Auberge de la Roussille

"Repas de mariage. Super accueil, des plats parfaitement équilibrés et un cadre hyper agréable. En un mot.... parfait"

"Une table de grande qualité, avec des plats aussi beaux que bons. Le service est irréprochable dans être trop guindé. Et le cadre est superbe, en particulier la terrasse au bord de l’eau. Mention spéciale au pâtissier pour ses superbes desserts !"

"Cadre superbe, au milieu de nulle part, nourriture excellente. Personnel serviable et souriant ! On a qu'une envie, y retourner 😊"

"Dans un cadre idyllique une cuisine française de haute qualité."

"Une expérience gustative fascinante dans un cadre idyllique. Manger à côté d'une petite rivieère qui coule doucement. Une belle faiçon de se ressourcer le temps d'un repas, et quel répas. Dessert sontueux, pain fait maison, viandes exquises. Décidemment une heureuse découverte."

"Tellement bon! Le cadre est super! Digne d'un étoilé! Réserver si vous passer sur Niort, très belle ville by the way!"

"Quel beau cadeau offert par nos enfants. Cadre magnifique. Personnel très prévenant. Cuisine raffinée et délicate. A découvrir"

"Accueil très chaleureux Repas avec plusieurs formules de quoi plaire à tous. Produits de qualité et assemblés avec goût"

"Un lieu magique où il fait bon vivre tout en partageant un excellent repas gastronomique. Des produits choisis précieusement et travaillés avec amour. Des plats magnifiques. Ambiance très chaleureux dans cette grande auberge qui propose été comme hiver un lieux magique pour déjeuner."

"Endroit magnifique pour se promener et déguster de bon petits plats."

"Excellent, parfait, rapport qualité prix impeccable. Je recommande très vivement ce restaurant où vous pourrez déguster des mets très raffinés et délicieux"

"Toujours aussi agréable au fil des ans. Excellente cuisine. Lieu très romantique"

"Endroit super agréable personnel sympathique repas gastronomique très bon... À refaire 😊"

"Très bonne table dans un cadre exceptionnel et paisible. Terrasse sous les platanes devant une passe à anguille. Accueil et service qualitatifs. Une grande vitre permet de regarder travailler cuisiniers et commis de cuisine. Bravo pour cette transparence."

"Excellente table, réservation fortement conseillée. Le menu avec accords des vins est vraiment un enchantement des sens. Le sommelier est un passionné. Possibilité de manger sans gluten en le signalant de préférence à la réservation. Cela fait déjà plusieurs fois que je me rends à cette adresse et la qualité des mets et du service sont toujours aussi bien."

"Très bonne cuisine. Un service excellent. Léger problème à améliorer : le petit courant d'air proche des vitres sinon parfait."

"Un pur moment de bonheur ! Endroit magnifique, personnel très agréable, repas délicieux"

"Une agréable découverte, le restaurant se situe dans un cadre magnifique, l'accueil est chaleureux, les plats gastronomiques sont délicieux , nous avons passé un moment magique"

"Plats excellents servis sur une magnifique terrasse en bord de Sèvre. Nous avons passé un très agréable moment."

"Très bon repas, malgré les difficultés du déconfinement... Le cadre est magnifique. Y retourner quand il va faire beau !"

"C'était très bien mais un petit bémol m'a fille a trouvé 2 arêtes dans son poisson et elle s'est retrouvée une fois à l'hôpital pour cette raison c'est pourquoi elle y est très sensible......... à préciser lorsqu'on commande son menu. Sinon nous recommandons"

"Le cadre est magnifique, nous avons dîné dehors et la cuisine est un vrai festival pour les yeux et les papilles. Un moment de pur bonheur."

"Un très bon moment, une cuisine fine et originale. A refaire"

"Un lieu bucolique Un endoit charmant au calme auprès d'une écluse, nous avons dîné sous les arbres de la terrasse. Superbe lieu. Dans l'assiette, beaucoup de créativité, des mariages inattendus (viande et anchois par exemple), les papilles s'y retrouvent. En ce qui nous concernent nous aurions préféré des mariages plus ronds, mais le plaisir était au rendez vous."

"Excellent ! Le cadre est parfait, calme et joli. Le repas très bon et surtout un 10/10 pour le dessert, une diffusion de saveurs à chaque bouchée. Malheureusement gâché par les fumeurs des tables avoisinantes. Vivement que les terrasses soient interdites aux fumeurs."

"Restaurant idéalement situé pour profiter du calme au bord de l'eau à l'ombre de grands arbres. La gastronomie n'est pas en reste avec de bon produits et de très bonne association. On s'est régalé avec le râble au homard par exemple. Service agréable et aux petits soins pour rien gâcher."

"Un très bon restaurant. Un délice de l'entrée au dessert .Oh top pour les papilles😋😋"

"Lieu magnifique, accueil parfait. Restaurant gastronomique."

"Je n'y ai pas mangé aujourd'hui, dommage ! Le lieu est superbe !"

"Très beau site, cuisine excellente et les serveuses très sympas, le sommelier très professionnel ! Je recommande à 100% !!"

"On n'y vient pas par hasard et on ne regrette pas le détour. Jolis plats, très gouteux. Beaucoup d'espace sans chichi mais chic. Il y en a pour tous les goûts"

"Nous sommes ravis d'avoir pu découvrir et diner dans ce superbe lieu à l'occasion de nos 10 ans de mariage et, grâce à l'invitation à un mariage célébré dans votre région. L'accueil est chaleureux , les plats sont savoureux ,la cuisine ouverte aux yeux des clients inspire la confiance . Ce lieu mérite de recevoir les 5 étoiles notées."

"Très bon restaurant et très beau Cadre magnifique le personnel très accueillant."

"Très bonne cuisine. Les plats sont travaillés et très beaux. Le mélange des saveurs est très agréable. Très bons conseils de la part du personnel, lequel est très aimable. Les baies vitrées ouvrant sur la rivière ajoutent au charme des lieux."

