Reflet d'Obione

"Merci pour cette découverte culinaire, nous avons l'habitude des bonnes tables mais nous n'avions jamais aussi bien mangé. Le chef a mis nos papilles en émoi tout était parfait de la créativité, du goût de la finesse un travail remarquable ! Le personnel est à l'écoute et souriant les prix sont très raisonnable!"

"« F A B U L E U X », une cuisine d’excellence. Le chef a mis nos papilles en emoi, passionné il a su nous emmener dans son art. Merci"

"Une nouvelle adresse culinaire incontournable à Montpellier ! Nous avons passé une délicieuse soirée entre amis. Les plats sont gourmands, surprenants, engagés, équilibrés, inventifs, soignés, délicieux, frais. L'éthique du restaurant est respecté du service jusqu'à l'assiette : pari réussi pour ce jeune chef plein de promesses ! Le tout dans un cadre chaleureux ! Je recommande vivement et y retournerai prochainement sans hésiter. Merci à toute l'équipe de Reflet d'Obione."

"De ce restaurant aux lignes très épurées Reflet d'Obione nous invite à une multitude de saveurs des plus raffinées. Le Chef nous propose un voyage ou le gustatif se mêle entre Terre et Mer. Dans le respect de la plus grande délicatesse les mets sont dans l'assiette l'Art de nos Cultures. La patronne  nous accueille douce et chaleureuse  où le bois et la forge en font la beauté de ce lieu. L'équipe qui nous accompagne tout au long de cette découverte se veut des plus professionnelle. Nous avons été conquis par tant de subtilité, une adresse à ne pas manqué au cœur de l'écusson de Montpellier."

"Personnel très accueillant Salle bien agencé et ambiance douce Dans l'assiette c'est bon , creatif et beau. Belle adresse sur montpellier."

"Tres tres bonne surprise! Nous y sommes arrivés par hasard mais nous n avons pas été déçus! Un accueil très chaleureux, des plats à tomber avec une présentation magnifique et des saveurs exceptionnelles! Le chef est vraiment très sympathique, et doué!! Nous y retournerons sans hésiter!"

"Quel bel endroit, une merveilleuse découverte. Tout y est, le cadre, les saveurs, le dressage, sans oublier le personnel. Un jeune chef qui va faire parler de lui, j'en suis persuadé. Nous avons passé un moment tout en finesse et délicatesse, nous reviendrons avec des amis, car il faut absolument faire découvrir cet endroit où le détail est de rigueur, même la vaisselle est unique. Encore merci pour votre accueil chaleureux et à très bientôt."

"Excellent rapport qualité / prix. Le menu 6 services est tout simplement le meilleur que j'ai pu manger cette année (bravo au chef), le personnel aux petits soins et le cadre formidable."

"Excellent !! Nouvelle table sur Montpellier qui mérite le détour. Des saveurs innovantes et originales avec des produits de saison."

"Un merveilleux moment passé entre amis, avec vue sur la cuisine et l'équipe au travail, et quel travail ! Accueil chaleureux, ambiance très agréable, déco épurée et soignée, chaises très confortables (il fallait le souligner après une journée de marche dans Montpellier...) assiettes au dressage impeccable et rafiné, service aux petits soins... Le chef connait ses produits et sait les assembler pour les sublimer y'a pas de doute ! Prenant même le temps de servir un bouillon à l'Obione en mise en bouche qui donne le ton d'un superbe repas. Magnifiques cuisson du lieu jaune et de la canette! Desserts à tomber, justes et équilibrés... Des goûts et des saveurs qui nous ont transportés ! Belles émotions et belles decouvertes. Un bel avenir pour ce nouveau restaurant que nous recommandons absolument. Grand merci à toute l'équipe et encore bravo !"

"Le meilleur restaurant de Montpellier, tout simplement. Justesse des goûts, des cuissons, des assaisonnements, une cuisine créative qui nous fait découvrir des produits méconnus de la région tout en gardant de l'harmonie dans l'assiette. Les goûts étaient vraiment incroyables ! De l'entrée au dessert tout était vraiment très bon, nous y sommes allés pour notre anniversaire de couple et avons pris des plats différents pour tout goûter. C'est assez rare pour être souligné ! Cela ne nous était jamais arrivé d'ailleurs... Le chef fait ses cueillettes lui-même pour notre plus grand bonheur et cette passion se ressent dans l'assiette. On ressent bien le travail et la reflexion qu'il y a dans chaque plat. Je n'avais jamais mangé un repas de ce niveau et de cette qualité là pour ce prix...le rapport qualité prix est donc plus qu'excellent. On est au niveau d'un restau étoilé, clairement. Nous sommes impatients d'y retourner découvrir la nouvelle carte (elle change toutes les 6 semaines pour toujours être de saison). Bientôt il y aura 6 mois d'attente avant de pouvoir réserver, allez y pendant qu'il est encore temps ! Merci encore à toute l'équipe, pour leur gentillesse et leurs explications tout au long du repas ! à très bientôt j'espère"

"Mon restaurant numéro 1 à Montpellier ou l'art de la passion dans l assiette ! Les assiettes sont colorées et graphiques, les associations surprenantes mais toujours harmonieuses, les produits de pays, en circuit court sont sublimés. Un moment culinaire unique. Et croyez moi nous sommes amateurs. Ce restaurant a pour vocation selon moi à devenir le meilleur de la ville et de la région. Courrez y, un très beau moment et de découverte en perspective. Service impeccable et chaleureux."

"La cuisine est un art et vous vous êtes des artistes tant pour l innovation que pour les goûts. Des découvertes de produits sains et locaux le tout dans un cadre magnifique imaginait par UN architectes d’interleurs. Merci, à venir découvrir."

"Les saveurs sont extra et leurs mariages très bien accordés. De l'entrée au dessert c'était une symphonie de belles découvertes, sans fausse note. Mention spéciale pour les desserts vraiment exquis."

"Une très bonne adresse à Montpellier, que du plaisir à ne pas manquer"

"Une nouvelle table de très haute volée sur Montpellier. J’ai déjà eu l’occasion de diner plusieurs fois au sein du reflet d’obione. La qualité a toujours été aux rendez-vous et le changement de carte régulier nous a permis de découvrir de nouvelles saveurs à chaque passage ! De vrai découverte gustatives et des associations de produits locaux, ponctué de découvertes surprenantes ! Le tout dans un cadre chaleureux et servi par un personnel de qualité ! Nous avons hâte de pouvoir découvrir la nouvelle carte ! Sans nul doute l’un des restaurants incontournables de Montpellier ! N’oubliez pas de réserver..."

"Indéniablement c’est très bon ! Techniquement c’est parfait, les produits finement cuisinés sont locaux et on ne peut que saluer la démarche résolument écologique de ce resto. Malgré tout, j’aurais aimé un petit supplément d'âme dans l’assiette. Il est vrai que ça vient d’ouvrir, ce qui doit expliquer que l’ambiance n’est pas au relâchement. Mais j’ai eu parfois en dînant cette envie d’aller faire un tour en cuisine pour leur dire : « c’est très bon les gars, alors on se détend ! »"

"Finesse du lieu et de la cuisine, tout est très cohérent, les plats sont recherchés et riches en saveurs ! Bravo et merci à toute l'équipe !"

"Très bonne expérience gustative. Serveur très sympa, une soirée au top !"

"Un déjeuner raffiné, des saveurs originales en particulier pour le poisson et un dessert tout en fraîcheur en ces journées de canicule rhubarbe sorbet.. une excellente adresse"

"Nous cherchions un restaurant qualitatif proposant des plats végétaliens et nous avons étés réellement gâtée par le menu proposé. De l'amuse bouche au dessert, en passant par l'accord met et vin, les chefs proposent des produits régionaux de qualité vraiment savoureux. Le service est vraiment agréable, professionnel, sans trop de prétentions. Le lieu est bien placé, en plein écusson, la décoration est très quali et actuelle. Une adresse qui en vaut réellement le détour. Encore un grand merci à l'équipe de nous avoir fait passé une belle soirée !"

