Le Clarence

"Grandiose , cuisine subtile et élégante Une adresse incontournable"

"Ne nous le cachons pas, ce Clarence est guindé et lorgne clairement du côté de la gastronomie de luxe. Amateurs d'ambiance à la bonne franquette, s'abstenir. Mais le menu surprise à 90 euros est une occasion raisonnable pour tester la cuisine du chef. Des produits nobles, un cadre somptueux et quelques surprises dans l'assiette, moi j'aime."

"Le lieu est sublimement restauré aux goûts du jours tout en gardant son âme. Je n'ai pas déjeuner dans ce restaurant, par contre j'ai pu profiter des lieux lors d'une privatisation pour un événement exceptionnel"

"Grande classe ce lieu avec ses 3 salons magnifiques. Le service absolument parfait, sommelier de bon conseil et que dire de l'assiette, c'est une farandole de goûts et un enchantement pour les yeux. Le petit menu à 130€ est d'un excellent rapport qualité prix. Ma femme m'a offert cette soirée pour notre anniversaire, bingo."

"Le lieu est fantastique, rien que la façade de l'immeuble est magifique. Un peu déçu d'avoir été placée dos à la salle et pas dans la salle principale. Le chef d'hotel, le sommelier et tout le staff était eu petit soin. Seul écueil à notre goût: le temps entre les plats. Les vins étaient évidement succulents. (n'oubliez pas de préciser que les vins ne sont pas compris dans le menu, c'est mieux!)"

"Un service chaleureux au service d'une cuisine exaltante. Une générosité, un talent pour une expérience unique. À découvrir."

"Très bon service, très bonne dégustation, à un prix raisonnable"

"Merveilleux. Tout est absolument parfait."

"Le Clarence est, avant tout, un restaurant huppé. Mais, ce qui est moins connu, est sa cave, une boutique où l'on peut acheter, au prix caviste, les plus belles bouteilles. Le choix est particulièrement bien achalandé en bourgogne avec tous les producteurs connus, en bordeaux et en champagne, mais aussi dans d'autres régions de France et même du monde. Les prix sont ceux du marché sans céder à la spéculation sur les raretés. Evidemment, les prix des grands bourgognes et bordeaux sont élevés, mais vous ne les trouverez pas moins chers ailleurs. Intéressez-vous aux pépites moins connues."

"Probablement une des meilleures tables de Paris, avec une cuisine inventive, un cadre exceptionnel et un service discret mais efficace"

"Tout simplement Parfait... le lieu, la cuisine, le service"

"Prix correct Un peu bruyant mais bon c’est une brasserie"

"Quel merveilleux souvenir... repas professionnel idyllique... les plats et les vins sont juste parfaits. Les lieux, même s'ils sont connotés ancienne époque so british, incitent à la flânerie. Une mention spéciale au service : bravo notamment pour les sommeliers et leur audace à proposer des vins et champagnes d'exception."

"Un endroit confidentiel et d'une excellence exceptionnelle. À découvrir absolument."

"Cadre majestueux, cuisine traditionnelle magnifiquement exécutée. Peut-être la meilleure carte des vins de Bordeaux de la capitale. À faire pour une grande occasion."

"Si je pouvais mettre six sur cinq je le ferais. Exceptionnel à l'intérieur de sa catégorie."

"Merveilleuse expérience! Plats et vin excellents!"

"Une adresse confidentielle et magnifique ! C’est excellent et élégant dans l’assiette, cuit à la perfection. En plus de l’expérience gastronomique, c’était un vrai moment de plaisir grâce au personnel, jeune et décontracté, de très bon conseils, notamment les sommelier(e)s qui nous ont fait des découvrir d’excellents vins, très accessibles ! Le personnel tranche d’ailleurs avec la deco très traditionnelle et apporte une note de modernité au lieu ! Seul point d’amélioration : dommage de finir sur un café aussi acide et segmentant. Un choix de cafés aurait permis de prolonger le voyage et l’experience !"

"Tro bon g kifé de ouf"

"Repas excellent et personnel exceptionnel!Très bon moment dans ce lieu magnifique"

"Superbe expérience culinaire ! Nous avons opté pour le menu en 5 services et surprise : les 5 plats étaient délicieux :D Personnel très sympathique, très disponible pour aider au mieux les clients. Le lieu est richement décoré, ambiance très agréable."

"Tout simplement renversant, du très très grand art !, Monsieur Pelé, vous êtes un génie!"

"Magnifique et généreux plat de colvert. Les entrées, en revanche, sont vraiment très chiches sur la quantité. Magnifique carte des vins, à des tarifs à peu près normaux, et excellent conseil du sommelier. Pour l'ambiance, elle est très vieux style et très feutrée. Nouveau repas, un an plus tard, à l'occasion du grand Gelinaz (les chefs du monde entier échangent leurs menus). Bon hasard, puisque le chef Christophe Pelé a tiré le menu de NOMA. Finalement, le résultat est un peu décevant. Certains plats ne sont pas très maîtrisés. D'une façon générale, il manque le caractère ludique de la cuisine de Redzepi (difficile de faire plus contrasté que le Noma et le Clarence …). L'expérience était quand-même intéressante."

"Le restaurant est sublime L’accueil et le service discret mais très sympathique. Les plats sont tous simplement excellents. Ils sont travaillés, c’est frais, l’ingrédient est sublime par le chef sans avoir recours à des crèmes et sauces à foison. Carte de vins énorme et les prix sont très correctes Mérite largement une troisième étoile !"

"Parfait. Accueil chaleureux et distingué. Une adresse a découvrir. Cuisine subtile et innovante ! Bravo !"

"Une adresse confidentielle dans un sublime hotel particulier décoré à la manière des grands salons parisiens: ambiance chaleureuse et raffinée. Nous avons pris le menu Clarence en 5 services: tout était parfait, du grand art culinaire et un service remarquable. Sans oublier bien sur la somptueuse carte des vins. Pas une fausse note, un endroit qui vaut vraiment le détour..."

