L'O des Vignes

"Nous avons mangé à la terrasse du bar à vin. Produits de qualité en quantité amplement suffisante. Produits frais et de qualité. Personnel sympathique et prix abordable. À noter qu' il y a également un restaurant gastronomique . Je recommande cet endroit."

"Le restaurant est situé aux cœurs des vignes de Fuissé, un des hauts lieux de la Bourgogne. Aux commande, Sébastien Chambru, meilleur ouvrier de France en 2007, qui est revenu retrouver ses racines bourguignonnes. La cuisine est raffinée, fraîche, avec des poissons magistralement préparés, entre autres. A la fois un grand restaurant gastronomique, mais aussi, à côté, un joli bistrot avec des plats plus simples. Superbe carte des vins."

"Excellent. Cadre agréable. Service impeccable... ☺ Petite reserve sur le prix de l'eau gazeuse maison : prix prohibitif pour de l'eau du robinet dans laquelle on mis du gaz 😕"

"Très bon rapport qualité prix! Un bel endroit aménagé avec goût - menu à 26€ : le chef travaille des produits locaux et de saison. Une carte des vins bien choisie et très étoffée."

"Bon accueil et service impeccable du personnel, malheureusement une cuisine très peu goûteuse (menu du marché 27€), la belle présentation n'a pas suffi à nous convaincre du bien fondé de l' attribution d'une étoile, de surcroît c'est la première fois qu'une simple bouteille d'eau naturelle s'avère payante ( + de 5€ !!!!)."

"Très déçus par le menu «odace».....mauvaise surprise en ce qui nous concerne! Nous fêtions un anniversaire, mi mars, qu'elle déception! Déjà, accueil assez médiocre. Repas plus que léger ! Un des convives n'aimait pas les moules, rien ne lui a été proposé en remplacement pour débuter le repas. Une 1/2 endive en accompagnement d'une tranche de cochon.. Pas droit au chariot de fromage.. Beaucoup de déception! Nous avons mangé beaucoup de pain car nous avions faim. Nous sommes ressortis avec la ferme impression de s'être faits «avoir» . Nous ne reviendrons pas!"

"Un restaurant qui vaut vraiment le détour. Excellent chef.Aucune faute dans l'assiette et dans la salle. Terrasse super sympa. Seul hic, c'est pas à lyon."

"Exceptionnel tout était parfait l,accueil le service discret mais efficace et surtout l' assiette . Le cadre très agréable avec vue sur la cave... vins excellents"

"Nous fêtions mon anniversaire fin avril avec une quinzaine de personnes et c'était parfait ! L'accueil était agréable, souriant et attentif... depuis la réservation et planification jusqu'au café dans le patio baigné de soleil pour relaxer au départ, on a été plus que choyé.... Et pourtant avec 4 adolescents et 4 personnes très âgés nous étions pas un groupe facile. Le menu Odace est parfait pour découvrir la cuisine gastronomique moderne sans sortir de table complètement allourdi par un nombre impressionnant de plats ! Des légumes oubliés delicieuses et des spécialités régionales permettent de goûter à tout et la cuisine a du mérite et est excellente et la présentation recherché et originelle. Le service s'est assuré à tous les plats que les ingrédients convenaient aux convives et il y a bien eu remplacement ou choix alternatif proposé si ce n'était pas le cas. Le plat proposé pour les enfants et ados était un régal et assez copieux. Donc certes il faut savoir où on met les pieds, mais c'était très réussi, et un super bon moment à qui nous allons encore penser souvent !"

"Le lieu est charmant par contre la salle est très bruyante. Le service est long . le menu est correct mais reste somme toute banal....et le pavé de Charolais coupé en 2....aberrant pour un 1 etoile. De très bonnes mises en bouche. ...."

"Un partage unique avec une excellente cuisine et un chef disponible. Merci (des bordelais) pour ce moment merveilleux hier soir, dans ce cadre extérieur de détente. Dans l'attente de revenir ce délecter autour d'une bonne bouteille."

"Ce restaurant est, en fait divisé en 2. La première salle de style ancien, comporte une grande table et un bar où l'on peut consommer le plat du jour. Lors de notre venue, la salle était complète, et nous nous sommes installés dans la salle attenante de style moderne et climatisée. Nous avons pris un menu à 47€. Le repas fut excellent et les saveurs originales. Nous ne regrettons pas notre passage."

"Repas magnifique et d'excellente qualité, présentation des plats magnifique, préparation de menus sans gluten spécifiques excellents et suivant le menu normal sur demande, accueil et service soignés et très sympas. Une deuxième expérience toujours d'aussi belle qualité, je recommande sans aucune réserve !"

"Une très belle adresse gastronomique avec un menu à prix doux (moins de 50 €). Un cadre sobre et acceuillant. Une carte des vins magnifique."

"Le cadre, sobre et chic, l'accueil, la sommelière Anaïs, la qualité et la présentation des plats ; j'ai tout aimé. Les personnes qui m'accompagnaient ont beaucoup apprécié aussi."

"une expérience formidable, une cuisine raffinée, un lundi midi qui fera date pour moi ! N'hésitez pas à faire un détour et comme toujours quand je recommande un lieu, le rapport qualité prix est primordial . Ici c'était un cran au dessus de mon budget habituel, mais je ne regrette vraiment pas ce moment d'égarement :) :) :) !"

"Le repas est délicieux. Le cadre est agréable. Le personnel est vraiment professionnel et convivial. Je recommande chaleureusement ce restaurant. A ne pas manquer."

"Du côté de l'assiette, ce fut une soirée réussie : des beaux aliments avec de subtiles associations. Nous étions 3 et nous avons tous félicité le chef. Une belle cave. Nous avons choisi un Cote roti 2014, une merveille. Les prix, aussi, tout à fait abordables pour cette qualité. Ce que l'on a moins aimé : la salle que nous avons trouvé bruyante. Et le temps entre les plats. Oui, nous ne sommes pas dans un fast food, attendre, c'est tout à fait normal. Mais là, on est dans un long time food. Franchement, tant que vous êtes bien accompagnés, cela n'est pas un problème de passer du temps ensemble. Il faut simplement en être conscient et s'organiser en conséquence (par exemple avec la baby sitter)."

"Découverte de saveurs et diversités extraordinaires .de l amuse bouche au dessert tout est equilibre delicat .De plus le rapport qualité /prix est intéressant. Détour par ce lieu magnifique où l accueil est chaleureux."

"Venu pour récupérer un bon cadeau pour offrir aux parents, j'ai été formidablement bien accueilli. Joli cadre extérieure avec les vignes. Décoration intérieure raffinée. Je reviendrai comme client avec ma compagne promis juré."

"Nous y sommes allés en famille vendredi soir dernier, endroit très sympa le cadre est super que ce soir l'intérieur ou l'extérieur, salle très belle. Repas très bien, un bon rapport qualité prix, j'ai adoré l'imitation oeuf en moeurette, les pâtes garnies et le dessert coco, chocolat blanc un délice. Si j'avais une chose à dire, j'ai moins aimé l'entrée foie gras canard, trop de gelée à mon goût.. Nous avons apprécié que 2 personnes à notre table, ne mangeant pas de fromage ils ont eu un pré-dessert sans rien demander. Nous recommandons et nous reviendrons tester en terrasse"

"Il y a le gastro et le bistrot o des Vignes Très bonne cuisine ambiance et décoration très sympathiques. Excellente adresse choix de vins de qualité juste un regret que dans les plats du jour il n' ait pas été proposé au moins un poisson."

"Juste un bonheur ! Que ce soit la qualité des ingrédients, la présentation des assiettes, l'attention des serveurs, les conseils pour les vins, le décor de la salle, une terrasse magnifique, tout est parfait ! Un festival de saveurs. Quel grand chef Sébastien !!! Allez y les yeux fermés et... Profitez!"