"Quelle très bonne expérience —- ils ont réussi d’offrir un menu traditionnel et en même temps un menu végétarien (et végétal) par se focaliser à la composition de les légumes et herbes. Mais aussi la viande et du poisson étaient excellent et complétaient— pour mon goût— des plats. L’atmosphère est agréable et calme et il est facile de communiquer. J’imagine qu'on trouvera ce restaurant nouveau (depuis Novembre 2018) dans le Guide Michelin l’année prochaine et aussi je l’espère parce-que l’équipe est très sympa et professionnel."

"Un restaurant très sympa situé aux abords de la vieille ville, proche de l'ancienne faculté de médecine. Le cadre est très sympa, et nous avons très bien mangé. Le service était aussi au top. Rien à redire hormis que le restaurant était vide, et que c'était un peu dommage de mettre les deux seuls autres clients à la table juste à côté de nous."

"Restaurant superbe pour les grandes occasions avec une grande palette de saveurs à découvrir ; un service simplement parfait... Je recommande !"

"Une excellente table, à la hauteur de ce que nous attendions: saveurs variées, présentations originales, goût, tout y était, à découvrir. Merci pour cet excellent moment."

"Cela semble une très bonne table. La carte est alléchante et le cadre assez chic. Il y a toujours beaucoup de monde, ce qui est très bon signe. Le problème est le prix du menu au dîner. Je me promets d'essayer un midi, quand les tarifs sont plus doux. Je ne vous cacherai pas que je suis très tenté et je vous tiendrai à coup sûr au courant de mon expérience"

"On est très proche d’un gastronomique parisien ( et oui Paris reste une bonne référence même pour un vieux montpelliérain), tout était très bon et de qualité visuelle et technique ! Enchaînement un peu trop rapide des plats à mon goût, au vu du prix, on veut tout « déguster ». Mais bravo, et très bonne sélection de vin à souligner."

"Le repas était excellent du début à la fin . Tout est très bien réalisé . Nous avons découvert de superbes associations avec des produits de notre région. Et une mention spéciale pour le dessert Hydromel citron thym. Bravo au chef Laurent Cherchi ainsi qu'à toute son équipe."

"Un moment exceptionnelle. Une cuisine vraie, delicate et délicieuse. Une expérience absolument recommandée."

"Très bon restaurant. Produits de qualité bien mis en valeur et cuisine goûteuse Le jeune chef sympathique et passionné mérite une halte gastronomique"

"Une fois de plus excellent moment passé au reflet d obione. Merci au jeune chef Laurent Cherchi pour sa cuisine originale, pleine de finesse et aux grandes saveurs. Service impeccable. Gastro à découvrir, coup de cœur assuré !"

"Très bel établissement, repas gastronomique qui a autant épaté nos yeux que nos papilles. Le service était impeccable. Nous avons passé un très bon moment."

"Cuisine intelligente, modique à midi, cave ciblee, service un peu lent ;mais il faut laccepter:tout est fait à l'instant. Décor économe dans un lieu pas facile de la vieille ville. Tout ça, très net ;une découverte."

"C'était fantastique ! Nous avons prit le menu dégustation accompagné de l'accord met et vin (que je recommande vivement !) Et du début à la fin tout était superbe.... Du service jusqu'à l'assiette en passant par l'ambiance et les vins ... J'y retournerai avec plaisir et évidemment je ne peux que vous conseiller d'y aller ! Une des meilleures adresses à Montpellier !! Merci encore !!!"

"Expérience très agréable, quelques légers manquements en service, mais la cuisine est au top. Des produits locaux et de superbes associations, pas loin d'être parfait !"

"Repas en 6 temps exceptionnel, tout était parfait. Du service aux plats ainsi que boissons. Mention particulière pour le sorbet au riz au lait de Camargue et Jasmin !"

"Excellent repas du début à la fin. Le cadre et le service étaient parfait."

"Un des meilleurs restaurants de Montpellier. Nous avons pris le menu à 70e en 6 services. Avec le menu vous aurez le droit à 3 amuses-bouches, 1 pré dessert et 2 milliardises. Aucunes fausses notes, le repas était excellent, le service parfait. Je ne retrouve rien à redire personnellement, vous pouvez y aller les yeux fermés !"

"Excellente expérience que ce menu découverte en 4 plats. Le jeune chef est passionné et son équipe aux petits soins. Je recommande vivement !"

"Expérience décevante. A la lecture des avis, nous nous attendions à de bonnes surprises culinaires, mais la réalité ne fut pas à la hauteur de nos attentes. L'accueil et le service se révéla peu chaleureux et pas toujours très attentif (il nous a fallu réclamer l'eau ou le pain). Le menu en 6 temps propose des produits de très bonne qualité, et des créations maîtrisées. Cependant il réserve peu de surprises par rapport à ce que l'on trouve dans d'autres restaurants de ce standing. L'option végétarienne est elle aussi assez décevante, elle consiste globalement à la même chose que le menu classique auquel on aurait seulement retiré la viande. Il n'y a pas vraiment de création originale pour les végétariens. Il faut néanmoins garder en tête que Reflet d'Obione reste un beau restaurant dans un cadre agréable."

"Super moment passé hier soir avec mon épouse, une très belle histoire proposée où le terroir, l’envie et la gourmandise ont pris tous leurs sens. Autour d une belle table où se sont mélangés les couleurs, les saveurs, et le savoir faire discret du service, nous donne qu une seule envie d y retourner... TOUT d’un GRAND gastronomique, qui doit être reconnu de ses pères. Bravo... Gerald et Sylvie"

"Magique ! De l'accueil à notre départ, tout était parfait. Fan de bons restaurants et originaires de Lyon, mon conjoint et moi avons passé un excellent moment allant de surprises en surprises. Nous avons sélectionné un menu en 4 temps avec accord mets vins que nous recommandons vivement. Seule déception : ne pas avoir eu de monnaie pour laisser un pourboire mérité ! Classé dans notre top 3. Nous reviendrons certainement et conseillons déjà cette pépite à nos amis ! Il ne lui manque que l'étoile... Bravo au jeune chef prometteur et à son équipe."

"Très bonne idée que le restaurant gastronomique à emporter ! (pendant le couvre-feu) On reçoit - les ingrédients prédécoupés, précuits - un petit mode d'emploi - et à vous de jouer pour le dressage !"

"Quelle justesse. Bravo, nous avons été sans voix."

"Petite perle encore méconnue à Montpellier. Le service est impeccable, les mets, délicats, même les desserts, ce qui est rare, l'accord mets et vins est un plus ! De tous les restaurants que nous avons testé à Montpellier, il est de loin le plus raffiné. Seule petite ombre au tableau, on ne nous a pas fait pas goûter les vins avant de les servir, ce qui se corrige très facilement. Nous reviendrons avec plaisir !!!"

"Deuxième visite à Reflet d'obione, toujours autant conquis, le menu change mais la qualité reste au rendez vous. Une excellente cuisine, moderne, fine et porteuse de valeurs. Une expérience superbe à prix plus que raisonnable au vue des produits et du travail engagé ! Un restaurant largement à la hauteur de son étoile."

"Vous nous avez régalé les papilles avec une cuisine sobre, inventive mais goûteuse. Cela nous a vraiment fait très plaisir de découvrir votre restaurant, d'une haute qualité de service et de cuisine."

"Belle salle à l'entrée où nous étions. Formule midi avec 2 entrées + plat + fromage + dessert et accord mets et vins. Prestation d'ensemble très bonne avec des recherches d'associations de saveurs très intéressantes. Sommelier qui propose beaucoup de vins en biodynamie. Seul bémol sur le fromage et le dessert de ma femme qui manquaient de reliefs et de goûts."

"Il y avait longtemps que je n avais pris autant de plaisir à manger au restaurant ! Des plats inventifs aux goûts variés parfois surprenants mais toujours savoureux à 90% bio et local, un décor sobre et intimiste propice aux repas en tête à tête et à deux pas de la place de la Canourgue et du Jardin des Plantes, un service irréprochable, rapide, toujours avec le sourire. L' étoile au Guide Michelin est largement méritée !! Notre nouveau coup de cœur à Montpellier, au sommet de la liste !!!"