"Cadre magnifique, au bord de l'eau et le calme pour voisin. Je n'ai pas pu y déjeuner mais la carte m'a mis l'eau à la bouche. Une jolie initiative pour octobre rose avec ces nids accroché à l'arbre."

"Magnifique restaurant dans un cadre idyllique. Cuisine d'une très grande qualité avec un service à la hauteur ! Un pâtissier à la hauteur des plus grands concours pour être sûr de bien finir le repas. Une expérience exceptionnelle avec une carte des boissons qui tient la route. Malgré la cuisine et le service gastronomique, on sort parfaitement rassasié ."

"Plats de qualité et délicieux, en particulier très bonnes pâtisseries Personnel aux petits soins Cadre très agréable au bord de l'eau avec balades digestives aux alentours"

"Cuisine et lieu qui font déconnecter de la réalité, nous emmenant dans un univers au coeur de la nature au rythme du bruit de l'eau et des oiseaux tout en comblant nos papilles ... Visuellement l'assiette est travaillée, les goûts subtils, le service professionnel et de qualité le conseil des vins pour accompagner les plats a été apprécié également ! J'y suis allée en été et en hiver, c'est différent mais la place auprès de la cheminée est très réconfortante, en somme, je recommande avec délectation 👌"

"Nous avons passé une superbe soirée, dans un cadre exceptionnel, un repas succulent avec un accord de mets/vin parfait (merci pour vos choix), les petits pains sont délicieux et la bougie sur le gâteau était top 👍. Le rapport qualité prix est très bien aux vues de la qualité de travail fourni et des produits utilisés. Merci pour votre accueil, votre service chaleureux et agréable. Je recommande cette auberge vivement et nous y reviendrons avec plaisir. Merci à toute l'équipe de l'auberge De la Roussille"

"Expérience excellent. Un cadre idéal, une équipe compétente, chaleureuse et professionnelle et côté cuisine rien à redire ! Si vous voulez passer un moment privilégié tout en flatant les papilles vous êtes au bon endroit. J'ai personnellement pris l'accord mets et vins et c'était incroyable avec des vins peu connus..En prime vous pouvez vous en sortir pour un bon Tarif. Je recommande particulièrement !"

"Délicieux du début à la fin. Accords mets et vins parfaits. Endroit plein de charme , parfait pour savourer ces délices sans oublier le service discret et sympathique ."

"magnifiquement située et excellente carte"

"Excellent repas de l'entrée au dessert. Très bons conseils par le serveur pour le choix du vin. Rien de tel que ce cadre agréable et reposant au bord de la sevre Niortaise pour la digestion.. Serveuses et serveur discrets disponible. Je recommande vivement ce restaurant."

"Nous avons passé un agréable moment, en partage avec la nature, gustativement et les saveurs se sont invitées à notre table Merci pour cet instant magique À bientôt"

"Très bonne auberge, les plats étaient délicieux dans un cadre très agréable. Le plus la personnalisation du dessert pour notre anniversaire de mariage."

"Excellent restaurant testé à 11 personnes pr un anniversaire . Attentif à tous les souhaits émis en amont (allergies, gâteau, timing car nous avions des contraintes horaires). Nous avons passé un très bon moment. Les plats sont tous délicieux. Le repas enfant (1/2 repas adulte) est une super idée. Merci à toute l'équipe"

"Un cadre très agréable, convivial et charmant. Nous avons partagés un moment en famille gourmet et gourmand, tout est parfait un accord plat vin très professionnel, sans oublier l'accueil, le service chaleureux. Félicitations à tout le personnel , ne changez rien"

"Terrasse agréable avec la fraîcheur des platanes et la mélodie de l eau qui serpente."

"Assis sur la très jolie terrasse de l'auberge, on entend le léger ruissellement de la Sevre niortaise. Le calme y est olympien, le service discret et accueillant et tout le plaisir reste à venir! La qualité et l'originalité des plats est gastronomique et le plateau de fromage prodigieux. Comme toute les très bonnes tables, on en sort comblés sans être indisposés. Un moment particulièrement agréable. Merci beaucoup."

"Lieu à découvrir une très bonne surprise pour nous. Un cadre très agréable, convivial et charmant. Nous avons partagés des mets parfaits et gourmand, avec un accord plat vin très professionnel, sans oublier l'accueil, le service chaleureux. Très belle découvert de vin du dessert le maury. Félicitations à tout le personnel , ne changez rien. Souhaitant que le changement de propriétaire ne boulverse pas cet accord Bonne continuation dans votre nouvelle vie Cordialement"

"Cadre magnifique ! Déjeuner en terrasse à l ombre des platanes avec le ruissellement agréable et reposant de la Sèvre Niortaise. Accueil et service parfait par un personnel avenant et fort agréable. Repas délicieux et raffiné avec un accord mets vins au top, réalisé par le sommelier. Que dire de plus... Bon vent à vous dans vos futurs projets et le meilleur à vos successeurs à qui vous laissez un charmant écrin."

"Lieu très agréable ombragé par des magnifiques platanes au pied de la sevre ! Carte généreuse c'Est un vrai gastro"

"Un lieu unique où le temps s'arrête le temps d'un déjeuner ou un diner. Très bonne cuisine ègalement ! Merci encore à toute l'équipe qui a été très aidante pour l'organisation du repas de Baptême."

"Très bon restaurant, je recommande vivement avec le cadre reposant de l'extérieur. Accueil et service très chaleureux. J'ai hâte d'y retourner pour déguster des merveilleux Plats."

"Les nouveaux propriétaires sont vraiment adorables. Sourires et compétence sont au menu. Les plats proposés sont de très grande qualité. Laissez vous guider par le sommelier, il vous fera découvrir de très bons vins. Nous avons passé une excellente soirée dans un cadre magnifique. On reviendra pour fêter notre prochain anniversaire de mariage."

"C'est une belle découverte, ce sont de nouveaux propriétaires. Nous en avons pris pleins les yeux, et nos papilles en redemandent !!! Le menu gastronomique est un délice. A refaire absolument. Petite balade digestive très agréable lorsque nous allons le long de la sèvre niortaise vers la Tiffardière."

