiette mais cela ne suffit pas pour apprécier le produit,il manque de quantité. Dommage ! La cuisson à basse température est aussi regrettable sur un filet de bœuf (que je souhaitais bleue et qui est arrivé à point) là aussi deux minuscules bouchées. Les desserts sont bons."

"Ce n'est pas la 1ere fois que nous venons au moulin des écrevisses et c'est toujours un délice. La carte propose 3 entrées, 3 plats et 3 desserts. On est un peu perdu lors du choix mais c'est toujours délicieux. Les enfants aussi ne sont pas en reste."

"Une très belle expérience culinaire dans un cadre très très agréable. Merci à l'équipe qui est très sympathique et au nouveau gérant. Merci à vous encore pour votre sympathie, votre adaptation et votre professionnalisme. Au niveau gustatif, mes papilles s'en souvienne encore.... Un rapport qualité/prix tout à fait correct."

"Une bon verre de champagne blanc de blanc de la maison Thiénot pour bien aiguiser vos papilles. Ensuite, nous dégustons une multitude de plats savoureux et audacieux avec un accord mets et vins remarquable. On vous présente chaque assiette qu'à la fin des plats. On doit deviner les ingrédients qui la compose. Ce concept est très pertinent et plaisant. Sans dévoiler le menu découverte 7 services, vous dégusterez huître, tartare, risotto, ris de veau, mousse, glace, .... ! Le personnel est sympathique et très professionnel. La terrasse est superbe et vous serez bercés par le clapotis du cour d'eau. Merci au chef et à toute son équipe."

"Rien à dire tout était parfait."

"Un excellent moment dans ce restaurant gastronomique, service irréprochable, plats excellents, service impeccable et personnel sympathique, souriant. Venu pour l’anniversaire de ma femme."

"Menu découverte 7 plats + mise en bouche. Surprenant, bien cuisiné et présenté. La classe. Un personnel connaissant bien son métier, qui vous présente les plats soit avant soit après afin de voir si les saveurs dégustées correspondaient bien aux ingrédients cuisinés. Donc raviole à l'écrevisse, un finger raifort chair de crabe, un ris de veau snacké sauce tiriyaki, que dire de plus avec de bons desserts.... une carte immense de champagne. Un cadre superbe en surplomb de la rivière. A essayer, moi je suis conquis."

"C’est la deuxième fois que nous y allons je trouve que la qualité des plats n’est plus la même, nous avons été déçu. Et surtout nous avons mangé a l’extérieur pour une mi septembre avec des températures pas élevées quand même. Ce serait bien de prévenir les clients que le repas se fait a l’extérieur. Je ne crois pas qu’on serait venue le sachant."

"Excellente cuisine raffinée et personnel aux petits soins! J’ai passé un très agréable moment pour mon anniversaire. Les petites attentions du personnel sont parfaites ."

"Nous étions déjà venu en juillet et la nous sommes revenus pour nos 44 ans de mariage le restaurant est Magnifique extérieur comme intérieur d'une propreté impeccable les repas d'une excellence on se régale à chaque fois et enfin le Personnel est d'une gentillesse incroyable 👍👍👍nous reviendrons sans hésitations bonne journée. Muriel et Michèle Detand"

"Un lieu exceptionnel ! Commentaire tardif ( j'y suis allée en mai) mais mon avis n'a pas changé depuis. Que du plaisir . Un véritable cocon, et une expérience culinaire inédite. Incontournable !"

"Nous sommes venu ce vendredi pour notre anniversaire de mariage ( 13 ans) avec ma femme et quel super moment nous avons passé. Le service est irréprochable et fort sympathique. Nous avons pris le menu découverte en 7 services et nous avons adoré le principe d'essayer de trouver les aliments ainsi que les saveurs. Et que dire de la cuisine digne d'un restaurant étoilé ( Bientot peut etre?). Une petite attention également pour l'evenement célébré qui fait nous a fait plaisir Expérience a renouveler pour sûr Bravo a toute l'équipe continué ainsi, c'est top"

"Excellente découverte , repas raffiné avec des plats recherchés,un service excellent et digne de grand restaurant étoilé, le cadre magnifique. Nous sommes déjà décidés à y retourner sans hésiter."

"Bel espace décoré avec goût. Atypique avec de beaux clins d'œil au patrimoine. Personnel très professionnel, accueillant et humble. Quant à la cuisine, c'est une ribambelle de saveurs qui explosent en bouche."

