Sphère

"Très bonne découverte, merci à Abi (bon nom?) pour le service. Plats bien dressés et très bons, bien que le côté Japonais du chef ne soit pas flagrant dans l’assiette. Quelques mots sur l’accord mets et vins ne seraient pas superflus quand celui-ci est choisi. Sphère reste une bonne adresse pour un agréable repas gastronomique!"

"Expérience exceptionnelle ! L'accueil était chaleureux, et le service tout au long du repas était très professionnel. Nous avons adoré les commentaires pour les descriptions de chaque met. Quant à la cuisine, elle était de haute qualité ! Un véritable plaisir pour les papilles."

"Service en 4 temps. Le vin était excellent. Les plats recherchés et bons avec des associations de goûts recherchées. Le poisson était parfaitement cuit : nous nous sommes régalés. Le service a mis du temps à trouver son rythme, mais une fois lancé les plats se sont bien enchaînés. La décoration du restaurant est choisie avec goût."

"Quelle belle découverte culinaire ! Mes papilles étaient en extase du début à la fin! Nous avons découvert ce restaurant lors d'un week-end à Paris. Nous avons pris le menu prestige. Un énorme merci à Norman pour pour son accueil chaleureux et les petites attentions pour l'anniversaire de mon conjoint. Je recommande à 100% ! 😋🍽️"

"Nous avons passé une agréable soirée avec ma compagne, le menu en 4 service est cohérent et bien ordonné. Coup de cœur pour le filet de veau, la sauce qui l’accompagnait était excellente. Mention spéciale pour le serveur Maxime ainsi que la jeune dame à l’entrée qui ont été extra !"

"Un super cadre, ambiance tamisée, idéal pour un repas calme et agréable. Nous avons choisi 6 étapes, avec accompagnement de 2 verres de vins. Chaque étape est un délice, une surprise, un super moment. Très bon timing sur l'arrivée des plats, qui permet de savourer et de prendre le temps. Tous les serveurs sont très accueillants et agréables, avec une mention spéciale pour Suzanne, pour son sourire et sa gentillesse, qui rend le repas d'autant plus plaisant."

"Notre visite au restaurant La Sphère à Paris ce dimanche dernier fut une expérience culinaire inoubliable. Dès notre arrivée, l’ambiance chaleureuse du lieu et l’accueil convivial du personnel nous ont immédiatement mis à l’aise. Le menu 4 étapes, riche et varié, propose une sélection exquise de plats, chacun préparé avec une attention méticuleuse aux détails. Aucun problème pour modifier un plat au goût des convives. Des saveurs authentiques et recherchées . Le service, impeccable, alliant professionnalisme, adaptabilité et cordialité. Chaque membre du personnel s’est assuré que notre expérience soit parfaite, ce qui a grandement contribué à l’atmosphère agréable du restaurant. La Sphère est une véritable perle gastronomique à Paris, que je recommande vivement à tous ceux qui cherchent une expérience culinaire de haut niveau."

"Très belle expérience au niveau culinaire, nous avons choisi le menu à 6 plats. Très surpris par les différents plats proposés d’une extrême qualité et d’une saveur à en perdre la voix! Les petits inconvénients, la salle était pleine, un bruit infernale, nous avons l’impression d’être dans un marché malgré le cadre sympa. Les serveurs très serviables mais parfois maladroits dans leur réponse. Nous sommes arrivés et la demoiselle de l’accueil, nous a dit d’attendre étant donné que notre table n’était pas prête! Nous lui demandons si nous pouvons attendre en attendant au bar, celle-ci nous répond que non, vu qu’il n’y en a pas.Elle nous a invités à attendre en terrasse, à l’extérieur par -3 degrés. Après 10 minutes, un serveur est venu afin de nous placer à notre table. À notre grand regret, nous avons été placés juste en face de la porte d’entrée. Chaque fois que des clients rentraient ou sortaient, le froid se faisait sentir ce qui était fort désagréable vu les températures basses. Nous avons fait part de notre mécontentement au manager, mais nous sommes restés compréhensibles face à lui vu sa gentillesse. À la fin du dîner au moment de l’addition sans que nous demandions, le manager nous a offert une bouteille de vin ainsi que le café afin de compenser la gêne occasionnée par l’emplacement de notre table. Un autre petit bémol, les tiges des lampadaires au plafond sont remplies de poussière ce qui ne va pas avec le haut niveau des plats du chef cuisiner. Tous ces petits détails devraient être corrigés pour mériter les 5 étoiles. Mais sincèrement les plats au Top!!!!"

"Incroyable moment dans ce superbe restaurant. La cuisine y est excellente mais ainsi que les serveurs. Nous avons passés un incroyable moment grâce à Léonard qui nous a guidé tout au long de notre menu à 6 plats. Cela restera une expérience unique gravée ! Merci Léonard !"

"Excellent menu Prestige. Plats élégants et d’une finesse qui force le respect et comble les papilles. Accueil chaleureux et très conciliant. Un bonus pour Maxime qui a pris soin de nous conseiller avec beaucoup d’humour, de pertinence, de professionnalisme et bienveillance. La Sphère, un restaurant très recommandable pour ses saveurs créatives dans un cadre épuré et élégant."

"Nous avons passé un très bon moment. Service parfait à l’écoute, attente entre les plats régulière et raisonnable. La salle décor moderne, les tables un peu trop rapprochées, un peu bruyant. Nous avons pris le menu prestige tous les plats (8) sont de très bonne qualité et bien réalisés, il manque peut-être un peu d’originalité et d’inventivité."

"Nous avons essayé ce restaurant pour mon anniversaire en nous fiant aux avis. Nous n'avons pas été déçu. Le service était rapide et les plats très délicats. Un restaurant à refaire sans hésiter"

"J'ai découvert ce restaurant hier soir en compagnie de mon partenaire. Nous avons été pris en charge par Léonard, qui nous a prodigué d'excellents conseils et s'est montré très attentif à notre confort. L'ambiance du restaurant est élégante, agrémentée d'un joli bouquet de fleurs et d'une bougie sur la table, ce que j'ai particulièrement apprécié. Le repas était délicieux, nous nous sommes régalés. Je recommande ce restaurant pour un dîner romantique."

"Une superbe découverte ! Nous y avons fêté l'anniversaire de notre mère et tout était parfait : nourriture, décor et service ! Nous avons pris le repas surprise en 6 étapes avec accords mets et vins. Tous les plats étaient exquis, cuits à la perfection et avec des saveurs incroyables. Le service était au top (nous avons été servi surtout par Léonard, mais avons aussi parfois bénéficié d'un service à 4 mains avec Victor en plus). Nous n'avons pas eu à redire que c'était l'anniversaire de notre mère. Nous l'avions simplement précisé lors de la réservation et le jour J, notre mère a eu droit à une carte sans prix ainsi qu'à une délicate attention avec une bougie lors du dessert. Merci encore pour ce superbe moment et félicitations au chef et aux équipes. A refaire sans hésitation !"

"La nourriture est très bonne et l’atmosphère est vraiment sympathique. La personne qui s’est occupé de nous, Léonard, était très gentil et serviable. Ça se voit qu’il aime son métier et ça, ça n’a pas de prix. Cependant, nous avons été un peu surpris par le peu de personnel pour un étoilé. Nous avons attendu assez longtemps pour qu’on prenne notre commande et certaines choses tels que le pain ou l’eau n’était pas resservit forcément à temps. Je pense qu’il serait préférable d’avoir une ou deux personnes en plus pour le service. Cela permettrait d’avoir vraiment le temps d’apprécier la qualité de service et discuter un peu plus amplement. Le service de Léonard était vraiment au top, mais de mon ressenti il avait trop de tables à gérer. Nous aurions apprécié qu’il puisse avoir un peu plus de temps à nous dédier :) Merci à lui ainsi qu’à la cuisine !"

"Un agréable accueil, les plats sont excellents! Merci Nils pour ton service ! Nous reviendrons très bientôt !"

"Sphère est un très bon restaurant. Le service est impeccable, avec cependant quelques temps d'attente entre les plats. L'ambiance est feutré et souffre d'un léger manque d'insonorisation. Le menu 4 étapes. L'entrée, le poisson et le dessert sont à la hauteur. La viande est délicieux (croûte de pistaches), mais ne laisse pas une impression aussi forte que les autres plats. Le personnel est avenant et efficace. Le lieu est sobre et décoré avec goût. En résumé, bonne expérience. Je recommande."

"Excellent repas pour fêter un anniversaire. Tous les repas étaient généreux et excellents. Notre serveuse Noémie nous présentait bien les plats et vérifiait que tout se passait bien. Encore merci pour l’assiette décorée et la bougie pour l’occasion. Nous recommandons !"

"Une cuisine très raffinée avec des mets surprenants aux associations exquises en bouche. Le service assuré par Popina était très appréciable souriant, respectueux du rythme de notre repas. Merveilleux moments vécus au sein de ce restaurant."

