Mosuke par Mory Sacko

"Magnifique déjeuner avec ma fille chez MoSuke : une équipe aux petits soins, accueillante, un cadre moderne, épuré, superbe, et bien sur une sublime cuisine pleine de nouvelles saveurs et de créativité. Le chef Mory Sacko, omniprésent et chaleureux, nous a fait le plaisir de venir discuter, égal à l'image qu'il avait lors de Top Chef, plein d'humilité et toujours très souriant -"

"Présent à l'inauguration pour fêter un anniversaire de mariage, on en gardera un très bon souvenir. Menu dégustation plein de saveurs et de découvertes culinaires alliant parfaitement la cuisine fusion africaine japonaise et française. Plats net, précis et raffinés. Nous avons particulièrement adoré le homard, le bœuf, le dessert au chocolat et la surprise à la fin avec le citron. Beau cadre avec une cuisine visible depuis la rue. Équipe aux petits soins et bien habillés. Mention spéciale au Chef Mory Sacko qui nous a régalé et qui a tenu à se rendre à toutes les tables pour discuter et obtenir nos impressions. Merci à ma femme pour la surprise. Félicitation et beaucoup de succès en attendant la 1ère étoile 🌟"

"Très bonne expérience. Des saveurs qui se marient parfaitement et le service est très agréable. Mention spéciale au chef Mory qui a pris le temps de venir discuter avec les clients."

"Excellent repas et service du Chef Mory et son équipe. L'accord mets et vins était parfait. J'ai vécu un voyage Ouest-africain/Japon et garderai un souvenir tout particulier de l'accord de la sole/livèche avec ce vin blanc sud-africain aux arômes pomme/cidre et sa teinte herbacée. Sans oublier le yassa revisité et les desserts de la pâtissière. Un régal. Merci Mory d'avoir passé du temps avec nous ! PS: On ne met pas toutes les photos pour garder des surprises :-)"

"Juste délicieux ! Grande fan depuis top chef je ne suis pas déçu du voyage ! Personnel adorable vrmt au petit soin très pro et accueillant. La salle est très neutre et les service de vaisselles est superbe ! Les plats ont chacun leurs différence et leur spécialité. Chaque plats vont transporte et vous fait découvrir l’univers qu’il transmet. Des saveurs d’Asie, d’Afrique et française toute parfaitement équilibrée. Félicitations à toi mory tu nous a convaincu à travers l’écran mais maintenant, par par y’a faute nous sommes accro ! Je recommande vrmt, c’est un vrai voyage !"

"Je ne pensais pas avoir le don d'ubiquité, jusqu'à ce que le magicien Mory Sacko me prouve qu'on peut être à Bamako, Tokyo, Yaoundé, Paris et Abidjan en un seul repas. Mes papilles le remercient chaleureusement !"

"L'expérience au global a été plutôt décevante au vu des avis très positifs lus vant de nous y rendre. Certes il s'agit d'un restaurant gastronomique avec des mariages de sauveurs intéressants mais notre palais ne nous a pas fait palpiter. Nous avons trouvé que l'influence asiatique prenait le dessus sur le reste des plats très peu garnis. Il y une belle vaisselle dans un décor très épuré un peu trop à notre goût trop de lumière blanche. Peut être que l'expérience vaut plus le détour le soir et non pour le déjeuner. Le personnel est accueillant et le sommelier de bon conseil. Réservation obligatoire bien évidemment."

"Je vous recommande vivement le restaurant de Mory Sacko au Mosuke. Nous avons opté pour le repas au Mosugo, vente à emporter pendant cette période de confinement. Il livre toute la rive gauche de Paris. Supers produits et super bon assortiment !! Au top ! Super accueil par Mory en direct et sa compagne, malgré les conditions sanitaires. Super restaurant avec une décoration simple efficace épurée belle et moderne. Je vous recommande beaucoup les menus fried chicken avec les 2 sauces au top. C'est un sans faute !! Bravo ! Hate d'y retourner !! Merci Mory et merci pour la photo 🤳"

"Durant cette période de confinement, nous avons opté pour la livraison à domicile, à défaut de pouvoir aller sur place. Sans surprise, tout était très bon, très fin et bien assaisonné. Je ne suis en plus pas spécialement fan de friture. Mais comme cela est bien exécuté, j'ai vraiment beaucoup aimé. Vivement la fin de ce confinement / voire de la crise sanitaire, nous irons avec plaisir goûter les autres plats :)."

"Un enchantement de saveurs et de sophistication, doublé d'un très beau choix de vins du monde entier, ce qui est assez rare pour être souligné ; cela nous a notamment permis de déguster de bons vins sud-africains qui s'accordaient au plus près avec ce délicieux sticky rice aux champignons."

"Très bonne découverte grâce au menu d'hier soir en click'n'collect (remis par le chef en personne !)! Les plats sont faciles à assembler (étonnamment tout se réchauffe au micron-ondes) et le résultat à la hauteur. Nous avons adoré et y retournerons avec plaisir. Mention spéciale pour la raviole d'anguilles, l'énorme pièce de cabillaud nacré hibiscus/coco et le dessert hyper frais aux agrumes et patate douce. Excellentissime, bravo !!!"

"J'ai eu le privilège de consommer le menu de la Saint Valentin 😍 C'était très bon ! Je m'attendais à réchauffer des plats et donc avoir un moins bon goût Mais, le chef a bien pris en compte ce point et le plat fini le cuire au micro-ondes. Cuisine fine avec des goûts et produits exotiques. Un beau dépaysement ! J'avais jamais mangé l'anguille. J'ai adoré ! Je recommande chaudement cette adresse !"

"Nous avons testé l'offre street food MoSugo. Le rapport qualité/prix est très intéressant (19€ la formule burger / frites / dessert). Le chicken burger et les frites de patates douces sont très bons. Moins convaincue par le dessert."

"Mosuke to go - burger au poulet frit délicieux ! La mayo cajun se marie parfaitement avec le poulet et les petites crudités ! Accompagnement frites de patates douces et dessert à l’hibiscus plein de gourmandise"

"Une expérience culinaire vraiment exceptionnelle : fin, savoureux et l'accord mets/vins était royal. J'avais peur en voyant la carte car il y a des aliments que je n'aime pas particulièrement, tout est tellement bien cuisiné que même l'anguille a été un régal. Vous hésitez ? Allez y les yeux fermés ! Un grand merci à Mory Sacko que nous avons eu l'occasion de rencontrer à la fin du repas. Merci aussi à toute l'équipe du service qui était au top : agréables, discrets et efficaces."

"L’attente de 2 mois pour avoir la réservation - ça vaut le coût, un experience culinaire incroyable, le chef a son style absolument unique avec le mélange des saveurs des plusieurs terres, nous avons découvert des nouveaux goûts et parfums, les combinaisons étaient parfois pas attendu et grâce à ça deux fois plus gourmands. L’accord mets à vin était très bon et intéressant également avec notamment des vins du Sud d’Afrique. Le seul petit bémol est le temps d’attente de vin (meme si le sommeiller s’est excusé et était très gentil) et parfois entre les plats. Sinon - 100% reco!"

"Surprenant et délicieux, nous avons pris le Vol de Nuit. Les mets sont beaux et savoureux. Mention spéciale pour le foufou de banane, le homard, le bœuf, le new thiackry et le dessert au chocolat. Le service est agréable et attentif. Le cadre est épuré et chaleureux."

"Une explosion de saveurs ! Aussi bon que beau ! Le déjeuner fut une agréable découverte. Chaque plat révèle plusieurs saveurs inédites"

"Après de long mois d'attente et 2h30 de Route plus tard , nous voici parti pour un beau voyage gustatif 🖤 Un voyage en 5 temps 🖤 des Goûts, des Textures, qui se mélangent, s'assemblent, vous transportant ainsi dans une parenthèse enchantée 🖤 des Dressages plus beau les uns que les autres.... Mes Papilles et mes Pupilles ne sont pas prêtes d'oublier ce Voyage ! Merci également au Chef Sacko d'avoir pris le temps d échanger avec chacun d'entre nous. Derrière le Tablier se cache un Homme simple, d'une Gentillesse et d'un Amour que l'on retrouve dans ses Assiettes 😏 Belle continuation et Au Plaisir de vous recroiser à Lille"

"Nous avons pris le menu à 5 plats et c'était incroyable même 2croyable ! Même si j'ai une légère préférence pour le boeuf au lieu du poulet, je me suis régalé ! Vous rajouter les 5 min à discuter avec le chef Sako et c'était du pur bonheur, je recommande !"

"Miam!!! Super moment passé à Mosuke. Une dégustation géniale pour les papilles. Vraiment la sensation de (re)découvrir plein de goûts puissants, parfois totalement nouveaux, parfois réconfortants. Particulièrement séduite par le maigre en feuille de bananier <3 Équipe souriante et décontractée. Le plus pour ceux qui ne boivent pas d’alcool : le Bissap maison vaut le détour !"

"Si je n’avais qu’une chose à dire ce serait Merci ! Nous avons passé un excellent moment pour l’anniversaire de mon conjoint. Tout y est absolument parfait : le service, les serveurs, les plats, les saveurs, le cadre ! Nous nous sommes véritablement régalés avec des saveurs qui sortent complètement de l’ordinaire et qui nous font sortir de notre zone de confort. Un grand merci au Chef qui vient saluer ses clients et qui est très accessible et gentil ! Nous reviendrons sans hésitez !"

"Le cadre est lumineux et chaleureux. Le service impeccable tout en étant très sympathique. Et la cuisine est un régal. Les associations de saveurs sont innovantes tout en étant équilibrées et gourmandes, des amuses bouche aux petites douceurs en passant par les surprises entre les plats... Et les présentations mettent parfaitement en valeur les plats ! Il faut s'y prendre un peu à l'avance pour avoir une table, mais ça vaut le détour !"