"Très bon restaurant, très bon moment, le menu découverte est un délice et plutôt copieux. Recommande pour offrir, faire un repas en amoureux, ou simplement déguster des bonnes choses"

"Fantastique restaurant ! Un chef jeune avec un incroyable talent, une équipe dynamique et une cuisine hyper raffinée. J'ai adoré 😉 Merci Laurent 👨‍🍳 👏"

"Très bonne expérience gustative et service impeccable. Excellent conseil du sommelier. Temps entre les plats un peu long."

"Excellente table. Nous avons beaucoup apprécié les saveurs. De la recherche, de la maîtrise. Tout est très bon. Nous avons fait de belles découvertes de saveur et d harmonie . Je recommande et j'y retournerai avec grand plaisir"

"Balade inventive dans des saveurs locales. Cadre très joliment décoré et aéré Un peu déçue par l’accueil assez impersonnel et le dessert. Au final un beau moment entre amis."

"Nous avions célébré notre mariage en 2020 à Reflet d'Obione et avions été ravis à la fois du service et des menus proposés. Nous sommes revenus cet été avons choisi le menu L'horizon d'Obione que nous avons adoré. Étoile Michelin bien méritée."

"Dur d’aller à contre courant de l’engouement ! Oui le chef travaille bien les textures. On mange bien et la cuisine est fine. Après pour nous la magie n’a pas opérée en raison du service si tendu qu’il en devient désagréable limite agressif . Habituée aux bonnes tables Je ne trouve ni la simplicité d’un Leclere ni le chic de la réserve Rimbaud ni la qualité de la diligence Bref on mange bien oui mais comme dans plein d’endroit la prétention en plus !"

"Repas du midi, un très beau moment, un prix très honnête vu la qualité des assiettes. Très bien reçus, merci !"

"Additions de détails qui font que la magie n'opère pas. On ne nous a pas indiqué ou mettre nos manteaux / parapluie, nous les avons gardés avec nous tout le repas. Nous étions dans un angle qui semble confortable mais qui nous contraint à être assis sur la frontière de deux banquettes à moins de se réagencer. Très déroutant. On nous sert du champagne sans rien nous dire sur le champagne en question. Le pain était rassi, ce qui est à la limite de l'inacceptable. Et c'est moi qui ait servi l'eau à ma femme durant tout le repas. C'est dommage pour le chef qui mérite mieux car certains plats nous ont complètement séduits mais difficile de faire abstraction de tous les bémols."

"Mets absolument sublimes, saveurs exquises, ce restaurant est extraordinaire. La saveur de l'obione agrémentant un plat est une merveilleuse découverte. Mention spéciale pour le pain sans gluten fait maison qui est excellent. A recommander !!!"

"Une étoile méritée ! Cuisine de qualité, goûts francs et généreux, respect des produits. Malgré la qualité le prix reste abordable et correct pour un restaurant de cette qualité. Lors du confinement le restaurant avait mis en place des repas à emporter avec temps de cuisson, super conditionnement, etc ! Cela m'a permis de faire un repas romantique à la maison, avec des découvertes gustatives exceptionnelle. La formule était sympathique et si la capacité du restaurant le permet, elle pourrait être pérennisée en plus du service en salle ? Parce que les deux sont de superbes expériences."

"Accueil sympathique sur cuisine ouverte, produits travaillés avec minutie. Belle présentation des plats. 5 ⭐ sur la mise en bouche à la carotte et oeufs de truite. Bravo à toute l'équipe 👏."

"Une soirée de rêve grâce à la qualité omniprésente de la cuisine, du service et du lieu en général. Un bémol pour le sommelier un peu rapide dans la présentation de ses vins qui vont avec le menu. Il ne semble pas passionné par ce qu'il fait. Bravo et merci à toutes et tous."

"Dur de mettre des mots sur cette soirée, ce repas. Surement ma meilleur table sur Montpellier. Pas une fausse note tout le long du repas. Mais aussi tout un univers autour du repas, plein de détails, on entre dans son monde le temps d'une soirée et j'ai adoré."

"L’intérieur simple et laconique, le service discret et attentionné, l’expérience gastronomique remarquable."

"Super moment passé au reflet d'obione, a chaque nouveau plat une nouvelle surprise ! Nous avons été invités à voyager tout le long de la soirée au gré des saveurs et des explications narré par un personnel très aimable. Je recommande 1000 fois ce restaurant montpelliérain."

"Notre premier repas à la table de Laurent Cherchi était un délice. La version végétale du menu dégustation en 10 temps fut un sans faute plein de belles découvertes, Mention spéciale au dessert chicorée chocolat muscovado, l'association des saveurs est très heureuse et également pour le panais choux de Bruxelles qui m'a enchantée. Les vins sont vivants ( ce qui est primordial pour nous) Et le bouquet final avec cette représentation des calcaires est pétillant et surprenant. Le service est impeccable et agréable. Nous reviendrons déguster la nouvelle carte à n'en pas douter!"

"C'était magique. Nous avons très bien mangé, en quantité et en qualité. Des saveurs locales, un goût du terroir, des mets relevés et raffinés... Et le tout magnifiquement présenté. Bravo au chef Laurent. Bravo à l'équipe !"

"Nous avons passé une très bonne soirée. Quelle découverte pour nous ce restaurant. Une des meilleurs tables que l'on est faite récemment. Le chef nous a surpris par des plats aboutis et succulents. On a juste envie d'y revenir rapidement. Tres belle carte de vins de la region bio ou en biodynamie."

"Un délice ! Un service impeccable, des plats délicieux et un accord mets et vins parfait Nous y retournerons avec grand plaisir"

"Sur l'aspect culinaire, c'est une expérience gustative très intéressante. L'équilibre des plats est à noter. L'exaltation de produits régionaux et de saison est admirable. L'accord mets et vins était d'une justesse que nous avons grandement apprécié. Un commentaire sur le pigeon nous aurions apprécié une peau peut être plus croustillante, faite en chips. Etant un peu épaisse, elle pouvait gêner à la dégustation. Autrement, c'est un sans faute, un voyage autour de la région entre terre et mer que nous conseillons chaudement. Sur le service, très courtois et explicatif, nous avons été très bien reçu sans le moindre doute. Point d'honneur au jeune sommelier qui présente les vins en détails, de la région, au domaine, à l'assemblage, c'est très agréable. Je me permet quelques retours sur le rythme du service et autres points. Nous avons parfois eu les vins bien avant le plat, ou juste avant le service du plat. Dans l'attente parfois, nous étions presque tenté de finir nos verres (car ils étaient délicieux!), regrettable pour la dégustation. Le dessert au pamplemousse est servi dans une assiette plate, seulement avec une cuillère, un peu difficile de tout avoir dans celle ci, un couteau aurait été d'une petite aide. Je m'en suis bien passé comme vous l'imaginez, c'est un infime détail. Seuls points négatifs à déplorer, nous avions précisé que madame n'aimait pas le chocolat, celui ci a simplement été retiré du dessert. Une légère adaptation aurait été la bienvenue, simple ajout pour ne pas avoir à déguster un dessert, très bon au demeurant, sans ce manque. Autrement, une des mignardises était au chocolat, petit oubli. Petite surprise en payant, nous n'avions pas vu que l'eau était facturé 4€ par bouteille, soit 12€ pour nous. D'abord, nous saluons l'engagement environnemental qu'il y a derrière le fait de ne pas user de bouteilles d'eau, mais de filtrer l'eau sur place. En revanche, nous aurions préféré en être informé, n'ayant pas forcément scruté la carte des boissons pour y trouver un prix. De plus, j'ai un traitement médicamenteux qui m'assèche la bouche, j'ai besoin de boire beaucoup d'eau, et j'imagine que d'autres personnes ayant soifs préféreraient que le cout de l'eau soit inclus dans le prix des menus plutôt que d'avoir à payer un supplément, et n'ayant pas été proposé d'alternative. Ces détails mineurs n'enlèvent rien à l'excellente soirée que nous avons eu. Ce n'est que l'humble retour d'un client pointilleux, sachez que vous avez tout notre respect. Au plaisir, Mme Lacan et M. Boissin"

"Cuisine originale et pleine de saveurs, une sommeliere aux conseils très avisés et un service très agréable, avec malgré le masque le sourire ds les yeux, ce qui se fait très rare de nos jours."

