le Seize

"Repas du soir unique : saveurs exceptionnelles de l'entrée au dessert en passant par un fromage travaillé avec de l'abricot et une pointe de miel! Je recommande."

"Hier soir nous avons eu le plaisir de découvrir le Seize, à Arles, fraîchement ouvert et entièrement rénové. Le Seize est un petit restaurant familial, avec à peine une dizaine de tables, nommé en hommage aux enfants des patrons, tous nés un 16. Si vous cherchez une énième adresse sans saveur ou sans émotion, avec un large choix de plats décongelés ou à peine travaillés, passez votre chemin. Ici on parle de cuisine, de gastronomie. Le restaurant n’est pas encore étoilé, alors foncez-y ! Côté carte, un menu unique en 5 plats. Les produits sont locaux, de saison, les plats évoluent de semaine en semaine. Côté Mer en entrée, avec un premier travail autour des huitres pochées sur lit de concombre et kiwi, accompagnées d’une boule de glace au pain. Ensuite, une Sériole (poisson blanc) travaillée en tartare et farce et accompagnée de courgettes du jardin. Côté Terre en plat, avec l’agneau accompagné d’aubergines. La viande est fondante à souhait, légèrement croustillante, le jus à tomber. Nous avions un enfant avec nous et il a qualifié le plat de Chef d’Oeuvre, ni plus ni moins. La vérité sort de leur bouche, paraît-il. Pour suivre, un fromage de chèvre accompagné d’abricot rôti et miel. Ne mangeant pas de fromage, j’ai eu la chance de goûter la Pavlova, une pure gourmandise à tomber. Pour finir, un dessert autour du chocolat amer et citron, association très intéressante, accompagné d’un café de leur sélection. Le menu est accompagné d’une sélection de vins eux aussi régionaux, le mariage est heureux. Nous avons passé une très agréable soirée chez Sarah et Julien, aidés de Tatiana, que nous voulions chaleureusement remercier et à qui nous souhaitons le meilleur. En espérant y revenir bientôt, pourquoi pas pour un midi ou un brunch du dimanche."

"Tout plein de saveurs originales, un chef avec de supers idées et une serveuse adorable, bienvenue à la roquette :). Nous nous sommes régalés"

"Nous nous sommes régalés de l entrée au dessert. Une explosion de saveurs ! A tester absolument !"

"Une nouvelle adresse à Arles pleine de promesses! Accueil souriant et professionnel, plats raffinés et saveurs équilibrées, en bref une cuisine inventive avec des produits de qualité!"

"Super restaurant, qualité prix au rendez vous !! Un vrai délice."

"Déjeuner pendant les rencontres de la photo. Malgré notre retard, accueil chaleureux et enthousiaste. Menu à 39€ pour mise en bouche, entrée, plat, dessert, mignardises. Excellent ! Le plus : large choix de café. Pensez à réserver"

"Juste parfait! Nous avons passé un super moment ! Merci à vous :)"

"Excellent restaurant. Une cuisine raffinée et originale avec beaucoup de produits régionaux de qualité. Avec en plus un accueil très sympathique dans un cadre agréable. Le prix du menu entrée-plat-dessert à 39€ reste très raisonnable."

"Propositions originales, de l'entrée au dessert. Carte pour choisir également son café ☕. Tout était délicieux, fin. On reviendra."

"Nous avons testé le menu gastronomique du vendredi, délicieux et raffiné du début à la fin. Des assiettes magnifiques et des associations originales et gourmandes. Un bonheur pour les yeux et les papilles. A recommander à tous ceux qui aiment associer les ambiances chaleureuses et décontractées avec des mets de qualité."

"À recommander fortement. Une cuisine raffinée. Très bien."

"L'accueil fut souriant et chaleureux. Le repas est délicieux de l'entrée au dessert, avec des produits très bien travaillés. Vraiment à essayer sur Arles."

"Whaouh ! Enfin un rendez-vous gastronomique sur Arles ouvert à tous"

"L'endroit est très charmant, un service parfait et des plats délicieux ! Je recommande chaudement ce restaurant."

"Ce restaurant est une invitation au voyage car Là, tout n'est que saveurs et beauté Finesse, couleurs et volupté Vu ce qu'il reste à découvrir, à très bientôt"

"Déjeuner parfait, aucune fausse note, nous nous sommes régalés et avons été super bien accueillis."

"Très bonne adresse, accueil chaleureux, plats équilibrés, fins et savoureux. Un très bon moment !"

"Une nouvelle et excellente adresse gérée par un jeune couple. Nous avons apprécié la totalité du menu gastronomique. Grâce au choix des produits, le chef vous amène dans un voyage gustatif. La finesse du détail sur tous les plats, les saveurs et la qualité des produits du début jusqu'à la toute fin du repas sauront ravir vos papilles. Et sans oublier son épouse qui vous accueille avec le sourire et vous présente les plats avec passion. Merci et nous reviendrons en famille."