"Nous avons été à sphère à deux pour un anniversaire🎉. Nourriture de très bonne qualité, mais les plats sont assez classiques, on n'est pas surpris par les saveurs. Le service, bien qu'effectué par des serveurs très volontaires et bienveillants, peut être amélioré. Je pense notamment au vin, qui devrait être servi avec plus de précision. En revanche, ils ont accepté d'apporter des bougies pour le dessert et ont écrit joyeux anniversaire sur l'assiette, une superbe attention qui mérite d'être soulignée 👌 Enfin, je trouve le tout un peu cher. Une bonne expérience générale."

"Très bonne cuisine. Très bon accueil. Font selon tes allergies et tes goûts. Rare de voir un restaurant qui se soucie de ses clients. Personnel très sympathique. Chaque assiette est très bien décrite et bien présentée (un régalpour les yeux). Belle découverte culinaire. Belle décoration et bonne ambiance. Je le recommande à 100%."

"Très joli restaurant, cadre relaxant avec un éclairage judicieux, table bien éclairée et reste de la salle tamisé. Service pro, souriant, merci à Léa qui nous a enchantés ! Cuisine intéressante, copieuse (nous avons pris le menu à 6 plats), créative et raffinée. Rapport qualité prix très bon."

"Une très belle table à découvrir ! Menu en 4 services excellent repas de l’amuse bouche au dessert tout était parfait ! Les plats sont élaboré avec finesse et élégance, ils révèle nos papilles ! Mention spéciale pour le dessert à l’ananas et à la rose. Bravo à toute l’équipe. Je recommande les yeux fermés !"

"Magnifique moment ! Un cadre très agréable cependant un peu bruyant . Nous avons eu le plaisir d’être servis par Lea qui nous a parfaitement expliqué les plats et nous les a servis avec un sourire et une compétence parfaites . Nous reviendrons très certainement."

"Réservation un soir en semaine et pourtant le restaurant affiche salle comble. L’ambiance est tamisée et chaleureuse. J’ai choisis le menu Prestige à 128 € comprenant un amuse-bouche, 3 entrées, crustacés, viande, pré dessert, dessert. L’amuse-bouche est fraîchement présentée et chaque bouchée est différemment nuancée en bouche et pourtant chacune s’accorde avec l’autre. Les 3 entrées sont présentées consécutivement par l’hôtesse qui s’occupe de notre table. L'une de ces options conviendra à tous les palais, et elle est agréablement parfumée avec des légumes parfaitement cuisinés. La seconde est très parfumée avec une présentation surprenante et gluante. Le tout mélangé dans la bouche coule délicatement dans le palais. La dernière préparation est très savoureuse, la sauce avait un arôme fort qui se coordonnait parfaitement avec les pains de la table, qui sont rustiques et très moelleux. Les crustacés du menu étaient surprenants car il y avait un fruits ajoutés en accompagnement. Jamais imaginer une telle association. Très bon. La viande rouge cuisson impeccable et légèrement sucré en bouche et qui s’accorde parfaitement avec les champignons et les différents condiments assez amers pour équilibrer le plat. Le pré dessert de rhubarbe mais aussi le dessert est frais et très léger de façon à ne pas surcharger. Le service est impeccable, rapide, mais attention à la présentation des plats cuisinés de manière expéditive. Je n’ai pas compris la moitié des explications et l’ambiance sonore n’aide pas dommage. Très bon rapport qualité prix étant donné le lieu et la cuisine proposée. Mes félicitations au chef et à bientôt !"

"Je suis retourné récemment dans ce restaurant et la cuisine était exquise. Tout était bien accordé avec aussi de la fraîcheur, un véritable voyage gustatif. Le service n'était pas en reste. Léa, une serveuse m'a accompagnée durant ce repas. Elle était très gentille et a veillé à ce que je ne manque de rien. C'était une très belle expérience que je tâcherai de réitérer. Merci à toute l'équipe !"

"Une note à l’image de ce restaurant gastronomique! Que dire tout était parfait. Nous avons pris le menu en 4 étapes et chacun était meilleur que le précédent. Des amuses bouche au dessert, c’est un vrai voyage qui nous a été proposé là! Je recommande pour de belles occasions car les prix sont onéreux mais complètement compréhensibles quand on voit le travail accompli, le cadre et le service impeccable (merci à Caroline) :)"

"Table à découvrir absolument ! Nous avons choisie le menu dégustation en 4 étapes et c’était un pure ravissement des amuses-bouche au mignardise. Tout était EXCELLENT, les saveurs très juste, le poisson nacré et la viande parfaite. Que dire du service, c’est Mathias qui s’est occupé de nous et j’espère que lors de votre venue chez Sphère vous aurez l’occasion de faire sa connaissance : serviable, agréable et drôle, il nous a merveilleusement guidé lors de notre dîner et a pris le soin de demander au chef quel était l’ingrédient qui nous avait plu (non présent dans l’intitulé du plat), de nous re-donner du pain & nous servir de l’eau dès que nous n’en avions plus. Très gros coup de cœur pour Sphère (et pour son équipe au top !)"

"Le repa était excellent ! Aucune fausse note du début à la fin, le chef propose des plats délicats et raffinés. Merci également à Léonard, notre serveur qui fut exquis tout au long du repas Je retournerai dans ce restaurant avec plaisir"

"Excellente adresse. Nous avons pris le menu en 4 étapes avec amuses bouches, une entrée, 2 plats et un dessert. Tout était très bon et raffiné. Service impeccable et rapide, encore merci à Léa !"

"Le cadre du restaurant est agréable, mais beaucoup trop bruyant pour l’image que ce restaurant veut se donner. Il le faudrait beaucoup plus intimiste. Côté cuisine, les goûts sont équilibrés, sans prise de risque pour autant. Pour un restaurant soit disant gastronomique, on est vraiment sur des portions diététiques qui ne sont pas à la hauteur, avec le strict minimum dans l’assiette. Le service est très basique, sans plus value, bien dommage pour ce type de restaurant. Niveau prix, cela reste correct, excepté pour l’accord mets et vins qui est très cher (20€ le verre), et côté carte vin, les marges sont trop excessives (65€ une bouteille à 12€ sur internet)."

"Un joli voyage en 4 déclinaisons avec vins en découverte. Endroit agréable et feutré où l'on met en valeur les produits de saisons. L'asperge, l'agneau, les fraises évidement sublimés pour notre plus grand plaisir. Dans la déclinaison, on a eu aussi un dos de cabillaud cuisson basse température d'un fondant rarement obtenu. Un très bon moment en perspective lors d'une prochaine visite"

"Pour une soirée romantique spéciale, je recherchais un restaurant japonais gastronomique pour mon ami ayant un fort attache à ses valeurs. ~ Accueil ~ Souriant. J'ai réservé une table dans ce restaurant via l'application The Fork pour célébrer un évènement heureux. J'avais précisé la nature de cette occasion et les menus sélectionnés dans ma réservation. Cependant, j'ai été surprise lorsqu'on lui a proposé la carte, révélant ainsi le montant des différentes prestations. ~ Ambiance ~ Le restaurant est agréable, avec une décoration épurée. Cependant, il est très bruyant, ce qui est en contraste avec son nom. De plus, étant un restaurant de cuisine japonaise, on s'attendrait à un cadre intimiste. Malheureusement, notre table était située à côté de la desserte, et nous n'avons pas cessé d'entendre le bruit des couverts. ~ Plats ~ Menu carte blanche en 6 étapes: 98€ par personne Les plats étaient délicieux, offrant une multitude de saveurs. En revanche, notre table était placée sous un éclairage intense, ce qui a mis en évidence les traces de gras de doigts sur tous les assiettes. Nous savons qu'en principe, chaque assiette sortant de la cuisine est essuyée, mais cela n'a pas été le cas, ce qui a eu un effet négatif au moment de chaque dégustation. ~ Service ~ * Souriant De plus, lors du choix de nos plats, la serveuse n'a pas précisé qu'il y avait un supplément pour la viande japonaise. Elle nous a simplement dit que ce soir, ils proposaient ce plat. Au moment où nous avons validé notre choix, elle nous a informés du supplément. Cela est très déconcertant, car un client peut se sentir mal à l'aise de refuser après l'annonce du prix. Heureusement, ce dîner était un cadeau, donc le montant de l'addition n'était pas un problème. Malheureusement, à la fin du repas, la serveuse a renversé une tasse de café, qui s'est déversé sur la table et sur moi. Nous avons été surpris qu'aucune compensation ne nous ait été proposée. Par exemple: nous offrir les cafés, le dessert ou encore proposer une coupe. ~ Toilette ~ Non visitée. ~ Prix: €€€ - €€€€ Expérience mitigée."

