Flaveur

"Je sors d'un déjeuner qui fait partie de ces moments où le temps se pose et où on se laisse aller à une joie simple et baroque où amitié et partage se conjuguent avec délire des sens. J'ai humé les plats, les ai regardés, goûtés, petit à petit, en vrac, goulûment, respectueusement... de toutes les façons c'était un petit bonheur qui persistait et se renouvelait! Un accueil des plus discrets et aimables, une salle qui fait des prouesses pour pousser les murs et des plats qui sont autant de tueries pour causer moderne... Confort des sièges - si, c'est essentiel - couverts simples et élégants, plats pleins d'imagination mais dans le respect des saveurs individuelles... quel art consommé !! Ils vont vite être victimes de leur succès !! Une magnifique expérience à recommander aux hédonistes discrets fatigués du moléculaire ou du lointain."

"Quel régal! C'est en goûtant qu'on comprend pourquoi ce restaurant est recommandé dans tous les meilleures guides. C'est un petit peu cher, mais vraiment ça vaut le coup. Gros coup de coeur."

"Juste parfait, pour les fins palais.Romantique, calme. A essayer au moins une foi! (une étoile au Michelin quand même et prix raisonnable pour cette qualité)"

"La MEILLEURE table de Nice!!!"

"Tout simplement excellent 😀"

"Malgré une attente trop longue parfois, une des meilleures tables de Nice - à mon humble avis ! Et le service : très pro et sympathique."

"Merveilleuse adresse niçoise. Les plats sont exceptionnels. Le travail autour des épices, des agrumes et des saveurs est magnifique."

"Belle expérience sensorielle dans ce restaurant avec des mets inventifs et raffinés. Les verres de vin proposés en accompagnement sont excellent."

" Bonne nourriture, présentation très réfléchie MAIS ça s'est horriblement mal passé vers la fin. Un de nos amis nous a rejoints pour discuter (c'est en fait celui qui a recommandé Flaveur et réservé la table pour nous) alors que nous étions à mi-chemin du désert, et le chef a dit à notre ami de quitter l'endroit s'il ne dînait pas, même si le le restaurant n'était pas plein à ce moment-là. C'est tellement surprenant et inacceptable. Nous avons rapidement payé la facture et sommes partis. Et quand nous sommes rentrés à la maison, nous avons constaté que nous avions été facturés en trop - au lieu d'une bouteille de rosé que nous avions, nous avons en quelque sorte été facturés pour deux bouteilles, et l'un de nos amis a pris un repas à trois plats mais a été facturé pour quatre plats (les deux erreurs ensemble nous avait surfacturé pour 80 €). Ce n'est tout simplement pas acceptable. Un bon départ de la bonne nourriture est totalement gâché par l'attitude et les erreurs sur notre facture. "

"Bonne cuisine originale, les épices sont bien présentes pour apporter de la saveur aux plats"

"Cuisine méditerranéenne...reinventée avec succès...bonne table"

"Cuisine originale et tres bon service"

"Une cuisine délicieuse, pleines de saveurs originales, qui nous invite au voyage en mêlant les épices, inspirée par la mer en particulier. On est surpris par une farandole de mets qui se succèdent présentés avec beaucoup de délicatesse par un personnel aux petits soins. Les vins sont à la hauteur, et la décoration, comme la présentation ne déparent pas sans cesser de nous étonner !"

"Très très bon souvenir"

" Art pur, cuisine fraîche, pleine de sensations, de saveurs intenses et en même temps délicates. Grands chefs, excellent directeur de salle. Accords avec des vins français très suggestifs. Si vous allez à Nice c'est un incontournable "

"Excellent"

"Nous avons passé un tres agréable moment avec un service en 4 plats et un maître d'hôtel aux petits soin. Une table à faire si vous êtes de passage à Nice."

"Merci pour ce bon moment Si vous êtes sur Nice ne manquait pas le détour pour ce voyage culinaire Une cuisine qui par son originalité et ses mélanges de saveurs mérite d être mise à l honneur"

" La nourriture était délicieuse et joliment servie, les plats étaient riches en goût. Nous avons essayé le menu 3 plats (75 euros par personne) et avons reçu de nombreux amuse-bouches très créatifs. La nourriture était servie avec de délicieux petits pains frais et du beurre salé à tomber par terre. Un moment fort pour moi personnellement ! Le service était très sympathique et professionnel, les deux serveurs parlaient très bien anglais. Un inconvénient mineur pour nous était le temps d'attente irrégulier entre les repas. De plus, même si les petits pains étaient très savoureux, les pains proposés plus tard ne répondaient pas à nos attentes car ils n'étaient pas si moelleux et ne semblaient pas très frais. "

"Excellent"

"Un ravissement, l'accueil, le lieu, l'assiette , la diversité, la découverte de nouveaux goûts mis en scène dans de jolies assiettes, plaisir des yeux et de la bouche . Merci"

"Meilleur restaurant de Nice à mon goût. Bravo à l’équipe (cuisine et salle).Nous avons pris 4 menus dégustations pour le déjeuner qui se décompose en 7 services ( 11 au total avec amuse bouche et mignardises). À noté la très belle attention sur les mignardises, 6 bouchées sucrées...une tuerie. Une ligne de conduite basé sur l’acidité (citron de le région mais aussi de Tahiti, citron caviar et j’en passe... dur à réaliser mais tellement bien exécuté dans chaque plat. Mention spéciale au « rouget, feuille de riz et cebettes ». Un sans faute. Ils méritent très largement la 2 éme étoile, alors profitez-en... Une de mes meilleures expériences chez un étoilé."

" Même si c’est cher pour une étoile Michelin (plat minimum 58 euros pour le déjeuner), ça vaut vraiment le coup. Les plats étaient très très beaux, sophistiqués et utilisaient des ingrédients vraiment précieux. De plus, les serveurs étaient super sympas et attentionnés (même envers les étrangers). "

"Excellent à tout point de vue. Cuisine et service impeccables. Décor superbe. Une belle adresse. Peut être un petit peu cher..."

" La nourriture est très délicate et vraiment délicieuse. mais… Concernant les plats, le chef traitera les ingrédients pour qu'ils ne voient pas l'aspect d'origine, cela vous surprendra quand vous le mangerez, et c'est assez délicat. laissera tout le monde discuter En ce qui me concerne, la fraîcheur du poisson cuit à la vapeur est juste moyenne Les plats seront plus orientés vers le goût des légumes et du poisson Dans une certaine mesure, il peut ne pas convenir aux goûts chinois De plus, l'environnement est encore inférieur au restaurant général Michelin.Il y a des endroits exquis, mais dans l'ensemble, cela ressemble plus à un restaurant ordinaire. Mais le service du personnel de service est très bon et digne d'encouragement "

"Deux étoiles méritées pour le FLAVEUR en 2018 par le Guide Michelin mais ici ce sera encore plus = 5 étoiles !!! Ainsi une étoile Michelin à chacun des deux frères Gaël et Mickël Tourteaux, pas de jaloux pour cette cuisine de haut niveau confectionnée à 4 mains. Deux grands Chefs pour le prix d’un… Bravo !"