"Waouh ! 🤩 L'O des Vignes... Un déjeuner en terrasse, par un temps estival en ce 1er juin 2019... Dès l'accueil, on se sent, bien, comme attendu... Rencontre avec l'un des 6 chefs de cuisine (une dame), dont le contact, le regard, les propos, ne laissent aucune équivoque... C'est un endroit où il fait bon vivre, euh, travailler... On y trouve le raffinement en tout... Choix des arts de la table, du mobilier, &, non des moindres, des saveurs & de l'esthétisme des plats ainsi que leur présentation... Quant aux goûts, tous plus subtils les uns que les autres, c'est un festival... Confiez au jeune sommelier vos orientations sur les vins moelleux & fins, il saura vous conseiller... Donnez-lui carte blanche pour associer un vin au moment du dessert, il saura vous surprendre... Je suis rarement enthousiasmé à ce point mais là, mmm... Pourquoi ne pas avoir mis 5 étoiles ? Parce que je reviendrai volontiers pour accéder au palier supérieur..."

"Une cuisine parfaitement bien exécutée des produits magnifiques et des associations audacieuses. Un rapport qualité-travail-prix imbattable, des artisans comme on aimerait en croiser plus souvent. La carte des vins est excellente pour les crus du Maconais et du Beaujolais, les conseils sont pertinents. Bravo."

"Nous avons passé un moment unique dans cet établissement que nous recommandons. Des mets somptueux, une équipe sympathique et un Chef qui n'hésite pas à venir au contact des clients. Bref, une belle expérience en famille.."

"Bon restaurant, bonne qualité des produits (vins et viandes). Placés dans le bar à vins car pas de place en terrasse. Nous regrettons la qualité du service. Serveurs peu aimables et qui n'ont pas le sens du service client."

"Très belle adresse dans un cadre viticole. La terrasse ombragée par les platanes rend le cadre très agréable. Côté cuisine, les notes sont justes, l'assaisonnement parfait et la présentation soignée. Le chef et les serveurs sont très disponible et avenant. Je recommande les yeux fermés et je retournerai à cette adresse. Merci à vous"

"Situé dans un village typique du Mâconnais, lové au milieu des vignes, l'Ô des vignes est un restaurant qui s'inscrit dans son époque. Le lieu allie à la fois authenticité, tradition et modernité dans une ambiance chaleureuse, suave et feutrée. On retrouve cet état d'esprit dans les assiettes avec une cuisine de haut vol, précise, juste et équilibrés, réalisée avec des produits de saison de grande qualité. Les saveurs sont d'un grand plaisir gustatif, à la fois fines, marquées et surprenantes. On sent que rien n'est laissé au hasard dans la conception et l'élaboration des plats. La carte des vins est très bien construite avec une sélection de vin de la région de grande qualité et abordable. Le service est attentionné, courtois et effacé sans pour autant manquer de convivialité. Les tarifs sont plus que raisonnables pour ce type d'établissement. Le petit plus pour les amateurs de cigares, est la présence d'un superbe fumoir et d'une belle sélection de digestifs. Il y a également le bar à vin, juxtaposé, où l'on retrouve les grands classiques de la cuisine française réalisés avec justesse ou des plats aux recettes revisitées et modernisées."

"Une superbe cuisine, un personnel agréable et très pro, un chef et son second particulièrement sympas, accessibles, qui font aussi le service, et tout ça à des prix vraiment raisonnables. Très belle carte des vins qui privilégie le local à des tarifs très abordables. Bravo à toute l'équipe."

"Très bonne cuisine, dans un village viticole très agréable. Une mise en valeur des produits du terroir de qualité. Des mets délicatement préparés. Des surprises à chaque assiettes, dont une glace au fromage de chèvre. Une parenthèse culinaires dans un restaurant/bistrot. Si il ne faut en faire qu'un dans la région c'est celui-ci, il a une confortable longueur d'avance sur la concurrence étoilée. Félicitations."

"Félicitations au Chef Sébastien Chambru et à son équipe! Nous avons été séduits par une cuisine riche en saveurs où le Chef et Margaux réussissent à nous faire partager leur passion. L'accueil est chaleureux, le sommelier nous a très bien conseillés. Un petit coin de paradis pour les papilles!"

"On a passé un agréable moment et on a très bien mangé . Fin de repas dans le fumoir du restaurant. Le patron est venu nous conseiller. Un passionné des cigares"

"Excellente soirée entre amis dans un cadre remarquable. Service impeccable et chaleureux, mais surtout, cuisine créative, précise et délicieuse. Envie d'y revenir vite !"

"C'était parfait, délicieux, Très bon accueil et service impeccable. Nous avons passé un très bon moment en famille. Qu'un mot à dire : Merci !!! Décoration et mobilier de la salle très confortable. Nous reviendrons avec plaisir."

"Très très bon restaurant. Un détour indispensable à réaliser. Non seulement les plats sont fins et délicats, mais les saveurs sont parfaites avec une très belles harmonie dans l'assiette. Même les mises en bouche sont surprenantes et onctueuses, le pain croquant et bonnnnn pour accompagner une crème de beurre à la fleur de sel, sans parler des mignardises !!! Le personnel est efficace et très professionnel. Le sommelier parle très bien de ses vins tout en apportant des détails très judicieux et proposant des vins de plaisir. Un vrai bonheur et une soirée réussie. Bon rapport qualité/prix, à profiter avant qu'une nouvelle étoile n’atterrisse inexorablement sur Fuisse !!!"

"Table de huit, globalement, tous ont été satisfaits de la qualité des mets ; nous avons apprécié le menu Odace (menu surprise), gustativement varié et d'une grande qualité ; le menu Origine était intéressant, mais deux convives sont un peu restés sur leur faim et contrariés par la mini portion d'épaule de cochon confite (plat principal). Très belle carte de vins, variée et financièrement accessible. Service rapide et efficace, peut être un peu trop."

"Nous avons adoré. Un très bon restaurant gastronomique avec une cuisine raffinée. Des plats avec de grandes saveurs. Le service était top."

"Un truc de dingue ! Le chef : d’une gentillesse, d’une simplicité, d’une générosité au delà du réel ! Tout le monde le veut comme ami tellement il est passionné et passionnant ! Nous avons dormi à la maison du hérisson dans ses chambres d’hôtes et c’est lui qui nous a accueilli à 18h30 et qui a porté nos valises dans nos chambres Nous ne savions pas qu’il était le chef du restaurant dans lequel nous avions réservé ensuite à l’O des vignes, et le voilà en cuisine mais aussi à aider toute son équipe au service ! Un repas de saint Valentin de dingue, je vais essayer de vous poster des photos du menu papier et des photos des mets. Un bon dodo au hérisson ( avec un couple dans la chambre d’à côté qui devait ne pas se connaître depuis bien longtemps ... monsieur à été bien vaillant et madame très réceptive et expressive )... et le lendemain qui nous sert le petit déjeuner ? ... le chef ... qui arrivait de son four à pain, parce qu’à 7 heures du matin il fait son pain 🤔 puis il vient s’occuper de ses clients au gîte , puis il va rejoindre son resto pour le service du midi puis le soir il fait le service du soir .... un bien bel exemple de passion, de force pour ses équipes qui sont dans une belle maison pour apprendre ce magnifique métier ... Bon impossible ne ne pas y retourner... on va partir le refaire avec les copains, je suis impatiente de leur faire découvrir ce lieu et son propriétaire d’exception - merci à mon mari pour ce magnifique we de saint Valentin"

"Un moment partage avec nos enfants. Tout était parfait : le cadre très sympathique, le personnel aimable et prévenant. Et surtout la cuisine de très grande qualité e. Superbe adresse. Nous y reviendrons."