"Une merveilleuse soirée Nous avons eut l'occasion de participer a un dîner organisé par le champagne SALON .nous avons pu boire 4 crus de salon font le magnifique 2008 accompagné de plat magnifique ou la truffe d'Alba a été le pinacle de la soirée nous recommandons chaudement ce restaurant a la cuisine hors du commun et un service impeccable"

"Un endroit magnifique à visiter à déguster et surtout le plaisir d'apprécier les plats et les vins qui sont servis avec une équipe de choc... vivement la prochaine fois et encore un très grand merci pour la magnifique soirée."

"Une expérience culinaire exceptionnelle, service juste impeccable. Un grand coup de cœur ❤️❤️"

"Superbe expérience. Cadre qui nous transporte dans le chic à la française. Des saveurs surprenantes."

"Quelle sublime expérience... Restaurant deux étoiles Michelin. Une parenthèse merveilleuse hors du temps où cuisine, cadre et service sont d’une extrême justesse. Merci pour ce moment inoubliable."

"Une superbe expérience dans un hôtel particulier juste magnifique. Du grand art culinaire et un service remarquable. Une soirée inoubliable."

"Établissement au personnel très limité. En tans que professionnel nous transportons les clients dans tous les établissements de luxe de la capitale. La dame de l accueil ma refuser l accès au toilette comme si j étais un animal venu d une autre planète. Redescendre sur terre ou l on finira par tous être est preferable madame. Car se comporter ainsi pour votre image est simplement ignoble."

"Superbe cet établissement est un pur régal pour le confort pour les yeux pour le personnel etc pour sa cuisine et l'endroit est magnifique pour un bon rapport qualité prix"

"Rien a dire formidable, accueil, service et cuisine expérience à faire et refaire"

"Un seul mot pour la quinzaine de services lors de ce diner exceptionnel : équilibre. Le chef joue avec les saveurs, cette fois-ci apparemment assorties sur nos choix de vins ! Une table incontournable si votre budget le permet."

"Très beau lieu, les plats excellent"

"Excellent accueil, services avec les attentions et soins, les plats élégants avec les creations, un lieu charmant comme tout."

"Table exceptionnelle. Lieux magique et prestigieux accueil et service hors norme sûrement le meilleur des grandes tables parisiennes. Cuisine créative et digne d un 3 étoiles michelin Vaisselle et verrerie(Riedel) magnifique sans oublier la cave vertigineuse . Vraiment a mon sens un des trois meilleurs restaurant de Paris... BRAVO d être arrivé a ce niveau en si peu de temps! Bientôt la 3eme c est sur."

"Grande cuisine avec un chef de grand talent. Belle équipe en salle Et un écrin exceptionnel !"

"Un super déjeuner dans un sublime décor, un service irréprochable et une carte des vins splendide. De le grande gastronomie par Christophe pelé, des menus qui s'adapte à vos convenances tout ce qu'on attends d'un grand restaurant étoilé, pour un habitué des grandes tables j'ai été agréablement surpris par les plats, loin des classiques de la gastronomie française. Un chef très créatif. Vraiment je recommande Le Clarence"

"Très bonne adresse c'est raffiné et malgré des dans le haut du panier il faut s'attendre au top niveau et pas moins!"

"Excellent service et aussi sur l'accueil. Ambiance sympa. Les plats étaient tres bon. Excellent restaurant. Nous avons passé un agrable moment."

"Merveilleux, service excellent et c'est tellement magique de ne pas savoir ce que l'on va manger. 1💗👍"

"Menu dégustation en 5 plats, très bon, beaucoup de travail sur les saveurs, moins sur les textures. Pas trop d'attente entre les plats. Service impeccable et cadre très agréable. Bons vins."

"A recommander vivement ! Que ce soit pour des RV professionnels ou intimes cet endroit est exceptionnel . A lui seul cet hotel particulier vaut le détour , mais si vous y ajoutez sa partie gastronomique alors il devient incontournable . Ce lieu , c' est Paris ."

"Super expérience ! Une équipe très professionnelle, accueil super sympathique."

"Raffinement,précision des cuissons,accords subtils,le décor et l'accueil chaleureux"

"Tout se décompose en séquences... conjugaison au plus-que-parfait !"

"Un cadre très agréable. Salon avec cheminée pour l’apéritif. Salon privé pour un déjeuner convivial avec un service agréable. Par contre le menu n’est pas digne d’un étoilé. Quelle déception pour un budget de ce niveau. Je préfère largement des valeurs sûres étoilées que ce restaurant."

"Bel établissement, excellente cuisine Petites erreurs dans l ordre de service des convives, en particulier pour le vin"

"cadre agréable, service soigné et plats délicieux"

"Exceptionnel. De loin, très très loin le cadre le plus éblouissant à Paris. Un chef génial qui décline des produits incroyables avec la liverté que permet une technique parfaite. C est délicieux et on en redemande. Service plus que parfait !! Je ne connais pas mieux, je n imagine pas meilleur. A découvrir absolument."

"Le luxe à l'état pur."

"Un très bon accueil et un dîner parfait"

"Moment d’exception en famille pour fêter un anniversaire. Tout fut absolument parfait, de l’accueil au café pris à l’étage dans un somptueux salon près de la cheminée, en passant par la cuisine de Christophe Pelé, sublime et inventive. Un voyage de saveurs successivement au large, sous les bois, sur la plage, sous l’eau ... Et un piano à l’étage qui a fait le délice de nos oreilles sous les doigts d’un vrai jazzman."

"Expérience exceptionnelle, mémorable! Un service digne de ce nom, avec une présentation de chacun des plats et de leur origine. Une salle idéalement conservée, ayant une capacité d'accueil suffisamment restreinte pour offrir un cadre intimiste. Des plats idéalement arrangés, très riches et variés, un orgasme pour les papilles! Je ne suis par ailleurs jamais ressorti plus rassasié d'un dîner :) Merci infiniment pour cette soirée"

"Exceptionnel . Une cuisine de haute volée et un service attentionné . Une maison sublime pour ceux qui aiment le 18 ieme siècle et le bon goût français . Le chef christophe pelé est un artiste de la cuisine . Les saveurs , la présentation des plats sont à la perfection . Un écrin de luxe dans lequel on ne voudrait jamais partir . Merci à son chef et à son équipe pour cette belle soirée ."