"3 mois d'attente qui en valait la peine !!! L'accueil est amical et chaleureux ! Restaurant cosy au décor épuré ! Cuisine créative et raffinée ! Les saveurs sont incroyables et nous font voyager à chaque bouchée !!! Note importante : option végétal prévu pour chaque menu ! Cerise sur le gâteau : présentation de desserts par le beau Chef Mory Sacko"

"Nous avons dîné au Mosuke le 7 décembre 2021. Super expérience culinaire. Les saveurs sont parfois surprenantes mais toujours bien équilibrées et on prend du plaisir durant tout le repas qui est ponctué des plats et d’amuses bouche. Mention spéciale pour les desserts. Monsieur était par ailleurs ravi de l’accord des vins proposé. Point important à mon sens, le restaurant ne fait qu’un service. On ne se sent donc pas pressés de terminer par le personnel qui est d’ailleurs très agréable. Le chef, que l’on voit en cuisine depuis l’extérieur, fait son tour de table après le repas, ce qui est toujours apprécié des clients. N’hésitez pas à y aller mais pensez à réserver tôt (nous avons fait notre resa il y a trois mois)."

"Audacieux et pointu, et sans prétention. Une pointe d'humilité présente du début à la fin qui démontre la passion toujours présente et le souhait de faire plaisir sincère. Addition conséquente mais excellent moment dans un cadre intimiste. Une équipe jeune et diverse, ca fait plaisir à voir. Je recommande, une expérience à vivre."

"Nous sommes venus de la région aquitaine pour savourer cette délicieuse cuisine aux saveurs inoubliables. Moments qui resteront gravés pour nous trois. Plats servis dans un service original. Succulent homard nori et miso au sésame rien à redire sur l’alocco en feuille de bananier et attieké. Les amuse bouches et les mignardises sont d’une grande recherche. Rien n’est laissé au hasard. Personnel discret mais très attentif à nos besoins et superbes conseils pour le vin et le saké. Et bien évidemment Monsieur Mory Sacko qui vient nous saluer avec un grand respect. Mille mercis encore pour toutes ces découvertes. Une merveilleuse expérience."

"Voyage exceptionnelle entre l'Afrique le Japon et la France, un cadre et accueil simple, des assiettes dignes des plus grands restaurants. Superbe expérience !"

"Tout était délicieux pour cette deuxième visite hivernale encore meilleure que la première l’été dernier. Comme nous sommes une famille franco japono malienne la palette de Mory Sacko nous touche particulièrement. Bonne continuation et à bientôt."

"Après quelques mois d’attente nous avons enfin pu goûter la cuisine de Mory Sacko ! Une très belle découverte, des saveurs venues du Japon et d’Afrique qui font voyager loin. Un menu en 5 plats accompagnés par de nombreux amuses bouches et autres mignardises qui rendent l’expérience encore plus appréciable. On ressort avec des nouveaux goûts et rassasiés A recommander"

"Il est difficile d’obtenir une réservation mais….. lorsque on a décroché le sésame c’est un véritable festival de saveurs. La cuisine est remplie de touches africaines subtilement épicées. Les cuissons sont millimétrées, les produits remarquables de fraîcheur. Le service en salle est agréable et d’une grande efficacité. La carte des vins est simple et excellente avec notamment cette très belle découverte d’une Syrah produite au Maroc par Alain Graillot, un vin d’une finesse et d’une délicatesse extrême. Bravo au sympathique et talentueux Chef ainsi qu’à toute son équipe."

"Trop bon et ambiance très relax tout en goûtant des plats délicats et pleins de saveurs ! On apprécie que tous les menus ont une déclinaison végétale délicieuse !"

"Excellent moment hier chez MoSuke ! Mory et son équipe sont exceptionnels et le story telling (au bon sens du terme) pour chaque assiette est très bien rodé. Je recommande à 100% pour les saveurs uniques et l'ambiance qui règne au sein du restaurant. Je reviendrai !"

"Sens en alerte ! Papilles et pupilles en éveil ! Choix de 5 plats … des saveurs à découvrir, moment magique, j’ai adoré et l’équipe est à l’image de Mory qui est cool et perfectionniste jusqu’au placement des plats sur les plateaux qui partent en salle…on commence par un oeuf parfait …. En passant par des asperges croquantes craquantes, une soupe maquereau à se damner, un maigre gras généreux delicieux et parfaitement cuit, un homard fondant, un poulet terriyaki extra, un boeuf d’Aubrac cacahouète d’enfer et du chocolat surprenant avec wazabi, puis ananas de multiples façons et des mignardises fortes en gout pour finir avec une glace fruit de la passion (Ma passion) inoubliable…. En fait vous aurez compris, j’ai ete conquise ! N’hésitez pas à réserver sur internet et surtout n’oubliez pas vous passerez un super moment avec un chef Mory très gentil et toujours prêt pour une photo ! Evidemment incontournable !!!! 👌🏼👏🏼👍🏼👌🏼👏🏼👍🏼👌🏼👏🏼👍🏼👌🏼🍀🍀🍀"

"Excellent, pleins de surprises entre les différents plats, une décoration simple, agréable et épurée, parfaite pour apprécier tout ces mets qui nous font voyager et découvrir des saveurs étonnantes. Merci pour ce beau moment."

"Un excellent restaurant où nous avons passé un très bon repas. La promesse du voyage est tenue et les saveurs bien que déstabilisantes sont incroyables. Quelques progrès à faire au niveau du service mais le passage du chef a la fin fait oublier les quelques approximations sur le sujet ! A recommander 100 fois ."

"Venir chez Mosuke, c'est le meilleur moyen de voyager sans prendre l'avion ! Notre soirée dans le restaurant du jeune et très prometteur chef Mory SACKO a été une explosion de saveurs que l'on est pas prêts d'oublier. Une maîtrise parfaite des épices aussi différentes soient elles, on passe du Japon à la cuisine africaine traditionnelle en une bouchée, c'est assez incroyable. Sans compter un service impeccable et la venue très appréciée du chef en salle, cette soirée était vraiment au top ! Il nous tarde de revenir avec notre famille et nos amis pour leur faire découvrir, et il va bien nous falloir patienter, car le restaurant affiche archi complet pour plusieurs semaines. Bravo au chef Sacko et à toute son équipe, qui méritent largement leur étoile et qui n'ont pas fini de nous surprendre et nous ravir !"

"Très bon accueil...Personnel très souriant et à l'écoute. La cuisine de Mory nous fait voyager par les saveurs, les couleurs et son dressage au top ! Nous reviendrons certainement.."

"Waw je comprends pourquoi j'ai eu beaucoup de mal à avoir une réservation. Le déjeuner fut magique , j'allais de découverte en découverte. Je reviendrais tout était au-delà de mes attentes 😋🤤"

"Excellent ! Mélange de saveurs originales et inédites nous concernant. Nos palais ont été plus que satisfaits ! L'équipe est très sympathique et professionnelle. Le Chef est venu nous voir en toute simplicité et humilité ! A faire !!!"

"Magnifique expérience !!! Une voyage culinaire, de belles découvertes de saveurs! Un service de qualité aux petits soins!"

"Je recommande !! Nourriture : c'est des nouvelles saveurs pour certains ou des saveurs existantes pour d'autres, mais le mélange des cuisines française, africaine et japonaise est une très belle découverte ! Les goûts sont prononcés et délicats en même temps. Le principe : même menu pour toute la table. 5 au choix, de 3 à 5 plats, déclinaison végétale pour certains. Apéro et amuse-bouches inclus. Belle carte des vins, large choix, aussi bien pour les porte-monnaies. Le cadre est très épuré, tout de blanc, avec un petit mot du chef sur le concept. Qui d'ailleurs passe à chaque table présenter un plat et dire un petit mot très gentiment (et timidement 😉), voir même pour une photo (très sympa). Le seul hic : être patient pour réserver. Faut dire que la salle est petite (et bruyante si tout le monde s'extasie autant que notre table...). A faire impérativement !!"

"Expérience incroyable. Il s'agit de l'un des meilleurs repas que j'ai eu la chance de pouvoir expérimenter. Les produits sont de grande qualité et le mélange de saveurs issu de la fusion entre la cuisine africaine et japonnaise est à la fois original et savoureux ! La décoration de la salle et simple et élégante, tandis que le personnel est agréable et à l'écoute. Un grand merci au Chef Sacko pour avoir pris le temps d'échanger quelques mots et de nous accorder une photo souvenir !"

"Incroyable expérience chez Mosuke. Prévoir 3h pour le dîner en 5 ou 7 services (95€ ou 130€). Les plats sont excellents, pleins d’épices et de saveurs. On voyage à travers les différentes assiettes, plus belles les unes que les autres. Le service est à la hauteur de ce petit restaurant intimiste. Vue sur la cuisine avec le chef qui vient vous parler à la fin. C’est vraiment agréable ! Le meilleur restaurant de ma vie je pense."

"Après de longs mois d'attente je suis très contente de mon expérience chez Mosuke. Dans un premier temps je remercie toute l'équipe pour l'accueil et le service de qualité. Ensuite je félicite le chef Sacko, pour sa créativité et son audace. Allier la puissance de l'Afrique, avec la finesse de l'Asie sans oublier les excellents produits du terroir Français, tous cela à travers des plats d'une grande délicatesse,c'est tous simplement du génie. Continuez ainsi, votre étoile et votre reconnaissance, vous l'avez grandement mérité. Je vous souhaite encore plein de belles choses, pour vous, mais aussi pour nous clients, ravie d'avoir pu découvrir votre art."

"Une cuisine inspirée qui nous fait voyager et nous permet de découvrir de nouvelles saveurs. Les serveurs sont très attentionnés et sympathiques. Le chef nous plonge dans son univers à travers également sa décoration et la vaisselle utilisée."

"Une très belle cuisine proposée par Mory Sacko et sa brigade, une invitation au voyage entre Japon, France et Afrique. À tester pour tous les amateurs de nouvelles saveurs"

"Le Chef Mory Sacko nous entraîne pour un voyage culinaire exceptionnel. Des saveurs que l'on ne retrouve nulle part ailleurs. Tout est surprenant et délicieux, des amuses-bouche au dessert. Nous avons découvert, grâce aux conseils du sommelier, des vins d'Afrique du Sud remarquables. Une très belle découverte."

"Excellent moment chez Mosuke ! C'est une véritable expérience à vivre, pleine de saveurs et de découvertes. On est transporté dans l'univers de Mory Sacko. Et le petit plus de pouvoir parler au chef en fin de service. Foncez !"