"Nouveau restaurant Carte courte comme on aime Plats recherchés et délicieux Service par la femme du chef adorable Le chef vient vous saluer Bref courez y!!!!!!"

"Une jolie cuisine d’émotion un grand moment pour nous ! Bravo à Sarah et Julien 🌸"

"Repas extraordinaire Accueil parfait Tout est étudié, la vaisselle, le mobilier, et tout est ravissant"

"Ce fut une hereuse surprise pour nous: cuisine très bonne et originale, d'excellents produits, attention aux détails (choix de cafés...), service accueillant et prix très raisonnable. Bref, une excellente adresse ! 👍⭐️"

"Un bonheur absolu. Une cuisine superbe et un accueil très chaleureux"

"Nous sommes tombés par hasard sur ce restaurant. Le lieu et la décoration y sont champêtres, l’accueil parfait sans compter la saveur et l’originalité des mets. Une adresse incroyable ! Nous y reviendrons avec un immense plaisir."

"Super repas pour un prix raisonnable, de plus les softs proposés sont fait maison."

"Un couple extrêmement poli et prévenant .. une cuisine gastronomique , très sophistiqué où les produits sont respectés pour ce qu’ils sont . Ambiance calme .. merci pour ce bon moment michel montagnier"

"Pourquoi pas 5*, seulement parce que la perfection n'existe pas (encore), mais accéder à un tel niveau de cuisine pour un tarif aussi modéré tient de la bonne action qui mériterait la béatification immédiate. Qui plus est, ambiance et service sont très agréables tandis que la carte des vins propose de belles opportunités, plutôt sudistes, raisonnablement tarifées, vers lesquelles on peut d'autant mieux se lâcher que le solide sera resté très abordable, en étant bien dans le domaine de la gastronomie, ce qui rend l'engagement et la performance d'autant plus méritoires. Les arlatans ont de la chance d'abriter en leur cité ce couple de restaurateurs aussi efficaces que sympathiques, donc qu'ils les gardent pour permettre à tous les estrangers d'en profiter aussi."

"Déjeuner parfait. Carte composée avec talent de produits frais et sélectionnés, cuisinés avec beaucoup de justesse et une belle mise en valeur. Bravo ! Une très belle adresse"

"Excellente cuisine, de belles saveurs. Un plaisir gustatif !!!! Restaurant ouvert depuis juin 2023 !!! Belle continuation au chef Julien Richard et sa femme Sarah. Je recommande vivement le Seize !"

"la cuisine est délicate et gouteuse, le chef julien est un très grand. Sarah est très efficace et attentive à la salle. Ils font une très belle équipe et on se sent parfaitement bien dans leur resto. J'y retournerai avec grand plaisir"

"Belle surprise au détour d'un court séjour sur Arles. Cuisine soignée, inventive et savoureuse autour d'un menu en 5 plats. L'ambiance est vraiment plaisante grâce à un nombre de couvert restreint et un service souriant et discret, sans fioritures pour laisser place à ce bon moment autour d'un magnifique repas ! Félicitations au Chef et Madame !"

"Délicieux, gourmand,succulent, exquis, délicat….bref, un voyage culinaire qui n’a d’égal que la qualité de l’accueil et du service A découvrir absolument !!!!!!"

"Coup de coeur gustatif! Quelle fabuleuse surprise, petit restaurant situé dans le quartier de la roquette à Arles, idéal pour déguster des plats raffinés de très grande qualité, digne d'un etoilé. Félicitations à ce jeune chef, julien Richard et son admirable épouse Sarah. Hâte d'y retourner. Daniel Pernix"

"Cuisine, raffinée, avec des saveurs recherchées jeune couple très accueillant la terrasse un peu étroite mais c’est tellement bon👍"

"Excellent restaurant .Cuisine raffinée et parfaitement exécutée.Le service est attentionné . A découvrir"

"Cuisine moderne et gastronomique tout en étant abordable. Une déco tendance et épurée pour donner un ton cozy! Un service souriant et très soigné! Sarah est aux petits soins avec ses convives avec une pensée pour chacun et notamment les enfants. Julien qui n’hésites pas à venir échanger en salle pour nous en dire plus sur sa cuisine! Merci à eux pour ce bon moment!"

"Un repas tous simplement parfait dans un cadre Arlésien raffiné mais décontracté. La maîtrise du chef qui est seul en cuisine est bluffant, alliant goûts, textures, produits locaux et techniques digne d'un restaurant étoilé. Une étoile montante de la région, c'est une certitude. Je recommande sans hésiter de faire le détour pour venir dans ce restaurant. Bravo a vous 👏 J'ai hâte de goûter le brunch dont vous m'avez parler."

"Une belle soirée arlesienne! Joli petit restaurant fraîchement rénové au coeur de la roquette. Un repas gastronomique en 5 temps d'une finesse et d'une fraîcheur exceptionnel ! Belle carte des vins! Bravo a vous, on reviendra..."