"Cadre très agréable , serveurs tops , grande finesse des plats mais par contre portions congrues , voire très congrues , c’est ce que j’appelle la cuisine dé à coudre , j’ai demandé du fromage car j’avais faim et on me l’a facturé 14€ sans m’en avertir ce qui fait cher pour une mini portion . Un peu déçu pour une table de MOF"

"Un lieu sublime baigné dans une mer de vignes... Le Chef Sébastien Chambru et son équipe façonnent des menus aux associations délicates et surprenantes où chaque bouchée apporte gaieté, rompt l'ennui et où les ingrédients sélectionnés avec justesse créent une alliance éclatante ! De plus, une carte des vins sublime, véritable signature oenologique vous accompagnera tout au long de cette expérience culinaire aussi chaleureuse qu'humaine."

"Si vous voulez passer un super moment autour d'un excellent dîner accompagné de très bons vins (très bien conseillés par le sommelier), c'est là qu'il faut aller! Très bel accueil de la part du chef et de son équipe qui savent nous mettre à l'aise tout en gardant l'exigence de la qualité. Bravo à tous et merci pour cette belle soirée. 🤩"

"Lieu magique, comme d'habitude, cette terrasse sous les platanes est idyllique. L'étoile en moins est pour la crème brûlée trop pâteuse à mon goût. Mais je recommande cet endroit magique."

"Une de nos adresses préférées quand nous venons dans le Mâconnais. Jamais déçus ! Cette fois-ci, nous avons testé le côté brasserie. Tout était délicieux avec un petit bémol sur un dessert. Nous avons commencé par une planchette de charcuterie délicieuse. En plat principal, nous nous sommes régalés d'une langue de chat qui est le coeur du rumsteack. Juste un petit reproche sur le dessert, la crème brûlée qui à notre goût était un peu pâteuse. Le service et l'accueil sont au top. Allez-y les yeux fermés."

"Nous avons passé une soirée exceptionnelle! Tant le cadre, l'accueil, le service que les mets d'une créativité incomparable. Le soucis du détail pour un moment sans fausse note, du début à la fin :) Merci"

"Nous avons déjeuné à 9 personnes du côté Bistrot. Un magnifique Saumon cuisait sur la broche, déjà un avant goût de la cuisine des lieux. Personnels masqués et attentifs à nos souhaits. Ardoise très claire, choix des plats , des vins sont très appropriés au lieu. Nous avons passé un agréable moment. Nous reviendrons aux moments des vendanges."

"Très jolie terrasse, le cadre est magnifique. Repas très bon, juste une déception au niveau du dessert. Le service pas au top, ils se sont trompés plusieurs fois avec les verres."

"Moment sublime ! Beauté de l assiette . Mélange des saveurs équilibrées. Carte bucolique. Équipe sympathique et professionnelle Félicitations au chef"

"Excellente table où les plats sont excellents très bien travaillés et présentés. Carte des vins très fournie. Qualité du service irréprochable."

"Cadre magnifique. Un côté bistrot et un côté gastronomique. La terrasse est superbe ! Nous sommes arrivés avec 20 minutes de retard et après l’heure de fin de service, nous avons été reçus avec le sourire et nous avons pu malgré tout choisir dans toute la carte (nous étions côté bistrot). Le service est très sympathique, efficace et professionnel. Très bon choix de vins de Bourgogne, à tous les prix. J’ai eu un vrai coup de cœur pour le vin blanc Terroirs de Quintaine du domaine Michel. Les conseils sont avisés, et les descriptions des vins, précises. La charcuterie est délicieuse (possibilité d’avoir une planche à partager), notamment le bœuf séché. En dessert, le sablé à la pêche avec la réduction de vin rouge est inoubliable. Les prix sont plutôt bas étant donnée la qualité : les entrées sont autour de 8€, les plats autour de 18€. Un lieu incontournable, à faire en famille (même avec de jeunes enfants), entre amis ou en amoureux. Nous reviendrons certainement."

"Accueil très sympa à l'image du Chef .. Nous étions en famille (8 personnes) et avons optés pour le menu surprise ( ô dace ). Un sans faute tant dans la qualité , l'originalité et la présentation . Ça a en même temps l'occasion de faire découvrir à nos 2 ados ( adeptes du Mac Do 😄) ce qu'était la Gastronomie ... ils ont adorés !"

"Coup de coeur pour ce superbe restaurant , au milieu des vignes. Accueil chaleureux de Margaux & Sébastien ainsi que toute l'équipe en cuisine, qui s'animent pour faire vibrer nos papilles. Une étoile bien méritée !! Arthur & Candice"

"Je suis allé dans leur fumoir et c'était très bien ! Le patron est venu en personne nous proposer les cigares disponibles. Avec un choix d'alcool pléthorique, une décoration superbe et des prix raisonnables, on peut difficilement faire mieux. J'y retournerais sans faute."

"Super. Nous avons pris le menu Odace avec l'accord mets et vins. C'est parfait. En plus de déguster des plats fins, riches en saveurs et forts, a chaque fois, d'une touche d'originalité, un sommelier nous accompagne dans la dégustation de vins spécialement sélectionnés pour se marier avec ces derniers. L'accueil est chaleureux. Nous avons pu discuter avec le chef qui nous a expliqué certains ingrédients pas communs. Le cadre est magnifique. Rien de mieux qu'une petite balade digestive dans les rues et vignes de Fuissé. Je recommande fortement."

"Très bon accueil. Un menu très sympa, avec des produits de belle qualité. Des bons vins. Service très agréable, à la fois discret et présent. Un très bon moment passé dans cet établissement."

"Parfait! Le service est impeccable, les menus sont au top, le somelier est de très bons conseils, le chef est avenant. Allez y les yeux fermés vous ne serez pas déçus! Encore un grand merci pour votre délicate attention lors du dessert."

"Encore très bon moment.. Que ce soit le menu du marché ou autre, la découverte de nouvelles saveurs et la qualité des plats sont toujours présents. Je recommande aux amoureux de la bonne cuisine. Merci au chef et toute son équipe 😊😉😉"

"Un très bon moment passé dans ce restaurant avec une cuisine inventive et savoureuse, un service agréable, et le café en terrasse bien sympathique pour finir. Salle trop sombre à mon goût cependant."

"Tout simplement excellent, un grand merci à l'équipe de s'être adaptée pour nous proposer le menu en 9 plats sans viande ! Le cadre sous les arbres et sous les jolies guirlandes est très sympathique."

"Très bonne cuisine avec des plats ayant beaucoup de saveurs. L'accord mets / vins très bon avec quelques belles découvertes. Mis seulement 4 étoiles car quand même haut dans les prix pour une restaurant 1 étoile (tout à fait méritée au niveau des plats et services)"

"Gastronomique à l'arrière, bistrot sur la rue : c'est un très bel établissement décoré avec goût. J'ai choisi le Bistrot pour y manger un tartare. 3heures plustard j'était malade."

"Nous avons passé une soirée inoubliable! C'est de la grande gastronomie, un émerveillement des papilles à chaque instant avec des vins assortis avec justesse à chaque plat! Le service est parfait, classe et sympathique, bravo à toute l'équipe. A recommander vivement, impossible d'être déçu! Nathalie et Olivier"

"Établissement magnifique. Des mets délicats et raffinés. Des vins en accord avec les plats avec les conseils du sommelier. Du personnel dynamique et très souriant. Bref un pur moment de bonheur. Je recommande fortement cet établissement."