"Nous avons entendu parlé de ce restaurant et nous comprenons pourquoi il est souvent plein. Nous avons trouvé une date et nous y sommes allés pendant une escale entre 2 avions. L'endroit est super discret et regorge de belles surprises. Accueil impeccable. Installation au choix vu que nous étions les premiers sur place Cadre cozy et super simple. Pas d'extravagance pour intimider. Belle décoration épurée. Du fait du temps court nous avons choisi le menu de 4 services. Nous avons reçu tellement d'amuses bouches que nous avons eu le sentiment d'avoir eu le double de ce que nous avons commandé. En vérité nous en avons eu pour notre argent. Cette expérience est un véritable voyage de saveurs. Les papilles étaient en éveillent. Le personnel etait au petit soin afin de s'assurer sur nous soyons satisfait. A la fin on a pu avoir une photo avec le chef"

"La fusion culinaire entre le Japon et l'Afrique est exceptionnelle. La promesse est tenue par le Chef, quel délice merci, on y retournera c'est certain."

"Je note en fonction de l’attente Je vais commencer par le négatif : - en théorie le service se fait par ordre d’arriver ce qui n’a pas été fait pour nous, car deux tables arriver 5 min après ont été servit tout de suite nous avons attendu 15min à notre table - la sommelière a fait une erreur sur l’accord met vin dommage - obligation de réclamer du pain - quantité de vin un peu maigre pour un accord mets vins - les sièges pas confortables, pas d’accoudoir Le positif c’est vraiment la cuisine c’est déroutant et très bon Chaque plat est une vrai découverte Notre serveur était très sympas et à l’écoute Il y a un énorme travail derrière toutes ces bouchées qui viennent en plus Les vins sont excellents Les points négatifs n’empêche pas cette découverte magnifique mais sont vraiment a améliorer"

"Expérience d’exception ! Je comprends mieux pourquoi le restaurant est si difficile à réservé. Des plats à l’image de leur chef, raffinés, doux, et savoureux. Rare sont (encore) les chefs qui viennent vous servir le dessert et discuter avec vous à la fin de leur service. Quel chance d’avoir pu rencontrer et discuter avec ce grand chef !"

"Wow ! Quelle expérience ! Quel dépaysement ! Du début à la fin, nos papilles ont voyagé. Que des plats absolument bien travaillés et préparés avec des goûts et des saveurs qui nous étaient inconnus jusqu’alors. Chaque plat nous a transporté vol direct sans escale au Japon et en Afrique, un mélange surprenant et fabuleux. Concept réussi, bravo au chef et à toute l’équipe, qui était très sympathique et professionnelle! Merci également au chef d’avoir pris le temps de faire un tour en salle afin de savoir si tout s’était bien passé. Nous avons apprécié l’attention !"

"Parenthèse enchantée dans un endroit convivial, équipe jeune et agréable. Une générosité dans l’étendue de la gamme offerte, en sus du menu. Une vaisselle soignée et choisie, un visuel coloré, éclatant de verdures et d’épices. Des textures de y des mets surprenants, déroutants, nouveaux ou agréablement connus. Un juste milieu dans les épices, le sucre, tout est équilibre. Le chef souriant et à l’écoute est venu saluer chaque table après la confection des plats. Un merveilleux moment à recommander pour voyager loin!!!"

"Tout était excellent et original, les goûts bien prononcés mais toujours équilibrés, les plats (contenus et contenants) magnifiques, le service impeccable et très agréable, la salle et la décoration super jolies. Un grand merci à toute l'équipe, à Mory d'être passé nous voir et au serveur pour son humour et sa répartie très appréciés. À bientôt !"

"Nous avons testé le restaurant au Galeries Gourmet de Mory Sacko. Petit 4, pour le service qui est quelque peu brouillon et le manque de convivialité du lieu. Dans l’ensemble, nous avons bien mangé. Le pain est de qualité, le poulet bien cuit, les frites sont bonnes. Mais rien d’inoubliable, trop peu de sauce, de condiments.. La « limonade française » qui en fait est du sprite avec un citron pour décor .. très bof. De même que le coca servi directement de la bouteille.. on se sent un peu pour des pigeons.."

"Une cuisine fusion maîtrisée à perfection, qui permet d’explorer des choses et saveur qu’on ne voit pas souvent. Le service est impeccable. Une très belle expérience qui nous a donnée envie d’y revenir très vite. Un bœuf sauce mafé à tomber par terre."

"Très compliqué d’obtenir une réservation mais la persévérance en vaut la peine . Excellent du début jusqu’à la fin du service . Un véritable voyage gustatif entre L’Asie, l’Afrique et même la Bretagne ☺️ que demander de plus !"

"Petit restaurant très cosy. Accueil cordial mais manque de sourire de certains serveurs c'est dommage. Malgré cela, un service maîtrisé et agréable. Nous avons été débarrassé alors que nous étions encore en train de manger sur 1 service, cela peut paraître déstabilisant. Voyage culinaire très intéressant avec des saveurs asiatiques puis africaines. Le tout très juste et équilibré. Le chef est venu nous voir pour le dessert, nous avons pu échanger quelques mots c'est très appréciable. En résumé malgré quelques détails à améliorer, excellent restaurant, à recommander !"

"Nous avons été très attiré par cette promesse du chef d'une cuisine fusion avec ces tonalités Africaine, pour le coup ça en jette, c'est ainsi que nous avons réservé une table pour deux. Pour donner un avis global, nous avons passé une très bonne soirée et avons apprécié les différents mets ... Mosuke mérite son étoile ! Le sommelier était de très bon conseil et nous avons beaucoup apprécié les différents vins proposés. Nous avons aussi beaucoup ri avec le personnel, c'était très agréable. Pour résumé, cela a été une très belle découverte, un jeune restaurant qui tant vers une belle réussite."

"Une expérience culinaire unique, un voyage aux milles saveurs et surprises, un personnel agréable et aux petits soins. Et le salut du Chef Mory Sacko en fin de repas, tout en humilité et sympathie. Tout était parfait! Énorme coup de cœur pour le homard et sa mousseline de pomme de terre au miso! Je recommande également l accord mets vins au saké qui s y prête à merveille. Merci à toute l équipe!"

"Étant un grand fan du chef Mory Sacko suite à son passage dans l’émission Top Chef, nous sommes venus déguster les plats de ce chef innovant et très médiatique. Le cadre est très charmant, cependant l’optimisation de la place est un peu excessive, nous retrouvant dans un coin assez sombre et très bas, ce qui gâche un peu l’expérience. La cuisine était déconcertante et nous faisait réellement voyager. Cependant c’était à certains moments très épicé et on se perdait dans les goûts. Le chef est très sympathique et vient en salle pour discuter un peu avec ses convives. Nous reviendrons sûrement à une autre période pour voir si les plats de saisons peuvent nous être plus favorables !"

"le chef Mory Sacko s'engage à soit être présent en cuisine, soit fermer le restaurant. Ce respect pour ses convives se retrouve directement dans les assiettes et elles me laissent à chaque fois cette impression de n'avoir jamais goûté ça ailleurs. Et en plus c'est vraiment très bon. On est revenu et on reviendra"

"Sans aucun doute le meilleur restaurant que j’ai pu tester. Tout était parfait, les épices sont parfaitement maîtrisées et équilibrent les différents plats. C’est un véritable voyage culinaire gustatif de 3h. La salle est intimiste et Mory est très accessible et sympathique. Merci pour ce moment inoubliable !!"

"Un moment inoubliable... Le cadre est très convivial et l'équipe très accueillante, on s'y sent bien ! Le repas était vraiment incroyable, chaque plat était délicieux. Un gros coup de coeur pour le boeuf et pour le dessert au chocolat... Merci !!!"

"Expérience fabuleuse dans un lieu d’exception! Tout était parfait. Les lieux sont sublimes et très classes, le service est agréable, les plats sont délicieux et les saveurs très surprenantes, la playlist est choisie avec goût. Nous avons passé 3h délicieuses avec ce menu en cinq courses. Cerise sur le gâteau: Mory qui nous apporte les dernières douceurs et qui discute quelques minutes avec nous. Merci pour le partage! Allez y les yeux fermés. J’ai adoré !"

"Nous recommandons le restaurant Mosuke. L'accueil et le service y étaient très chaleureux et Mory Sacko est un jeune chef très humain, plein de talent et de créativité. De multiples saveurs épicées et un menu végétarien digne de ce nom. Encore merci !"

"Un véritable voyage culinaire de vraies découvertes, un seul mot, excellent. Petit plus le chef fait le tour des tables après le service et est très sympathique."

"Une expérience inoubliable. Merci pour l'originalité des plats, les saveurs qui s'accordent et nous ont fait voyager sans jamais nous dérouter, le service attentionné et la venue du chef, en toute humilité, auprès de chaque table pour échanger quelques mots et savoir si tout s'est bien passé. Mention spéciale pour le homard et pour le dessert avec la ganache au chocolat. Nous nous sommes vraiment régalés! Cette étoile Michelin est plus que méritée. Bravo à toute l'équipe !"

"Excellent repas et expérience, merci a Mory Sacko c'était excellent ! Très beau moment cuisine inventive originale mais équilibré, des saveurs inhabituelle mais très maîtrisée ! Vraiment une belle expérience, l'étoile n'est pas usurpée! Léger bémol sur la déco qui n'est pas des plus soignée pour un une étoile màis date sans doute de l'ouverture et du budget initial mais ça ne gâche rien au plaisir de la cuisine."

"Belle expérience, rien à redire sur le menu en 7 services. Les cuissons, les sauces sont maîtrisées. La fusion des saveurs asiatiques et africaines est sublimée par la qualité des produits. Mention spéciale pour les desserts, où l’on attend pas forcément le chef, et qui sont une agréable surprise (Chocolat-Wasabi sensationnel). Seul bémol, la table pour 6 personnes est mal placée, nous étions un peu serrés."