"Restaurant au top ! Agréablement surprise. Très bien mangé et personnel aux petits soins ! On adore"

"Je suis allée au moulin des écrevisses lors d’un repas de famille, tout était parfait, service, plats, ambiance, cadre … Je recommande vivement cet établissement afin de partager un moment de convivialité! Peut être l’étoile un jour …"

"Lieu très calme avec une ambiance très reposante. La cuisine était excellente avec des produits de saison et variés. Le menu permet de manger des choses que nous n'avons pas l'habitude de manger chez nous. Tout était délicieux que ce soit l'entrée, le plat et le dessert mais également les mises en bouches et miniardises. Le personnel de salle était très aimable et de très bon conseil pour le choix du vin. Pour faire simple très belle expérience pour une première et c'est avec grand plaisir que je reviendrai. Je vous recommande fortement."

"Merveilleux repas en famille autour d’un menu découverte…. Les plats étaient excellents, goûteux, un mélange parfait entre goûts rassurants et pointe de surprenant. L’équipe est à l écoute et très professionnelle. Nous avons adoré ce moment ….. Juste une petite réflexion si je peux me permettre. Le menu découverte où chacun des convives doit s amuser à trouver les ingrédients est une bonne idée. Mais il serait plus judicieux de préciser à quel moment du repas nous sommes à chaque service. Mise en bouche , entremet, entrée, plat etc… Nous étions décontenancé à ne pas savoir à quel moment du repas nous étions et je trouve que cela nuit à l appréciation du repas. Mis à part ça je recommande fortement ce lieu"

"Nous avons célébré notre mariage en aout 2023 dans ce cadre magnifique. Nous voulions saluer le grand professionnalisme d Amélie qui a su nous guider et nous conseiller tout au long de nos préparatifs. Le repas était excellent, servi chaud pour nos 130 convives, les desserts étaient succulents, les serveurs étaient au petits soins tout en étant discret. Encore un grand merci à toute l équipe du moulin, Amelie, Christophe, les cuisiniers et les serveurs. Nous recommandons vivement ! Monelle et Dominique"

"Belle découverte pour ce restaurant créatif qui propose de bons produits en toute convivialité dans une ambiance chaleureuse. J'ai testé les gambas cuites sur galet en salle, accompagnées des têtes en tempura et d'un tartare avec une sauce pimenté. La cuisson juste parfaite, une explosion de saveur, je recommande. Merci au chef et à la pâtissière pour ses créations. Très bon moment passé dans cet établissement."

"Pour le coup gros bémol… Le cadre est top, la cuisine est très bien, j’y suis allé à plusieurs reprises, rien à redire 👌 Par contre très déçu 😞, pas du tout commerçant et compréhensif. J’ai offert à mes parents un repas pour deux pour Noël dernier dont nous arrivons au terme de sa validité. Malheureusement mon père est hospitalisé depuis de longs mois, donc dans l’impossibilité de se rendre sur place. À mon grand étonnement, il nous a été refusé de prolonger la validité qui ne change, à mon sens, rien pour le bon fonctionnement. Ça ne change rien à cette bonne adresse, mais je reste très déçu, voir en colère 😡 du manque d’empathie du responsable."

"Cadre agréable. Serveurs professionnels. Cuisine moyenne. Foie gras écrevisses, je n ai pas trouvé le goût du foie gras...tout avait le goût d écrevisse. Plat accompagnements moyens. Fromages et dessert insipides. Rapport qualité prix : trop cher pour manger des plats insipides. Et là cerise sur le gâteau, moisissures dans le pain. Quelle honte"

"Simplement incroyable, le lieu, la décoration intérieur. Les serveuses sont adorables et très gentilles avec une éloquence tellement agréable qu’on pourrait les écouter sans relâche ! Quant aux mets qui nous ont étés servis nous avons été conquis entièrement du début à la fin les saveurs étaient toutes exquises un grand bravo au chef et au boulanger ainsi qu’à toute l’équipe derrière ce travail stupéfiant. Nous reviendrons bien évidemment !🤩"

"Le lieu est une étape intéressante mais le menu dégustation, format auquel nous sommes habitués, nous a déçus compte tenu de son prix. Les goûts et les textures se répètent sans véritable cohérence, ponctués de quelques audaces culinaires maladroites (cancoillotte aux poires dans un verre à martini par exemple). Par ailleurs, l'amuse-bouche est compté comme un des 7 plats, il n'y a aucune mignardise en fin de repas et surtout : l'eau du robinet est payante (un scandale en France)."

