Les Cèdres - Bertrand Frères

"Très bonne table. Dommage que tout cela soit trop chichiteux parfois, on aimerais un peu plus d'aisance lors du service, le frère du chef reste d'une présence très agréable et attentionnée. Petite étrangeté, la mère du chef qui attend a l'entrée sur une chaise durant tout le repas. Dans l'assiette, très beau produits excellemment traités. On regrettera parfois le superflue de certains aliments plutôt décoratif que gustatif. J'ai eu la chance de pouvoir goûter le gibier . Dessert pas assez maitrisé. Un bon déjeuner dans l'ensemble. Un peu trop traditionnel ! Très belle carte de vin. Agréable moment passé au salon notamment."

"Toujours la magie, après plusieurs repas aux cèdres, c'est toujours une redecouverte merveilleuse. J'y retournerai avec grand plaisir."

"Merveilleux du début à la fin , c est à dire, de l apéritif au jardin extérieur au petit café et digestif du petit salon. Service et proposition des plats un vrai régal ; je recommande les yeux fermé, bravo au chef et à toute la brigade !"

"Jardin magnifique, plats délicieux ponctués d'entremets raffinés La cuisine proposée est nuancée de saveurs asiatiques, et ça marche !"

"Un service de qualité et une excellente cuisine. Nous avons testé le menu découvert avec accord mets et vins, je dois dire que les dernières bouchées étaient dures à avaler tant il y avait à manger."

"Une véritable expérience ! Les plats étaient tous délicieux et surtout le service était irréprochable. Il faut prévoir plusieurs heures pour profiter de chaque plat mais ça en vaut la peine !"

"Accueil très chaleureux, menu excellent, note particulière au service irréprochable de la part de tout le personnel de la maison. Vous passerez un très bon moment autant gourmand que raffiné dans ce bel établissement. Élegance et saveurs au rendez vous."

"Tout était parfait pour les 50 ans de mariage de mes parents. Le repas : sublime, les vins : divins, le service ni trop, ni pas assez, des petites attentions pour tous. Bref, un très beau souvenir pour toute la famille y compris pour ma petite fille de 8 ans. Un petit mot également pour leur maman qu'on peut apercevoir et qui par le passé a beaucoup apporté à ce lieu... Merci à tous."

"Si vous voulez découvrir un endroit magique qui sort de l'ordinaire, alors n'hésitez plus. La cuisine est tout simplement excellente et l'accueil est toujours très agréable. Dès les beaux jours, selon la température, vous pourrez profiter du jardin soit pour l'apéritif soit pour le repas complet. Bien sûr le prix est en rapport avec les 2 étoiles Michelin mais si vous avez envie de vous offrir une petite folie, vous ne regretterez vraiment pas."

"Très bel endroit et très bonne cuisine"

"Une table d'exception...un accueil chaleureux mais très professionnel ..une cuisine tout en finesse...un lieu magique"

"Excellente adresse tant sur la qualité du repas, l'amabilité du personnel, le cadre, le raffinement... Nous sommes encore sur un petit nuage après ce déjeuner gastronomique soigné à seulement 50€ ce qui est très correct vu la qualité du moment! Merci"

"Une adresse incontournable, une équipe aux petits soins, du bonheur dans les assiettes, un cadre magnifique."

"Accueil parfait et chaleureux. Il règne une atmosphère sereine et feutrée. ..tout le monde est au petit soin et vous vous sentez royalement bien ! La cuisine est raffinée avec des notes d épices douces. Bref, endroit exceptionnel à tester absolument."

"Le top du top. Excellent restaurant. Des mets délicats. Un Service irréprochable. La salle du restaurant à été rénové. Tout est d'un goût exquis. J' y suis allée 3 fois et à chaque fois c'est encore plus magique. Je recommande très fortement."

"Un très beau moment, service impeccable, cuisine raffinée et tendre."

"Lieu d'exception de part sa gastronomie fine et raffinée et de part ses différentes salles d'un goût unique et un personnel à l'écoute et prévenant. Des dirigeants aussi agréables que à l'écoute des désirs de ses clients. Un plaisir des papilles, une association surprenante et délicieuse de mets fins. Les cèdres restaurant de renommée et accessible pour tous. N'hésitez pas à réserver une table pour des occasions particulières vous serez agréablement surpris. Je recommande vivement. +++"

"Une très belle découverte, derrière un accueil simple se cache une vraie volonté de transformer ce moment en expérience unique. Tout est un vrai délice, des amuses bouche au dessert et un accord mets / vins au top. Merci Mrs Bertrand"

"Excellent! Acceuil..service...plats! Rien à dire. Merci à mon chéri de m'offrir des moments comme je les aime!"

"Une soirée très agréable dans ce restaurant étoilé. Un beau cadre avec un mélange de style raffiné spacieux et pour autant une ambiance intime. Les saveurs sont fascinantes comme les mets avec truffes sont justes exquis. Enfin l attention particulière du personnel vous met à l aise. MERCI à l équipe des Cèdres pour ce moment agréable. .."

"Super table, personnel sympathique et aux petits soins sans excès, décor très agréable, un moment où le temps s'arrête pour le plus grand plaisir. Je recommande"

"Personnel peu sympathique et arrogant qui pousse à la consommation. Très petites quantités et des ingrédients pas géniaux mais très cher payés dans le menu. Un verre de vin était éventé, le serveur nous a soutenu que ce n’était pas le vin le problème mais que nous ne l’aimions pas. Ce n’est pas un service à la hauteur d’un 2 étoiles."

"Toujours un EXCELLENT moment passé dans ce Magnifique établissement. Du début à la fin on prend soin de nous, on nous installe d’abord dans leur superbe jardin, ensuite on nous emmène à notre table, et pour finir pour le café ou digestif nous retournons au jardin ce qui est très appréciable. Toujours bien accueilli par un des frères Bertrand . Serveurs aux petits soins. Nous y allons au moins une fois par an et jamais déçu, notre restaurant chouchou avec mon compagnon. Toujours émerveillés par les plats, et par la farandole de petites attentions entre les plats. On se régale du début à la fin. J’ai bu un thé glacé en fin de repas, c’était hyper rafraîchissant et délicieux surtout en ce temps de canicule. Une jolie attention à l’arrivée du dessert ( c’était mon anniversaire ), petite bougie et écriture de joyeux anniversaire avec mon prénom. Bravo 👏🏼aux frères Bertrand et à leur équipe qui rendent ce lieu, un lieu d’exception."

"Nous y sommes allés hier midi et ils ont eu la gentillesse de nous attendre malgré notre venue tardive ! Mais le menu nous a été annoncé à l’oral donc nous n’avons pas eu l’information du tarif dommage car c’est la moindre des choses de préciser le tarif au client car au final, la facture était « piquante » ! 420€ pour 2 adultes et 2 enfants (5 et 7) sans vin 😱 C’était pourtant vraiment bien servi et délicieux mais l’addition a gâché le plaisir de ce moment-là ! Que les prix soient chers, pas de souci car le client peut choisir selon son budget mais là on a fait la commande pour nous sans nous informer des tarifs ! Je me suis senti tel un « pigeon » donc je n’y retournerai surtout pas"

"Un restaurant magique, superbe cadre, service soigné et plats de qualité. Pour un moment hors du temps. C'est un 2 étoiles donc réserver et prévoir un budget conséquent."

"Un établissement connu et reconnu comme l' une des meilleures tables du département de la Drôme pour son excellent rapport qualité prix. Ici tout n'est que volupté et harmonie : accueil, déco, service, accord des mets avec les vins(* ) * à consommer avec modération. Bravo aux frères Bertrand et à toute leur brigade !"