"Superbe restaurant au sein d’Arles. Très bons plats, parfaitement présentés et un service exceptionnel. C’était un petit coin de paradis au milieu de nos vacances cet été. Merci mille merci pour ce bel moment. Mes parents venus de Colombie se souviendront de ce repas pour toujours."

"Une belle découverte ! Un accueil chaleureux, un service irréprochable et un chef exceptionnel ! Ce fut un vrai délice, nous nous sommes régalés . merci à ce superbe duo !!"

"Excellent moment à table A refaire absolument"

"Un dîner délicieux, un accueil chaleureux, une bien belle adresse !!"

"Excellent restaurant . Très bon accueil . Personnel souriant et très serviable . Une cuisine extraordinaire comme j'ai jamais manger . Je recommande +++"

"Délicieux ! Savoureux ! Et un accueil adorable ! Ce brunch sera notre rituel tous les 1er dimanche du mois !"

"Une explosion de saveurs à chaque bouchée ! J'ai eu l'occasion de goûter à la cuisine du chef Julien en commandant à emporter, et c'était tout simplement époustouflant ! En plus des produits de saison magnifiquement travaillés, la présentation était très soignée. Bravo à Sarap et Julien !"

"Excellent repas. Cuisine raffinée et délicieuse. Adresse a recommander fortement."

"Super expérience, super repas, l’accueil était très sympathique. Ça fait longtemps qu’on avait pas aussi bien mangé. À très bientôt 😉"

"Un nouveau restaurant à Arles, une découverte en couple ce soir, une excellente surprise ! Cuisine originale, fine et goûteuse, vins judicieusement choisis et conseillés, service souriant, discret et efficace. Quel bonheur ! Nous y reviendrons rapidement…"

"Merci pour ce très bon déjeuner. ReD"

"Du plaisir pour les yeux et les papilles. Un accueil et un service de qualité. Une très grande maîtrise !"

"Restaurant très sympathique qui propose des plats de très bonne qualité et présentés avec soin Service impeccable et chaleureux"

"Une excellente cuisine avec un service de qualité. On s’est régalé !"

"Superbe restaurant. Cuisine recherchée, variée. Top produits dès saison et carte des vins soignée."

"Brunch exceptionnel, tant du côté de la qualité des plats que de l'accueil. Cadre chaleureux , cocooning où nous avons passé un moment agréable."

"Patrons super sympa ,cuisine raffinée ,cadre petit mais chaleureux. 3"

"Très belle 1ère expérience. Service et cuisine impeccable. On y retournera sans hésiter. Je recommande à 200% si vous aimez la bonne cuisine gastronomique où tout est fait maison. Le prix indiqué comprend le vin 😊"

"Un coin caché de paradis culinaire à découvrir absolument le chef créateur, nous fait découvrir des plats subtiles aux saveurs innovantes, un service très agréable, en prenant soin de suggérer des vins de découverte"

"Cuisine decouverte lors des diners insolites. J ai été ravie de la retrouver dans le restaurant !!! Que du plaisir !!!"

"Cadre très agréable et chaleureux, plats préparés avec une finesse par Julien, chef passionné, accueil et explication des plats par sarah son épouse. Je recommande sans modération, nous y retournerons sans hésitation. Merci pour cette parenthèse culinaire exceptionnelle."

"Délicieuse cuisine raffinée avec des produits locaux. Salle à manger chaleureuse et joliment décorée. Accueil souriant et très professionnel"

"Vous cherchez un petit restaurant raffiné ? Alors vous êtes à la bonne adresse chez Le Seize. Propriétaire et chef de service très sympathique, propriétaire et chef de cuisine tout aussi sympathique. Le menu est raffiné, mais sans excès, avec des produits frais, sélectionnés, recombinés et présentés de manière très agréable. Ce n'est pas une fin en soi, c'est délicieux à manger. Je ne peux que le recommander !"

"Très bon"

"Le Seize c'est une cuisine de haute volée, on est largement au niveau de certains étoilés pour la technique et la maîtrise des goûts et des associations (mais s'il vous plaît ne leur mettez pas une étoile trop vite !), et un service attentionné et super sympathique, top top top !"

"Une réussite et une belle découverte , un travail soigné de professionnels attentifs et attentionnés. À retenir , nous reviendrons. Merci à l ´equipe."

"Très jolie table, accueil chaleureux et audace créative du chef particulièrement sur les audacieux pigeons revisités avec grand talent. Nous avons bcp aimé. Anne B"

"Une délicieuse expérience dans une douce ambiance Le Seize propose une carte courte et sincère où fraicheur, esthétique et saveur se partagent la vedette Bravo et merci pour votre accueil MF & J"

"Nous avons mangé ici à midi, L'accueil, le service, le restaurant en lui même est plus que sympathique, nous avons passé un excellent repas. Première fois sur Arles et nous avons choisi le meilleur restaurant de la ville. Le cadre intérieur est magnifique et SURTOUT TRÈS PROPRE ! Merci aux chefs cuisine et salle. !"