"Je voudrais remercier mes enfants pour ce cadeau très bien choisi et exprimer toute ma gratitude envers le restaurant pour cette expérience culinaire . Nous avons dégusté un dîner riche en saveurs et découvertes, une balade savoureuse pour les papilles. Cependant, un repas excellent ne se limite pas à la nourriture ; l'ambiance et le service jouent un rôle crucial. Nous avons eu la chance d'être servis par Léa, dont nous garderons un souvenir sympathique . Sa réactivité, sa perspicacité, sa bonne humeur et ce peps de jeunesse ont véritablement enrichi notre soirée. Léa a su apporter cette touche personnelle qui fait toute la différence et me faire découvrir l’anguille fumée et passer outre mes réticences (elle a eu raison) car c’est bon ! Un grand merci au chef pour ce diner délicieux et un merci tout particulier à Léa, grâce à qui ce repas restera inscrit dans nos mémoires."

"Un cadre raffiné, décoré avec goût. Sur un repas en 6 étapes, des mets à la fois surprenants et tout en subtilité. Le service de Léa a été très professionnel et elle est très agréable et prévenante."

"Restaurant de grande qualité sur tous les points. Notre choix sur le parcours gastro en 4 étapes nous a fait découvrir plein de saveurs et visuels d’une grande finesse. Nous étions 5 et notre note est concertée ! Super et à conseiller."

"Cuisine exceptionnelle, nous avons apprécié grandement notre menu prestige. L’accord « mets et vins » était parfait, le chef est incroyable. Cependant, pas mal d’erreur de service. (Rien de grave mais limite pour un gastro) Nous étions 3 et sommes arrivés à 21h15 comme convenu. La serveuse a dû demander l’accord aux cuisines pour nous servir le menu prestige (6 plats) Bien heureusement, la cuisine a accordé notre service. Le restaurant est décoré avec finesse, très agréable. Cependant, beaucoup trop bruyant, il y a bcp trop de table pour la surface. Les commodités proposaient du papier déposé sur le plan de travail en guise d’essuie-mains, dommage, des serviettes auraient été plus appréciables. À la fin du service, la serveuse était très insistante afin d’obtenir un avis Google. Elle m’a demandé avec insistance de sortir mon téléphone pour que je mette un avis avant 2h (soi-disant un concours), j’ai évidemment refusé et j’ai reporté cette action afin de profiter d’avantage de mes amis à table. Dans l’ensemble, nous avons passé un très bon moment mais nous nous dirigerons vers une autre table à notre prochaine venue à Paris."

"Une expérience culinaire extraordinaire! Les plats, les goûts et le service sont au top! Nous avons pris le menu prestige (avec l’option Viande Kobe) et ce fut une dégustation sublime avec des saveurs inédites. Dommage que c’est bruyant comme endroit. C’est le seul bémol de cette superbe expérience!"

"Le prix d'un étoilé pour l'ambiance d'une brasserie ! Trop bruyant, trop proche des voisins, trop proche du bar, de la cuisine, des discussions des serveurs. Les plats sont bons, le service loin d'être irréprochable."

"Une petite pépite à la déco très cocooning et élégante. Très bon rapport qualité prix. Merci à Léa pour son service parfait, aimable, souriante avec les petites attentions qui vont bien. La cuisine est très raffinée et nous fait voyager. Chaque plat a sa propre histoire, une vraie poésie dans l’assiette. Je conseille absolument cette adresse."

"Quelle déception… Ce que l’on vous fait espérer s’apparente à un mensonge. Ce restaurant est un concept marketing de A à Z. Les avis sont achetés, tout comme leur positionnement dans les recherches Google. Mes parents qui ont voulu m’offrir une soirée dans un étoilé à Paris, ont donc fait une recherche Google, et le premier restaurant qui sort est Sphère, loin d’être primé par le fameux guide. Vous êtes accueilli froidement. Vous y êtes serré comme dans un bar à châtelet le soir (quand le serveur s’occupe de la table voisine, vous avez son arrière train dans votre plat). Vous y dînez comme dans l’hôtel d’une thalasso, c’est honnêtement bon, mais petite quantité, un peu de recherche mais pas d’un niveau d’un étoilé. Vous payez le prix d’un étoilé. L’accord mets et vin est une vaste blague, et coûte 39 euros. Pas de sommelier, le serveur vous sert ce qu’il a sous la main sans vous l’expliquer, Pour nous, que du vin blanc, même avec la viande. Si vous espérez avoir de l’eau en carafe, il vous faudra réclamer plusieurs fois, mais on ne vous servira qu’un verre. Si personne ne vient à votre table, pas de soucis, il faut attendre que tout ce petit groupe finisse de fumer, tranquillement devant la baie vitrée du restaurant, charmant spectacle. Si vous voulez une belle soirée dans un bon restaurant, pour ce prix là, vous aurez un vrai étoilé. Et si vous voulez une belle brasserie de qualité, la rotonde vous siéra à merveille pour un meilleur budget. Ça ne vaut pas le coût."

"L’excellence à tous les niveaux, accueil agréable, service impeccable et cuisine exquise. Je recommande le menu carte blanche en 6 étapes, dégustation très satisfaisante, tout était bon."

"Un service impeccable et des plats délicieux. Merci pour cette découverte de nouvelles saveurs à travers votre menu carte blanche. Nous avons tout aimé et nous reviendrons sans hésiter."

"Nous avons passé une magnifique soirée ! Service super, que ce soit le goût ou le dressage les plats étaient sublimes !! Je recommande absolument ce restaurant à faire dans Paris 😍 Sans oublier la petite surprise pour l’anniversaire, merci beaucoup 😁"

"Nous avons dîné au restaurant sphère ce jour et avons choisi le menu en 6 temps. nous avons été servi par Sophia et Camille, sommes toutes service très agréable. Nous avons apprécié la cuisine fusion entre le Japon et la France. Les Produits sont de qualités et raffinés. L’entrée velouté petit pois est surprenante, le cabillaud cuit à basse température était exceptionnel. Les desserts ne nous ont pas laissé indiffèrent. Nous félicitons le chef et son équipe pour ce moment privilégié. Le cadre du restaurant est très agréable."

"Excellente soirée dans un cadre chic et sympa. La cuisine est raffinée, le personnel est agréable. Tout était au top !"

"Première expérience au top!! En plus nous avons eu la chance d’avoir une place avec vue sur le chef. J’étais ravie. Je vous remercie. Prête pour une prochaine aventure!"

"Super expérience chez Sphère ! Nous avons eu une table pour 2 un peu à l’écart et avons pris le menu en 4 étapes. Les plats sont travaillés, avec des mélanges de saveurs très intéressants.Le service est très bien ; merci Léa pour le voyage culinaire à chaque étape !"

"C'était parfait, merci à Sofia pour le service et pour avoir rendu cette expérience mémorable 👌🏼 ( la boulette de l'amuse bouche au Wagu était incroyable, j'en aurais bien pris une autre 😊)"

"Bravo au chef et à l’équipe en service. Nous avons pris le menu en 6 services avec boeuf wagyu sur un des menu. (Canard de Challans sur l’autre) Les entrées, plats et pré-dessert étaient parfaits. Le dessert final était bon mais pourrait être plus travaillé pour être au niveau des autre plats. Je reviendrai avec plaisir. Merci pour cet agréable moment."

"Endroit très plaisant, calme, les plats des menus sont très variés ! Petite mention spécial pour Flore qui c’est occupé de nous se soir là ! Très souriante et serviable !"

"Nous avons testé le menu six étapes. Cuisine fine et légère. Décoration moderne, ambiance tamisée, service de qualité et assez rapide pour cette qualité de restauration. Nous avons passé une bonne soirée."

"Un dîner exceptionnel dans un très joli cadre. Nous avons passé une excellente soirée. Léa a été très prévenante et professionnelle. Merci encore"

"Tout s’est bien passé, les plats sont bons (sans pour autant être exceptionnels). Néanmoins pour ce prix on peut s’attendre à quelque chose de mieux, les tables sont très serrées, le service est bon mais parfois l’attente entre les plats est trop longue ou trop courte. Concernant les plats c’est globalement très bon mais je trouve dommage que chaque plats mette en valeur uniquement 1 ingrédient (exemple sur le dessert aux figues où on ne sent que la figue et rien d’autre)."

"Le repas était excellent Nous avons pris le menu 4 plats Avec du canard et le waguy 🤤🤤 Le désert à la figue était très bon également avec de belles déclinaisons Et un service exceptionnel grâce à Sarah! Nous reviendrons"

"Un excellent moment passé dans ce magnifique restaurant. La décoration est moderne et soignée. Le service est irréprochable, Sofia a été très agréable, aucune faute, elle a anticipé du début jusqu’à la fin nos différents besoins malgré une salle complète. Et pour finir une cuisine pleine de saveurs, de vivacité tout est rafraîchissant. Les cuissons sont parfaites, les légumes, les poissons sont mis en valeur avec des assiettes toutes aussi graphiques les unes que les autres. Mérite une étoile."