"Cuisine exceptionnelle, accueil chaleureux et service parfait. Un très beau moment. Personnel très attentionné."

"2ème fois au Clarence, ce n'est que pour confirmer que j'ai très envie de retourner dans ce restaurant prenant place dans un hôtel particulier sublime. Le menu découverte en 5 service dont chaque est servi en 3 temps avec variations mais très réussi. Tout y est, la présentation, l'originalité et la variété des goûts exceptionnelles. Le service est très agréable et rapide. Une très bonne note pour le sommelier qui a su nous proposer exactement ce qu'on cherchait sans oublier de veiller à la température parfaite pour la dégustation. 10 sur 10!"

"Nous avons pris le menu clarence et je ne sais pas pour les autres menus mais celui-ci mérite totalement ses 2 étoiles. Sublime et cuissons parfaites. Le petit plus de l'été : déjeuner dans le patio dans le calme absolu."

"Le Clarence est une expérience absolument fantastique à vivre une fois dans sa vie. La terrasse est enchanteresse, avec sa fontaine et son mur végétal, le service irréprochable - chaleureux et agréable. Enfin, la cuisine est digne des plus grands, succulente, recherchée, à la fois sophistiquée mais accessible pour tous. Christophe Pelé est admirable ! Bravo à l'équipe qu'on adore observer depuis terrasse en levant les yeux !"

"Table exceptionnelle. Lieux magique et prestigieux accueil et service hors norme sûrement le meilleur des grandes tables parisiennes. Cuisine créative et digne d un 3 étoiles michelin"

"Excellent brunch à l'assiette. Le personnel était très sympatique"

"Je n'ai rien à demander de plus a la Gastronomie. Déjà venu dîner 5 fois, et déjeuner une fois et toujours des étoiles dans les yeux ! J'attends avec une immense impatience de revenir chez vous. Les yeux fermés !"

"Un déjeuner étoilés pour 55€ qui je trouve est une excellente occasion pour célébrer quelque chose dans un magnifique cadre tel que celui du Clarence ! Il y avait au moins 7 services avec parfois 3 voire 4 assiettes pour 1 services ! La brioche est excquise ! Nous étions ravis ! (j'ai posté mes photos sur mon Instagram @jungle_lifestyle)"

"C’est un cinq sur cinq, je me suis rendu au Clarence via une recommandation et quelle surprise, le Clarence est beau, le service est irréprochable et la cuisine qui y est servie est fabuleuse. Nous avons pris le service en 5 plats et je n’ai jamais vu autant de générosité dans les assiettes, de nombreux accompagnement, mets de transition entre les plats principaux, bravo c’était une très belle expérience et il me tarde d’y retourner."

"Excellent restaurant avec un service irréprochable. Prix raisonnables pour un 2 étoiles."

"Acceuil très agréable, staff aux petits soins et sans exagération... Carte des vins exceptionnelle. Un très « bon » moment. A recommander sans hésitation."

"La plus jolie Cave de Paris, avec un variété des vins impressionnant ont y trouvé des toutes les régions de France, différents prix bon conseils personnel accueillant experts chaleureux BBB"

"Le Magnifique hôtel particulier, l’accueil très agréable. Tous les mets étaient composés à base de poisson ce jour-là, subtils et délicats ! Le sommelier a choisi 3 verres du blanc bien différents. Un verre de domaine Haut Brion était impressionnant. Le moment exceptionnel, à refaire !!!"

"Extraordinaire, des accords surprenants et un personnel adorable et compétent !"

"Un Voyage culinaire et œnologique exceptionnel, une jeune équipe extrêmement attentionnée, Une merveilleuse soirée dont nous rêvons encore…"

"Excellent repas, service parfait, et très copieux !"

"Sublime Magnifique 2 étoiles Michelin Beau cadre comme dans un salon Avec de l'intimité entre les tables Beaucoup de surprise offertes par le chef tout au long du repas Excellent rapport qualité prix Service attentionné"

"Lieu d'exception, ce restaurant étoilé est splendide avec un menu non moins exceptionnel. Vaut le détour des restaurants étoilés."

"Expérience gastronomique extraordinaire. Digne des meilleurs 3*."

"Excellent restaurant ! J’y suis allée 3x, toujours un excellent moment, cuisine impeccable et service à la hauteur"

"Expérience inédite ! Service impeccable et pas intrusif, personnel extrêmement gentil, cuisine magnifique et moderne, découvertes gustatives surprenantes, le chef Christophe Pelé revisite des classiques avec beaucoup de goût, lieux chargé d'histoire, diner dans les salons d'un somptueux hôtel particulier du 19e, cave remarquable... Un 2 étoiles Michelin (certes ça a un certain cout) qui mérite qu'on s'y arrête et qu'on prenne le temps de se laisser guider et charmer par Le Goût et le Plaisir ! Merci à toute l'équipe !"

"Le cadre est somptueux, le service est parfait, les plats et les vins se succèdent et apportent des saveurs inédites et surprenantes. Une expérience inoubliable."

"Superbe restaurant, tout est bon, le cadre charmant et calme....rien a redire...."

"Très belle expérience culinaire et service très soigné"

"Dîner tout simplement sublime du début à la fin, tant par la qualité du service que par les mets proposés, tous plus savoureux les uns que les autres ! Bravo à toute l'équipe pour cette inoubliable expérience gustative!"

"Sans hésiter une des plus belle table de Paris tant pour l'accueil, le service, le dressage et la cuisine. Expérience à renouveler ..... dès que possible.... De retour un an après, toujours au sommet !!!! Bravo"

"Grand moment dans un environnement très agréable. Profiter, autant que faire se peut, de la carte des vins maison, propriétaires Haut Brion. Et surtout finir par une boissons chaude, ou pas, dans le salon. RF"

"Cuisine techniquement parfaite, service de grande maison. Mais j’avoue être passé un peu à côté, c’est un avis très personnel. Si il existe un adjectif pour qualifier cette expérience disons que ce fut austère."