"Simplement le meilleur restaurant de Montpellier. Le seul qui propose un menu gastronomique végétarien, mettant en valeur des produits locaux, et qui est aussi un succès en terme de saveurs. J'ai littéralement lâché une petite larme sur le plat de Topinambour, Vieux Rodez et Truffe."

"Verdict: Le restaurant est magnifique et j’ai rarement si bien mangé. Nous avons opté pour le menu végétarien et c’était absolument délicieux…. Mon plat favori de la liste: la déclinaison de chou-fleur. Mais tous les plats salés m’ont beaucoup séduites globalement, par contre j’ai trouvé que les desserts manquaient un peu en gourmandise, mais je suis assez difficile avec les desserts en général. Je recommande vivement ce restaurant pour les amoureux du goût !"

"Un moment incroyable, un service de qualité et des plats originaux, beaux, travaillés et savoureux. Un grand merci"

"Cuisine inventive et très fine mais les assiettes mériteraient d'être quand même un peu plus garnies. L'eau juste filtrée à 4€50 la bouteille c'est franchement exagéré."

"Très satisfaits par la qualité, l'originalité des plats. Association parfaite et inventive des saveurs, personnel très accueillant, le tout accompagné d'un très très intéressant Mala coste blanc... Bravo et merci pour cette soirée parfaite."

"Délicieux, raffiné, créatif et surtout éthique et sain ! Je ne mange pas de gluten, je mange surtout végétal et j'ai trouvé dans ce restaurant tout ce que je recherchais avec mon compagnon et ma fille de 6 mois qui a aussi adoré cette soirée. Le chef est super gentil, il nous a très bien accueilli et son personnel l'est tout autant. Je reviendrai à mon prochain passage à Montpellier."

"Entre l'accueil sympathique et chaleureux plus un repas avec des saveurs originales qui vous régalent les papilles, du début jusqu'à à la fin, que demander de plus, sinon de revenir. Tout est parfait, à bientôt."

"Excellente cuisine atypique et personnel très professionnel et sympathique. Restaurant que je recommande vivement."

"Magnifique lieux , cuisine locale bravo"

"Magnifique expérience, une cuisine originale, des goûts nouveaux, un personnel très attentionné. Le reflet d'Obione restera un très beau souvenir"

"Superbe table. Nous avons été y manger ce vendredi. Un service irréprochable, une sommelière aux petits et des assiettes autant belles que bonnes. Ils prennent le temps entre les plats et l’attention du chef sur la fin est tout aussi appréciable. Prenez le temps de manger avec tous vos sens pour apprécier cette cuisine de qualité. Merci pour ce moment ✨"

"Excellente découverte sur Montpellier. Bel équilibre des saveurs pour le menu dégustation. Le chef joue avec les produits de saison pour nous amener dans un parcours gustatif surprenant. L’étoile est largement mérité."

"Le service, le lieu, le choix des vins dans l'accord, la qualité l'inventivité et la finesse des plats, tout était un sans faute. Excellente expérience. Étoile largement méritée"

"Une très belle découverte pour ce restaurant! Des plats surprenants et délicieux, un régal pour les papilles et les yeux! Le personnel est charmant et compétent, le service a été un tout petit peu long mais cela n'a rien gâché à cette très belle soirée! Une très très belle table à Montpellier. Je recommande."

"Tout était parfait. Le service était impeccable, très sympathique et très pro! Le repas s'est superbement déroulé. Tout était très bon. Bravo au chef et à ses équipes. Un très bon moment !"

"Une belle soirée ! Un personnel très agréable avec un service de qualité. Une belle découverte avec des saveurs incroyable à chaque plat. Je recommande !"

"Merci au chef et à l'ensemble de l'équipe pour avoir fait de ce déjeuner un moment extraordinaire. Aucune fausse note et une mention particulière pour le sommelier qui fait partager sa passion avec poésie et enthousiasme. Une très belle adresse. Merci ! Gilles S"

"Excellent restaurant, chaque plat est créatif et excellent, serveurs très agréables. Très bonne soirée."

"Excellent! Je n'ai pas d'autres mots ! Tout est était parfait, nous avons passé un tres bon moment et les serveurs sont d'une extrême gentillesse et très sympathique ! Petit plus à la sommelière qui nous a fait découvrir des vins incroyables ! Les plats sont recherchés et tout simplement délicieux !!"

"Endroit ideal pour feter notre pacs ! Je prefere mettre un peu plus dans un vrai bon restau et aller moins souvent au restau tradi car cnest un vrai spectzcle pour tous nos sens ! Prestation de haute qualité, cocktails imaginés sur base de nos demandes, une succession de plats aussi beaux que bons, et le tout dans un timing et une attention parfaite du personnel qui s'est montré très a l'ecoute. Le chef sait également s'adapter aux spécificités alimentaires de ses clients sans perdre en qualité. Seul tout petit bemol que j'ai pu noter est le pain qui manquait a mon gout un peu de croustillant. Mais c'est un 5/5 malgré tout ! Je recommande vivement."

"Des serveurs en costards cravates, jamais loins pour remettre de l’eau dans le verre, tout en restant discrets. Ambiance agréable et reposante grâce à la disposition du restaurant : plusieurs espaces composés de seulement quelques tables (en moyenne 3). Repas délicieux composé de produits de qualités, de saisons et locales !"

"Le chef compose de surprenantes assiettes. Finesse, produits de qualité cuisson irréprochable et decouverte.Le service est au top également avec de l'écoute mais aussi du partage, du dialogue et toujours ces sourires qui font du bien! Bravo à toute l'équipe et au chef d'orchestre"

"Un excellent restaurant sur Montpellier. Le chef travaille des produits de saison et de qualité. Bien que les aliments en eux mêmes soient assez habituels comme par exemple le maïs, la façon surprenante de les cuisiner nous permet de les redécouvrir et de les apprécier autrement."

"Formidable ! Une adresse à ne pas manquer ! Des plats audacieux, recherchés et succulents. Un service avec des codes oubliés que je retrouve enfin pour mon plus grand plaisir . Je félicite toute l équipe pour ce professionnalisme incroyable et cet émerveillement dans l assiette . Nous reviendrons c est une certitude ! Merci encore pour la bougie ;)"

"Travail admirable des saveurs et des compositions, sincérité des ingrédients locaux, accueil extrêmement agréable et service parfait. Une très bonne table pour un moment exceptionnel. Merci au chef et à l'équipe !"

"Déçu par les plats salés heureusement que les désserts étaient à la hauteur d’un restaurant 1 étoile. Service beaucoup trop long."

"Un excellent moment! De l’amuse bouche au dessert, en passant par les boissons, tout est un RÉGAL, aussi bien pour les yeux que pour les papilles. Et cerise sur le gâteau, une équipe très agréable qui nous a fait passer une excellente soirée. Merci à eux."

"Mais quelle poésie dans chaque assiette ! De la mise en bouche jusqu'aux mignardises en passant par les entrées et les plats, on fait un voyage incontestablement exotique tout en respectant l'éthique du local ; une vraie prouesse ! La finesse de ces mets et leur mise en scène ravissent à la fois les yeux et les papilles. Une véritable caresse de saveurs, une expérience culinaire exceptionnelle ! Un cadeau inoubliable pour fêter mon demi-siècle. Concernant l'accueil, le service en salle et les conseils du sommelier, tout était parfait. C'est donc un grand merci au Chef et à toute son équipe ! On reviendra, c'est sûr !"

"Cuisine créative. Vins rares et originaux. Service aux petits soins. Ambiance feutrée, chic et de bon goût . Une des meilleures tables de Montpellier."