"Très bon restaurant situé dans le 8 ème arrondissement. Nous avons pris le menu en 4 étapes à 79€ avec ma compagne. La cuisine est très fine et le personnel est au petit soin. Mention spéciale à Sarah qui s'est occupée de nous ce soir-là. En plat nous avons pû remplacer le canard qui était proposé par un morceau de Wagyu. Il était exceptionnel. Très beau cadre avec une ambiance tamisée."

"Bonjour, Nous avons passé un super moment dans ce restaurant, on découvre plein de saveurs incroyables, l’entrée incroyablement frais que j’ai adoré jusqu’au dessert miiiaaam surtout celle à la fraise ou framboise (my favorite)waouuuh Je recommande fortement. Les serveurs sont nickel très classes la cuisine parfaite merci aux cuisiniers. À bientôt ☺️🤩"

"Le restaurant Sphère à Paris est un endroit unique où l'on peut à la fois manger et séjourner. Ma femme et moi avons opté pour le menu prestige et dans l'ensemble, nous avons été satisfaits de notre expérience culinaire. Cependant, le magret de canard n'était pas assez cuit à notre goût. Malgré cela, le homard était délicieux et le caviar était vraiment bon. Le seul petit bémol a été la présence de coquilles de moules dans mon assiette, ce qui m'a causé une douleur dentaire. Heureusement, le restaurant a fait preuve de geste commercial en nous offrant une réduction de 9 euros sur notre addition. Nous avons également apprécié la sélection de vins proposée. Nous avons choisi de déguster un verre de vin blanc et un verre de vin rouge, tous deux issus de l'année 2023. Bien que le prix de 79 euros pour les deux verres puisse sembler élevé, la qualité des vins était indéniable. En ce qui concerne le coût total du repas, il est important de noter que le restaurant Sphère propose une expérience gastronomique haut de gamme, ce qui se reflète dans le prix. Pour un repas pour deux personnes, il faut compter environ 350 euros. Malgré le petit incident avec le magret de canard et les moules, nous avons passé un agréable moment dans mais il est important de souligner que l'ambiance générale de l'endroit était très agréable. Cependant, avons regretté que les tables soient trop proches les unes des autres. Malheureusement nous avons eu la malchance d'être assis à côté de individus peu discrets qui se tournaient vers nous et nousaient de manière intrusive. Cela a légèrement perturbé notre expérience, mais cela ne remet pas en question la qualité de la nourriture et du service du restaurant Sphère. et nous le recommandons pour ceux qui recherchent une expérience culinaire unique à Paris."

"Restaurant très touristique mais la cuisine est excellente. La service met un peu de temps à se mettre en place, mais une fois fait tout se passe très bien."

"Nous sommes venu pour nos 11 ans de mariage. Le menu était excellent, mais mention spécial pour notre serveuse Sofia qui s'est parfaitement occupé de nous."

"J’ai réservé au hasard une table pour fêter un anniversaire avec mon compagnon. Nous ne savions pas du tout ce que ça allait donner. Nous avons choisi le menu carte blanche en 6 étapes. Nous n’avons pas été déçus. Les plats étaient exquis, beaucoup de fraîcheur et de saveurs. Mention spéciale pour le bar avec melon concombre et kombawa. Le service était irréprochable. Le serveur qui s'est occupé de nous a été aux petits soins. Je recommande vivement ."

"Nous avons réservé le mercredi soir pour deux personnes. Nous avons pris le menu carte blanche 4 étapes et nous en sommes très satisfaits. Les plats étaient de qualité, exquis et intenses. Le personnel a su être à l’écoute. Petite mention pour Mathias qui a été particulièrement agréable avec nous tout le long de la soirée. Je recommande vivement ce restaurant qui est très bien situé dans le 8eme arrondissement de Paris, dans une rue calme. Je vous laisse avec quelques photos !"

"Nous sommes venus suite à un cadeau pour accord mets et vins. Nous avons pris le menu en 6 étapes et tout était parfait, de l’amuse-bouche au dessert. Un grand merci a Luca pour son service impeccable, son sourire et sa bonne humeur."

"Service très attentionné et ambiance calme. Cuisine interessante. Par contre, nous aurions aimé trouver un peu plus de la cuisine japonaise dans les préparations."

"J’ai dîné au restaurant en choisissant le menu à quatre étapes, et c’était une véritable découverte culinaire. Les saveurs et le goût des plats sont en parfaite harmonie, une explosion pour le palais ! Le dessert à la figue rôtie accompagné de sa mousse vanille, était un délice. Je recommande vivement ce restaurant si vous voulez que vos papilles s’éveillent !"

"Le service, qui est certes rapide et sympathique, se révèle rapidement approximatif : vin versé à côté du verre, commentaires déplacés, inversion de l'ordre des plats... Le comble : on paye un wine pairing prestige pour qu'on nous propose un vin rouge de haut-Médoc, probablement assez tannique, sur un dessert ... Ensuite, l'assiette... Nous avions pris le menu prestige, là encore. Un seul plat m'a fait vibrer, celui à base de homard, le reste était généralement bien exécuté mais pas exceptionnel : une grande sophistication apparente mais un résultat assez fade, des mélanges de saveur savants qui souvent tombent à plat, des équilibres délicats rompus par trop d'audace ou une exécution hasardeuse. Le bar mariné au combava, très subtil, est écrasé par son accompagnement, l'escalope de foie gras poêlé, à la texture molle et nerveuse, souffre sous une abondance de clous de girofle, etc etc Bref ce n’est pas le « meilleur restaurant de Paris » comme on peut le lire quelquefois sur les réseaux sociaux. Le décor et les plats, il est vrai, sont très photogéniques."

"Un grand merci pour cette délicieuse soirée ! Tout était parfait, des amuses bouche au dessert, sans oublier le service irréprochable de Léa, ainsi que son professionnalisme et sa gentillesse. Nous reviendrons avec grand plaisir pour nous laisser surprendre par autant de saveurs !"

"Merci au chef Tetsuya Yoshida ainsi qu'à toute son équipe pour cette expérience incroyable. Les plats étaient délicieux, avec des saveurs justes et maîtrisées. Le service était rapide et impeccable. Merci spécialement à Léonard, qui nous a servis toute la soirée avec une attention particulière."

"Belle découverte Tout en saveur , subtilité et mariage des textures , raffinement et délicatesse des mets Nous avions pris le menu prestige , un régal du début à la fin 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼"

"Un dîner formidable ! Le menu carte blanche en 4 étapes a été une agréable découverte pour nous. Le mélange des saveurs, la présentation, la portion servie tout y était. Merci encore au serveur Lucas qui a été très serviable et aux petits soins avec nous. Merci encore pour le petit geste pour l’anniversaire à la fin du repas, c’était la cerise sur le gâteau. Encore merci pour cette expérience !"

"On mange probablement très bien dans ce restaurant. Mais cela ne devrait pas se sentir autorisé à monopoliser le trottoir. La terrasse (probablement avec une autorisation très complaisante) prend déjà beaucoup de place. Mais en plus de ça, tous les matins ce restaurant dépose sur le trottoir une quantité astronomique de déchets obstruant considérablement le passage. Un tel mépris des passants et riverains est parfaitement inadmissible. Vous pourriez immobiliser un bout de votre terrasse pour y déposer vos déchets par exemple. Ou faire appel à un prestataire qui ira déposer vos déchets en déchèterie. Une démarche visant à réduire vos déchets serait aussi une bonne idée."

"Très bonne expérience . Musique peut être un peu forte pour nous, mais pas de quoi gâcher ce très bon moment"

"Excellent ! Le menu en 6 étapes nous a fait découvrir plein de saveurs nouvelles et parfaitement assemblée . Notre serveuse Léa était au petit soins pour nous , professionnelle et discrète avec toujours le sourire . Seul bémol le niveau sonore du restaurant , une meilleur insonorisation serait la bienvenu dans un établissement de cette catégorie . Nous y reviendrons"

"Déjeuner entre copines très réussi. La cuisine est délicieuse et légère. Un grand merci à Lucas notre serveur pour sa bonne humeur et son professionnalisme."

"Nous avons eu le plaisir de déjeuner au restaurant gastronomique Le Sphère à Paris pour célébrer les 14 ans de nous rencontre, et je dois dire que cette expérience a été tout simplement inoubliable. Dès notre arrivée, l'ambiance raffinée et chaleureuse nous a immédiatement plongé dans un univers où la gastronomie est célébrée avec passion. Chaque plat qui nous a été servi était une œuvre d'art, tant sur le plan visuel que gustatif. La présentation était soignée, avec des couleurs vibrantes et des agencements élégants qui éveillaient les sens avant même la première bouchée. Chaque assiette racontait une histoire, alliant créativité et respect des produits de saison. Quant aux saveurs, elles étaient tout simplement exceptionnelles. Chaque bouchée était un véritable festival pour le palais, avec des combinaisons audacieuses qui explosaient de fraîcheur et de subtilité. Les plats étaient parfaitement assaisonnés, mettant en valeur la qualité des ingrédients, tout en offrant une harmonie de textures et de goûts. Le service, quant à lui, était impeccable. Le personnel, attentif et passionné, savait parfaitement commenter chaque plat, ajoutant une dimension supplémentaire à cette expérience culinaire. ( Merci infiniment Léa pour votre professionnalisme et votre amabilité) En somme, notre visite au Sphère a été bien plus qu'un simple repas ; c'était une célébration de la gastronomie française dans toute sa splendeur. À très vite pour une autre aventure gustative, mais cette fois-ci pour le dîner."