"🌿Avis Général: INCROYABLE ! >> Restaurant gastronomique exceptionnel 🌿 L'interieur: ~La decoration est agréable, c’est un mélange entre l’industriel et le plus ancien. Les mur sont à nu: en brique. L’espace est dégagé, très grand. Les tables sont bien espacées, ce qui offre l’intimité dont on a besoin pour les conversations. La lumière est bien agencée, on n’y voit clair, sans que cela soit trop éblouissant, celle-ci donne également une forme d’intimité qui est fort agréable. ~La propreté est au rendez-vous! Bien sûr ! ~Les toilettes: non visitées. ~l'exterieur: Un véritable musée ! Avec fontaine, decoration en bois et vehicule ancien. Le tout est très travaillé et très bien organisé ! On voit que l’extérieur a été travaillé, c’est très plaisant. On pourrait se croire dans un décor de film. 🌿L'accueil est courtois et professionnel. 🌿Le service est équilibré et bienveillant. Les serveurs observent et viennent à point nommé. Chaque plat est décrit et expliqué si besoin. Les plats s'enchaînent avec une attenté raisonnable. La présentation de la table est simple et efficace rien ne manque. Les verres sont propres. Le personnel est très agréable, au petit soin. C’est fort appréciable ! 🌿Les plats: ~ j'ai pris le plat avec biche chou et celeri. Elle était réellement INCROYABLE✨ . C’est littéralement, le meilleur plat cuisiné que j’ai pu manger! Vraiment incroyable! la viande était parfaitement cuite tendre bonne rien à redire. Les accompagnements étaient très bien cuisinés. Les mets sont de qualité. La quantité est très équilibrée, parfaitement choisie. Et visuellement, c’est un très beau travail. J’ai suivi avec le dessert chocolat ivoire. Le dessert est parfaitement travaillé, très beau visuellement. Trois chocolats différents se suivaient, je dois avouer que le chocolat noir était exceptionnel. Les petits cercle craquant au caramel étaient très bon également. -l'accessibilité est au rendez-vous. -Niveau budget entre 35 et 80€ ⭐⭐⭐⭐⭐ ✨ Ce restaurant mérite bien plus que cinq étoiles . Nous avons réellement passé un très bon moment, et nous avons réellement très très bien mangé. J’ai passé ma soirée à dire: incroyable ! Merci !"

"Le Moulin des Écrevisses est un restaurant que nous conseillons grandement. En effet, nous nous y sommes rendus pour un dîner entre amoureux. Nous avons testé le menu découverte en 7 services et sommes restés bouche bée. La variété, la créativité et la qualité des plats était remarquable. Les produits étaient de saisons et locaux. De plus, le qualité de service est excellente. Le fait de pouvoir deviner son plat nous a beaucoup plu."

"Une première pour mon mari et moi, un délice du début jusqu'à la fin. Nous avons pris un menu en 5 temps avec beaucoup de surprises pour les papilles."

"repas en amoureux avec ma femme pour notre saint valentin j’avais déjà entendu parler du restaurant mais pour l’avoir essayer se soir c’est le graal !! je n’est a se jour jamais aussi bien manger et aussi bien était servie et accueilli dans un restaurant que celui ci ! un respect du personnel et un professionnalisme inégalable ! le meilleur restaurant gastronomique a se jour !!!!"

"Excellent restaurant tout été parfait du début à la fin !!! Le service excellent serveuses et serveurs avec le sourire du début à la fin et une présentation des plats au top..."

"Cadre raffiné, cuisine élégamment mise en valeur dans de la vaisselle toujours appropriée. Personnel avenant, service efficace, les plats sans temps morts. Seul bémol, grands buveurs de cafés Nous aimons conclure un repas de cette finesse par un breuvage dont on garde le souvenir. Amertume ceci n'est qu'un détail. Menu decouverte en 7 variations, beau travail en cuisine Belle salle où les tables prennent du plaisir. Merci pour ce bon moment."