"Une cuisine de personnalité et de précision pour un voyage culinaire entre Afrique, Asie et France, plein de saveurs… Le chef, toujours présent et souriant, et son équipe, bienveillante et professionnelle, nous proposent un menu généreux pour nous faire découvrir une palette de saveurs aux accents épicés mais toujours juste et parfaitement équilibrés par des accompagnements en rondeur… un beau voyage jusqu’aux desserts et mignardises pour une touche sucrée non moins maîtrisée dans son caractère et son équilibre… Bravo à tous et à bientôt on l’espère…"

"Un chef qui mérite amplement son étoile, sans aucun doute l’un des meilleurs restaurants que j’ai pu tester jusqu’à ce jour. Tout était parfait : le mélange des épices, la maîtrise des techniques de cuisson et l’équilibre des différents plats. Petit coup de cœur pour le plat au bœuf sauce mafé au tamarin !!"

"Superbe moment dans ce restaurant avec une décoration très douce et agréable. Nous avons pris un menu en quatre plats hivernage. Ce mélange de saveurs africaines, japonaises et françaises est vraiment une réussite et une invitation au voyage, c'est surprenant. Les mises en bouche, mignardises et pré desserts sont en accord avec l'ensemble des plats proposés. Nous nous sommes régalés. Le petit plus est le passage du chef pour saluer les clients et expliquer le dessert, un bel échange avec une personne simple et accessible"

"Expérience culinaire extraordinaire. Chaque plat était délicieux. Le chef est abordable et très sympathique. Je recommande cet établissement ++++"

"Le MoSuke est définitivement devenu mon restaurant de prédilection, puisque j'y ai dîné non pas une, mais trois fois dans ce restaurant. Le service et les serveurs sont toujours excellents et la nourriture est à tomber par terre. À chaque fois que je mets les pieds dans ce restaurant, je passe une soirée incroyable et je repars le ventre plein, et avec une expérience inoubliable. Je recommande ce restaurant à 1000%."

"Un lieu dans lequel on se sent bien. Un service juste ce qu’il faut. Un chef adorable qui salue ses client à table. Et surtout une cuisine qui se démarque énormément de ce qu’on peut retrouver, des goûts prononcés, forts, assumés, mais extrêmement bien dosés, un juste équilibre. Comme une envie de revenir … demain. 😉"

"Un voyage gustatif et culinaire qui nous fait découvrir des saveurs de l’Afrique, du Japon et un art de la table à la française. Félicitations à toutes l’équipe en cuisine ainsi qu’au service et Merci au Chef pour le partage de sa passion. Une évolution fulgurante du chef. Au plaisir de revenir très prochainement."

"Nous avons découvert des saveurs incroyables tout au long de ce dîner. L’accueil et le service ont été plus qu’agréables et la table face aux cuisines nous a permis d’admirer tout le travail réalisé par l’équipe et Mory Sacko."

"Nous avons vécu une magnifique expérience chez Mosuke ! L'accueil, le service et surtout la cuisine étaient à la hauteur de leur réputation. Nous avons eu la chance d'échanger quelques mots avec Mory Sacko, le chef, pour le féliciter de son travail ! Beau parcours depuis Top Chef, bravo !"

"Le temps d'un magnifique diner exécuté par le chef Mori Sacko et l'ensemble de sa brigade nous avons voyagé en Afrique, Asie et Japon sur fond de cuisine française. Le savoir faire du chef est incontestable dans le mélange de cultures culinaires . Les produits proposés sont d'excellente qualité et très bien cuisinés dans le respect de la matière 1ère. Les goûts justes et les assaisonnements équilibrés. La présentation de chacune des assiettes mélange avec brio les couleurs, le graphisme et le raffinement ! L'équipe en salle est accueillante et très souriante et le service impeccable et détendu ce qui rend le repas unique et personnalisé. Voyage culinaire magique qui s'est déroulé dans une ambiance cocooning ,crée par la nouvelle décoration très réussie, et qui vous procure le sentiment de vouloir rester sur place Encore et Encore.... Un immense Bravo et Merci à toute l'équipe du restaurant Mosuke pour vôtre professionnalisme et gentillesse"

"Quel magnifique moment passé ! Un ravissement pour le palais avec mélange de saveur entre Afrique et Asie , nous avons voyagé grâce à Mory, merci pour ce superbe repas et cette jolie rencontre tout en simplicité"

"Tout était parfait. La cuisine originale . Le cadre est agréable , reposant, peu bruyant. Le chef est d’une disponibilité très appréciable."

"C'est juste un waouh !!! On découvre sa cuisine à chaque fois, c'est un bonheur de manger chez Mosuke on sent tout son amour de la cuisine dans ses plats . C'est un plaisir de le voir en personne il est si humble limite timide mais quand il commence à parler de ses plats c'est une autre personne et c'est beau à voir. Merci chef .."

"Une véritable claque gustative le temps d'une soirée ! Le chef Mory Sacko nous fait voyager à travers sa cuisine aux inspiration africaines et japonnaises. Les plats se succèdent et le plaisir de manger ne s'essouffle à aucuns moments. Des associations audacieuses, des goûts surprenants (mention pour le sabayon chocolat / wasabi), une présentation soignée, et le tout dans un cadre somptueux. Bref, on atteint la quasi perfection. Nous sommes dans un restaurant étoilé, et donc les prix décollent assez rapidemment (190 euros pour le repas du soir en 9 temps), mais le plaisir que vous prendrez décollera lui aussi à la hauteur de vos espérances. Le gros points positif ici c'est que le menu classique est entièrement déclinable en version vegetarienne, et ça tout le monde ne le fais pas. Si il y avait une toute petite chose sur laquelle je me suis questionné, c'est justement sur ce dernier point avec un menu végétarien sans viande ni poisson au même prix que le menu classique. Après même si sûrement que le coût pour le restaurant est moindre, le travail de recherche est tout aussi important et justifie l'égalité des prix. Le chef est venu nous voir à la fin du repas, c'était une adorable attention. Un immense coup de cœur pour ce restaurant et son équipe."

"Un petit écrin en toute intimité où se mélange cuisine française africaine et japonaise. Le mariage original marche bien et le travail des goûts paye. Avec le menu du soir unique de 3 apéritifs et 9 plats, on a eu de belles surprises gustatives avec l'apéro de mousse de pomme de terre et homard, entrée de sushi et sa sauce au beurre, plat de boeuf sauce mafé, pré-dessert avec sa pâte de datte et dessert de tarte à la ganache au chocolat et glace wasabi. Merci aux 4 serveurs qui ont pris soin de notre table de deux. Pensez à réserver le premier du mois pour le mois à venir. Les tables sont vite prises d'assaut."

"Si 6 étoiles avaient été possibles pour la cuisine, nous les aurions accordées. Quel voyage gustatif !!! Une expérience inédite et formidable. Une richesse de saveurs, fruit d’un travail exceptionnel. Le tout servi par une équipe souriante et prévenante, une véritable chorégraphie! Nous recommandons plus que tout! S’armer de patience pour la reservation."

"Très heureuse d'avoir enfin pu réserver une table dans ce restaurant exceptionnel avec un chef talentueux et très accessible. Merci pour ce moment très agréable avec des goûts et des saveurs du Japon, d'Afrique et de France ! Un vrai régal de l'entrée au dessert avec une préférence pour le dessert aux fruits et champignons."

"Une expérience culinaire incroyable un service bien timé merci à Alexis pour son service et ses explications très clair. Nous avons eu la chance de pouvoir échanger quelques mots avec le chef un véritable honneur."

"Excellent ! Une ambiance simple et très cosy. Tout se marie très bien et les influences culinaires proposent de très belles surprises. Très content d'avoir pu échanger quelques mots avec le Chef! Bravo"

"2ème visite au restaurant de Mosuke. Et malheureusement encore un plaisir immense 😜. Tout est excellent, mise en bouche, entrées plats et desserts. Un mélange d'Afrique et d'Asie ( Japon) qui se savoure de la 1ère à la dernière bouchée. Mon seul regret ne pas avoir échangé quelques mots avec le chef. Une très très belle adresse Jean-Pierre"

"Très belle expérience … endroit simple et convivial dans une petite rue sans prétention. Cuisine étonnante, originale et créative … personnel cool et sympa. On a adoré. Merci pour ce moment de bonheur."

"Une attente de 1 an pour enfin y être. Et quand on y est, on mesure la chance que l'on a. Une expérience culinaire unique, le menu Vol de nuit décliné en 9 courses. j'ai refusé de me plier au classement habituel des meilleurs plats, mon palais ne peut être critique vis-à-vis de réalisations aussi complexes mais si parfaites, je connais les ingrédients utilisés leur préparation en bouillon, mousseline, le bœuf de l'Aubrac maturé et j'en passe, mais je ne connais pas d'autres côme le Curry tanzanien, l'huître façon Sugaki, l'Oshisushi et j'en passe encore. Je ne connais sûrement pas cette combinaison de saveurs, je connais les notes mais pas la mélodie. Le dîner était divin. Bravo Chef Mory Sakho."

"Une expérience gustative hors du commun ! Mory Sacko est définitivement un génie de la cuisine !"

"Je pense ma meilleure expérience au restaurant. Ce mélange de saveurs entre la France, le Japon et le senegal vont vous réveiller les papilles. Le service est gentil et bienveillant tout en gardant la repartie à la française que j’aime. La cuisine est à la fois douce, agréable, punchy, étonnante, explosive…. Je pourrais continuer la liste des adjectifs mais allez le découvrir par vous même. En attendant bravo à la cuisine, comme à la salle"

"Nous avons passé un moment exceptionnel en famille. La cuisine est délicieuse, les plats superbement présentés, le service est parfait ! La créativité qui se dégage des plats est remarquable. Tout est art dans ce restaurant, et tout est fait avec beaucoup de coeur. C'est touchant. Un vrai bonheur. Un grand merci au chef Mory Sacko et à toute l'équipe pour ce moment que nous garderons à l'esprit comme un superbe souvenir en famille."

"Pas grand chose à dire si ce n’est que je suis extrêmement satisfaite de mon expérience. Je suis le chef Mory Sacko depuis sa participation à top chef et j’avais donc hâte de visiter son restaurant. Tout a été à la hauteur de mes attentes, de la qualité des plats au service, en passant par la gentillesse du chef."

