ONOR par Thierry Marx

"Cuisine et décor singuliers, merveilleux, un voyage….j’ai adoré"

"Exceptionnel, , un futur gastro 3 étoiles ., c’est évident .le chef Marx est un génie . Aussi La décoration de mathilde de L’Ecotais est toujours aussi originale raffinée élégante , quel Bel endroit . ."

" Nous avons vécu l’expérience la plus incroyable. Quelle belle soirée ! la nourriture, la décoration, le service. J'ai hâte de revenir. Meilleur souvenir de Paris 💕💕💕 Marie L. "

" Incroyable. À la fois exquis et significatif ! "

"Soirée unique Cadre magnifique et vraiment délicieux"

" Le plus beau repas ! Tout était délicieux, raffiné et exceptionnel ! "

"Dans un environnement exceptionnel, retrouver la patte d’un grand chef"

"Absolument délicieux et raffiné. On a passé une très belle soirée et on a extrêmement bien dîné ! L’ambiance est très agréable et douce. Un très bon moment."

" nourriture incroyable !! L'ambiance, le design, les saveurs !! Juste wow! Un incontournable !!!! "

"Suite de plats avec des saveurs inattendues"

"Un grand moment !"

"Moment inspirant et chaleureux à la fois . Tout est subtil. J’adore …"

"Une expérience gustative incroyable ! Le chef est un génie de la gastronomie ! Ne pas oublier la décoration du restaurant qui en fait un lieu atypique."

"Nouveau concept original Très belle décoration Service sympathique Très bon accueil Cuisine de grande qualité"

"Un moment de gastronomie délicieux"

"c est une surprise à chaque nouvelle assiette du menu dégustation. Un régal ludique pour les papilles dans un décor zen et subtil. Un grand moment !"

"Magnifique soirée. Vraiment EXCELLENT et belle ambiance chaleureuse. BRAVO au Chef et toute l’équipe."

"Une ambiance unique et élégante au service d'une cuisine riche et pleine de saveur !"

"Un moment hors du temps dans un cadre subtil et raffiné.Des plats d'une rare saveur et un service de très haute qualité, tout en sourire et discrétion. Mr Thierry Marx est décidément un grand homme tant par ses découvertes culinaires que par ses engagements solidaires. J ai tout simplement adoré. Merci pour tout cela."

"Formidable dîner avec les plats signatures du Chef au rendez vous et des créations savoureuses qui allient innovation et tradition. Une décoration originale avec de superbes aménagements durables , ou l’on se sent si bien. Félicitations au Chef et a toute son équipe très accueillante et engagée . Bon et Beau, a découvrir."

"Une déco délicate, cuisine ouverte, équipe adorable, plats signature de Thierry Marx -- moment parfait de gastronomie et de partage. Très très belle nouvelle adresse!"

"Encore un voyage onirique grâce au Chef Thierry Marx et sa brigade, tant grâce aux mets qu'au décor (demandez la signification/l'origine des motifs... vous allez être surpris!). Des plats signatures du chef à l'équipe en salle (mention spéciale pour Dounia et son sourire contagieux) tout était pureté et simplicité. (Un exemple d'humilité, le chef passe en salle, salue discrètement, et s'il voit un convive vouloir lui parler, il y a va avec l'accessibilité qui le caractérise) Petit bémol concernant l'attitude du sommelier, a priori expert dans son domaine certes débordé et sous le coup de plusieurs (bonnes ?) excuses, qui a un peu terni notre moment (et pas que le nôtre a priori). Mais la mallette des vins vaut le détour tant par la sélection que pour l'objet lui-même, et donc le temps de s'y attarder, un long moment. Le reste fut un beau ballet. J'aime la philosophie et la mission de ce nouveau restaurant. Nous y reviendrons avec plaisir."

"Nous avons passé une très belle soirée dans ce nouveau restaurant. De délicieux mets avec des plats signatures de Thierry Marx. Un service attentionné dans un cadre agréable et soigneusement décoré. Belle initiative de créer un restaurant engagé et inclusif. Hâte d’y retourner pour retrouver une équipe enthousiaste et chaleureuse"

"Des bons plats, mais l'exécution et la présentation laissent encore à désirer. Les meilleurs plats de cette soirée: le homard au miso et la soupe à l'oignon au comté. Pas convaincu par les vins que nous avons eus. Il faut sans doute laisser plus de temps au démarrage."

" Parfait ! Le repas était incroyable. En tant que personne intolérante, il y a certaines textures que je n'ai plus l'habitude de goûter. Ici, le chef est tellement talentueux que j'avais l'impression que certains plats étaient faits avec de la crème de lait, mais il n'y en avait pas. "

"Expérience incroyable ! Merci !!!"

"De la nourriture de très haute qualité, un service attentif, discret et sympathique, une déco raffinée et unique en son genre...Une rare pépite !"