"Allez-y les yeux fermés. Un sans faute et d'une qualité irréprochable. Le macaron Gault-Millau est plus que mérité."

"Tout était parfait. Une très très belle découverte et un voyage gustatif exceptionnel !"

"Une magnifique découverte ! Une cuisine fine, délicate, savoureuse… Un accueil et un service parfait. Bravo à ce couple très sympathique"

"Délicieuse cuisine, travaillée, inventive, pleine de saveurs et de surprises. Vins bien choisis, Atmosphère charmante. On y reviendrait bien dès le lendemain."

"5 étoiles pleins les yeux, une excellente surprise. Le service est impeccable, la cuisisne fraiche et délicate, et, parfaitement équilibrée. Mon Dieu qu'ils ne prennent pas la grosse tête. Mille fois bravo"

"Tout est parfait. Une adresse incontournable à Arles."

"Un délice … On a passé un merveilleux dimanche Merci et bravo"

"Un accueil très individualisé, nous étions un peu contraint par le temps, et malgré la délicatesse de ce lieu, les réalités sont bien prises en compte. La cuisine est d'une grande finesse, de l'expérimentation, de la fraîcheur et de la gourmandise. Le cochon des Alpes est magnifique, les jus de viande fins et intense, et tous ces petits contrepoints d'herbes, d'agrumes, d'épices... Une cavalcade de sensation qui a coupé la conversation, le temps de profiter de cette fête gustative. Voilà, entre deux rendez-vous, en plein centre, en toute simplicité. La note est très très raisonnable pour ce niveau. Merci 🙏"

"Une merveilleuse adresse !!! Tout est délicieux, de l'amuse bouche au dessert Merci pour ce déjeuner !!!"

"Vraie cuisine gastronomique mais dans une ambiance décontractée, suggestion judicieuse de vin au verre lors de notre déjeuner. Un très bon moment."

"Quel bonheur ! C’est une belle découverte et quel talent gustatif ; c’est bon et c’est beau !"

"Une expérience unique. Un service impeccable, une cuisine raffinée. Tout est parfaitement maîtrisé. Une surprise visuelle et gustative à chaque plat. Sans aucun doute, le meilleur restaurant de la ville d'Arles. Merci infiniment à toute l'équipe."

"Je ne sais même pas par où commencer… C’est beau, c’est bon, tellement bon, c’est raffiné, c’est à la fois très fin et explosif (si c’est possible), audacieux, cuisiné avec des produits de qualité, c’est divin. Si Dieu existe, c’est ici que vous avez le plus de chances de le trouver. Les gérants sont ultra gentils et tellement humble. C’est un régal. Merci de tout cœur ❤️"

"Une explosion de saveurs Un accueil adorable C’est un sans faute"

"Excellent restaurant! Nous avons mangé des plats délicieux. De l’entrée au dessert. A ne pas rater."

"Tres bonne table … Produits excellemment travaillés. Une cuisson topissime du poisson Chaque instant est recherché… mise en bouche… mignardises. Service sympathique Un prix un peu élevé mais justifié par la qualité de la prestation dans son ensemble…. Ne pas hésiter si on veut se faire plaisir."

"Un lieu épuré , une cuisine fine et créative , des hôtes charmants"

"Tout était parfait le service impeccable. La cuisine magnifique. Un grand merci"

"De l' entrée au dessert, un pur délice. Remerciement spécial pour le pigeon, juste parfait."

"Très bon repas Accueil très agréable"

"Cela fait plusieurs fois que nous allons y déjeuner et à chaque fois, nous sommes bluffer par la finesse de la cuisine et la qualité des produits. De plus, l'accueil est particulièrement chaleureux. A recommander sans hésitation"

"Excellent accueil. Des passionnés qui transmettent très bien. Cuisine très fine. Produits essentiellement locaux de grande qualité. Qu'un mot. Parfait à recommande vivement."

"Ce moment fut mémorable. Je recommande chaudement ce restaurant."

"100% satisfait J’ai testé l’accompagnement de chaque plat par un vin conseillé par sommelière. Les accords, quoique surprenants parfois, se sont révélés une parfaite réussite gustative. Je recommande cet établissement sans aucune réserve."

"Juste magique !!!!! Impossible de deviner à la simple vue du menu ce que vous aurait réellement dans votre assiette. Mélange de texture, créativité et produits de qualité sont au RDV, le tout dans un cadre sobre et cocooning. repas gastronomique aux quantités parfaite ni trop ni pas assez. Accueil discret, chaleureux et rayonnant de bienveillance. Les conseils en vin sont parfaits. Merci à ce merveilleux couple qui a eu la bonne idée de proposer un lieu et une cuisine exceptionnelle dans notre belle ville. Petite salle donc pensez à réserver."

"Accueil chaleureux et cuisine raffinée Adresse à recommander !"