"J'étais venu en 2012 ou 2013. J'avais payé cher. C'était bon, mais il y avait un problème : un carré de poisson trop cuit. Blanc et presque sec. Également ridicule en taille : il faisait le volume de 2 paquets d'allumettes. Je n'y suis jamais retourné. Je viens de lire que ce restaurant a obtenu 2 étoiles au guide Michelin en 2018. Je suppose donc qu'ils ont appris à cuire le poisson (ou que les inspecteurs sont bien tombés). Mais je n'arrive toujours pas à comprendre comment on peut soit intentionnellement laisser sortir un poisson trop cuit, soit ne pas le voir. Bref : ces gens sont soit irrespectueux du client, soit incompétents. La note attribuée renseigne plus sur le guide rouge que sur le restaurant !"

"Le menu dégustation est incroyable. Ce restaurant mérite bien ses 2 étoiles."

"Parfait"

"Fabuleux"

"Excellent"

" Vraiment l'une des meilleures expériences gastronomiques que j'ai eues! Le personnel est incroyable et attentionné. Ils ont une connaissance considérable des vins, des whiskies et du rhum. Leur accord est à la hauteur et en vaut la peine pour donner encore plus de vie aux plats. La nourriture est créative mais évocatrice, leur attention à la saveur et à la texture étant complémentaires l'une de l'autre est inégalée. Je recommande vivement le repas de 7 plats. Ils amènent l'expérience culinaire Michelin à un tout autre niveau et j'ai adoré. Sérieusement, laissez tomber ce que vous faites et allez manger là-bas, ça vaut le prix. Assurez-vous d'avoir des réservations avant de partir. "

"Fabuleux travail de recherche sur les harmonies de saveurs a l aide d'epices qui font danser les papilles, et un service impecable qui sait s adapter a la clientele. Genial"

" Superbe!! J'ai dîné dans des restaurants 4 étoiles Michelin à Nice pendant 6 jours. Sans conteste, Jan et Flaveur sont mes 2 favoris. Du service à la présentation, en passant par les multiples dimensions et progressions de saveurs, c'était superbe. Excellent!! "

"La table à faire si vous êtes de passage à Nice. Une cuisine créative avec une belle mise en avant des produits locaux. On en redemande."

"Cuisine excellente, service impeccable."

"Très belle découverte ! Bravo à toute l’équipe 👍🏼👏🏻"

" Expérience unique avec une nourriture et un service incroyables. Chaque minute du dîner nous a offert à la fois des saveurs stimulantes, des textures intéressantes et un excellent service. Le personnel a présenté les ingrédients de chaque plat de manière intéressante. D'où le poisson a été pêché, qui l'a pêché et tous les détails mineurs. Nous avons vraiment aimé le personnel et le sourire aux lèvres à chaque fois qu'ils venaient à notre table. "

" Je suis allé dans ce restaurant sans trop d'attentes, mais j'ai trouvé un restaurant Michelin très rentable. Un cours qui ne vous décevra pas du tout du début à la fin ! Il a une petite saveur asiatique et n’utilise pas trop de beurre, il est donc bon de le manger avec modération. La sélection de vins est également très bonne. "

"On avait adoré lors de notre première visite, mais pour la deuxième, gros couac de timing, attente d'une heure entre 2 plats, service débordé, nous avons dû écourter le repas au bout de 3 heures alors qu il restait plusieurs étapes. Dommage car la qualité reste au top."

"UN moment magique des produit locaux un, accueil ,un service , une belle cave et la cuisine de haut vol!!!!"

" Ce fut notre meilleure expérience gastronomique et œnologique de tous les temps! Nous avons eu le menu du déjeuner à 3 plats mais nous en avons apprécié au moins 6! Chaque morceau était phénoménal. Mon mari et moi étions au paradis pendant 3 heures. Vin français incroyable recommandé par le maître d'hôtel qui était si professionnel mais détendu, attentif et chaleureux. Il a vraiment rendu notre expérience encore plus mémorable. Merci !! Ça vaut vraiment le coup. Je ne peux pas imaginer une meilleure expérience culinaire! "

"Une très belle adresse niçoise. Un restaurant 2 étoiles dans un cadre simple, un service impeccable, présent et à l écoute. La cuisine est composée d une palette de saveurs incroyables. On retrouve l influence méditerranéenne agrémentée de saveur des îles et orientales. On prend du plaisir à se perdre dans ses compositions d ingrédients inattendus et où les épices de différentes horizons entrent en scène. Bref, un grand moment de cuisine."

"Cuisine moderne et créative, restaurant 2 étoiles Michelin"

"Superbe expérience !! Une justesse gustative impressionnante et une athmosphère très agréable. J’ai déjà hate d’y retourner !!"

"J'aime la déco, j'aime l'ambiance, j'aime la cuisine, bref un bon restaurant"

"Extrêmement raffiné et inventif avec des influences du monde entier."

"L'accueil est agréable, le servise est professionnel , les plats sont raffinés et originaux . Nous avons était agréablement surpris . Nous avons du malheureusement partir en cours de repas car madame ne se sentait pas bien mais nous reviendrons avec plaisir ."

" Nourriture fantastique et service fantastique. Je ne comprends pas pourquoi les gens se plaignent du temps global consacré au menu dans certains cas. Ce n'est pas de la restauration rapide, et c'est tout à fait à la hauteur des autres restaurants multi-étoiles. Nous y sommes allés avec 2 petits enfants (4 ans et 7 ans) et ce n'était pas du tout un problème, on m'a même donné le choix quelques heures avant ce que les enfants préféreraient comme plat principal. De plus, les enfants étaient toujours inclus dans les canapés, même s'ils n'avaient pas commandé le menu. Juste pour leur donner une chance de goûter à de nouvelles saveurs. J'ai adoré voir que les enfants étaient traités avec le même respect que les adultes. Recommandation complète ! "

"Le top des restaurants niçois, et toujours au top à chaque visite : les 2 frères toujours aussi inventifs, pour une cuisine surprenante, raffinée, délicieuse, saine, et finalement simple ... Mais comment font- ils ... Tout en restant modestes ???"

"Les 2 macarons Michelin sont tout à fait justifiés. Les frères Tourteaux vous régalent les papilles avec des plats originaux et bourrés des saveurs méditerranéennes. Tout simplement succulent. BRAVO"

"Un moment gastronomique inoubliable !"

" Hier soir à Nice on a aussi envie de finir en beauté. Et c'est aussi le cas. Tous les plats sont spéciaux, voire très spéciaux. Et chaque assiette est une œuvre d'art. Ce sera une expérience spéciale. "

" Nourriture: pas de point culminant. Légèrement salé. Service : en dessous de la moyenne. N'a pas accueilli l'invité d'anniversaire pour une table de fenêtre même s'il y avait d'autres tables disponibles toute la nuit. Inutilement lent. J'ai été dans suffisamment d'étoiles Michelin ou de restaurants raffinés. Les plats surtout avec le menu choisi auraient pu être servis beaucoup plus rapidement. Je ne sais pas si c'est directement lié, mais le fait est qu'après le dîner, je suis allé aux toilettes (n ° 2) deux fois en 5 heures. "

" Une expérience vraiment décevante. Le pire service de tous les restaurants étoilés Michelin que je connaisse, et même si les premiers plats étaient bons, cela ne suffisait tout simplement pas à compenser le fait que les plats duraient 30 à 45 minutes entre eux et que nous étions sans boissons pour la plupart. de ce temps d'attente, même après avoir demandé plusieurs verres de vin. Honnêtement, je pense que le critique Michelin a confondu cela avec un autre restaurant niçois en distribuant deux étoiles. Ne perdez pas (une quantité obscène) votre temps ici - il y a trop d'autres meilleurs restaurants dans la ville ! "

"Excellent. Mariage d'épices étonnant, cuisine originale et moderne. A refaire sans modération."