"Excellente soirée dans ce magnifique restaurant. Dans un cadre très agréable, le personnel, très professionnel et prévenant sans jamais être envahissant, présente chaque plat et se montre aux petits soins avec chacun. La cuisine fine et audacieuse ravit toutes les papilles. C'est beau, cest bon, bref, tout est parfait !"

"Nous avons découvert le moulin des écrevisses tardivement à mon goût, pourtant étant originaire de la région. Le restaurant possède un cadre magnifique, l'accueil et le personnel est bienveillant, et la cuisine est fabuleuse. Nous avons pris le menu découverte est n'avons pas été déçu. Les plats sont raffinés, et fait avec des produits locaux. Je vous conseille d'aller manger aux moulins des écrevisses, vous ne serez pas déçu."

"Première fois que nous découvrions le moulin des écrevisses. Un plaisir gustatif, le cadre est magnifique et le service impeccable. Nous y retournerons😊"

"Dans un décor parfait, de l'accueil aux services en passant par toutes les petites attentions auxquelles on ne s'attend pas, tout est exquis. C'était déjà bien il y a deux ans, mais c'est encore mieux aujourd'hui. Je vois mal maintenant comment vous pourriez faire mieux. Un grand merci pour cet agréable moment, qui nous a littéralement enchanté."

"C'est juste parfait Merci à l'équipe de sa gentillesse et bravo au chef et à sa brigade Nous reviendrons sans hésiter"

"Nous avons choisi le moulin des écrevisses pour notre mariage et quel choix magnifique!! Une équipe très professionnel et soucieux du moindre détail.Un cadre idyllique 🥰 Une gastronomie qui vous met les papilles en ébullition 😋 Nous recommandons vivement cet endroit merveilleux et incontournable pour vos plus belles célébrations 👍🏽"

"Très bon accueil dans un cadre verdoyant. La cuisine satisfaisante. Nous avons été déçus par le vin, très cher par rapport à la qualité de la bouteille. Le rapport qualité prix des plats et menu est très adapté. Par contre les conseils pour les vins n’ont pas été à la hauteur de nos attentes."

"Très bel établissement. L'endroit a beaucoup de cachet. Le restaurant gastronomique est classique mais la réalisation est soignée et la technique très bien maîtrisée. Le service en salle est disponible, aimable et discret. Le positionnement prix des menus est très raisonnable. Les vins au verre sont en revanche proposés à des prix plus élevés que la moyenne. A visiter et à revisiter."

"Le cadre est magnifique ( grande terrasse au bord de la Noye) le service soigné mais ce n'est que des plus à côté de ce qui vous attend dans vos assiettes . A l'occasion d'un repas familial, nous avons pris le menu découverte en 7 services et tout au long du repas, ça n'a été que des explosions de saveurs et de belles surprises. Les plats sont servis dans une vaisselle originale et les quantités sont parfaites pour une découverte dégustation. Le service est stylé sans être guindé et les tarifs sont corrects pour la qualité et quantité servies Tout est parfait. Bravo au chef pour son inventivité et à toute l'équipe pour son acceuil. Si je devais faire un tout petit, petit, très petit bémol, ce serait en ce concerne le dessert, j'ai trouvé la meuringue un peu dure et trop présente, mais ce n'est qu' un détail constructif ( de Français râleur) Nous reviendrons sans aucun doute... Adresse à retenir.....et à recommander"

"Chaque plat était une œuvre d'art, alliant parfaitement saveurs, textures et présentation. Le menu Expression était une aventure culinaire, avec des plats qui surprenaient et ravissaient à chaque bouchée. Les ingrédients étaient d'une fraîcheur exceptionnelle et les combinaisons de saveurs étaient à la fois innovantes et harmonieuses. Le service était irréprochable, avec un personnel attentif, professionnel et chaleureux dans un cadre d'exception. Un grand bravo au chef et à toute son équipe pour cette soirée d'anniversaire de mariage exceptionnelle"

"Belle endroit, bien entretenu. L'accueil et le service parfait. Nous avons pris le menu 5 plats ainsi que la dégustation de 3 vins. C'était excellent, mon préféré le turbo! Merci à vous d'entretenir le patrimoine, la gastronomie et le savoir faire français."