"Lieu magique .. cuisine exceptionnelle. .se sentir poser sur un nuage et se laisser mener au fil des plats tous au tant succulents Un maître d'hôtel ..un sommelier ...des serveurs qui vous font saliver juste à l'intitulé des plats ou des vins Lieu que tout le monde ne peut s'offrir certes...mais quand on a la chance de vivre une telle expérience. .il faut la savourer à chaque minute passée dans ce lieu superbe"

"Comment d'écrire ce lieu exceptionnel... de notre arrivée à notre départ, tout a été parfait. Nous étions en famille pour un anniversaire, pleins de petites attentions de la part de toute l'équipe avec en cadeaux une belle photo dans les cuisines en pleins rush. Le personnel est souriant, accueillant et très professionnel. A l'écoute de nos gouts culinaires, toujours attentif à nous proposer d'autres mets, Un GRAND BRAVO à eux et aux frères BERTRAND."

"A découvrir le maître des lieux vraiment sympa le menu 3 plats avec vins un délice Je vous parle pas du cadre nickel"

"Restaurant remarquable tant par la qualité et la fraîcheur des plats que par le cadre verdoyant, apaisant et magnifique. Nous notons également l'extrême gentillesse et la prévenance et des restaurateurs et des employés à notre égard (nous fêtions un anniversaire particulier). A recommander vivement. Ce restaurant restera un souvenir inoubliable."

"À peine le portail franchi, on découvre un lieu magique. L’équipe est d’une attention délicate et simple à la fois. Les plats et mets sont de vrais délices. Et le cadre est enchanteur. Merci !"

"Un moment magique, les frères Bertrand et leur équipe vous accueillent avec élégance. Un rendez vous de saveurs dans un lieu magnifique."

"Restaurant très convivial avec un cadre magnifique , les serveurs sont au top niveau avec du professionnalisme et de l'humour. Belle présentation des plats. Un délice pour les papilles et pour les yeux. On a passé une bonne soirée. Merci encore à toute l'équipe."

"Quelle belle découverte, dans un cadre très agréable on est accueilli par un des frères et l’on prends un apéritif face à un beau jardin, puis arrive la belle carte avant de passer dans une agréable salle à manger climatisée. Le service est impeccable, les plats succulents rien n’est sert de vous les énumérer ils changent régulièrement. On aperçois le chef en fin de service et tout a été parfaitement orchestré. Un seul conseil quand le restaurant appelle pour re confirmer la réservation ils devraient ré préciser un code de tenue. Trop de vacanciers en shorts, t shirts et autres qui ne devraient pas être autorisés et qui gâchent la tenue de l’ensemble."

"Accueil et lieu chaleureux, repas mémorable partagé avec nos amis ! Nous le referons"

"Cuisine équilibrée, maitrisée, inventive. Service parfait!. Cadre raffiné."

"Tout simplement magnifique, un décor somptueux, raffiné et des plats aussi beaux que bons. C'est du luxe à faire au moins une fois dans sa vie."

"Magnifique institution, dirigée par les frères Bertrand , les tableaux dans les assiettes visuels dans un premier plan et gustatifs dans le second sont dans la justesse des goûts et des choix. Par les accompagnements la cave également sublime le repas. L'accueil et la gentillesse font de cette maison une entité incontournable."

"Cadre magnifique, cuisine excellente, un restaurant qui mérite amplement ses étoiles. À découvrir sans tarder"

"Première fois en plein air : un cadre somptueux, un repas qui envoie du lourd, j'adore et je recommande fortement"

"Ce n'est pas dans mes habitudes de laisser des avis, mais le service, le repas, la soirée, était tellement parfaite.. C'est amplement mérité. Le personnel est aux petits soins sans être trop insistant, le patron en personne prend le temps de venir échangé quelques mots. Nous reviendrons prendre place autour d'une table pendant l'été sur leur belle terrasse, c'est une évidence."

"Une très belle maison. On n'est jamais déçu. Tout y est excellent, tout frôle la perfection. Le service est impeccable sans être trop présent. Les plats sont délicieux, originaux, complexes et subtils, les accords mets-vins pertinents. Un des frères Bernard en salle prend toujours un moment pour vous accueillir et veiller que tout se passe à la perfection. L'autre en cuisine s'occupe de charmer vos papilles. Une très belle table, un excellent moment, une des meilleures tables de la Drôme. On leur a dit mais c'est vrai : ils nous ont manqué, et on est heureux de les retrouver identiques à eux-mêmes. Merci, vraiment un grand merci."

"Que dire à part que c'était un enchantement de saveurs du début à la fin.merci pour toutes les attentions que vous nous avez apportés tout au long du repas nous reviendrons 😍"

"Quel endroit extraordinaire ! Une cuisine de haute couture et un service impeccable pour une expérience inoubliable. C’est aussi pour moi un lieu chargé d’histoire qui réunissait jadis 3 générations de Izérable ! Merci pour ces souvenirs ravivés ❤️"

"Cadre magnifique, repas gastronomique de renom pour un prix plus que correct dans sa catégorie. Le service est au top. Menu découverte 175 €, menu classique 2 plats et desserts 110€, 3 plats 140€ et desserts. Pour tous les menus, Il y a une myriade de desserts. Il est préférable de réserver..."

"Si il y avait 10 étoiles, j en mettrai 11.... Que dire, tant la cuisine, que le cadre que l accueil, tout est parfait. La gentillesse de Mr Bertrand et son équipe, n a d égale que la cuisine de son frère, raffinée et inventive. Une mention spéciale à l accès handicapée très fonctionnelle. Merci pour cette soirée."

"Quelle belle surprise ! Pourquoi 2 macarons ? Ce restaurant avec ses plats raffinés et succulents mériterait 3 macarons Un vrai régal pour les papilles l'ensemble du personnel est souriant aux petits soins et d'une rare attention La terrasse est zen belle et entouré de verdure les freres Bertrand et leurs épouses sont très accueillants et accessibles Merci à vous tous pour ce moment inoubliable"

"Cinq étoiles pour une journée inoubliable en famille... Un accueil de rêve par une équipe très professionnelle et hyper agréable....Un grand merci au maître des lieux pour nous avoir fait l'honneur de sa cuisine... Ce n'est pas tous les jours que l'on se retrouve à faire une photo en compagnie d'un chef doublement étoilé devant ses fourneaux... Un moment qui m'a touché personnellement. Du côté de la table, que de sensations incroyables ... Je vous recommande le menu découverte avec l'accord mets / vins, les plats étaient divins et le service absolument irréprochable. Un restaurant de haut vol, où le cadre, les équipes, tant en salle qu'en cuisine, combleront, a n'en pas douter, les gastronomes les plus exigeants... Merci !"

"Je ne vais pas être original, ce restaurant est toujours au Top ! Chaque fois que je reviens, c'est une nouvelle découverte culinaire. Les frères Bertrand sont vraiment extraordinaires. Le lieu est magnifique, L'accueil est excellent, et je ne parle même pas des menus et des vins qui sont toujours bien choisis. Je ne me lasse pas de ce restaurant. Et un grand merci à tout le personnel qui est d'une gentillesse extraordinaire et un professionnalisme qui ne se dément jamais. Merci à tous."

"Nous sommes arrivées sous la neige et nous avons été accueilli dans un endroit chaleureux et intimiste. Le personnel est emplit de petites attentions sans superficialité comme on pourrait s'y attendre dans un double étoilée. Les goûts et les saveurs sont puissants et bien équilibrés. Un anniversaire de rencontre que l'on ne risque pas d'oublier. Un grand merci à toute l'équipe."