" Nous avons commandé le prix fixe à 68 euros et avons eu de nombreuses demandes d'hébergement/modifications car mon frère ne mange ni poisson, ni porc, ni produits laitiers ! Il semble parfois que ses restrictions alimentaires rendent les repas encore meilleurs, car le chef doit faire preuve de créativité tout en conservant la même qualité de nourriture ! Les serveurs étaient extrêmement professionnels, compétents et sympathiques et parlaient tous anglais. "

"Un grand moment culinaire. Merci !"

"Excellente adresse. Cuisine de très grande qualité."

"Restaurant visité en septembre 2018. Ce que nous avons retenu de ce restaurant, c’est un service EXTRÊMEMENT long et peu professionnel, très loin de ce qu’on est en droit d’attendre pour un 2 étoiles Michelin. Un des serveurs nous dépose des amuse-bouches puis « mon collègue viendra vous expliquer les plats », ledit collègue n’étant jamais venu... et j’en passe ! La qualité des plats est bonne mais le service désastreux gâche tout. Je me demande bien comment ont été obtenues les 2 étoiles Michelin..."

"Joli moment , Mais plat trop compliqué pour mon goût."

"Pour le Flaveur, il n y a pas assez d étoiles ! C est le top du top du top ! Vraiment... J ai fait des gastros et des très connus mais le Flaveur c est une claque. Alors c est sûr, le prix est élevé mais attention. Vous ne vous regalerez pas comme ça souvent. Félicitations aux chefs car ils méritent des étoiles ! A faire absolument. A conseiller aux touristes aussi."

"Une cuisine tout en finesse ,multitude de saveurs avec un travail d'orfèvre concernant l'utilisation subtile et judicieuse des épices. Vraiment une table à recommander"

"Sublime sublime sublime ... et raffiné et subtil et délicat et délicieux ... Vive les frères Tourteaux. Les modestes tout autant que surdoués 👏👏👏"

"Les deux frangins sont adorables quant à leur cuisine.....le top de la gastronomie"

"Tout simplement magique ! Un vrai régal aussi bien pour les yeux que pour les papilles !"

"Fabuleux subtil et rare....à découvrir très vite"

"3h30 pour entrée plat ....."

"Exceptionnel"

"Tout est exceptionnel. La grande cuisine française mâtinée de saveurs des îles et de la Méditerranée."

"Très bon moment et belle découverte"

"Une explosion de saveurs à chaque plat"

"Merveilleux moment des explosions de saveurs dans la bouche merci à l equipe au top"

"Qualité médiocre, chefs qui crient tellement fort qu’on les entends dans le restaurant"

"Excellent accueil et grand professionnalisme."

"Bon bon bon. 4 fois déjà mais pas depuis les 2 étoiles. Le personnel est top, pro et agréable. Le resto est petit ce qui lui donne un côté intime qu on aime bcp. Dommage qu en 4 fois nous n avons pas eu la chance d avoir un petit coucou du chef mais c est un détail. Bravo!"

"Allez y et vous comprendrez que la cuisine est un Art !!! Délicieusement recommandé 😍"

"Mon mari m'a fait la surprise de commander un panier pique nique chez Flaveur. Après réflexion, le chef lui a proposé un menu froid exceptionnel ! et vraiment très copieux. Le plus : tout était servi et emballé avec soins et raffinement. Bref, un pique nique 2 étoiles que je recommande ! Merci Chefs !"

"Deux artistes du goût et de la créativité. A tester malgré le confinement Vous serez surpris"

"Repas à emporter, dégusté à la maison. Très très bon, fin et délicat. Très belle présentation, ne nécessitant que peu de manipulation. Un beau moment d'évasion en cette période particulière. Merci!"

"Une équipe attentionnée, un click & collect parfait, un menu gourmand et raffiné... hâte de pouvoir déguster en salle !!"

"Super bon une invitation avec des goûts variés, surprenant et une belle présentation. Un service chaleureux et soigné. Vraiment une belle expérience!"

"Une expérience inoubliable. Les plats s'enchaînent dans un delirium de saveurs inattendues. Chaque dégustation est une découverte. Un service très aimable et attentif - merci pour une belle soirée !"

"Repas exceptionnel. Le service n'est pas au niveau du restaurant. Dommage que les chefs ne viennent pas en salle dire bonsoir ou merci..."

"Dans un cadre d’une simplicité élégante et un service précis avec délicatesse, un éclat des saveurs sans brutalité. Tout est créativité et harmonie avec finesse, légèreté et tact accompagné d’épices et autres produits qui nous font voyager. Mention particulière à la glace à l’estragon du Mexique bien que tout le menu ait été fantastique ! Merci à vous pour l’expérience et pour le champagne Thierry Savart trop rare."

"Le nom de ce lieu est parfaitement en adéquation avec ce qui est présenté en dégustation . Cela commence par la vue : ce ne sont pas des plats mais des tableaux gastronomiques qui, se succédant, vont mettre vos glandes salivaires en éveil , puis, les odeurs rapidement accompagnées d’une explosion en bouche de multiples saveurs et textures culinaires agréables et étonnantes parfois. Cela commence dès les nombreuses mises en bouche et cela se termine par les mignardises. Nous connaissons ce haut lieu de la gastronomie quasiment depuis sa création ; Gaël et Mickaël Tourteaux ne cessent de nous étonner par leur art. Les lieux sont à leur image, sympathiques simples, très accessibles. Leur art culinaire est, lui, exceptionnel. Il faut souligner qu’ils n’ont pas besoin d’un lieu de prestige pour faire apprécier leur cuisine. C’est grâce à eux et à leur cuisine que ce lieu devient une exception. Leurs Maîtres doivent être fiers de leurs anciens élèves. L’accueil est à l’image des chefs des lieux : simple sans « chi-chi », convivial, chaleureux. Le service est un sans faute. A noter une carte des whiskies bien sympathique avec ces « jus de malt » servis dans des verres adéquats pour la dégustation de ces délicieux breuvages. Je finirai en disant qu’on ne va pas chez Gaël et Mickaël pour manger mais pour déguster. Nous avons déjà envie d’y retourner."

"Cuisine créative de premier plan."

" Aussi près de la perfection que possible. Menu de dégustation merveilleusement exécuté, juste le bon mélange entre le classique avec une touche insulaire et une incorporation surprenante mais magistralement exécutée d'ingrédients exotiques. Service attentionné et précis sans la raideur des autres restaurants étoilés Michelin. Vraiment une expérience incroyable "

"Explosion de saveurs, service attentionné, je recommande vivement 😍😋🤩 Que 2 🌟🌟 à quand la 3 🌟 !!!"

"Magnifique voyage, tout en subtilité. Les mises en bouches, entrees, homard et viandes du piemont, tout etait excellent."

" La nourriture était si créative qu'il est difficile de croire qu'elle n'a que 2 étoiles Michelin ! ! Le goût n’était pas accablant, il était élégant et c’était un plat agréable aux yeux, au nez et à la bouche. Le repas complet a duré 4 heures et demie, vous pouvez donc profiter de votre repas avec suffisamment de temps. Il faut réserver. "

"Extraordinaire! Bravo !"