"Superbe lieu mais surtout superbe accueil des hôtes adorables une cuisine découverte De bons vins et une huile d’olive à tomber 👍👍👍👍"

"Actuellement la table la plus intéressante de la ville à ce niveau de prix. Cuisine techniquement très maîtrisée,attentiveauproduit,moderne sans céder au rococo en vogue.Cave essentiellement sudiste, avec quelques vins au verre à découvrir. Déco très économique, à revoir le succès aidant, ce qui ne saurait tarder. Attente parfois inévitable, puisque ils ne sont que deux, l'un en cuisine l'autre en salle, avenante et pro mais très sollicitée. Bref, trop raffiné pour un bib,pas assez cossu pour un macaron, mais un excellent deux toques gaultmillau."

"Un vrai voyage de saveurs et de découvertes. Merci pour ce moment."

"Nous connaissons ce restaurant depuis qq mois déjà. À chaque fois , c’est un enchantement. Le Chef a cet art subtil d’équilibrer les saveurs dans un mélange délicat de produits de saison. Son épouse en salle, souriante et efficace , en plus d’un service impeccable , nous conseille avec pertinence de beaux flacons. Nous reviendrons encore … Merci"

"Le restaurant Le 16 est une véritable pépite culinaire. Dirigé par un chef passionné, qui travaille en étroite collaboration avec son épouse, cet établissement offre une expérience gastronomique inoubliable. Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par l’épouse du chef, dont l’accueil extraordinaire met immédiatement à l'aise. La cuisine du chef est tout simplement divine. Chaque plat est une invitation au rêve, avec des saveurs qui subliment les papilles. Nous avons passé un moment des plus agréables, ponctué par des découvertes gustatives et des mets raffinés. Un grand merci au chef et à son épouse pour ce déjeuner. Nous recommandons vivement Le 16 à tous les amateurs de cuisine de qualité et de moments conviviaux."

"Cuisine incroyable, des produits de grande qualité!!! Le tout servie dans un lieu chaleureux en plein cœur de Arles, La plus belle découverte de l’année ! Nous reviendrons !!!"

"Toujours un plaisir de prendre un repas au seize! À chaque venue des découvertes, un service accueillant, un moment de plaisir et de partage. Une adresse à essayer et à réessayer 👍😁"

"Une expérience hors du temps. C’était tout simplement délicieux, une vraie promenade gustative. Nous sommes navrés d’avoir dû presser le chef par notre contrainte cinématographique, nous ne manquerons pas de revenir pour prendre le temps cette fois-ci de nous délecter du travail du chef et des saveurs qu’il met en musique. Gratitude infinie 🙏🏻🙏🏻🙏🏻"

"Un super restaurant. La nourriture était fantastique avec un accueil très chaleureux. Une grande aide pour choisir un excellent vin."

"Un moment exquis de dégustation . Ambiance très chaleureuse . Merci à vous et bravo."

"Le cadre, le sourire, l’accueil et de jolies assiettes savoureuses Un brunch bien sympa dimanche dernier ! A refaire Petit bémol concernant le cake citron d'après celles qui avaient choisi la carte sucrée A refaire !"

"Excellent, je me suis régalée."

"Cuisine pleine de saveurs, recettes originales, légères et délicieuses Un endroit où il faut absolument aller"

"Délicieux, cuisine raffinée, accueil attentif et agréable. Merci!"

"Un superbe restaurant sur Arles ! Tout est super ! La nourriture, l’accueil, le cadre ! À ne pas manquer sur Arles !"

"Ce restaurant est magnifique, cuisine exceptionnelle et le service au top. Je recommande"

"Très beau moment, plein de surprises culinaires."

"Très très bon repas et très bon service. Nous recommandons ! Le seul bémol : l'eau purifiée / filtréeà 3€/personne... Un peu abusif quand même."

"Diner d’anniversaire super de l’entrée au dessert Magnifique fromage avec un sirop de sapin Je recommande"

"Une excellente découverte; les patrons sont très sympathiques et les plats goûteux et raffinés"

"Accueil et service très sympathique et professionnel. cuisine soignée. On a aimé. Merci à toute l'équipe"

"Belle cuisine qui met subtilement en valeur des produits de qualité. Original, délicieux."

"Cuisine et présentation parfaites: saveur, originalité, un régal! La salle est un peu 'tristoune' mais ce n'est pas grave! Bravo et merci."

"Très bonne expérience gastronomique. Les plats sont délicieux, inventifs et les saveurs ressortent bien. Beau dressage, sans ostentation. Le service est efficace et chaleureux. Je recommande cette adresse."

"Vous cherchez à être surpris et émus ? Allez y !"

"Une excellente soirée, dans un restaurant dont la cuisine est délicieuse. Tout était très bons et très original. Une véritable découverte culinaire. De plus, des propriétaires et chef vraiment sympas!"

"Jolie rencontre culinaire et humaine. Y aller sans hésiter, mélange de douceur et de surprenant, nous nous sommes régalés ! Les belges, Paro et Derek"

"Une belle découverte. Tout est parfait. Nous nous sommes régalés de la mise en bouche au dessert. Régal des yeux et des papilles bien sûr. Foncez sans hésiter sans oublier de réserver : adresse très demandée."