"Tout d'abord, nous vous remercions pour cette magnifique expérience. Le menu en 6 étapes nous a fait voyager de surprises en surprises. Difficile de décrire la richesse des goûts des accords des contrastes des évocations...et des inventions ! Le vin recommandé selon notre goût convenait parfaitement. Ma maman qui mange comme un oiseau a tout mangé et les gourmands ont terminé rassasiés... Très bel équilibre! Le service dans un tempo impeccable et la présentation très justement assortie trouvent leur parfait point d'orgue dans la présentation du plat principal par Mory Sacko lui même, qui nous a charmé par sa gentillesse et son humanité. Merci encore pour cette expérience qui nous a illuminé et inspirés. Elle restera un beau souvenir familial."

"Exceptionnel, la guerre pour avoir une réservation mais on comprend vite pourquoi. Tout est Excellent"

"Bravo au Chef Mory Sacko et à son équipe ! C’était un pur délice, une invitation au voyage à travers l’Asie et l'Afrique !"

"Une tres belle découverte il faut avoir de la patience pour avoir une table dans ce restaurant mosuke du chef mory sacko 1 etoile au michelin tres belle experience fusion de la cuisine africaine et japonaise exceptionnelle raffiné fin pleins de gout J’ai choisis le menu hivernage Un regal vraiment avec les different plat servis de l’entree au dessert une farandole de different mets et gout un delice le service est trés agreable Y aller les yeux fermés"

"Nous avons passé un déjeuné extraordinaire pour un événement familiale important. l’expérience était au delà de nos attentes. Merci au chef pour la discussion en fin de repas. Je ne mets qu’une photo car je trouve les surprises du déroulement du menu plus intéressant. On a tous adorés. Et pourtant, certains n’aimaient pas le poisson cru ou certaines épisses. Seul anicroche, ce petit flottement où on a peut être pas eu la bonne info dans l’ordre de dégustation. Mais le rythme du service est comme une chorégraphie. Manque peut être quelques sourires. Cela n’empêchant ma très forte envie d’y retourner."

"Une cuisine très originale mélangeant les influences et les saveurs de la France, de l'Afrique et du Japon. Les goûts sont à la fois puissants et délicats, avec une palette de parfums très diversifiée. La présentation des plats est bien réfléchie, ce qui permet de s'immerger jusqu'au bout dans l'univers du chef. Le service est bon et discret, l'équipe est jeune et compétente. La décoration est soignée et épurée, mais manque peut être un peu de chaleur. En bref je recommande pleinement le voyage chez MoSuke ne serait-ce que pour cette cuisine d'une créativité unique."

"Une explosion de saveurs Un magnifique voyage gustatif entre le Japon, l’Afrique Tout est divinement cuisiné et présenté Mille mercis pour cette plongée aromatique Bravo le chef et toute son équipe"

"Exceptionnel ! Magnifiquement beau et bon , tellement original tellement délicieux ! Accords mets et vins incroyables , tout ceci servi par une équipe très sympa . Cela faisait longtemps que je voulais venir découvrir la cuisine de Mory et son équipe. Ravie de ce moment merveilleux. Hâte de revenir, et la prochaine fois je veux une photo avec le chef 😊 Bises de Haute Loire !"

"Un grand moment de bonheur. Très belle exploration de saveurs de plusieurs pays, en particulier du Japon, d'Afrique du Nord et d'Afrique noire. Une belle audace que de proposer un tel parcours gustatif. L'ambiance détendue ajoute au plaisir. Que le chef est rayonnant !"

"Un voyage de saveurs incroyable.le personnelbtre souriant et a l'écoute.et puis le passage du chef en fin de repas il vient vraiment parler avec nous,prend le temps de s'intéresser à notre ressenti.que du bonheur !!!!!"

"Nous avons vécu un voyage culinaire. Le mélange des saveurs est surprenant, voir déroutant, mais toujours succulent. Merci encore à l’équipe pour sa gentillesse et la qualité de services. Respect à l’imagination et aux talents du Chef 😉. Au plaisir de revenir vous voir pour goûter de nouveaux mets. Delphine et Sébastien"

"Une cuisine lumineuse à l’image de son chef ! Partez pour un voyage en 9 étapes pour 190 euros, et le prix en vaut la chandelle… Vous découvrirez des goûts et des saveurs a travers des produits parfois rare (pour les connaisseurs) et noble qui vous transporterons vers d’autres contrées de manière ajustée afin de ne jamais vous perdre 😄 un régal ! Un petit restaurant cosy, avec un service humain où vous sentirez bien. Alors accrochez vous pour réserver une table mais l’attente fait parti du plaisir."

"Après de multiples tentatives (il faut être au taquet le jour de l'ouverture des réservations, et privilégier un nombre de convives >2) nous entrons enfin dans le seul étoilé du 14e. La salle a été totalement redécorée depuis le temps du Cobéa, dans des tons chauds et boisés, très cosy. Puis commence un festival de saveurs, avec les amuses-bouche puis les 9 plats du menu - les saveurs sont franches, le chef ne s'interdit pas le côté bien relevé, et il ose des accords improbables au carrefour de l'Europe, de l'Afrique de l'Ouest et du Japon. Beaucoup de produits de la mer cuits à la perfection avant un bœuf d'Aubrac maturé au karité de toute beauté. Le sucré n'est pas en reste avec du fruit, de la mousse, du chocolat, tous les goûts seront satisfaits. Quelques légèretés dans le service, comme l'oubli du 3e verre de l'accord mets-vins d'un des convives ; rien de bien grave, mais à ce tarif c'est la perfection qui est attendue."

"Inoubliable ! C’était un voyage culinaire aux saveurs africaines et asiatiques. Un véritable régal."

"Menu dégustation en 4 plats. Certains très savoureux, d'autres déroutants. Dommage que les différents serveurs expliquent mal (ou plutôt débitent leurs pseudo-explications) et articulent mal. Expérience néanmoins intéressante, à un prix très élevé sans doute dû au travail exigeant d'élaboration des mets. Nous avons eu droit en prime au beau sourire de Mory Sacko, passé saluer les clients à toutes les tables et s'attardant particulièrement à la nôtre, en se prêtant de bonne grâce à la séance photos !"

"Le meilleur resto que j’ai fait, j’ai découvert des nouvelles saveurs, tout avait un goût incroyable !"

"Très très belle expérience culinaire. Les courses sont surprenantes et sublimes, un vrai voyage à travers des saveurs inattendues et incroyables et tellement savoureuses. Une cuisine unique et délicieuse tant pour le palais que les yeux. Je reviendrai."

"Une des plus belles expériences de tables étoilées à Paris pour nous. Nous avons essayé Mosuke un midi et nous ne le regrettons pas. Le menu migration est exceptionnel et nous a fait voyager vers des saveurs sublimes. Bravo pour le travail de préparation, les pré-entrées et les desserts : des délices !"

"Nous avons été invités pour l anniversaire de notre fils dans votre restaurant. Le mélange des trois continents dans notre assiette nous ont fait voyager. Les différents ingrédients font exploser les papilles en bouche. Excellente ambiance pour cette soirée ou nous avons pu échanger avec vous en fin de repas Bravo à toute l'équipe ainsi qu'à vous."

"Incroyable !! 🇫🇷🇸🇳🇯🇵⭐️🍽️ Merci au Chef Mory Sacko de nous avoir fait revivre notre beau voyage au Sénégal 🌺 merci à toute l’équipe également aux petits soins , top du début à la fin! Bravo 👏🥰🤩✨"

"Cuisine sensationnelle. L'alliance des saveurs africaines et asiatiques est subtile. Tout était bon avec une mention spéciale pour l'huître et le Tiakry revisité. Merci pour l'accueil, les serveurs sont sympathiques et aux petits soins. Si vous souhaitez voyager gustativement, c'est la bonne adresse !"

"Dans une ambiance cosy, chaque plat, des amuses bouches au dessert est mise en scène et est l’opportunité de découvrir des saveurs, des associations inhabituelles, un voyage initiatique entre continent. Toute l humanité et l humilité de Mory imprègnent ce lieu et ses plats et les quelques mots qu’il a eu la gentillesse de partager avec nous en fin de repas. Merci de tout coeur pour ce moment si délicieux dans un monde si détestable."

"Une déception !!!! Par où commencer .... Un accueil glacial par un maître d’hôtel qui visiblement devrait revoir les bases de son métier : froid, distant, insistant et pressant pour passer commande. Un sommelier surgissant au milieu du repas, et qui nous assure que le serveur était mieux placé que lui pour nous conseiller ...... bref on l'avais sûrement dérangé pendant notre repas. Une bouteille de chablis agréable mais posée à côté de nous sans seau à glace ...... comme toutes les bouteilles sur les autres tables. Un café qui arrive tiède avec des mignardises très sucrées et peux digestes ..... parfait pour clôturer le repas (notamment le caramel enveloppé dans une algue). Un repas plus que moyen avec des mélanges parfois improbables et souvent trop épicés. Je tiens à souligner néanmoins, le sourire et la gentillesse d'une serveuse qui a été la seule à nous rappeler que nous mangions dans un restaurant étoilé. Je ne recommande pas cette adresse."