"Une parenthèse raffinée et délicieuse, Le temps d un après midi nous avons pu nous rendre compte à quel point la cuisine est un art. Merci aux chefs et à l equipe pour avoir su s adapter à notre contrainte horaire ! Nous ne mettons pas 2.....mais 5 étoiles A bientôt Stéphanie et François"

"Tres bon établissement service impeccable au petit soins des clients ,je me languis de revenir merci à toute l'équipe a bientôt"

"Un festival de dressages, une explosion de saveurs, un service 2 étoiles sans être guindé. La multitude de petites portions permet aux chefs de pleinement exprimer leur créativité, certaines ont un goût de reviens-y mais il faut déjà passer à la suivante... Belle carte des vins et bons conseils de la part de la sommelière. Dommage que les chefs ne quittent pas la cuisine, il n'y a qu'un seul service, donc un passage en salle en fin de service permettrait un échange sans perturber leur travail..."

"Excellent, un moment de qualité et un long voyage à travers des saveurs toujours plus surprenantes Sans oublier le service d'extrême qualité"

"Expérience « positivement mitigée » : c’est sincèrement vraiment délicieux mais le menu « Toutes Latitudes » à 200€ et ses 4 plats (+ mises en bouches + predessert + dessert + mignardises) laisse sur sa faim au sens propre comme au figuré. On est tout d’abord impressionné par la belle palette des mises en bouches, subtiles et délicates qui augurent un excellent repas. Puis vient l’enchaînement des deux entrées (La Riviera et la Baie de Nice), les Poissons et enfin la viande (Cerf de chasse) - tout excellent… et on réalise que c’est la fin des plats salés et qu’on a encore faim ! Alors on se jette sur le pain (excellent au demeurant), car l’arlequin qui suit est un pre-dessert. La conclusion des mignardises est à l’image des mises en bouches : majestueuse ! S’il faut juger la qualité des assiettes et uniquement les assiettes : c’était excellent. Mais côté « quantité » : c’était chiche. Pour 200€. Détail qui, j’espère, n’était qu’un incident d’une soirée : le service était horriblement lent. A table à 20h… premier plat (après les mises en bouches) servi à 22h ! Sorti de table à 0h30. Toutes les tablées se sont plaintes. Soit c’était conjoncturel, auquel cas un simple « excusez-nous, nous avons eu un problème en cuisine » aurait été approprié. Soit c’est structurel, et récurrent, auquel cas cela n’est pas acceptable."

"Juste extraordinaire !"

"Un moment magique : avec découvertes de saveurs du salé au sucré tout était parfait et on comprend pourquoi ce restaurant a 2 étoiles .. ce n’est pas un hasard Impossible de partir de ce restaurant avec la faim…. Mais qui a un estomac aussi …. nous sommes de bons mangeurs et nous étions totalement repus!!! Encore merci à toute l’équipe qui nous a fait faire un magnifique voyage culinaire"

" Ingrédients frais et exotiques, présentation inspirée de la cuisine japonaise Kaiseki, et joliment réalisée. Certains plats de fruits de mer étaient beaucoup trop salés et les serveurs ont expliqué que leurs chefs n'ajoutaient pas de sel. puis ils ont obligé ceux qui mangeaient du homard à regarder les autres manger de la viande, au lieu de nous servir tous ensemble. Nous sommes arrivés au restaurant à 19h30, alors que tous les plats étaient servis, il était minuit. En conclusion, c'était une nourriture savoureuse et fraîche, mais trop chère. Je ne pense pas qu'ils méritent 2 étoiles Michelin, c'est pourquoi je ne donne que 3 étoiles. "

"Une expérience unique. Une farandole de goûts. Chaque plat est à la fois original et exécuté à la perfection. Grand!"

"EXCELLENTISSIME !! Mets d'un raffinement rare aux saveurs délicatement associées pour nous faire découvrir les épices et les parfums que les frères Tourteaux ont ramenés de leurs voyages avec en plus un petit je ne sais quoi de magique dans les assiettes ,l'amour du métier et du partage sans doute ! Tout cela couronné d'un service exemplaire Encore Bravo ."

" Le meilleur restaurant que je connaisse !! La nourriture était à un autre niveau ! C'était juste parfait et savoureux. Les serveurs étaient incroyables. Ils méritaient ce gros pourboire ! Et le chef est venu dire bonjour. Ils méritent leurs étoiles Michelin. J'ai hâte de leur rendre visite un jour! "

" Juste incroyable. 4 accords mets et vins, 6 plats (chacun avec de nombreux « mini-cours ») ! Nous étions assis à 7h30 et ne sommes sortis qu'à 11h00 ! Cela coûtait 550 euros (cadeau de Noël de notre fils !) mais c'était incroyable. Dans une petite rue (Gubernatis) mais c'était un quartier sûr ! Ils sont là depuis 14 ans. Les photos expliquent tout. "

"Exceptionnel. Une explosion de saveurs. Quel moment merveilleux."

"2 étoiles, quand même..."

"Tout était parfait !!! Vraiment ! Mais vraiment magnifique !! Chaque plat a été une surprise ! À chaque bouchée c’était une explosion en bouche !! Et l’accord Mets et Vins qui nous a été proposé, fabuleux !! Merci à la cuisine !! Merci au service !! Nous avons passé un merveilleux moment dans ce restaurant. Vous avez 2 étoiles Michelin et moi je vous donne 5 étoiles Google !!! Bravo !!!!!"

"Exceptionnel…..une explosion de FLAVEURs !!!!"

"Un lieu exceptionnel qui porte bien son nom"

" Repas spectaculaire méritant ses 2 étoiles. Les saveurs étaient intéressantes sans trop d'efforts. Nous manquions de temps, nous avons donc opté pour le menu à 5 plats, mais le chef nous a quand même gentiment donné un peu de homard à savourer. "

" La nourriture était délicieuse et le service était très sympa. J'aurais aimé que le prix soit plus évident puisque nous avons dû payer 32 $ pour 4 bouteilles d'eau. Nous étions également assis les premiers à 19h30 et l'un des derniers à partir à minuit, ce qui faisait de longues pauses entre les cours, tandis que d'autres assis après nous recevaient des cours avant nous. C'était très déroutant. Nous avons apprécié l'expérience mais nous ne reviendrons pas. "

"Trop long, trop compliqué..."