"Super restaurant ! Décor magnifique dans un ancien hôtel particulier. Cuisine excellente 👍"

"Endroit magnifique. Cuisine raffinée et delicieuse. Service parfait et grande gentillesse du personnel. Merci pour ce moment passé dans votre établissement 💖"

"Magnifique endroit, le mélange des goûts et des saveurs extraordinaires Inhabituel pour nous, mais nous avons apprécié Le service et le personnel est parfait"

"Une soirée magique d'anniversaire. Il y a des lieus,qui vous laissent une trace indélebile,de part,la batîsse,l'atmosphere,la qualité extreme de toute l'équipe et du chef,Christian Pelé. Un spécial merci â franck pour ses conseils. C'est un réel privilege d'avoir acces à cette grande maison classée parmi les 50 plus grands restaurant au monde.Le service est délicat,attentionné et en aucuns cas prétencieux.Quand au menu en 5services,tout n'est que savant mélange de saveurs japanisante et française.Les épices,les herbes,les fleurs explosent en bouche.Le menu était principalement sur le theme de la mer et ce fût absolument divin.Un grand bravo! Gilles et katia."

"Un rêve! Cet endroit , tout simplement magique, conjugant un accueil formidable par tout l’ensemble de l’équipe , un service impeccable et chaleureux, l’inventivité artistique du chef, un lieu féerique et des plats délicats, généreux, et succulents, nous rappelle combien la vie peut être merveilleuse… Merci au chef Christophe Pelé d’avoir partagé son talent si précieux, merci à Franck et Alexandre pour leur attention leur humour et leur gentillesse, et merci à toute l’equipe… ce restaurant est incontournable !"

"Nous somme allées, ma soeur, mes cousines et moi dîner au Clarence hier soir. De notre arrivée jusqu’à notre départ, nous avons été chouchoutées. Habituées de ce genre de beaux endroits, nous n’avons pas été déçues tant par la qualité des mets dégustés, que celle du service. Alexandre et Franck ont été d’une précision, d’une bienveillance et d’une sympathie qui nous aura permis de passer une soirée que nous ne sommes pas prêtes d’oublier. Tout était délicat dans nos assiettes, chaque plat était une explosion de saveurs, des mises en bouche, jusqu’aux desserts. Quel bonheur d’avoir pu rencontrer le chef en cuisine, où la bonne humeur de chaque personne nous a fait nous sentir chez nous. Cette pépite gastronomique mérite ses étoiles haut la main, et tous ses acteurs font du Clarence un lieu où professionnalisme, gourmandise et inventivité se marient."

"Si il y a une expérience à vivre Lille c’est celle de la table du Clarance … A mon sens la meilleure table qui soit Notre dernier déjeuner était juste sublime Encore un immense merci à l’ensemble de l’équipe pour la bienveillance l’écoute et les attentions . Moment magique"

"Un cadre superbe, une équipe incroyable et un dîner exceptionnel, nous avons passé une soirée très agréable et nous nous en souviendrons très longtemps. Merci à toute l'équipe pour un moment inoubliable."

"Belle cuisine mais un chef absent qui ne daigne même pas venir voir ses clients. Attention au melon…"

"Un de meilleur restaurant de Paris. On peut y aller les yeux fermés ;)"

"Lieu magnifique, on est transporté par la beauté du décor. Les plats sont très bons, le service excellent, beaucoup d’attention et une très belle expérience culinaire proposée. Merci à tout l’équipe 🙏🏼 Point d’amélioration : plus de rythme dans l’arrivée des plats, on a parfois attendu 30 min."

"Repas plus qu'excellent, plein de saveurs différentes et raffinées. Une quantité de plats incroyable, impossible de partir en ayant encore faim. Le service était impeccable, tout le monde était au petit soin pour nous et le lieu est magnifique. De petits salons de quelques tables parfait pour l'intimité"

"Excellent dîner. Des plats délicieux et des accords mets / vins parfaits"

"Quelle belle expérience, un voyage gustatif du début à la fin. Une valse des plats aussi beaux que bons, on est transporté pendant plus de 3 heures dans l'univers de la haute gastronomie avec une touche d'humour orchestré par tout le personnel qui se met en quatre pour vous faire plaisir, tout en restant très professionnel. Un grand bravo au chef qui par delà ses plats est très accessible et bienveillant aussi bien avec ses clients qu'avec son équipe. J'avais hâte d'aller dans cette belle maison et je n'ai pas été déçue. Nous n'avons pas été déçus. Notre anniversaire de mariage dans ce lieu restera un grand moment culinaire. Encore merci pour ce bon moment avec vous. Speciale dédicace à Audrey la sommelière qui nous a proposé un vin exceptionnel et à Laure qui a pris de son temps pour échanger sur le fonctionnement de cette belle maison. Mr et Mme Eveno 😁"

"Tout simplement sublissime ! Très aguerris aux grandes tables du monde, nous avions jusqu’ici manqué nos rdv avec l’expérience proposée par Christophe Pelé et son équipe. Nous avons quitté le Clarence avec l’envie de déjà y revenir et un souvenir grandiose qui s’est hissé instantanément dans notre Top 5."

"Un repas inoubliable. Clairement le meilleur restaurant que j'ai fait. La cuisine de Christophe Pelé est incroyable de saveur, d'inventivité et de justesse. Sans oublier un cadre magnifique et un service impeccable. Au bout du compte, un excellent rapport qualité/prix!"

"Excellent restaurant, personnel aux petits soins, cadre magnifique. Vous pouvez y aller les yeux fermés."

"Toujours au top. On a été une centaine de fois dans ce magnifique écrin de beauté. Un temple pour la nourriture. On se régale avec la cuisine du chef Pelé. Notre restaurant préféré de Paris. Hâte d'y être en Janvier"

"Exceptionnelle cuisine de Christophe Pelé dans un cadre magnifique - que souhaiter de mieux ?"