"Nous avons mangé avec ma compagne ce midi. Nous avons passé un agréable moment. Dès l'entrée dans le restaurant tout est fait pour que l'on s'y sente bien. L'accueil chaleureux, la luminosité, la déco de la salle font leur effet. Durant le repas, le service est parfait. On saura vous chouchouter avec chaleur. Le repas fut excellent, c'est un sans faute. La cuisine est juste et subtile. Les cuissons sont parfaites, les assaisonnements, les variations textures tout y est. Chaque assiette apporte une émotion."

"Merveilleuse découverte du dernier restaurant de Thierry Marx en couple. Nous avons passé un moment magique dès l'entrée. Un voyage culinaire magique, une histoire et beaucoup d'humanité ! Mention spéciale pour le sommelier. Laissez vous guider... Je recommande vivement pour moi c'est déjà un 2*. A découvrir absolument. Merci à toute la brigade."

"Une grande découverte pour moi !! J’en rêvais…. La décoration sobre chic épurée Le personnels à l’écoute attentionnés et vs parlent des mets comme on récite une jolie poésie…. Les déclinaisons des plats est juste splendide Merci à toute la brigade et respect au chef"

"Découverte extraordinaire pour ce nouveau haut lieu de la gastronomie française ou Thierry Marx nous emmène dans un monde de délicatesse et de goûts toujours plus surprenants A souligner un décor raffiné et inspirant Une table à ne pas manquer !!!"

"Il n'y qu'une chose à dire Perfection"

"Voilà un restaurant où j’ai déjà envie de revenir. C’est beau, c’est bon, très très bon même, c’est vertueux puisqu’une large partie du personnel est issue de la réinsertion et que les produits sont sourcés dans le sens de la biodiversité et de l’environnement. On s’y sent plus que bien et on y est accueilli avec amitié."

"Magnifique"

"Magnifique, du décor à l’assiette, en passant par les vins et le service ! ***"

" Après être allés deux fois dans son restaurant « sur mesure », nous avons essayé Onor. Prix ​​très abordable si vous y allez déjeuner, ses plats signatures vous attendent et bon sang ils sont tous délicieux. Je dois dire que c’est le meilleur restaurant que je connaisse aujourd’hui. Chaque plat est étonnant. Merci chef "

"Nous avons passé un très bon moment dans un cadre magnifique et apaisant. Nous avons pris le menu dégustation, 100% végétarien à notre demande. Tout était excellent et surprenant ! Service parfait 👌🏻 Nous reviendrons !"

"Délicieux 😋 et avec un persoaux petits soins"

"On nous a accueilli avec gentillesse , le repas succulent tout au long du service ,Le lieu magnifique et sobre . Je recommande vivement 🧡 Nous reviendrons avec plaisir ! Merci"

"Quel bonheur d essayer un futur 3etoiles peu après son ouverture Nous avons pris le menu gastro D abord merci a l équipe pour leurs conseils leur flexibilité et leur gentillesse Les plats étaient entre le succulent et le chef d œuvre (la crevette incroyable) Le rythme et les portions étaient parfaits Bravo au pâtissier !! En conclusion on retrouve l essence de la grande cuisine Française avec des plats inventifs surprenants et accessibles Bravo Mr Marx !!!!"

"Menu équilibré et subtil Service agréable et très sympathique"

"Excellent à tous les niveaux"

"De la cuisine à l’assiette en passant par le service, rien n’est à redire. Le lieu vient sublimer le tout par sa simplicité et son élégance."

"Une magnifique expérience dans un décor sublime. Le personnel est extrêmement gentil avec quelques petites touches d’humour. Thierry Marx passe nous saluer. Un très très bon moment !"

"Déjeuner ce jour 26 avril très belle expérience plats raffinés et délicieux service impeccable personnel très sympathique la décoration est très réussie bref que des louanges 👍👍👍🙏🙏🙏"

"Nouveau restaurant de Thierry Marx, nous y sommes allés pour le déjeuner. Le cadre est moderne et épuré. Il y a également un service de voiturier. Pour entrer dans le restaurant il faut toquer à la porte. (Original 😄) L'accueil est sympathique et le personnel de salle est super accueillant. Deux menus sont proposés : - Le menu dégustation 180€ - Le menu dejeuner 90€ Nous avons pris le menu dégustation qui se décline en 7 plats avec plateau de fromages pour les plus gourmand. Nous avons adores tous les plats. Ce fut une dégustation parfaites."

"Très belle découverte. Nous avons hésitez à franchir la porte et quel dommage de ne pas l’avoir fait avant! De l’accueil, au décor, l’atmosphère et la bienveillance du service et du personnel… Tout était merveilleux. Merci encore"

"Une magnifique découverte, le dîner était excellent. Tout les plats étaient divins et l'équipe de ONOR est incroyable et aux petits soins pour nous. Un endroit où l'on se sent bien. Je recommande vivement ce lieu qui vaut le détour."