"Rien à dire sur la qualité des mets et leurs saveurs, très bien présentés et à la hauteur des ses étoiles. Toutefois un service extrêmement long pour une quinzaine de couverts en salle presque 4h et le regret de ne pas avoir vu les chefs (les 2 frères) venir saluer leurs hôtes en fin de service. certes nous ne sonnes pas chez «Septime », Le grand restaurant avec Mr de Funès 😉 quoique …"

"Service exceptionnel Mélange de saveurs et une précision culinaire exceptionnels Chaque bouchée est une découverte et un voyage 🎉🎉"

"Les deux entrées étaient tres bon et le dessert au fruit de la passion ausdi pas mal, la raison pour laquelle je lui ai donné trois étoiles est que les deux plats principaux étaient si salés!!! Pas le niveau d'un deux étoiles Michelin devrait être…"

"Nous avions réservé notre diner au flaveur depuis plusieurs mois, et avons fait 500 kms pour vivre cette expérience qui s'est révélée unique ! Ce fut un enchantement de tous les instants. Nous avions le repas en 8 services (rien que ça !) ainsi que 3 verres de vin. Entre la créativité des plats, le visuel, et la dégustation, ce fut à chaque fois un véritable feu d'artifice ! Nous avons été épaté quasi à chaque bouché. Ce qui nous le plus plu ? La baie de Nice avec son homard de méditerranée. Egalement l'iode et les épices qui vous fait démarrer sur les chapeaux de roues avec pas moins de 7 bouchées je crois, toutes plus exceptionnelles les unes que les autres ! Bref nous avons adoré, et à ce jour je n'avais jamais aussi bien mangé ! Et pour les mauvaises langues qui pourraient dire qu'à la sortie d'un double étoilé Michelin on ressort en ayant encore faim, et bien je dirai que nous n'en pouvions plus et qu'il est peu de dire que nous étions repus... A refaire absolument !"

" Ce restaurant peut obtenir trois étoiles pour la lenteur du service. Le premier plat nous a été servi une heure et demie plus tard. Nous sommes arrivés à 19h30, sommes partis à 23h30 et n'avons pas terminé le programme. Si nous avions attendu plus longtemps pour terminer le cours, il nous aurait fallu encore une heure. La nourriture était délicieuse, mais l'attente d'une heure entre les portions a gâché la soirée. "

" Un déjeuner incroyable - ma femme et moi avons pris le menu à six plats et avons choisi une bouteille de champagne Frédéric Savart - une combinaison parfaite ! Les six plats, les petites collations supplémentaires et le service étaient excellents et nous avons hâte d'y revenir la prochaine fois que nous irons à Nice. "

" Incroyable ne commence pas à décrire l'expérience. La seule chose à mentionner est que vous devez vous attendre à passer environ 40 minutes par cours, ce qui en vaut vraiment la peine. Nous sommes arrivés pour notre réservation de 7h45 5 minutes plus tôt et sommes partis juste après 1h du matin. Préparez-vous à cela, mais cela en vaut vraiment la peine ! "

" Nous venons de Corée du Sud pour un voyage à Nice. Nous voulions une cuisine française traditionnelle et délicieuse ! Nous avons eu tellement de chance de manger Flaveur !! et encore une chose Nous étions si heureux que le personnel soit si professionnel et si gentil !!! Je recommande absolument Flaveur🙂😊 "

"Très bonne table , repas excellent mais la lenteur du service enleve le plaisir de passer une belle soirée . Arrivée 19h30 sortie 23 h30 , hâte de partir c est malheureusement inacceptable pour ce genre d endroit et d addition ."

"Positif : très bon - Maitre d’hôtel très pro Négatif : service beaucoup trop long (on a eu jusqu’à 40 mns entre 2 plats) - essaie de servir les mêmes plats aux différentes tables en même temps même s’il y a un décalage d’arrivée - décoration et taille des tables (comme dans une pizzeria) indigne d’un deux étoiles : j’avais une vue bouchée sur un mur. Conclusion : habitué aux étoilés régulièrement, je me faisais une joie d’y aller mais globalement décevant - le plaisir gustatif n’a pas réussi à dépasser tous ces points négatifs surtout aux tarifs pratiqués. J’y retournerai peut-être un jour s’ils déménagent."

"Exceptionnel, inoubliable Pas besoin d'en dire"

" Nous avons eu une expérience de déjeuner en solo ici en été. Il n'y avait qu'une seule autre table et l'expérience était très personnelle. J'ai été très satisfait de chaque plat. Le service était phénoménal et j'ai adoré les petits détails dans la décoration et la présentation. J'ai eu le Menu Toutes Latitudes qui vient avec 8 plats et c'était une très bonne gamme de plats. Chaque article était unique et merveilleusement plaqué avec différentes saveurs et textures. Je recommanderais certainement! "

" Ce fut une belle expérience et mon premier restaurant 2 étoiles Michelin. J'ai vraiment apprécié l'ambiance cosy de ce petit restaurant niché dans une petite rue de Nice et le fait que la cuisine et le chef, Mickaël, étaient là pour qu'on puisse presque jeter un coup d'œil alors qu'il préparait chaque plat comme une œuvre d'art. Ceci, associé à un personnel très compétent, attentif à chaque détail, a rendu cette expérience culinaire unique. L'utilisation de fleurs comestibles n'était pas seulement un régal pour les yeux mais m'a fait découvrir des saveurs qui m'étaient totalement inconnues, si délicates dans leur goût, leur parfum et leur texture. Leur carte des vins était vaste et nous avons été très bien guidés pour sélectionner les meilleurs vins pour notre dîner. Je me suis senti tellement chanceux, honoré et chanceux de dîner au Flaveur : un régal culinaire total qui n'a été renforcé que par le fait que la capacité d'accueil est limitée à quelques tables et que le chef peut accorder une attention totale à ses créations. "

"Nous avons opté pour le menu exploration avec accord 5 mets 3 verres de vin. Véritable voyage gustatif, olfactif et visuel. Je me suis crue en Asie, aux Antilles et dans la campagne fleurie. Un maitre d'hôtel sommelier avec qui nous avons beaucoup échangé. On voit la marque des deux étoiles par la richesse d'un plat épuré. J'ai adoré le risotto, j'ai voyagé ave la pêche du jour et que dire des desserts ! Moi qui suis un bec salé ! Un grand merci donc aux deux chefs, qui le temps d'une soirée, ont partagé avec des inconnus leur art. Quelle chance j'ai eue de fêter mon demi siècle chez Flaveur !"

" Ma femme et moi sommes récemment allés au restaurant Flavour. Nous avons choisi leur menu fixe de 9 plats. La nourriture et le service étaient excellents. Cependant nous avons passé presque 5 heures au restaurant pour qu'ils complètent notre repas !!! Il semblerait que le chef retardait le service de nos plats, afin que les plats de tous les autres convives soient synchronisés avec les nôtres. Je suppose que c'est pour le rendre plus efficace pour eux, mais c'est très inconsidéré pour nous. Je me suis presque endormi pendant toute cette épreuve ! Inutile de vous dire que nous ne retournerons jamais dans ce restaurant. "

"Un restaurant à la cuisine exceptionnelle Le meilleur restaurant Cuisine deux étoiles Michelin Je n’étais pas prête à avoir un aussi bon accueil. Être traitée comme un invité de marque, j’ai fait l'expérience des délices culinaires les plus raffinés au restaurant Avis, réputé pour être un restaurant deux étoiles Michelin. D'après mon expérience, la meilleure façon de venir est de se garer au parking Marshall et de marcher 5 minutes. Ou de prendre la ligne B du tramway jusqu'à la station Durandy et de marcher 1 minute. Il y a une banque Credit mutuel en face de la station de Tram. Le sommelier français parle anglais et comprend l'italien et l'allemand. Le restaurant est petit, 10 tables seulement, il est donc fortement recommandé de réserver."

"Une cuisine d'artiste oui mais? Trop de mini portions, une déco triste, de l'attente , que d'attente . Est-ce normal d'entendre comme une petite voix dire:et si je partais? Deux étoiles! Oui au goût non à tout le reste et ce reste compte beaucoup"

"Le summum de la gastronomie française et méditerranéenne. Cet établissement mérite ses 2 étoiles Michelin. Dédié à la mer, le menu découverte est une véritable surprise gustative. Le personnel connaît extrêmement bien son sujet, est très agréable et sympathique. Je recommande fortement."