"Cuisine très travaillée , mélange de saveurs et de très bons produits . Service très attentif et professionnel . Belle carte des vins. Ce jeune couple mérite de réussir ."

"Ce petit restaurant nous rends heureux! Super bien mangé et on sent la passion du jeune couple. Vraiment top!"

"Fin, délicieux, exquis, discret … tout ce qu’on aime sans oublier l’accueil plein de délicatesse"

"Un moment de pure dégustation, merci pour cette belle cuisine"

"Une très belle première expérience. La cuisine est d'une grande finesse."

"Une table digne d’un 2 étoiles Michelin : créativité, finesse et cuissons parfaites des mets, un choix de vin intéressant pour les accords et des restaurateurs attentionnés Nous sommes ravis de cette belle découverte et impatients de revenir lors de notre prochain séjour à Arles. Anne et Thierry S. Montpellier"

"Cuisine délicieuse. Plats originaux . Excellent rapport qualité prix. Accueil adorable."

"Excellent repas! Cuisine recherchée et saveurs délicates. Service très professionnel et agréable. Une belle découverte !"

"sans doute ma table préférée d'Arles. La cuisine savoureuse, précise et inventive. l'accueil toujours souriant et doux. je reccommande!"

"Un enchantement ! Un chef tellement inventif. C’est très très beau et très très bon. Et l’accueil est à l’image du lieu. Quel beau couple ! Nous sommes venus 3 fois en 3 jours. Quel régal. Et Julien nous a préparé un menu personnalisé avec une déclinaison sur des huîtres de Camargue. À se relever la nuit. Bref, allez-y et laissez vous surprendre et chouchouter."

"Raffinement total pour les mets, excellent conseil pour le vin, gentillesse et ambiance formidable !"

"Bravo c était délicieux et gourmand dans l assiette avec une mention spéciale pour le bœuf accompagné un service bienveillant."

"Cuisine remarquable dans son originalité , sa réalisation et sa présentation. Service souriant , discret mais efficace . Bref, le matin nous avons admiré La Nuit Étoilée et le déjeuner avait un niveau étoilé..."

"Excellente cuisine dans un petit restaurant de charme avec un service attentionné. Cuisine très créative avec un résultat très réussi."

"Repas divin, accueil et service irréprochable, un lieu qui nous fait sentir comme chez soi...que peut on demander de plus ? S'arrêter au Seize me paraît une étape indispensable dans la découverte d'Arles et de ses pépites. Merci à Julien et à Sarah pour cette superbe expérience."

"Bravo au chef pour cet excellent menu déjeuner. Le tartare de bœuf, œufs de hareng fumé, feuilles de câpres et citron est une belle surprise. Bien équilibré et le citron vient bien réveiller et relever l'ensemble. Le cochon est parfaitement cuit. Aubergine aux épices excellente et très bon jus à la sariette. Là aussi bon équilibre et gourmandise. Excellent dessert également. Là aussi bel équilibre entre la gourmandise et la rondeur de la vanille et du streusel et la légèreté et la fraîcheur du nuage verveine. Très bon cocktail sans alcool également. Service impeccable et rapide. Seul bémol : facturer l'eau, purifiée, 3€. Même dans les restaurants étoilés je ne l'avais pas vu depuis longtemps. A mon sens par principe l'eau carafe doit être gratuite."

"Une expérience inoubliable, des produits sublimés et travaillés avec beaucoup de présicions. Le service est irréprochable et décontracté. Nous avons passé un moment hors du temps dans ce restaurant incontournable d'Arles. Je recommande vivement cette adresse de niveau d'un étoilé au prix de bistrot. Merci pour ce magnifique moment de gastronomie."

"Cuisine raffinée et inventive Plein de beaux sourires au service Une décoration simple et peut être un peu trop simpliste"

"Le repas était merveilleux,un service rapide et très classe, un moment agréable et chaleureux. Nous étions au sommet de la gastronomie. Merci au chef."

"Très belle découverte! Je recommande!!!"

"Une cuisine savoureuse. Un service très souriant. Une salle claire et confortable : une bonne soirée."

"C’était une magnifique expérience de l’entrée jusqu’au dessert ! Les plats sont délicieux. Grand coup de cœur pour le dessert incroyable ❤️"

"Du beau, du bon, du bonheur... Le bonheur d'une rencontre : Sarah et Julien, couple souriant et passionné, Le bonheur des papilles : cuisine créative et raffinée du Chef, Julien : (huîtres pochées sur lit de concombre et kiwi : succulent !) Desserts savoureux et vins choisis. << Le bonheur est dans LE SEIZE, cours-y vite... >>"

"Très bon accueil. Les plats sont de véritables surprises gustatives, parfaitement équilibrés. Une adresse que nous recommandons, et nous y reviendrons avec plaisir lors d'un prochain passage. Ne changez rien."