"Nous avons passé un agréable moment chez Sphère pour les 60 ans de mon père. Le repas était très vraiment très bon (gros coup de cœur général pour le poisson) et le service irréprochable avec notamment un serveur très sympathique. Nous recommandons vivement !"

"Après un malentendu, le restaurant nous a gentiment convié à un déjeuner. C'était excellent et le service impeccable. C'est un joli geste du restaurant et nous reviendrons certainement. Je vous le recommande."

"Nous avons choisit le menu carte blanche 6 étapes, il y a une entrée que je n’ai pas aimé, par contre le plat de foie gras et celui du boeuf étaient très bon! Je n’ai pas aimé les desserts. Je suis très déçu du service parcequ’ils n’ont pas accepté qu’on coupe un gâteau pour un anniversaire alors qu’on était venu nombreux pour l’occasion. Je ne recommande pas ce restaurant si vous voulez fêter un anniversaire."

"Accueil chaleureux et cuisine vraiment très bonne. Le personnel est également agréable. Je recommande."

"Restaurant très professionnel, j’ai demandé une table pour une occasion et ma demande a bien été prise en compte. Service et menu impeccable, je recommande !"

"Le service était correct, et la présentation des plats était soignée. Cependant, les saveurs n’étaient pas tout à fait à la hauteur de mes attentes pour un restaurant gastronomique. Il semblait notamment y avoir un déséquilibre dans les assaisonnements."

"Nous avons été très bien accueillis par Lucas notre serveur. Le menu prestige était délicieux et surprenant. Belle ambiance musicale . Rien à dire nous reviendrons pour régaler nos papilles . Bravo au chef c’est un très bel endroit avec des mets délicieux"

"Très bons plats et excellent service. Merci à Niels pour le service et sa gentillesse. Merci à n équipe pour cette très bonne soirée."

"Une superbe expérience ! Les plats étaient excellents, préparés avec soin et riches en saveurs. Le cadre est agréable. Un grand merci également pour le service, qui a été impeccable tout au long du repas. Mention spéciale à Léa et Nils pour leur accueil chaleureux, leur dynamisme et leur professionnalisme qui ont vraiment ajoutés le petit plus à notre expérience. Nous reviendrons sans hésiter et recommandons ce restaurant !"

"Un repas carte blanche est proposé en plusieurs temps. Nous avons opté pour celui en 4 temps avec entrée, poisson,viande & dessert. La salle est à la fois feutré, assez intimiste mais aussi bruyante selon le.monde. De l'accueil au départ, nous avons été accompagné par Alexandre et ses collègues avec gentillesse et sourire..Merci à vous car le service (dans son ensemble) est pour moi essentiel pour une belle expérience.. Quand au repas, il fut raffiné et élégant avec de belles compositions pleine de peps, une carte des vins intéressante (mais dont les prix grimpe vite, ..attention, vous disposez d'une cave visible au -1, dommage que celle-ci soit remplie de cartons ou autres couteaux/ciseaux, ça ne la mets pas en valeur) et la touche sucrée + mignardises agréable. Un lieu à recommander 👍"

"Très bonne formule de midi, plats aux saveurs recherchées et raffinées (Particulièrement tous les produits à base de poisson). Bien servie mais le personnel est peu souriant (sans doute dû au nombre de clients important). Le restaurant est un peu bruyant le midi."

"Cela faisait quelques temps que ce restaurant me faisait de l’œil. Je n’ai pas regretté l’expérience et j’encourage vivement à venir découvrir la cuisine du chef. Je remercie toute l’équipe et en particulier Lea qui m’a très aimablement accueilli avec simplicité et professionnalisme du début à la fin du repas. La repas? Pas de fausse note. C’est une cuisine précise goûteuse dt je retiendrais notamment ce dos de lieu jaune : une merveille de cuisson même si à mon sens dans ce plat la seule réserve que je peux avoir c’est que les blettes ne sont pas nécessaires pour moi. Et bravo aussi pour le désert aux agrumes que j’ai beaucoup aimé. C’est peut être légèrement bruyant mais ce nést pas insupportable. Enfin pour finir le rapport qualité prix est très bon au vu de la qualité des mets et de l’expérience en général."

"Très belle expérience culinaire et gustative ! Nous sommes venues déjeuner dans ce restaurant pour fêter mon anniversaire, Dès notre arrivée, nous avons été très bien accueillis, L’ambiance est raffinée, douce et chaleureuse, Chaque plat qui nous a été servi était parfait, tant sur le plan visuel que gustatif. Une explosion de saveurs en bouche ! La présentation était soignée et haut en couleurs ! Les produits sont frais, de saison et remplis de saveurs ! Le service, quant à lui, était impeccable ! Le personnel est à notre écoute, passionné, savant parfaitement décrire chaque plat, Une expérience inoubliable !"

"Une très belle découverte. Une cuisine précise avec des accords intéressants, des cuissons parfaitement maîtrisées. Une partition exécutée de l'accueil au vestiaire. Un service présent juste ce qu'il faut et très professionnel sous l'œil du responsable qui participe également. Le cadre est très agréable et épuré, nous avons eu un peu chaud mais ce serait le seul point d'ombre. TRÈS BELLE ADRESSE!!! Merci à toute l'équipe pour ce moment"

"Un restaurant qui est très beau au niveau du design et de la présentation des plats. Cependant, bien que l’ambiance soit très sympa, je trouve l’endroit très bruyant. Pour une formule midi à un prix très interessant, je reste un peu dubitatif de payer 3 fois plus le soir si il y a du bruit tout autant. Service par contre aux petits soins. Point étonnant, tous les produits et plats sont beaux et travaillés mais pour le café, il n’est pas au niveau."

"Bonjour Nous avons très bien mangé et ce n'est pas la première fois que l'on mange dans un restaurant comme celui ci La cuisine est très bien accordée et surprenante Service impeccable de Léa aucune fausse note merci beaucoup Seul bémol de notre expérience, les tables des menus cadeaux sont mis un peu trop à l'écart. Merci à l'équipe"

"Un excellent moment de dégustation tant au niveau des amuses bouches qui sont excellents, du foie gras, du Homard sans oublier les desserts ni le Kir Royal ou encore le Bourgogne ! Il manque une petite étoile car les tables sont trop proches les unes des autres et le service manque de présence sans parler de l'eau gazeuse qui a été servie à température ambiante. On reviendra très certainement Je ne peux que vous conseiller cette excellente table"

"Lieux très romantique le menu prestige nous a était offert en bon cadeaux très déroutant et surprenant en goût très bon Alex mes une bonne ambiance très attentionné très bon service Pour une soirée en amoureux ses le lieux mais prévoir quand même un tresj gros budget"

"Top ! Le patron est ultra accueillant, serviable et à l’écoute. Nous avons été servi par Alexandre il a été au petit soin pour notre déjeuner ! La nourriture est exquise, bonne ambiance, je recommande"

"Une expérience incroyable avec une viande d’une tendresse inégalable. Quant au service … Un grand merci à Nils qui était d’excellents conseils, et d’une efficacité remarquable. Comme le dit l’adage … « Ah bah bravo Nils super … »"

"Nous sommes ravis de notre expérience au restaurant Sphère, nous avions pris le menu Prestige qui était délicieux ! Nous avions également pris une coupe de champagne et le cocktail signature qui étaient délicieux ! Je vous recommande vivement de tester les plats délicieux avec différentes saveurs. Je reviendrai ! Merci à Nils pour le service !"

"Une excellente adresse avec une cuisine précise et savoureuse ! Les assiettes sont un régal pour les yeux et les papilles ! Service irréprochable par Nîels !"

"Nous avons passé un délicieux moment au sein du restaurant Sphère ! Nous avons pris le menu carte blanche en 6 étapes et tout était exquis. L'association des aliments et des saveurs est très bien recherchée mélangeant le savoir faire français à celui du japon. Un grand merci à Lucas pour son accueil et pour avoir été au petit soin avec nous du début à la fin ! Un grand bravo au chef Tetsuya Yoshida et à son equipe !"

"Nous avons passé un très bon moment dans le restaurant Sphère. Les plats étaient délicieux, raffinés et originaux, les explications, l’humour et la disponibilité du serveur ont étés de vrais plus durant tout le service."