"Un grand plaisir à chaque fois Que ce soit pour mes yeux et mes papilles A faire absolument vous ne serez pas déçue si vous recherchez de la gastronomie inventive.surprenante (mélange par exemple de viande et anguille fumée) et succulente. Merci encore au chef et à l'équipe qui est très serviable et souriante. Continuez ainsi. A très bientôt"

"Comme d'habitude ce restaurant mérite 5 *. Accueil, respect des règles sanitaires, installation, conseils : tout est impeccable. Nous avons choisi le menu du marché (jour de semaine) et comme d'habitude ne nous sommes pas déçus. Même les enfants ont droit à un menu adapté, correspondant aux menus servis (rien à voir avec le steak haché-frites proposés dans les autres restaurants !). Pour les adultes, la présentations des mets, ou des amuse-bouches est impeccable. Menus originaux, agréables à l'oeil et délicieux au goût. Cuisine raffinée digne d'une grand chef. Nous y retournerons avec grand plaisir."

"Du pur plaisir du début à la fin sans aucune fausse note, un vrai moment de bonheur avec un accueil et un service au top pour agrémenter le tout, des accords et des saveurs qui réjouissent vos papilles, à conseiller et à recommander sans hésitation, merci pour cet agréable moment passé chez vous."

"Excellent restaurant ! le chef reste accessible en salle, et vient au contact des clients (il assure meme le service de certains plats). Etablissement avec 1 étoile Michelin, et c'est mérité ! Bravo"

"Un régal ! Soirée de St Valentin à l'O des Vignes réussie. Noix de St Jacques jus au vin rouge pas commun, une explosion de saveurs.... La suite nous a enchanté. Bravo Midi le 29/07 menu du marché dehors sous les platanes , un régal avec gaspacho tomates et cabillaud... Encore un délice."

"Très belle expérience en toute simplicité. Un service au petits oignons, un accord mets vins au top, de belles créations culinaires. On a adoré."

"Quel régal ! Tout simplement aucune fausse note et de nombreux coups de cœur. Le cadre est tout simplement magnifique, l’apéritif accompagné de délicieux amuses bouches se sublime avec le pain et le beurre maison ! Tout était parfait des entrées au dessert en passant par les deux plats. Mention spéciale pour l’entrée autour de la lotte cuite à basse température, avec son riz japonais, ses pickles de chou fleur et sa mayonnaise épicée !"

"Au déjeuner, plat du jour roti à la broche Picana de veau ce jour avec petites pommes de terre,salade et dessert. Vin proposé au verre, endroit sympa pour un repas en toute simplicité et très goûteux."

"Repas coté bistrot, un vrai plaisir autant pour les yeux que pour les papilles. Des plats travaillés mais simples et abordables, avec un personnel qualifié et soucieux du bien être de clients. Service au verre et descriptif des plats individualisés."

"Nous avons choisi le menu de dégustation 6 services avec accord des vins. Malgré la difficulté apportée par notre statut de végétariens, tout a été un régal gustatif et le personnel fût charmant. Une experience qui nous a comblés de toutes les façons"

"Cuisine précise, inventive et valorisant chaque produit, un grand moment pour nos papilles et notre famille ! Mention très spéciale pour Charlotte, sommelière passionnée et passionnante. Un grand bravo à toute l’équipe !"

"L'O des Vignes c'est aussi un Bistrot. J'ai dégusté les pâtés et les cochonailles en entrée, puis me suis régalée d'une viande tout simplement parfaite. Les vins, le PAIN (fait maison!) tout était au diapason du lieu : parfaits. Merci"

"Un délicieux moment dans un endroit chaleureux et accueillant .Le pâté en croûte est tout simplement exceptionnel.Le service est réalisé par des personnes passionnées . Merci de représenter si bien cette belle région."

"un restaurant qui vaut largement son étoile. Des plats plus étonnants les uns que les autres et des saveurs qui explosent en bouche. Le service en salle est tout simplement nickel, personnel souriant. Le cadre est très agréable....Nous y retournerons"

"Tout est parfait, de la mise en bouche au dessert, tous les plats sont sublimés avec des associations parfaites. Le cadre est au calme. Seul bémol pour nous, il manque une petite mignardise ou un petit chocolat à la fin du repas. Les serveurs sont très sympathiques et agréables. Cuisine ouverte pour voir les chefs travailler. Une très bonne table à essayer."

"Un moment très agréable, dans un cadre soigne, avec de belles et délicieuses assiettes de produits bien choisis dont on retrouve les saveurs de tous en bouche et un personnel attentionné qui assure un service dans une ambiance professionnelle mais simple. Juste un bravo mérite au chef qui supervise ce haut lieu de notre gastronomie à la Francaise"

"Invités pour fêter l'anniversaire de notre beau frère , nous avons bénéficié du repas en six services. Que dire ? Tout était parfait : le homard breton sur sa base de riz mariné , la daurade royale à la cuisson parfaite, la volaille fondante et son jus, le dessert sur la cerise. Le service est précis, la sommelière très agréable et de bon conseil. Seul regret : nous habitons trop loin ! Merci au chef dont nous comprenons l'étoile Michelin et le col de MOF."

"Terrasse très agréable, service de qualité et chaleureux. Déjeuner au Bistrot très goûteux et généreux. Très belle carte des vins."

"Très bon moment passé! Une cuisine remplie de saveurs, des justes équilibre et des cuissons parfaites. Nous avons vraiment adoré, on ne se trompe pas, on est bien chez un meilleur ouvrier de France."

"Un cadre idyllique, avec un service chaleureux et de bons plats. Le vin peut être servi au verre pour goûter plusieurs crus. Le pain, la charcuterie faite maison sont authentiques. À recommander."

"Nous avons passé un excellent moment. Cuisine et service en salle au top. Cuisine tout en finesse et subtilité , choix des produits et des fournisseurs avec soins, jusqu'à la moindre feuille aromatique. Mention particulière, pour la sommelière. Accords mets et viens très audacieux. Très bonne adresse, le tout dans un cadre charmant. Vraiment subjugué par cet établissement. A très bientôt."

"Côté bistrot, le cadre vieille auberge sonne faux ! je reste un peu sur ma fin.. certes c'est très bon mais j attendais autre chose dans le mâconnais et d autant+ avec la bienveillance d'un chef Meilleur ouvrier de France. Manger purée saucisse un vendredi 😂.. ou du foie gras dans le mâconnais ? L'équipe en service est agréable ☺️."

"Nous avons passé un excellent moment , un repas excellent , une cuisine qui a ravie les yeux comme les papilles . C' est vraiment un régal . Le cadre est magnifique pour notre occasion magnifique . Le menu enfant été délicieux. Pour un budget très raisonnable On reviendra avec plaisir"

"Très bon moment passé sur la magnifique terrasse du bistrot. Le repas est excellent, nous nous sommes régalés. Je n'ai jamais mangé une aussi bonne cervelle de canut. Le personnel est très sympathique. Je recommande cette adresse"

"Évidemment un établissement 1☆ se doit d'être au top côté plat ce qui est le cas sans être transcendant d'un point de vue goût. Par contre mention super spéciale côté vin dans la formule 6 services. Merci madame la sommelière ! Nous avons passé un bon moment."

"Cadre et service agréable par contre concernant l'assiette,pas de cuisine pour les 3/4 du repas, déjeuner très décevant pour 1 étoile. habitué à ce style d'établissement nous avons été déçu, nous ne recommandons pas celui-ci"

"Un bel endroit, je suis allée côté bistro. Bel espace extérieur, terrasse, salon... Mets de qualité. Et équipe très agréable ! J ai apprécié cet endroit"

"nous y allons régulièrement et n avons jamais été déçu. l expérience à l o des vignes est toujours magnifique. d autre part , le restaurant etoilé est d un excellent qualité/prix merci à mr Sébastien Chambru ainsi qu'à toute son équipe"

"Très bon moment en terrasse, avec le menu Odace en 6 services. Découverte au fur et à mesure du menu concocté par le chef Sébastien Chambru. Belle expérience avec une équipe sympathique, mention spéciale à la cheffe Sommelière très pro qui a su nous conseiller pour le choix des vins."