"Très belle soirée dans cet établissement au cadre magnifique, chaleureux. Jardin somptueux .Acceuil très sympathique. Avons opté pour le menu à l’aveugle en 5 services . Très bon choix , expérience incroyable pour les papilles, mélange des ingrédients à la fois audacieux et surprenant mais surtout délicieux. Le petit plus étant de deviner. Le fromage est incroyable. Basé essentiellement sur le poisson. Réservation obligatoire. Service un peu long a démarrer mais ensuite parfait. Excellentes explications sur les vins . Cadre idéal pour les cérémonies"

"J'ai adoré du début à la fin! Le personnel est hyper professionnel, agréable et très aimable. Le repas est excellent du début à la fin, c'était un vrai plaisir en bouche! Je reviendrais avec plaisir.. 😍"

"Très beau mariage de Justine et Jimmy en ce 27 juillet 2024 ! Mention spéciale à Camille C pour son service remarquable et sa bonne humeur tout au long de la soirée !"

"Un véritable plaisir tant pour les papilles que pour les yeux, dans ce cadre verdoyant à l'accueil irréprochable."

"Quelle magnifique découverte ! Un superbe lieu et des assiettes aux saveurs délicieuses , on y reviendra ! Accompagnés d’amis et de la famille"

"(English in the section below) Feedback global : hâtez-vous d'aller au restaurant, mais fuyez le menu du moment ! Aussi, ne perdez pas de temps à répondre aux questions de satisfaction. Le restaurateur n'est pas tres ouvert aux retours, je cite : pour ces inégalités dans les plats surement une histoire de gout.. Autrement dit, ses clients n'ont pas de goût ! Merci Chef. *Lieu* : La terrasse est superbe. *Service* : Efficace mais avec peu d'experience. (Une seule remarque, il vaut mieux qu'un sommelier prenne la commande des boissons) *Nourriture* (menu du moment) : 0) Apéritif : les tartelettes étaient bonnes, mais les chips manquaient de croustillant. L'escargot avait une texture intéressante. 1) Amuse-bouche : une première note ratée - beaucoup de gelée, absolument aucun goût, si ce n'est celui de l'eau en gelée. 2) Entrée : Simple et efficace, avec un bon mélange de fraîcheur et de saveur. 3) Plat : Le poisson était bien cuit et se mariait bien avec les petits pois. 4) Fromage : Rien ne va plus... Si l'intention de décliner le mimolette sous toutes ses formes est louable, l'exécution pêche. Pâteux et écœurant, tant par le goût que par la quantité. 5) Dessert : Si l'intention d'utiliser le miel du moulin est bonne, ce dessert mono-goût manque cruellement de fraîcheur pour contrebalancer le sucre du miel et le plat précédent. Context : - Diner : 4 personnes, Aout, 2024. - Sequence : Aperitif, Menu Emotion 5 temps. - Nouveau client : non ---- ENGLISH BELOW --- Feedback: Hurry to visit the restaurant, but avoid the current menu! Also, don’t waste your time answering the satisfaction survey. The restaurateur isn’t very receptive to feedback; I quote: These dish inconsistencies are probably a matter of taste. In other words, his customers have no taste! Thank you, Chef. *Location*: The terrace is superb. *Service*: Efficient but inexperienced. (One note, it would be better if a sommelier took the drink orders.) *Food* (menu of that month): 0) Apéritif: The tarts were good, but the chips lacked crunch. The snail had an interesting texture. 1) Amuse-bouche: A poor start – too much jelly, absolutely no taste except that of drinking jelly water. 2) Starter: Simple and effective, with a good mix of freshness and flavor. 3) Main Course: The fish was well-cooked and paired nicely with the peas. 4) Cheese: A total miss... While the intention to showcase mimolette in various forms is commendable, the execution is lacking. It was both pasty and nauseating, in taste and especially in quantity. 5) Dessert: While the intention to use honey from the mill is good, this one-note dessert desperately lacks the freshness needed to offset the sweetness of the honey and the previous dish. Context: - Dinner, 4 people, August, 2024. - Sequence: Apéritif, 5-course tasting menu. - New customer: No."

"Un restaurant gastronomique qui tire parfaitement son épingle du jeu parmis les autres, avec un personnel souriant, dynamique et doté d'un grand professionnalisme. Les plats sont savoureux et copieux (nous avions pris la formule en 7 services). Nous avons fait 1h15 de route pour ce restaurant et nous reviendrons, c'était parfait !"