"De l’amuse bouche au dessert, tout était parfait! Une incroyable découverte pour le « 4 étapes » où chaque plat est un pur délice. Un personnel très agréable , Max s’est occupé de nous avec professionnalisme et gentillesse. Nous avons déjà hâte d’y retourner.."

"Superbe repas . Personnel très attentif, à l’écoute . Que du bonheur !"

"Nous avons dégusté le menu en 6 étapes (98€) à l'occasion d'un anniversaire, le service s'est très bien déroulé, il n'y a pas eu d'attente entre les différents plats et tout était très bon. Je recommande !"

"Délicieuse expérience Restaurant réservé pour 10 Accueil souriant et agréable Le repas était délicieux, produit fin et de qualité Nous avons pris le service 4 plats et c’était parfait Merci au chef pour son espresso martini"

"Un excellent moment dans ce restaurant à l'ambiance feutrée, des plats inspirés aux saveurs surprenantes et harmonieuses, des accords incroyables. Bravo au chef ! Mention spéciale à notre serveur, Luca, pour son grand professionnalisme tout en humour."

"Amuse bouche asssez plats en saveur sauf le dernier Entrée au poisson tress froide peu iodée Foie gras au café intéressant mais on perd un peu le goût du foie gras Lieu parfait Filet de bœuf parfait Desssert aux agrumes très bon Dessert en remplacement de celui au chocolat : kiwi génoise mousse à la crème infusée au thé et citron caviar bien Accord 3 vins bien Notre serveur Lucas était parfait, aimable, une bonne interaction avec nous! La salle est très grande et peu cosy"

"Nil nous a servi avec gentillesse et un grand sourire. Expérience à faire Chez Spere. Plats super gourmands"

"Très bonne cuisine, nous avons été servis par Lucas qui a été à notre écoute et a su répondre à nos questions lors de notre dégustation"

"Belle découverte. Tout était parfait : de l’entrée au dessert. Cuisine simple, raffinée et extrêmement savoureuse. Client conquis et satisfait."

"Une superbe expérience ! Un repas grandiose en 6 étapes. Nous avons été accueilli par Nils qui a été un excellent hôte 😊 Très bonne recommendation pour le vin. Petit plus pour les desserts avec des goûts simples avec un équilibre de goûts et de textures parfait !"

"Très belle expérience culinaire avec un service parfait de Nils. Les photos jointes vous permettront de juger le dressage, et je peux vous assurer que les saveurs y sont également."

"Nous nous sommes régalés. Un grand merci à Lucas pour son professionnalisme et sa gentillesse tout au long du service. Nous reviendrons."

"Bon accueil service sympathique et drôle parfois chichiteux Joli cadre travaillé et recherché mais la finition est à revoir Cuisine goûteuse et bien présentée mais des saveurs en trop Ambiance bruyante et atmosphère trop speed Tout est à travailler pour un vrai positionnement Prix corrects"

"Nous avons passé un très bon moment Le serveur et la serveuse sont vraiment très gentil La cuisine est rempli de saveur atypiques qui on su régaler nos papilles"

"Tout était délicieux, finesse des plats, super service par Max, belle recommandation sur le vin (un blanc du jura nature « sansoufrire ») le menu dégustation en 4 temps bien rythmé. Le lieu n’est pas trop bruyant, belle déco. Je ne peux que recommander !!"

"Après moult publicités sur Instagram et divers réseaux sociaux, ma curiosité piquée, je me suis rendue dans ce restaurant pour les 30 ans de ma sœur en famille. Menu en 4 étapes, avec amuses bouches. Excellent, un plaisir gustatif en continu tout au long de la soirée. Que de belles surprises à travers un menu original, très bien équilibré, et des cuissons maîtrisées. Une ambiance calme et un service merveilleusement bien rythmé (merci Max). Je recommande chaudement que ce soit pour un dîner en amoureux, pour le travail ou alors seul à seul, ce restaurant est une très belle adresse."

"Parfait du debut à la fin. Une belle expérience à l’occasion de l’anniversaire de mon copain. Merci à Maxou pour le service 😉"

"Super expérience, Les plats sont exceptionnels tout comme le service. Merci en particulier à Nils, qui a fortement participé à cet agréable moment!"

"Suite à un oubli où nous avons dû nous signaler après 25 minutes d’attente à table pour que l’on s’inquiète de nous, Victor le directeur a lui-même repris les choses en main et s’est largement rattrapé par la suite et a très bien su se faire pardonner avec de belles surprises en plus du menu dégustation. Nous avons également profité d’une attention particulière de la part de Alexis. Mais n’oublions pas l’essentiel, les assiettes. Les photos parlent d’elles mêmes pour la présentation et pour le palais, je retiendrais le fois gras au café et le homard bleu et la cuisson parfaite du bœuf. Certains étoilés ne font pas aussi bien."

"Le cadre du restaurant Sphere est vraiment superbe, une belle ambiance qui met tout de suite à l’aise. Mention spéciale pour le serveur Nîels, qui a été à la fois très sympathique, souriant et dynamique tout au long du repas, ce qui a rendu l’expérience encore plus agréable. Nous avons opté pour le menu prestige : les plats étaient bien réalisés et savoureux, mais ils manquaient un peu d’originalité pour être pleinement mémorables. Une bonne adresse malgré tout pour passer un agréable moment."

"Très bon déjeuner d’anniversaire!! C’est Nils qui nous as servi tout au long du repas. Très bon serveur, très gentil et très professionnel!"

"Cuisine rafinée et excellent service ou les serveurs prennent le temps d'expliquer la composition des plats. Le seul reproche que je pourrais faire c'est l'atmosqphère bruyante, car les tables sont très proches les unes des autres. Pour un restaurant de ce stnading cela manque d'intimité."

"Nous avons passé une agréable soirée, très bon accueil sans oublier le serveur Nils qui était à notre écoute. Une cuisine raffinée, nous le recommandons"

"Tout était très bon, en particulier le poisson, et la mousse au chocolat avec plein de textures différentes. Les serveurs sont très sympathiques, en particulier Max et Victor !"

"Superbe repas dans une ambiance très intime. Nous nous sommes régalés. Merci à Niels pour son service impeccable 👌🏻"

"Bel endroit, bonne table mais un peu cher pour un non étoilée, professionnalisme un peu léger en salle, directeur de l'établissement bienveillant, à retester"

"Très beau cadre, nourriture qui ne déçoit pas. Salle un peu bruyante mais le service compense ça. Notre serveur attitré (Nils) était très compétent et a été compréhensif quant à nos impératifs."

"Agréable moment passé au Sphère. La cuisine est excellente et nous avons été très bien accueilli par Nils qui a été au petit soin."

"Très cosy, plats très raffinés, service chaleureux et efficace! Merci a Nils notre serveur !"

"Nous avons choisi le menu carte blanche en 6 plats ainsi qu’une bouteille de vin rouge. Tout était très bon, on nous a bien conseillé sur le vin car il se mariait bien avec les plats : amuses bouche, 2 entrées, poisson, viande et 2 desserts. Il y a un menu à 4 plats aussi qui aurait pu suffire car le menu à 6 plats est très généreux (il faut avoir grande faim). Le service était très bien. Nous avons passé un très bon moment et sommes ravis de l’expérience. 💫 merci!"

"Parfait !!! Les plats le lieu le chef et le service effectué par Niels parfait . Bel accueil du restaurant dès l’entrée"

"Parfait pour cette seconde expérience culinaire en ce lieu. Merci à Nils pour le descriptif de chacun des mets. Un délice"

"Un moment très agréable, ambiance pro mais décontractée, Max s’est très très bien occupé de notre table et a été discret mais agréable. Un très bon moment, merci."

"Sphère, le plus emblématique des restaurants de Paris, si l'on croit les innombrables annonces sur les réseaux sociaux. L'illustre chef Yoshida maitrise à la perfection le jeu des textures, la palette de couleurs et d'équilibres des saveurs pour élaborer des plats toujours plus sophistiqués. La majorité des mets s'inspirant néanmoins de l'art culinaire français passant par ses symboliques recettes. Notamment les sauces qui constituent la réussite et démontre tout l'eventail technique du chef. A trop vouloir parfaire ses propres créations, en ayant a chaque fois l'ingrédient exotique qui ferait la différence, on a tendance à mettre l'essentiel de côté. C'est à mon grand regret que la prestation globale manque de consensualité et simplicité. Je conçois que les serveurs font leur maximum et je les soutiens pleinement néanmoins, quelques serveurs en plus permettrait de fluidifier le service et éviter les attentes trop longues entre les plats. L'ambiance est feutrée/tamisée avec de belles inspirations. La cave est relativement limitée. Restaurant a retenter pour essayer les créations du chef"

"Le restaurant Sphère est idéalement situé dans le 8ème arrondissement et à deux pas des grands monuments parisiens. La cuisine du chef Tetsuya YOSHIDA est raffinée, inventive et pleine de saveurs pour le plaisir de nos papilles gustatives. Les produits sont de qualité et bien maîtrisés. La décoration de la salle est moderne et spacieuse. Le personnel est attentionné et professionnel. Un bon conseil dans la choix de notre vin. Une expérience gastronomique réussie et appréciée. Un restaurant gastronomique à découvrir."

"Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant. Les plats étaient délicieux, parfaitement préparés et magnifiquement présentés. L’ambiance chaleureuse et le service irréprochable ont rendu l’expérience encore plus agréable. Un grand merci tout particulier à notre serveur Max, qui a été d’une gentillesse et d’un professionnalisme exemplaires. Son attention aux détails et son sourire ont vraiment fait la différence. Nous reviendrons avec grand plaisir !"

"Merci a Nils , service au top , jeune homme chaleureux et très agréable, beaucoup de simplicité avec en même temps beaucoup de professionnalisme. Merci au chef de s'être adapté à mes intolérances , très bon repas , copieux , belle présentation et beaucoup d'originalité ."

"Très bonne expérience, à la hauteur de mes attentes. Merci à Nils pour sa bienveillance et son professionnalisme."

"Un voyage culinaire exceptionnel. Des plats surprenants, savoureux et raffinés, servis dans un cadre chic avec un service impeccable (mention spéciale à Max)."

"Incroyable restaurant, je vous recommande fortement La cuisine est excellente, et le service est au top"

"Devanture sans nom. Parking ou métro à proximité. Sinon, voiturier présent devant le restaurant. C'est un restaurant gastronomique. Accueil chaleureux et serveurs attentionnés. Nous avons choisi le menu 4 étapes carte blanche. Il se compose d'amuses-bouches, entrée, poisson, viande et dessert. Toutes les assiettes étaient joliment présentées et délicieuses. Mention spéciale pour le dos de maigre rôti."

"Excellente expérience culinaire, la petite salle à droite près de l'escalier étant très calme, c'était en plus très agréable. En revanche, il faut améliorer l'accueil (trop long pour être pris en charge alors qu'il n'y avait qu'un couple devant nous) et la sortie (détestable avec la jeune fille qui nous a laissé attendre de longues minutes avant de nous donner nos manteaux et qui nous a à peine regardés et dis au revoir) qui laissent une mauvaise réelle image de l'expérience globale qui était parfaite. Mentions spéciales à la jeune fille qui s'est occupée de notre table et qui était aux petits soins et le voiturier qui était fort sympathique."

"Dans l'ensemble c'était très bon, belle découverte. Le service était top. Nous avons choisi le menu à 6 étapes. Bonne ambiance même si les gens parlaient trop fort et qu'on n'entendait pas forcément ce que nous disait le serveur. Nous avons passé une très bonne soirée."

"Excellent dîner pour un événement très important, tel qu’une prestation de serment ! Je remercie chaleureusement et sincèrement Max et Victor pour leur service, leur accueil et leur professionnalisme ! Nous recommandons très fortement ce restaurant !"

"Soirée excellente. Les plats sont vraiment impressionnants. Des mélanges de saveur qui se marient très bien ensemble ! Nous avions laissé un commentaire lors de la réservation de notre table, indiquant que nous avions réservé ce restaurant pour célébrer nos 3 ans de couple. Et le commentaire a été pris en compte à notre plus grande joie ! Le serveur nous a apporté une assiette nous souhaitant joyeux anniversaire, avec quelques sucreries en plus 😊 Merci pour cette expérience et le professionnalisme de chacun !"

"Tout était parfait : nous avions une très bonne table dans une ambiance chaleureuse, la cuisine excellente : originale, surprenante dans le meilleur sens du terme, raffinée et les plats joliment présentés. Le service en salle : aimable, compétent, efficace. Une très bonne adresse que je recommande vivement. Un grand merci à toute l’équipe."

"Très bon restaurant gastronomique ! Les plats sont créatifs et super bons. Mais je le trouve que l'ambiance dedans est un peu industriel - beaucoup de tables, un serveur dédié pour présenter une étape de plat, les staff courent un peu partout. Donc pas si relax!"

"Nous avons passé un moment merveilleux au restaurant Sphere ! Un grand merci à Nils, Ilonna et Victor pour leur accueil chaleureux et leur service irréprochable. Leur attention et leur gentillesse ont rendu notre expérience inoubliable. Nous recommandons vivement ce lieu et avons hâte d’y retourner !"

"Un très bon repas dans un cadre sympathique avec des serveurs sympathiques - Merci à Alexis et Ilona"

"Une expérience exceptionnelle. Les plats sont vraiment riches en saveurs et textures. Les touches d'originalité s'accordent bien. Le présentation est soignée. Il vaut le prix que l'on paye!"

"Nous avons choisi ce restaurant pour célébrer l'anniversaire de mon mari, mais l'expérience s'est révélée décevante, et ce, malgré le niveau de l'établissement. Le service n'était pas à la hauteur : les serveuses n'étaient pas particulièrement attentionnées, et il manquait régulièrement de l'eau ainsi que du pain. Pour un restaurant de cette catégorie, c'est assez surprenant et regrettable. Côté cuisine, si les saveurs étaient intéressantes, le poisson avait une texture filandreuse qui a altéré notre plaisir. Pour conclure, ce qui a vraiment marqué notre mécontentement, c'est qu'on nous a demandé de régler rapidement l'addition, car un second service devait suivre. Nous avons donc eu le sentiment d'être pressés de partir, alors que nous aurions aimé profiter davantage de ce moment en famille. Nous repartons donc déçus. Cela reste bien sûr notre avis personnel, mais nous espérions une expérience bien plus agréable."

"Très bonne expérience dans ce restaurant, le service est impeccable, rapide et efficace, avec les phrases qu’il faut sans trop en faire.Nous avons passé un agréable déjeuner chez Sphère, tout était parfait de l’amuse bouche au dessert. L’équilibre des goûts et les quantités dans les assiettes sont parfaits."

"Nous avons passé un très bon moment à l'occasion de notre anniversaire de mariage. La cuisine était fine et délicieuse, le service est impeccable. Nous avons d'ailleurs eu le plaisir de rencontrer Max, un serveur souriant et charmant! Nous remercions le restaurant pour cette belle soirée, et nous remercions la délicate attention."

"Le restaurant Sphère propose une expérience culinaire inspirante dans une ambiance raffinée et conviviale. Le service est attentionné, assuré par des serveuses bienveillantes. L'atmosphère, chaleureuse et sans prétention, met en valeur des menus prometteurs."

"Déception totale. Dommage… car cher et c était pour une belle occasion. Service très « familier » loin d être à la hauteur de l image que le restaurant veut donner j imagine. Plats servis tous presque tièdes voire froid. Peu de choix mais on s en accommoderait si le reste était à la hauteur. Belle présentation des plats. Seule chose à retenir. Dommage… Paris regorge de belles adresses par ailleurs. Nous ne reviendrons pas."

"Excellente cuisine. Élona, la serveuse, a été adorable en tout point de vue. Dommage que ce soit un brin bruyant."

"Très bon repas. Je baisse ma note à 3/5 en raison de l'accord mets vin, que je trouve excessivement cher (3 verres pour 59€) bien trop chiches en quantité (environ 10cl par verre) et en qualité : des vins sympathiques mais qui devraient être plus prestigieux pour ce prix, ou à minima plus généreusement servis. Conseil : optez pour une bouteille."

"Menu prestige… du très très haut niveau. Une qualité de cuisine exceptionnelle, des accords en bouche précis et remarqués. Du très bon travail. Merci à Alexis pour son professionnalisme."

"Très bon restaurant, je recommande cuisine très légère avec de jolie dressage , service accueillant"

"Superbe expérience! L’accueil, les plats, le service, tout était agréable. Belle carte des vins également. Le directeur porte une attention à chacune des tables, ce qui accentue ce côté chaleureux au lieu. Nous reviendrions!"

"Première expérience dans un restaurant gastronomique et je ne suis absolument pas déçu. Le service, assuré par notre serveur Max, était irréprochable. Ses conseils avisés sur les vins ont été un véritable atout. Quant au menu en quatre étapes, il était tout simplement parfait, alliant créativité et saveurs sublimes."

"Service excellent effectué par Madame Ilona et, bien évidemment, le repas était à la hauteur de la renommée du chef."

"Que dire de ce sublime moment au restaurant Sphère ..! Embelli du service de Fouzia, notre chaleureuse, méticuleuse et irréprochable serveuse, nous avons choisi un repas en 6 temps qui nous a ébloui un peu plus à chaque bouchée. Le cadre est beau, le personnel est avenant, et les mets sont hors du commun : originaux et travaillés, gourmands et raffinés, variés mais dans une cohérence parfaite. Un bonheur pour les papilles comme les yeux. Merci à Fouzia, aux chefs, aux mixologues (quels cocktails ! Bravo !) et à toute l’équipe pour ce merveilleux dîner. Nous reviendrons sans nul doute."