" Service lent pour une cuisine extraordinaire "

"splendide"

" Service incroyable! La nourriture est délicieuse, bien présentée avec une belle texture et des couleurs. Recommande fortement! Merci à tout le restaurant pour cette belle expérience 2** bien méritée "

"Gaëlle et Mickaël Tourteaux sont des virtuoses de la gastronomie. Meilleur repas à vie ! Mes papilles gustatives ont été sollicitées soigneusement avec fougue, amour, délicatesse et j’en passe. Expérience gastronomique sans précédent. Merci à ces magiciens culinaires"

" Je veux vraiment aimer cet endroit. Mais quelques défauts m’empêchent de lui attribuer 5 étoiles. Une chose que vous devez savoir, c'est qu'il n'y a qu'un seul siège par nuit. Cela signifie que le menu dégustation complet dure 4 heures et demie ! Si vous n’êtes pas prêt à passer toute votre nuit ici, j’y réfléchirais à nouveau. Ils proposent également un menu de dégustation plus court de 3 heures. Ils ont clairement indiqué dès le début que le service ne pouvait pas être accéléré puisque tout le monde était servi en même temps. A part ça, seulement deux serveurs pour tout le restaurant. C’est totalement gérable. Mais si vous attendez un service ultra rapide pour nettoyer les miettes ou remplir votre verre, il faudra peut-être attendre un peu. La nourriture en elle-même était incroyable. Certains cours étaient très divisés en parties plus petites. Si je fais une critique, c’est que c’est un peu trop déluré à certains moments. Fortement dépendant du poisson et des fruits de mer, qui est le thème du restaurant. C’est un bon long repas si vous avez le temps. "

" Créatif! Chaque assiette était une œuvre d'art. Service impeccable – je me sentais presque TROP bien parce que Nice se sent libre, amusante et ensoleillée, et le service était très sérieux et ponctuel 😅. "

" Flaveur était excellent - un excellent repas influencé par de nombreuses cuisines différentes du monde entier. C’est certainement du poisson lourd, mais pas particulièrement au goût de poisson, ce qui a été apprécié. Comme d’autres l’ont dit, c’est un repas plus long, mais nous ne nous sommes pas sentis particulièrement lents. Nous avons préparé le menu à six plats et cela a pris environ 4 heures. Ils n'ont que deux serveurs, mais nous avons trouvé qu'ils étaient professionnels et gentils. Globalement, c'est un super endroit à essayer si vous êtes à Nice "

"Super expérience, aucun ecarts. Tous les plats sont excellent. Bravo ."

"Delicieux savoureux copieux Plats tres fins recherchés en harmonie Melange des textures plus qu agréable Vaisselle originale Service parfait et audacieux"

"Une table exceptionnelle ! Bravo pour la qualité et la quantité qui je pense a évolué, parfait. Originalité du poisson , des jus, et les crustacés sont maîtrisés"

"Du début jusqu'à la fin nous avons été bousculés par une cuisine savoureuse, plein d'audace. Le résultat d'un prodigieux savoir-faire par deux grands chefs extrêmement talentueux. Une échappée belle entre les îles et la Riviera, une sélection de pêche et cueillette locale sublimée par un accord mets et vins impeccable. Service pointu, restant convivial, l'ambiance est décontractée pour un moment d'exception. Mille mercis à la formidable équipe du Flaveur pour ce magnifique voyage!"

"Remarquable"

"Chez un étoilé, on s’attend à deux choses en sortant, soit on se dit «  c’était cher », soit on se dit « c’était bon » Pour cette expérience, c’était une explosion de saveurs savamment distillées tout au long du voyage, avec un service sérieux mais pas guindé qui vous laisse suffisamment tranquille. Seul bémol, une décoration datée qui mériterait mieux."

" le restaurant est très présentable, la nourriture était bonne mais le chef (Gaël) était horrible, je n'ai jamais eu affaire à une personne aussi grossière de toute ma vie ! Pour cette raison, je ne recommande pas le restaurant. Incroyable !!! "

" J'ai eu la désagréable opportunité de rencontrer Cheff Gael et cette personne est extrêmement impolie, elle ne sait pas du tout comment traiter ses clients sous prétexte qu'elle est très occupée. Je ne recommande pas ce restaurant à mon pire ennemi. Les 2 étoiles Michelin lui sont montées droit à la tête. Très mauvais. "

"Une belle découverte, tout en saveurs d'ici et d'ailleurs. Belles présentations, produits de qualité et des associations gustatives très réussies."

"Le service, comme les dégustations sont incroyables. Super moment merci"

"Tout est parfait. Pas de fausse note."

"Magnifique expérience sensorielle et gustative ! Chaque plat est une invitation à l'extase, un pur moment de régal culinaire. La découverte des saveurs et des textures est exceptionnelle, un véritable sans faute et une parenthèse qu'il faut s'accorder ! Le service est irréprochable et particulièrement agréable. Merci et surtout bravo !"

"Bonne expérience"

" Sérieusement délicieux ! Tous les plats semblent parfaits ! "

"Cuisine exceptionnelle. Nous y allons toujours avec plaisir. Nous ne sommes jamais déçus"

" Nous avons passé une merveilleuse soirée. Meilleure gastronomie de Nice. "

"Un régal,des années que nous sommes fidèles au flaveur. Accueil toujours aussi chaleureux, les chefs toujours aussi talentueux et créatifs . Merci à toute l équipe."

"C'est trop peu bon: excellent comme apero dînatoire mais pas quand on paie ce prix là ! Explications : Un client qui s'offre un 2 étoiles au Michelin c'est pour déguster et je n'ai eu que des dégustations miniatures , et pas de vrai plat à mâcher. Le service est excellent, la cuisine bonne, mais le local n'est pas du tout prestigieux... Tout petit, pas de salon pour boire un verre avant le repas... Je suis extrêmement déçue du rapport qualité-prix... Restaurant décevant !"

"Au top du top"

"Un voyage gustatif ! Merveilleux."

"Très déçu... Le lieu est agréable, mais l'ambiance peu conviviale et l'accueil plutôt militaire. Le service est distant, froid et guindé...Et surtout ne vous avisez pas d'arriver en retard car vous n'aurez plus le droit de choisir votre menu, même si on vous l'apporte par pure forme, je suppose... Ensuite vous devrez manger au pas de course afin d'être conforme à la succession des plats de vos voisins, qui eux, sans aucun doute sont arrivés à l'heure prévue. Rigueur et discipline ont été les mots d'ordre de cette soirée, le plaisir de la dégustation et le partage d'un bon repas ont été eux totalement inexistants. JFH"

" La nourriture mérite 5 étoiles. Malheureusement, l'expérience globale est affectée négativement par les longs délais et la lenteur du service, car toutes les tables doivent attendre celles qui ont commandé le menu à 9 plats (nous avons attendu 1 heure entre les plats). L'ambiance pourrait bénéficier d'un éclairage plus chaleureux et plus indirect. "

" Nous avons eu un superbe dîner de six plats au Flaveur hier soir, et nous en parlons encore. La nourriture était nuancée et délicieuse, et le service impeccable, sympathique et accessible. C'est certainement une expérience intéressante et que nous espérons répéter dans un avenir proche. "