"Pour avoir fait plusieurs 2 et 3 étoiles Michelin, celui ci est de loin mon préféré, un menu toujours excellent et un service irréprochable qui donne juste envie d’y retourner"

"Nous avons passé un moment très agréable. Le service est impeccable, les plats s’enchaînent c’est un délice. Nous avons eu la chance d’être placés dans le petit salon."

"Mais quel voyage culinaire !!! Nous arrivons dans ce très bel établissement, l'accueil et chaleureux très classe, tout en restant simple. Les sourires sont présents malheureusement encore derrière les masques. La fluidité des serveurs nous transporte jusqu'à notre table. De suite la magie commence, coupe de champagne et une dégustation de mise en bouche pour l'apéritif donc ce fabuleux croque-monsieur . Oui, un croque monsieur dans un deux étoiles mais quelle saveur, quelle douceur… Alors que le beurre et le goût caramélisé de celui-ci viens juste de quitter notre palais. Un duo de crabe bleu arrivé devant nos yeux et nous voilà transportés jusqu'au cabillaud aux agrumes. Nos yeux pétillent, nos papilles frétillent… Deux, trois échanges avec l'équipe de salle entre rires et sourires . Les saints Jacques accompagnées d'un sabayon de café torréfié prennent place, ce goût de café qui nous permet de faire la transition sur la raviole de foie gras…. Il nous reste encore un plat à découvrir et afin de profiter de tous ces arômes. La cuisine nous propose un twist avec ce sorbet au pamplemousse et citron. La fraîcheur s'efface doucement, le cerf poêlé sauce grand veneur d'un fondant parfait, viens clore les plats . Émerveillés le dessert arrive , accompagnée de mignardises … puis le digestif dans le salon. Nous arrivons à la fin de notre voyage, jamais nous avions mangés des plats aussi bien exécutés. Merci, Merci au serveurs , Merci à la cuisine, Merci à vous Jacques et Jean-Paul Bertrand."

"Parfait 👍 je recommande vivement service très bien serveur professionnel et sympathique. Un régal."

"Un moment inoubliable, avec une cuisine fine, originale et délicieuse. Un service parfait, discret et toujours au petit soin de ses clients. Un petit plus pour le petit de la famille, invité en cuisine par le chef. Super sympa et très bon souvenir. Vivement la prochaine fois"

"Je suis déçu de ce restaurant, le cadre est très beau, nous avons attendu très longtemps pour avoir l apéritif et ensuite tour s enchaîne très vite. Nous avons pris le menu découverte a 175 euros par personne, alors ok de bons produits mais en fin de repas deux desserts :une crêpe avec une boule de glace a la mandarine et deuxième dessert une compote de pomme avec une glace a la pomme.. Pas terrible pour ce type de restaurant et pour le prix du menu, en bonus le plateau de fromage est payant."

"Repas gastronomique exceptionnel ! Nous nous sommes réunis dans ce restaurant pour les 80 ans de mon grand père et nous avons été séduit du début jusqu'à la fin ! Que ce soit au niveau du repas ou du service Tout a été parfait Merci beaucoup"

"Un merveilleux moment...Oui tous les ingrédients sont là pour que vous passiez un agréable moment. De l'entrée au dessert les plats s'enchaînent et font le bonheur de vos papilles. Aucune fausse note... le personnel est là mais toujours discret et plein d'attentions. On ne se lasse pas de ce lieu et le Chef mérite très largement ces 2 étoiles. On a qu'une seule envie y retourner très vite..."

"Soirée mémorable ! 🤩 Le cadre est divin, la cuisine extrêmement qualitative. Nous nous sommes régalé et avons adoré ! Bravo aux frères et à toute l’équipe ! Seul petit bémol sur le champagne à l’apéro, qui a été vite corrigé. Je recommande vivement cet établissement 🥂"

"Un grand moment de gastronomie où la finesse et le goût se marient à la perfection. Un pur régal pour les papilles."

"un vrai plaisir gustatif, un accueil plus que parfait, un lieu chic, des mets fins et raffinés, des serveurs aux petits soins, un moment magique, Merci"

"Élégance sereine, saveurs mélodieuses, atmosphère privilégiée une soirée divine. Merci!!!"

"Dans lieu élégant et feutré, nous sommes accueillis et accompagnés. Le service est discret et attentionné Nous sommes tout à fait enchantés de ce voyage gastronomique jusqu’à l’arrivée des desserts. Il y a peu de finesse dans ces mignardises trop sucrées à notre goût et trop de sel dans la coupe de mousse. Dommage"

"Clients fidèles depuis Plusieurs années avec ma chérie, nous avons eu le plaisir d’y retourner récemment avec mes parents ! Nous sommes végétariens et toute l’équipe a su répondre à nos attentes gustativement !!! Magnifiques services et surtout une qualité inégalable des saveurs dans l’assiette aux alentours de Valence!! Merci aux frères Bertrand, merci aux équipes en cuisine et en salle ! Vous méritez mes 5 étoiles dans le guide de mon respect culinaire !!!"

"Un cadre sublime, un accueil chaleureux, et une cuisine qui ravit vos papilles... Tous les ingrédients sont là pour vous faire passer un moment inoubliable !!!!!! ♥️♥️♥️"

"Nous avons retrouvés les Frères Bertrand en ce week-end de Pentecôte quel voyage gustatif. Dès l’entrée on se sent bien dans ce restaurant, la verdure nous accueil. Après s’être assis sur la terrasse l’équipe dynamique s’affaire autour de vous sans trop en faire, la classe à la française. Le maître des lieux nous présente les menus avec toutes les explications. Nous optons pour le menu découverte, quel voyage culinaire. Si vous pouvez faites un arrêt chez les frères Bertand, vous y serez toujours bien reçu. Un grand merci à toute l’équipe qui a fait de ce moment déjà magique un moment merveilleux."

"Fabuleux 😍 un régal pour les yeux et les papilles. Un moment de pur bonheur avec un service irréprochable et adorable"

"Une expérience inoubliable dans un restaurant très guindé pour un repas de famille très agréable . Nous avons mangé des plats exceptionnels avec des ingrédients frais. L’apéritif, le vin, la cave à cigare et à digestifs sont des plus. A faire absolument"

"J'ai la chance de pouvoir fréquenter des établissements de cette qualité au moins deux fois par an depuis quelques années. Depuis mon déjeuner dans ce restaurant, je peux dire que j'y ai fait le meilleur repas de ma carrière de gastronome. La façon dont Mr Bertrand nous décrit le menu qui va nous être servi est déjà un véritable régal. Il faut au plus vite redonner son étoile à ce lieu exceptionnel."

"Instant magique. Aucune fausse note de l’accueil à la dégustation. Cadre exceptionnel, plats délicieux, personnel attentif et discret."