"Magnifique moment merci à tout le personnels d'avoir prit soin de nous j'ai super bien manger les mélanges de saveur extraordinaire je recommande sans hésitation !"

"Avec ma copine nous avons prix la formule 5 plats. Chaque ingrédient dans chaque plat était parfaitement bien travaillé. Un pur délice, avec un service à table parfait. Je recommande vivement."

"Ce restaurant est un bijoux, de la décoration, au service et par la qualité des plats. La cuisine est complexe dans sa composition mais c’est une évidence simple une fois en bouche. Expérience mémorable, merci au chef et aussi aux équipes pour cette perfection"

"Accueilli par le chef lui même (belle surprise) . Il règne une ambiance très zen le personnel est très agréable et l expérience culinaire juste très bien"

"Ce restaurant gastronomique n’a d’honorable que le nom (Onor) et sa signature (Thierry Marx) - grandeur d’établissement. Nous avons fait amende honorable (180€) pour nous cloîtrer dans une ambiance contemporaine fade - à l’image de ses plats prententieux et inutilement recherchés (dans tous les sens du terme) - avec un service déplorable."

"Magnifique expérience. Qualité des mets excellente, service parfait avec une équipe aux petits soins. Présence du chef qui vient à la rencontre de ses clients, expérience inoubliable."

"Un lieu exceptionnel pour un service exceptionnel dans tous les domaines. Une expérience hors du commun qui mérite d'être vécu."

"J'aime beaucoup Thierry Marx, J'ai offert à mon époux ce déjeuner pour fêter ma promotion. Magnifique expérience avec l'accord mets-vins et service très chaleureux et attentionné. Merci pour ce beau moment"

"Super menu déjeuner, les plats aussi délicieux les uns que les autres, et le service, rien à redire. Merci"

"Saveurs, raffinement, des surprises, un vrai voyage gustatif."

"Déco japonisante et épurée, service excellent et plats incroyables! Je recommande vivement"

"Un grand merci à Thierry pour nous faire découvrir ta merveilleuse cuisine et de la partager avec toi. Un lieu à ne pas manquer, une merveille pour les yeux et un délice pour les papilles"

"Un voyage hors du temps, une cuisine d’exception ! J’ai eu la chance de découvrir ce nouveau restaurant du Chef Thierry Marx au cours d’un déjeuner. Et je reviendrai !! Un grand merci aux équipes pour continuer à nous sublimer et mettre en avant la Gastronomie Française"

"Magnifique. Merci pour cette expérience."

"C'est un parfait sur tous les critères. Bravo à l'équipe !"

"Superbe voyage culinaire ! Merci Thierry Marx pour votre talent et votre disponibilité."

"Nous avons passé une magnifique soirée, de l’amuse bouche au dessert, tout était succulent. Le service super!! Merci beaucoup pour ce beau moment !!"

"Juste parfait."

" Nous y sommes allés en mai 2012. La nourriture était excellente et l'ambiance est incroyable. Le personnel était très gentil et sympathique. Le chef est venu à chaque table pour vérifier si tout allait bien, c'était un plus car cela signifie beaucoup pour les clients. Hautement recommandé! "

"Absolument parfait"

"J’y suis allée déjeuner avec un peu d’appréhension par rapport aux quantités servies. Si vous aussi, vous vous posez cette question, rassurez vous de ce côté là! Quant aux plats, ils sont juste incroyables! Et le pain est également délicieux. En résumé , aucun point négatif et pourtant je suis très pointilleuse sur la nourriture. Fondez y! J’allais oublier, la décoration intérieure est magnifique!"

"Merci beaucoup ! L'ambiance, le service, les vins et évidemment les plats et desserts. Parfait ! Ce doit être agréable de travailler pour un restaurant d'aussi belle qualité. Et merci à l'hôtesse 👍"

"Une cuisine d'exception dans un cadre très agréable, sans oublier tout le personnel dont l'accueil est vraiment très chaleureux. Félicitations à Tous, Un Grand MERCI à Thierry Marx 🙏👒💐🕊🦋"

"Voyage des saveurs dans un superbe décor."

"Un rêve a été réalisé"

"Expérience incroyable !"

"Magnifique experience... Un honneur de dîner chez onor. À recommander en ++++ Il y a tout d'un très grand..."

"Amuses bouches excellents, cuissons parfaites Seul bémol, il manque un peu de punch et d’explosion en bouche tant au niveau des plats que de l’accord mets et vins Un peu plus de risque rendrait le tout parfait"

"Expérience unique à ne pas manquer. Merci à l'équipe !"

"Si la perfection porte un nom alors ce sera Onor. Foncez y ! Je suis adepte des grandes tables et celle-ci figure désormais dans mon top 3. Tout est magique, les saveurs, la mise en scène des mets, les contenants, la décoration de la salle, la cuisine ouverte, le personnel, le concept engagé et le chef Thierry Marx venu nous serrer la main au cours de la soirée. Nous avons opté pour le menu dégustation, un soir d'octobre et ce fut un régal. Merci à Mr Thierry Marx de nous régaler et de nous émerveiller."