"Première fois que je retourne dans ce restaurant depuis le changement de propriétaire...je suis ravie. Bon accueil, salle très agréable avec feu de cheminée...les plats sont très bien présentés et délicieux. Un bon moment gastronomique..."

"Encore la découverte d'une jolie petite pépite cachée au abords de Niort, dans un superbe cadre en vielles pierres et tout prêt du bord de la Rivière. Une jolie table bien placée à côté de la cheminée, et hop le charme du lieu nous a déjà envouté. La bonne humeur et le professionnalisme de l'équipe, viennent s'ajouter au bonheur de la découverte du repas que nous avons déguster avec un énorme plaisir. Un grand merci à tous pour ce moment, qui nous fera revenir par évidences. ."

"Bonjour, Nous avons passé un agréable moment dans votre établissement. Un accueil chaleureux des nouveaux dirigeants.La qualité prix est au RDV. Une petite remarque sur le quasi de veau qui pour moi est trop neutre sur l'ensemble . Nous reviendrons avec grand plaisir. Félicitations à toute l'équipe."

"Jamais déçu, service au top malgré une arrivée un peu tardive de notre part, et toujours très bon ! Un super rapport qualité prix. Merci pour l'accueil, nous reviendrons."

"Cliente depuis 15 ans maintenant, j'ai eu beaucoup de plaisir à voir que la relève était parfaitement assurée. A ceux qui sont tombés amoureux de cet endroit, n'hésitez pas à y retourner les yeux fermés. Belle continuation aux nouveaux propriétaires et à toute l'équipe !"

"Les plats sont beaux et savoureux. Vous pouvez faire confiance au sommelier pour les accords mets et vins. Le personnel est très agréable. Nous avons passés une excellente soirée, dans ce cadre très agréable. Je recommande vivement ce restaurant."

"Très bon accueil avec un personnel agréable et à l écoute. Un repas délicieux avec une proposition variée et appétissante. Offre de choix de saveur éveillant la curiosité gustative. Cadre mélangeant modernité et authenticité avec une belle flambée dans la cheminée. Petit bemol, parking en bord de chemin. Très bon moment. A découvrir."

"Accueil très chaleureux, cuisine raffinée, originale avec des mariages de produits qui vous régalent les papilles ! Le service est efficace, rapide et discret. Et la chaleur des lieux est augmentée par la présence bien agréable d'une cheminée. Nous y retournerons avec beaucoup de plaisir !"

"Très bon restaurant, des patrons conviviaux et proches des clients. Un sommelier qui fait 100% de réussite sur les choix des cocktails et vins."

"Je recommande vivement cet établissement pour son emplacement atypique donc charme et nature sont au rendez-vous ainsi que le personnel de salle vraiment agréable. Côté assiette le menu bistronomique est au Top. Conclusion: Fréquence Lunch en mode Régalade."

"une très bon moment en familles et le menu met et vin excellent."

"Agréable voyage culinaire,le chef propose,ose, laissez vous emporter par ses créations De plus le service vous raconte l'origine des produits et vous détaille ce tableau qui compose votre plat Cadre agréable j'y retournerai de jour pour profiter de la Sèvres toute proche"

"Cadre magnifique même en hiver. La nouvelle équipe est très accueillante et la cuisine est excellente. Nous avons passé un très bon repas en famille où toutes les générations se sont régalées!"

"Très bon accueil,produit maison"

"L'un des meilleurs restaurants de Niort. J'y vais depuis mon arrivée à Niort (4 ans). Cela reste ma référence lorsque j'ai une occasion à fêter. Le cadre est magnifique et le service est impeccable, sans parler de l’amabilité du personnel ! Ps : Je crois que ça a changé de propriétaire récemment mais le niveau reste le même, j'espère que cela va durer :)"

"Quelle découverte! Le cadre est magnifique, l'accueil parfait, le service au top et la cuisine merveilleuse. Je ne suis pas prêt d'oublier cet œuf parfait, Pleurotes Eryngii, Lard de Colonnata, Noisettes, Sabayon Cèpes Grillés: tout simplement fa-bu-leux Nous y reviendrons"

"Superbe lieu auberge entourée d'eau, une formidable découverte. Grande salle avec vision sur la rivière et les passes à poisson, un endroit bucolique. Cadre très agréable, épuré, avec un personnel dévoué. Les plats du chef vous emmènent en voyage au pays des mets raffinés et délicats. Je recommande fortement ce lieu."

"Cadre calme et agréable, très bonne cuisine et le personnel est très agréable."

"Excellent tout simplement. Cadre magnifique. Service parfait. Plats excellents et soignés. Plusieurs gammes de prix pour toutes les bourses. Vraiment rien à redire ! Tellement dans l'ambiance que je n'ai même pas pensé à prendre de photos donc allez y sans hésiter !!"

"Une Pépite Le cadre est magnifique Le repas Excellent un mélange de saveurs Un régal pour les yeux et les papilles Le personnel et très agréable et chaleureux Merci à toute l’équipe et bonne continuation"

"Un dîner en amoureux dans un endroit sublime, à déguster des plats raffinés, goûteux et savoureux. Personnel fort sympathique et attentif à tout. Dépêchez-vous! Michelin va bientôt leur décerner un étoile et les prix ne seront pas les mêmes! 👍"