"Cuisine créative avec des produits locaux de grande qualité, service attentionné et vins naturels incroyable, je vous recommande vivement de tester ce restaurant !"

"Extraordinaire ! Un très grand chef! Un des meilleurs de notre région !!! J'ai dégusté avec bonheur l'huitre à la mousse glacée de yaourt. Une vraie découverte !!! Bravo chef !!"

"Bon mais pas magique L'anguille, très forte prend le pas sur la betterave et l'emulsion au chèvre était fade La patate douce était un peu écœurante Et le poisson au nom pompeux était de la dorade... mais très bonne. La bougie demandée pour anniversaire à été oubliée. Je ne reviendrai pas."

"Il est compliqué de mettre des mots sur l’expérience sensorielle vécue dans cet établissement. Alors je décrirais mes émotions. Je suis passionné d’hôtellerie-restauration depuis petit, chaque jour j’essaie de transmettre des émotions à mes clients. Hier, toute les équipes de ce restaurant ont réussi à me renvoyer toutes ces émotions. Un dîner très particulier pour moi, beaucoup d’émotions à chaque plat, chaque vin. Une grande première, qui restera à jamais, gravée dans ma mémoire. Un dernier remerciement à toutes les équipes, nous pratiquons un métier fabuleux et vous m’avez encouragé à poursuivre dans cette voie."

"Des étoiles dans les papilles ... Moins bling bling que d'autres étoilés sur Montpellier, le Reflet d'Obione mérite largement son étoile. Les papilles vibrent avec des plats fins réalisés avec des produits locaux très bien travaillés. Le service est attentionné et le sommelier passionnant et de très bon conseil. Par contre, attention si vous vous y rendez pour déjeuner et que vous souhaitez prendre le menu Dégustation Horizon, arrivez avant 12h30 sinon vous ne pourrez pas en profiter (personne ne nous avait prévenu ...). Décidément la rue Jean-Jacques Rousseau devient la rue des gastros (avec Le Petit Jardin)."

"Expérience incroyable avec un service abouti. Les plats, d'une saveur fine et marquée, s'enchaînent parfaitement avec un juste rythme. Mention spéciale au sommelier, chaque verre est une histoire et s'accorde parfaitement aux mets. Coup de cœur, merci !"

"Erreur sur la note découvert une fois rentré à la maison. Pour ce restaurant avec une note de plus de 600euro je trouve ça limite. On pense ne pas y retourner Dommage car la cuisine est exceptionnelle. Bravo au chef, à la pâtissière, aux serveurs et au sommelier. Point négatif à la caisse."

"Superbe expérience, nous y retournerons sans la moindre hésitation. La nourriture tout comme l'ambiance étaient exceptionnelles. Mention spéciale au serveur et à la sommelière qui nous ont donné des explications très intéressantes, avec une bonne humeur contagieuse !"

"Recommandé par les propriétaires du Restaurant le Verytable a Lunel c'est sans crainte que nous nous sommes rendu a cette adresse . Que dire... Une première dans un restaurant étoilé pour ma compagne et moi même . Je tiens à remercier le Chef qui fait l'effort de proposer un menu Full Veget en plus de son menu classique. Il sublime a merveille toutes les saveurs . Une superbe expérience pour nous . Je recommande fortement pour les novices de pousser la porte et d'aller à la rencontre de cette brigade jeune , sympathique et passionnée 🥰"

"Notre plus belle expérience culinaire de l'année. la partition était parfaite: Le décor, la cuisine et les vins, le personnel, tout nous a éblouis. Nous avons eu la chance de pouvoir apercevoir le chef et sa brigade préparer les plats dans une totale harmonie. Le maitre d'hôtel et les sommeliers nous ont emmenés voyager sur tous les coteaux et les terres en mettant a l'honneur leur fournisseurs. merci pour cette merveilleuse soirée en famille Une étoile amplement méritée. nous reviendrons gouter les menus des autres saisons A bientôt"

"Service impeccable, plats très bons et l’accord mets-vins était très bien adapté."

"c’est un sans faute tout était délicieux et équilibré. La recherche est vraiment portée sur les légumes et les fruits (c’est ce que j’ai apprécié), mais les cuissons des poissons et viandes sont aussi très réussies. Les entrées, plats et desserts sont tous à la hauteur. Il n’y a rien d’inutile ou de superflu sur le plat, chaque préparation a son intérêt pour créer une belle harmonie. Le personnel est aussi très sympathique !"

"Plats splendides, originaux et accord mets vins remarquable. Accueil chaleureux ."

"Excellent restaurant « gastronomie durable Michelin ». Une cuisine éco-responsable, sans gluten, gourmande, gastronomique, régionale, alliant plaisir&santé, c’est rare mais c’est possible grâce à Reflet d’obione. Ce restaurant est unique ! Un dîner raffiné sans aucune fausse note. Nous avons encore en nous, le parfum et le goût de cette merveilleuse langoustine. Le talent et le professionnalisme de l’ensemble du personnel est à souligner. La créativité du chef est époustouflante. Mention spéciale pour le sommelier : c’est comme s’il nous racontait une belle histoire, il nous a fait découvrir des vins régionaux étonnants, originaux et qui s’accordaient parfaitement aux mets proposés. 1 seul regret : Ne pas avoir pu rendre un hommage à ce jeune chef talentueux. Une seule solution : Revenir très vite ! Bravo à tous et merci pour ce merveilleux moment !!!!"

"Ce lieu est irréprochable. La cuisine est audacieuse, surprenante, de qualité, mettant en valeur les produits de saison et l’agriculture biologique (possibilité d’un menu vegan). Le service est impeccable : équipe accueillante, souriante, réactive, attentive, un sommelier de très bon conseil qui prend plaisir à nous raconter l’histoire des vins ; attente idéale entre les plats. C’était notre 4ème visite et nous y reviendrons encore avec plaisir ☺️ A très vite à notre table ! 😁 Chrys et Elora."

"Une cuisine originale, délicate et délicieuse. Une très bonne adresse"

"Excellent moment, menu parfait, service impecable ! Merci ! Nous reviendrons avec plaisir !"

"Premier restaurant étoilé avec ma moitié. Donc on était très gêné. On était au première loge. Juste en face de la cuisine ouverte. Les plats était sublime, parfait, ma campagne a failli pleurer dès l'entrée :). Et des plats qui changent Chaque saison"

"Très très bonne table étoilée. Dîner réussi pour notre anniversaire de mariage. L’atmosphère est douce, le service parfait très agréable avec gentillesse sans tomber dans le pompeux. La cuisine est une belle découverte, le végétal est mis en avant avec justesse, les goûts et saveurs délicates. Nous avons pris le menu en 4 temps et ajouter le fromage. L’agneau et la truite étaient parfaites avec une maîtrise des cuissons idéal. Allez découvrir cette belle table dans le quartier de la fac de médecine c’est vraiment agréable. Merci pour l’échange en amont qui a permis de décorer notre table d’un très beau bouquet. Nous reviendrons à l’automne promis."

"Merveilleuse expérience ! Une belle cuisine, bien exécutée avec beaucoup de références locales. Un sommelier au top pour parfaire l’accord mets vins. :)"

"Expérience moyenne chez vous, assez cher comparé à d'autres restaurants gastronomiques 1 étoile et surtout nous avions choisi un menu qui a totalement été changé sans nous prévenir..dommage.."

"Cuisine inventive, mélange des textures et saveurs. Surprenant voyage à travers chaque plat ! Un régal pour la végétarienne que je suis, les légumes, plantes sont mis en avant de façon tellement originale et...délicieuse ! Je recommande ce restaurant. Laura Combes"

"Vous allez découvrir les produits du terroir à travers des assiettes créatives et raffinées. Aucun détail n’est oublié, le résultat est parfait. Les produits, locaux, souvent bio sont d’une fraîcheur irréprochable, des Cévennes à la Méditerranée (agneau de pré-salé de Camargue). Les assiettes sont extrêmement réfléchies, technique et précision sont de rigueur. Magnifique expérience, une cuisine originale, des goûts nouveaux, un personnel très attentionné."