"Un moment d exception!"

"Nous avons passé un excellent moment. De l'accueil jusqu'au départ. Bravo à tous et merci à Thierry Marx pour l'attention."

"Superbe soirée d’anniversaire ! Tout était tellement bien : cuisine, service, ambiance. Vivement que nous y retournions !"

"Le top du top !.. cuisine raffinée et originale, le service est impeccable et chaleureux, carte des vins pas assez développée. Un grand moment de gastronomie 👏👏👏"

"Ambiance reposante, cadre épuré, cuisine subtile le risotto en particulier le personnel professionnel et attentionné Et le petit coucou de Thierry Marx"

"La cuisine du chef Marx est pour ma compagne et moi la meilleure des références, pour beaucoup de raisons elle est la face comestible de l'ensemble de son oeuvre. Nous sommes allés mangés plusieurs fois au sur mesure et depuis l'ouverture d'Onor nous voulions venir pour découvrir d'autres saveurs, textures et ambiance. Quelle réussite, tout était parfait. Un plat m'a particulièrement touché : la saint jacques. Quel équilibre, quel plaisir, merci."

"Un moment divin ! L'occasion de vraiment se faire plaisir gustativement à un niveau de prix tout à fait acceptable J'espère avoir l'occasion d'y retourner prochainement"

"Nous avons passé un excellent moment, le personnel est attentionné et à l'écoute. On reconnaît la pâte du chef dans la décoration et les plats. Une valeur sur et nous y retournerons !"

"Très bon restaurant, une belle surprise, par Thierry MARX. De très beaux plats, digne d’un étoilé. Un prix un peu élevé, mais qui se comprend dans le quartier et contenu du positionnement du restaurant. Nous avons dîné dans la salle du bas où Thierry MARX tournait une émission de télévision. Voir la photo. C’était très agréable, confiné, plutôt une ambiance discrète et intime. Je recommande. Une belle surprise. Même si le seul bémol est que les plats ne se démarquent pas en termes d’originalité. Nous aurions aimé un peu plus d’identité."

"Nous nous sommes régalés, un véritable voyage culinaire avec un accueil chaleureux, un service incroyable et des mets exceptionnels. Un grand merci à Rachel et Florent, et bravo au chef Silva Ricardo."

"Excellentissime ! De l'émotion à chaque bouchée, une explosion de saveurs qui a dérouté mes papilles gustatives. Et le Chef Marx, qui a sublimé les produits de la terre et de la mer, est venu me saluer avec profondeur et simplicité, se prêtant volontiers à la photo souvenir. Ce 19 décembre 2023 restera à jamais gravé dans ma mémoire. Merci, merci, merci ! Marie-Claude Nédan"

"Excellent moment passé au ONOR où nous avons eu la bonne surprise d'être accueillis par Thierry Marx en personne. Cadre et cuisine fabuleux. Quelques petites imperfections dans le service mais sans importance. Prix raisonnables pour le niveau et la beauté du lieu. Beaucoup d'espace à l'intérieur ce qui est parfait pour un repas d'affaires ou privé."

"Très belle expérience aussi bien dans l'assiette qu'au service. Merci à Rachel pour l'accueil et à Florent pour son service et bien sûr l'équipe en cuisine du Chef Ricardo Silva."

"Absolument excellent ! Service irréprochable et discret"

"Accueil et qualité exceptionnelle de l’expérience.. Félicitations…et bonne continuation…"

"Merci pour cette expérience, nous avons passé une délicieuse soirée."

" Ma femme et moi avons vécu une expérience incroyable du début à la fin. La nourriture était inventive et très bien exécutée, le service était professionnel et attentionné. Je recommande vivement ce meilleur restaurant de Paris. "

"Il était une fois un anniversaire, le 15 janvier 2024. Deux amoureux qui découvrent le nouveau restaurant de Thierry Marx. Thierry « pour ma blonde » (c’est mon amoureux qui parle » ) c’est un exemple, une philosophie de vie. Nous sommes accueillis avec élégance et simplicité, ce que nous aimons plus que tout. Le sommelier qui sera notre guide durant tout le dîner un rêve de conseils et de soleil « de corse ». Nous avons été surpris par des tentatives gustatives sans égales. Par le sourire de Thierry et de toute sa brigade. Par des concombres étonnants, par des espumats de champignons, par des duxelles de fenouils et navets incroyables, par un canard qui doucement a joliment fondu cintré de navets et de poires. Comment vous dire ? Courez, volez pour vous humains qui aimez le tendresse. Merci à mon amoureux pour ce magnifique cadeau et à la brigade si attentionnée."