"Cadre exceptionnel, service exceptionnel, cuisine et pâtisserie exceptionnelles, en bref une expérience extraordinaire qu’il faut au moins s’offrir une fois dans sa vie ! Un restaurant gastronomique certes, mais au rapport qualité / prix inégalables et dont vous ne ressortirez pas la faim au ventre. Et ça, ça métrite vraiment d’être souligné ! L’innovation, l’audace et l’originalité se trouvent partout dans l’assiette avec de jolies découvertes. Tout est bien pensé avec un menu prévu pour tous (y compris les vegans), la cuisine semie-ouverte, la magnifique terrasse panoramique sur la Sèvre et un service aux petits soins où vous n’avez pas besoins de réclamer quoi que ce soit, on pense à tout, pour vous ! Les chefs de rang et le sommelier se relaient dans une ambiance joviale, détendue et avec une pointe d’humour tout en restant professionnels et très élégants. Prendre le temps de papoter avec les clients au-delà du simple moment en couple, famille ou amis que l’on est venu chercher dans ce havre de paix, est plus qu’appréciable et permet d’apprécier d’autant plus ce lieu unique et sa nouvelle décoration. Une belle première fois ici pour nous, et en apprenant qu’il s’agissait d’une reprise toute récente, on ne peut que feliciter le vent frais et dynamique qui est venu souffler sur cet établissement a tout point de vue. Bravo à tous pour votre investissement. Déjà tellement hâte d’y retourner ! Seul hic, il faut penser à réserver tant les délais d’attente sont longs pour obtenir une table."

"Excellent moment en famille avec un très bon repas arrosé de vins bien sélectionnés , un personnel très agréable et à l’écoute et les responsables des personnes vraiment charmantes."

"Nous avons testé la nouvelle équipe et la nouvelle carte ! Nous sommes ravis ! Accueil chaleureux ! Cuisine pleine de saveurs ! C’était goûteux et le vin excellent ! Le cadre est modernisé tout en respectant le charme ancien du lieu . À refaire !"

"Une cuisine alliant des saveurs harmonieuses et osant des associations étonnantes. Un service impeccable et bien sûr un cadre tout à fait exceptionnel et incontournable dans le Niortais."

"Délicieux du début à la fin. Le cadre est tout simplement sublime. L'accueil est chaleureux. Tout ce que nous avons mangé était absolument délicieux. L'accord mets-vins a Sublimé l'ensemble. Une expérience unique, à ne pas manquer dans la région de Niort ! Nous avons hâte de revenir et recommandons vivement ce lieu !"

"Bonne table dans un cadre idyllique, cuisine inventive, a mon goût dans certains plats un peu trop de mélange de saveurs différentes, mais globalement de très bon niveau. Ayant pris l’accord mets-vins, j’ai peu apprécié les choix. Contre supplément il aurait peut être fallu proposer de resservir un peu de vin. Ce jour ci, il y avait 2 grandes tables ce qui a malheureusement momentanément interrompu le service. Le lieu est en tout cas à recommander."

"Incroyable ! Nous y sommes allez pour nos huit ans avec mon conjoint et nous avons adorer ! Merci à toute l'équipe pour cet accueil, leur conseil, leur sourire ! Merci pour cette superbe soirée ! Je conseille fortement !"

"Nous avons dîné ce soir dans cette auberge. Nous avons pris le menu gastronomique. Nous nous sommes régalés. Tout était excellent. Le service au top Très beau cadre au bord de l’eau Félicitations à toute l’équipe"

"Cadre magnifique, excellent accueil, carte gourmande ! Les monstres étaient succulents 😀"

"Nous nous sommes arrêtés à la terrasse qui sert des encas copieux pour les promeneurs et les cyclistes. Très bel accueil, très bon rapport qualité prix......au bord de la sèvre niortaise. Nous reviendrons. Se situe sur la Velofrancette"

"Sommes venus à 4 il y a un mois et à l’unanimité on a décidé que la Roussille devenait notre restaurant favori 🥰 Merci pour cet excellent moment de classe, d’élégance et de convivialité que vous mettez pour nous servir des mets de qualité ! On sent une belle ambiance et dîner avec le bruit de l’eau a participé a l’extase de notre repas. On n’avait pas envie de partir… Mais on est parti quand même pour éviter la vaisselle!!! 😂😂 Bel été à vous…."

"Cuisine raffinée et savoureuse, accueil souriant et sympathique, lieu très agréable au bord de l'eau, tout est réuni pour passer un excellent moment et déguster de la cuisine de très belle qualité"

"Envie de revenir là où nous avions fêté notre mariage, 12 ans après. Les propriétaires ont changé, mais l'esprit reste conservé. Un service soigné et souriant, des plats à la présentation très recherchée (mention spéciale au poisson en plat, et au foie gras en entrée) sont au rdv, dans le cadre charmant de la Roussille. Les enfants aussi se sont régalés avec le menu bistrot môme. Évidemment, la note finale en fait un resto que l'on s'autorise pour des circonstances exceptionnelles."

"Oui il y a eu 1 changement de propriétaire, cependant le cadre est toujours aussi agréable... mais là n'est pas l'essentiel. Ce qui est nouveau ce sont les nouveaux goûts, et parfois ça manque... de goût! justement, à vouloir faire sphofistiqué on perd le goût de l'aliment premier... Mais, oui nous y retournerons. C'est toujours très beau et appétissant dans l'assiette et le personnel fait des efforts. Les tarifs sont corrects."

"Tout y est, comme toujours, parfait ! Des plats excellent et des alliances mets-vin à tomber ! Le tout dans un cadre agréable, des tables espacé pour profiter de nos discussions et non de celles des voisins ! Mention spéciale pour le plateau de fromage qui vaut le détour !"

"L'auberge de la Roussille a su allier le charme du lieu avec une très bonne cuisine. Si vous cherchez un endroit où se ressourcer et savourer un bon repas, l'auberge est la table a retenir !"

"Une très bonne cuisine avec de beaux mélanges tant au niveau des goûts qu'au niveau des textures. L'ensemble est très goûtu. Service impeccable et bonne carte des vins. Un incontournable si vous passez près de Niort."

"Nous avons passé un moment hors du temps dans cet endroit idyllique et bucolique. Tout était parfait du début à la fin. Un service attentif, une écoute pleine de délicatesse, une bienveillance et une générosité rare tout en restant simple et humaine. Un sommelier qui aime son métier, le connait et le partage avec amour, un chef en cuisine qui avec humilité et magie offre un menu digne d'un restaurant étoilé. L'assiette est un voyage gustatif et visuel qui est un ravissement, Les légumes sont cuits à la perfection, les recettes sont chacune déclinées avec raffinement et une élégance parfaite. Mention très spéciale pour la jeune chef pâtissière dont l'incroyable talent est une vraie découverte. Merci à tous pour ce moment de bonheur intense."