"Tout simple WAOUH ! Une expérience incroyable de se laisser entrainer dans un menu où chaque plat et chaque verre de vin nous bluffent les uns après les autres. Un des meilleurs étoilés que j'ai fait . Bravo à toute l'equipe et mention speciale à Sarah, Dimitri, ,et tous les autres dont je n'ai pas le prénom qui ont participé à cette magie. on reviendra très vite"

"Cuisine d’expériences, fine, délicate, un voyage tout au long du repas, service +++, ambiance du restaurant cosy"

"Tout était parfait, du menu dégustation au service. Un sans faute ! Merci pour cette très belle soirée. Nous reviendrons."

"Un excellent repas avec découvertes de saveurs et de produits peu rencontrés habituellement ! Un grand merci pour ce bon moment de dégustation, au chef, à son équipe en cuisine et en salle, un sans faute!"

"Une belle découverte ! Un chef chaleureux et sympathique, un personnel classe et très professionnel...un sans faute... Une cuisine innovante, surprenante, créative et saine... Une œuvre d'art dans l'assiette... Mais on ne peut pas tout dévoiler... Un tel moment se décrit pas, il se vit... Nous reviendrons...la parenthèse déjeuner fut délicieuse..."

"Produits régionaux et créatifs, exécution impecable et service très sympa. Le sommelier, Martin, est un passionné qui nous a fait découvrir même un saké français. Avec Dimitri et toute l'équipe ils savent bien lire la clientèle et dans ce sens adaptent leur interaction à chaque table avec maestria. Entre excelente story telling et délicieuse nourriture, nous avons passé un très bon moment. Merci. Bravo à tous."

"Tres heureux d avoir pu jouir d un menu exempt de produits d origine animale dans un restaurant étoilé. Jongler entre les specificites des regimes de chacun ne doit pas être simple. Pourtant le service et le timing furent impeccables, dans une ambiance agreable, distinguée sans être guindée. Le dressage de la table et l accord de la vaisselle aux mets ajoutaient au soin d'une ambiance tres reussie. Une cuisine sans fausse note, les cuissons et assaisonnement etaient réussis, l'accord avec les condiments tels que sauce à base de miso ou purée de fruit lactofermenté fut très agreable. Neanmoins il m'a manqué la magie inexplicable, le coup de coeur qui m aurait réellement transporté. Peut etre la construction des assiettes véganes m'a t elle paru trop redondante, manquant de jeu de variations de textures ou d un twist qui surprend là où on ne l attend pas. Quoi qu il en soit de mon ressenti personnel, merci pour cette démarche éco-responsable tant à travers le choix de la saisonalité et la provenance des produits qu à travers la proposition d'un menu végane donc à faible empreinte écologique."

"Une véritable expérience culinaire hors du commun, tout ce qu'on attends d'un restaurant gastronomique. Aussi beau que bon, un service de très haut niveau, une association parfaite des mets avec nos cocktails personnalisés (en lieu et place des vins), allez-y les yeux fermés vous vivrez un moment d'anthologie."

"Moment suspendu. Cuisine et salle de haut vol et mention spéciale au chef sommelier. Merci pour cette soirée à toute l’équipe et bravo"

"Si vous cherchez à la fois l'intelligence, la beauté, le raffinement et cela sans extravagance, invitez-vous au Reflet d'Obione. Pour ma part, j'en ressors avec une pensée qui se promène entre Proust et son A la recherche du temps perdu et Kandinsky, son tableau « Jaune-rouge-bleu » et son texte « Du spirituel dans l’art ». Merci à Laurent Cherchi et à toute son équipe pour ce mouvement entrainant avec élégance vers la grâce."

"Excellente table service parfait plats avec des mélanges de saveurs originale K Je conseille l accord mets et vins"

"Un repas délicieux, une cuisine inventive avec des produits régionaux !! De l'entrée au dessert tout était parfait"

"Réservation soignée : on vous pose les bonnes questions. Accueil à la hauteur de l'établissement : vous êtes chouchouté du début à la fin Placés dans la salle avec la cuisine ouverte c'était agréable et reposant de voir une brigade aussi coordonnée et zen Le chef a eu la politesse de se présenter Et le meilleur bien évidemment ; la cuisine. Coups de coeur pour les légumes. Des légumes comme jamais vous n'en avez vu ou mangé. En plus locaux. Jamais eu besoin de saler car la maîtrise des accords, goûts est là. Un équilibre parfait. Sans oublier la perfection dans les détails. Très satisfaite."

"Expérience culinaire incroyable, les serveurs sont aux petits soins. Un vrai voyage au cœur de la région avec des produits locaux choisis par le chef. Je félicite la cuisine et la salle, je recommande."

"Délicieux, engagé, et un excellent accord mets et vins très original. Nous nous sommes même demandés si les plats n'avaient pas été créés en fonction des vins :) bravo!"

"Une cuisine locale qui raconte une histoire et nous fait voyager avec virtuosité."

"Un restaurant plein de délicatesse autant dans la cuisine que dans le service. Beaucoup de saveurs et mélanges de goûts inhabituels et surprenants très appréciés. Nous recommandons et félicitons le chef et son équipe."

"Tout était parfait. J ai aimé autant les plats, qui sont aussi beau que bons et travaillé avec des produits locaux, que l ambiance et le service, qui est vraiment agréable et sympathique."

"Restaurant fabuleux et très surprenant ! Laissez-vous guider en toute confiance par Dylan et son équipe, pour ce service en 5 temps dans mon cas. En effet tout au long du repas son sommelier vous conseillera surprises et classiques de la région, qui accompagneront vos dégustations avec perfection. Pour finir des cuissons et sauces maîtrisées, conceptions réfléchies et sophistiquées, serons sûre de vous plaire une à une. Je recommande fortement."

"Tout parfait! Merci pour ce beau et bon moment!"

"Une cuisine complexe et savoureuse, un service au niveau et de très bons conseils sur le vin."

"Premier restaurant étoilé que je fais de ma vie Pour l’anniversaire de ma petite amie nous y sommes allé et ce sont des souvenirs impérissables que l’équipe nous a offert. Que ce soit les plats , les desserts et les entrées, tout était sophistiqué, technique et succulent. Le prix n’est pas donné mais vraiment abordable pour ce type de restaurant. Merci J’espère pouvoir revenir Ismael SEBBAR"

"Des plats parfaitement équilibrés, savoureux, le mélange des saveurs est remarquable, le service impeccable. Le prix y est mais ça vaut le coup..."

"Une belle découverte autour de produits régionaux. Superbe accueil, service très agréable avec des personnes très souriantes. Je recommande ce restaurant.."

"Sublime expérience ! Un grand Bravo et un grand Merci pour ce moment. La cuisine est tout simplement délicieuse : justesse , finesse et équilibre ! Le service d'un grand professionnalisme. L'accord mets et vins sublime chaque étape gourmande. Je suis impatiente de revivre cette expérience !"

"C est un sans fautes, magnifique batisse en arrivant, salle de restaurant agréable, service au petits soin et personnel très gentil, le menu était délicieux avec un concert jazz gypsy pour couronner le tout Je recommande"

"Super expérience culinaire. Des saveurs exceptionnelles. Service efficace tout au long du repas. Le seul bémol, la faiblesse de l'organisation au moment de notre départ. 4 employés au comptoir, beaucoup de difficultés pour nous encaisser. Aucun mouvement pour accompagner notre départ. Nous étions l'avant dernière table à quitter le restaurant. Une légère impression de ne pas partir assez vite.."

"Sublime, au top tout est parfait...accueil, service, cuisine !!"

"Très bon restaurant de l'accueil à la cuisine en passant par le service. Très bonne adresse. Nous avions le menu en sept temps. De sublimes assemblages tout au long du repas. Le chef propose aussi un menu végétarien et vegan."

"Un très bon moment où nous avons apprécié les plats et les vins ainsi que le personnel et le cadre... à refaire sans hésitation"

"4 temps avec accord mets et vins, aucune fausse note, et aucune remarque sur la nourriture qui était succulente, raffinée dans un cadre épuré simple et intimiste, quelques places par salle. 1* bien méritée."