"Très joli cadre , bonne cuisine, mais attention ne gardez pas la serviette pour s'essuyer les mains qui sont dans les toilettes, ma maman n'avait pas compris le concept, on est venu l'air GRAVE lui dire qu'elle devait 10 euros pour un bout de torchon en éponge ,alors que nous avons laissé une note de 400 euros !!!! Je ne recommande pas !!!!"

"Côté Bistrot - Une cuisine et une carte simple mais pleine de goût. L'exécution des plats est parfaite et c'est un plaisir de déguster des plats de bistrot aussi bons. Les escargots de Bourgogne et le pâté en croulpe font partie des indispensables à tester côté entrées. Pour couronner le tout, le lieux est extrêmement agréable et frais même en été a l'abri des platanes."

"Avons dîné coté bistrot mais reviendrons à coups sûrs côté restaurant gastronomique.! Accueil chaleureux et cuisine excellente, traditionnelle mais aussi inventive. Attention toutefois à réserver ! Les places sont rares...preuve de la qualité de l'établissement !"

"Belle découverte dans un charmant village ! Une cuisine avec des produits de qualité et une équipe sympathique et pro! Je recommande"

"Très bonne table . Je recommande ce lieux gastronomique qui vous régale les papilles dans un joli cadre.que ce soit côté bistro que côté restaurant."

"Un très bel endroit, idéal pour une halte gastronomique de qualité. Bel accueil, service très professionnel, je recommande ce site, surtout ce début septembre où il n’y a personne !"

"Endroit très soigné, déco moderne avec plusieurs petits coins pour s'isoler (salon de jardins cosy ) nous avons mangé en terrasse le midi et tout était très bon avec pain maison, desserts etc.... personnel très agréable 👌👍... j'ai vraiment adoré."

"Nous avons mangés à la brasserie, nous étions une table de 12 personnes, tous le monde à très bien mangé. Le personnel était très agréable. La carte est sympa et le prix très correct. Nous avons passés un excellent moment."

"Super restaurant. Très bonne cuisine,très Agréable, beau décor, Et les serveurs super. On reviendra....."

"très belle soirée passée au bistrot. Le tartare était très bon. La cervelle de canut c'est un régal 😋. Le plat du jour était super bon. Les serveurs étaient sympathique. Je recommande vivement."

"Un festival de saveurs ! On comprend que le Chef fasse partie de l'élite des Meilleurs Cuisiniers de France ! On est dans l'excellence du début à la fin ! Merci"

"Nous avons mangé côté brasserie, un menu spécialement fait pour nous 30 personnes. Pdt grenailles et veau braisé, c'était excellent. Carte de vin bien étoffée et dessert gourmant, pensez à réserver !"

"Un grand merci a M. Chambru et son équipe pour nous avoir fait partager sa vision de la gastronomie. Un grand merci aussi à notre sommelière nous a accompagnée tout le repas ."

"Magique, très bel endroit, cadre exceptionnel, personnel aux petits soins, plats pleins de saveurs et originaux. Une bible de vin qui laisse un choix faramineux !"

"Situé au beau milieu des vignes du Pouillé Fuisse cet établissement vous accueille soit en formule bistrot soit en restaurant gastronomique. Le personnel souriant vous reçoit dans cadre cadre cosy et calfeutré. Le placement et le service sont rapides et professionnels. La carte et les menus vous font saliver avant même d'avoir fini de lire. Les mignardises qui accompagnent l'apéritif sont excellentes. Une carte des vins pléthorique vous est présentée par une sommelière qui connaît parfaitement les produits. Le rapport qualité prix est très bien , à notrr malgré tout que c'est réservé à une clientèle privilégié. Le lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite. N'hésitez pas à visiter ce restaurant tenu par un MOF sympathique qui mérite son titre."

"Comme à chaque fois nous avons passé une magnifique soirée à L'O des vignes. Le menu odace en 9 services était exceptionnellement divin. Le lieu est cosy et le service est attentif et efficace. Une deuxième étoile, serait amplement méritée."

"Très belle Maison, l'étoile est amplement méritée. Tous le personnel est accueillant que ça sois côté bistrot ou gastronomique. Nous avions pris le menu gastronomique en 9 services, une cuisine qui vous fera voyager à coup sur."

"Nous avons mangé coté brasserie, rien à redire. Planche de dégustation de charcuterie au top niveau fraicheur et qualité. Poulet rôti avec pomme de terre grenailles et salade très sympa. Les dessert maison sont délicieux. Pour le vin pareil vous gouterez du local."

"2eme fois que nous mangeons dans ce restaurant , complètement bluffé la première fois (2021), cette fois-ci, notre avis est plutôt mitigé. Nous avons pris le menu Odace ( 9 plats 118 €), très bon, même si très conventionnel, pas de surprise. Un peu déçu par les amuses bouches. 2 bémols : - les serveurs pas super sympathiques, un poil blasés même, aucune question en fin de repas, pour savoir si le repas nous a plu. Du super pain en debut de repas, et comme c'est vrai on a en a passé pas mal, de la baguette banal sur la fin. - pas de sommelier (peut être en vacances...), et là gros bémol ! on se lance dans 9 plats sans savoir ce qu'on va manger, et 0 conseils. Pour un resto 1 étoile , plutôt en dessous de ce qu'il se fait juste à coté (Chaintré ou st Amour) niveau plat et surtout service. Pour nous ce sera la dernière fois."

"Notre déjeuner a été perturbé par la table (4 personnes [70/75 ans ?] juste à côté de nous ... Parlant très très fort, le portable de l'un d'eux sonne très TROP TROP fort ! Hélas, vous n'êtes pas responsables du manque de savoir vivre des hôtes ! En partant, je leur ai expliqué ! Ils m'ont répondu que nous n'avions qu'à leur dire AVANT... Des irrespectueux, irresponsables ... Nos jeunes sont tellement + polis, et posés que certains de ces aïeux qui se croient tout permis, du fait de leurs âges.... Félicitations à vous pour supporter ces clients là Souvenir d'un excellent repas et service, dans un lieu magnifique. Tout était parfait en ce qui vous concerne Nous avons profité de la journée pour visiter la cave juste à côté et une belle balade dans le vignoble 🤩🍷 13.03.2023 JMB et JB"

"C'était une première pour moi dans ce restaurant, aussi bien dans la partie bistrot que gastronomique. Je ne regrette absolument pas d'être venu, tout était parfait et excellent ! Je recommande !"

"L'expérience a été absolument incroyable. Le service était impeccable, chaque plat était magnifiquement exécuté, et les saveurs étaient tout simplement divines. Nous reviendrons Bambina"

"L'O des vignes c'est vraiment top. Côté bistrot, l'ambiance est à la bonhommie : un décor chouette, une carte des vins abordable, des plats simples exécutés d'une main de maitre. C'est devenu notre cantine. On y est comme à la maison ! Côté gastro, on a toujours passé des bons moments ! Les plats sont pointus et modernes. La carte des vins est gigantesque et bien connue des sommeliers qui savent en proposer un beau résumé. Des quelques étoilés que l'on a fait, dans la région ou ailleurs, l'O des vignes revient toujours comme une superbe expérience. On peut également saluer l'effort de proposer des menus abordables. Quelque soit l'occasion, on essaye toujours de trouver un place à l'O des vignes !"

"Merveilleuse découverte ce dimanche. Un accueil sympathique et professionnel et un régal des papilles tout au long de ce déjeuner en 9 services. L’enthousiasme des 7 convives était unanime. Bravo!"

"Excellente table. La proposition accord mets et vin en formule un plat - un vin est grand moment de délice,avec une explosion de saveurs."

"Très bonne cuisine. Nous avons passé un très bon moment. Le service est parfait. Seul bémol, la carafe d'eau à 5 euros !!."