"Très beau restaurant en bord de Sèvres. La cuisine, le service valent le détour! Le menu gastronomique est proposé en demi portions pour les enfants. A découvrir absolument."

"Un merveilleux restaurant L'accueil est chaleureux et agréable Le lieu est charmant et soigné Les plats délicieux Merci a toute l'équipe pour son professionnalisme et son sourire On recommande vivement"

"Excellent moment avec ma femme pour nos deux ans de mariage. L’endroit est splendide en pleine nature et cette légère mélodie de l’eau qui coule et qui vous berce pendant votre repas. Le plat Houmous d’artichaut avec un filet de Maigre m’a rappelé plein de souvenir. Une merveille! Le sommelier vous fera voyager avec les différents vins en accord avec ce que vous mangez. Le rapport qualité/prix est très bien pour un gastro! Ça change des prix de la région île de France. À très bientôt !!"

"Lieu merveilleux au bord d'une écluse. Malgré de hautes températures extérieures, un petit vent frais sous le parasol. Cuisine délicieuse, plats aussi beaux que bons. Les photos ne rendent pas le visuel réel. Nous avons mangé le repas gastronomique, très bon rapport qualité prix. À recommander sans hésiter."

"Petite pause en randonnée : 1 mojito sans alcool ( 80% de glaçons.....qui n'ont pas fondu car il faisait bien frais donc un grand verre avec un mini micro mojito), arnaque ou erreur? Le barman me dit qu'on lui a appris ainsi!"

"Cadre superbe et restauration de haut niveau J'ai apprécié particulièrement un ris de veau délicieux"

"Le cadre est super. Le menu gastronomique avec l'accord mets vins est top de l'entrée au dessert 👍. Léger bémol, nous avons un peu attendu la prise de commande, mais ça valait le coup ;-)"

"Petite balade en moto avec mon épouse pour ensuite finir dans ce jolie restaurant .rien as en dire .c'était vraiment extra .Le cadre,le service ,la cuisine . Réservation de dernière minute sur le coup refuser car complet ,mais un appel téléphonique pour nous dire que il y avait un désistement, et le destin nous as amener chez vous .menu gastronomique exceptionnelle, Juste merci pour ce moment et en plus moi et mon épouse fêtons nos 13 ans de vie commune."

"Super restaurant. Les plats sont délicieux. Le service et le personnel au top. Le cadre en terrasse est vraiment très joli."

"Expérience à ne pas louper. Le site est magnifique, reposant. L auberge se trouve dans un écrin de verdure et d eau. Le restaurant est très chaleureux, décoration sobre et moderne. Pour notre 32 ieme anniversaire de mariage nous avons pris le menu gastronomique, super découverte, assiettes bien présentées et copieuses, produits de qualité et très bien cuisinés ( cuisson du poisson extra). Le service est fluide et très professionnel avec une petite touche d humour (cf le caviste) , nous avons beaucoup apprécié notre déjeuner. Nous avons aimé aussi le choix des menus entre bistronomique ou gastronomique. Vous êtes dans le coin faites-vous plaisir, vous ne pouvez pas être déçus. Encore merci à toute l'équipe"

"Petite journée dans le marais poitevin magnifiquement terminé à la Roussille. Pas de réservation mais de la place, personnels très sympa et menu gastronomique avec accord mets et vins parfait, permet de découvrir des vins qu'on ne sélectionne pas. Cadre reposant en bord de sèvre."

"Excellent moment passé dans ce lieu juste magnifique,serein,et reposant, à l'occasion d'un double anniversaire !accueil ,cadre,cuisine,personnel,un seul mot:grandiose !nous reviendrons, c'est certain !je recommande fortement !au plaisir!"

"Nous avons reçu en cadeau 2 « menus gastro mets et vin » et vraiment nous avons passé un agréable moment à l’Auberge de la Roussille. Ambiance chaleureuse, sommelier compétent et agréable, service au top. Il me tarde qu’une chose, c’est d’y retourner."

"Célébrer notre anniversaire de mariage dans ce superbe cadre au bord de la Sèvre Niortaise, près d'un feu de bois fut un bonheur visuel et gustatif. Nous avons choisi le menu gastronomique avec accord mets et vins. Tout est parfait, subtil, beau visuellement et découverte gustative étonnamment surprenante. Chacun son menu afin de découvrir les saveurs proposées. Et nous n'avons aucunement été déçus. Très bonne adresse pour une prochaine visite"

"Déjeuner excellent. Cuisine raffinée. Service impeccable avec un sommelier compétent et très cordial. Ambiance chaleureuse. Un moment d’exception dans un cadre très agréable."

"Nous avons passé un moment très agréable avec en prime une place dans un petit salon très intimiste. Le dîner était très bon, le service également. Rien a redire si ce n'est bravo !"

"Un cadre magique, au milieu de l'eau et de la nature, dans une Auberge restaurée qui garde son charme. Pour les prix le soir (Entrée-Plat-Dessert) comptez 49€, rien à dire pour la qualité et le moment passé. Plus qu'à revenir tester cet été pour profiter pleinement du décor. Je recommande"

"Parfait ! Tout était excellent aussi bien au niveau de la qualité du service qu’au niveau des plats ;) Merci à l’équipe à l’écoute et sympathique À bientôt et bonnes fêtes 🎈"

"Un lieu idyllique pour manger un merveilleux repas en famille. Les plats sont sophistiqués et pointilleux dans les détails. Nous nous sommes régalés lors de notre visite et avons bien été reçu. Nous avons également été guidés tout le long du repas sur l'accompagnement des plats avec toujours une petite pointe d'humour. Dans l'ensemble ça a été une super expérience."