"Quel voyage culinaire !!! La fusion est parfaite et l'accord mets vins était brillant 😊 Merci à toute l'équipe de MoSuke"

"Déjeuner, Hivernage déclinaison en 4 courses. Le voyage commence avec un œuf parfait aux saveurs très japonisantes (Onsen Tamago...) On continue avec un défilé de petits plats qui nous préparent à la prochaine escale, avec le bien nommé Lacs de montagne français et rivières japonaises, notre coup de cœur. Joli et savoureux avec une mention particulière pour le beurre blanc au vin jaune et saké. Puis on part sur la Côte Camerounaise avec une pépé soup gentiment piquante. Ensuite on rejoint le Sahel avec la sauce mafé qui entoure un fondant bœuf d’Aubrac. On termine par les douceurs : fines lamelles de rhubarbe laquées en croûte de meringue avec son riz soufflé. On goûte aussi la délicieuse tarte aux chocolats de Tanzanie et Madagascar et la surprenante glace au wasabi avec son praliné chocolat. Il faut beaucoup de persévérance pour décrocher une réservation chez Mosuke. Aussi le jour J, on aurait aimé un service un peu moins pressant pour nous laisser le temps de lire le foisonnant menu et le temps de décanter la saveur de chaque plat aux alliances riches et parfois inhabituelles. On aurait apprécié que Mory Sacko, s’arrêtant à l’une des tables avant de s’éclipser, vienne saluer les autres tables ainsi qu’il l’avait fait lors de notre précédente visite. Ceci dit, l’expérience chez Mosuke est un agréable voyage pour les papilles et les yeux. Merci »"

"Nous nous faisions une joie de venir dans ce restaurant. Le repas en lui même est excellent et copieux. On voyage tant en Afrique qu’au Japon tout en passant par la France. Mention spéciale au plat « lac des montagnes françaises et rivière japonaises » ainsi qu’au dessert « le peuple peul ». En revanche un gros bémol sur le service… La serveuse que nous avions a été clairement désagréable. Elle posait les couverts et les assiettes sur la table de manière brutale, soupirait, levait les yeux au ciel, n’a pas parlé avec nous et n’a pas esquissé un sourire de la soirée. Le chef du restaurant est venu à notre table nous parler d’un plat ce qui heureusement à ramené un peu de douceur dans cette soirée. À 23h30 alors que nous étions les dernières clientes, on nous a redonné nos manteaux en nous invitant, de ce fait, à partir. Au vu du prix final, la qualité du service est clairement pas à la hauteur, c’est la première fois que je me sens mal à l’aise dans un restaurant étoilé. Bien qu’ayant très bien mangé, je ne pourrais recommander ce restaurant."

"Après une longue attente pour avoir une disponibilité enfin le moment tant attendu arrive un diner en 9 services pour 4 personnes hier soir. Difficile de dire que ce moment était à la hauteur de nos attentes : un accueil froid, un service qui n'ai pas digne d'un restaurant étoilé avec une serveuse qui à manqué de renverser les sauces par 2 fois sur moi, un verre de vin qui est renversé non remplacé et surtout avec des excuses tardive ... Des plats servis sans douceurs et sans tact, nous étions à la limite de demander une autre personne pour le service. Concernant le vin nous avons été surpris de commander une bouteille de vin blanc à 130 euros qui reste à température ambiante sans sceau à glace donc du vin blanc chaud. Le seul moment de douceur à été la présence du chef lors d'un service de plat pour rendre ce diner plus agréable. Le repas était de qualité mais avec les épices omniprésente du début à la fin du repas. Si vous êtes amateur de viande vous n'en profiterez pas. On repart avec une déception certaine au vu du prix (table à 900 euros ) et de la qualité du service qui n'est clairement pas au niveau d'un étoilé. A 23h30 nous sommes priez de partir avec les manteaux amenez à la table et le personnel de service habillé en civil et accoudé en cuisine."

"Une magnifique expérience culinaire , nous sommes venus avec des amis qui arrivaient spécialement de Bruxelles pour découvrir les talents du chef, ils ont été comblés . Une carte d’une richesse gustative incroyable, des saveurs inconnues si bien associées, nous sommes ravis , bravo au chef et à toute l’équipe"

"Notre dîner au Mosuke a été un voyage incroyable au pays des saveurs. C'est le seul endroit où on peut manger une cuisine fusion Afrique, France et Japon. Le menu vol de nuit que nous avons dégusté offre la possibilité de goûter 3 amuse bouches, 6 plats, 3 desserts et pour finir, des petites mignardises. Chaque plat était une bombe aromatique, offrait un jeu de texture intéressant et était présenté avec élégance. Si les restaurants étoilé on parfois la réputation de laisser les gens sur leur faim, ici il n'en est rien, nous somme ressortis du restaurant plus que repus. Nous avions la chance d'être installé à une table en face des cuisines, ce qui nous a permis d'observer le soin apporté a chaque préparation, l'ambiance en cuisine semble agréables, calme, les cuistots sont détendu et ça fait plaisir à voir. La qualité du service est remarquable, les serveurs sont tous extrêmement professionnels, prennent le temps de présenter chaque plats dans le détails et sont au petit soin. nous avons pus échanger quelques mots avec le chef qui nous a lui même servi le dernier desserts (il prend le temps de venir voir chaque table pour demander comment c'est passé le repas) Bref un sans faute, nous reviendront c'est évident et on leurs souhaitent une deuxième étoile parcequ'ils nous en ont mis plein les yeux 🙂"

"Tout simplement incroyable. Le service a été impeccable. Quant à la cuisine, l'exercice est maîtrisé à la perfection, les saveurs et les associations culinaires sont aussi surprenantes que délicieuses. La fusion entre la cuisine japonaise et la cuisine africaine est un réel succès. On ne trouve cela nulle part ailleurs. La créativité du chef est témoignée par chacune des 12 étapes que nous avons pu déguster. C'était un moment d'exception. Coup de cœur personnel pour le boeuf mafé (la sauce à base de cacahuètes est juste divine), la tartelette d'algue nori à l'achard de mangue, le sushi pressé au beurre blanc et concombre ainsi que pour le dessert sénégalais traditionnel à base de lait ribot et de purée de dattes. Bravo et merci!"

"Une cuisine exceptionnelle, créative et surprenante ! Nous avons pris un plaisir inouï a déguster le menu proposé. Le service est tout aussi parfait. Inoubliable et à refaire !"

"Un excellent moment Mory Sacko est un excellent cuisinier Il vous amènera en 9 plats à travers l’Afrique l’Asie et l’Europe Les réservations ne sont pas faciles à obtenir mais cela vaut la peine de persévérer"

"Diner très agréable tout comme le chef et le personnel. Un point d'amélioration serait le service, les plats ne sont parfois pas annoncés de manière claire par les serveurs. En comparaison, lorsque Mory Sacko nous a apporté le pré-dessert il nous l'a parfaitement décrit, de par sa composition mais aussi pourquoi ces choix. Très bon souvenir, ce qui nous fait oublier les 18 mois pour obtenir une table."

"Nous avons été émerveillés par ce voyage au fil des saveurs dans les assiettes et dans les verres. On se sent porté vers un ailleurs de rêve grâce à la cuisine si délicatement créative, à la décoration précise et belle aussi. Sans compter le service aussi impeccable que chaleureux. Un immense bravo et un grand merci au chef Mory Sacko et à toute l'équipe qui l'accompagne."

"Tout était parfait franchement rien à redire. Peut-être un petit bémol car nous n’avons pas eu la carte des apéritifs mais seulement « vous voulez du vin ou du champagne » et qu’au final il y avait une carte. Mais franchement sinon c’était super bon, des saveurs que nous n’avons pas l’habitude de manger et très très bien niveau gustatif. Nous recommandons"

"Ce fut un merveilleux moment, l'accueil, le service, l'ambiance, tout est parfait. Et que dire de la cuisine... une harmonie de saveurs tout au long d'un voyage culinaire extraordinaire. Merci à toute l'équipe du MoSuke et merci au chef Mory Sacko qui nous a honoré d'un échange très apprécié."

"Une cuisine pleine d'imagination, des saveurs éclatantes. Service agréable et efficace. Un très bonne table. Et Mory ezt trop beau."

"Exceptionnel ! Nous rêvions d’y aller et nous n’avons pas été déçus. Nous avons gouté au meilleur sushi de notre vie, une expérience dont on se souviendra longtemps. Bravo au chef et à toute l’équipe pour ce voyage"

"Une cuisine raffinée et toujours aussi délicieuse. Une équipe très compétente et attentionnée. Bravo au chef Mory pour sa gentillesse et son sourire."

"Lieu et moment incroyable. Le service et la cuisine sont irréprochables. Toute l’équipe du restaurant est très accueillante et les différents plats sont délicieux avec de très belles découvertes gustatives à chaque bouchée."

"Une très grande prestation de la part des équipes du Mosuke ! Les mets aux saveurs originales ont été époustouflants en bouche, l’association de l’Afrique et du Japon peut être déroutant de premier abord mais est en réalité très harmonieuse dans l’assiette. Le chef Mory comme à son image lors du concours Top Chef, plein de simplicité et d’humilité, aussi grand par la taille que par le talent ! Le service a été également parfaitement mené, entre humour et professionnalisme. Félicitations aux équipes du Mosuke !"

"Venue avec mon homme, nous avons adoré le cadre très intimiste, une belle décoration minimaliste, une vaisselle en céramique très jolie. Mention spéciale pour le service très discret et disponible à la fois. La qualité de la cuisine est incroyable, des plats aux saveurs somptueuses, un délice en bouche. Nous avons voyagé entre Afrique et Asie, quel bonheur! Nous reviendrons avec plaisir! Ps: difficile de réserver, il faut s’y prendre à l’avance ou avoir un coup de chance ;)"

"Superbe ! Un magnifique moment au service impeccable. Le soir, c'est un menu unique en 9 plats + 3 amuses bouche et des mignardises et c'est un délice. Les mélanges sont étonnants avec des goûts qu'on connait peu. Les cross-overs Asie / Afrique / France sont vraiment bien maîtrisés. Quelques plats émergent plus que les autres : - Le tempura maïs - Le homard et sa cuisson parfaite accompagné par un vinaigre de bonite - La crème au lait ribo et aux dates absolument régressive - Le mélange chocolat wasabi du dernier dessert : incroyable ! Tout le repas est ponctué de saveurs surprenantes comme le kombucha de concombre ou le bœuf maturé au beurre de karité en plus de toutes les sauces inconnues. Enfin, merci au sommelier qui nous a conseillé un très bon vin du Jura qui nous a énormément plunet surpris. Deux bémols : la recherche de l'équilibre, fait ajouter des éléments qui ne paraissent pas utiles dans certains plats d'après mon goût. Et 9 plats c'est beaucoup, nous avons trop mangé."

"Le Mosuke est bien plus qu'un simple restaurant ; c'est une véritable odyssée culinaire qui transporte les convives à travers trois continents. Dès les premiers instants, on est plongé dans une ambiance chaleureuse, où les épices africaines dansent avec élégance aux côtés des saveurs subtiles de l'Asie, le tout harmonieusement mélangé avec le raffinement du terroir français. Chaque plat est une découverte, une invitation à explorer des combinaisons inattendues qui surprennent et enchantent les papilles. On passe de l’audace des plats épicés aux douceurs plus délicates, avec un équilibre parfait entre tradition et modernité. Le talent du chef se révèle dans l'attention portée à chaque détail, tant dans la présentation que dans les saveurs. C'est une expérience culinaire unique, où chaque bouchée raconte une histoire, celle d'un voyage entre cultures et traditions, revisitées avec créativité et passion. En somme, une soirée inoubliable qui éveille tous les sens et laisse un souvenir impérissable. Mori Sakho n’est pas juste un chef, c’est une romancier qui vous entraine dans une véritable aventure gastronomique qui mérite d’être découverte et redécouverte."