"Très déçu :( Nous avons été deux fois dans ce restaurant qui nous plait beaucoup pour sa gastronomie, son accueil et son cadre. Malheureusement, la fidélisation des clients n'est pas d'envergure chez eux ! J'ai réservé il y a deux mois pour une table le 14/01/2022 ; Je n'ai pas réussi a renvoyer la confirmation PDF dans les temps mais je leur ai confirmé deux fois par téléphone que nous venions .. Il m'a été envoyé un lien pour laisser une empreinte bancaire, qui ne fonctionnait pas, quand bien même je trouve cette méthode peu orthodoxe. Je téléphone ce soir, et je tombe sur une demoiselle très désagréable et impolie qui me jette la faute et m'indique que je n'ai plus ma table ! Résultat : Week-end pour l'anniversaire de mon épouse annulé et gâché ;( De plus, nous leur commandons du vin régulièrement. Autant dire, que j'y mettrais plus un pied et que je compte bien faire un courrier, concernant le comportement de cette standardiste qui se prends pour une autre ;("

"EXPERIENCE CULINAIRE UNIQUE. QUEL RAFFINEMENT ! Accueil chaleureux, service irréprochable, Chef Pelé accessible ainsi que son équipe. Cuisine très créative, surprenante et riche en émotion. Nous recommandons ce lieu de magie inoubliable"

"Nous avons passé un moment très agréable"

"Pour mon anniversaire, nous avions le petit salon , nous étions aux petits oignons. Merci Hélène !!! Tout était très bien .😊😊😊"

"Soirée incroyable !!! Le cadre, le service, les plats. Absolument rien ne denote !!! Nous reviendrons avec un immense plaisir."

"Superbe expérience. Une très belle adresse."

"Un instant de pur bonheur, des mets de grandes qualités avec des vin superbes (menu accord mets vins) et le tout avec un service de qualité et jamais guindé."

"Un des meilleurs restaurant étoilé de paris +++"

"- Un cadre incroyable qui nous transporte 200 ans en arrière - Un service extrêmement chaleureux et agréable avec qui on a plaisir à passer le moment - Une cuisine qui se matérialise par un fabuleux voyage des sens - une sélection de vins d'une grande finesse Que dire de plus ? Si ce n'est que je recommande à tout habitant de cette terre de faire un arrêt au restaurant du Clarence Merci pour ce moment inoubliable"

"Du pur bonheur pour fêter un anniversaire! Cuisine raffinée et cadre incroyable : c’était un magnifique cadeau."

"Nous avons passé un très bon moment. Les lieux sont très cosy, décorés avec goût. Les différents mets proposés sont succulents, avec des associations de saveurs qui fonctionnent très bien. Les différentes cuissons étaient maîtrisées. Le service était de qualité avec toujours une personne présente pour veiller à ce que nous ne manquions de rien, notamment un serveur très avenant et qui est fort sympathique (le spécialiste du fromage). Pour notre 1ère visite, nous avons aussi eu le droit à la petite histoire du lieu. Mention spécial aussi pour les différents fromages proposés, ils étaient vraiment très bons."

"Ca mérite 3 étoiles Michelin ! Mets délicats dans un cadre exceptionnel, service agréable et attentionné ... On a simplement hâte d'y retourner :)"

"Le Clarence, un hôtel particulier du XIXe siècle, un chef punk, Christophe Pelé, doublement étoilé, une expérience gastronomique hors du temps. Un bouche à oreille très flatteur, mais complètement justifié … Dès mon arrivée, j’ai été mis à l’aise mais l’on m’a annoncé la mauvaise nouvelle : « malheureusement il y a eu un problème d’arrivage et que je ne pourrai pas prendre le menu dégustation mais simplement la formule 4 services, le chef s’en excuse ». C’est en fait une religion ici, le chef improvise avec ce qu'il a reçu le matin - mais c'est toujours juste, enthousiaste et surtout délicieux. De plus, cela reste un mystère, mais une fois bien installé confortablement, les plats se sont enchaînés et je ne sais même pas précisément combien j’en ai eu, peut-être une quinzaine, peut-être même plus. Le serveur m’a dit, tant que vous n’avez pas le café, cela signifie que ce n’est pas tout à fait terminé. 😅 Juste sortie du four, la brioche feuilletée, à la fleur de sel (photo 2), m’a laissé, à elle toute seule, un souvenir indélébile, une TUERIE…"

"C'était vraiment géniale, expérience gastronomique hors norme ! L'équipe est top, les plats était extrêmement juste et délicieux. Encore merci et un immense Bravo ! ❤️"

"Le Clarence est un écrin confidentiel au cœur d’une ville en ébullition…en passant les portes majestueuses, le temps s’arrête. Nous passé une soirée mémorable grâce à une cuisine de haute volée et un service élégant, attentionné, souriant, discret, sans manière et donc tellement chic ! L’agencement et la décoration de l’hôtel particulier sont raffinés, et nous avons eu la chance de pouvoir visiter quelques pièces dérobées au public, merci pour cette gentille attention ! Merci et bravo à toute l’équipe"

"Référence en terme de raffinement, de service, de qualité des produits ou d'associations de saveurs. Cadre somptueux, personnel très sympathique. Une très grande maison"

"Un grand lieu de la gastronomie française ! Un accueil chaleureux, les mets sont d’une finesse incroyable, les vins bien choisis par le sommelier : bravo à Christophe Pelé ainsi qu’à sa brigade et merci aussi à toute l’équipe. Un cadeau offert par notre fils. Nous avons passé une très belle soirée. A refaire. Isabelle et Xavier LEMAIRE"

"Trés bonne restaurant cuisine française ambience tranquille et ça cave spectaculaire BBB bravoooooo"

"Belle vue"

"Quel moment UNIQUE, le Clarence vous propose un moment d’exception dans l’atmosphère chaleureuse et élégante que permet ses boiseries datant du XVème."