"Un délice de A à Z. Une décoration, une vaisselle et une mise en scène magnifiques. Un plaisir de rencontrer le chef Thierry Marx. Superbe expérience. Je reviendrai"

"Excellent restaurant. Le service est excellent, l’offre gastronomique est réussie de A à Z. Merci aux équipes pour ce beau moment."

"Une attente de près 45mn avant qu'un serveur ne daigne venir nous parler. Un service à la limite de l'amateurisme (ma femme a été éclaboussé par du champagne, de l'eau), nous avons dû demander à 4 reprises du pain. Près de 30mn d'attente entre chaque plat. Une expérience interminable et fort désagréable. Je ne recommande absolument pas cet endroit qui n'a de prestigieux que son adresse."

"Parenthèse enchantée, excellente surprise : la qualité et originalité des mets, la gentillesse et professionalisme de l’équipe… nous reviendrons !"

"Merci de m'avoir fait découvrir de nouvelles saveurs. Du début à la fin, c'était que du bonheur. Merci de m'avoir offert le plat de lieu jaune en plus du bœuf que j'avais commandé. Cette attention m'a particulièrement touchée. Bravo pour le pré dessert, les aubergines fumées c'était risqué, mais ça a fait mouche. Je reviendrai."

"Beaucoup d’originalité dans les plats proposés avec des saveurs subtiles et équilibrées. Une très belle expérience en gardant un œil sur la cuisine où l’on voyait le chef piloter son équipe."

" Une expérience incroyable, nous avons adoré le service, le service et la nourriture était excellente ! Nous avons apprécié rencontrer le chef Ricardo Silva, il était très gentil "

"Un bel endroit, de belles matières, de beaux plats qui manque un, tout petit peu d’éclat en bouche. Le pain est délicieux. L’accord mets vin parfait. Par contre, un responsable de Salle, absolument pas digne de l’endroit, ni des valeurs du chef Thierry Marx, qui se permet de rabrouer, maltraiter le personnel de salle devant les clients assez fort pour qu’on l’entende. C’est bien dommage."

"90€ ça fait cher pour du surgelé"

"Un excellent moment «, une parenthèse ! Un espace très calme épuré , ce qui met en avant ce que vous avez dans votre assiette ! De la créativité , du goût … Vraiment une expérience à ne pas manquer ! Nous y retournerons avec impatience. Cette première étoile est largement méritée Bravo à Thierry Marx et à toute l’équipe"

"Très contente de cette expérience ! À renouveler …"

"Une vraie découverte à la fois pour les yeux et les papilles. Tout a été pensé dans les moindres détails, de la décoration à l'élaboration des plats, j'ai adoré les différents clin d'œil au Japon , y compris la betterave découpée en forme d'érable japonais. Tout était d'une élégance et tellement raffiné et en bouche que des explosions de saveur. J'ai vraiment apprécié également le service, l'accueil chaleureux et le fait que le chef Ricardo Silva soit venu nous servir personnellement quelques plats. Un grand merci également au Chef Thierry Marx qui est venu nous saluer, une personne simple mais si talentueuse. Merci à vous ainsi qu'à votre brigade en cuisine."

"Excellent"

" Bravo. À tous les niveaux : réussite. L'ambiance est exaltante, dès l'entrée. Les couleurs bleu minéral/océan/corail et les lampes indirectes de forme ronde donnent une atmosphère cosy et lumineuse. Cuisine : délicatesse, caractère et perfection, originale mais si raffinée... Poissons divinement cuisinés, herbes, émulsions, jus légers mais pleins de parfums. Mention spéciale pour le choix des pains faits maison et particulièrement la tomate-brioche... La carte des vins est courte mais intelligente et intéressante. Le sommelier est excellent. Suivez ses conseils : génial. Service : efficace, discret mais amical et poli, sans aucune obséquiosité. Le personnel est très compétent. Expérience fabuleuse. Optez pour le menu dégustation. Ce n'est jamais trop ni trop lourd. "

"Excellent restaurant hors du temps pour des occasions spéciales 🥰"

"Le temps d'un déjeuner, j'ai eu l'honneur de franchir la porte de chez ONOR, accompagnée d'une amie. Nous avons été accueillies chaleureusement et installées dans la salle du haut. Très bel endroit, épuré, moderne, propice à la détente où l'on s'y sent bien, comme à la maison. La décoration y est superbe (carapace d'un crabe en mode macro. La vue sur la cuisine permet de voir furtivement la brigade œuvrer. Les plats étaient aussi beaux, que bons. Merci de m'avoir fait découvrir des saveurs, des textures et des visuels (beaucoup de poésie dans l'assiette) incroyables et inattendus. Les produits sont sublimés (j'ai adoré la noix de St Jacques, le confit de truite sauvage). Le pain aussi est très bon. Quel beau voyage culinaire! Mes papilles s'en souviendront longtemps. Tout simplement MERCI au Chef MARX, aux Chefs Ricardo et Dorian, et à toute l'équipe. Félicitations pour le travail accompli."