"C'était ma première visite à Nice, et j'ai eu l'occasion de dîner au Flaveur, un restaurant Michelin deux étoiles. La cuisine était exceptionnelle, chaque plat ayant été conçu de manière remarquable. J'ai été agréablement surpris par le dessert principal,Ananas / Tapioca / Suzette au Très Vieux Rhum et le savoureux Calamars / Fenouil sauvage /Caviar . Chaque plat mettait en valeur une combinaison incroyable de saveurs et de présentation culinaire"

"Déjeuner extraordinaire , délicieux , surprennant Chefs adorables , intelligents, passionnés"

" Nous sommes un jeune couple qui a eu l'occasion de dîner dans plusieurs restaurants étoilés Michelin au cours de la dernière année. Malheureusement, ce fut l'expérience la plus décevante. Nous étions assis à côté d'une famille de 4 personnes arrivée en pantalon de survêtement avec des enfants de moins de 10 ans si perturbateurs qu'un autre couple est parti. Vraiment décevant car nous attendions cette réservation avec impatience depuis des mois. La nourriture était excellente, tout comme le vin, mais l'ambiance j'avais l'impression d'être dans un Chilis ou un Olive Garden. "

"Michèle et Alain Ugo Une superbe expérience sensorielle et gustative. Chaque plat est un vrai plaisir des yeux et une invitation au voyage. La découverte des saveurs et des textures est exceptionnelle. Un véritable sans faute qui vaut le détour. Le service est irréprochable et le patron particulièrement sympathique. Merci et bravo."

"Nous avons déjeuné au Flaveur et nous avons adoré ce repas. La cuisine est raffinée, équilibrée et audacieuse avec des surprises à chaque plat. La mise en scène des plats ainsi que les saveurs associées sont incroyables ! L'accueil a été chaleureux et nous avons pu discuter un moment avec les chefs ce qui fût un moment fort agréable ! Un grand merci pour cette belle parenthèse dans votre univers culinaire."

" J'ai appelé le restaurant plusieurs fois et envoyé des e-mails à l'avance parce que j'avais une intoxication alimentaire et que j'étais trop malade pour faire ma réservation. Ils n'ont jamais décroché le téléphone, ne m'ont rappelé ni n'ont répondu à aucun de mes messages et messages vocaux. Ils ont quand même gardé ma caution de 300 euros. Service horrible. Ils pourraient au moins avoir la courtoisie de me rappeler. "

"J’ai réserve pour le déjeuner donc forcément je n’ai pas eu le service complet mais c’était déjà extraordinaire. A commencer par les 5-6 amuse-bouches d’une variété et une complexité extraordinaires. L’entrée - risotto et tagliatelles de calamars - était bluffante. J’avais déjà goute ailleurs l’idée mais ici la cuisson des calamars était sans commune mesure. Le plat, curry a base de pêche locale et crevettes sauvages m’obsèdera encore longtemps par ses saveurs exotiques. Je n’ai qu’une hâte, essayez le service du soir complet!"

" La nourriture était très, très bonne. J’ai particulièrement aimé l’influence asiatique. MAIS: - À mon avis, c'est un peu trop cher. - La gestion du temps était très mauvaise. L'attente entre les plats était bien trop longue. J'étais tellement ennuyé que j'ai dû demander à accélérer les choses. Malheureusement, l'expérience globale n'était - à mon avis - pas du tout digne d'une étoile Michelin :-( "

" Cette expérience « Michelin » a été le pire repas que j’ai jamais eu de ma vie. J'avais l'impression d'être en prison. Un menu dégustation de six heures avec de très longues accalmies entre chaque plat nous donnait l'impression de purger une peine de cinquante ans. La nourriture était correcte. Ne vaut pas le prix ni l'expérience. Le repas m'a fait remettre en question la cuisine française dans son ensemble. "

"Décor décevant, viellot, et triste. Quantités dans l'assiette insuffisantes Prix exhorbitant Dommage car la cuisine est bonne"

" Très mauvais formulaire pour prendre une réservation sur le site, complet avec les détails de la carte de crédit, pour arriver et se faire dire que ce n'était pas confirmé, seulement une liste d'attente. Ne mérite pas d'être dans le guide Michelin avec ce genre d'attitude non professionnelle. "

" Des saveurs très uniques! J'ai apprécié l'expérience et le menu merveilleux! "

"Expérience exceptionnelle. Une troisième étoile serait amplement méritée. Peut-être que le cadre du restaurant est un frein."

" Ma femme et moi avons visité le restaurant lors de notre anniversaire de mariage. La nourriture était excellente et mérite vraiment 2 étoiles. Il existe également quelques options intéressantes pour le vin français. L'endroit est un peu petit mais confortable. Le service était de bon niveau, tout le monde était gentil et sympathique. Nous avons même reçu un dessert supplémentaire en cadeau pour notre anniversaire. Dans l'ensemble, nous sommes tous les deux satisfaits du choix. Le seul côté négatif est que le service de restauration est assez lent, nous n'avons pas eu l'expérience d'un menu de 6 plats à servir dans les 4 heures et demie, ce qui est généralement le temps qu'il faut pour servir 9 plats. "

"Merveilleuse expérience gastronomique! Une cuisine inventive et surprenante maîtrisée à la perfection tout au long du dîner ; une identité culinaire forte et unique qui se dégage de chaque assiette. Un accueil chaleureux et un service de qualité ! Habitués des restaurants étoilés, celui-ci se démarque amplement par l’âme des chefs."

" Nous avons terminé notre voyage en France ici et c'était simple parfait en tout point... merci !!! "

" L’une des meilleures expériences Michelin 2 étoiles que nous ayons eues. La qualité de la nourriture est vraiment excellente ! La créativité et le mélange des ingrédients ont été étonnamment bien mélangés. Le serveur a fait de son mieux pour expliquer chaque cours en anglais et le niveau de service nous a bien accueillis. En tant que Chinois, nous avons remarqué des notes de saveurs asiatiques combinées avec d'autres et c'était vraiment un bonus appréciable - c'est très rafraîchissant ! Le seul inconvénient pour nous (ou nous n'y sommes tout simplement pas habitués) est que le dîner a commencé à 20h et a duré jusqu'à 12h30. Même si nous aimons la nourriture, le timing rendait difficile d'en profiter après une longue attente entre les plats. Nous avons pensé que ce serait une expérience plus agréable si le restaurant remarquait que les gens avaient l'air fatigués et trouvait un moyen d'améliorer le timing en fonction des besoins de chaque client. "

" Nous avons fait les 6 plats avec 4 accords mets et vins et tout était super. Des combinaisons de saveurs et de textures très uniques mettant en valeur les ressources locales. Le restaurant en lui-même était sympa mais pas très confortable pour un dîner de 3 heures. Dans l'ensemble, nous avons apprécié notre repas et c'était une excellente façon de terminer notre voyage à Nice. "

"Une expérience unique, du début à la fin du repas, des saveurscet des associations parfaites. Un très grand moment, félicitations aux chefs."

"Expérience au top ! Autant sur la cuisine que sur le service et l’ambiance, un gros coup de cœur pour ce restaurant ! Nous avons pris le menu toutes latitudes en 9 services pour l’anniversaire de mon conjoint et tout était parfait. Un grand merci à toute l’équipe en particulier Benjamin qui nous a servit une partie de la soirée."