"Ils m'ont envoyé un email et un message du restaurant à 14h pour confirmer le dîner de demain. À 15 heures, ils ont annulé ma réservation que j'avais faite 2 semaines auparavant. Cela signifie que je devrais me promener dans la ville et regarder constamment mon téléphone portable pour voir si quelqu'un m'a envoyé une demande de confirmation de dîner. Apparemment, ils avaient quelqu'un de célèbre pour nous remplacer. C'est pourquoi, si vous êtes un touriste, vous n'allez jamais dans des restaurants comme celui-ci !!! They sent me an email and a message from the restaurant at 2 pm to confirm tomorrow's dinner. At 3 pm they canceled my reservation that I had made 2 weeks before. It means that I should walk around the city and constantly look at my mobile phone to see if someone has sent me an inquiry about dinner confirmation. Apparently they had someone famous to put in our place. That's why, if you are a tourist, you never go to restaurants like this one!!!"

"Restaurant magistral! Lors de mon passage, nous avons opté pour le menu dégustation et avons donné carte blanche au chef Christophe Pelé pour nous surprendre. Comme nous avons bien fait! Il nous a embarqué dans une balade gourmande absolument extraordinaire. Je me souviendrai toute ma vie des associations de saveurs découvertes ce midi-là. Quelques exemples: caviar, oreille de cochon et langoustine / chevreuil à la truffe, jus à l'encre de seiche et anguille laquée / st-jacques à la feta et au ragoût de pigeon / blanc en neige, fruit de la passion, truffe noire et infusion de cardamome. Je n'aurais jamais commandé par moi-même de telles assiettes, mais mes papilles n'ont cessé d'applaudir à tout rompre durant tout le repas. J'ai aussi eu l'impression de redécouvrir des gourmandises que j'affectionne particulièrement: jamais n'avais-je mangé de gaufres aussi aériennes, ou de pain brioché aussi léger et fondant... Un véritable délice. Le balet des serveurs en costume poussant les chariots en argent ou apportant les assiettes était magnifique lui aussi, surtout dans le cadre aussi majestueux que cet hôtel particulier en plein cœur du triangle d'or. Ce fut le meilleur repas de toute ma vie. Un immense merci à toute l'équipe de nous avoir fait vivre ce moment inoubliable."

"Dîner de Noël chez Le Clarence après avoir longtemps voulu l'essayer. Le décor est exceptionnel, le personnel extrêmement agréable et professionnel et le niveau des plats excellent. Nous aurions voulu faire le menu en 5 étapes (250 euros) mais malheureusement avec les restrictions de ma copine (pas de viande, pas de fruits de mer), ils nous ont proposé le menu en 3 étapes (180 étapes), d'un côté ils ont été très honnêtes de l'autre côté c'est une limite que je ne m'attendais pas par un restaurant de ce niveau, ou au moins nous aurions dû être informé de cela juste après la réservation et non deux jours avant le dîner. En outre, le vrai erreur a été que quand j'ai parlé au téléphone avec le restaurant, il m'a été dit que j'aurai pu avoir le menu en trois étapes classique et ma copine celui aligné à ses restrictions alors que au moment du dîner, ils nous ont dit que le menu devait être le même pour la table et du coup même pour moi celui sans ni viande mi fruits de mer... Je peux accepter cela en ligne générale mais ce n'est pas acceptable par un restaurant deux étoiles Michelin que les informations données aux clients ne soient pas cohérentes. Au delà de ça, le menu en trois étapes a été formidable, avec plus d'une dizaine de mets présentés de façon sublime et au saveur délicieux et surprenant. Au final nous avons beaucoup apprécié le fait d'avoir fait le menù en trois étapes comme à la fin nous n'avions plus faim du tout (3 heures et demi de dîner environ) et donc au delà du petit problème lié à la communication, l'expérience chez Le Clarence a été mémorable. Avec deux verres de champagne et une bouteille de vin blanc, nous avons payés 250 euros par personne. Si ce n'était pour l'énorme petit erreur dont j'ai déjà parlé, mon évaluation aurait été sans doute de 5 étoiles."

"Malade toute la nuit Intoxications alimentaires"

"Un lieu emblématique et prestigieux, Le repas était classique, je m'attendais à mieux pour un 2 étoiles au guide Michelin. Une carte des vins exceptionnel ! Je recommande tout de même cet établissement pour les épicuriens."

"Une expérience incroyable dans un cadre absolument magnifique, l'endroit est à couper le souffle ! Très vite les plats s'enchainent et la table se remplit d'une multitude de préparations toutes plus créatives et gourmandes les unes que les autres, la cuisine du chef mettant l'accent sur les produits de la mer. Le service est au petit soin et a su nous mettre très rapidement à l'aise. Une soirée hors du temps et inoubliable !"

"J'avais beaucoup d'attentes pour ce déjeuner! Peut-être un peu trop... Malgré un endroit sublime et des serveurs sympathiques, c'est dans l'assiette que notre attente doit et est la plus forte. Ce que nous avons dégusté était bon mais.... sans plus! On attend tellement mieux d'un 2 🌟. Ces petites portions servies tout au long du repas desservent les propositions. Si on aime? Dommage c'est une bouchée. Impossible d'y revenir! Aucun plat ne restera dans ma mémoire. Autre point négatif, il y a peut être eu un problème, le service a été incroyablement long. Nous sommes arrivé à 12h30 et nous avons fini notre déjeuner vers 16h. A 14h nous entamions nos entrées. Bref... je suis déçu d'être déçu 😞"

"Excellente expérience Menu dégustation à l’aveugle et vin étonnant : Délicieux mets de la mise en bouche jusqu’au dessert. personnel cultivé et respectueux"

"Cuisine extraordinaire, inventivité dans chaque détail de chaque plat. Chaque plat est décliné en une multitude de variantes. Bref un vrai feu d'artifice. Si Le Clarence n'est pas le meilleur restaurant de Paris, il est sans aucun doute sur le podium. Merci Monsieur Pelé"

"Le Clarence se distingue indéniablement comme l'une des tables les plus remarquables de la capitale française. La carte, orchestrée par le talentueux chef Pelé, est une ode à la créativité et au savoir-faire français. Chaque plat est une véritable œuvre d'art, une composition délicate et inventive qui met en valeur les produits du terroir avec une précision et une finesse hors pair. L'alliance d'une cuisine d'avant-garde, d'un cadre exceptionnel et d'un service irréprochable en fait une destination idéale pour célébrer une occasion spéciale ou simplement s'offrir un moment de gastronomie hors du commun. Cependant, il est important de noter que l'absence de menu à la carte peuvent dissuader certains clients. Néanmoins, pour les gourmets exigeants à la recherche d'une expérience culinaire unique, Le Clarence vaut sans aucun doute le détour."