"Nous avons eu le plaisir de déjeuner dans cette excellente adresse, tout est parfait l acceuil le cadre et que dire de la cuisine parfaite, raffinée et originale, une excellente adresse sur Arles , très prisée donc penser à réserver, cette ville peut s'enorgueillir d avoir une adresse de grande qualité et prometteuse, une particulière attention au dessert Nuage de Verveine et Miel, Streusel aux Amandes , la carte étant renouvellée tous les mois, une nouvelle surprise peut vous attendre lors de votre passage, profitez bien de cette expérience unique."

"De passage à Arles je recommande vivement ce petit restaurant avec une délicieuse cuisine actuelle. Peu de choix mais très bien réalisé. Accueil chaleureux de Sarah qui gère cet endroit cosy."

"Des mets exquis, des assiettes si jolies qu'on hésite à les toucher ! ajoutez à cela un accueil charmantissime ! Nous n'avons eu qu'un seul regret : que ce déjeuner passe si vite."

"Très bonne nourriture bien présentée. Plusieurs plats très originaux. Bon rapport qualité-prix. J'aurais aimé qu'on me dise que mon entrée allait ressembler à mon dessert en apparence et en texture (je pense à cette mousse blanche sur une glace sucrée ou salée). Le restaurant est petit: il faut réserver."

"Super table, Très bon rapport qualité prix pour le déjeuner."

"Accueil et service élégants Belle proposition tout en ayant une carte courte Cuisine gastronomique légère et tout en finesse au niveau des saveurs. Bonne cuisson. Les desserts sont parfaits. Rapport qualité prix très compétitif Belle vaisselle Une parfaite soirée Félicitations. Continuez à ravir vos clients ainsi, ils apprécieront"

"Réel plaisir!!!!"

"Déjeuner en famille, une très belle découverte, des plats travaillés et délicieux 😋 Comptez sur moi pour revenir 😊"

"Bravo a vous deux! Nous avons passé un moment délicieux, une vrai découverte. Nous nous reverrons l'année prochaine."

"Accueil attentif et très agréable, cuisine légère et créative, produits frais de saison et locaux."

"Cuisine fraiche dans tous les sens du terme. On se régale vraiment et le service est parfait. Un des meilleurs restaurant d'Arles"

"Excellent restaurant, cuisine créative avec du goût !"

"Meilleur restaurant et meilleures personnes d’Arles tout simplement"

"Nous sommes extrêmement satisfaits de la qualité de l’accueil qui nous a été réservé ainsi que des différents plats que nous avons choisis . C’est pour la deuxième fois un festival de saveur et également de gentillesse ! 👍"

"Un couple très sympathique pour une cuisine inventive et un service de qualité. Un bel avenir en perspective."

"Une table à découvrir et redécouvrir absolument."

"Nous sommes venus découvrir ce restaurant pour le brunch du premier dimanche du mois. À notre grande surprise, nous avons été conquis par les plats qui se sont offerts à nous. Les produits sont locaux, de saisons et sont très bien travaillés. Nous reviendrons sans aucun doute !"

"Aucune fausse note. Un repas délicieux, un excellent moment une serveuse pleine d'humour. Nous reviendrons, c'est sûr ! Merci pour tout, et pour la bougie pour mon chéri ❤️"

"L entree et le plat était un peu sale a mon gout sinon c était délicieux et vraiment excellent"

"Dîner gastronomique excellent et avec beaucoup de goût. Mon loup de méditerranée et son ragoût de couteaux était un plat incroyable et si raffiné! Service aux petits soins, restaurant à recommander sur Arles!"

"Déjeuner délicieux. Nous avons adoré tous les plats. Tout était d'une grande finesse du début à la fin. Présentations très très belles, qualité des saveurs et des techniques, des condiments variés et raffinés. Quel régal ! À refaire, avec plaisir"

"Excellent cuisine avec originalité et belle présentation Acceuil efficace et professionnel, dans la bienveillance Très agréable moment"

"Excellente cuisine, ambiance très paisible, jolie décoration et accueil impeccable. J'aime quand le chef fait des plats que je ne sais pas faire, et c'était très très bon ! Je recommande."

"Un couple passionné aux manettes d'un restaurant cosy et bien pensé. Des plats rares (du cerf !!!) avec des vins dignes de ce nom. Parfait."

"Nous avons dîné au Seize à Arles hier soir, une véritable pépite au cœur de la ville ! Le Seize offre une expérience culinaire exceptionnelle, alliant saveurs méditerranéennes et créativité. Chaque plat est un délice pour les yeux et le palais, préparé avec des produits locaux et de saison. Incroyablement délicat ! Service irréprochable et chaleureux. Une adresse incontournable pour un repas mémorable ! Nous reviendrons avec grand plaisir.”"