"C'était bon. Cela valait-il 1* ? Pas si certain, en tout cas pas sur ce menu (certains diront qu'un menu déjeuner 3 plats n'est peut être pas représentatif, je pense que ça l'est). La personne qui nous a accueillie avait un Anglais parfait - ma conjointe ne parlait pas Français. Tout à son honneur, merci (sa connaissance des vins proposée est aussi magnifique, presque poétique) ! En revanche aucun des autres serveurs n'a parlé en Anglais. Autant ce n'est sûrement pas nécessaire, autant cela aurait été extrêmement bien vu d'avoir cette première personne revenir pour présenter ces quelques plats si les autres ne savent pas les présenter en Anglais. Les couteaux pour le magret n'étaient absolument pas aiguisés alors que magret était d'une tendreté parfaite, ce qui n'a vraiment pas aidé. J'ai évoqué ce point avec le serveur, j'espère que cela a été remonté. J'aurais souhaité un accompagnement un peu plus soutenu pour le magret. Un ravioli de chou et le cm2 de pomme auraient pu côtoyer un peu plus que cette minuscule purée de carotte de Mauguio. Dans les éléments très positifs : - le mocktail, vraiment sympathique - l'ambiance et l'accueil - le prix qui reste raisonnable - et finalement ce qui m'a le plus comblé, l'entrée à base de châtaigne et oeuf confit. Un vrai régal ! Dans l'ensemble, un certain nombre d'éléments qui peuvent être revus facilement à mon sens (j'espère que vous prendrez ces retours de la bonne manière), un très bon service assez digne d'un 1* et une recherche autour des fournisseurs locaux à applaudir. Je ne m'interdis clairement pas de revenir."

"Un voyage aux saveurs plus envoûtantes les unes que les autres. Une des meilleures adresse de la région pour sûr. Et leur cave et œnologue ne font qu'ajouter un plaisir sans fin à ces mets indescriptiblement savoureux. Le plaisir des créations d'un chef aux multiples inspirations. On y mange les yeux fermés... littéralement, tant on est envahi par un flot d'émotions à chaque bouchée. Une expérience à vivre au moins une fois dans sa vie pour tout épicurien•ne qui se respecte !"

"Un véritable voyage culinaire, une immersion dans la nature avec comme guide, un chef particulièrement talentueux et créatif. On a eu la chance de le voir plusieurs fois d'ailleurs. Je n'ai jamais vu un chef travailler autant de variétés de végétaux, choisis localement, parfois oubliés ou sauvages, certains déclinés de 3 façon différente. Avec des associations inventives et savoureuses. Le menu horizon, 7 plats, permet de se laisser guider parfaitement avec une progression des saveurs. C'est vraiment délicieux et innovant. Il y a un travail de fou dans chaque assiette. Un sommelier excellent, tout comme le service, (ce professionnalisme français, unique, il faut le dire), à la fois disponible, charmant, sans être obséquieux."

"Une très belle expérience. C'est beau, c'est bon et c'est raisonné !"

"C'était ma première fois dans un restaurant étoilé et je n'ai pas été déçu. Ce matin, je n'aimais pas l'artichaut. Eh bien j'ai changé d'avis grâce à la deuxième entrée ! De manière générale la cuisine végétarienne et vegan est toute en subtilité, c'est assez impressionnant. Le service a été très agréable, nous avons particulièrement apprécié la moustache du sommelier (très classe) ainsi que son expertise."

"Mon fils me dit qu'il aimerait être chef... Allons voir dans un restaurant digne de ce nom. On réserve et le soir, coup de bol nous sommes placé à côté de la cuisine. Nous avons pris la totale : un régal, une extase papillaire. Grâce au restaurant, serveurs, cuisiniers, mon fils aime les légumes, les huîtres... Nous avons pris un plaisir immense à regarder les plats, à écouter les explications détaillées et faites avec amour par les serveurs très attentionnés et sympathiques. Au début j'ai pris des photos et puis l'extase m'a fait oublier le mobile et je me suis focalisé sur les plats. Nous avons pris un immense plaisir et nous espérons revenir bientôt pour nous régaler. Merci à toute l'équipe."

"Belle, très belle découverte de cette restauration aux goûts et saveurs subtiles, pour une dégustation en 7 actes, complétée d’amuses bouche, fraicheur digestive et mignardises 👌"

"Quel délicieux moment ! Un grand merci pour ces fabuleuses associations de saveurs ! Une mention particulière pour la truite divinement accompagnée pour apporter une explosion en bouche. Les vins sont excellents et parfaitement en accord avec ces mets exquis. Quant au service, tout le monde est au top !!! Du sourire, du professionnalisme pour détailler chaque plat. Un grand merci à tous ! Nous conseillons +++++++ cette superbe adresse 💚"

"Un véritable régal ! … une agréable surprise à chaque plat… des produits frais et sublimés … un personnel au Top"

"Nous avons déjeuner avec le menu 4 temps + accord mets/vins. Les plats sont excellents avec une belle présentation. Le service est efficace, peut être trop. Le verre à vin qui accompagne le plat est retiré car vide, alors que le plat qui va avec n'est pas terminé. Nous avons moins apprécié l'accord mets/vins. Les vins sont certes des découvertes mais pas forcément heureuses à notre goût. D'autre part, je trouve dommage qu'on propose tout le long du repas des suppléments. Par exemple, pour l'entrée la truffe d'été, ect. C'est une démarche qui relève plus d'une compagnie aérienne low cost que d'un restaurant étoilé."

"Expérience rare . Une cuisine qui donne des émotions, un voyage unique . Du service à l ambiance en passant par l accessibilité du chef , ce restaurant est magnifique"

"Sûrement l'un des meilleurs voir le meilleur restaurant de Montpellier... Merci et a très vite 😋..."

"Tout est délicieux, les mélanges sont surprenants et originaux ! Le service est impeccable et la cuisine ouverte est magnifique, je ne regrette pas d'être venu !"

"Quelle expérience culinaire !!!! Fantastique !!! Quel voyage ! Quel accueil ! Quel service !!! Whaou ! Bravo à l'équipe et au chef aux petits soins !!!"

"Nous avons passé une soirée incroyable, le reflet d'obione est un temple de la délicatesse et du bon goût. Magnifique tableau du local peint dans l'effervescence du moment. Nous n'avons pas de point de comparaison pour ce lieu pépite où l'on ressent la douceur de vivre au fil des dégustations ! 1000 mercis ❤️"

"Expérience unique et extraordinaire !! Un régal des sens et un service exceptionnel ! Je recommande👌"

"Nous voilà accueillis dans un lieu qui respire l'experience culinaire nouvelle génération. Au cœur d'une petite salle joliement décorée, nous sommes en immersion avec le Chef et sa brigade. Les serveurs et sommelier sont présents, conseillés et disponibles pour vous. Quant à la cuisine proprement dite, quel voyage ! Mais de proximité ! Car les produits sont locaux, et ça c'est génial pour notre impact écologique. Mais aussi pour nos producteurs. Les différents plats du menu 4 temps nous ont tout simplement bluffés. Pour être honnête, j'ai volontairement menti en disant que j'aimais tout les aliments possibles. Faux ! Je suis très difficile! Mais grâce aux déclinaisons, à l'intelligence et le savoir faire des cuisinier, les assiettes repartaient complètement vide. Un grand merci pour cette escapade au grès des saveurs incroyable. Je recommande ce restaurant gastronomique 1 étoile Michelin 2024, par cette contribution mais aussi et surtout par le bouche à oreille !"

"on est sur une cuisine de précision portée par un service lui aussi au diapason ! excellent menu avec choix vegetarien ou pas, des vins locaux très expressif portés par une sommeliere parfaite. une très belle soirée"

"Une expérience gustative toujours innovante et raffinée , je suis venue à plusieurs reprises et la qualité , l’accueil sont toujours au rendez-vous les assiettes sont créatives les mélanges subtils , c’est cela aller au restaurant découvrir des saveurs qu’on ne peut reproduire chez soi . Les vins complètent à merveille les plats … les saveurs en bouche nous engagent à renouveler l’expérience encore et encore …"

"Magnifique soiree. Le diner etait superbe. Merci pour le conseil sur le Pic st Loup. Service impeccable !"