"Attention, vous n'aurez pas le choix de la table, j'ai notamment vu une table réservée pour un influenceur. Si vous êtes un simple client, il faudra prendre impérativement la table que l'on vous propose, nous avons de notre côté dîné dans un petit salon derrière la grande salle."

"Nous avons vécu un moment hors du temps et vraiment exceptionnel dans ce restaurant niché dans un superbe hôtel particulier du 19eme siècle à côté des Champs Élysées. Nous sommes restés 4h à table à découvrir la grande sensibilité du Chef Christophe Pelé et à savourer ce menu du dejeuner en 4 temps décliné autour de produits d'exception. Plaisir infini! Il n'y a jamais rien de trop et tout est là pour faire chanter vos papilles et vos 5 sens. C'est une expérience olfactive et visuelle, une cuisine moderne et instinctive associant terre et mer. Un moment inoubliable! Le service est impeccable et la gentillesse du personnel très appréciable. Les 2 étoiles sont vraiment méritées. Certainement une des meilleures table de Paris en ce moment."

"Christophe Pelé est sans aucun doute le cuisinier le plus créatif de Paris ; ses assiettes fulgurantes, sa générosité, sa sensibilité poétique m’émeuvent à chaque visite !"

"Une belle soirée avec une équipe de salle fantastique, une cuisine et une cave exceptionnelle"

"google a un problème il manque la 6 eme étoile alors je la met la ⭐️ merci beaucoup"

"À l’attention de toute l’équipe de cuisine et de salle ! Ayant manger ce vendredi 6 septembre 2024 au service du midi, ma mère , ma marraine , mon parrain et moi repartons avec des étoiles dans les yeux et dans la bouche. Le menu du jours était d’une légèreté époustouflante et rempli de saveurs qui nous ont voyager durant tout le repas. Nous saluons aussi le travail exceptionnel et très distingué du personnel de salle qui met en exécution une chorégraphie digne d’un ballet pour vous offrir un confort feutré sans même que vous le remarquiez. Merci beaucoup pour cette très belle expérience , au plaisir de vous revoir tous au plus tôt. Et si possible , avec une étoile en plus absolument méritée ! Clarence"

"Très bon restaurant, les plats étaient excellents. Nous aurions passé un excellent moment, si on ne nous avait pas informé à la fin du repas que notre bon cadeau, présenté à notre arrivée, avait dejà été utilisé… Ambiance très particulière pour notre fin d’experience au Clarence, les informaticiens n’étaient pas présents pour nous venir en aide. Nous avons donc régler l’addition et les extras sans problème et de toute bonne foi. Sans nouvelle du Clarence qui devait nous recontacter suite a cet imbroglio, nous avons rappeler l’établissement le lendemain, pour nous entendre dire qu’effectivement notre bon cadeau etait tout a fait valable et qu’il s’agissait d’un problème informatique deja survenu! On nous a gracieusement remboursé la valeur du bon cadeau, mais pas les 37 euros d’extra, ni proposé aucun autre geste commercial! Apres nous avoir partiellement gâcher cet excellent repas, et indirectement insinuer que nous fraudions, devant les autres clients, c’eut été pourtant un minimum."

"Waou. Toujours aussi parfait! Accueil, ambiance, le chef. A quand les 3 étoiles!!!! Bravo et merci"

"Tous très déçus de notre expérience. globalement tout était bon mais les quantités sont très petites et on n'a pas le temps de savourer. Cuisine peu généreuse, le pire étant la petite anguille au caviar dont la bouchée a dû être partagée en 3. Un peu abusé pour 430€ par personne. En si vous voulez un peu de truffe il faut remettre 110€ par tête. Donc vraiment il faudra revoir la politique de prix car dans les 2 étoiles c'est le moins bon rapport. On a vraiment eu l'impression de ne pas en avoir pour notre argent."

"Endroit superbe, hors du temps, peu connu… à découvrir ! Cuisine raffinée, tout est délicieux Service professionnel et équipes ttes agréables !"

"L endroit est magnifique le personnel est très attentionné et la cuisine est délicieuse C était magique"

"Impeccable, rien à ajouter."

"Changez d'époque et déconnectez vous complètement dans un cadre où l'histoire du lieu pourra vous être contée avec passion et fierté. Profitez aussi bien des saveurs servies à table que de la décoration et du mobilier très soignés."

"Bonjour Madame, Monsieur, Je suis venue seule dans votre restaurant le mercredi 4 décembre soir J’ai été très bien reçue et accompagnée J’ai vraiment apprécié la gentillesse et les grandes compétences de chacun. Le repas était absolument excellent, très varié avec une recherche fine dans les saveurs et la présentation remarquable. J’ai eu beaucoup d’informations très intéressantes sur les produits, je ne connaissais pas certains Et le mélange raffiné avec la cuisine japonaise m’a beaucoup plu J’ai été très touchée qu’on me propose de visiter les cuisines et de pouvoir remercier le chef et ses équipes Merci pour cette aventure extraordinaire Bien cordialement Martine BLANC"

"Belles soirées"

"Le lieu est agréable. La cuisine s'apparente à quelques bouchées en guise de plats. Attention une moitié de saint Jacques agrémentée d'une fleur équivaut à une entrée. C'est juste décevant et je vous assure c'est loin de remplir l'estomac. Le plat va contenir 2 praires avec une sauce, bref je pense avoir grignoté et que c'est juste de l'abus. J'ai pris 2 coupes de champagne et un verre de blanc. Total de la note plus de 400€ avec l'estomac dans les talons. C'est honteux!! Je vous déconseille d'y mettre un pied, fuyez...."