"Exceptionnel! Étoile bien méritée. Service professionnel et très agréable, avec de bons conseils. Le Chef sert même les clients et prend le temps de discuter avec. Très large choix de vins et de très bonne qualité. Les plats...exquis du début à la fin; présentation élégante et beaucoup de saveurs. Un grand merci pour ce très bon moment dans votre restaurant."

"Tout à côté du restaurant étoilé, le bistrot propose un choix réduit de mets cuisinés avec talent et simplicité. Les vins de la région sont à l'honneur. C'est un régal et très abordable. Une bien jolie adresse pour passer un agréable moment."

"Nous avons testé le Bar à vin( le bistrot du restaurant une étoile). Très agréable découverte, nous avions fait notre choix à partir du site web et des photos. Nous n'avons pas été déçus. Nous avons pris une planche de charcuterie et un Pouilly Fuissé en apéro, ensuite le plat du jour : un paleron de veau confit et passé à la broche. C'était la formule plat plus dessert. Tout était très bon, service efficace et souriant, addition très raisonnable. Impec de l'accueil au café. Si je repasse dans la région, je n'hésiterai pas."

"Excellente table qui mérite largement son étoile!! Menu parfaitement exécuté des amuses-bouche au dessert, également avec l'option accord mets/vins, pour 66€, la sommelière fini par vous envoûter.... À refaire sans hésiter!!! Encore un grand merci à toute l'équipe !"

"Lieu magique a la hauteur de nos attentes..repas gastronomique au top avec un accueil parfait.. chef très sympa Continuez ainsi ! Merci pour ce bon moment en famille."

"Les plats sont de petits chef-d'œuvre, le service parfait, reste les portions minimalites ! Et les tarifs excessifs surtout les verres de vins, nous avons passés un bon moment."

"Ce restaurant vaut vraiment le détour. Cuisine plus que raffinée, recherchée, magie de l association des saveurs...en prime plats servis par le chef, à faire pour les gastronomes."

"Nous avons passé un agréable moment pour l’anniversaire de mon compagnon, léger bémol sir l’assiette de fromage sinon le reste du repas a été parfait. Les plats proposés sont délicieux, recherchés et travaillés avec des produits locaux. Nous avons déjeuner dans la verrière c’était très agréable."

"Lieu extraordinaire. Jardin magnifique. Bâtisse époustouflante. Déco chic moderne. Cuisine fine et juste. Prix défiant toute concurrence pour des produits ultra frais."

"Tout était parfait . Un menu surprise et quelles surprises,découvertes, saveurs en bouche . Bravo à toute l'équipe . C'est avec plaisir que nous reviendrons."

"Quel ravissement de renouer avec la grande gastronomie française. Des produits d'une qualité remarquable, une cuisson précise. Une association de sublimes saveurs. Celles qui ouvrent la porte aux sensations lointaines des herbes pourtant cultivées au jardin, une vraie douce médecine culinaire. Une carte des vins à faire pâlir Bacchus, d'où l'on vous sort un fuissé servi très frais, divin ! Un pain à damner le diable lui même, de multiples amuses bouches à mourir de plaisir. Il faut revenir encore et encore pour bien comprendre la simplicité de la cuisine sans complexe, et 20 fois sur le métier remettre notre ouvrage de dégustation. Un seul mot laissez nous le temps de bien faire le tour de cette adresse avant de la rendre mythique par un deuxième macaron."

"Nous sommes venues dîner pour fêter nos 3 ans de vie commune dans cet agréable endroit, tant par le cadre que pour son service impeccable (rapidité explications, attention, accessibilité des professionnelles notamment de la sommelière) et par la qualité/recherche des plats. Nous avions pris le menu en 6 services, accompagné de vins natures délicieux et surprenants. Nous recommandons fortement ce restaurant où nous reviendrons avec plaisir."

"Hier soir encore un repas chez Sébastien Chambru qui a encore reçu toutes ses promesses Un vrai régal pour les papilles comme à chaque fois que nous y allons Merci pour se plaisir gustatif et à bientôt"

"Magnifique terrasse, plats et vins délicieux et abordables coté bistrot. Vivement recommandé!! Personnel charmant."

"Une adresse exceptionnelle, la qualité et la recherche du menu … chaque plat est un enchantement, le service délicat et aimable .. quelle belle découverte !! Merci"

"Pour notre 3ème fois tout était encore parfait. Le service est irréprochable, la carte des vins est une vraie bible qui régale les amateurs et les mets sont succulents. Merci pour cette expérience qui nous ravie à chaque fois. Nous reviendrons à coup sur"

"Nous avons eu le plaisir de venir plusieurs fois goûter les saveurs de la table de l’O des vignes Le cadre, le service et le repas étaient fantastiques Nous souhaitions faire connaître à des amis ce lieu et réserver en terrasse Quelle a été ma surprise et ma déception en apprenant que le gastro servait maintenant uniquement à l’intérieur.."

"Je suis déçu de ce resto pour le côté bistrot brasserie. La note était salée et non justifiée par rapport aux plats consommés. Le pain était dur, la carafe d'eau à 5 euros, alors que c'est normalement gratuit. Honnêtement, la prochaine fois, j'irai ailleurs. Le seul point positif était le cadre et le service. A éviter."

"Notre repas était excellent de l'entrée au dessert . Nous reviendrons avec plaisir ."

"Nous avons testé le bar à vin. Une belle soirée d'été sympathique sans chichi sur la terrasse."

"Un restaurant d'exception dans la village typique. Le service à été parfait, les plats se sont enchaînés avec un timing excellent. On reconnaît vraiment le travail mené à la recherche des combinaisons de goûts, de textures et de couleurs. Félicitations et merci pour ce bon moment."

"Tout était parfait, l'accord mets/vins, l'alliance des saveurs et des textures, le plaisir des yeux, le service présent, réactif mais néanmoins discret. Nous avons passé un délicieux moment, merci"

"Notre expérience côté gastronomique : Un dîner en amoureux délicieux avec des plats savoureux, de belles découvertes et un coup de coeur surprise : le sorbet framboise - poivron 😲 Merci pour les conseils sur les vins, le choix était trop large avec la carte des vins (digne d'une encyclopédie !) Chaque assiette était une composition aussi agréable en bouche que pour les yeux ! Bravo au chef et à sa brigade !"

"Excellent repas. Tout était délicieux. Mais: - carte avec des fautes d’orthographe et lorsque vous le signalez gentiment on vous répond qu’on n’a pas envie de la refaire - champagne demandé en apéritif et on vous explique devant vos invités que c’est le champagne du gastronomique et que la coupe est à 28 - pas de changement de couverts après un poisson en entrée et une viande en plat. La serveuse s’exécute avec gentillesse mais laisse l’huile sur la table (pas de sets de table en terrasse) - pour couronner le tout, plus de 2h st demie pour le repas. Lorsqu’à la caisse j’en fait la remarque, on me répond que les gens aiment prendre leur temps pour déjeuner (la quasi totalité des tables arrivées après nous sont parties bien avant nous. Pour ma part, j’oublierai définitivement cette adresse. Dommage."

"J'ai découvert un véritable trésor gastronomique dans ce restaurant. La maîtrise de la cuisine est tout simplement exceptionnelle. Chaque plat est une œuvre d'art débordant de saveurs subtiles et d'ingrédients de qualité. L’approche culinaire est une fusion parfaite de créativité, de précision et de passion. Chacune de mes visites à l’O des vignes est une expérience culinaire inoubliable, et c'est devenu mon endroit préféré pour des repas mémorables. De plus, l'équipe en charge du service est tout aussi remarquable, aux petits soins pour que chaque visite soit une expérience inoubliable. Un service attentif et chaleureux vient couronner cette expérience culinaire exceptionnelle. Si vous cherchez à savourer une cuisine d'exception et à être ébloui par les compétences incroyables du chef et de son équipe, ne cherchez pas plus loin. C’est une perle rare et un incontournable pour les amateurs de gastronomie."