"Très bon repas pour l'anniversaire de madame. Une première pour nous, et nous y reviendrons lors des beaux jours pour découvrir l'extérieur !"

"Cadre très agréable. Service discret et efficace. Cuisine délicieuse où des produits simples et de qualité sont magnifiés aussi bien sûr l'aspect gustatif qu'esthétique ( à l'exception du veau qui était un peu en dessous qualitativement). C'est tout ce qu'on attend de ce type d'établissement. Très bon rapport qualité-prix."

"Un lieu superbe qui mérite d'y revenir aux beaux jours. Une équipe bienveillante et agréable, à notre écoute. Des plats équilibrés avec une superbe présentation."

"Très bon restaurant, personnel attentionné et cuisine raffinée."

"Déçus des plats limite chauds ,sauce incipides, voir très liquides ,rien d’explosant comme on a pu connaître auparavant. Changement de cuisiniers.? Ou de patrons ? Dommage nous ne reviendrons plus , le cadre est super agréable, le personnel aussi, mais ce qu'il y a dans l’assiette ne correspond pas a un gastro."

"Le lieu est incroyable. La bâtisse est superbement restauré mais Un peu de déception côté cuisine. Les plats proposés arrivent plutôt bien travaillés mais le goût et les saveurs ne sont pas au rendez-vous. Le pire a été le dessert qui était beaucoup trop complexe pour en apprécier les saveurs. Dommage. Y reviendrai je un jour : je ne sais pas trop"

"Depuis le changement de propriétaire ce n'est plus la même cuisine ! On repart dessus de la qualité des plats, des vins et dessert. Une retouche de la déco serait un plus. Attention à bien garder une cuisine haut de gamme, le menu découverte servit ce soir est nettement en dessous"

"Le dîner était excellent, très savoureux, avec des mélanges de saveurs originaux. Et l’accueil et le services étaient parfaits."

"Cadre très agréable avec une terrain été exceptionnelle. Rapport qualité prix très intéressante. Si vous souhaitez un repas mets et vins en harmonie, n'hésitez pas"

"Une référence sur les bords de Sèvre. Service et cuisine impeccable dans un cadre atypique."

"très bel endroit, très bon accueil et excellente cuisine. Au bord de la Sèvre niortaise nous sommes immergés dans une nature bucolique. Nous avons passé un merveilleux moment."

"Le personnel est très agréable et convivial les plats sont excellents et magnifiques Nous avons passés une très belle soirée Merci"

"Excellente cuisine sobre et raffinée, des goûts variés et bien assemblés. Expérience culinaire très enrichissante pour moi. Merci a l'équipe en cuisine. Service impeccable sympathique et non obseqieux. Vin accordé. Ambiance soft et très agréable. Prix très raisonnable pour vivre cette expérience. Je recommande chaudement cet établissement. Visité dimanche midi 17/03. Merci Daniel et Françoise"

"Bel endroit nous avons superbement bien mangé"

"Lieu exceptionnel magnifique cadre bucolique Cuisine gastronomique raffinée et excellente Le.personnel est très accueillant et bienveillant Le plus pour nous notre chienne à été très volontier acceptée Je recommande vraiment"

"La localisation du restaurant est superbe, un vrai havre de paix. Le personnel est souriant, accueillant et à l’écoute. Puis, la cuisine est divine ! Merci 🙏🏻"

"Le lieu est très beau et entretenu. La bâtisse est bien restaurée mais avec odeur de cheminée pas très agréable qui englobe la salle. côté cuisine : Les plats proposés arrivent bien travaillés mais le goût et les saveurs ne sont pas au rendez-vous. Manque d’équilibre viande et légumes par exemple pour le magret de canard et deux pauvres petites grenailles qui se battent en duel, cuisson tarte aux escargots pas assez cuite et même chose pour le dessert à la vanille avec un mauvais choix de pâte (trop épaisse ) et pas assez cuite. Beaucoup d’imprécisions et au tarif demandé, ce n’est pas acceptable. Je reviendrai un midi pour le déjeuner de la semaine pour tester mais pour un dimanche le lieu et la déco dans l’assiette n’ont pas fait la joie espérée de mes convives. Dommage."

"Service impeccable, plats savoureux, bonnes proportions avec entrée - plat - dessert. Le personnel est très agréable et la gérante est très accueillante. Le cadre est magnifique, calme, très nature. Je recommande fortement !"

"Quelle agréable endroit ! Je recommande ce lieu magique Vous ne serez pas déçu. L'accueil, Le service et la cuisine tout est parfait. Un grand merci à l'Auberge de La Roussille de régaler nos papilles"

"Très bonne soirée à l’auberge de la Rousselle. Beaucoup de très positif. -lieu magnifique -service très agréable et dynamique -vraie proposition gastronomique de menu enfant, un des meilleurs que nous ayons vus -très bons plats, desserts impressionnants -offre de boisson/ cocktail sympa Mise en bouche roborative et sans grand intérêt est le seul point améliorable."

"Magnifique bâtisse en pleine nature, entre écluses et marais. L' intérieur est juste magnifique! Poutres, pierres apparentes et vue sur la nature. Nous avons pris le 'Menu Gastronomique' pour 49€/pers. Le jaune d'œuf confit a lui seul est une explosion de saveurs, chapeau au chef! Le dessert a base de mangue+poivre+piment fumé est étonnant mais tellement bon! Service souriant et rapide, excellent rapport qualité/prix! Nous recommandons vivement!"

"Nous reviendrons avec plaisirs, cuisine raffiné, personnel accueillant et pro Mention spéciale au sommelier qui est à l’écoute et nous propose des flacons qui correspondent à nos envies du moment"

"Excellent dîner du début à la fin. Une ambiance agréable et une cuisine raffinée. Belle découverte. Bravo à toute l équipe 👌"

"Lieu très agréable pour venir manger ! La cuisine est raffiné et de saison ! La qualité est au rendez-vous"

"Très bon état accueil. Le sommelier atypique, souriant et excellent dans ses propositions de vins."