"Encore un moment magique passé chez Onor. Le lieu est décoré d'une manière extraordinaire, le service est extrêmement professionnel, et la cuisine est divinement bonne. Un rapport qualité prix assez exceptionnel pour un restaurant étoilé de ce rang."

"Superbe cuisine, cadre et déco épurée et très classe. Service plus que parfait, presque trop. Enlever chaque assiette de petites dégustations dès qu’elle est vide, ce n’est pas vraiment nécessaire. On se détend, on est là pour se faire plaisir."

"Waouh ! Excellent moment passé dans ce restaurant. Rien à dire à part que c'est une très belle découverte. Un régal du début à la fin"

"Très belle découverte visuelle et gustative. Le diable se cache dans le détail est sans doute la devise du chef. Bravo à lui et à toute son équipe pour ce voyage initiatique dans son univers."

"Nous avons été reçu de façon très chaleureuse et nous nous sommes régalés. Merci pour ce merveilleux moment."

"Un moment délicieux et hors du temps... Une cuisine sensible et d'une grande finesse orchestrée par un chef passionné , un lieu unique et un service extraordinaire !"

"C'était délicieux du début à la fin, très bon conseil pour le vin et service très agréable."

"Extraordinaire breakthrough de notre ami Thierry Marx, originalité du décor, sublimité des recettes, service très attentionné"

"Beau, bon, calme: parfait. Petites améliorations possibles: les serveurs ne sont pas tous parfaitement à l’aise à décrire les plats, certains parlent trop bas. On peut être discret et sobre sans chuchoter. Et c’est un peu dommage que ce ne soit jamais la même personne qui présente/annonce le plat. Maître d’hôtel n’a pas été très présent. Venu une fois mais sans grande motivation ni sourire. Un peu guindé et la tête ailleurs."

"Merci pour l'accueil chaleureux. Le repas est un voyage, les vins sont magnifiquement choisis et toutes les personnes présentes pour le service très attentives. Merci"

"dîner magnifique, rien à dire sinon parfait et mention spéciale au plat de saint Jacques et bravo à Antoine le sommelier qui nous as fait un travail parfait"

"Que dire, j'ai passé un moment incroyable, l'atmosphère, l'ambiance et bien sur la nourriture était divine. Je reviendrai sans aucun doute. Je tiens à tout particulièrement remercier Anna pour le service souriante et très agréable tout au long du dîner ainsi qu'Antoine le sommelier, vous pouvez lui faire confiance les yeux fermés. À bientôt,"

"Déjeuner L’amuse-bouche signature (risotto de soja, huîtres de Cadoret, mousse de champignons) a donné le ton : une symphonie de délicatesse et de précision. La suite était du même niveau : un grand moment de plaisir, avec des verres bien conseillés (Bulles de Philiponnat, Savennières de Patrick Baudoin, Savigny blanc de Decelle et Mondeuse de Grisard). Service aimable et avisé d’Anna, élève Ferrandi : la salle lui va bien."

"Sublime Quand on vient chez Thierry Marx la promesse est toujours au rendez vous Des plats exquis, un service impeccable, des surprises"

"Dans un cadre paisible, un accueil chaleureux, une Cuisine légère et inventive. Esthétique épurée des plats d’Inspiration sans aucun doute japonaise. Saveurs complexes, délicieuses et d’un goût exquis."

"Très bon moment encore une fois passé dans un établissement de Thierry Marx dont nous sommes fan depuis son restaurant de Cordeillan Bages. A faire absolument."

"Une cuisine exceptionnelle, tout est très fin et original et le rapport qualité-prix est excellent avec un menu dégustation à 90€ le midi."

"Accueil, lieu, ambiance, service, mets et vins. Tout était parfait. Nous avons pu rencontrer le chef et sa brigade et avoir une photo souvenir. Je recommande"

"Un voyage culinaire absolument divin ! Une cuisine qui explose en bouche ! Une équipe attentive et sympathique ! On se sent très bien dans cet environnement propice à la détente et à la dégustation ! Merci !"

"Menu incroyable de A à Z. En revanche je ne trouve pas cela correcte de facturer 10 euros une eau Castalie microfiltrée. C'est le prix d'une eau en bouteille classique."

"Lieu chaleureux et convivial. Le chef Ricardo est très bienveillant et très abordable. L’ équipe très agréable. Ce fut une très belle expérience. Menu en 4 temps avec accord des vins. Tout était parfait. Et la venue du Chef Thierry Marx a été une belle surprise. Vraiment une belle adresse à refaire."

"Une expérience culinaire et un voyage hors du temps ! Nous avons passé un exceptionnel moment en dînant dans ce restaurant. Nous avons testé la carte végétale en 7 temps et c'était incroyable ! Les plats se suivent et surprennent, avec des saveurs et des textures exquises. Chaque plat est une surprise en soi. Le décors est digne d'un film de Stanley Kubrick ou d'un Black mirror. L'ambiance est vraiment incomparable et participe au voyage. Je ne peux que vous recommander d'y aller et de plonger dans cette experience !"