"Ca faisait longtemps que je voulais faire cette table, la cuisine du chef terre mer avec le respect des produits me parle beaucoup. Le lieu est superbe et même si je préfère les lieux plus modernes ici c'est vraiment très beau, le lieu inspire à la sérénité, d'ailleurs les tables sont suffisamment espacés les unes des autres pour se sentir rapidement très bien. Le personnel est très attentif, discret mais à l'écoute. Une mention spécial au sommelier qui propose des vins qui sortent des grands classiques tout en étant de grande qualité et pourtant à notre table il y avait deux grands amateurs de vins qui ont été vraiment enchantés des recommandation du sommelier. Nous avons choisi le menu en 7 étapes, autant profiter de l'expérience au maximum nous ne mangeons pas tous les jours dans ce type de restaurant. Alors en fait ce n'est pas 7 plats mais 7 séquences de plats, c'est peut-être là où le menu pêche car chaque plat est en général pas plus gros qu'une bouchée avec à chaque fois des assiettes satellites, au final ça fait beaucoup bouchées, on aurait préféré moins de bouchées et des portions plus généreuse sur l'assiette principal, notamment la sublime anguille fumée et encore là cette bouchée faut se la partager à deux, me suis demandé si on vient tout seul ça se passe comment on partage sa bouchée avec la table d'à côté ? Globalement c'est très bon voir sublime, il arrive aussi parfois sur des bouchées satellites que ce soit un peu le floppe sans que ce soit mauvais, tout est bon mais on aimerait que tout soit sublime. Je suis volontairement un peu dur sur ma note car cette histoire de portion nous a tous un peu perturbé surtout à ce niveau de prix."

"Service agréable sympa, nourriture délicieuse"

"Très bon hotel"

"J’ai aimer cette endroit"

"Très belle expérience"

"Très bon"

"Je me suis régale"

"Je recommande"

"Bien"

"Endroit sympathique"

"restaurant très jolie cuisine très bonne prix raisonnable"

"Je tiens à recommander chaleureusement ce restaurant ! Les produits sont de très grande qualité, ce qui se ressent dans chaque plat. De plus, le service est impeccable : le personnel est attentif et chaleureux, rendant l'expérience encore plus agréable. Si vous cherchez un endroit où savourer de délicieux mets dans une ambiance conviviale, n'hésitez pas à y faire un tour ! Vous ne serez pas déçu."

"Expérience magnifique dans ce lieu juste incroyable partagé en couple . Cuisine terre et mer pour réveiller vos papilles . Juste Waouh ! A refaire sans hésiter."

"Cadre très accueillant"

"Expérience culinaire incroyable dans un lieu époustouflant. J'en est pris plein les yeux par la beauté des plats et les papilles par le goût raffiné."

"Bel établissement !!"

"Très excellent"

"Tres belle ambiance lieux convivial"

"un repas délicieux"

"Très belle prestation et expérience"

"parfait rien a dire"

"Accueil très chaleureux repas succulent très propre et convivial"

"Très sympathique et très bon"

"Très très bien"

"De bons avis de tout les monde"

"Endroit délicieux cuisine original je recommande"

"excellente expérience je recommande à 1000 %"

"Super restaurant merci au serveur o top"

"Très chic"

"Parfait"

"Je recommande"

"Très bon restaurant je recommande à tous le monde"

"Excellent j ai adoré"

"Nous avons très bien manger, le restaurant est chaleureux et le personnel au top, je recommande"

"Je recommande fortement"

"Bon restaurant"

"Un endroit chaleureux où il est très agréable de se faire plaisir quand on est épicurien comme moi. Je conseille"

"Un service exceptionnel."

"Très bonne accueil, et cuisine délicieuse. Merci"

"C'est très magnifique"

"Rien a dire."

"Merci pour ce moment ."

"Géniale."

"Formidable cuisinier cuisine répétitive et sommelier arrogant Restaurant dédié aux touristes"

"c un super endroit très bon dégustation"

"Excellente accueil"

"Très bon restaurant service impeccable je recommande vivement"

"C’est simple. Incroyable. De la cuisine en passant par les vins jusqu’au service."

"Un voyage culinaire, très original! Les palettes de goût que propose Christophe Pelé sont très originales et délicieuses ! Il travaille beaucoup l’acidité , le fumé , le iodé ça explose dans la bouche! Beaucoup de produits de la mer qui sont souvent déclinés en plusieurs petits plats successifs proposant toutes les parties de l’animal concerné (homard, rouget ….) c’est très intéressant et très intelligent. On va de surprise en surprise, le dîner et rythmé comme un concert , dans l’ ambiance feutrée d’une magnifique bâtisse classique…. Un grand moment de plaisir : merci à toute l’équipe en salle qui a su rendre ce moment encore plus exceptionnel ! Ce restaurant est situé dans un hôtel particulier La cuisine est excellente , raffinée et inventive. Le personnel efficace et convivial très attentif aux désirs de tous. Tout était parfait. Troisième dîner au Clarence et toujours enchantés par la cuisine creative du chef. Tout est parfait de l apéritif au dessert . La cuisine est généreuse . Le service est impeccable et souriant. Très bon sommelier de bons conseils et généreux lui aussi . Bref nous sommes prêts à revenir ! Extraordinaire, dans tous les sens du terme. Il faut être prêt à la découverte - goûts - cuissons - textures - ingrédients. Avec les assiettes satellites qui déclinent les ingrédients sous plusieurs formes nous découvrons toujours plus. Une expérience culinaire vraiment nouvelle. Quant à la cave, partez vers les accords mets vins, meilleur choix pour faire plein de découvertes que vous n'auriez pas fait seul, avec des cépages ou des exploitations confidentiels. Bref, une super découverte à faire dans un écrin parisien en prévoyant son temps .... avec un service moderne, pas ampoulé, très agréable."