"Grandiose voyage entre l'Afrique et le Japon...amoureux des produits de la mer, vous serez emerveilles. un staff souriant et aux petits soins et un chef qui partage avec passion ses decouvertes et creations. BRAVO!"

"C'était tout simplement parfait. Chaque plat était meilleur que le précédent (mention spéciale pour le homard et le sushi). Le service est parfait, chic et sympathique"

"Excellent moment passé au Mosuke Aimant les produits de la mer, j'ai été agréablement surpris par la cuisson des poissons et surtout du homard, simplement parfait. J'ai également beaucoup apprécié les différentes textures dans les plats. J'ai été aussi positivement surpris par une belle utilisation de mélanges d'épices et de saveurs typiques du Japon ou d'Afrique de l'ouest (umami, onctueux, piquant, amertume, grillé...). C'est très intéressant de pouvoir déguster les plats d'un étoilé mettant en avant des saveurs assez peu courantes dans la cuisine gastronomique française."

"Une expérience mémorable ! La cuisine est aussi délicieuse que raffinée, avec des portions équilibrées et des accords de saveurs parfaitement maîtrisés. Le service est à la fois chaleureux et professionnel, rendant l'expérience encore plus agréable. Mention spéciale à l'ambiance : détendue et authentique, elle s'éloigne des clichés des restaurants trop guindés. Un véritable coup de cœur, à essayer sans hésiter !"

"cuisine raffinée et originale ,service gentil rapide et précis. Que peut-on demandé de plus. L 'année d'attente pour trouver une place est oubliée Merci chef pour ce merveilleux tour du monde"

"Je ne peux que vivement recommander cette expérience culinaire exceptionnelle. Du début à la fin, tout a été absolument parfait. C’est un véritable voyage des sens, avec des premiers arrêts en des terres familières, où chaque plat est exécuté à la perfection et déborde de saveurs délicieuses. Mais très vite, on est transporté bien au-delà de l'ordinaire, perdant nos repères culinaires avec des créations audacieuses et surprenantes. Seul fil conducteur : des papilles en ébullition tout au long du repas. Une véritable découverte qui allie tradition et innovation avec brio."

"Déjeuner très raffiné, tous les plats étaient délicieux. On ressent toutes les inspirations du chef dans ses créations. Toute l'équipe est attentionné et sympathique. Au plaisir d'y retourner"

"Très surfait et surcoté. Cuisine d’aspiration africaine et japonaise. Beaucoup de mélange de saveurs, on s’y perd et c’est un peu chichiteux. À la fin, on est un peu perturbé pour ces saveurs mélangées et très pimentées. Le service est très approximatif et des serveurs assez peu inspiré dont on se rend compte qu’ils répètent sans beaucoup de convictions (désolé mademoiselle mais franchement vous cachez mal votre agacement à présenter les plats). Et je ne parle pas de la carte des vins où les coefficients tout à fait indécent entre 8 et 10 (Vous pouvez me croire, c’est mon métier) les Creisses Igp oc à 100€ Il faut pas pousser quand même. Bref, surcoté."

"Vol de Nuit....où la vision, mêlée à la dégustation, révèle de beaux horizons. Le rêve s'y mue en émotions ! Merci à tout l'équipage ! A conseiller , sans modération."

"Restaurant exceptionnel ! Cuisine raffinée qui vous emportera entre Afrique et Japon par le chef Mory Sacko. Tout est bien pensé, chaque plat dispose de goûts uniques plus étonnants les uns que les autres. Service agréable et attentionné. L’expérience est vraiment au rendez-vous !"

"Très bon restaurant, nous avons eu la chance d'avoir une table bien placée. Les serveurs sont très sympathiques et attentionnés. Attention cependant aux prix des extras (eau, vin, café, champagne (35€ la coupe !!!) qui font vite grimper la note."

"Une très belle expérience culinaire. Ce restaurant est clairement bon. Nous avons adoré la fusion entre les saveurs africaines et françaises. Un service très agréable. Le lieu est sympa mais manque un peu de déco ou de chaleur. je regrette que ce ne soit pas très cosy. J’ai trouvé aussi la cuisine ouverte plutôt sympa. côté plat c’était vraiment super avec un démarrage avec de belles prestations mais rien d’exceptionnel mais au fur et à mesure des plats c’est juste une superbe expérience culinaires. Mention spéciale au chef qui nous a servi les desserts. J’avoue avoir vraiment apprécié ce petit geste à la fin du repas. Attention, pas de voiturier, et évidemment il faut réserver. Alors est ce que je recommande ce restaurant ? Oui et non. Oui, c'était très bien, mais je trouve le rapport qualité prix moyen. Cela reste cher, il faudrait vraiment proposer une option moins longue, plutôt un 5 temps le soir. Le menu reste tout de même copieux mais presque trop et j'avoue ne pas avoir adoré le côté too much du 9 temps. J'aurais aimé avoir l'option du dessous avec un prix plus adapté le soir comme le midi"

"J’ai mangé dans ce restaurant avec ma copine, et honnêtement, je ne sais pas par où commencer : tout était parfait. Le service était impeccable, avec des serveurs qui nous ont très bien accueillis. Les plats, bien que pas très copieux étaient délicieux, et on repart rassasiés. C’est rare que je mange dans ce type d’endroit, mais je ne regrette pas du tout et j’y retournerai avec plaisir. Au début, j’avais peur de ne pas trouver de plats africains, mais au fil des dégustations, j’ai finalement pu en découvrir, et ils étaient incroyablement bons. Toute la journée, j’avais encore le goût en bouche. Le soir, je ne voulais même pas me laver les dents tellement je voulais conserver ce goût, mais bon ma copine m’a forcé, ahaha ! Le petit plus de tout ça, c’est que j’ai pu prendre une photo avec le chef, une personne que je suis depuis longtemps sur les réseaux. Ce chef m’inspire énormément, pas seulement par ses créations culinaires, mais aussi par son parcours incroyable. Parti de rien, il a réussi à se faire un nom dans le monde de la gastronomie grâce à son travail acharné, sa passion, et son engagement envers sa culture."

"Nous avons passé une soirée merveilleuse! Le décor est sobre et élégant! L’expérience culinaire est absolument incroyable! Il y a une multitude de détails, de textures, de goûts, de surprises! Une de mes plus belles expériences gastronomiques!"

"Mon conjoint souhaitait venir au Mosuke depuis des années afin de découvrir la cuisine du chef Sacko. Nous avons enfin pu obtenir une réservation pour fêter son anniversaire et notre pacs et comprennons le succès entièrement mérité qu’il rencontre. Notre soirée a été très agréable et son équipe aux petits soins."

"Restaurant petit et conviviale. Décoration sobre et raffinée avec une note japonaise. Cuisine rassemblant un mélange de saveurs japonaise, africaine et française. Exquis et raffinée."

"Une expérience inoubliable! Une cuisine plus que délicieuse aux saveurs variées. Le chef est une personne très sympathique et accessible! Je recommande vivement pour vivre un bon moment culinaire"

"Nous avons passé une très belle soirée, le personnel est très pro et très aimable. Et que dire de la cuisine, tout simplement sublime, entre tous ces mélanges de différents continents. Bravo !"

"Expérience superbe pour un déjeuner en amoureux. Cuisine unique. Fantastique, nous allons en rêver pendant longtemps. Les plats s'enchaînent à un rythme parfait, avec des serveurs attentionnés. Moins impressionnés par l'accord met-vin, en particulier le 3ème vin qui a être trop équilibré manquait de corps. Nous avons eu le plaisir d'échanger un instant avec Mory. Merci."

"Superbe expérience. Que ce soit la cuisine, le service, la décoration tout est fait et pensé pour passer un agréable moment. Une qualité irréprochable qui vaut l attente pour les réservations Merci à l équipe pour ce moment"

"Une très belle découverte, une cuisine délicate et raffinée pleine de saveurs mêlées Afrique Japon et France. Le service s'enchaîne bien ni trop rapide ni trop lent, le personnel est très professionnel. Le chef nous a servi un plat, il est simple et chaleureux. Une très belle expérience, nous sommes tous enchantés."

"Une expérience parfaite de A à Z Le lieu est un havre de paix, chaque détail a été minutieusement pensé. Les serveurs, d’un grand professionnalisme et sympathie ; la vaisselle sublimant chaque plat ; ces derniers étant le fruit d’une créativité et richesse gustative, rarement vue. La fusion Afrique / Japon est une réussite, chapeau ! Et pour parfaire le tout, l’opportunité d’échanger avec Mori en tout simplicité à la fin du repas, conclut on ne peut mieux ce déjeuner !"

"Un enchantement à la découverte de chaque course, des mets d’une haute technicité mis en valeur dans de belles céramiques, sans oublier un personnel attentif et bienveillant. Un vol de nuit inoubliable !"

"Nous avons passé un superbe moment chez Mosuke. Nous nous sommes régalés des mises en bouche (en particulier avec la Sériole et le Katsu de champignon) jusqu'au dernier des desserts (la tarte au chocolat) que j'ai adoré ! Un mélange parfait entre les différentes influences du chef."

"Une expérience unique attendue depuis des mois, ça en valait le coup ! Une ambiance tres agréable, les serveurs sont super gentils et accueillants. Le chef : la bonté incarnée ! À faire au moins une fois dans sa vie, et je dis bien AU MOINS ! Merci infiniment, À bientôt"

"Nous y avons fêté les 50 ans de mes parents. Si vous appréciez la cuisine japonaise, vous serez conquis. Attention, néanmoins, c'est très riche ! Car beaucoup, beaucoup de plats même si vous n'en faites qu'une bouchée. Prévoir une détox le lendemain."