"Toujours une superbe adresse, un service irréprochable, une vaisselle raffinée et une cuisine savoureuse... La truite en entrée fut une explosion de saveur !"

"Excellent restaurant gastronomique Très bien accueilli, l'équipe est accueillante, souriante, à l'écoute. Les plats sont raffinés, très bien dressés. Le cadre est magnifique, intérieur comme extérieur. Je recommande cette Auberge."

"Un déjeuner excellent avec un service très agréable et dans un cadre et lieu Très Joli. Nous avons passé un très bon ment."

"Profitez d'une pause agréable. Cadre est agréable, bien pensé. Personnel très accueillant, digne d'un étoilé. Cuisine terroir gastro, gourmande."

"Venant pour l’anniversaire de mon époux j’ai choisi ce lieu magique Déception .. Équipe au top Par contre le menu gastronomique n’est pas à la hauteur lieu jaune fadasse pas rehaussé en saveur par les garnitures Entrée moyenne du à un œuf confit dans soja trop salé Très bon dessert Ce restaurant n’est plus à la hauteur comme avant du temps des anciens propriétaires 165 € pour 2 pour ce prix il y a mieux sur Niort ex le top restaurant l’Adress J’ai remonté notre avis en direct à la nouvelle propriétaire.. peu d’écoute .."

"C'est pas la première fois que nous mangeons dans ce lieu magnifique, où nous sommes toujours bien accueillis. Le menu gastronomique est succulent où nous découvrons des saveurs que l'on a pas l'habitude de faire à la maison. Le menu enfant est bien aussi, notre fils de 4 ans s'est régalé."

"Très bon accueil mets raffinés excellent service très joli cadre je recommande excellente auberge en bord de sèvres"

"Rien à dire juste parfait et délicieux 😋"

"Nous étions installés dans un petit salon avec une ambiance feutrée et une très jolie déco, une cuisine excellente et raffinée, tout était parfait, le personnel est aimable et toujours disponible avec toujours de bons conseils, c'était parfait."

"Cuisine raffinée dans un cadre exceptionnel. Idéal pour décompresser ! Service très sympa et bienveillant."

"Une cuisine de qualité, un cadre splendide et une équipe dynamique et souriante. Bref, toutes les conditions pour y aller ou y revenir !"

"Très beau lieu en bord de rivière. Très calme et appréciable. Plusieurs menu gastronomique sont proposé, un premier menu entrée, plat et dessert pour 51€, un second menu avec entrée, plat, assiette de fromage et dessert a 58€ et un dernier menu entrée, viande, poisson, assiette de fromage et dessert à 70€. Les prix sont raisonnable au vue de la qualité des plats. Le carpaccio de langoustines est vraiment incroyables. Petit bémol pour le magret de canard qui nous as été servi froid. Le poisson cuit a la perfection. Les riz de veaux également très très bon. Le dessert au chocolat et à la cerise était très bon. Je recommande vivement ce restaurant pour son cadre, pour son personnel et pour la qualité des plats. Merci pour cet agréable moment."

"Cuisine très raffinée servie par un personnel très aimable et professionnel dans un cadre idyllique. Juste une petite note négative sur la marjolaine accompagnant le dôme chocolat mais ça doit être une histoire de goût car ça n'a pas dérangé ma femme. Sinon les accords des produits sont parfaits. Un restaurant très haut de gamme pour un tarif en rapport des prestations , un des meilleurs restaurants de Niort, voir de la région ! Un moment exquis !"

"Très bon moment passé en amoureux. Cadre magnifique, repas fin et délicieux. Seevice parfait. Nous reviendrons."

"Un décor tellement dépaysant, rafraîchissant au cours d'une chaude journée. Une très belle découverte, je reviendrai. Allez y vous ne serez pas déçues"

"Excellent restaurant gastronomique, cuisine recherchée mais sans extravagance, service impeccable, le tout dans un cadre enchanteur."

"Nous avons fait une halte au milieu de de notre promenade en vélo … accueil au top 👌 cuisine au top (nous avons pris l’assiette du serviteur pour deux personnes, fromage charcuterie et radis ) 👌 et cadre juste parfait …👌 Merci"

"Cadre merveilleux, jamais déçu par la cuisine, service parfait, disponible sans être trop présent, rien à redire sinon continuez à nous régaler...."

"Au milieu d'une végétation luxuriante, au bord de l'eau dans un décor très soigné. Repas aux saveurs et textures alléchantes pour un prix raisonnable. Un très bon souvenir en famille."

"Un lieu et un cadre très agréable qui fait honneur au service comme aux plats. Belle découverte que je ne peux que recommander"

"Un endroit où il fait bon manger aux abords de la sèvre. La cuisine est raffinée et les vins délicieux. Je conseille le gâteau au chocolat accompagné d'un vin aux saveurs de fruits rouges!"

"Lieu très agréable. Cuisine au top. Personnel très gentil. Super."

"Bel endroit, champêtre avec une jolie rivière qui longe la terrasse entourée d'arbres. Le bâtiment, rustique et chic à la fois, amène encore un peu plus de chaleur au lieu. Côté cuisine, c'est bon mais manque un peu de reliefs et d'assaisonnements compte tenu des tarifs. Le service est correct mais imparfait également : l'attente entre les plats était trop longue. Rien de bien méchant cela dit, nous avons passé une bonne soirée."

"Le meilleur resto de tout Niort."

"Nous avons dégusté de très bonnes tapas. Un accueil très chaleureux par le serveur. Nous nous sommes senti très à l'aise. Le plus, une balançoire pour enfant."

"Repas excellent, nous avons pris le menu gastronomique avec l’accord mets et vins. Service au top, bonne ambiance et des personnes aux petits soins pour les clients. Je recommande"

"Apéro pris en soirée dans un cadre enchanteur. Les nouveaux propriétaires ont su redonner du cachet à chaque espace de cette bâtisse. Cependant, la présentation des mets manque de finesse et les prix sont assez élevés. 80€ à deux avec chacun un verre de vin ( 4 petites aiguillettes de poulet panés, houmous de mogette, le serviteur: radis un peu passés, beurre, fromage, longe de porc, boeuf séché , une gaufre ( un peu sèche) coulis fruits rouges, 1 glace en petit pot ( dommage), 2 cafés. Service efficace et sympathique."