"Petit plaisir en amoureux lors d'un passage dans les parages. On s'est régalé, beau bon, personnel aux petits soins. C'était une très belle soirée pour notre anniversaire de mariage. Merci"

"Super moment pour mon anniversaire, un cadre magnifique, reposant. Décoration d'intérieur accueillante et cocooning. La cuisine est délicieuse, maîtrisée, tout ce qu'il faut pour nos papilles. Un grand merci à tous👌🥂"

"Quelle belle soirée nous avons passé grâce à eux."

"Un cadre magnifique et chaleureux, un qualité de plats et de service. Le tout avec des produit locaux. Vous pouvez y aller les yeux fermé"

"Nous avons passé un très bon moment en famille. Nous avons tous apprécié notre déjeuner gastronomique. Accueil très sympa et un personnel aux petits soins"

"Menu découverte 7 plats. Un régal pour les yeux et les papilles accompagné d un personnel très professionnel et à l écoute du client. Le tout dans un cadre magique"

"Nous avons passé une excellente soirée ! Cadre et accueil chaleureux, expérience incroyable pour les papilles ! Bravo pour le service de qualité de la part des serveurs avec une belle présentation des plats !"

"Belle découverte Accueil, décoration du restaurant, professionnalisme des équipes, cuisine raffinée, carte de spiritueux variée, experience gustative très satisfaisante."

"Un vrai régal pour les papilles du début à la fin du repas. Un personnel aux petits soins. Pour sûr nous reviendrons !"

"Deuxième visite dans ce restaurant et toujours agréablement surpris des menus découverte avec cette fois-ci un menu spécial St Jacques incroyablement goûteux. Des produits frais, locaux et de saison. Une explosion de saveurs en bouche et un régal pour les yeux."

"Trouvé par hasard quand nous sommes arrivés dans la région, c'est notre restaurant PRÉ-FÉ-RÉ !! Nous ne sommes jamais déçus, les plats sont vraiment délicieux et le service impeccable. C'est toujours un plaisir d'y manger !!"

"Plats très raffinés, saveurs nouvelles Accueil et service chaleureux Décor singulier"

"Un moment incroyable. Une déco une atmosphère une ambiance que nous pouvons qu’apprécier.."

"Nous avons passé une excellente journée pour le baptême de notre fille. Merci à l’équipe en cuisine pour leur travail et à notre serveuse pour sa bienveillance et son sourire tout au long du repas."

"Très bon moment passé et très bel accueil !"

"Toujours un plaisir de passer un moment dans ce restaurant. Le cadre chaleureux , le service impeccable et la cuisine inventive et savoureuse à chacune de nos visites nous ont convaincus."

"Une excellente adresse pour déguster des mets raffinés dans un bel écrin."

"Ce restaurant est tout simplement incroyable ! Les plats sont d'une saveur exceptionnelle, l'accueil est magnifique, et le service, irréprochable. Chaque visite est une expérience digne des plus grands restaurants. Je suis venue avec mon petit chien, et il a été très bien reçu. Un incontournable pour les amoureux de la bonne cuisine !"

"Lieu d'exception, Louis et son équipe vous permettent de passer une excellente soirée."

"De loin une des meilleures tables où nous avons eu le plaisir de déjeuner. Menu découverte en 7 plats splendides (un feu d'artifice de saveurs), service impeccable, et endroit très joliment décoré. Nous avons aimé que l'on nous serve les plats sans trop nous en dire, pour nous laisser goûter et deviner, pour ensuite, à la fin de ceux-ci, nous les présenter. MERCI !!!"

"Tout est excellent, au Moulin des écrevisses : explosion de saveurs pour les papilles, service attentionné et classe, superbe ambiance rétro, belle vaisselle... un grand moment ! Nous avons choisi le menu émotion : 5 plats à l'aveugle, avec des ingrédients locaux et savoureux. Un délice !"

"Très belle découverte, saveurs incroyables, très bon service, un seul bémol l'insonorisation, parfois difficile d'échanger avec sa table quand le restaurant est plein."

"Un Cadre superbe. Mon premier repas gastronomique. Une cuisine toute en finesse et plus que delicieuse qui m a fait découvrirdes saveurs. Un pain moelleux et excellent. Le service à la table que je n avais jamais vécu était tout simplement parfait. Tout est tres propre , l hygiene des toilettes et la décoration est originale.J y retournerai et j ai déjà fait part de mon contentement à mes connaissances."