"Nous avons passé un très bon moment chez MoSuke. Le mélange des saveurs et des épices était surprenant et très réussi ! Mr Sacko est adorable et a pris le temps d'échanger avec chacune des tables, c'était fort agréable. L'équipe est très sympathique et professionnelle, notre expérience n'aurait pas été la même sans eux/elle. L'ambiance est cosy et moderne."

"Merci au chef et à toute l'équipe pour cette superbe expérience. A refaire sans hésitation. Mais surtout ravi d'avoir pu rencontrer le chef et échanger quelques mots avec lui. Une superbe rencontre"

"Un voyage incroyable Sceptique sur l’alliance Japon/afrique/france j’ai en faite été bluffé. Bravo!"

"Un excellent moment, autour d’un menu qui fait voyager, avec une qualité des plats qui n’est plus prouver ! Un accord mets-fin très appréciable !"

"Ouah , que dire de cette cuisine mémorable. Tout est absolument incroyable, les saveurs venues d’autres planètes, les cuissons sublimes, le chef est vraiment un artiste. Les desserts chocolat wasabi sont divins.Service pro et millimétré ( 9 plats quand même ). Seul petit bémol, la carte des vins a des prix stratosphériques, dommage Mais , on reviendra, c’est sur"

"Très bonne expérience. Je n'ai fait que quelques étoilés jusque là mais c'était sans doute un des meilleurs, les plats sont originaux et bien réalisés. Les goûts sont francs et les partis pris sont clairs, ça fait plaisir d'avoir des plats avec des épices et/ou du piment et que ça se sente vraiment, tout en restant équilibré et cohérent. Plus cher que la plupart des restaurants avec 1 étoile mais avec 3 amuses-bouche + 9 plats et des mignardises on en a pour son argent. Niveau service c'était classique, rien de spectaculaire mais professionnel et bien fait. Seule la carte des vins m'a un peu déçue, pas énormément de choix et assez peu de grands noms. On a quand même trouvé notre bonheur en suivant les conseils du sommelier, donc pas de problème."

"Cuisine fusionnelle créative. L' accord mets sakés est une expérience à renouveler."

"Bjr, une belle découverte gustative, à travers des cultures très différentes exprimées avec élégance et justesse par le Chef Mori Sacko. L'accueil est agréable, la jeune fille doit encore améliorer son service en abordant une attention particulière lors de la pose des couverts...Je suis certaine qu'elle y veillera à présent avec bienveillance. J'ai beaucoup de respect pour ses métiers exigeants. Cathy"

"Chatoyance des saveurs. Du parfum au goût : un parcours parfait. Nous sommes rassasiés de bonheur !!"

"La qualité des plats sont au dessus de notre attente, très varié entre l’Afrique, Française et japonaise ou plutôt asiatique. Le service est impeccable nous avons souhaité que le dîner de 12 plats soit servi dans 2h30 et que ceci a été bien fait."

"Cuisine excellente mais dommage que le personnel de salle soit incompétent et désagréable , très mauvaise expérience , du jamais vu! Je ne comprend même pas comment ils ont pu avoir une étoile Michelin."

"Quel merveilleux voyage! La cuisine Française améliorée par les saveurs venues d'Afrique et du Japon rendent l'expérience extraordinaire. Le service est à la hauteur, rapide, attentionné, il devance vos besoins. L'ambiance du restaurant est suffisamment décontractée pour que l'on se sente vraiment bien. Hâte de pouvoir y retourner."

"Nous n’avons pas arrêté de voyager. Afrique, Japon… Bref, les valises étaient prêtes ! Le fil rouge du repas, je l’ai bien cherché ... Mais à défaut de l'avoir trouvé, j’ai bien voyagé. Quelques turbulences, tout de même : sur la Saint-Jacques, c’était trop épicé, et hop, le produit s’est évaporé. Dommage, ça méritait mieux. Les plus ? • Les amuse-bouches : nombreux et totalement dingues ! • La viande / cacahuète : du grand art, un chef-d’œuvre. • La tarte choco-wasabi : une tuerie absolue, j’en veux encore. • Et ce dessert à la courge ? Magnifique, sucré juste comme il faut. Une pâtisserie digne d’un maestro. 🚨 Lui, Il passe, il repasse, il charme toute la salle. Humble, talentueux, on le sent prêt à conquérir le monde (en basket, en plus, suis fan). Ça fait du bien un étoilé qui ne se prend pas pour un pape ! Le bémol ? Le service. Aucune interaction. Pas un mot, pas un sourire. On pose, on débarrasse, et circulez. Quand on voyage autant en bouche, un peu d’échange aurait fait toute la différence. La carte des vins, (et non le livre comme écrit) mériterait plus d'épaisseur dans le choix. Merci pour ce moment Mory."

"Exceptionnel. La cuisine de MoSuke vous transporte. J'y retournerai avec grand plaisir. Merci Chef pour ce voyage culinaire."

"Une soirée entre filles inoubliable au restaurant Mosuke par Mory Sacko ! Cette expérience culinaire a été l’une des plus mémorables que j’aie vécues. La fusion entre les saveurs du Japon et de l’Afrique est simplement sublime. Chaque plat est une véritable aventure gustative, et la formule mets et vins est parfaitement pensée pour sublimer les saveurs. Un véritable voyage sensoriel que je recommande vivement à tous les amateurs de cuisine raffinée. À ne pas manquer !"

"Un voyage culinaire multiculturel fabuleux. Cuisine raffinée autant pour ses goûts que visuellement. Personnel aux petits soins. Décor subtil et reposant. Un moment inoubliable"

"Hier soir, nous avons eu le plaisir de dîner chez Mosuke, et ce fut une expérience exceptionnelle à tous points de vue. Gustativement, le voyage proposé par le chef Mory Sacko est tout simplement inoubliable. Chaque plat est une œuvre d’art, mêlant avec une harmonie parfaite les influences africaines, japonaises et françaises. Les saveurs subtiles et audacieuses, associées à une présentation soignée, transportent les convives dans un univers culinaire d’une rare créativité. Le cadre du restaurant est également remarquable : intimiste, chaleureux et raffiné, il invite à la détente tout en mettant en valeur l’expérience gastronomique. L’étoile Michelin décernée à Mosuke est amplement méritée, et les nombreux avis positifs que l’on peut lire sur ce lieu prennent tout leur sens une fois sur place. Un moment particulièrement mémorable de notre soirée a été la visite du chef Mory Sacko à notre table. Échanger avec lui, découvrir son humilité et sa passion pour son art a ajouté une dimension humaine et sincère à cette expérience déjà extraordinaire. Mosuke n’est pas seulement un restaurant ; c’est une véritable invitation à l’émerveillement des sens. Une adresse incontournable pour les amoureux de la gastronomie à Paris !"

"Un moment de béatitude gastronomique illuminé en fin de repas par le sourire du chef Mory Sacko : Une étoile amplement justifiée et méritée, des accords de saveurs tous en finesse et audacieux le mélange de 3 cultures culinaires dont on ne peut pas dire que l'une est plus présente qu'une autre, une symbiose pour le plaisir de nos papilles. Rajouté à cela la visite en fin de repas du chef Mory Sacko avec lequel on échange en toute simplicité illuminée par son sourire solaire cela donne un moment de bonheur pour un anniversaire de ma tendre et chère que je l'espère lui sera inoubliable."

"Un moment merveilleux, les plats étaient une explosion gustative! Je conseille vivement de le vivre au moins une fois et ce plaisir d'échanger avec le chef. Merci pour cette soirée sublime!"

"Ravis d’avoir pu découvrir la cuisine du chef Mory Sacko. Un voyage au gré de sa cuisine aux multiples inspirations …. Et de belles découvertes de vins et de saké! Une superbe expérience, équipe sympa et un chef souriant qui passe en salle pour échanger,, tout ce qu’on aime …. Bref, un grand moment ! Merci et bravo."

"Exceptionnel ! Un véritable voyage culinaire."

"Poulet excellent qui m’a rappelé le poulet cuisiné en Louisiane. En revanche service lent et sans sourire et le dessert bien que très bon manquait de soin dans la présentation. Il donnait l’impression d’avoir été jeté dans l’assiette - j’avais pris le dessert ricotta mangue meringue kiwi."

"Une très belle expérience avec un festival de saveurs, et une belle recherche dans la présentation des plats Un plus au dessert agrumes"

"Une expérience culinaire dans un cadre élégant et simple, un voyage entre la France, le Japon et l'Afrique. Des associations de produits originales mais qui fonctionnent toujours, un service efficace, un personnel bienveillant et un chef bien sympathique. Sur la forme et le fond, un beau et bon souvenir."

"Superbe expérience ! L'accueil, le service, le menu, rien à redire. Nous avons passé une superbe expérience. Les plats s'enchainent à bonne vitesse. Tous succulents. On se régale et on sort satisfait."

"Le chef Mory Sacko nous offre un vrai festival de créativité, avec une farandole de plats fusions français-japonais-africain, sans compter un superbe accompagnement mets-vins"

"Expérience unique, culinairement P A R F A I T. Du grand et beau travail, bravo ! Service impeccable et sympathique, températures idéales prêt à manger, merci"

"Soirée exceptionnelle pour nos anniversaires respectifs, un véritable voyage à la découverte de saveurs exceptionnelles entre l’Afrique, le Japon et la France des mélanges très raffinés et détonnants des plus réussis qui ébranlent nos habitudes culinaires. Un service très convivial et chaleureux dans une ambiance très agréable. Nous avons passé une très belle expérience et reviendrons avec plaisir."

"Magnifique expérience gastronomique. Le lieu d'abord, qui reste relativement petit confère une ambiance intime et cosy où l'on se sent protégé des aléas extérieurs comme dans un cocon. Le personnel en salle ensuite, très professionnel, qui connaît la carte sur le bout des doigts. Les plats enfin, que ce soit les amuse bouches ou les plats salés et sucrés, équilibrés et raffinés, vous emmènent dans un voyage aux mille saveurs. Coups de coeur pour : - Le homard breton grillé et sa mousseline de pommes de terre - L'oshizushi à l'omble chevalier au kiwi - La tarte aux chocolats et sa glace au wasabi Merci à Mory Sacko et son équipe."