"La nourriture est correcte mais le service est effroyable. Les serveurs ne vous demandent jamais si tout va bien et vous débarrasse sans dire un mot. Ce qui contraste beaucoup avec le chef qui est avenant et sympathique dès l'accueil. Sans oublier l'eau filtré à 5€50 quand vous demandez une carafe d'eau car ca n'existe pas chez vous une carafe gratuite, que fait la DGCCRF face à ces abus ?"

"Superbe expérience, menu en 8 services, aucunes fausses notes, tout était incroyable, le personnel au top, superbe adresse, certainement le meilleur restaurant gastronomique des environs, pour en avoir fait énormément c'est vraiment exceptionnel."

"Très bon accueil, convivialité et excellents mets...un repas qui nous a enchanté."

"Déception Déception, il y a 10 ans nous étions 16 à fêter mon anniversaire dans la vérandas, tout était très bien, le 18/11 à nouveau mon anniversaire nous étions 10, mais impossible d'être à 10 dans la vérandas, la salle atmosphère vraiment tristounet, amabilité des serveurs : service très minimum, pas un sourire le repas, menu odace, menu surprise à 6 plats expédié, pas très original, entrée : boeuf, plat de viande : boeuf ..., poisson et viande servis tièdes, toutefois très bonne cuisine. Pour un anniversaire même pas une bougie ! A 15h30 nous repartions, personne à l'accueil, nous avons récupéré nous-même nos vêtements, pas eu besoin de dire au revoir. Les étoiles n'apportent pas que du bon !!"

"Excellent sommelier, accueil, service et cuisine plutôt moyen. Déçu du rapport qualité prix, bon mais sans plus."

"Repas dans la véranda très agréable. Les plats sont aussi bons que beaux ! Bravo au chef pour sa créativité ! Le personnel est très agréable et professionnel. Nous avons passé un super moment !"

"Quand la grande et belle gastronomie rencontre convivialité et plaisir ! Ce repas à l'O des Vignes restera sans aucun doute comme une des très belles expériences culinaires de 2023. Tout, de l'accueil à l'assiette en passant par le service, est à saluer. C'est très bon, beau et on en ressort heureux. Nous ne pouvons aussi que saluer la fabuleuse sélection en cave. Allez-y, sans hésiter et pour vous enchanter."

"Nous avons mangé côté bistrot. Le personnel est très accueillant et au service de la clientèle. La planche ainsi que les plats et desserts sont très bons. Les sanitaires sont à l’image du restaurants, très propres. Un lieu à connaître dans la région !"

"Nous avons offert à nos enfants un dîner à l’O des vignes, jeudi dernier, et le cadeau a été vraiment très apprécié, tant pour la qualité des mets servis, que pour l’ambiance feutrée ainsi que la disponibilité et gentillesse de toute l’équipe. Nous tenons à remercier, tout particulièrement, le Chef qui a su adapter avec brio son menu au régime végane de notre fille. Une très belle expérience que nous espérons découvrir, à notre tour , prochainement !"

"Très bel établissement et surtout très bon restaurant gastronomique. Le personnel vous met à l'aise et vous guide tout au long de vos découvertes. Ce restaurant haut de gamme est à conseiller et à découvrir. La qualité des plats, leurs présentations sont clairement mises en valeurs par le personnel, très professionnel."

"Très bon moment passé au restaurant, tres jolie salle. Le service est qualitatif, la carte des vins est très sympathique. Les plats sont bons et bien travaillés. Mention spéciale pour les salsifis braisées."

"Merci pour ce moment de haute gastronomie, avec un accord mets et vins toute en cohérence. Beau travail à toute l’équipe. Anaïs G."

"Avons déjeuner au bistronomique Accueil très agréable et sympa Très belle ambiance conviviale . Produits frais cuisinés maison excellents, très bon rapport qualité prix. Tout est parfait. Avons passé un très bon moment merci."

"Nous avons profité du bistrot restaurant. Très satisfait des plats et des services. Je recommande."

"Menu origine très très sympa, pleins de saveurs sans complexité des plats. Service top. Vraiment extra"

"Le lieu est incroyable et le restaurant gastronomique très agréable. Le repas était délicieux et les vins succulents. Par contre la qualité du service ne doit pas enlever la sympathie. Un des serveurs était plutôt désagréable, débarrasse sans un mot et sourire et nous voyons que nous sommes jeunes et dans une ambiance bon enfant et que cela le dérange. Nous avons entendu quand il a parlé à son collègue qu’il nous appelle « les zozos ». Dommage ça laisse un goût amer pour le prix nous ne reviendrons pas. L’ambiance au bistro a l’air finalement bien plus sympa."

"Très bien accueillis et très bonne présentation des plats et très bonne dégustation dans l'ensemble c'était très bien"

"Super cadre, super cuisine. Le service était particulièrement agréable. Très bons souvenirs"

"Expérience bistrot, ambiance conviviale donc bruyante, cuisine ouverte sur la salle, service rapide et compétent. Bon rapport qualité prix. Cuisine 100% maison"

"Lorsque j'ai tenté de réserver pour le déjeuner au bistrot, j'ai omis de préciser mes préférences, ce qui a abouti à une réservation au restaurant gastronomique. Heureusement, cette erreur s'est révélée être une agréable surprise. Nous avons passé un moment exceptionnel et découvert le menu du marché proposé à 35€ ou 41€ ( je recommande ) bravo au chef étoilé, j'ai été enchanté par le raffinement de sa cuisine, une expérience à recommander pour découvrir les saveurs d’une cuisine étoilée a un petit prix pour un déjeuner de semaine."

"Ce fût un concerto pour les papilles tout est dans l élégance.... bravo au chef et à ses équipes !"

"Un cadre feutré avec une excellente cuisine. Nous étions juste à côté de la fenêtre permettant l'aperçu de la cuisine, cela nous a permis de voir la préparation minutieuse, la communication et l'entente entre le personnel. Les différents plats en six services étaient sublimés par les saveurs, présentation et les différentes textures. Le personnel de service est aussi à la hauteur des plats et vins présentés. Une très belle expérience avec ma compagne que nous recommandons."

"Cet avis concerne le restaurant étoilé : épatant, salle moderne, feutrée bien que bruyante, cuisine à la fois subtile et puissante. Sauces bluffantes. Vins : carte très complète pour le quart Sud-Est de la France, presque pas de Bordeaux."

"Un superbe cadeau de Noël! Une expérience magnifique pour les papilles plein de découverte gustatives au fur et à mesure de ce menu Origine Merci et bravo au Chef mais également aux personnels de salle souriant et d'un professionnaliste exemplaire ! Nous reviendrons avec grand plaisir !"

"Très bel endroit, nous y sommes allés en famille pour déjeuner. Le repas était exceptionnel et le service tout autant."

"Un super moment passé côté bistrot, une ambiance convivial et un service au top. Le repas était très bon avec un rapport qualité prix assez impressionnant ! Je recommande"

"Accueil et service impeccable et rapport qualité prix parfait.Tous les plats sont excellents et je recommande ce restaurant"

"Nous pu déjeuner et dîner dans ce magnifique établissement dans ce petit village de Fuissé ou la gastronomie nous emmene dans un ciel étoilée de saveurs et d'émotion pour le bistro la gourmandise et le terroir règne en maître et pour le gastro la maîtrise, la précision et la justesse des plats mérite une seconde étoile bravo à toutes l'équipe"

"Super adresse haut lieux de gastronomie dans le mâconnais ! Bistro et gastro !"