"Dîner en terrasse au bord de la Sèvre. Servi par du personnel compétent et agréable. Cuisine de qualité, qui mérite sa classification gastronomique. Le menu avec assortiment des vins est très bien pensé et permet de découvrir une cave inhabituelle."

"Première fois que nous allons déjeuner dans ce restaurant les serveurs sont très gentils les assiettes sont superbes et le site est exceptionnel je recommande"

"Déjeuner avec ma fille sur la terrasse au bord de l'eau, un cadre splendide. La cuisine est raffinée et délicieuse, le service est impeccable, le sommelier propose un accord mets vins de qualité et veille à ce que les verres soit servis aussitôt l'arrivée des plats. Un très bon restaurant gastronomique. Je recommande vivement."

"J'ai passé un excellent moment. La cuisine était délicieuse, le personnel adorable et le cadre est magnifique !"

"Dans un cadre féerique , un excellent déjeuner du début à la fin . Un personnel très professionnel et très chaleureux. A recommander"

"Nous avons apprécié l'accueil et la qualité de la gastronomie En revanche nous regrettons l'absence de geste commercial malgré une note très élevée Cocktail facturé 12 euros par personne Café facturé 3 euros sans un seul geste de courtoisie. Nous sommes déçu."

"Très belle découverte dans un lieu magique. Une parenthèse hors du temps Du début à la fin les plats étaient somptueux. Le service était parfait"

"Merveilleuse expérience pour clôturer notre séjour dans le marais. Tout était top : l'accueil, le lieu tellement bucolique, les plats réalisés avec une grande justesse en terme de goût, de choix d'ingrédients et de cuisson, et le service."

"Tout y est pour passer un bon moment : une cuisine excellente, une ambiance chaleureuse et conviviale, personnel à l'écoute sans en faire de trop. C'est parfait"

"Super repas en famille. Pour un anniversaire, le service est impeccable l’équipe très agréable et sympathique. Je recommande a 1000% et nous reviendrons!"

"Nous avons passé un très beau moment. Les menus sont excellents,le service est parfait et le site est sublime. Une belle découverte à renouveler."

"Excellent accueil, personnel très agréable. Lieu magnifique, cocooning. Et surtout cuisine très raffinée, mélange des saveurs exceptionnel. Accord mets/vins proposé par un professionnel. On recommande vivement et nous y retournerons sans hésiter."

"Accueil chaleureux, impeccable. Service rapide et efficace. Plats excellents, leur description est idéale pour apprécier au mieux le mets. Je recommande vivement."

"Belle découverte pour nous dans un cadre enchanteur. Le menu gastronomique avec l association des vins par le sommelier est extraordinaire. Laissez vous transporter."

"Rien à dire tout était parfait au top. Accueil, service et de belles assiettes.On reviendra avec plaisir avec nos enfants."

"Un excellent restaurant dans un magnifique cadre ! Un excellent service, de bons conseils et de très bons produits."

"Cadre sympathique avec un repas délicieux et somptueux."

"Restaurant préféré de ma femme et de moi même. Nous sommes à chaque fois sous le charme"

"Très bel endroit pour une jolie promenade , l auberge était fermée malheureusement."

"Nous recommandons ce soir à La Roussille nous a reçu pour l'AG de l'association YAKAYALÉ . l'accueil le menu et le service ont été à la hauteur de cette table gastronomique. merci à Mégane, Thomas, Éric et toute l'équipe."

"Non seulement le décor est fait avec beaucoup de goût, mais la cuisine, les saveurs, l'assaisonnement, tout concorde et s'accorde dans une parfaite harmonie de goûts, tout simplement le meilleur restaurant de l'agglomération niortaise, encore merci pour ce beau moment et au plaisir de vous revoir !"

"Superbe cadre Service impeccable Cuisine au top"

"Le cadre de ce restaurant gastronomique sert d'écrin pour rendre ce lieu magnifique au service d'une cuisine recherchée. Les vieilles pierres de la bâtisse, la décoration moderne et soignée, le petit feu de cheminée, et un service très professionnel nous font apprécier le moment de dégustation."

"Très bon accueil, personnel accueillant et souriant. Très bon repas. Que dire d'autre....?"

"Dîner fort agréable le lieu est aussi beau à l'intérieur qu'à l'extérieur. Personnel très agréable et acoustique très bien."

"Un endroit magique par sa situation et sa décoration très chaleureuse. La cuisine et le service sont des ravissements. À découvrir absolument !"

"Un dîner parfait ! Un service impeccable dans un lieu charmant ."

"Découvrir ce cadre enchanteur et la cuisine gastronomique à été un ravissement. L'ambiance est chaleureuse, l'accueil au top et les plats succulents. Le service est parfait. Une parenthèse de bonheur !! Je recommande."

"Parfait,moment très agréable"

"Un sans faute, comme à chaque fois à tous points de vue. Cuisine extraordinaire, service parfait avec un personnel très accueillant, le cadre est magnifique."

"Très accueillants 🤗 dans une ambiance paisible est chaleureux 😊tbon repas avec une pointe de découverte dans les saveurs🤩copieux manque un peu de chaleur dans les assiettes 😉"

"Belle découverte , cadre soigné, service impecable. Cuisine de qualité, très bien réalisé, un sommelier qui a su nous surprendre, en bref une très belle soirée , j'y reviendrai pour profiter du cadre idyllique des bords de sevre."

"Accueil, service, repas, parfait. Un établissement implanté dans un cadre qui vaut vraiment le détour."

"Belle endroit et cuisine très raffinée ! Bravo au sommelier pour le choix des vins avec le menu ! Je recommande vivement !"