"Serveur qui a renverser 2 verre de kir sur ma sœur,mise en bouche très bonne, entrée encornet fade, déclinaison de céleris pareil, pas rechercher, manque de goût. Le plat arrive froid, nous demandons donc de le faire réchauffer, 10min se passe, nous voyons un serveur arriver avec 3 plats qui ne sont pas les nôtre, ils ont fait un geste pour les verres de renverser et l’attente, nous avons eu un plat gratuit qui lui était très bon avec une bonne sauce réduction (généreux de leur part), puis notre plat froid a été redressée et re servi (c’est meilleur chaud),c’était du poisson mais lui aussi était fade, la sauce fade, servis avec du céleri cuit à l’eau, sans goût… Puis arrivé le dessert, dessert à la châtaigne et coing, sans goût, le coing cuit à l’eau donc il a rendu tout son jus dans l’assiette et a imbibée le biscuit d’eau, pareil manque de goût. Et ma femme ayant prit une déclinaison de tarte citron meringuée, elle s’attend à du peps, du goût, c’est un dessert au citron quand même, et bah non c’était encore une fois fade, manque de goût, par contre les dressages très beau. Nous avons tout de même eu le droit à la coupe de champagne à la fin offerte par la maison et les 2 kir offert. C’est gentil de leur part, nous y retournerons pas, première et dernière fois."

"Tout était parfait sauf le vin au verre quantité très limitée"

"Bonjour, Très bon accueil, le personnel très à l'écoute des clients et très agréable, plats très bien présentés et bien expliqués quand on nous les dépose à table. Le seul petit reproche que nous pourrions faire, est au niveau du dessert (Brioche façon pain perdu), il n'y a que deux petits cubes de brioche (comme des dés), un petit peu plus ou des cubes un petit peu plus gros serait plus appréciable. Sinon, cuisine très raffinée et très gouteuse. Très bonne expérience pour une première visite, à refaire. Cordialement"

"Le cadre est atypique mais il manque une ambiance musicale . Les plats sont originaux mais l ensemble est décevant par rapport au tarif. Le vin est trop cher. Nous ne reviendrons pas ."

"Menu saint Jacques en 7 séquences !! Un moment inoubliable plein de saveurs, service au top, une équipe sympathique. Laissez vous emporter par ce menu les yeux fermés. Merci à toute l’équipe 🤩"

"Cuisine raffinée et de qualité. Service impeccable"

"Bel endroit qui a chaque visite sait nous étonner. Une belle assiette, que du positif. Et toujours un cadre calme agréable et champêtre reposant. Un voyage gastro qui nous emmène vers les « étoiles » 🤩"

"Bravo à toute l’équipe pour votre professionnalisme. Repas excellent avec plein de saveur. Des associations originales. Présentation des plats digne d’artistes. Accueil parfait et environnement magnifique !"

"Très bonne adresse, un vrai plaisir"

"Belle table, cuisine savoureuse, créative, surprenante ! Un personnel a l écoute et accueillant !! Un très joli cadre"

"Toujours une très bonne cuisine. Dommage qu'il n'avait que du poisson ou fruits de mer en entrée."

"Au top nous reviendrons pour la découverte d’autres goûts"

"Une très belle soirée dans un cadre indus chic : un service chaleureux ,présent , efficace mais pas guindé . Un menu découverte qui est une des raisons de notre visite . Beaucoup de finesse dans les saveurs, locales et de saison . Des associations subtiles , bien choisies . Des amuse-bouche au dessert , de très bonnes dégustations . Nous avons aussi apprécié , la proposition qui nous a été faite ,comme un petit jeu de découvrir par nous-mêmes certains éléments des plats : moments ludiques qui permettent de se concentrer sur les goûts , les sensations : le menu émotion porte bien son nom !!!Un grand merci à toute l'équipe . Nous reviendrons sans nul doute ."

"Restaurant extraordinaire, les mets et les accords vin sont d'une excellente qualité, je recommande vivement ce restaurant, j'ajouterai que l'accueil est au niveau de la prestation, dans un registre d'exception."