"Juste parfait. Que dire.... de l accueil par le personnel , au service du dessert par le patron, tout était divin. Un grand merci pour ce moment magique. C était la première fois que nous venions avec mon épouse, nous avons fête nos 10 ans de mariage et une attention toute particulière avait été apporté bravo à tous. Merci encore et félicitations"

"Exceptionnel ! Dimanche, je suis venue accompagnée de ma grand-mère, qui connaît très bien l’établissement des frères Bertrand, tandis que pour ma part, c’était une grande première dans un établissement étoilé, Tout d’abord, nous sommes accueillis par un très bel espace arboré, qui plonge directement dans une ambiance reposante, calme et chaleureuse, puis par un personnel de haute qualité, qui nous dirige vers la terrasse, afin de commencer notre voyage culinaire. Nous avons commandé une coupe de champagne rosée, accompagnée de ces amuses-bouches, tous d’une immense subtilité et très raffinés. Nous avons également fait le choix de notre menu, et nous avons opté pour le menu « Découverte », accompagné de vin, qui nous a été très très bien conseillé par le sommelier. Ce sera donc un Condrieu, qui s’est marié à la perfection avec notre menu, du début à la fin, en montant crescendo dans les arômes. Ensuite, on nous annonce que notre table est prête, et place à la dégustation ! C’est sans fausses notes que s’est déroulé cet orchestre culinaire, qui fut digne de LA gastronomie française. Queues de langoustines et caviar osciètre de la maison Kaviari, seiche cuite à la plancha, cabillaud et lard de Colonnata cuit basse température, œuf de poule cuisson parfaite, pour ensuite se rafraîchir le palais avec un sorbet à l’estragon, et déguster le plat final : Selle d’agneau du Luberon juste rôtie. Wow ! Le personnel est toujours attentif au moindre détail, nous explique chaque étape du repas, et reste très discret. C’est enfin au tour du dessert et des mignardises : un parfait mélange d’arômes (cacao, café, abricots, fraises, menthe…) qui clôturent cette merveilleuse expédition. Je tiens à remercier Jacques et Jean Paul Bertrand pour les délicates attentions, du digestif et du café offert à la fin de notre dégustation, mais aussi pour leur simplicité ainsi que leur humilité. Et un grand merci au personnel, d’avoir rendu ma première expérience purement MAGIQUE. Merci ! Cet établissement mérite de retrouver sa deuxième étoile, et d’en gagner bien plus encore !"

"Excellente table. Tout a été parfait, service de qualité et mets délicieux. Le tout en terrasse ombragée. Que demander de plus ? Nous reviendrons sans hésitation !"

"Excellent restaurant. Nous avons été très bien reçues. Le Personnel est aux petits soins de ses clients. La qualité des plats et du service sont à la hauteur des plus grands. Nous recommandons vivement ce restaurant."

"Excellent. Cadre, accueil et cuisine. C'est tout parfait."

"Voyage en gastronomie ! Dès les premiers pas on se laisse entraîner à la découverte de ce magnifique établissement, jardin pour l'apéritif, salle de restaurant, guidé par des professionnels pour déguster un merveilleux et ..... difficile de trouver les adjectifs pour qualifier ce succulent repas ! Une envie ! vite revenir pour découvrir les différents menus."

"Un moment très agréable! Le personnel est très attentionné, tout est fait pour que le moment soit apprécié. Le cadre est apaisant, la décoration et le mobilier raffinés. Nous avons trouver la cuisine fine et goûteuse! L esthétique et le gout etaient dans nos assiettes ."

"Ce restaurant mérite bien l'étoile qu'il a obtenu. Rien à dire sur le service, les différents lieux,jardin pour l'apéritif, le salon particulier pour le repas et l'espace détente pour déguster un café.. Que du bonheur, merci aux frères Bertrand"

"Nous avons déjeuné en famille à l’occasion de notre mariage civil, tout était parfait !! La cuisine est fine, accompagnée de vin rigoureusement sélectionnés, tout est maitrisé. Nous tenons vraiment à remercier toute l’équipe pour sa bienveillance et son professionnalisme."

"Excellent et dès à présent, une furieuse envie de revenir… Cuisine parfaite et recherchée, carte des vins “biblique”, service de qualité, gentiment complice, décoration soignée et originale ponctuée d’oeuvres d’art… Plusieurs lieux magiques dont le salon et le jardin , pour ce voyage gustatif et apaisant. Que des superlatifs pour cette maison, loin de la superficialité et de l’agitation médiatique !"

"Excellent Restaurant 🤌✨👌... mérite bien plus des étoiles ✨🌟⭐💫 Son équipe très professionnelle, discret, accueillent. Produits d'excellence, la décoration exceptionnel 🥰,bon équilibre,de très bon goût !✨le tout fait que le Cèdre , devient une expérience magique ✨🙏"

"Un moment extraordinaire et inoubliable du début à la fin! Un cadre magnifique, une cuisine délicieuse et un service très attentionné ! Menu découverte en amoureux. L apothéose du repas: déguster des miniardises dans le jardin en écoutant une musique parfaite dans une chaise longue, avec un plaid déposé avec soin sur mes épaules pour que je n attrape pas froid. Un très grand Merci! Au total: un rêve éveillé !! À faire au moins une fois dans sa vie !"

"Excellent restaurant ! Un service parfait et les plats sont tous délicieux ! Un vrai régal pour les papilles et la vue. Je recommande !"

"Très bon restaurant et personnel très sympathique ainsi que les patrons"

"Pour une 1ere expérience ...extraordinaire !très bel accueil et plats divins !"

"Première sortie au restaurant depuis la covid j'ai voulu offrir ce repas à mon fils dont c'était l'anniversaire nous avons pris le menu découverte et nous n'avons pas été déçus depuis l'apéritif jusqu'au café tout était parfait. Le personnel TOP le cadre magnifique et le chef Bertrand ++++ je ne comprends pas ce qui a pu justifier la perte d'une étoile messieurs les inspecteurs vous devez être TRÈS TRÈS DIFFICILES je félicite les frères Bertrand nous reviendrons"

"Tout est succulent, beau et bien présenté. Le personnel est au petit soin sans être Omniprésent. Les portions ne sont pas très grosses mais il y a tellement de choses à manger que c’est amplement suffisant pour apprécier la saveur de chaque mets."

"Accueil personnalisé, ambiance élégante et feutrée à la fois, tout le monde est aux petits soins La carte propose des plats à la fois traditionnels et modernes, avec des produits du terroir et des saveurs qui régalent et émoustillent nos papilles Un vrai plaisir et un régal !"

"Première fois que nous venons dans un étoilé. Juste exceptionnel ! Le cadre est splendide, les maîtres d'hôtels sont très gentils et souriants. Les goûts sont excellents et même si on est dans un gastronomique, nos estomac sont comblés ! Merci pour ce beau repas."

"Un excellent restaurant et une référence étoilée dans la Drôme. L' accueil du personnel au top, le service excellent et la cuisine mais c'est un voyage gustatif de l'entrée au dessert. Un régal absolu."

"Très belle découverte pour ce restaurant qui va devenir, j’en suis sure, l’un de mes endroits préférés🥇 L’émerveillement commence par le cadre : que ce soit le jardin extérieur ou les salles intérieures, la décoration est travaillée dans les moindres détails et change au grès des saisons. Côté cuisine, tout est très bien orchestré par des serveurs à l’écoute et attentionnés. Les mets sont raffinés et la présentation soignée, faisant souvent appel à l’imaginaire et la créativité. Ce ne sont pas une ou deux étoiles, mais des centaines que les frères Bertrand nous mettent dans les yeux 🌟🌟🌟🌟"

"Première fois, envoûtant... Cadre somptueux et service incroyable. L'équipe est aux petits soins.. Tout est fait pour vous faire passer un moment de bonheur... Les papilles s'affolent de plat en plat. Plus qu'un menu, c'est un voyage culinaire. L'accord mets et vins est parfait. Merci"

"La deuxième fois que nous dînons dans se restaurant et honnêtement rien à dire, c'est beau c'est excellent, personnelles très sympathique, agréable et à l'écoute, service pas long, large choix des vins, fromages ect ect.. établissement très propre et soigné grand merci pour se moment agréable ! nous reviendrons."

"Voilà 25 ans que je viens dans ce restaurant une à deux fois par an. La première fois enceinte de mon fils. Je ne forcerai pas sur ce qu'il y a dans les assiettes, c'est fantastique, dernière expérience pour moi leur menu autour de la truffe... Au fil du temps, j'ai amassé des souvenirs plus que gastronomiques : entre autres, la fois où venus avec notre (petit) chien, il avait eu droit (sans demande de notre part) à un bol d'eau et de nourriture. La fois où une amie ayant trouvé le poisson trop salé ( sentiment non partagé), le même plat lui a été servi avec pour nous une petite salade pour l'attendre. .. Et dernièrement alors que mon mari n'avait pas fini sa boisson chaude, l'intention de nous là rembourser et le sachet de caramel en cadeau. Ici, un désir sincère que les hôtes passent un bon moment. l'humour et l'attention du personnel , sans servilité. Merci pour le plaisir du palais et merci de cette constante dans l'accueil quelque soit le nombre d'étoiles."