"Un restaurant gastronomique excellent à essayer sur Montpellier! Nous y sommes allés avec ma compagne pour nos 1 an, au préalable, le personnel m'avait contacté pour me confirmer qu'ils avaient pris note de cet anniversaire et qu'ils mettraient une petite bougie sur le dessert ce qui a été fait, une petite attention qui fait tout. Outre un léger couac au niveau du service, qui je pense était un cas isolé et dont ils ont su tenir compte, tout était parfait! Le chef est passé en salle pour saluer chaque table, les plats vous font redécouvrir des saveurs exceptionnelles. Même les aliments que d'habitude, je n'apprécie pas, j'ai pu les savourer. Merci à eux et à l'attention que vous portez à ce que chaque expérience chez vous se passe au mieux."

"Une expérience juste exceptionnelle. Des mélanges parfois surprenants mais très bien exécutés et une attention particulière sur les produits régionaux et de saison qui nous font voyager mais localement tout de même ! Le cadre du restaurant est très calme et intimiste et le service vraiment au top. Une très bonne table à Montpellier que je recommande vivement !"

"Exceptionnel moment passé chez vous ! À refaire ! Bravo toute l’équipe !"

"150€/personne et 2h30. C'est long car les assiettes sont très travaillées. J'aime beaucoup le menu unique. Il y a une multitude de saveurs et de découvertes. Mais je me serais régalé avec plus simple. Au final c'est bon mais pas exceptionnel. J'aurais aimé un plat à base de fromage avant les desserts. Et aussi du chocolat même si c'est devenu un produit de luxe."

"Comment décrire une telle expérience... Exceptionnelle, époustouflante, ce sont les mots qui me viennent à l'esprit pour parler de l’expérience culinaire que j'ai eu la chance de vivre. Déguster une cuisine alliant délicatesse et caractère, tout en offrant une qualité et une originalité rares, a été un véritable privilège. Il serait impensable de faire l'éloge de cette cuisine sans mentionner le cadre, à la fois élégant, apaisant et convivial. Quant au service, il a été irréprochable, avec un accueil des plus chaleureux, des conseils avisés, et une attention particulière du chef qui a su créer une proximité authentique avec ses convives, rendant ce moment encore plus unique. Merci infiniment pour cette expérience inoubliable."

"Restaurant gastronomique très agréable menu à 7 étapes excellent avec accord des vins vue sur la cuisine et des artistes de l’art culinaire le service impeccable je recommande fortement l’établissement"

"Il n'y a rien d'autre à dire que fantastique ! La cuisine est régionale et moderne, les vins sont bien équilibrés et exquis, le service est professionnel et confiant, mais en même temps détendu et détendu. Super du début à la fin."

"Une expérience extraordinaire et hors-du-temps ! Service impeccable, accueil irréprochable, serveurs avenants, cuisine délicieuse et régionale ! Tout est fait pour favoriser le terroir local de la région Occitanie et c'est réussi ! Le chef, Laurent Cherchi, et son équipe marient à merveille les saveurs et les couleurs. Les vins accordés aux mets est un vrai plus pour la dégustation ! Le meilleur restaurant de Montpellier qui mérite amplement son étoile au guide Michelin."

"On était deux et avec les mêmes avis mitigés. Je n'aime pas le fenouil mais la recette du chef me fait l'adorer. Divers plaisirs gustatifs au cours du repas. Mais si j'adore le Saint-Pierre, les associations dans l'assiette, comme par exemple les lentilles, ne m'ont pas du tout convaincues. Nous n'avons pas non plus était transcendés par la préparation de la pièce de viande. Déçu également de l'accord mets et vins, un seul vin rouge sur les 7 verres, un de rosé (j'aime pas le rosé, celui ci est bon mais j'avais l'impression de boire un sirop), des bons blancs mais la sensation de boire du jus de pomme sur le blanc catalan... Au global, on est sorti frustré, on avait sûrement des attentes trop élevées."

"Parfait. Plats végé au top."

"tout était parfait, seul reproche, très petite portion de poisson comme plat principal. Un régal!!!!"

"Assez « déçue » de manière générale de l’expérience. Accueil du personnel soigné ainsi que le lieu et le service. J’y suis allée au dîner et pris le menu l’horizon d’Obione à 135€ avec une bouteille de vin qui avait mauvais goût, on a dû me verser le contenu de la bouteille dans une carafe afin d’y modifier le goût. Pour un étoilé c’est assez décevant. J’irais tester les autres étoilés à Montpellier afin de comparer"

"Belle expérience à midi, choix limité au menu mais cela nous a tous bien convenu œuf parfait, dorade du jour et dessert Les plats sont très bien présentés avec une belle vaisselle dans un cadre moderne et cosy même si dans l’ensemble la salle est assez conventionnelle. Les plats sont très travaillés avec beaucoup de saveurs et d’excellents produits locaux. Les portions semblent très légères (un petit peu) mais au final même si j’ai du mal avec cette cuisine un peu minimaliste dans les quantités, j’ai été très content à la fin du repas. Service irréprochable. Les vins au verre entre 12e et 14e ça fait vite monter la note mais on a été bien conseillé sur du blanc avec de belles découvertes …bon après les vins en biodynamie…pfff Déjeuner ultra sympa pour une belle occasion Je recommande"

"Excellent moment. Le sommelier est une pépite ❤️❤️"

"Cuisine pas folle au regard du prix, trop salée, personnel hésitant et parfois à la limite du désagréable"

"Belle ballade en terroir Montpelliérain. Nous avons passé un excellent dîner."

"J ai été mangé la bas pour la première fois très accueillant jentil très surprise de qualité de viande excellente copieux assiette remplie Garni tous les restaurants que j ai pu faire celui ci mérite ma médaille 🏅 et prix très convenable le 11novembre 24"

"Un vrai savoir faire pour sublimer des produits simples .Beaucoup de recherches dans la présentation et la valorisation gustative des plats."

"Un repas délicieux, original sans verser dans l'incompréhensible, très bon conseil pour les vins, pas de chance pour eux mais du personnel absent, les présents ont tenu le rythme mais cela s'est fait un tantinet ressentir. Nous y retournerons avec plaisir."

"Très belle expérience gastronomique avec des plats très raffinés, un bon service et une belle mise en valeur du terroir local et des produits de la région."

"Reflet d’Obione : des plats sublimes, un service impeccable et une atmosphère raffinée. Hier, merci au serveur pour son aide précieuse : il a appelé un taxi pour mon amie qui s’était foulé la cheville. Un grand merci pour ce moment ! À bientôt."

"Très bon moment ! Tout était parfait : cadre très agréable, service très pro et assiettes magnifiques et delicieuses, créativité pour sublimer des produits simples. Bravo à ce jeune chef et son équipe. Belle découverte."

"Repas à la hauteur de son étoile ,avec un menu traversée très goumand et composé de produits locaux.Service efficace."

"Reflet d’Obione, je ne peux que recommander ! C’est en discutant avec mon coiffeur que j’ai entendu parler de ce lieu, et quelle belle découverte… Le repas ressemble à une véritable balade : à chaque plat son histoire, avec des saveurs et des textures qui s’accordent parfaitement. Les explications qui accompagnent chaque assiette sont claires et passionnées, on sent vraiment tout le travail et la réflexion derrière. Le service est impeccable, à la fois attentionné et discret, et le chef qui passe saluer, c’est vraiment la petite touche qui rend l’expérience encore plus spéciale. Je recommande également l’accord boisson sans alcool qui est pensé avec beaucoup de créativité pour proposer des saveurs surprenantes qui s’harmonisent avec les plats. Un grand bravo à toute l’équipe !"

"J’ai eu une merveilleuse expérience au Reflet D’Obione, le service a été parfait, les serveurs étaient très agréables. Le cadre est intimiste et les plats sont délicieux ! Très heureuse des options vegans ☺️"