"Avis restaurant et Soirée du nouvel an. Je n'ai absolument rien à redire concernant les différents dîners que j'ai passé au moulin des écrevisses. Si vous recherchez un jolie cadre et une expérience culinaire vous êtes au bon endroit. C'est ce qui m'a motivé a réserver une table de 6 personnes pour le nouvel an. Le menu du nouvel an est un repas a 185 euros par personne, comprenant orchestre, DJ, feu d'artifice, repas, une demi bouteille de vin blanc et une demi bouteille de vin rouge. Malheureusement nous sommes un peu déçu de cette soirée. Il y a des points positifs évidemment mais aussi négatifs L'orchestre (3 musiciens) était très sympathique a écouter, mais beaucoup trop fort, nous ne pouvions absolument pas discuter. Le repas était très bon, parfois particulier et ne pouvant pas convenir au gout de chacun mais nous étions au courant. Le plus gros problème a été le vin.. Sur la carte il est écrit qu'une demi bouteille de vin blanc et de vin rouge par personne... Ça n'a absolument pas été le cas.. C'était très léger pour le vin blanc, mais pour le vin rouge nous n'avons eu qu'UN SEUL verre...et malheureusement souvent pas en même temps que le plat. Mais les vin étaient très bon cependant. Concernant le feu d'artifice, il était vraiment très bien !! Pour le DJ...aie aie. Les musiques étaient principalement années 80 de minuit jusqu’à 2h du matin ! Ce n'était pas du tout varié pour les différences d'âge. Et les mixes réalisés par le DJ n'était vraiment pas très bien fait... Donc pour conclure un peu déçu de l'ambiance qui n'était pas réellement au gout du jour, mais grosse déception pour les portions de vin... Je ne remettrai pas 185 euros dans cette soirée du nouvel an, mais je reviendrai avec plaisir au moulin des écrevisses dans le cadre d'un simple repas !"

"Magnifique lieu, cuisine raffinée et superbement présentée, service impeccable. Tout est réuni pour passer un bon moment. Trois passages dans ce restaurant déjà mais je ne m’en lasse pas."

"Nous avons fêté les 20 ans de notre fils dans cet établissement. Comme d'habitude, nous n'avons pas été déçus. Cuisine excellente, service irréprochable ! A recommander!"

"Le menu découverte était une nouvelle expérience et le résultat à été très agréable Franchement sympa"

"Pour le positif : Cadre calme (petites tables séparées des grandes tables de groupes) et aéré Serveurs souriants, agréables et globalement attentifs Cuisine intéressante dans son originalité et sa présentation, plutôt très qualitative Service déployé à un rythme très correct qui permet de ne pas avoir de longs temps morts tout en profitant des plats Tarif très cohérent pour l'ensemble (cadre, service, plats, boissons) Pour le négatif (en creusant, rien de grave) : Attente un peu longue à l'arrivée sans que personne ne vienne s'occuper de nous alors que les arrivées sont sur rendez-vous et que nous étions à l'heure. Equipe peut-être débordée ou plutôt une absence de pilote dans la salle ce soir là ? ... Serveurs un peu légers quant à la maîtrise des plats et vins présentés (explications plus que réduites, manque d'assurance sur les réponses) Pour la partie vins, les verres sont extrêmement peu remplis (dans la formule accompagnement) ce qui n'était pourtant pas le cas du premier verre pris hors accompagnement (coupe de champagne apéritif au volume très correct) En conclusion : très satisfaits du cadre, du service et du repas, juste un bémol sur ce qui ressemblait à un manque de management global de l'équipe (oui un manque d'expérience vu les difficultés à recruter du personnel). Nous reviendrons avec plaisir"

"Déçue! dans un établissement comme le vôtre servir une lotte tiède n'est pas admissible pour moi!"

"Petit bémol, faisant partie des mises en bouche, il y avait un boule boudin noir pomme. Le goût du boudin noir reste longtemps dans la bouche, ce qui est désagréable. Le services est excellent, les desserts sont gourmands sans être trop sucrés. Nous reviendrons avec plaisir."

"Repas excellent, personnel au top. Portions pas assez importantes."

"Très bel endroit, parking sans souci, accueil irréprochable, ambiance agréable et très belle expérience gustative autour de la coquille Saint Jacques. Mérite une étoile au Michelin. A refaire."

"Cuisine et accueil parfaits …nous resterons fidèles à ce restaurant que nous fréquentons depuis plusieurs années"

"choix limiter menu 37€ une entrée un plat avec un supplément de 20 par personne sans les boissons. la cuisine est bonne mais pour le prix peu faire mieux. rapport qualité - prix on trouve mieux"