"Magnifique cadre et bon accueil. J'ai pris le menu en trois plats et dessert. L'entrée un carpaccio d'agneau était aromatisé avec de l'huile de truffe ce qui dénature l'odeur du plat mais sans trop gêner au goût. C'est fou d'employer ce produit chimique trompeur dans un restaurant étoilé. Les St Jacques étaient excellentes mais les champignons d'accompagnement étaient trop salés et poivrés. Le plat était le meilleur du menu (ce qui est rare). Les ris de veaux parfaits avec une déclinaison de céleri superbe. Le dessert est surprenant, pas de choix c'est bizarre. Trois minis Desserts ! Après la perte d'une étoile, c'est trop cher car les prix n'ont pas bougés au contraire. Sans parler des boissons hors de prix. La salle était un peu froide mais ce sont les recommandations du moments. Je ne suis pas sur d'y retourner de si tôt !"

"C'est toujours un très bon moment que d'aller chez les frères Bertrand ! Tout y est : l'accueil, le service, le cadre, les plats raffinés et subtils. Mérite largement 2 étoiles ! Que du bonheur !"

"Le menu spécial truffes était excellent. Avec un service impeccable. On ne comprend pas pourquoi la deuxième étoiles a été enlevé, au contraire on aurait dû en rajouter une! Je recommande fortement le restaurant, vous ne serez pas déçu"

"Un délicieux menu, un personnel aux petits soins, dans un cadre superbe. Grand Merci aux frères Jacques et Jean-Paul Bertrand pour cet excellent moment."

"Repas en famille , nous avons été chaleureusement bien accueillis et servis dans un salon privatisé. Personnel très attentif, et de délicates attentions aux petits enfants ont été données. Le menu découverte, avec en accord les boissons : un régal pour le palais et les yeux. Restaurant à recommander pour les fins gourmets."

"Excellent accueil.. dans un décor agréable. La présentation du menu et le service sont de grande qualité. Une explosion de saveurs accompagne chaque plat.. C est un feu d 'artifice !!! le tout accompagné de vins divins.. Nous avons passé un moment magique où l 'on oublie le quotidien !! Merci à toute l 'équipe des Cèdres."

"Merci à mon cher et tendre ... Un cadre magnifique de belles personnes au service... Des saveurs à tomber à la renverse. Merci infiniment pour ce moment, mon anniversaire fêté en toute discrétion. Notre fille, Manon, a hâte de vous revoir Monsieur Bertrand.elle ne parle que de vous et de votre gentillesse. Merci de lavoir emmenée en cuisine voir le Chef et la brigade. Merci sincèrement"

"Repas extraordinaire un vrai voyage gustatif ! Service irréprochable . Ils s’adaptent très bien si vous ne mangez pas de viande ! Accord des vins avec les mets parfait rien à redire."

"Nous avons passé un excellent moment dans cette magnifique Maison, un accueil chaleureux, un cadre raffiné, une ambiance feutrée et cosy, où chaque détail compte (délicieux moment “café tisane” dans le salon avec cheminée.. ), un service irréprochable du début à la fin, une cuisine raffinée et succulente ! Jolie présentation des mets, saveurs subtiles, tout y est ! De la mise en bouche jusqu’au dessert…. Un régal ! une seule envie y retourner ! Encore Bravo et Merci pour ce délicieux moment dans votre Belle Maison que je recommande très vivement."

"Lieu très chic avec un accueil digne de l'établissement étoilé... La cuisine est magnifique et le goût à la hauteur du visuel ... Notre fille de 7ans a été elle aussi accueillie avec beaucoup de bienveillance ce qui n'est pas le cas ailleurs car un enfant dans ce genre de très bel endroit n'est pas toujours apprécié... Allez savoir pourquoi... Merci pour ce moment à toute l'équipe Un anniversaire que je n'oublierai jamais Nous ne faisons jamais de photo type pornfood mais notre fille en voulait ... Que les desserts du coup"

"Très bon accueil avec beaucoup d attention que cela soit du personnel où bien du responsable . un regal des yeux et des papilles un enchantement .Très bon moment passé en famille .Merci à tout le personnel pour cet agréable .moment"

"Un restaurant remplit d'attention pour ses clients, une gentillesse et une simplicité exceptionnelle. Je recommande vivement, la cuisine est merveilleuse le cadre splendide... A faire vraiment."

"Si quelqu'un cherche encore la deuxième étoile de ce restaurant je peux lui dire que ce soir elle était dans mes yeux, dans mon assiette, dans mon verre et à mes soins. Justesse et maîtrise sur un menu découverte fantastique. Un pure moment de bonheur et de gourmandise. 👏👏👏"

"Une magnifique soirée ! Belle découverte Un lieu unique Une prestation excellente Merci encore pour cette soirée !"

"Des plats hors du commun, et une qualité de service irréprochable empreinte de gentillesse et de bienveillance. Une expérience à vivre absolument, car l’excellence mérite d’être vécue au moins une fois dans une vie !"

"Toujours un moment d exception tant par le cadre, la carte ainsi que celle des vins, mais aussi par l attention du personnel et des responsables de ce magnifique restaurant. Une évasion, une douceur et en plus c est bon."

"Venu fêter un anniversaire nous avons été reçu dans un salon privé, un cadre magnifique, un service d'une grande qualité et un dîner exceptionnel. Je recommande vivement"

"Féerique moment dans un lieu magnifique. Aperitif devant la verdure, repas dans une belle salle, café dans un salon superbe..... Et le plaisir des sens.... Un reel bonheur gustatif et visuel. Tout cela dans une ambiance très agréable ou tous ont à cœur que nous soyons contents. Et c est pleinement réussi. Bravo. 🌹"

"Fabuleux Tout est parfait de l accueil à la fin du service"

"Un repas aux Cèdres est toujours un plaisir immense. L’accueil, le cadre, la cuisine évidemment : c’est comme un voyage. Beaucoup de délicatesse, d’attention, de justesse dans les suggestions! Un moment d’optimisme aussi, tout semble si simple dans cette réussite ! Mais je connais assez la restauration pour savoir que cette simplicité est un le résultat d’un travail accompli ! Quels plats recommander ? Tous! Il faut revenir pour tout goûter ! Merci à toute l’équipe!"

"Exceptionnel. Accueil et réception par l'un des frères toujours extraordinaire : la gentillesse, la classe et l'impression donnée d'être un invité privilégié. Les plats délicieux, recherchés, équilibrés, raffinés et copieux. Personnel discret mais très efficace. L'impératif horaire annoncé juste avant le repas en raison d'un imprévu a été non seulement accepté avec humour et sourire, mais encore pleinement respecté. Les 5 étoiles quasi générales sur les appréciations des sites sont largement méritées."

"Un restaurant extraordinaire ! Tout est parfait ! Un accueil , un service , une cuisine divine, des plate succulent . Je vous recommande fortement"

"Merci à Pierre et Jean Paul pour leur chaleureux accueil dans un lieu magnifique, reposant et excellent. Après avoir pris l’apéritif sur une très jolie terrasse face au jardin, c’est dans un petit salon privé que nous avons dégusté des mets exceptionnels délicats, gustatifs accompagnés de très bons vins. Puis ce fut le moment du café entouré d’un panel de mignardises de nouveau face à la verdure. Un service très professionnel avec ses employés passionnés. Nous avons eu la chance de découvrir la brigade et la cuisine. Une halte gastronomique exceptionnelle. Vous méritez largement la deuxième étoile. Vraiment un établissement à découvrir. Merci encore à vous tous de nous avoir permis de passer un excellent moment : le groupe des savoyards d’Albertville."