"Dîner très agréable accueil professionnel puis service doux et souriant cuisine raffinée inventive et subtile cuissons de la viande comme du poisson parfaitement maîtrisées les desserts sont aussi de haut niveau jeune chef très motivé et certainement prometteur"

"Vous sommes allés manger au Seize dans le cadre de notre séminaire et c'était top ! Toute l'équipe le recommande !"

"Accueil , service et cuisine de qualité , saveurs ,originalité ,créativité , félicitation au Chef et a sa brigade . Bonne Continuation Julio ."

"Très bon accueil et très très bonne cuisine"

"Une petite salle mais une grande cuisine! Entrez ( Réservez!) sans hésiter chez ce couple que l'on sent passionné par ce qu'il fait. D'excellents vins, une salle charmante et, surtout, une excellente cuisine de produits de haut niveau tirés au meilleur du possible. Lors de notre passage, une exception: un lièvre à la royale ( façon Carême) qui devient une rareté sur nos tables.....et qui était tout simplement divin!"

"Parfait 😁"

"Lièvre à la royale fantastique"

"Nous avons déjeuné ce jour en couple, un endroit intimiste et authentique, très bien décoré. La cuisine est digne des meilleures tables, de l’entrée au dessert. Nous y retournerons découvrir le brunch du premier dimanche du mois!"

"Excellente cuisine accueil sympathique"

"Très belle découverte, cuisine digne d’un restaurant étoilé. Accueil très sympathique et professionnel. Une pépite sur Arles."

"un grand petit resto ... Tout est simple mais raffiné ! Oui, c'est possible : la preuve ; le lièvre à la Royale est parfait : rien ne sert de bouillir, il faut confire à point !"

"Super et niveau très élevé. A suivre car en constante recherche d'amélioration"

"Service impeccable, cuisine délicieuse. Petit restaurant très sympathique et cocooning, je recommande vivement"

"Un lieu agréable, une cuisine excellente, mention spéciale pour le dessert verveine miel."

"Une très belle découverte! Nous avons été séduits et enchantés par tous les plats proposés, de l’entrée au dessert, que ce soit d’un point de vue gustatif ou visuel. La carte fait honneur aux produits de saison, la viande est de grande qualité et cuite à la perfection (quasi de veau fondant à souhait). Le vin conseillé se mariait très bien avec le plat choisi. Service attentif et sympathique. L'équipe en cuisine est au top. Nous reviendrons certainement !"

"Très belle expérience, accueil vraiment charmant et mets délicieux. Belle carte de vins. Nous recommandons sans hésiter."

"Délicieux et tres bel accueil. On reviendra"

"Juste superbe ! Magnifique moment, cuisine délicieuse et qualitative et service bienveillant! Je recommande les yeux fermés !"

"La Cuisine est efficace et vous délecte de compositions originales qui font la différence et surprennent. L’ambiance est sereine et conviviale. La carte de vin propose de réels choix adaptés aux plats. Sarah et Julien savent vous accueillir et vous conseiller. Un super moment au Seize. Nous recommandons à tous les amoureux de la cuisine française."

"Restaurant alliant une très haute qualité de cuisine épurée et simplicité d’accueil et de service. Excellent rapport qualité/prix. Un restaurant où tout est sublimé , en parfait état accord avec le terroir. Surtout ne changez rien!"

"cuisine créative parfaitement maîtrisée,accueil chaleureux. nous avons passé une soirée de saint sylvestre exquise."

"Magnifique cuisine. Tout était parfait Que la fête continue en 2025 !"

"Très bonne cuisine, inventive et très bien réalisée. Accueil chaleureux et service efficace. Très bon moment."

"Une très belle découverte , un petit restaurant en centre ville avec une cuisine raffinée digne d’un restaurant étoilé . Nous étions venus pour le menu TRUFFES et nous avons beaucoup apprécié la cuisine du chef . Le service est également sympathique et professionnel . Nous reviendrons avec grand plaisir ."

"Une expérience exceptionnelle à tous les niveaux. En janvier, la truffe… Nous y retournons certainement avant de quitter Arles."

"C'était une expérience fabuleuse! Nous avons passé un excellent moment. Le lieu est très chaleureux. Nous sommes immédiatement bien accueillis, avec le sourire. La salle est de taille idéale. Ni trop grande ni trop petite. Le service est très soigné. Quant au menu et au contenu des assiettes : PARFAIT! Tout était délicieux. Une cuisson parfaite, des associations de goûts réussies, bref nous nous sommes régalés et comptons bien revenir."

"Belle adresse à retenir, pour une cuisine gastronomique raffinée, précise et gourmande. Un service de qualité, bref… Pas d’hésitation."

"Belle découverte !!!! D'une finesse !!! Service au top 👍 avons apprécié la venue du chef à la fin de notre repas gastronomique, et nos échanges. Petite salle...qui demande qu'à s'agrandir !!! On conseille 😁"

"Excellente adresse Un accueil de qualité hors normes Une cuisine inventive associée à un couple qui nous accueille comme à la maison Bravo et merci"