"Incroyable !"

"Menu dégustation en 4 temps au déjeuner du 26/06/2024. Excellent rapport qualité prix. Grande variété de saveurs pour l'enchantement de nos papilles gustatives. Service de qualité, sauf à la fin: nous avons dû redemander le café à plusieurs reprises"

"De l'exterieur rien ne vous indique ce que va être votre expérience,la salle est lunimeuse,bien éclairé, l'éclairage va d'ailleurs baisser d'intensité au cours du repas ,cuisine ouverte sur la salle ,personnel attentif en particulier le sommelier,petite apparition de Thierry Marx . Nous avons dégusté un menu très inspiré par la mer ,produits à la cuisson parfaite ,belle assiette de fromages,l'accord mets et vins nous a fait voyager dans nos plus régions viticoles, Savoie, Val de Loire, bourgogne,bordeaux et Alsace . Le service fut bon quoique un peu trop long et débordé au rush ,manque de personnel peut être"

"Nous avons passé une excellente soirée. La cuisine délicate et gourmande a été à la hauteur de nos attentes. L' ambiance de ce restaurant nous a beaucoup charmée grâce à la décoration très chaleureuse du lieu, mais aussi grâce au personnel et aux très attendues apparitions de Thierry Marx."

" Excellente expérience. Excellente nourriture. J'ai hâte de revenir. "

"Cuisine de haute volée ! Nous reviendrons. Sommes devenus marxiste ... tendance Thierry !"

"Une restaurant haut de gamme en cuisine mais un service pas la hauteur .Un champagne pas frais ,un vin blanc pas frais du tout et une addition avec une grosse erreur quel dommage !"

"Vraiment bon , atmosphère sympa , bonne initiative d’intégration de Mr Marx"

"Bonjour, A noter que ce message a été envoyé sur instagram, sans retour, puis par mail sans retour de votre part non plus. Il ne restait plus que cet espace d’expression. Nous avons offert à nos amis un chèque cadeau pour un « moment d’exception » pour reprendre les termes cités sur votre site. A noter que mes amis aiment fréquenter les tables étoilées. L’expérience dans l’assiette est au rendez-vous. En revanche, je me permets de vous faire part de la désagréable experience vécue au contact du personnel de votre établissement. Tout à commencé lorsque le Maitre d’hôtel a demandé à nos amis si ce déjeuner célébrait une occasion spéciale. Ce a quoi nos amis ont répondu qu’ils fêtaient le diplôme de chirurgien de notre ami de Londres. Votre employé a alors eu une reaction étrange sur son visage pleine de condescendance et s’en est allé de la table, sans un mot ! Une fois installés à table, après une attente particulièrement longue, l’un de vos employés a déposé des serviettes rafraichissantes sans même les saluer, puis après 10 minutes, nos amis se sont adressés à une autre personne pour réclamer le menu… Ce a quoi votre employé leur a répondu « tout est écrit sur le menu posé sur la table ». Pendant tout le déjeuner, l’employé dédié à leur table ne s’est adressé qu’à la dame (Française) et non au Monsieur (anglais), et uniquement en français. Au moment du plateau de fromages qui a été présenté et proposé à toutes les tables, votre employé est passé très rapidement sans le présenter à nos amis. A la fin du repas, toujours ce même employé s’est adressé à nos amis en leur disant « Was everything OK for you even though I spoke in French ? ». Inattendu et particulièrement cavalier, vous ne trouvez pas ? Bref, ce ne sont que quelques faits parmi d’autres, une expérience désagréable et regrettable subie par nos amis lors de ce déjeuner du 24 juin dernier. Ce n’est pas à la hauteur d’un établissement comme le vôtre. Et nous sommes particulièrement déçus d’avoir fait subir indirectement cela à nos amis. Une bien mauvaise experience que nous espérons ne pas être due aux origines de nos amis (sino-française et anglaise-Bangladesh). Nos amis que nous venons de revoir ce week-end nous ont fait part de leur expérience, en étant très gênés. Nous étions très surpris et furieux. Pour vous dire, c’est la première fois que nous laissons un commentaire négatif tellement nous sommes outrés. Vous comprendrez que suite à cette experience qui ne sera donc pas renouvelée et à l’issue de laquelle nous vous demandons le remboursement du solde restant du chèque cadeau. Il est hors de question d’envisager revenir dans votre établissement. Bien cordialement, M. Barthe"

"🇨🇭à découvrir super accueil une carte étonnante bravo à tous super de voire le chef Thierry Marx et le chef Ricardo Silva babsi"

"J’y suis allé pour le déjeuner. Menu abordable, j’ai bien aimé l’atmosphère et le thème du restaurant. Bon service quand on connaît le commitment de Mr Marx pour la réinsertion. Menu cohérent et bien pensé, avec un coup de cœur pour le risotto aux huîtres 🙌"

"Un grand moment de cuisine, avec un service malin et pas guindé. Bravo. Voisin nous reviendrons."