"Quel service, quel accueil. On ne peut qu’être touché par la délicatesse et la finesse du service qu’on ne retrouve plus ailleurs. Cette histoire familiale mérite de perdurer. Nous reviendrons avec joie. Merci"

"Alors que dire.... Bon d'accord le prix.... Mais quand on va dans ce restaurant on le sait.... On n'y vient pas juste en se baladant... Donc c'est un non sujet.... L'accueil au top.... Aperitif servi à l'extérieur .... Les mises en bouche... Pfff exceptionnelles. Le repas : rien à dire sauf excellent.... L'ambiance feutrée, calme, apaisante donc très agréable. Le personnel au petit soin, sympathique, agréable et professionnel... Une magnifique découverte qui nous a été offerte... Si vous pouvez, n'hésitez pas allez-y"

"Cadre magnifique et reposant. Accueil chaleureux et excellente cuisine inventive. Un plaisir des yeux et des papilles. Nous recommandons."

"Un moment d exception ! Un dîner et un cadre absolument uniques et fabuleux ! Merci pour ce merveilleux moment"

"Merci, merci, trois fois merci pour la soirée que vous nous avez fait vivre hier. Depuis l’arrivée dans votre jardin magnifique jusqu’à la fin du repas, tout n’a été qu’émerveillement depuis la gentillesse et le professionnalisme du personnel, jusqu’aux mets exquis dans nos assiettes. Nous avons adoré les associations de saveurs dont le chef nous a gratifiées, que nous, pauvres mortels, n’aurions jamais envisagées, et qui nous ont ravies. Vous nous avez vraiment gâtés dans un cadre élégant et raffiné. Dommage que vous soyez si loin de la Sarthe. Nous aurions eu l’occasion de vous voir plus souvent. Vous avez contribué à faire de l'anniversaire des 80 ans de mes parents et de notre mariage un moment exceptionnel, dont nous parlerons longtemps. Cette soirée et cet endroit ont été magiques. Encore merci. Cordialement"

"🪴Coté cour. Alors certes on ne va pas aux Cèdres pour les jardins... mais quand même, dîner en terrasse, au cœur d'un jardin paysagé au goût exquis, cela ne nuit pas au plaisir... C'est même un supplément d'âme. 🍽 Côté cuisine. Tout y est. Les saveurs, les textures, les couleurs, les découvertes, la créativité. Le tout conjugué pour le plaisir des sens et du partage. Nous recommandons la seiche qui est divine. Quant aux desserts, ce que nous avions considéré comme étant le point faible de la table il y a quelques années, ils sont aujourd'hui au niveau du reste des mets, et c'est une superbe surprise. ✋️Côté service. Qualité et attention au rendez-vous. Sans obséquiosité, si ce n'est que je ne laisse personne mettre ma serviette sur mes genoux, quand bien même le geste est effectué sans s'attarder, de sorte qu'on le remarque à peine.😊"

"Formidable adresse, une très belle maison animée par une équipe de grand professionnalisme, la sublimation des assiettes nous surprend à chaque étape de notre repas."

"Excellent moment dans un cadre magnifique,avec des menus ,des vins proposés excellent."

"Cliente depuis de nombreuses années, je suis toujours enchantée par ce restaurant. Tout est parfait. La perte de la deuxième étoile reste une énigme car totalement injustifiée."

"MAGNIFIQUE !!! Tant au niveau du cadre, du personnel, de la présentation des assiettes et SURTOUT au niveau gustatif ! Vaut TRÈS LARGEMENT l’étoile au guide Michelin … Nous avons passé un très très bon moment."

"Absolument divin cuisine excellente et très fine Personnels irréprochables et forts sympathiques cadre très agréable, je recommande vivement, je reviendrai"

"Deuxième expérience, dans ce magnifique restaurant ! Ambiance chaleureuse, du personnel très professionnel, à l’écoute des clients. Une cuisine avec les goûts et les saveurs On voyage avec les yeux, l’odorat et les papilles !!! Merci encore pour cette parenthèse enchantée 🤩"

"Très bien mais..... Très bon restaurant, des plats originaux juste ce qu'il faut, un service parfait avec un acceuil agréable , des propriétaires et leur équipe sympathiques et discrets , avec pour certains une petite touche d'humour qui ne gâche rien. Un bémol : la note... Pour le menu rien à dire c'est cher mais on sait à quoi s'attendre quand on réserve, ce que je trouve excessif c'est le prix des options : apéritif, vin, fromage, même l'eau 8€ la bouteille ! Dommage ce moment était attendu et plein de promesses ( tenues à 80% ) mais me laisse un goût amer !"

"A l'occasion des 80 ans de ma sœur aînée j'ai eu l'avantage de goûter à leur merveilleuse cuisine . De plus mon époux est malade d'une maladie neuro-dégénérative et tout s'est très bien passé."

"Restaurant exceptionnel du début du service jusqu’à la fin Le restaurant mérite trois étoiles"

"Pourtant habitué aux restaurants gastronomiques , je n’ ai jusqu’à présent jamais eu l’occasion de passer un moment comme celui ci Du début jusqu’à la fin tout est parfait aucune fausse note Saveurs exceptionnelles, services extraordinaire , cadre exceptionnel Restaurant qui mérite 3 étoiles sans discussion Merci à toute l’équipe"

"Cadre idyllique, l'entrée est magnifique, on vous accueille comme il se doit. La déco est superbe, nous étions dans un recoin au calme, ou nous avons pu déguster un repas Extra. On vient nous présenter le repas ainsi que les vins, on ne demande si cela convient suivant nos gout. Le repas est juste extra, tout est équilibré, c'est cuit parfaitement, les goût et saveur sont parfaitement mélangés. Rien a dire, tout le personnel est au petit soin et très agréable."

"Une très belle expérience, une cuisine très savoureuse, un délice pour les papilles ! Un service et le personnel aux petits soins. Nous avons passé un excellent moment."

"Merveilleux moment dans un cadre chaleureux. À la hauteur des plus grandes tables. Merci pour votre savoir faire, votre créativité et la qualité de votre personnel."

"Une expérience extraordinaire, des saveurs en bouche fantastique, un service top niveau avec une gentillesse à tous les étages. Je recommande mille fois.merci beaucoup"

"Très bel endroit, une décoration de Noël splendide. Les mets sont fabuleux. Toute l'équipe est aux petits soins. Je recommande"

"Très bon moment, partagé avec mon chéri. Un accueil très convivial, chacun des plats est délicieux et parfait, à chaque fois une découverte. On leur a fait confiance pour les vins et nous n'avons pas été déçus. Merci à toute l'équipe."

"Un plaisir toujours renouvelé ! Cela fait au moins 10 ans que nous revenons aux Cèdres, plusieurs fois par an, avec toujours autant de plaisir. Accueil et service de très haut niveau, un cadre magique, au raffinements soigné et bien sûr … une cuisine exceptionnelle. Ingrédients de premier ordre, Exécution et présentation des plats parfaite, le tout avec une créativité culinaire que j’ai particulièrement apprécié ce Dimanche ! Merci aux frères Bertrand de nous permettre de vivre si bons moments !"