"Expérience gastronomique de haut vol. Création, présentation et qualité gustative de haut niveau. Je recommande sans réserve vu le prix assez contenu. Choix de vins incroyable."

"Superbe. Joli cadre. Convival. Et belle carte. Tout parfait. On reviendra pour tester la cote de boeuf"

"Très belle expérience au restaurant Gastronomique, ce midi 08/07/2024 , personnel attentif et au petits soin chef très agréable merci pour ce beau moment , très appréciable le travail parfait du sommelier qui c’est de quoi il parle , merci à l’équipe vous êtes au top à une prochaine pour le 8 service cette fois !!"

"Cadre magnifique ,terrasse vraiment agréable, le côté bistrot est super on mange tres bien ,beaucoup de chose fait maison ,je recommande à 100% Et les serveurs et cuisiners sont super sympa. Nous reviendront autant qu'on pourras ."

"Très bien mangé avec Très produits frais un cadre magnifique je recommande ce lieu o. Reviendra avec plaisir"

"Restaurant avec un cadre très agréable, première expérience dans le bistro. Déjà hâte de tester la seconde expérience dans le gastro. Merci au chef et à l'équipe pour l'accueil, c'était un moment sympathique. Seconde expérience testée au coeur du restaurant gastronomique. On en ressort avec des souvenirs gustatifs pleins les papilles. Un délicieux homard avec son émulsion de pomme de terre. Un tartare et son céleri divins, des petits amuses bouches exquis...... UN REGAL !"

"Un régal. Aucune fausse note. Assiettes au service. Plat d'une grande finesse."

"Nous avons testé le restaurant gastronomique en formule 6 plats accords Mets et Vins. C'était d'un très bon niveau, beaucoup de délicatesse dans les mets , raffiné et les vins aussi . Nous avons passé un très bon moment, je recommande."

"Restaurant correct pour le déjeuner, on en attendait un peu plus. Oeufs en entrée et Pâté en croûte délicieux, les plats, cochon accompagné de salade et pommes de terre et truite accompagné des mêmes, un peu décevant, très gras et saveurs un peu moins fines. Service assez lent et pas très réactif. Cadre magnifique."

"Déjeuner avec ma femme côté gastronomique Une très belle expérience…un excellent moment de l apéritif passé sur la belle terrasse à l ombre de ces grands arbres. On se croirait presque dans ces bistrots de village au cœur de ville où on se sent juste bien de partager et d échanger avec ses amis….le service haut de gamme en plus. Déjeuner en 4 services parfaitement exécutés, une cuisson parfaite et des assaisonnement riches, variés et surtout délicieux. C est souvent à la qualité du pain qu on peut évaluer la qualité du reste et là encore, un pain délicieux au bon goût de levain, qui accompagne magnifiquement les plats sans les surplomber. De la volaille au quasi de veau en passant par le thon rouge, tout était parfait…le dessert léger aux framboises venant clore ce voyage gastronomique…pardon, encore une escapade en terrasse pour le café et un cannelé qui finissent de vous combler. Le chef Sébastien est aux petits soins pour vous, s adapte à vos goûts….. Un vrai bon restaurant gastronomique qui mérite plus que largement son étoile. Merci à Sébastien et toute son équipe pour ce très bon moment. Nous reviendrons, même si on doit faire un détour…😀"

"Très agréable, bon conseil, très bonne cuisine"

"Franchement, nous avons été déçus. Le restaurant est censé avoir une étoile, mais cela ne s'est malheureusement pas ressenti pour nous. Nous avons opté pour le menu en six services avec les vins assortis. Dès le début, j'ai demandé s'il était possible d'éviter les plats avec de la coriandre, car je n'aime vraiment pas cela, mais malheureusement, deux plats en contenaient quand même (il aurait été préférable de l'omettre ou de faire preuve de créativité avec le plat). Les vins étaient délicieux et s'accordaient bien avec les plats. Cependant, le service n'était pas à la hauteur, surtout à ce niveau. J'ai commencé avec un rosé en apéritif. Ensuite, j'ai reçu un nouveau verre pour le premier vin rouge, mais le verre vide du rosé est resté sur la table. Cela a continué lors du plat suivant, lorsque le serveur a versé le vin blanc dans ce même verre. Le verre vide du vin rouge n'a pas non plus été débarrassé et a été réutilisé pour un autre vin lors du plat suivant. À ce niveau, cela n'est pas acceptable. Le service en général n'était pas tout à fait satisfaisant non plus : il n'y avait que peu de contact visuel, et les serveurs nous ont semblé légèrement distants, comme s'ils nous considéraient moins que les autres clients. C'est vraiment dommage, et j'espère que cela s'améliorera, car cela abaisse fortement le niveau, ce qui est regrettable pour un restaurant étoilé selon notre expérience."

"Pour un restorant 1 étoile, super découverte et vaut largement certains restaurants plus étoilés ! Personnel au top , très pro et sympathique et cuisine exceptionnelle. Un grand merci pour cette belle découverte"

"Très belle établissement Très belle salle Service au top Quand au plat tout juste sublime entre la présentation et le palet Ce fut notre 2 eme visite dans cet établissement pour l anniversaire de notre fille Elle a même eu une petite intention sur son dessert"

"Super resto personnel sympas je recommande petit bémol quand même l eau du robinet même dans une belle bouteille facturée 5€ 50 dur à avaler"

"Diner exceptionnel dans un cadre parfait, avec des saveurs gourmandes et une présentation digne de la réputation. Le rapport qualité prix est très bon pour ce type d'établissement, le tout dans un village charmant. Nous reviendrons."

"Excellent établissement, bonne cuisine et service au petit soin ce lundi 7 octobre 2024"

"Nous avons partagé un excellent moment en tous points durant toute la durée de notre dîner, merci."

"Une soirée passée au sein du Bistrot en semaine. L'équipe est très sympathique, la nourriture y est délicieuse, bien préparée. Oeufs mayonnaise en entrée, la simplicité de cette recette ne les a pas empêché de me surprendre agréablement. En plat, côte de boeuf à partager. La cuisson était maîtrisée à 100%, le produit respecté. Quel plaisir de manger face à la cuisine ouverte. Je recommande."

"Invitée par mes enfants, j'ai adoré : le dîner délicieux, le chef, le staff, le cadre, tout est au top"

"Chaque fois sue l on va au Domaine Luquet à Fuisse on réserve une table au gastronome à l O des Vignes"

"Un excellent moment au restaurant gastronomique dans une ambiance cosy. Les plats sont tous délicieux, les saveurs incroyables et le personnel aux petits soins. Merci pour ces beaux souvenirs !"

"Nous avons fait une très belle découverte avec ce restaurant où l’on mange très bien avec des assiettes magnifique et un sommelier qui sait nous guider au mieux pour accompagner nos plats"

"Un sans faute ! Le cadre, le service, la cuisine, la carte des vins, tout était parfait."

"Pas d'etoile pour la chambre car nous sommes allés qu'au restaurant gastronomique. Dîner au restaurant gastronomique. Que dire à part: parfait !!! Menu à tomber , cuisine et visuel raffiné. Service impeccable. Merci pour ce moment magique !!!!!"

"Tout était excellent et raffiné, et le service irréprochable"

"Belle découverte proche de Macon au cœur du village de Fuissé. Une salle chaleureuse et un très bon accueil avec un service de qualité notamment le sommelier. 2 menus odace en 6 services et accord mets vins. Belles dégustations. Belles assiettes et un travail très soigné. Explosion de saveurs dès le premier plat. Les vins sont bien choisis . Quelques points de détails à améliorer à ce niveau. Note en dessous pour le Morgon et le verre pour les deux vin rouge qui n'a pas été changé. Egalement Le choix du porc un peu gras et le forfait eau plate qui nous semble inapproprié sur ce type de prestation. Une belle table."