"Le sucre est décevant et le sale bon Le prix paye est trop important pour le nombre de plats servis Aucune mise en bouche, pre-dessert... surprenant pour un restaurant etoile"

" Flaveur a une politique d'annulation sévère de 3 jours et 72 heures. Je suis un grand partisan des restaurants et je souhaite qu'ils réussissent. Cependant, j'ai fait une réservation chez Flavour ce mois-ci. Une fois à Nice, j'ai été très malade d'un gros rhume. Une fois sûr que j'allais encore être malade le jour de ma réservation, j'ai pris le temps de marcher jusqu'à Flaveur ce jour-là pour demander en personne s'ils m'excuseraient du dépôt de 300 $ que j'avais payé. Je ne voulais pas transmettre mon rhume aux autres invités ou employés et j'étais vraiment malade. Cela n’avait aucun sens pour moi de dépenser encore plus d’argent pour un repas que je pouvais à peine goûter. Malheureusement, le propriétaire de Flavour a dit non. J'ai dû payer à moins qu'ils ne puissent remplacer ma réservation par un autre client. Cela ne s'est pas produit et j'ai été accusé. Je pense que dans les rares cas où quelqu'un était aussi malade que moi, un restaurant étoilé Michelin qui devrait se targuer de faire en sorte que ses clients se sentent pris en charge, aurait dû me soulager de devoir payer 300 $, d'autant plus que 72 heures est un délai très long. . Juste avertissement aux autres clients. "

"Une expérience fabuleuse 😋 pour nos papilles Une restaurant qui mériterait d’avoir une terrasse pour profiter des soirées d’été À bon entendeur 😉 Autrement tout est parfait"

" Endroit génial, un peu strict en termes de moment où vous entrez dans le forfait vin, etc. Il faut également prendre en compte le temps qu'il faut pour dévorer toutes les différentes pièces maîtresses. Sois patient. Le personnel est attentif sans planer partout. Je ne prends pas de photos lors de la visite d'un tel lieu, mais c'est léger et sans peluches à tous les niveaux... Ne vous attendez pas à un intérieur lourd, vous serez déçu. "

"Rien à dire sur la cuisine. Tout était excellent. Toutefois l'expérience a été totalement ruinée par le service. Le service a été extrêmement lent (arrivée à 19h30, à 21h45 nous n'étions pas encore à la première entrée!). Cela nous a forcé à accélérer grandement la dégustation des derniers plats et nous n'en avons pas profité réellement. De plus le serveur était vraiment inexpérimenté et bien que sympathique il y a eu quelques couacs (maladresses, bousculades) et sa diction rendait les énoncés des plats assez difficiles à comprendre. Il manquait également une explication de l'accord mets/vins. Les vins étaient simplement servis sans expliquer en quoi ils étaient choisis pour accompagner tel ou tel plat. Surtout qu'il y a des choix très surprenants pour ne pas dire douteux (ce rosé très peu structuré sur un plat aussi gouteux et généreux que le homard ou le saint-joseph beaucoup trop jeune avec le bœuf). Il peut y avoir des soucis expliquant ces problèmes mais le minimum est d'en faire part aux clients (nous étions tous en train de nous demander ce qu'il se passait et rire jaune de la situation) et de s'en excuser. Nous avons simplement eu une bafouille de la part du serveur au moment de notre départ après lui avoir fait remarquer la longueur du service. Le chef lui n'a pas eu la décence de venir nous demander comment s'est passé notre repas alors même que nous étions les derniers clients et qu'il était a proximité au moment de régler l'addition."

"Une aventure unique ! Je ne suis pas habitué des restaurants étoilés, mais là l’expérience dépasse toutes mes attentes. Chaque plat est comme une peinture dont les couleurs se mêlent avec une harmonie gustative. Les saveurs sont très variées et les quantités adaptées pour que l’on puisse profiter de chaque plat sans avoir une impression de vraiment trop à la fin du repas. Les accords mets/vin sont élégants. Pour finir, un service de qualité mais sans être trop guindé, ce qui participe à rendre l’expérience agréable en plus du cadre apaisant de la salle aux dimensions intimistes. Un excellent instant gourmand."

"Venus d’Avignon tout d’abord pour découvrir le restaurant Flaveur et bien sûr cette belle région, nous avons été comblés par sa remarquable originalité, la finesse des mets proposés et les saveurs incomparables - Un accueil très agréable Et le plus c'est que l’un des chefs présent était très attentif et à l'écoute de ses clients - Ce fût une très belle soirée et nous remercions nos enfants pour ce magnifique cadeau."

"Une expérience unique ! Incroyable cuisine pleine de créativité ! Ils méritent leur 2 étoiles Michelin et même une 3eme !!"

"Excellente soirée! Cela faisait longtemps que je voulais découvrir ce lieu et je n'ai pas été déçu ! Mets raffinés, de la complexité avec de la finesse et de l'élégance, un réel plaisir ! Ma femme et moi avont vraiment passé un tres bon moment. Merci a toute l'équipe pour leur travail ! Épicurien? Foncez, je recommande!"

"Cuisine excellente gâchée par une attente interminable, 14 personnes dans le restaurant tous avec le même menu et il nous a fallu 4h15 pour être servi !!!!! Plus jamais, ne venez pas ici en ayant un avion à prendre… vous resterez à Nice"

"Joie des papilles et vrai voyage gustatif ! A quand la 3eme étoile ? Merci pour cette soirée inoubliable."

" Ce prix est en effet suffisant pour profiter d'un restaurant deux étoiles Michelin sur la Tour Eiffel, et on dit qu'il y en a plusieurs à proximité, mais je ne peux pas comparer puisque je ne l'ai pas essayé, mais je pense qu'il faut essayer ce restaurant si vous en avez l'occasion. La nourriture ici est très similaire à Très satisfait du service et a dépassé mes attentes. Ce repas était un jeu d'endurance, de 19h30 à minuit et demi, pendant une si longue période, le personnel ne s'est pas relâché et a quand même maintenu un service de première classe. Comme je ne suis pas un critique culinaire, je ne peux pas décrire la saveur et le style de chaque plat, je peux simplement dire qu'il est délicieux, frais et unique. Le personnel a expliqué chaque plat en détail et a fait preuve de professionnalisme. J'ai admiré l'accord mets et vins et j'ai fait du bon travail. "

"Merci pour ce moment inoubliable, je n'oublierai jamais la générosité, les goûts, la singularité de ces goûts délicieux un grand merci, souvenir mémorable."

"Une très belle soirée que l’on doit à deux chefs inspirés, qui utilisent les épices avec brio. Le personnel en salle est attentionné, souriant et professionnel. Nous reviendrons sans hésitation ;o)"

"Regarder mon verre d'eau pendant 1h30 au service du déjeuner est inadmissible quelque soit le niveau de prétention du restaurant (il n'y a que 6 clients dans tout le restaurant!!). Mais cela devient insupportable quand le menu est à 200€. On vient passer un moment de plaisir qui se transforme en supplice, et quand les plats arrivent on a même plus faim ni envi de manger, mais juste envi de partir. Je ne me rappelle même plus ce que l'on a mangé tellement l'expérience est décousue. Mais le guide est en grande partie responsable de vous recommander au point de mettre 2 étoiles. De plus le service est inexistant. Remettez le respect du client au centre de votre restaurant."