"Nous venons dans cette belle maison depuis plus de 20 ans toujours avec un grand plaisir.un accueil attentionné et chaleureux,une cuisine gourmande et généreuse,un service convivial.un rafinement discret d une grande qualité"

"Nous étions venus il y a une dizaine d années Un peu déçu cette fois ci La cuisine est très bonne c'est indéniable mais prix pour cette fois injustifié"

"Une expérience hors du commun dans un cadre idyllique, de l'apéritif au dessert ce fut un délice pour les papilles. La gentillesse et le professionnalisme du maître de maison et du chef nous ont confirmé que nous étions dans un établissement de renommée. Un service sans faute et une cuisine irréprochable font de ce lieu un restaurant incontournable"

"Superbe restaurant avec une ambiance chaleureuse et conviviale. Personnel accueillant et souriant, aux petits soins pour ses clients. Service impeccable, rapide et efficace. Bonnes recommandations de la part du serveur. La nourriture: Plats savoureux et raffinés. Présentation des plats soignée et originale. Une expérience culinaire exceptionnelle. Je recommande vivement cet établissement à tous les amateurs de bonne cuisine. Nous avons passé un moment très agréable et nous reviendrons dans ce restaurant."

"Quelle belle expérience au restaurant Les Cèdres ! Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis dans un cadre élégant et raffiné. Le service était impeccable, avec une équipe attentionnée et professionnelle qui a su rendre notre déjeuner mémorable. Et que dire de la cuisine ! Chaque plat était une découverte, avec des saveurs exquises et des présentations créatrices. Le menu aux truffes est un régal, chaque bouchée un voyage gustatif. Nous avons été enchantés par cette expérience gastronomique d'exception, qui a surpassé toutes nos attentes. Un grand merci à toute l'équipe du restaurant Les Cèdres pour ce moment inoubliable. Nous avons hâte de revenir pour découvrir de nouvelles créations culinaires et nous laisser à nouveau envoûter par vos talents"

"J'y avais mangé c'était une super expérience, je comprend largement le prix. Plat aux de gammes, une belle ambiance... rien à dire appart que c'était incroyable"

"Un moment unique, une ambiance très agréable dans le salon vert avec un personnel aux petits soins en toute discrétion, une gastronomie élaborée toute en finesse. Un souvenir memorable."

"Tout est parfait sauf avec le menu découverte qui est excellent choisir la formule 1 plat 1 verre revient à 100 euros/personne avec des vins excellents mais servis en toute petite quantité."

"Une expérience sublime, un voyage des sens, une symphonie de saveurs…. Une magnifique maison, décorée avec goût et élégance et un personnel attentif, intéressant et de très bon conseil. Je reviendrai sans hésiter avec beaucoup de plaisir ! Merci à eux !"

"Quelle découverte !!! De passage dans la région nous avons dîné au restaurant Les Cèdres. L'expérience a été époustouflante, de l'accueil, à la présence infaillible et douce de toute l'équipe, et à la découverte gastronomique incroyable à travers le menu découverte ... Le cadre est également parfait. Un véritable coup de coeur !"

"Extraordinaire restaurant ou nous avons plaisir de nous retrouver entre amis ou famille. En juin 2023, nous étions 12 pour un repas d'anniversaire. Tout était parfait. En octobre, nous avions le plaisir d'y retourner à 6 personnes toujours avec le même plaisir. Un rapport qualité prix inégalé dans la région."

"Encore une fois, nous avons passé un moment exceptionnel. Une cuisine raffinée, maîtrisée, recherchée pour le plaisir du palet. Un service discret et efficace. Un lieu somptueux, chaleureux où l'on se sent bien. Merci pour ce joli moment."

"Tout simplement divin on s est régalé de A à Z et tt le monde à été aux petits soins avec nous. On reviendra et encore merciiiiii pour la délicate attention au dessert pour l anniv de Monsieur"

"Tout est parfait.du début à la fin.une renommée non usurpée. Jamais déçus.que ce soit le choix des plats.des vins..On aime y revenir.la cuisson des poissons est parfaite.les 3 mini amuse bouche étaient de belles découvertes et le petit sorbet à la sarriette désaltérant et inattendu..oublié de le prendre en photo ainsi que les 3 amies bouche..de la recherche de la diversité.on peut y aller les yeux fermés en toute confiance"

"Un dîner sans faute. Une cuisine bien maîtrisée et juste. Des plats généreux qui reste dans le traditionnel, on a parfois envie d’un peu plus de fantaisie. Bravo à l’équipe de service qui est irréprochable."

"Un déjeuner en famille extraordinaire au sein de cette belle Maison. Une excellente équipe, une ambiance familiale et une très bonne cuisine. Merci pour tout, je vous recommande vivement ce restaurant."

"Toujours un plaisir et une qualité constante de réussite."

"Très belle maison, personnel accueillant et cuisine très fine. Un très bon moment"

"L'ensemble du personnel est très agréable et attentionné. Repas fin et recherché dans les saveurs comme dans la présentation des assiettes. Fidèle à ce restaurant depuis presque 30 ans, nous sommes sur de passer un excellent moment au Le Cèdre et n'hesiterons pas à y retourner pour une belle occasion ( anniversaire 😁,..). Merci à vous tous."

"Lors de notre venue il y a un peu plus d'un an, nous avons passé un super moment aux Cèdres. De l'accueil et passant par le service et la qualité des plats tout était vraiment très bien. C'était mon premier restaurant étoilé et je n'ai pas été déçu. Le seul bémol et tout de même sur les prix du vin au verre qui sont pour moi trop excessif malgré les faits qu'il soit effectivement bon et bien accordés aux plats!"

"Encore un excellent moment passé aux Cèdres de l accueil à l assiette et même l environnement, tout était parfait ! la gentillesse du personnel, les plats raffinés et une vraie cuisine savoureuse. Et toutes les petites attentions qui sont très agréables ! C est la 6 em fois que nous faisons le déplacement pour cet établissement qui surpasse les grandes tables étoilées que nous avons testé Merci aux frères Bertrand de maintenir cette qualité depuis toutes ces années"

"Jolie découverte culinaire, repas fin et recherché dans les saveurs au milieu d'un cadre de verdure reposant."

"Un voyage de tous les sens, au cœur d'un cadre raffiné et élégant. Merci infiniment pour la qualité de votre prestation et de votre créativité gastronomique."

"Je me suis régalé une fois de plus, j'ai vécu mon repas dans une bulle, un havre de sérénité; jardin zen, personnel attentionné et un service personnalisé, assiette colorée, cuisine combinant créativité et tradition, bref, un voyage de tous les sens, encore merci aux 2 frères Bertrand pour ce merveilleux moments passé aux Cèdres"

"Qualité du cadre, de l’accueil , du service discret et efficace plein d’attention et surtout repas gastronomique"

"Incroyable mais vraiment incroyable ! On as passer une super soirée à Cèdre , le repas et très bon et le service et parfait rien a dire."

"Déjeuner familial pour un anniversaire dans un petit salon privé. Une magnifique table était dressée. Menu accord mets vins exceptionnel avec un service irréprochable. Merci aux frères Bertrand pour ce bon moment."

"J’ai visité ce restaurant à l’occasion d’une réunion familiale. Les mets sont divins et tous plus originaux les uns que les autres. Quelle créativité ! Les portions sont idéales pour apprécier chaque plat tout en attendant le suivant avec impatience. Le fait que nous ayons eu une salle à part pour notre tablée était un must qui a permis d’apprécier la tablée. L’un des convives étant végétarien, le chef a su s’adapter à merveille pour proposer un menu aux petits oignons. Tout était parfait, un bon moment en famille !"

"Je ne sais pas ce que vaut la cuisine mais pour ceux qui chercheraient un avis dans le cadre d'un emploi saisonnier, je peux partager l'expérience de ma fille qui, rentrée comme commis de salle, s'est retrouvée à faire le service dès le lendemain, le tout en faisant 14h par jour. Fin de l'expérience au bout d'un jour et demi du fait de la surcharge de travail eu égard à son expérience. Clap de fin prématuré alors qu'elle se faisait une réelle joie de vivre une belle expérience, elle qui n'avait postulé que dans cet établissement pour la période estivale."