"Venus pour un anniversaire, nous avons passé un très bon moment et vraiment très bien mangé. Un service par Nils au petit soin, merci pour cet accueil très professionnel ! Nous reviendrons et plus forcément pour un événement spécial, une très belle découverte. La prochaine fois nous essaierons la formule 4 étapes."

"Merveilleux repas, de l’entrée au dessert en passant par le plat, des découvertes gustatives à la hauteur de la réputation du lieu. Mention spéciale à Nils qui nous a chouchoutés tout au long de cette expérience. Je recommande !"

"Plats juste et gourmand. Le service fournit par Nils était agréable."

"Très bon restaurant, le chef maîtrise ses plats à la perfection. Mention spéciale pour le service réalisé par Nils !"

"Excellente cuisine, raffinée , saveurs multiples en bouche. Accord mets vin très bien choisi. il manque juste peut-être une note japonaise plus prononcée sur . Service parfait, Nous avons eu la chance d'avoir été servi par Nils , un garçon très agréable, connaissant bien les plats et le bon vin. Nous avons passé une très agréable soirée. On recommande"

"Des plats subtiles et élégants, Alexis un serveur aussi sympathique que professionnel. Je suis venu y fêter les 30 ans de ma conjointe nous avons eu le droit à une petite attention remarquable encore merci pour cette soirée"

"Première expérience pour nous et ce fut un régale! Nils notre serveur était incroyable, merci pour sa gentillesse et son professionnalisme ! Je recommande Au plaisir Romain"

"Prevoir d'arriver avant 21h30 pour pouvoir profiter de la formule Prestige. Un temps de 2h de repas est à prévoir pour profiter pleinement du repas (dîner pour nous). La réservation en ligne est un plus. Un repas sous le signe de la découverte des saveurs. Une re-découverte de certain legume. Des plats magnifiquement présentés, un mélange de saveurs maîtrisé qui donne une expérience gustative réussie et mémorable. Pour le service, le personnel est souriant et au petit soin. Nous y retournerons sans aucun doute. Bravo aux chefs en cuisine et au personnel en salle."

"Ambiance calme permettant un moment d'échange autour d'une table aux plats de qualité et un service au rendez-vous. Merci pour ce moment..."

"Un très bon moment passé en couple avec un menu découverte d’exception. Un service de qualité grâce à Nils qui a été aux petits soins ! Je recommande"

"Une délicieuse expérience culinaire Tout était exquis, raffiné Un service parfait avec un serveur très sympathique Alexis À faire et à refaire"

"Un très bon moment en famille, avec Alexis, notre serveur de la soirée, ainsi que ses collègues de salle et cuisine. Nous avons pris un 6 services, très bonne découverte, un plaisir du début jusqu'à la fin. Merci pour la petite intention de fin. Bonne continuation :)"

"Merci beaucoup à la cuisine, à Alexis qui nous a accompagné tout le long du repas et l'équipe de salle au complet pour le service au quel on a eu droit! La cuisine est incroyablement bonne, des saveurs accordé à merveilles! Nous reviendrons !"

"Magnifique expérience culinaire, carte des vins superbe et personnel parfait, et en particulier Max qui est aux petits soins ! Bravo !"

"Lieu d’excellence, mets raffinés et originaux , service très agréable"

"Excellent restaurant ! Notre serveur Nils a su nous conseiller de façon clair, efficace et avec une grande gentillesse. Un plaisir d’avoir pu passer un moment avec lui✨"

"C’était une expérience culinaire exceptionnelle✅👌🏼le service était parfait, @Nils le serveur qui s’occupait de notre table était très accueillant et très professionnel. Je recommande fortement le restaurant ❤️❤️"

"Un moment très agréable ! Merci à Nils pour son accueil et son service excellent ! Ce fut vraiment un repas chaleureux. Une cuisine d’exception qui amène à la découverte d’association originales de saveurs ! Merci encore"

"Cuisine impeccable et savoureuse. Bravo. Déjeuner en 4 étapes. L'accord mets et vins était excellent. Le service à la table était parfait et notre sympathique serveuse était d'une disponibilité et amabilité parfaite. Petite attention délicate, c'était l'anniversaire de ma femme et vous nous avez offert une assiette avec une bougie et quelques mignardises. Merci beaucoup Mais..... Les 2 serviettes de table avaient des tâches et ont été évidemment remplacées. Je vous avoue que cela fait un drôle d'effet. Pour ne pas tâcher et préserver la nappe tout au long du repas, lors du service du vin peut-être pourriez-vous prendre les verres un par un et servir en dehors de la table Petit regret que notre vestiaire aït été pris une fois bien installés à table et pas à notre arrivée. Cela pourrait paraître anodin mais les petits détails font les grandes maisons. Malgré cela, nous avons passés un excellent moment dans cette établissement et nous n'hésiteront pas à revenir et à le recommander. Bien à vous."

"Une superbe expérience culinaire, riche en saveurs et en émotions. Le service était impeccable, et un grand merci à Max pour sa sympathie et sa bienveillance. Nous reviendrons sans hésiter !"

"C’était ma première expérience dans un restaurant gastronomique Tout a été excellent du début à la fin. Nous avons dégusté le service en 4 temps"

"Nous sommes venues dîner et avons choisi le menu Carte Blanche - 4 étapes : un véritable délice ! Que ce soit la qualité des plats, le service exceptionnel assuré par Max ce soir ou l'ambiance du restaurant, tout était parfait. Nous sommes ravies d'avoir découvert ce lieu d'exception et reviendrons avec grand plaisir !"

"La cuisine était exceptionnel. Nous avons eu un super serveur appeler Max qui étais là avec nous tout au long du repas et qui nous a fais vivre une superbe soirée. Merci encore."

"Une excellente expérience culinaire ! Nous avons passé une soirée mémorable dans ce restaurant. La cuisine était délicieuse, avec des plats savoureux et bien présentés. L’ambiance était agréable et chaleureuse, idéale pour un repas en famille ou entre amis. Mention spéciale à notre serveuse Ilona, qui a été absolument parfaite tout au long du service ! Souriante, attentionnée et très professionnelle, elle a contribué à rendre notre expérience encore plus agréable. Un grand merci à elle ! Nous reviendrons avec plaisir et recommandons vivement ce restaurant. À très bientôt !"

"Absolument ravi de tout! Le service, Jeremy, les 6 étapes! L’orgasme culinaire… eh oui!"

"Expérience exceptionnelle 🤩 Offerte par mon fils pour mon anniversaire 🎂 Cuisine très creative et évoluée Bravo au chef 🧑‍🍳 et à sa team On s’est régalé les yeux, le nez et la bouche Très bon service et accueil Merci à Clarisse et Suzanne pour leur gentillesse Ma note 18/20 😉😍🤓 Pascal Boulanger"

"Une superbe expérience ! Un restaurant gastronomique à la hauteur de sa réputation. Des plats raffinés, un service impeccable et une super ambiance. Chaque bouchée est un régal. Une adresse à ne pas manquer à Paris ! Et merci à Max pour le service !"

"Chez Sphère, on vous accueille avec une chaleur feutrée et un sourire calibré, jamais forcé, mais suffisamment précis pour vous mettre en confiance, comme une poignée de main bien dosée. Dans l’assiette, c’est un festival de saveurs où chaque plat vous boxe les papilles avec une précision d’orfèvre. Le chef ne cherche pas à séduire par le superflu : c’est brut, intense, parfois audacieux, mais toujours maîtrisé. Une cuisine qui vous prend par la main pour mieux vous secouer, sans jamais vous lâcher."

"Super expérience. J’ai voulu marquer le coup en emmenant une amie pour ses 50ans et c’était parfait !"

"Nous avons commandé le menu 6 étapes, un régal pour les papilles, un mélange de saveur en bouche inoubliable ! cuisine raffinée , petit bémol la portion est juste pour un gourmand . Il faut compter 150€/personne avec les boissons. Merci pour l'accueil chaleureux et naturel du personnel de service"

"Deuxième fois et toujours ravie !! Très bon restaurant nous avons passé un agréable moment tout était excellent !!! Un grand merci à la formidable Ilona sans qui toute cette magie n’aurait pas été possible. À très vite !!"

"Une expérience culinaire exceptionnelle ! Des plats raffinés, une ambiance agréable et un service au top. Mention spéciale à Max, un serveur aux petits soins qui a rendu notre soirée encore plus agréable. On reviendra avec plaisir !"

"Très bonnes associations. Cuisine raffinée et originale. Service avec Alexis parfait"

"Excellent restaurant. Les plats étaient délicieux l’association des saveurs exquise! Bravo au chef! Le service aussi était exceptionnel. Une attention particulière à Alexis qui était aux petits soins. Je recommande!"