"Très bon moment à l 'Onor. Le menu déjeuner, le service et le lieu un vrai plaisir de partager la cuisine de Thierry Marx et un grand bravo à toute l'équipe en cuisine et service. Nous avons passé un très bon moment."

"Une expérience : visuelle et gustative. Des mets délicats. Une ambiance intimiste. Une très belle découverte."

"Excellence et service : bel accueil et service rapide et efficace. Tout est fait pour le plaisir et faire plaisir. Les produits sont travaillés joliment et les goûts sont exquis Nous avons déjeuné et passé un très bon moment ce vendredi où il est possible d’avoir un menu très accessible"

"Je préfère nourrir mes enfants avec mes tickets restaurant car je n’aurai jamais les moyens de venir dans votre restaurant."

"Il ne serait pas courtois de révéler et détailler les découvertes que cachent un avis 5 étoiles. Mais j'avoue, j'ai hésité. Le sommelier était fantomatique, donc j'ai failli pénaliser toute cette charmante équipe. Ça n'aurait pas été mérité. Dans l'assiette, il s'agit plutôt d'un 2 macarons. D'ailleurs les prix correspondent. Allez-y sans hésiter, c'est très bien. Ne prenez peut-être pas l'accord vins, au rythme très aléatoire, en tout cas lors de notre visite."

"Un agréable moment gustatif Et un service inoubliable"

"Un nombre restreint de couverts donc de la place et du calme une sensation d'intimité...un grand spectacle pour les yeux et des souvenirs inoubliables pour les papilles. Personnel charmant."

"Soirée inoubliable Tous les plats sont raffinés et absolument délicieux Je recommande vivement"

" Nous avons apprécié le merveilleux menu découverte avec le vin correspondant. Tout était excellent. "

"Nous avons été au service de ce midi aujourd'hui. Les Plats sont excellents et le service est exceptionnel!"

"Très belle expérience"

"Les papilles se réveillent dégustation après dégustation c'est audacieux c'était un excellent voyage gustatif merci infiniment 🌟🎆💯"

" Absolument incroyable !!! Le premier cours était incroyable et chaque cours suivant s'est amélioré. Nous n'avons plus de mots pour complimenter les chefs. Nous étions assis près de la fenêtre de la cuisine et avons pu admirer les œuvres des chefs. La combinaison de saveurs était plus que géniale. Je le recommande vivement pour une expérience culinaire incroyable. "

"Nous avions une réservation pour un déjeuner, pour 4 personnes. Le service a été terriblement lent. Sans parler de nombreuses erreurs dans les commandes. Le plat principal était fade, sans réel intérêt. Le dessert? Peut être le seul plat qui rattrape cette prestation catastrophique du début à la fin. En revanche, je dois reconnaître le lieu est bien aménagé et particulièrement chic. Si vous pensez qu’un restaurant d’un chef « étoilé » propose un service digne de son statut, croyez-moi que vous avez bien d’autres meilleurs restaurants que celui-ci. Très déçu…"

"Restaurant du grand donneur de leçon qui veut nous priver du pouvoir d'achat de nos tickets restaurant. Ayant une clientèle de riches, il ne se rend même pas compte des conséquences sur les gens normaux !!!! Tarifs honteux"

"Une belle expérience à renouveler"

"Une découverte culinaire Un restaurant top établissement raffiné Service magnifique qui vous donne l’impression d’être uniquement à votre service vraiment à la hauteur d’un restaurant haut standing Malgré le prix impressionnant 1000€ boissons comprises à 3 Ce fut un moment magique"

"Très belle première expérience chez Onor ! Ambiance apaisante et salle décorée avec goût. Service très professionnel et particulièrement attentif. Cuisine raffinée, surprenante et inventive. Un grand merci au chef Ricardo et à son équipe, pour leur accueil et leur gentillesse !"

"Une superbe expérience ! Des plats originaux et raffinés, une diversité de saveurs qui surprend. L’ambiance est élégante et apaisante, on s’y sent bien. Mention spéciale au service, aux petits soins sans être guindé, avec un sommelier passionné et une présentation des plats captivante. Et un grand merci au chef Ricardo Silva, aussi talentueux que sympathique, qui nous a invité en cuisine. Un vrai moment de plaisir !"

"Dîner à deux à l’occasion d’un bel évènement. Équipe service dynamique et aux petits soins, menu découverte avec dégustations impressionnantes nous ayant fait voyager vers de multiples saveurs en bouche que l’on sent bien travaillées d’une belle «signature», BRAVO à toute l’équipe, tant en salle qu’en cuisine, Bravo Ricardo, Bravo Thierry !"