"Superbe restaurant gastronomique Je recommande très fortement Je serai ravie de revenir très prochainement Bien cordialement"

"Service parfait et assiettes au top... dans un très beau décor... La carte de vins vient sublimer l ensemble"

"Un dîner inoubliable! Plein de détails et d'une gastronomie unique, avec des plats bien élaborés et des présentations élégantes. Un service impeccable."

"Encore un moment extraordinaire juste avant les vacances de l’établissement, nous sommes venus en famille avec nos 3 enfants adultes qui apprécient énormément ce lieu, sa délicatesse, son harmonie, son accueil, son raffinement à la française et bien sûr sa cuisine toute en finesse, merci pour ce très agréable moment et bravo"

"Un évènement familial se transforme en expérience unique. Le moindre détail ici est de qualité : l'accueil, le service, le menu, la qualité des plats, des vins et des desserts n'a pas son égal. Chaque geste est annoncé et le moindre besoin satisfait. Les salons sont somptueux, le jardin magnifique. Belle confirmation d'une valeur sûre."

"Cette fois, nous avons choisi le menu Senteurs Océanes accompagné d'un champagne de la maison R. Pouillon. Aucune fausse note de la cuisine à la salle, d'où ma question: -pourquoi le guide Michelin a-t-il déclassé le restaurant? Pour le guide, la force de travail, l'humilté, le talent(sic) ne seraient pas récompensés?"

"Strictement aucun reproche possible, dès l'entrée, le temps flotte , le son, les odeurs, tout est fait pour vous faire oublier que se cache une énergie créative énorme derrière ces murs, tout semble simple et pourtant tout est complexe, nous aurons apprécié les légumes en miniature tel un jardin donnant une présentation sublime Le personnel est à la hauteur et bien plus encore pour terminer le repas dans un salon apaisant A bientôt Merci à vous tous"

"Tout est sublime ! Le cadre, le lieux, le service et dans l'assiette une délice visuel, olfactif et pour les papilles 🤩 20 ans que nous y allons toujours avec grand plaisir."

"Un moment délicieux... une cuisine raffinée et un service remarquable... le tout était parfait et mérite une 2eme étoile ! Pour le plaisir de se faire plaisir c'est le lieu qu'il faut"

"Un super moment ! Nous avons déjeuné dimanche midi grâce à un cadeau reçu pour notre mariage. Tout était vraiment top : les plats étaient délicieux et joliment présentés. Le service était extra, avec une équipe souriante, et un brin d'humour qui rend l'ambiance très agréable. J’ai aussi adoré la playlist en fond sonore, surtout les morceaux du pianiste Sofiane Pamart. Merci pour ce beau moment ! Anne et Baptiste JAMET."

"Bonjour, Merveilleux accueil, avec des gens charmants aux attentions riches de la passion qu'ils montrent avoir pour leur métier, et pour sublimer ce moment partagé dans un cadre très agréable, la culture de l'excellence se confirme au gré des saveurs savamment travaillées et du soin apporté à l’esthétique, juste pour le plaisir des sens. Cinq étoiles bien méritées à l'échelle des avis Google, là où le Dieu Michelin n'en décerne étonnamment qu'une sur trois, du haut de sa supériorité, au point de s'interroger sur la valeur de son jugement, si comparaison est faite avec d'autres restaurants plus étoilés de la région. Jean-Paul"

"Un moment très agréable. Une ambiance reposante Une cuisine délicieuse Je recommande vivement"

"Personnellement je ne poste jamais d'avis car j'ai toujours un doute sur leur véracité. Mais là le moment a tellement été magnifique que je souhaite remercier les frères Bertrand de me l'avoir fait vivre. Tout a été parfait; les plats excellents, l'ambiance feutrée, la qualité de l'accueil, la présentation des plats, le personnel prévenant et sympathique bref une expérience inoubliable. Aucune critique, si minime soit-elle, à noter. Merci pour ce moment."

"Établissement à recommander mérite une 2ème etoile."

"Les Cèdres à Grange-les-Beaumont est une table qui incarne l’excellence, sous la conduite raffinée des talentueux Jacques et Jean-Paul Bertrand. Chaque plat servi est une véritable ode à la gastronomie française, un voyage de saveurs qui émerveille les sens. Ce repas a débuté par un délice rare : les Saint-Jacques françaises, sublimées par une touche de citron confit et une bavaroise de céleri-rave. La finesse de cette entrée en bouche est une symphonie d'équilibre et de fraîcheur la douceur du céleri se mariant parfaitement aux notes acidulées du citron confit. S’ensuit un cabillaud délicieusement fondant, accompagné de moules de Bouchot cuites à basse température. Le fumet subtilement parfumé au curry Bengali rehausse le poisson sans jamais l'éclipser, offrant une alliance surprenante qui séduit immédiatement. La queue de homard breton, servie à cru et juste grillée, est un sommet de saveur pure. Les légumes oubliés qui l’accompagnent évoquent les parfums des jardins d’antan, et la réduction de carotte et de fruit de la passion ajoute une touche d’exotisme, apportant un équilibre savoureux entre douceur et acidité. Pour accompagner ce festival gustatif, le sommelier a orchestré une sélection de vins des plus audacieuses. Un Auxey-Duresses Les Hoz d’Agnès Paquet, offrant minéralité et structure, et un Savennières Clos de la Fémine de Thibaud Boudignon, à la fois vif et riche, se sont révélés être des choix parfaitement en harmonie avec la cuisine de Jacques Bertrand."

"Magnifique décoration et cuisine pleine de saveurs...le temps s'arrête dans cet établissement Merci"

"Une merveilleuse expérience que nous renouvellerons avec grand plaisir !"

"Menu Saveurs océanes au déjeuner. Cuissons parfaites. Aucune fausse note. Je recommande fortement cette adresse."

"Lieu magique, cuisine qui nous transporte, un service hors pair et une ambiance chaleureuse, tout est réuni pour un moment inoubliable"

"Merci pour ce moment partagé entre amis, une adresse vraiment incroyable, pour laquelle je reviendrai rapidement, j'en suis sûr !!"

"Moment magique..!!. personnel alliant la classe et l'humour, plats exquis, cadre enchanteur... un sans faute... merci pour ce beau moment"

"Vraiment très bon et très beau comme à chaque repas dans ce restaurant avec un accueil des plus agréables 👍"

"Un lieu exceptionnel pour une cuisine exceptionnelle. Le personnel est d'une grande gentillesse. Tout est parfait, comme à chaque fois que je suis venu."

"Un véritable cadeau d'anniversaire. Tous le monde est aux petits soins pour vous et les plats, un delice. Merci pour l' accueil chaleureux."

"Resto gastronomique fabuleux, c'est trop bon et le service est excellent. Allez y vous allez adorer."

"Excellent service de Fred, unique convivial, ambiance festive"

"Très bon accueil dans un magnifique cadre. Une cuisine très bonne. Nous avons passé un très bon moment."

"Je ne pense pas que les personnes fréquentant les restaurants étoilés consultent les avis de ce site. Mais au cas ou... sachez qu'aux Cèdres, vous serez proches du paradis gastronomique."

"Tout était parfait."

"Le top du top. Restaurant gastronomique. Tout est parfait. Accueil, déco, cuisine... Je ne m en lasse pas. Je salue les frères Bertrand et tout le personnel. À très bientôt."

"Superbe expérience Cuisine et personnel remarquables Rien à redire Merci encore"